Giovana Longo-Silva

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

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• LONGO-SILVA . Porções Tamanho Família 2008 (Texto em Meio Eletrônico).

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Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2025 - Atual

  Crononutrição, Sestas e Obesidade: Um Estudo Comparativo entre Adultos Espanhóis e Brasileiros, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Coordenador / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / DE OLIVEIRA LIMA, MÁRCIA - Integrante / Júlia Melo - Integrante / Marta Garaulet - Integrante / María Rodríguez Martín - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Cooperação.

• 2021 - Atual

  SONAR-Brasil: investigações cronobiológicas do sono, alimentação e nutrição, Descrição: Introdução: Muitos estudos vêm demonstrando a importância dos horários relacionados ao sono e alimentação na manutenção da saúde circadiana, assim como as relações bilaterais entre o sono e alimentação, e a influência de comportamentos inadequados e irregulares de sono e alimentação no estado nutricional e na ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis. No entanto a literatura, especialmente o Brasil, carece de evidências para endossar as hipóteses. Assim, o desenvolvimento do presente projeto de pesquisa busca contribuir para o fornecimento de evidências científicas nesta temática. Objetivos: Esta é a primeira pesquisa Nacional que tem como objetivo principal investigar aspectos cronobiológicos relacionados ao sono, alimentação e nutrição de adultos brasileiros. Métodos: A população do estudo será integrada por adultos brasileiros. Serão considerados como critérios de inclusão: 1. idade entre 18 e 65 anos, 2. ser brasileiro, 3. residir no Brasil. Serão excluídas da pesquisa todas as gestantes, além dos sujeitos que não atenderem aos critérios de inclusão. Trata-se de um estudo integrado por 4 momentos de coleta de dados, a saber: 1. Out-Nov/21, 2. Abr-Mai/22, 3.Jan-Fev/23, 4. Jul-Ago/23, para captação das variações sazonais. A coleta de dados ocorrerá exclusivamente em ambiente virtual, por meio de um formulário Google Forms, que será respondido online pelos sujeitos da pesquisa. Antes de acessar o questionário, eles terão acesso ao Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE), e serão direcionados para o preenchimento do questionário. Os dados gerados pelo preenchimento são armazenados em Planilhas compatíveis com o Microsoft Office Excel e posteriormente os dados serão transferidos para o software estatístico Stata/IC14.0 (StataCorp LP, College Station, EUA) para análise dos dados.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Coordenador / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Patricia de Menezes Marinho - Integrante / JULIA BARROS FERNANDES - Integrante / MARCIA DE OLIVEIRA LIMA - Integrante / Priscilla Márcia Bezerra de Oliveira - Integrante / Victória Gabriella Fidelix de Mecenas - Integrante / José Israel Rodrigues Junior - Integrante / Renan Serenini Bernardes - Integrante / Anny Kariny Pereira Pedrosa - Integrante / jéssica Ribeiro da Silva - Integrante / vívian costa pontes - Integrante / Laura Castro dos Santos - Integrante / Maria Eduarda Bezerra Nunes - Integrante / Thalis Vinicius dos Santos Alves - Integrante / Thauanny Heslley Lima dos Santos - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8

• 2020 - 2021

  Caracterização de Menus Infantis em Restaurantes, Descrição: Trata-se de um estudo transversal desenvolvido em todos os shoppings center da capital de Alagoas, Maceió (n=4) com o objetivo principal de identificar e caracterizar os ?Menus infantis/Kids? disponíveis em todos os restaurantes / estabelecimentos de refeições principais (tradicional ou fast-food), excluindo cafés, bares e similares. Este projeto, integrado por estudantes de graduação da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal de Alagoas, é parte de um projeto de pesquisa desenvolvido na Universidade do Porto, sob coordenação da Profa. Dra. Ada Margarida Rocha, integrado também por pesquisadores de Lisboa, Coimbra, Hungria, Croácia e outras instituições de ensino brasileiras (Universidade Federal de São Paulo, Universidade Federal de Santa Catarina, Universidade Presbiteriana Mackenzie).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (14) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Coordenador / Ada Margarida Correia Nunes da Rocha - Integrante / MENEZES, RISIA CRISTINA EGITO DE - Integrante / Patricia de Menezes Marinho - Integrante / ANA PAULA SILVA DE OLIVEIRA - Integrante / ANDREIA ABRANEIA TAVARES SEMEDO - Integrante / CAROLINY FERNANDES DE MELO SANTOS - Integrante / ELEN BATISTA DANTAS - Integrante / ERICKA LAYS PEQUENO DO NASCIMENTO - Integrante / GABRIELA MENDONCA RAMOS - Integrante / GABRIELLA FEITOSA CORDEIRO - Integrante / JOSE CARLOS ARAUJO SILVA - Integrante / JULIA BARROS FERNANDES - Integrante / LILIANE SANTOS DA SILVA - Integrante / MARCIA DE OLIVEIRA LIMA - Integrante / MARIA LAISA SOARES DE OLIVEIRA - Integrante / RODRIGO ALVES DE LIMA - Integrante / TIAGO EMANUEL VIEIRA DA SILVA - Integrante.

