Agnes Denise de Lima Bezerra

Formação complementar

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Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• BEZERRA, A. D. L. ; COSTA, E. C. ; PACHECO, D. A. ; SOUZA, D. C. ; FARIAS-JUNIOR, L. F. ; RITTI-DIAS, R. M. ; GRIGOLO, G. B. ; BITTENCOURT JUNIOR, P. I. H. ; KRAUSE, M. ; FAYH, A. P. T. . Effect of acute dietary nitrate supplementation on the post-exercise ambulatory blood pressure in obese males: A randomized, controlled, crossover trial. Journal of Sports Science and Medicine , v. 18, p. 118-127, 2019.

• FREIRE, YURI ALBERTO ; MACÊDO, GEOVANI DE ARAÚJO DANTAS DE ; BROWNE, RODRIGO ALBERTO VIEIRA ; FARIAS-JUNIOR, LUIZ FERNANDO ; BEZERRA, ÁGNES DENISE DE LIMA ; FAYH, ANA PAULA TRUSSARDI ; FARIAS JÚNIOR, JOSÉ CAZUZA DE ; BORESKIE, KEVIN F. ; DUHAMEL, TODD A. ; COSTA, EDUARDO CALDAS . Effect of Breaks in Prolonged Sitting or Low-Volume High-Intensity Interval Exercise on Markers of Metabolic Syndrome in Adults With Excess Body Fat: A Crossover Trial. Journal of Physical Activity & Health , v. 16, p. 727-735, 2019.

• FAYH, A. P. T. ; BEZERRA, A.D.L. ; FRIEDMAN, R. . Appetite hormones in children and adolescents with cancer: a systematic review of observational studies. Nutricion Hospitalaria , v. 35, p. 201, 2018.

• BEZERRA, R. A. ; BEZERRA, A.D.L. ; RIBEIRO, D. S. P. ; CARVALHO, C. S. ; FAYH, A. P. T. . Perda hídrica e consumo de líquidos em atletas de futebol. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 12, p. 13-20, 2018.

• BEZERRA, A.D.L. ; BEZERRA, R. A. ; CESA, C. C. ; BARBIERO, S. M. ; FAYH, A. P. T. . Perfil nutricional de adolescentes que realizam treinamento de futebol. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 11, p. 636-643, 2017.

• CARVALHO, F. M. C. ; DANTAS, M. B. V. C. ; BEZERRA, A. D. L. ; MACHADO, R. J. A. ; SANTOS, E. A. ; MORAIS, A. H. A. . Compostos fenólicos e atividade anti-tríptica em três variedade de uvas. Revista Brasileira de Inovação Tecnologica em Saúde , v. 4, p. 39-50, 2014.

• BEZERRA, ÁGNES DENISE DE LIMA ; BARBOSA, CLAUDIA RENATA MONTENEGRO ; CARVALHO, FABIANA MARIA COIMBRA DE ; SERQUIZ, ALEXANDRE COELHO ; MORAIS, ANA HELONEIDA DE ARAÚJO . Atividade antitríptica de proteínas em polpas e sementes de frutas tropicais. Revista Brasileira de Fruticultura (Impresso) , v. 36, p. 408-416, 2014.

• DANTAS, M. ; ROCHA, I. ; GARCIA, I. ; BEZERRA, A. ; NASCIMENTO, A. ; CARVALHO, F. . Elaboração e aceitabilidade de comidas típicas juninas para um grupo de celíacos no município de Parnamirim, Rio Grande do Norte. In: II Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem Glúten, 2013, Rio de Janeiro. COINE - Congresso Internacional de Nutrição Especializada, 2013.

• DANTAS, M. ; ROCHA, I. ; GARCIA, I. ; BEZERRA, A. ; NASCIMENTO, A. ; CARVALHO, F. . Desenvolvimento e aceitação de receitas de bolos sem glúten. In: II Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem Glúten, 2013, Rio de Janeiro. COINE - Congresso Internacional de Nutrição Especializada, 2013.

• DANTAS, M. ; ROCHA, I. ; GARCIA, I. ; BEZERRA, A. D. L. ; NASCIMENTO, A. ; CARVALHO, F. . Avaliação nutricional de crianças celíacas atendidas em unidades de saúde da família no Distrito Sul da cidade de Natal-RN. In: II Congresso Internacional de Nutrição Especializada & Expo sem Glúten, 2013, Rio de Janeiro. COINE - Congresso Internacional de Nutrição Especializada, 2013.

• ROCHA, I. M. G. ; MACHADO, C. M. ; COSTA, K. C. ; BEZERRA, A. D. L. ; OLIVEIRA, C. V. A. ; CARVALHO, F. M. C. . Perfil epidemiológico e descrição da perda de peso em pacientes de pós-operatório de cirurgia bariátrica em um hospital universitário de Natal/RN. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013, Recife. XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013.

