Bruna Grassetti Fonseca

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Orientou

Produções bibliográficas

• SANCHES, M. A. R. ; MARTINS, M. J. N. ; BORGES-MACHADO, A. L. ; ALMEIDA, M. J. ; FONSECA, B. G. ; POLACHINI, T. C. ; TELIS-ROMERO, J. . Comparative study of ultrasound application versus mechanical agitation on pork belly brining for bacon production. Meat Science , v. 212, p. 109463, 2024.

• FONSECA, B. G. ; RIBEIRO, J. ; SILVA, B. R. . Gestão Da Qualidade Nos Processos De Produção Nas Industrias De Cosméticos. Revista Unilago , v. 1, p. 1, 2022.

• FONSECA, B. G. ; REZENDE, A. P. S. ; SOUZA, E. R. ; CRUZ, F. J. C. ; SANTOS, I. T. S. ; SILVA, R. J. . Sustentabilidade Empresarial. Revista Unilago , v. 1, p. 1, 2021.

• FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. ; SALES, J. R. ; NORONHA, W. A. V. . A Importância Da Mobilidade Urbana De Forma Sustentável. Revista Unilago , v. 1, p. 1, 2020.

• FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. ; CICUTO, A. M. . Análise Da Rastreabilidade No Setor Logístico: O Uso Da Tecnologia Para Otimizar Os Processos E O Nível De Serviço. Revista Unilago , v. 1, p. 1, 2020.

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; JULIANO, R. P. . Como O Papel Das Lideranças Nas Organizações De Seguros Definem Resultados. Revista Unilago , v. 1, p. 1, 2020.

• FONSECA, B. G. ; BEEZAO, A. D. ; ALARCON, M. R. . Estudo Sobre A Gestão Do Empowerment Como Estratégia Em Uma Empresa Do Ramo Automotivo. Revista Unilago , v. 1, p. 1, 2020.

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; MOURA, F. F. . Implantação Do Plano De Carreira No Âmbito Do Sistema De Saúde. Revista Unilago , v. 1, p. 1, 2020.

• FONSECA, B. G. ; PADILHA, F. R. C. ; SILVA, F. N. ; SIGNORINI, A. R. A. . Empreendedorismo Por Escolha Ou Necessidade: O Desemprego Alavanca O Surgimento De Microempresas. Revista Unilago , v. 1, p. 1, 2020.

• FONSECA, B. G. ; AMADO, F. ; PEREIRA, K. R. G. S. ; FIRMO, F. N. ; AMANCIO, M. H. P. . Estudo Sobre O Impacto Do Absenteísmo Em Uma Loja De Departamentos. Revista Unilago , v. 1, p. 1, 2020.

• FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. ; LOPES, D. F. ; SANTOS, A. C. G. . Liderança E Coaching: Desenvolvendo Pessoas, Recriando Organizações E Aprimorando A Comunicação Empresarial. Revista Unilago , v. 1, p. 1, 2020.

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; OLIVEIRA, F. S. ; SANTOS, C. A. . O Papel Da Mulher Na Administração E Gestão De Negócios. Revista Unilago , v. 1, p. 1, 2020.

• FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. ; SANTOS, A. B. ; SOUZA, M. C. ; CALDEIRA, E. C. B. . Uso da ferramenta PDCA para controle de estoque de materiais em uma clinica odontológica. Brazilian Journal of Development , v. 4, p. 1416-1434, 2018.

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; SANTOS, A. M. ; CARDOSO, F. F. . Estudo do seis sigma entre o processo de comunicação entre as seguradoras e concessionárias. Revista Científica UNILAGO , v. 1, p. 1, 2017.

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; ZATI, B. A. ; SANTOS, W. F. B. . Proposta de aplicação da ferramenta de qualidade 5S para aperfeiçoamento do processo de expedição de ordem de serviço em uma empresa prestadora de serviço de agua e esgoto. Revista Científica UNILAGO , v. 1, p. 1, 2017.

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; TEODO, A. J. ; OLIVEIRA, C. G. A. . Proposta de aplicação da ferramenta PDCA para gestão da qualidade no atendimento hospitalar. Revista Corpus Hippocraticum , v. 1, p. 1, 2017.

