Jennifer Dorlanes dos Santos Lunière
Nutricionista, Com Especialização em Nutrição Esportiva Funcional- UNICSUL/VP e Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica -GANEP.
Informações coletadas do Lattes em 02/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Fitoterapia em Nutrição Clínica
2021 - 2022
Ganep Nutrição Humana
Título: A FITOTERAPIA E SEU PAPEL NO TRATAMENTO COADJUVANTE NA DISPEPSIA FUNCIONAL
Orientador: Patrícia Morais de Oliveira
Especialização em Pós Graduação em Nutrição Esportiva Funcional
2017 - 2019
Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Intervenções nutricionais para remadora de canoa Havaiana em fase de preparação
Orientador: Rodrigo Loschi
Graduação em Nutrição
2012 - 2016
Faculdade Metropolitana de Manaus
Título: Análise da relação entre avaliação nutricional e incidência de óbitos no pós-operatório de pacientes portadores de neoplasia cerebral de um hospital universitário em Manaus (AM).
Orientador: Bianca Languer Vargas
Formação complementar
2023 - 2024
Formação em Nutrição, Fertilidade e Saúde da Mulher. (Carga horária: 73h). , Nutrição e Fertilidade, NF, Brasil.
2021 - 2022
Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Portal Murilo Pereira, MP, Brasil.
2021 - 2021
Nutrição no Esporte: do conceito à pratica. (Carga horária: 4h). , Associação Brasileira de Nutrição Esportiva, ABNE, Brasil.
2021 - 2021
Boas Práticas de Manipulação em Serviço de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2021 - 2021
Emagrecimento: Estratégias Nutricionais e Esportivas. (Carga horária: 10h). , Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.
2021 - 2021
Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar para C. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2021 - 2021
Programação da gestação (Gabriel de Carvalho).. (Carga horária: 9h). , Instituto de Nutrição Avançada, INA, Brasil.
2021 - 2021
Nutrição e Imunidade. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2020 - 2020
SEMANA DA SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL. (Carga horária: 4h). , Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.
2017 - 2017
Suplementação na Atividade Física. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2017 - 2017
O nutricionista no consultório: da teoria ao dia a dia. (Carga horária: 30h). , Ganep, GANEP, Brasil.
2017 - 2017
II Congresso Brasileiro de Fitoterapia. (Carga horária: 10h). , Atman - Capacitação e Marketing, ATMAN, Brasil.
2017 - 2017
Nutrição Eficiente: Alimentos, Complementos,Prescrição, Ciência e Prática. (Carga horária: 10h). , Courses4u, COURSES4U, Brasil.
2017 - 2017
Doenças Endócrino-Metabólicas e Nutrição. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UNA-SUS/UERJ, Brasil.
2017 - 2017
Professional Nutrition Coaching. (Carga horária: 30h). , Nutrition Coaching Isis Moreira, NUTRITION COACH, Brasil.
2016 - 2017
Extensão universitária em Atendimento em consultório de Nutrição. (Carga horária: 220h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Nutrição de desportistas. (Carga horária: 60h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.
2016 - 2016
Nutrigenômica e Nutrigenética- Implicações práticas na nutrição clínica. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2016 - 2016
Fitoterapia para Diabetes e obesidade na prática diária do nutricionista. (Carga horária: 20h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2016 - 2016
Emagrecimento e Manutenção do peso. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Estratégias Avançadas no Emagrecimento. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Conhecimento Nutrindo Pessoas: Da teoria ao Consultório. (Carga horária: 9h). , Genes - Consultoria Nutricional, GENES, Brasil.
2016 - 2016
Alimentos Funcionais. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Uso dos Fitoterápicos na Prática Clínica. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Nutrição na Atividade Física. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Bioquímica aplicada à nutrição. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2016 - 2016
Jejum Intermitente. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.
2015 - 2015
Avaliação e Rastreamento Nutricional na Saúde e na. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2015 - 2015
Terapia Nutricional em Pediatria. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2015 - 2015
NUTRIÇÃO NO ESPORTE ? DA TEORIA À PRÁTICA. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2015 - 2015
Terapia Nutricional no Paciente com Câncer. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2015 - 2015
Gestão de Residuos de Servicos de Saúde. (Carga horária: 1h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.