• DANTAS, M. B. V. C. ; ROCHA, I. M. G. ; LIMA, W. P. ; CARVALHO, F. M. C. ; OLIVEIRA, C. V. A. ; BEZERRA, A. D. L. . Oficina com o uso da biomassa de banana verde em sucos funcionais para pacientes em radioterapia atendidos na Liga Norteriograndense contra o Câncer. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013, Recife. XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013.

• BEZERRA, A. D. L. ; ROCHA, I. M. G. ; CARVALHO, F. M. C. ; OLIVEIRA, C. V. A. ; DANTAS, M. B. V. C. ; LESSA, A. S. N. . Elaboração de receitas para necessidades específicas dos pacientes de pós-operatório de cirurgia bariátrica em um hospital universitário de Natal/RN. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013, Recife. XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, 2013.

• CARVALHO, F. M. C. ; MEDEIROS, A. F. ; ROCHA, M. G. F. ; MACHADO, R. J. A. ; SERQUIZ, A. C. ; BEZERRA, A. D. L. ; SANTOS, E. A. ; MORAIS, A. H. A. . Efeito de proteinas bioativas isoladas de Arachis Hypogea no ganho de peso. In: Encontro SBAN: Nutrição clínica, 2012, Natal. Nutrire, 2012. v. 37.

• MEDEIROS, A. F. ; ROCHA, M. G. F. ; MACHADO, R. J. A. ; SERQUIZ, A. C. ; CARVALHO, F. M. C. ; BEZERRA, A. D. L. ; SANTOS, E. A. ; MORAIS, A. H. A. . Inhibitors Serine Peanuts and some of its Products and its Effect on Satiety in mice. In: XLI Annual Meeting of SBBq, 2012, Foz do Iguaçu. SBBq, 2012.

• MACHADO, R. J. A. ; MONTEIRO, N. K. V. ; SERQUIZ, R. P. ; CARVALHO, F. M. C. ; BEZERRA, A. D. L. ; MIGLIOLO, L. ; SILVA, O. N. ; PINTO, M. F. S. ; OLIVEIRA, A. S. ; FRANCO, O. L. ; KIYOTA, S. ; BEMQUERER, M. P ; MORAIS, A. H. A. ; SANTOS, E. A. . Anticoagulant and Anti-inflammatory Activities of a Trypsin Inhibitor Present in Erythrina velutina Seeds. In: XLI Annual Meeting of SBBq, 2012, Foz do Iguaçu. SBBq, 2012.

• SILVA, A. G. C. L. ; BEZERRA, A. D. L. ; LESSA, A. S. N. ; MEDEIROS, H. C. ; LOPES, R. M. ; GOMES, V. L. ; LEITE, V. M. C. . Situação de saúde de hipertensos e diabéticos com internações decorrentes do agravamento destas doenças, entre os anos de 2006 e 2010, residentes do Rio Grande do Norte. In: 10 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. 10 Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012.

• BEZERRA, A. D. L. ; CARVALHO, F. M. C. ; DANTAS, M. B. V. C. ; MEDEIROS, A. F. ; ROCHA, M. G. F. ; SERQUIZ, A. C. ; MACHADO, R. J. A. ; MORAIS, A. H. A. . Frutas: Fontes de compostos bioativos. In: Encontro SBAN: Nutrição Clínica, 2012, Natal. Nutrire, 2012. v. 37.

• BEZERRA, A. D. L. ; CARVALHO, F. M. C. ; DANTAS, M. B. V. C. ; SERQUIZ, A. C. ; MACHADO, R. J. A. ; MORAIS, A. H. A. . Inibidores de tripsina em semente e polpa de duas variedades de goiaba (Psidium Guajava L.). In: 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

• CARVALHO, F. M. C. ; BEZERRA, A. D. L. ; DANTAS, M. B. V. C. ; SILVA, P. F. S. ; SERQUIZ, A. C. ; MACHADO, R. J. A. ; MORAIS, A. H. A. . Detecção e avaliação da atividade anti tríptica em polpas e sementes de acerola e uva.. In: 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

• DANTAS, M. B. V. C. ; CARVALHO, F. M. C. ; BEZERRA, A. D. L. ; SERQUIZ, A. C. ; MACHADO, R. J. A. ; MORAIS, A. H. A. . Inibidores de tripsina em semente e polpa de duas variedades de uva (Vittis sp). In: 9 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011, Campinas. Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2011.

• BEZERRA, A. D. L. ; CARVALHO, F. M. C. ; DANTAS, M. B. V. C. ; MACHADO, R. J. A. ; BARROS, O. C. L. . Avaliação de colesterol em adultos da demanda laboratorial de Pedra Preta, Rio Grande do Norte. In: III Jornada Nutrivida de Home Care, 2011, Natal. Nutrição/ Avaliação Nutricional no paciente crônico, 2011.