• 2019 - Atual

  Saúde Urbana: Análise geoespacial sobre ambiente alimentar e nutricional nos espaços ocupados por crianças residentes no município de Maceió/AL, Descrição: Descrição: O processo de transição econômica permitiu o expressivo aumento do produto interno bruto dos países e, como consequência da maior disponibilidade de recursos, as sociedades passaram a se caracterizar principalmente pelo modelo de consumo, afetando de maneira substancial os sistemas alimentares. Portanto, a percepção de que apenas as escolhas e comportamentos individuais são responsáveis pela pandemia da obesidade é, no mínimo, uma visão simplista e distorcida da realidade. Os padrões e os hábitos alimentares de grupos de indivíduos são determinados por aspectos sociais, econômicos e culturais; tal afirmação pode ser parcialmente explicada pelo ambiente alimentar e nutricional (AAN) construído nas regiões em que as pessoas habitam e/ou convivem, sendo aquelas caracterizadas por piores condições socioeconômicas tendem a oferecer as piores opções alimentares. O AAN é um conceito que abrange o espaço físico (tipo, local, inserção institucional e acessibilidade ao ponto de venda de alimentos), o acesso (preço, disponibilidade e posição nas gôndolas) e as características dos alimentos comercializados (qualidade nutricional, palatabilidade e rotulagem), que por sua vez influenciarão a formação e/ou a manutenção dos hábitos alimentares e, consequentemente, das condições de saúde da população. Neste projeto de pesquisa, buscaremos caracterizar o AAN dos espaços ocupados por crianças durante a primeira infância (centros de educação infantil e unidades de saúde) no município de Maceió/AL, a fim de investigar a existência de inequidades na distribuição espacial dos pontos de venda de alimentos em função da disponibilidade de alimentos saudáveis, ou seja, desertos alimentares. Ainda, realizaremos o monitoramento das infrações à NBCAL, o que se alinha à iniciativa global de acabar com a promoção inadequada de alimentos para lactentes e crianças. Por fim, propomos uma primeira etapa na criação de um sistema de monitoramento municipal do AAN, intitulado ?Sistema de Informação Geográficas em Alimentação e Nutrição de Maceió? (SIGAN-Maceió). Destaca-se que Maceió e Alagoas apresentam, respectivamente os piores índices de desenvolvimento humano entre as capitais e estados brasileiros, além das significativas desigualdades na distribuição de renda. A avaliação do AAN será realizada por meio da versão adaptada e validada do instrumento Nutrition Environment Measurement Survey for Stores (NEMS-S) e do monitoramento do marketing de substitutos do leite materno, por meio da avaliação de conformidada com a legislação no modo de promoção comercial. Espera-se que este projeto contribua para: 1) formação de recursos humanos estratégicos para o enfrentamento da obesidade; 2) produção de evidência para o advocacy em saúde juntamente aos gestores de políticas públicas de saúde; 3) fortalecer o monitoramento sobre a NBCAL; e, 4) ampliar o conhecimento sobre as características do AAN no Brasil, especialmente na região nordeste.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Integrante / Jonas A. C. Silveira - Coordenador / Silvana Quintella Cavalcanti Calheiros - Integrante / Cristiano Siqueira Boccolini - Integrante / Maria Inês Couto de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2018 - Atual