2014 - 2014
Terapia Nutricional na Insuficiência Renal. (Carga horária: 10h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: nutrição esportiva funcional.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: obesidade e emagrecimento.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: fitoterapia.
Participação em eventos
ENA2020- Segundo Encontro de Nutrição Avançada -Instituto Ana Paula Pujol. 2020. (Encontro).
SEMANA DA SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL Prof. Márcio Souza / VP - Centro de Nutrição Funcional. 2020. (Outra).
Arnold Conference. 2017. (Congresso).
GANEPÃO 2017. 2017. (Congresso).
XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2017. (Congresso).
XXX Congresso Internacional de Prática Ortomolecular. 2017. (Congresso).
11 forum nacional de Nutrição 2015. 2015. (Simpósio).
connemi. 2015. (Congresso).
ganepão 2015. 2015. (Congresso).
II congresso Brasileiro de Pre , Pro e Simbioticos (PREPROSIM). 2015. (Congresso).
XI Congresso Internacional de Nutrição Funcional 2015. 2015. (Congresso).
Responsabilidade Social no igarapé do Mindú. Avaliação e Orientação Nutricional. 2014. (Feira).
I Simpósio de Nutrição da Fametro. 2013. (Simpósio).
II Ciclo de palestras da Fametro pela comemoração do dia do Nutricionista. 2012. (Simpósio).
Semana de Integração Universitária.Conscientização sobre os aspectos gerais da Dengue nas Escolas de Boa Vista - RR. 2011. (Encontro).
Minicurso Ensaio Imunoenzimático de ELISA. 2010. (Outra).
Reunião Regional da SBPC em Boa Vista. 2010. (Encontro).
Reunião Regional da SBPC em Boa Vista.Titulação de anticorpos monoclonais e conjugado para o DENV 4 na otimização da técnica de imunofluorescencia indireta. 2010. (Encontro).
Reunião Regional da SBPC em Boa Vista.Análise fitoquímica das partes aéreas de Rhychanthera grandeflora (AUBL.) DC. (Melastomataceae). 2010. (Encontro).
Semana de Integração Universitária.Verificação da ação antiviral de Rhynchanthera grandiflora (AUBL.) DC. (Melastomataceae). 2010. (Encontro).
Sociedade Brasileira o Progresso da Ciência. Analise fitoquímica das partes aéreas de RHYNCHANTERA GRANDEFLORA (AUBL.)DC.(MELASTOMATACEAE). 2010. (Congresso).
Mini-curso Leishmaniose. 2009. (Outra).
X Semana da Biologia. 2009. (Outra).
Produções bibliográficas
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SILVA, J. D. S. ; GONCALVES, S. L. ; CERQUEIRA, A. ; VARGAS, B. L. ; AZEVEDO, E. M. F. . Análise da relação entre avaliação nutricional e incidência de óbitos no pós-operatório de pacientes portadores de neoplasia cerebral de um hospital universitário em Manaus (AM).. Revista do Hospital Universitário Getúlio Vargas , v. 15, p. 28-37, 2016.
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SILVA, B. P. ; SILVA, J. D. S. ; ACOSTA, P. P. O. A. ; GRANJA, F. . SENSIBILIZAÇÃO SOBRE ASPECTOS GERAIS DA DENGUE NAS ESCOLAS DE BOA VISTA/RORAIMA. A INICIAÇÃO CIENTÍFICA EM RORAIMA , v. 1, p. 97-105, 2013.
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SILVA, J. D. S. ; GRANJA, F. ; BRANDAO, M. B. S. ; MENESES, C. A. R. . ANÁLISE DE MICRO-ORGANISMOS E O PERFIL DE RESISTÊNCIA EM UROCULTURAS DE PACIENTES FEMININAS REALIZADAS NO LACEN- RR.. In: XI ENCONTRO DO PROGRAMA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2012, Boa Vista. Anais do XI ENCONTRO DO PROGRAMA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA. Boa Vista: editora da UFRR, 2012. v. 12. p. 31.