• MACHADO, R. J. A. ; CARVALHO, F. M. C. ; DANTAS, M. B. V. C. ; BARROS, O. C. L. ; BEZERRA, A. D. L. . Avaliação de sobrepeso e obesidade em pacientes atendidos no ambulatório do município de Pedra Preta-RN. In: III Jornada Nutrivida de Home Care, 2011, Natal. Nutrição/ Avaliação Nutricional no paciente crônico, 2011.

• CARVALHO, F. M. C. ; BEZERRA, A. D. L. ; DANTAS, M. B. V. C. ; MACHADO, R. J. A. ; BARROS, O. C. L. . Avaliação do índice de glicose de pacientes atendidos no ambulatório do município de Pedra Preta. In: III Jornada Nutrivida de Home Care, 2011, Natal. Nutrição/ Avaliação Nutricional no paciente crônico, 2011.

• BARROS, O. C. L. ; DAMETTO, J. F. S. ; MACHADO, R. J. A. ; BEZERRA, A. D. L. ; CARVALHO, F. M. C. . Relação entre avaliação antropométrica de idosos com o desenvolvimento da hipertensão arterial. In: III Jornada Nutrivida de Home Care, 2011, Natal. Nutrição/ Avaliação Nutricional no paciente crônico, 2011.

• BEZERRA, A. D. L. ; MORAIS, A. H. A. ; MONTEIRO, N. K. V. ; LIMA, V. C. O. . Efeito de frações e isolados proteicos bioativos de sementes em inibir lesões ulcerativas em mucosa gástrica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CARVALHO, F. M. C. ; BEZERRA, A. D. L. ; LIMA, V. C. O. ; SERQUIZ, A. C. ; MORAIS, A. H. A. . Efeito de dieta hipercalórica a base de paçoca de amendoim no peso e saciedade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BEZERRA, A. D. L. ; MEDEIROS, G. C. B. S. . Relação entre o sobrepeso/obesidade e as escolhas alimentares dos consumidores de um restaurante por peso no nordeste do Brasil. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BEZERRA, A. D. L. ; LESSA, A. S. N. ; PINTO, V. L. X. . Prática alimentar e vivência acadêmica: um estudo exploratório com estudantes do curso de nutrição da UFRN. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2013 - 2013

  Efeito de dieta hipercalórica a base de paçoca de amendoim no peso e saciedade, Descrição: O consumo de amendoim e outras sementes oleaginosas (nuts) como nozes, amêndoas, castanhas, avelãs, pistache e amendoim promovem menor ganho de peso. Neste estudo foi investigado o efeito de dieta á base de paçoca de amendoim na redução do peso de camundongos swiss. Camundongos, machos (20 g 35 g) foram tratados com dieta padrão (DP; n= 06) e dieta hipercalórica (DH; n=06) à base de paçoca de amendoim por 14 semanas. Foi feita a análise da composição centesimal das dietas e avaliada a eficiência alimentar (EA) e saciedade nos camundongos, além da análise histológica e morfométrica do pâncreas dos animais e das análises bioquímicas séricas. O grupo com DH apresentou perda de peso quando comparado ao DP. A EA foi observada maior no grupo DP comparado ao grupo DH. Os camundongos com DH tiveram um menor consumo alimentar médio ao final de quinze semanas. Na análise histopatológica do pâncreas dos camundongos os animais do GP não apresentaram alteração patológica, já o grupo teste (GT), dos n=8, apenas n=3 (37.5%) apresentaram hiperplasia das glândulas acinares, já nas ilhotas de Langherans não foram encontradas alterações. A redução de peso constatada no grupo submetido à DH foi devido a saciedade apresentada no decorrer do experimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Agnes Denise de Lima Bezerra - Integrante / Ana Heloneida de Araújo Morais - Coordenador.