  A efetividade da educação alimentar e nutricional para reduzir ou prevenir a obesidade infantil no contexto da atenção básica: uma revisão sistemática de ensaios controlados randomizados, Descrição: Diante do expressivo aumento da obesidade infantil no mundo, estratégias de intervenção fundamentadas na educação alimentar e nutricional (EAN) são importantes para sua prevenção e controle. Ao se reconhecer que revisões sistemáticas e metanálises são ferramentas importantes para sumarização do conhecimento disponível e apoio de políticas públicas, o presente projeto tem como objetivo geral avaliar a efetividade de intervenções fundamentadas na EAN a fim de prevenir ou reduzir a prevalência da obesidade infantil no contexto da atenção básica/ atenção primária à saúde. Para tanto, uma revisão sistemática da literatura será conduzida em 12 bases de dados eletrônicas e por meio de buscas complementares pela evidência em outras fontes de interesse, como bancos de dissertações e teses e bancos de estudos de intervenção. Como critérios de elegibilidade, sua síntese será composta por: ensaios comunitários controlados randomizados conduzidos em escolas e unidades de saúde baseados em intervenções voltadas à EAN direcionados às crianças e adolescentes entre 4 e 14 anos de idade, ou com média de idade dentro deste intervalo, que apresentem desfechos antropométricos e/ou de consumo alimentar. Não serão considerados estudos direcionados à populações com condições específicas, como transtornos alimentares ou doenças e agravos não transmissíveis. O instrumento Quality Assessment Tool for Quantitative Studies produzido pelo Effective Public Health Practice Project (EPHPP) será utilizado para avaliação do risco de viés dos estudos originais. A extração dos principais dados dos artigos (e.g. identificação, métodos e resultados de interesse) levantará as bases para a construção das sínteses narrativa e estatística (metanálise) do projeto. Quanto ao processo operacional, dois pesquisadores com experiência em revisões sistemáticas e metanálises, de forma independente, trabalharão no aplicativo Covidence para identificação, avaliação e seleção das evidências potenciais, assim como da extração dos dados de interesse e desenvolvimento das sínteses, contando ainda com um grupo experiente de consultores de diferentes áreas e instituições públicas de ensino e pesquisa do país. Espera-se que as evidências da presente revisão possam servir de apoio à gestão de programas e ações da Política Nacional de Alimentação e Nutrição, assim como contribuir para com o avanço científico na temática (Registro PROSPERO: CRD42018085783).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Integrante / Jonas A. C. Silveira - Coordenador / Taddei, José Augusto A. C. - Integrante / Geraldo Marcelo Cunha - Integrante / Paulo Henrique de Araújo Guerra - Integrante / Moacyr Roberto Cuce Nobre - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2017 - 2019

  ALIUFAL- Caracterização dos restaurantes, lanchonetes e cantinas disponíveis no Campus A.C Simões da Universidade Federal de Alagoas, Descrição: Objetivo: Caracterizar os restaurantes, lanchonetes e cantinas do Campus A.C. Simões da Universidade Federal de Alagoas. Métodos: trata-se de investigação transversal e descritiva, a ser desenvolvidas em todos os restaurantes (5), lanchonetes (8) e cantinas (7) inseridos no campus A. C. Simões da Universidade Federal de Alagoas. Os dados serão coletados por estudantes de graduação e pós-graduação entre os meses de julho e agosto de 2016. Os responsáveis pelos estabelecimentos serão questionados apenas quanto aos cinco alimentos ou bebidas mais comercializados e quanto a presença de responsável técnico. Os demais dados serão coletados por observação direta e posterior preenchimento de dois instrumentos: 1. Nutrition Environment Measures Surveys ? Restaurants (NEMS-R) e 2. Formulário de análise dos produtos dos restaurantes, lanchonetes e cantinas. Posteriormente os dados serão duplamente digitados e validados no programa Epi-Info 7.1.5 (Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, EUA). As análises serão realizadas no programa Stata/IC14.0 (StataCorp LP, College Station, EUA). Resultados esperados: diante do elevado número de universitários e servidores que frequentam o campus universitário por diversas horas no dia e durante alguns anos de suas vidas, salienta-se que os resultados deste estudo representam a possibilidade de subsidiar futuras melhorias da qualidade alimentar e nutricional dos produtos comercializados neste ambiente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Coordenador / Jonas A. C. Silveira - Integrante / Toloni, Maysa Helena A. - Integrante / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Samya Waleska Farias Brito - Integrante / Patricia de Menezes Marinho - Integrante / Fernanda Lima Calheiros - Integrante / Juliana Soares de Medeiros - Integrante / Diego Emannoel de Souza Tenório - Integrante.

• 2017 - 2019

  Vigilância Alimentar e Nutricional na Atenção Básica: avaliação e monitoramento de crianças acompanhadas e não acompanhadas pelo Programa Bolsa Família, Descrição: Nas últimas décadas, os hábitos alimentares da população brasileira vêm sofrendo profundas modificações, como o aumento do consumo de alimentos processados e ultraprocessados e a redução do consumo de alimentos típicos da dieta nacional contribuindo para o aumento da prevalência de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT). Essa transição nutricional tem sido observada, não só entre a população adulta, mas também entre as crianças em todos os níveis socioeconômicos e até mesmo nos mais vulneráveis, de menor renda. Diante desse contexto e mediante demanda de pesquisa apresentada pelo Ministério da Saúde / Secretaria de Atenção à Saúde / Departamento de Atenção Básica Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição no documento "Prioridades de pesquisa para a gestão da Política Nacional de Alimentação e Nutrição" (2017) em organizar pesquisas que analisem as condições de alimentação e nutrição da população por meio de questionário do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN), nosso propósito é avaliar e monitorar a situação alimentar e nutricional de crianças menores de sete anos atendidas na Atenção Básica do município de Lavras (MG), buscando comparar àquelas que compõem as famílias acompanhadas com as não acompanhadas pelo Programa Bolsa Família. Para isso, serão coletados dados relacionados ao estado nutricional, consumo alimentar e dosagem de hemoglobina dos participantes. Além disso, pretendemos avaliar a qualidade das informações já coletadas pelos profissionais de saúde durante a vigilância alimentar e nutricional na Atenção Básica do município. As evidências geradas por esta pesquisa poderão ser utilizadas por gestores a fim de aprimorar ou redefinir suas prioridades e ações em saúde e nutrição em nível municipal e estadual. Sobretudo, o trabalho contribuirá para promoção da equidade em saúde no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Integrante / Toloni, Maysa Helena A. - Coordenador / Taddei, José Augusto A. C. - Integrante / ana pereira alvarenga - Integrante.

• 2017 - 2019

  Programa Bolsa Família: avaliação dos impactos na Segurança Alimentar e Nutricional das famílias participantes e acompanhamento das condicionalidades de saúde sob a ótica dos profissionais, Descrição: O município de Lavras (MG) possui, segundo o último censo demográfico do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) realizado em 2015, aproximadamente 100 mil habitantes e se destaca nas áreas de educação e saúde no Sul de Minas Gerais, pois possui Universidade de amplo reconhecimento nacional e internacional, bem como hospitais/maternidades que prestam atendimento ao Sistema Único de Saúde (SUS). O Índice de Gini, que mostra o grau de desigualdade na distribuição de renda, é de 0,51; e o Índice de Desenvolvimento Humano (IDH), de 0,782. Segundo o Relatório de Informações Sociais do Ministério do Desenvolvimento Social e Agrário (MDSA), o Programa Bolsa Família (PBF) beneficiou no município de Lavras, no mês de julho de 2017, 3.448 famílias, representando uma cobertura de 106,7 % da estimativa de famílias pobres no município. Estudos realizados para avaliar o impacto do PBF na Segurança Alimentar e Nutricional das famílias beneficiárias ressaltaram que o aumento da renda proporcionada pelo programa promove um maior acesso aos alimentos, não necessariamente configurando práticas alimentares mais saudáveis, o que demanda a necessidade do monitoramento das tendências do consumo alimentar, segundo o grau de processamento industrial dos alimentos, pelos participantes do PBF, com o propósito de adoção de medidas para a promoção da alimentação adequada e saudável. Diante deste contexto e reconhecendo a contribuição dos programas relacionados à Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) no enfrentamento do atual cenário epidemiológico brasileiro, nosso propósito é avaliar os impactos do Programa Bolsa Família na Segurança Alimentar e Nutricional das famílias participantes, buscando estudar aspectos relacionados à situação de saúde, alimentação e nutrição de todo o núcleo familiar, bem como compreender as percepções dos profissionais sobre o acompanhamento das condicionalidades de saúde como subsídio para a garantia da qualidade dos cuidados da atenção nutricional para a melhoria dos indicadores de saúde da população. A primeira parte do projeto será composta considerando os seguintes instrumentos ou indicadores de avaliação da segurança alimentar e nutricional: Escala Brasileira de Insegurança Alimentar (EBIA), avaliação do consumo alimentar e fatores associados, avaliação do gasto financeiro com alimentação e perfil social, avaliação antropométrica e anemia ferropriva. Todos estes dados serão coletados em ambiente domiciliar e/ou nos equipamentos comunitários/sociais mais próximos às residências das famílias. Optou-se por avaliar todo o núcleo familiar, englobando todas as fases do curso da vida, de modo a refletir sobre propostas ampliadas de atenção à saúde global das famílias, o que vem ao encontro com o modelo da Estratégia Saúde da Família (ESF). A segunda parte será composta pelas entrevistas com os profissionais que atuarem diretamente nas Unidades de Saúde responsáveis pelo acompanhamento das condicionalidades de saúde das famílias selecionadas para participarem do estudo. Para a coleta dos dados dos blocos (objetivos gerais e específicos) que compõem a pesquisa, priorizaremos a utilização de metodologias/ instrumentos padronizados e validados pela literatura científica. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (8) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Integrante / Toloni, Maysa Helena A. - Coordenador / Taddei, José Augusto A. C. - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2016 - Atual