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BRITO, E.G. ; SIQUEIRA, T.C.S. ; FREITAS, A.G. ; SILVA, J. D. S. ; ACOSTA, P. P. O. A. . INTRODUÇÃO DA METODOLOGIA BASEADA EM PROBLEMAS (PBL) PARA APERFEIÇOAMENTO DA AULA PRÁTICA DE BIOQUÍMICA ?DETERMINAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE GLICOSE?... In: 63ª Reunião Anual da SBPC, 2011, Goiânia - GO.. Anais/Resumos da 63ª Reunião Anual da SBPC, 2011.
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SIQUEIRA, T.C.S. ; FREITAS, A.G. ; SILVA, J. D. S. ; BRITO, E.G. ; ACOSTA, P. P. O. A. . TITULAÇÃO DE ANTICORPOS MONOCLONAIS E CONJUGADO PARA DENV4 NA OTIMIZAÇÃO DA TÉCNICA DE IMUNOFLUORESCÊNCIA INDIRETA. In: Reunião Regional da SBPC em Boa Vista, 2010, Boa Vista. Anais/Resumos da Reunião Regional da SBPC em Boa Vista/RR, 2010.
Projetos de pesquisa
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2011 - 2012
Análise de microorganismos e o perfil de resistência em uroculturas de pacientes femininas realizadas no LACEN- RR, Descrição: O objetivo dessa pesquisa é analisar uroculturas positivas em pacientes do sexo feminino em amostras analisadas no Laboratório Central de Saúde Publica de Roraima (LACEN), no período de setembro de 2011 a julho de 2012, identificando o agente etiológico mais freqüente neste período e seu perfil de susceptibilidade a antibióticos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Jennifer Dorlanes dos Santos Lunière - Coordenador / Fabiana Granja - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal de Roraima - Bolsa.
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2010 - 2011
Conscientização sobre os Aspectos gerais da Dengue em Boa vista Roraima, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jennifer Dorlanes dos Santos Lunière - Coordenador / Fabiana Granja - Integrante / Aline Gondim de Freitas - Integrante / Eduardo Gomes Brito - Integrante / Thalita Caroline da Silva Siqueira - Integrante.
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2009 - 2010
ANÁLISE FITOQUÍMICA DAS PARTES AÉREAS DE RHYNCHANTHERA GRANDIFLORA (AUBL.) DC. (MELASTOMATACEAE), Descrição: Estudos sobre o uso das Melastomataceae por diferentes comunidades humanas, são apresentados na literatura, com ênfase ao conhecimento empírico nelas existentes. Outras investigações sobre essas mesmas plantas estão direcionadas à farmacologia, com o fim de elucidar os mecanismos de ação responsáveis pelas suas propriedades curativas. O presente estudo tem como objetivo investigar o comportamento fitoquímico de Rhynchanthera grandiflora (Aubl.) DC. da família Melastomataceae.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Jennifer Dorlanes dos Santos Lunière - Coordenador / Albanita de Jesus Rodrigues da Silva - Integrante / Pablo Pablo Oscar Amézaga Acosta - Integrante / Francisco das Chagas do Nascimento - Integrante.
Prêmios
2017
Membro Associado da American Society for Nutrition, American Society for Nutrition.
2017
Membro Associado da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição.
2016
Membro Associado do Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional, Instituto Brasileiro de Nutrição Funcional.
2016
Membro associado da Associação Brasileira de Nutrição, Associação Brasileira de Nutrição.
2011
Terceiro lugar na area de Ciencias da Saúde - Conscientização sobre os aspectos gerais da Dengue nas Escolas de Boa Vista - RR, UFRR- Semana de Integração Universitaria.
Histórico profissional
Experiência profissional
2010 - 2012
Universidade Federal de RoraimaVínculo: Bolsa de trabalho cientifico, Enquadramento Funcional: Estudante, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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01/2010
Pesquisa e desenvolvimento, pibic.,Linhas de pesquisa
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