• Miyashiro, Camila Yuri ; Souza, Mariangela Catelani ; Alves, Daniel Ferreira De Freitas ; Fonseca, Bruna Grassetti ; Mauro, Paulo Sérgio Gaudencio ; Ducatti, José Alexandre . A INFLUÊNCIA DA METODOLOGIA ÁGIL SCRUM NO SETOR CORPORATIVO EM EMPRESAS DE TECNOLOGIA. Tecnologias e Metodologias Ativas: a interdisciplinaridade tecnológica em pesquisa - Volume 4. 1ed.: Editora Científica Digital, 2024, v. 4, p. 8-25.

• Fonseca, Bruna Grassetti ; Nogueira, Luciana ; BUSSOLOTE, C. L. ; LIMA, J. L. ; BORZILLO, G. C. ; GONCALVES, I. ; QUEIROZ, V. F. . ESTUDO SOBRE A APLICAÇÃO DA FERRAMENTA EMPOWERMENT EM UMA GRÁFICA. Perspectivas Qualitativas em Administração, Marketing e Organizações - Vol.3. 1ed.Guarujá: Editora Científica Digital, 2024, v. 3, p. 80-95.

• Fonseca, Bruna Grassetti ; Souza, Mariângela Catelani ; Nogueira, Luciana ; Tamarozzi, Nathan Gouveia ; Lopes, Victor Luiz ; Assis, William Moraes de . Estudo sobre o mapeamento de processos na melhoria do arranjo físico em uma microcervejaria. Engenharia, Gestão e Inovação - Volume 11. 1ed.: Editora Poisson, 2023, v. , p. 340-.

• FONSECA, B. G. ; SALDANHA, A. P. S. ; MARTINS, A. R. A. ; PAULA, L. C. . ESTUDO SOBRE O CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO (CEP) EM UMA INDUSTRIA DE SUCOS. In: Elói Martins Senhoras. (Org.). ESTUDO SOBRE O CONTROLE ESTATÍSTICO DE PROCESSO (CEP) EM UMA INDUSTRIA DE SUCOS. 1ed.Ponta Grossa: Editora Atena, 2021, v. 1, p. 143-158.

• Fonseca, Bruna Grassetti ; Sanches, Marcio Augusto Ribeiro ; Polachini, Tiago Carregari ; Romero, Javier Telis . EFEITO DA UMIDADE E CONCENTRAÇÃO DE NACL NAS PROPRIEDADES FÍSICAS DE BARRIGA SUÍNA NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE BACON. In: Carla Cristina Bauermann Brasil. (Org.). Nutrição, Análise e Controle de Qualidade de Alimentos 2. 2ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2020, v. 2, p. 190-201.

• Souza, Mariangela Catelani ; Maciel, Bruno Cardoso ; Ducatti, José Alexandre ; Mauro, Paulo Sérgio Gaudêncio ; Souza, Leonardo Mendes de ; Corrêa, Lygia Aparecida das Graças Gonçalves ; Caldeira, Elizângela Cristina Begido ; Fonseca, Bruna Grassetti ; Cecconi, Patricia Cristina de Oliveira Brito ; Queiroga, Ana Paula Garrido de ; Cecconi, Humberto ; Caldeira, Carlos Alípio . PRÁTICAS ÁGEIS NA ELICITAÇÃO DE REQUISITOS PARA DESENVOLVIMENTO DE SOFTWARE EM UMA COOPERATIVA DE SAÚDE. In: Ernane Rosa Martins. (Org.). Tecnologias, Métodos e Teorias na Engenharia de Computação. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2020, v. , p. 72-85.

• Evangelista, Rodrigo Rodrigues ; Sanches, Marcio Augusto Ribeiro ; Fonseca, Bruna Grassetti ; Barretto, Andrea Carla da Silva ; Romero, Javier Telis . EFEITO DO TEOR DE ÁGUA E DE NACL SOBRE A DENSIDADE DA BARRIGA SUÍNA APÓS A SALGA. In: Érica de Melo Azevedo. (Org.). A Química nas Áreas Natural, Tecnológica e Sustentável 2. 2ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2020, v. , p. 102-111.

• FONSECA, B. G. ; GUIMARAES, B. ; MARTINS, M. J. N. ; SILVA, A. C. C. E. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DE TRÊS MARCAS DE BACON COMERCIAL. In: Henrique Ajuz Holzmann. (Org.). AVALIAÇÃO SENSORIAL DE TRÊS MARCAS DE BACON COMERCIAL. 4ed.Ponta Grossa: Atena, 2019, v. 4, p. 100-107.

• Souza, Mariangela Catelani ; Caldeira, Elizângela Cristina Begido ; Fonseca, Bruna Grassetti ; Caldeira, Carlos Alípio ; Corrêa, Lygia Aparecida das Graças Gonçalves ; Penachiotti, Anderson G. ; Padilha, Fausto Rangel Castilho ; Cecconi, Patricia Cristina de Oliveira Brito ; Cecconi, Humberto ; Queiroga, Ana Paula Garrido de ; Pessoa, Tulio do Amaral ; Marques, Felipe Fonseca dos Santos . ESTUDO SOBRE A GESTÃO DE RESÍDUO: PROPOSTA DE APLICAÇÃO DAS FERRAMENTAS 5S E FLUXOGRAMA NO AMBIENTE HOSPITALAR. In: João Dallamuta; Luiz César de Oliveira; Henrique Ajuz Holzmann. (Org.). Administração, Empreendedorismo e Inovação 4. 1ed.Ponta Grossa/PR: Atena Editora, 2019, v. 4, p. 302-313.

• FONSECA, B. G. ; SANTOS, A. B. ; PENACHIOTTI, A. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; SOUZA, M. C. . USO DA FERRAMENTA PDCA PARA CONTROLE DE ESTOQUE DE MATERIAIS EM UMA CLÍNICA ODONTOLÓGICA. USO DA FERRAMENTA PDCA PARA CONTROLE DE ESTOQUE DE MATERIAIS EM UMA CLÍNICA ODONTOLÓGICA. 1ed.Ponta Grossa/PR: Atena Editora, 2018, v. 4, p. 310-325.

• FONSECA, B. G. ; VALENTE, C. M. O. . ESTUDO SOBRE AS ADAPTAÇÕES DO LEAN MANUFACTURING UTILIZANDO A FERRAMENTA DO MAPEAMENTO DE FLUXO DE VALOR EM UMA INDUSTRIA DE ALIMENTOS. In: Rudy de Barros Ahrens. (Org.). Coletânea Nacional Sobre Engenharia de Produção 3: Gestão da Produção. 3ed.Curitiba: Atena, 2017, v. , p. 279-295.

• FONSECA, B. G. ; SANTOS, A. B. ; PENACHIOTTI, A. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; SOUZA, M. C. . Uso da ferramenta PDCA para controle de estoque de materiais em uma clínica odontológica. In: X CASI - Congresso de Administração, Sociedade e Inovação, 2017, Petrópolis - RJ. X CASI - Congresso de Administração, Sociedade e Inovação, 2017.

• FONSECA, B. G. ; Valenete, C. M.de O. . Estudo sobre a proposta de implantação do Lean manufacturing utilizando a ferramenta do mapeamento de fluxo de valor em uma indústria de alimentos. In: SIMPÓSIO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO, 2016, Bauru. XXIII Simpósio de Engenharia de Produção, 2016.

• FONSECA, B. G. ; SOUZA, M. C. ; PENACHIOTTI, A. G. ; ANDRADE, D. C. ; NASCIMENTO, P. O. . Controle de qualidade e o processo logístico de produtos frágeis: proposta de melhoria de uma relação intrínseca. In: II Simpósio de Engenharia, Gestão e Inovação - Sengi, 2019, Águas de Lindóia. Anais do Simpósio de Engenharia, Gestão e Inovação, 2019.