  SAND-1: Saúde, Alimentação, Nutrição e Desenvolvimento Infantil (SAND): um estudo de coorte, Descrição: O Estado de Alagoas integra a agenda prioritária de ações no contexto da saúde coletiva no Brasil, devido sua indesejável liderança no ranking dos estados mais pobres do Brasil e sua perpetuação desde o ano de 2000 como a sociedade com pior índice de desenvolvimento humano (IDH) do país. Além disso, reconhecendo as intensas mudanças do perfil epidemiológico e nutricional da região nas últimas três décadas, este estudo tem como objetivo primário estabelecer o primeiro estudo de coorte de nascimentos do Estado, iniciando o acompanhamento da criança na ocasião do nascimento, seguindo-a durante o primeiro ano de vida, a fim de compreender as práticas de alimentação infantil adotadas pelas mães e avaliar parâmetros de crescimento e desenvolvimento neste período. Trata-se da primeira fase do projeto de pesquisa (SAND1), o qual pretende realizar o acompanhamento até os 59 meses de vida dessas crianças, cobrindo todo o período da primeira infância, gerando evidências relevantes para o público acadêmico, bem como para planejamento e implementação de ações de saúde coletiva. A coorte se dará no município de Rio Largo/AL, uma vez que o mesmo se constitui em loco estratégico para o estabelecimento desta pesquisa, considerando que suas características em relação ao IDH são historicamente similares ao do estado. Serão elegíveis para o estudo todos os lactentes nascidos entre fevereiro de 2016 e agosto de 2017, cujas mães residam em Rio Largo, nascidos com idade gestacional > 35 semanas na única maternidade do município, estabelecida no Hospital Geral Prof. Ib Gatto, o qual atende exclusivamente pelo Sistema Único de Saúde (SUS). As coletas na maternidade do hospital ocorrerão nas primeiras 24 horas pós-parto e, por meio de visitas domiciliares, aos 3, 6, 9 e 12 meses de idade das crianças. Serão coletados dados sobre Domicílio: renda familiar, (in) segurança alimentar, condições de habitação, caracterização dos pontos de venda de alimentos e instalações de lazer; Família: composição e características da organização familiar, tabagismo, etilismo, utilização de serviços de saúde e modo de financiamento. Mãe: emprego, escolaridade, idade, estado marital, cor da pele, história reprodutiva, tipo de parto, morbidade gestacional e prévia, antropometria (peso, estatura), dosagem bioquímica, pressão arterial, uso de medicamentos e suplementos, recordatórios 24 horas, escolhas alimentares, questionário de frequência de consumo alimentar, conhecimento sobre prática alimentar infantil, uso de televisão e outras mídias eletrônicas, atividade física, características do sono, depressão e qualidade de vida materna. Criança: sexo, idade gestacional, acidentes e lesões no primeiro ano de vida, vacinação, morbidade e hospitalizações, responsável pelo cuidado, frequência a creche, antropometria, dosagem bioquímica, uso de medicamentos e suplementos, amamentação, recordatórios de 24 horas e questionário de frequência de consumo alimentar, uso de chupeta, mamadeira, copinho e utensílios em geral para alimentação, exposição à televisão e mídias eletrônicas, desenvolvimento (Denver II), características do sono, saúde bucal. O projeto possui aprovação do Comitê de Ética em Pesquisa da UFAL e é financiado pela Fundação de Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas (FAPEAL).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (7) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Coordenador / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Integrante / Jonas A. C. Silveira - Integrante / Toloni, Maysa Helena A. - Integrante / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Elyssia Karine Nunes Mendonça Ramires - Integrante / TAÍSE GAMA DOS SANTOS - Integrante / Samya Waleska Farias Brito - Integrante / gustavo gomes de araújo - Integrante / Patricia de Menezes Marinho - Integrante / Mayara Oliveira de Alencar Santos - Integrante / Karine Maria de Melo Brebal - Integrante / Silvany Barros Olímpio Epifânio - Integrante / Maria Izquierdo Pulido - Integrante / María Fernanda Zerón‐Rugerio - Integrante / JULIA BARROS FERNANDES - Integrante / MARCIA DE OLIVEIRA LIMA - Integrante / Priscilla Márcia Bezerra de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 14

• 2016 - Atual

  SAÚDE, NUTRIÇÃO E CONDIÇÕES SOCIOECONÔMICAS DE AGRICULTORES DOS ASSENTAMENTOS DO MUNICÍPIO DE BRANQUINHA, ALAGOAS., Descrição: Este estudo tem por objetivo avaliar as condições socioeconômicas, de saúde e nutrição das famílias de agricultores dos cinco assentamentos do município de Branquinha, Alagoas. Trata-se de um estudo transversal, analítico de abordagem quantitativa, a ser desenvolvido como parte do projeto ?Colhendo bons frutos: nutrição e agroecologia?. Serão incluídos como unidade de estudo as famílias dos agricultores residentes do território moradores dos assentamentos, no ano de 2016. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Integrante / Leiko Asakura - Integrante / Maria Alice Araújo Oliveira - Coordenador / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / ana paula grotti clemente - Integrante / Elyssia Karine Nunes Mendonça Ramires - Integrante / TAÍSE GAMA DOS SANTOS - Integrante / Cristina de Souza Lira Gameleira - Integrante / Wanda Griep Hirai - Integrante / Patricia de Menezes Marinho - Integrante / José Francisco Costa Pereira - Integrante.

• 2016 - Atual

  Análise de dados secundários de pesquisas do Ministério da Saúde e do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística - IBGE, Descrição: Inquéritos nacionais de saúde são importantes instrumentos para o reconhecimento das características sociais, demográficas e epidemiológicas da população, subsidiando o planejamento, a implementação e a avaliação de políticas públicas. Considerando as importantes mudanças comportamentais da população, induzidas pela potencialização de estilos de vida não saudáveis, e aquelas ocorridas nas políticas públicas brasileiras na última década, faz-se importante não apenas avaliar as condições de saúde da população, mas também quantificar as varições relacionais aos fatores de risco para os agravos não-transmissíveis, como é o caso do diabetes melitus tipo 2, hipertensão arterial e o câncer. Por outro lado, considerando a agenda de segurança alimentar e nutricional, os objetivos de desenvolvimento sustentável do milênio e as históricas diferenças econômicas e sociais no Brasil, faz-se fundamental analisar o acesso aos alimentos pelas famílias brasileiras. Assim, o objetivo deste projeto de pesquisa é identificar a evolução temporal das condições de saúde e nutrição da população brasileira, utilizando-se dos microdados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PENSE; 2009, 2011, 2015), Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD; 2004, 2009 e 2013), da Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico (VIGITEL; 2006-2014) e da Pesquisa Nacional de Saúde (PNS; 2013).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (6) Doutorado: (1) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Coordenador / Toloni, Maysa Helena A. - Integrante / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Elyssia Karine Nunes Mendonça Ramires - Integrante / TAÍSE GAMA DOS SANTOS - Integrante / CAMILA ALVES NOGUEIRA DE SOUZA - Integrante / ALYNE DA COSTA ARAÚJO - Integrante / Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante / Patricia de Menezes Marinho - Integrante / Karine Maria de Melo Brebal - Integrante / Silvany Barros Olímpio Epifânio - Integrante., Número de produções C, T & A: 6

