Thiago Alves Correa

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Fundação Educacional de Barretos (2002). Especialista ná área administrativa atráves do MBA em Gestão Competitiva de Negócios pela Faculdade Barretos. Atualmente trbalhando em empresa privada do ramo frigorífico com foco em qualidade, gestão documental e de processos e membro da equipe para incorporação dos sistemas ISO, anteriormente Sócio Proprietário da Empresa Garcia Corrêa Comércio de Calçados LTDA, Onde desenvolvia toda a gestão administrativa do Negócio e anteriormente responsável pela área de Qualidade Total do Grupo JBS na Unidade de Barretos (SP) e fui Docente das disciplinas de Fenômeno de Trasporte para turmas de Engenharias da UNIFEB, além de Análise, Simulação e Controle de Processos e Industria e Mercado Global de Sucos para a Engenharia de Alimentos. Possui ampla experiência em produção, Start-up's de novos processos e projetos, além de ter amplos conhecimentos práticos na área de engenharia atuando em projetos de expansão e redimensionamento. Possui um grande conhecimento na área de qualidade total, assim como em ferramentas de qualidade como 6 Sigmas, OEE, PDCA e DMAIC, CEP, Desdobramento de Diretrizes e Metas, controle de indicadores, entre outras.

Informações coletadas do Lattes em 09/04/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em MBA em Gestão Competitiva de Negócios

2010 - 2011

FACULDADE BARRETOS
Título: Uso do Conceito de MTP para Aumento da Produtividade
Orientador: Leandro Oliveira

Graduação em Engenharia de Alimentos

1998 - 2002

Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos
Título: Tofu: influência de duas variedades de soja e do tratamento térmico no shelf-life .
Orientador: Sissi Kawai Marcos

Formação complementar

2014 - 2014

HACCP/APPCC Análise de Perigos e Pontos Críticos. (Carga horária: 16h). , SGS Academy.

2014 - 2014

Interpretação FSSC 22000. (Carga horária: 24h). , SGS Academy.

2013 - 2013

Formação de Auditor Interno Norma ISSO 9001:200. (Carga horária: 24h). , SGS Academy.

2010 - 2010

Formação de Green Belt. (Carga horária: 56h). , GPS - Global Productivity Solutions.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Produção / Subárea: Gerência de Produção/Especialidade: Planejamento, Projeto e Controle de Sistemas de Produção.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Operações Industriais e Equipamentos para Engenharia Química.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte/Especialidade: Mecânica dos Fluídos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Mecânica / Subárea: Fenômenos de Transporte/Especialidade: Transferência de Calor.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: Instalações Industriais de Produção de Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Administração da Produção.

Participação em bancas

Aluno: BATISTA, C

BATISTA, C. G.; MANTOVANI, D.;MARCOS, S. K.CORRÊA, T. A.. G.; MANTOVANI, D.; MARCOS, S. K..Proposta Tecnológica para Obtenção de Produto de Abacaxi com Aspectos de Conveniência e Saudabilidade. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos.

Aluno: SILVA, N

SILVA, N. R.; MATURANA, S. E. A.;CORRÊA, T. A.. R.; MATURANA, S. E. A..Estudo e Avaliação da Análise de Gramatura em Embalagens Flexíveis para Implantação de Especificação Técnica e Adequação de Custo em uma Fábrica de Produto Alimentício. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos.

Orientou

Franciele Bruzanelli

Estágio Curricular na Empresa JBS S/A; Início: 2011; Orientação de outra natureza; Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto; (Orientador);

Cusolin, D

C; ; CORDER, L; F; ; MACHADO, L; F; S; C; ; Análise Sensorial da Cachaça Bidestilada e Efeito da Adição de Cevada na Fermentação; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos; Orientador: Thiago Alves Corrêa;

GONÇALVES, G

H; R; O; ; FREITAS, G; H; ; CAMPI, H; C; B; ; Estudo da Produção de Fermentado de Açaí; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos; Orientador: Thiago Alves Corrêa;

Produções bibliográficas

  • CORRÊA, T. A. ; MYASHIRO, F. ; Antônio, R. G. ; SAMPAIO, R. M. ; MARCOS, S. K. . Tofu: influência de duas variedades de soja e do tratamento térmico no shelf-life.. 2003. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Minerva Foods S/A, Minerva Foods S/A - Corporativo Barretos. , Avenida Antônio Manso Bernardes, Oriente, 14781545 - Barretos, SP - Brasil, Telefone: (17) 33213355, Ramal: 3855, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - Atual

Minerva Foods S/A

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de Garantia de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Implantação de certificações de ISO e FSSC com foco em segurança alimentar, realizando a implantação da metodologia de gestão e rotinas para adequação do processo de acreditação das normas internacionais; Implantação de Melhorias no processo de gestão de garantia e controle de qualidade do grupo; Utilização de metodologia PDCA, SDCA, GPD (Gerenciamento Pelas Diretrizes) e GRD (Gerenciamento da Rotina); Utilizando Estudos de Tempos e Métodos e Lean Manufacturing para melhoramento de índices produtivos;

2011 - 2013

Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Concursado, Carga horária: 28

Outras informações:
Professor efetivado através de concurso público, responsavel pelas disciplias de Fenomênos de Transporte para Engenheria Mecânica, Produção e Química e Análise, Simulação e controle de Processos, Bioengenharia e Industria e Mercado Global de Sucos para a Engenharia de Alimentos

2010 - 2010

Centro Universitário da Fundação Educacional de Barretos

Vínculo: Professor vistante, Enquadramento Funcional: Professor Temporário, Carga horária: 8

Outras informações:
Professor da Disciplina de Fenômenos de Transporte para turma de Engenharia Mecânica

2005 - 2013

JBS S/A

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenador de Qualidade Total, Carga horária: 44

Outras informações:
De Nov/12 a Jul/13 - Especialista em Gestão Unidade de Lins/SP Especializado atualmente em gestão pela Qualidade Total com utilização de metodologia PDCA, SDCA, GPD (Gerenciamento Pelas Diretrizes) e GRD (Gerenciamento da Rotina); Responsável pela disceminação e monitoramento da continuidade do Sistema ISO 9001:2008, assim como o cumprimento das normas; Utilizando Estudos de Tempos e Métodos e Lean Manufacturing para melhoramento de índices produtivos; Responsável pela disceminação de conhecimento de gestão e de qualidade total, responsável pela implantação de projetos de melhoria e correção de anomalias de processo; Atuando na área de disceminação sobre programas participativos (5S e CMC); Utilização de Metodo de PDCA e SDCA para resolução das anomalias e disceminação desse conhecimento entre as lideranças da empresa; De Jul/08 a Mai/12 - Especialista em Gestão Unidade de Barretos/SP Responsável pela priorização de metas, análise de resultado da unidade, análise de metas não atingidas e avaliação de ações para correção das mesmas; Reponsável por Elaboração de projetos de melhoria e aperfeiçoamento de técnicas e processos iniciando com processos de Lean Manufacturing; Responsável por treinamento de colaboradores em programas de qualidade e aperfeiçoamanto de técnicas; Anteriormente Supervisor de Produção: Responsável pela produção, estocagem e expedição de produtos deriavados de carne bovina utilizados para fins industriais; Acompanhamento de metas de produção e produtividade, assim como controle de custos de produção; Implantação do setor (start up) assim como treinamento e acompanhamento dos colaboradores da seção;

2003 - 2005

Cutrale Citrus Juice USA Inc.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Food Process Engineer, Carga horária: 44

Outras informações:
Responsável pela produção, estocagem e expedição de suco de laranja não concentrado (NFC Not From Concentrade) para os EUA e exterior.; Trabalhos de desenvolvimento e implantação de novos projetos para sistemas de produção e expedição. Administração de treinamentos para recebimento e higienização e manipulação de Suco de Laranja Não Concentrado (NFC) no porto da Holanda (European Juice Terminal Rotterdam Holland) jul/04 a ago/04; Atuação na Área de engenharia e desenvolvimentos de novos projetos, incluindo a supervisão dos mesmos;

2012 - 2012

Garcia Corrêa Comércio de Calçados Ltda

Vínculo: Sócio Proprietário, Enquadramento Funcional: Sócio Proprietário, Carga horária: 40

Outras informações:
Administração da Empresa em Geral.

2002 - 2003

Sucocítrico Cutrale Ltda.

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Engenheiro de Alimentos Trainee, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuando na Produção e expedição de FCOJ Suco de laranja Concentrado, com acompanhamento de rendimentos e capacidade produtiva da planta; Atuando na Área de Auditoria de POrcessos visando o aumento da produtividade da planta; Estágio realizado nos departamentos de Produção, Laboratório, Expedição e Auditoria de Produção, realizando trabalhos na área de processos industriais.