• 2012 - 2012

  Efeito de frações e isolados proteicos bioativos de sementes em inibir lesões ulcerativas em mucosa gástrica, Descrição: A bioprospecção de produtos naturais tem se intensificado em países com grande biodiversidade. Mas, para a sustentabilidade desta biodiversidade são necessários investimentos na área biotecnológica para que estes países usem esta biodiversidade de maneira responsável, sustentável e com benefícios para toda a população. Proteínas bioativas (inibidores de tripsina, inibidores de quimotripsina, inibidores de elastase pancreática e recentemente os inibidores de elastase de neutrófilos), têm sido detectadas, isoladas, purificadas e caracterizadas de diversos organismos tais como, plantas, algas, fungos e invertebrados. Estas moléculas apresentam diversas atividades, tanto de emprego agrotecnológico, como bioinseticidas, fungicidas, nematicidas e bactericidas, como também têm se observado várias atividades biomédicas ou farmacológicas, tais como, anti-inflamatórias, anticoagulante, antitrombótica, anticarcinogênicas, antiviral, antioxidantes, entre outras. Estas interações são ilustrações estreitas entre a pesquisa básica e a aplicada, sendo desta forma, aberta um vasto campo que busca o entendimento da função fisiológica destas proteínas em plantas e também o emprego destas biomoléculas como potenciais bioprodutos. Neste projeto serão avaliadas frações e isolados protéicos bioativos de sementes de quinoa, aroeira do sertão, feijão de corda verde e crotalaria pallida, com atividade inibitória para elastase de neutrófilos humanos in vitro, em relação à atividade neutrofílica em inibir a mucosa gástrica de lesões ulcerativas causadas por estresse em ratos. A úlcera é uma lesão profunda da mucosa. Várias condições físicas e psicológicas, ocasionadas principalmente por estresse, estão relacionadas a causas de úlcera gástrica em modelos humanos e animais. A úlcera deve ser considerada doença comum e de grande importância devido ao alto custo direto, principalmente relacionado com diagnóstico e tratamento e indireto pelo absenteísmo e alteração da qualidade de vida que ocasiona. Além disso, os índices de mortalidade não tem se reduzido significativamente nos últimos anos merecendo atenção e cuidado. A aplicação de plantas medicinais na cicatrização de lesões de estômago, assim como de outros órgãos e tecidos têm sido demonstrado em estudos experimentais. A interferência no processo de lesões ulcerativas mediado pelo uso local de inibidores de elastase de diversas origens pode ser uma esperança no aumento do nível das antiproteinases para que, nesta situação, a homeostasia possa ser mantida, e a destruição tecidual paralisada, uma vez que o infiltrado neutrofílico é o principal achado histológico na fase aguda do processo de ulceração, sendo o que o caracteriza como agudo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Agnes Denise de Lima Bezerra - Integrante / Ana Heloneida de Araújo Morais - Coordenador.

• 2011 - 2012

  Purificação e caracterização de proteínas bioativas (inibidores de serinoproteases e lectinas) em sementes de Chenopodium quinoa, Descrição: As investigações dos complexos mecanismos de defesa das plantas por vezes revelam a existência de estruturas protéicas que são singulares e que mediante a utilização de técnicas apropriadas, podem ser transformados em produtos de interesse na área biotecnológica que abrange interesses botânicos, bioquímicos, genéticos e farmacêuticos entre outros. Alguns agentes químicos protéicos envolvidos neste complexo mecanismo de defesa das plantas foram identificados e seus modos de ação caracterizados. Dentre eles se destacam os inibidores protéicos de enzimas serínicas (Kunitz e Bowman-Birk), cisteínicas (Fitocistatinas) e Lectinas. Estudos indicam que diversos grãos, incluindo a quinoa, apresentam em sua composição compostos como saponinas, taninos, ácido fítico, lectinas e inibidores de proteases, como os inibidores de tripsina. Entretanto o papel dos fatores antinutricionais tem sido discutido, em função de descobertas que evidenciam o potencial de algumas dessas substancias em exercer funções benéficas ao organismo humano. As proteínas, principalmente os inibidores de do tipo Kunitz/Bowman-Birk, inibidores de a-amilase, fitocistatinas, lectinas e as vicilinas 7S têm sido um grupo de famílias de proteínas que são as mais estudadas com relação ao seu papel fisiológico nas plantas, além de serem apontadas como possíveis novos bioprodutos a serem usados como bioinseticidas, biofungicidas, bactericidas e também como biofármacos que neste caso se torna atualmente um dos mais promissores campos de bioprospecção destas biomoléculas. Contudo neste projeto pretende-se detectar, isolar e caracterizar bioquimicamente inibidores proteinaceous e/ou lectinas de sementes nativas presentes na Chenopodium quinoa Willd cultivar quinoa BRS Piabiru, avaliar o potencial antiinflamatório dos inibidores encontrados nesta semente e testar suas atividades biológicas como biofármacos. Para muitos indivíduos, tratamentos farmacológicos, em especial com produtos ditos naturais, constituem a melhor solução para os seus males, na crença de que eles possuem os efeitos desejados sem a presença de efeitos colaterais. Estima-se que milhões foram aplicados, nos últimos anos, em pesquisas científicas relacionada a produtos naturais e, apesar disso, nenhum medicamento baseado em plantas medicinais foi desenvolvido no Brasil, pelo setor publico. As instituições de pesquisa devem tomar medidas para compartilhar essa tecnologia, com cientistas responsáveis, para aliviar a fome e melhorar a condições de saúde, principalmente em países considerados em desenvolvimento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Agnes Denise de Lima Bezerra - Integrante / Marcela Berckmans Viégas Costa Dantas - Integrante / Ana Heloneida de Araújo Morais - Coordenador.