• 2014 - 2016

  AVALIAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO, ATIVIDADE FÍSICA, ESTADO NUTRICIONAL E FATORES ASSOCIADOS DA POPULAÇÃO ADULTA DO AGRESTE DE PERNAMBUCO, Descrição: Objetivo: avaliar a alimentação, a atividade física, o estado nutricional e fatores associados na população adulta do Agreste de Pernambuco. Métodos: estudo transversal, de base populacional, com amostra probabilística representativa do meio urbano e rural de Pernambuco, incluindo uma amostra de 480 adultos do agreste Pernambucano. Para digitação e o processamento dos dados será utilizado o pacote estatístico Epi Info versão 6.04, o SPSS, versão 12.0 e o Stata versão 7.0.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Integrante / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Juliana Souza Oliveira - Integrante / Vanessa Sá Leal - Integrante / Emilia Chagas Costa - Coordenador / Malaquias Batista Filho - Integrante / Pedro Israel Lira - Integrante / Fernanda Cristina Lima Pinto - Integrante / Sandra Regina Maia Andrade - Integrante / jailma santos monteiro - Integrante / leopoldina augusta de cerqueira - Integrante / fabiana cristina lima de silva pastich - Integrante / Natalia Paula de Souza - Integrante / Sandra Cristina da Silva Santana - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Ciência e Tecnologia do Estado de Pernambuco - Auxílio financeiro.

• 2013 - 2019

  Situação nutricional de crianças em creches públicas e ações de alimentação e nutrição na atenção básica: um enfoque intersetorial, Descrição: Edital PPSUS FAPEAL 02/2013 ? MS /CNPq/ FAPEAL/ SESAU-AL: Programa Pesquisa para o SUS: Gestão compartilhada em Saúde. / Processo nº 60030000692/2013 Total de recursos: R$ 28.057,00 Objetivo: Avaliar as condições nutricionais de crianças frequentadoras de creches públicas e a implantação de ações e programas de alimentação e nutrição voltados a esta população, no âmbito da atenção básica, no município de Maceió-AL. Métodos: Trata-se de um estudo transversal, com abordagem qualiquantitativa, a ser desenvolvido nas seis creches públicas municipais e 12 Unidades Básicas de Saúde (UBS) inseridas no sétimo distrito do município de Maceió, AL. No contexto das creches será aplicado um questionário aos pais para coleta de dados sócio-econômicos e ambientais, além da avaliação do estado nutricional por meio da avaliação antropométrica, consumo alimentar institucional, por meio do método de pesagem direta, e domiciliar, por meio do registro alimentar, durante três dias não consecutivos da semana, e dosagem de hemoglobina, para a qual será utilizado um hemoglobinomêtro portátil. No âmbito das UBS, será avaliado o conhecimento dos profissionais de saúde, bem como implantação prática das ações e programas de alimentação e nutrição voltados a crianças de zero a três anos de idade, por meio de um questionário de auto-preenchimento, além da aplicação da técnica qualitativa do grupo focal. Após digitação os dados serão analisados pelos pacotes estatísticos Epi Info, versão 6.0 e o Stata 8.0. Resultados Esperados: Os resultados da pesquisa refletirão as necessidades reais da população estudada, e assim, pretende-se propor ações de intervenção que possam propiciar melhorias no contexto das creches e unidades de saúde e, principalmente, no que concerne ao favorecimento da integração entre estes dois cenários. Descrição do Financiador:. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Coordenador / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Integrante / Toloni, Maysa Helena A. - Integrante / Leiko Asakura - Integrante / Maria Alice Araújo Oliveira - Integrante / Risia Cristina Egito de Menezes - Integrante / Tatiane Leocádio Temoteo - Integrante / Emília Costa Chagas - Integrante / Maria Cristina da Rocha Mendes - Integrante / ana paula grotti clemente - Integrante / CAMILA ALVES NOGUEIRA DE SOUZA - Integrante / ALYNE DA COSTA ARAÚJO - Integrante / NINA THAIS GOMES DE CARVALHO SANTIAGO - Integrante / JAQUELINE FERNANDES GOMES - Integrante / Pedro Israel Lira - Integrante / Lailah Machado Falcão - Integrante / Lucinelma dos Santos Silva - Integrante / Roberta Conceição de Santana Ferreira - Integrante / Maria Eduarda Guimarães Correia - Integrante / Samya Waleska Farias Brito - Integrante / Natália Mendes de Melo - Integrante / Jonas Augusto Cardoso da Silveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Alagoas - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 14

• 2007 - 2014

  Projeto Crecheficiente - Impacto do treinamento de educadoras de creches públicas/filantrópicas nas práticas higiênico-dietéticas e na saúde/nutrição dos lactentes, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Jose Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei em 17/06/2014., Descrição: Este projeto, coordenado pelo Prof. José Auguso Taddei, da UNIFESP, possui financiamento FAPESP (Processo no. 06025970, Valor: R$95.206,00), tendo gerado diversas publicações científicas, com participação de 3 mestrandos, 6 doutorandos e 2 especializandos. Trata-se de um ensaio clínico randomizado, com controle concomitante, cujo objetivo principal foi estudar o impacto do treinamento de educadores de creches públicas nas práticas higiênico-dietéticas e na saúde / nutrição de lactentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (2) / Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (6) . , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Integrante / Maysa Helena de Aguiar Toloni - Integrante / José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei - Coordenador / Mariana de novaes Oliveira - Integrante / Sarah Warkentin - Integrante / Kelly de Jesus Vianna - Integrante / Tulio Konstantyner - Integrante / Sara Rodrigues - Integrante / Ada Margarida Correia Nunes da Rocha - Integrante / daniela forlin - Integrante / adriana biral - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 17

• 2006 - 2007

  Avaliação do estado nutricional de crianças em idade escolar vinculadas ao Programa Cananéia - Cananéia, SP, UNIFESP, Descrição: Estudo transversal, vinculado ao Programa Cananéia que é financiado pela Prefeitura Municipal de Cananéia em parceria com a Universidade Federal de São Paulo e integrado por docentes do Departamento de Enfermagem e Medicina Preventiva, estudantes de graduação e pós-graduação de Medicina, Biomedicina, Enfermagem e Fonoaudiologia da UNIFESP e a pesquisadora principal deste projeto, Giovana Longo-Silva, estudante do Curso de Especialização em Nutrição em Saúde Pública, do Departamento de Medicina Preventiva da UNIFESP. A população do estudo será constituída pelas crianças entre 7 e 10 anos de idade, residentes dos bairros de Mandira e Itapitangui, inseridos no Município de Cananéia, a 230 Km da capital de São Paulo, local que integra o Programa. O desenho do estudo foi do tipo descritivo transversal e a partir de visitas domiciliares fez-se um levantamento do número de crianças com idades entre sete e 10 anos. Todos os pais foram esclarecidos quanto à pesquisa e solicitados a concordância para aferição do peso e estatura. As prevalências encontradas foram 2,9% de peso baixo para a idade e 10,3% de risco para peso baixo para a idade; 10,3% de retardo no crescimento linear e 10,3% de risco para retardo de crescimento linear; 8,8% de sobrepeso e 7,3% de obesidade. Conclusões: foi detectada a ocorrência concomitante de desnutrição crônica e obesidade, em percentuais semelhantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Coordenador / Anita Sachs - Integrante / Lucíola Castro Coelho - Integrante / Rita de Cássia de Almeida Akutsu - Integrante.

• 2006 - Atual

  Estudo de Diabetes e Doenças Associadas na População Nipo-Brasileira de Bauru: impacto da intervenção no estilo de vida sobre o perfil metabólico e inflamatório de indivíduos de alto risco para a síndrome metabólica, Descrição: Trata-se de projeto que conta com auxílio financeiro da FAPESP (processo: 05/ 59178-7). Tem-se como objetivo avaliar o impacto de medidas de intervenção sobre o estilo de vida (dieta e atividade física) em diversos marcadores inflamatórios em uma coorte de indivíduos de origem japonesa e seus descendentes. A pesquisa inclui três momentos de avaliação clínico-laboratorial: basal, após o primeiro ano de intervenção e ao final do segundo ano, onde todos serão submetidos a exame físico e coleta de amostras de sangue em jejum para determinações bioquímicas (glicemia, insulina, pró-insulina, perfil lipídico, creatinina, acido úrico e marcadores inflamatórios). Após a avaliação basal que identificará os "indivíduos-alvo" (não-diabéticos), será instituído o programa de estilo de vida saudável. A redução de pelo menos 5% de peso corporal será indicativa de aderência ao programa, bem como a realização de pelo menos 150 minutos de exercício por semana. Contribuição na pesquisa: membro da equipe de campo do projeto de pesquisa em 2006.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Giovana Longo-Silva - Coordenador / Suely Godoy Agostinho Gimeno - Integrante.

Prêmios