Joene Vitória Rocha Santos

Formação complementar

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Produções bibliográficas

• BEZERRA, R. K. C. ; SANTOS, JOENE VITÓRIA ROCHA ; CARVALHO, F. P. B. . ASSOCIAÇÃO ENTRE PADRÕES ALIMENTARES DE IDOSOS E O SURGIMENTO DE SARCOPENIA: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO. REVISTA BRASILEIRA DE OBESIDADE, NUTRIÇÃO E EMAGRECIMENTO , v. 15, p. 325-335, 2021.

• MIRANDA, EVERLÂDIA SILVA MOURA ; SANTOS, J. V. R. ; MIRANDA, E. P. ; THAÍS CAMPOS DE OLIVEIRA, ANA ; SANTOS, S. M. L. ; DAMACENO, MARLENE NUNES . APLICAÇÃO DE FRUTAS DO SEMIÁRIDO BRASILEIRO EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS À BASE DE KEFIR: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 10, p. 1-26, 2021.

• SANTOS, JOENE VITÓRIA ROCHA ; SILVA, BRUNA YHANG DA COSTA . Estado nutricional de portadoras de síndrome dos ovários policísticos segundo os diferentes índices antropométricos. BRASPEN JOURNAL , v. 4, p. 392-401, 2021.

• SANTOS, JOENE VITÓRIA ROCHA ; MIRANDA, EVERLÂDIA SILVA MOURA ; OLIVEIRA, ANA THAÍS CAMPOS DE ; DAMACENO, MARLENE NUNES ; SILVA, MAYARA SALGADO ; CAVALCANTE, ANTÔNIO BELFORT DANTAS . Cinética da fermentação de leite adicionado de Farinha de Banana Verde na produção de iogurte. RESEARCH, SOCIETY AND DEVELOPMENT , v. 9, p. e295985316, 2020.

• SILVEIRA, J. A. ; SANTOS, J. V. R. ; MENESES, B. S. S. ; HOLANDA, N. V. ; BESSA, L. F. . Artigo de Revisão: A Utilização de Antioxidantes na Prevenção da Retinopatia Diabética. In: NATIÉLI PIOVESAN; VANESSA BORDIN VIERA. (Org.). Fundamentos da Nutrição - Vol. 2. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2017, v. 2, p. 90-95.

• VITÓRIA ROCHA SANTOS1, JOENE ; SILVA MOURA MIRANDA, EVERLÂNDIA ; THAÍS CAMPOS DE OLIVEIRA, ANA ; NUNES DAMACENO, MARLENE ; GOMES DE MOURA NETO, LUÍS . A IMPORTÂNCIA DA ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NA ATENÇÃO BÁSICA. In: II CONGRESSO INTERNACIONAL DAS CIÊNCIAS DA SAÚDE, 2020. SOCIEDADE 5.0:EDUCAÇÃO,CIÊNCIA,TECNOLOGIA E AMOR, 2020.

• SANTOS, J. V. R. ; LIMA, L. V. P. ; MOREIRA, J. D. ; PINHEIRO, I. D. ; DAMACENO, M. N. . Biomassa da banana verde: desenvolvimento e caracterização físico-química e centesimal. In: I Congresso Internacional Virtual de Pesquisa, Pós-Graduação e Inovação (CONINP) do Instituto Federal do Ceará, 2020. Anais do CONINP, 2020. v. 1. p. 1.

• THAÍS CAMPOS DE OLIVEIRA, ANA ; TAYLA DE SOUSA SILVA, FERNANDA ; SILVA MOURA MIRANDA, EVERLÂNDIA ; VITÓRIA ROCHA SANTOS, JOENE ; NUNES DAMACENO, MARLENE . APROVEITAMENTO DO ALBEDO DO MARACUJÁ NA PRODUÇÃO DE ALIMENTOS. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DA AGROINDÚSTRIA, 2020. Ciência, Tecnologia e Inovação: do campo à mesa, 2020.

• SANTOS, J. V. R. ; SILVEIRA, J. A. ; SOUSA, K. F. . Do young learners need context to learn english? Uma intervenção pedagógica para ensinar inglês para crianças. In: XI Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2016, Maceió-AL. XI Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2016.

• ARRUDA NETO, C. L. ; SANTOS, J. V. R. ; MONTEIRO, J. T. R. ; RABELO, N. N. ; BEZERRA, R. K. C. . Estado nutricional de gestantes adolescentes acompanhadas pelo SISVAN com abrangência regional. In: XI Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2016, Maceió-AL. XI Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2016.