• FONSECA, B. G. ; SANCHES, M. A. R. ; BETIOL, L. F. L. ; BARRETTO, T. L. ; BARRETTO, A. C. S. . Efeito dos extratos de alecrim e de acerola na estabilidade oxidativa de hambúrguer de frango congelado. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FONSECA, B. G. ; SILVA, K. S. ; SANCHES, M. A. R. ; SILVA, P. M. O. C. ; TELIS-ROMERO, J. . Obtenção de isotermas de sorção e modelagem matemática para bacon comercial. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BELLUCCI, E. R. B. ; FONSECA, B. G. ; TELIS-ROMERO, J. ; BARRETTO, A. C. S. . Determinação de sódio e oxidação lipídica em bacon comercial. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SIQUEIRA, G. P. ; VASCONCELOS, M. A. ; FONSECA, B. G. . A utilização do marketing no cenário de jogos online. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CRUZ, P. C. ; PADILHA, F. R. C. ; FONSECA, B. G. . Gestão administrativa de tratamento para dependentes químicos focado na reinserção. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FIGUEIREDO, G. L. ; FERREIRA, M. T. ; SOUZA, M. C. ; FONSECA, B. G. . Proposta de implantação da ferramenta BSC como componente volátil para tomada de decisões. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BIANCHI, P. G. T. ; FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. . A importância da segurança do trabalho na prevenção de acidentes do trabalho. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BUZUTTI, N. B. ; RANGEL, B. M. ; FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. . Estudo sobre a melhoria no recrutamento interno e externo de uma empresa de consórcios. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• LORENTE, L. F. ; PAIXAO, L. C. ; CARVALHO, M. R. ; FONSECA, B. G. . Mecanismo de incentivo para segurança do trabalho em uma empresa sucroalcooleira. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• NORONHA, W. A. V. ; SALES, J. R. ; PENACHIOTTI, A. G. ; FONSECA, B. G. . A importância da mobilidade urbana de forma sustentável. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• LEITE, J. S. ; RIBEIRO, M. A. C. ; FONSECA, B. G. . Estudo da implantação da ferramenta 5S em uma oficina mecânica rural. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOREIRA, J. O. ; CARVALHO, M. R. ; FONSECA, B. G. . O marketing sensorial e sua influência no comportamento do consumidor. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• JULIANO, R. P. ; CALDEIRA, E. C. B. ; FONSECA, B. G. . Como o papel das lideranças nas organizações de seguros definem resultados. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ALVARES, G. S. ; MARQUES, V. B. ; CRUZ, F. J. C. ; FONSECA, B. G. . Estudo sobre proventos e descontos da folha de pagamento. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MARASCALQUI, G. R. ; DOURADO, P. P. S. ; HERNANDES, V. R. ; FONSECA, B. G. . A alta tributação na logística e a importância do planejamento tributário nas empresas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• COSTA, L. F. ; ALVES, N. A. S. ; CALDEIRA, E. C. B. ; FONSECA, B. G. . A influencia da liderança no ramo bancário. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS, L. S. ; VASCONCELOS, M. A. ; FONSECA, B. G. . Estratégia de gestão empresarial: endomarketing. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ACHUCARRO, V. O. ; JERONIMO, D. ; CALDEIRA, E. C. B. ; FONSECA, B. G. . Estudo da motivação no ambiente de trabalho na área de corretora de seguros. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS, C. A. ; OLIVEIRA, F. S. ; CALDEIRA, E. C. B. ; FONSECA, B. G. . O papel da mulher na administração e gestão de negócios. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• JACOMETTO, C. P. ; BARROSO, I. F. ; PADILHA, F. R. C. ; FONSECA, B. G. . O estudo do coaching como ferramenta de desenvolvimento estratégico. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• ARAUJO, A. C. ; GOMES, V. S. ; MECHI, R. L. ; FONSECA, B. G. . A utilização do orçamento como ferramenta de controle no plano de negócios. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• OLIVEIRA, A. P. D. F. ; FOLTRAN, J. E. P. ; PENACHIOTTI, A. G. ; FONSECA, B. G. . Análise das vantagens do método outdoor training no ramo empresarial. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MAGNANI, A. N. ; MUZA, M. C. ; PENACHIOTTI, A. G. ; FONSECA, B. G. . O estudo da participação da mulher no agronegócio: uma análise da atividade citrícola. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS, A. C. G. ; LOPES, D. F. ; PENACHIOTTI, A. G. ; FONSECA, B. G. . Liderança e coaching: desenvolvendo pessoas, recriando organizações e aprimorando a comunicação empresarial. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• AZEVEDO, A. L. P. ; SILVA, I. M. M. ; SOUZA, M. C. ; FONSECA, B. G. . Os benefícios proporcionados pela ferramenta CRM numa empresa de sistemas de ar condicionado. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SIGNORINI, A. R. A. ; SILVA, F. N. ; PADILHA, F. R. C. ; FONSECA, B. G. . Empreendedorismo por escolha ou necessidade: o desemprego alavanca o surgimento de microempresas. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FIRMO, F. N. ; PEREIRA, K. R. G. S. ; AMANCIO, M. H. P. ; FONSECA, B. G. . Estudo sobre o impacto do absenteísmo em uma loja de departamentos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MOURA, F. F. ; CALDEIRA, E. C. B. ; FONSECA, B. G. . Implantação do plano de carreira no âmbito do sistema de saúde. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• CICUTO, A. M. ; PENACHIOTTI, A. G. ; FONSECA, B. G. . Análise da rastreabilidade no setor logístico: o uso da tecnologia para otimizar os processos e o nível de serviço. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• BEEZAO, A. D. ; ALARCON, M. R. ; FONSECA, B. G. . Estudo sobre a gestão do empowerment como estratégia em uma empresa do ramo automotivo. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• NOGUEIRA, G. H. ; MECHI, R. L. ; FONSECA, B. G. . Poupança e outros investimentos: paradigma do investimento. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; GUIMARAES, B. ; MARTINS, M. J. N. ; SILVA, A. C. C. E. . Avaliação Sensorial de Três Marcas de Bacon Comercial. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; EVANGELISTA, R. R. ; SILVA, K. S. ; SANCHES, M. A. R. ; PEREIRA, A. R. L. ; TELIS-ROMERO, J. . Influência da Temperatura no Perfil de Velocidade de Leite de Cabra Escoando em Dutos Anulares. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. ; ANDRADE, D. C. ; NASCIMENTO, P. O. . O controle de qualidade e o processo logístico de produtos frágeis: uma proposta de melhoria de uma relação intrínseca. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; PINHEIRO, E. N. . Estudo sobre liderança: perspectiva e realidade nas empresas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; MOURAD, A. C. N. ; STEFANI, J. T. . A importância do controle de estoque nas empresas de bens não duráveis. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; PADILHA, F. R. C. ; BRUNHARE, C. A. L. ; RUIZ, P. H. G. . Proposta de um novo modelo de plano de negócio para logística interna no ambiente empresarial. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. ; ALMEIDA, J. V. P. ; VALERIO, R. . Infraestrutura aeroportuária brasileira: uma análise do modal. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; MARTINS, M. C. B. ; SANTOS, L. J. F. . Remuneração por desempenho e sua influência na motivação organizacional. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; SILVA, J. K. ; SILVA, L. L. P. G. ; SOUZA, R. A. V. . Segurança no trabalho: EPI´s na construção civil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; CHIAVELI, C. H. ; JULIANO, V. . Estudo sobre a ética e a moral em trabalhos supervisionados não supervisionados. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; FIGUEIRAS, B. S. ; PAULA, T. A. . A importância do recrutamento e seleção na organização: tipos de entrevista. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; SILVA, A. G. ; CORREIA, J. S. ; CAMILO, L. T. . A contribuição das tecnologias digitais de informação e comunicação no ambiente corporativo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; ALVES, A. C. ; TEIXEIRA, F. A. V. ; NUNES, R. C. P. S. . Estudo sobre assédio moral nas relações de trabalho. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; AGOSTINHO, A. C. ; SIMOES, N. A. . Relação da segurança do trabalho no ramo de cargas e transporte. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. ; LIMA, J. S. . Estratégias de marketing: um estudo sobre o mercado de luxo. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; SOUZA, L. . A importância do planejamento financeiro para empresas familiares. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; FERREIRA, E. . Pesquisa de satisfação: proposta de um modelo para instituições bancárias. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; PADILHA, F. R. C. ; MARION, E. C. B. ; INFANTE, L. C. M. . Empresas familiares e a dificuldade de gestão. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; GARCIA FILHO, J. C. I. . A implementação da cultura empreendedora dentro da organização. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; HERNANDES, V. R. ; COSTANARI, H. ; GONCALVES, T. E. C. . Dificuldades e desafios do empreendedorismo brasileiro no cenário economico atual. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; CRUZ, F. J. C. ; TOLEDO, G. R. . Plano de negócios - instrumento de auxílio para planejar e organizar as atividades empresariais. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. ; SOUZA, G. R. . Logística reversa e a reciclagem do PET no Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; MECHI, R. L. ; CARRASCO, D. C. A. ; SANTOS, L. V. . Cooperativa de crédito e seu diferencial sobre as instituições privadas. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. ; DELMONDES, E. S. . Proposta de implantação da ferramenta PDCA em uma corretora de seguros. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. ; BARBOSA, F. S. ; MARCHI JUNIOR, J. C. . A logística reversa como indicador de resultados financeiros favoráveis. 2018. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. . Atuação do engenheiro de alimentos no mercado de trabalho. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FONSECA, B. G. . Atuação do Engenheiro de Alimentos na Área Acadêmica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FONSECA, B. G. ; SANTOS, A. B. ; PENACHIOTTI, A. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; SOUZA, M. C. . Uso da ferramenta PDCA para controle de estoque de materiais em uma clínica odontológica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FONSECA, B. G. ; BONFIM, J. C. ; RIBEIRO, A. ; TEIXEIRA, V. O. . Estudo sobre a proposta da viabilidade econômico-financeira para implantação de uma empresa de bolos. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; SILVA, Y. A. ; MOREIRA, I. V. . Proposta de Um Novo Modelo de Plano de Negócios para Uma Escola de Idiomas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; FOLTRAN, J. E. P. ; LOPES, D. F. . A importância do fluxograma na estrutura organizacional de uma empresa. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; ALVARES, G. S. ; RIBEIRO, M. A. C. ; SANTOS, A. C. G. . A importância do layout em academias. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; AMANCIO, M. H. P. ; PEREIRA, K. R. G. S. . A utilização da ferramenta benchmarking no varejo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; ALARCON, M. R. ; BEEZAO, A. D. . Empowerment - o melhor aproveitamento do capital humano através da delegação de poder. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; CRUZ, A. M. M. ; RODRIGUES, J. A. ; SANTOS, J. R. M. ; SOLIGO, K. P. ; SOUZA, N. L. . Estudo sobre a proposta da viabilidade econômico-financeira para implantação de uma empresa de churros. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; CARVALHO, L. N. ; MARQUES, V. B. ; OLIVEIRA, A. P. D. F. . Manuais Organizacionais: instrumento de gestão e competitividade. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; PENACHIOTTI, A. G. ; ALMEIDA, J. V. P. ; DELMONDES, E. S. ; INFANTE, L. C. M. ; MARCHI JUNIOR, J. C. ; MARION, E. C. B. . Estudo sobre a proposta da viabilidade econômico-financeira para implantação de uma churrascaria. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; SOUZA, M. C. ; PINTO, L. S. ; SILVA, G. J. ; SILVEIRA, L. R. B. S. ; TEODORO, R. P. . Estudo sobre a proposta da viabilidade econômico-financeira para implantação de uma empresa de pizzas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; BRANCO, R. R. ; PASSOS, D. L. . Proposta de utilização da ferramenta Just in time para controle de estoque em uma concessionária. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; GONCALVES, I. M. . Estudo sobre a proposta de utilização da ferramenta PDCA em uma clinica médica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; MARQUES, F. F. S. ; PESSOA, T. A. . Estudo sobre a gestão de resíduo hospitalar. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; COSTA, J. P. A. ; FERNANDES, R. M. ; SPALAOR, A. C. O. ; TOTH, E. ; TREVELATO, E. . Estudo sobre a proposta da viabilidade econômico-financeira para implantação de uma empresa de massa - Panquecas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. ; ESPINOSA, L. G. ; ALMEIDA, K. O. ; VERDE, L. H. ; SOUZA, A. G. . ?Reforma tributária?. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS, A. B. ; SIQUEIRA, V. N. ; FONSECA, B. G. ; CALDEIRA, E. C. B. ; SOUZA, M. C. ; CARVALHO, M. R. . Utilização da ferramenta PDCA para controlar estoque de materiais de uma clínica odontológica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SOUZA, A. G. ; GREGUI, J. M. F. ; FONSECA, B. G. . A importância do planejamento e controle de produção (PCP) na área contábil industrial. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• MARQUES, F. F. S. ; CRUZ, R. A. ; SILVA, S. E. C. ; FERRAIS, V. J. ; FONSECA, B. G. . A importância da mensuração do nível de serviço nas emresas. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. . Estudo Sobre a Aplicação do Mapeamento de Fluxo de Valor na Indústria de Alimentos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MARQUES, M. P. G. ; SOUZA, N. P. ; BRAGA, P. E. M. ; DUARTE, T. L. ; FONSECA, B. G. . Descarte Adequado de Resíduos Líquidos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• FONSECA, B. G. . Legislação de Alimentos - A Importáncia da Rotulagem de Alergênicos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FONSECA, B. G. . Legislação de Alimentos com Foco em Alergênicos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FONSECA, B. G. . Treinamento de Boas Práticas de Fabricação. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ANIBAL, L. J. ; FONSECA, B. G. . Determinação do Teor de Licopeno em Tomate e Derivados Encontrados no Mercado. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Prêmios