• SANTOS, J. V. R. ; MONTEIRO, J. T. R. ; ABREU, J. V. ; RABELO, N. N. ; BEZERRA, R. K. C. . Aplicação do Arco de Maguerez em atividade de educação nutricional: relato de experiência. In: XI Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2016, Maceió-AL. XI Congresso Norte Nordeste de Pesquisa e Inovação, 2016.

• SANTOS, J. V. R. ; SILVEIRA, J. A. ; MONTEIRO, J. T. R. ; MENESES, B. S. S. ; HOLANDA, N. V. . Perfil nutricional de agentes de endemias do município de Jaguaruana - Ceará.. In: II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2016, Natal. II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2016.

• SANTOS, J. V. R. ; SILVA, A. B. ; BEZERRA, R. K. C. ; BESSA, L. F. ; ARRUDA NETO, C. L. . Avaliação do consumo alimentar de pré-escolares de um centro de educação infantil do município de Jaguaruana - Ceará.. In: II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2016, Natal. II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2016.

• RABELO, N. N. ; SANTOS, J. V. R. ; ARRUDA NETO, C. L. . Pacientes desnutridos com diagnóstico de pneumonia.. In: II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2016, Natal. II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2016.

• BEZERRA, R. K. C. ; RABELO, N. N. ; MONTEIRO, J. T. R. ; SANTOS, J. V. R. . Avaliação do estado nutricional de crianças menores de 5 anos de uma creche pública, no município do interior do ceará.. In: II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2016, Natal. II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva, 2016.

• SILVEIRA, J. A. ; SANTOS, J. V. R. ; MENESES, B. S. S. ; HOLANDA, N. V. ; BESSA, L. F. . Artigo de Revisão: A utilização de antioxidantes na prevenção da retinopatia diabética. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016. v. 7. p. 74-74.

• BESSA, L. F. ; SILVEIRA, J. A. ; SANTOS, J. V. R. ; MENESES, B. S. S. ; MENDONCA, P. M. L. . Influência da monitoria sobre o rendimento acadêmico dos alunos da disciplina de Fisiologia Humana do curso de nutrição do IFCE Campus Limoeiro do Norte. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016. v. 7. p. 42-42.

• SANTOS, J. V. R. ; SILVEIRA, J. A. ; MENESES, B. S. S. ; HOLANDA, N. V. ; BESSA, L. F. . Indicadores de adiposidade corporal e risco cardiovascular em mulheres com síndrome dos ovários policísticos - artigo de revisão. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016. v. 7. p. 492-492.

• HOLANDA, N. V. ; MENESES, B. S. S. ; SILVEIRA, J. A. ; SANTOS, J. V. R. ; DAMACENO, M. N. . Desenvolvimento e caracterização de biscoito tipo cookie enriquecido com farinha de semente de romã (punica granatum L.). In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016. v. 7. p. 145-145.

• HOLANDA, N. V. ; SANTOS, J. V. R. ; MENESES, B. S. S. ; SILVEIRA, J. A. ; DAMACENO, M. N. . Elaboração e caracterização de bolo integral adicionado de farinha de banana verde cultivar pacovan. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016. v. 7. p. 147-147.

• SILVEIRA, J. A. ; SANTOS, J. V. R. ; MENESES, B. S. S. ; OLIVEIRA, F. C. ; HOLANDA, N. V. . Artigo de revisão: A relação entre a síndrome dos ovários policísticos e à resistência a insulina. In: XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016, Porto Alegre. XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição, 2016. v. 7. p. 72-72.

• SANTOS, J. V. R. . Desmistificando as Dietas da Moda. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• SOUSA, E. M. ; SOUSA, D. O. ; CAVALCANTE, A. K. C. ; SANTOS, J. V. R. ; SILVA, A. B. ; SILVA, I. M. N. ; SILVA, J. M. A. . Perfil Nutricional de Pré-Escolares de uma Creche da Rede Municipal de Jaguaruana-CE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SANTOS, J. V. R. ; LIMA, A. C. O. ; FIORIO, B. C. . Relação cintura-quadril como preditor de risco para doenças cardiovasculares em estudantes do sexo masculino avaliados pelo projeto IFCE +Saúde, Campus Limoeiro do Norte. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• LIMA, A. C. O. ; SANTOS, J. V. R. ; CAVALCANTE, M. A. A. ; FIORIO, B. C. . Avaliação física de estudantes em um Instituto de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará (IFCE), campus Limoeiro do Norte. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• BEZERRA, R. K. C. ; MONTEIRO, J. T. R. ; RABELO, N. N. ; SANTOS, J. V. R. ; SILVA, J. F. . O aumento da pressão arterial relacionado ao consumo de enlatados, frutas e leguminosas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SOUSA, K. F. ; SANTOS, J. V. R. ; SILVEIRA, J. A. . Minicurso Divertindo-se com o Inglês. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios