CAROLINE PAPPIANI

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

REITER, M. G. R. ; SOUZA, E. K. de ; SOUZA, A. M. P. A. ; PAPPIANI, C. ; POPPER, I. ; DASSOLER, M. G. ; CHRISTEN, R. E. ; SCHMITT, R. S. . I Congresso Sul-Brasileiro de Aleitamento Materno e Bancos de Leite Humano - Nascimento e Amamentação: Desafios para o Terceiro Milênio. 2008. (Congresso).

I Simpósio Internacional de Curitiba - Avanços Científicos no Treinamento de Força e Nutrição. 2016. (Simpósio).

IV Encontro de Nutrição Esportiva Estética. 2016. (Encontro).

The 4th International Conference on PreHypertension, Hypertension & Cardio Metabolic Syndrome. HDL subfraction: influence on Framingham Risk Score and relation with lipid profile and body composition. 2016. (Congresso).

XXXVII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. EPA e DHA nas fases da vida. 2016. (Congresso).

14th ILSI Brasil International Workshop on Functional Foods. 2015. (Outra).

Alimentos e bebidas ultraprocessados na América Latina: Tendências, impacto sobre a obesidade e implicações políticas. 2015. (Seminário).

Nutritional Epidemiology in omics era. 2015. (Seminário).

The importance of individual food consumption surveys: the experince in Europe. 2015. (Seminário).

VI Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública.Adultos com Síndrome Metabólica apresentam alto risco aterogênico ligado ao tamanho de partículas de lipoproteínas. 2015. (Seminário).

13th ILSI Brasil International Workshop on Functional Foods. 2014. (Oficina).

The 2nd World Congress of Clinical Lipidology. Impact of Obesity on the Size of Lipoproteins in Adults with Cardiovascular Risk. 2014. (Congresso).

12th ILSI Brasil International Workshop on Functional Foods. 2013. (Oficina).

IV Seminário de Pesquisa da Faculdade de Saúde Pública.Índice LAP (lipid accumulation product) está correlacionado com tamanho e concentração da lipoproteína de alta densidade em indivíduos adultos. 2013. (Seminário).

Nutrientes, alimentos e padrões alimentares cardioprotetores. 2013. (Outra).

Programação Nutricional, Genes e Estilo de Vida: Resultados do Estudo HELENA. 2013. (Outra).

VII Escola de Verão INCT de Fluidos Complexos. 2013. (Outra).

VIII International Congress of the Society for Free Radical Biology and Medicine - South American Group. omega-3 reduces electronegative low density lipoprotein [LDL(-)] and lipoprotein size in adults.. 2013. (Congresso).

Conferência Internacional - Tendências e Avanços na Vigilância em Saúde Pública Global. 2012. (Outra).

Controversies to Consensus in Diabetes, Obesity and Hypertension (CODHy). OMEGA 6 INTAKE MODULATES GLICEMIC CONTROL: RANDOMIZED, CONTROLLED AND DOUBLE BIND STUDY. 2012. (Congresso).

Saúde e Política Externa: a experiência brasileira. 2012. (Outra).

VI Escola de Verão INCT de Fluidos Complexos. 2012. (Outra).

Câncer de Mama: o que você deve saber. 2011. (Outra).

Nutrição Hospitalar: um desafio para os profissionais de saúde. 2011. (Outra).

Nutrigenômica e Nutrigenética: Fundamentos e Perspectivas. 2011. (Outra).

O papel do intestino na gênese da Síndrome Metabólica. 2011. (Outra).

V Escola de Verão INCT de Fluídos Complexos. 2011. (Outra).

Workshop Gorduras e Saúde Cardiovascular - Ácidos Graxos - Dieta - Colesterol e Diabetes. 2011. (Outra).

CONBRAN: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição, I Congresso Ibero-Americano de Nutrição, I Simpósio Latino-Americano de Nutrição Esportiva. Educação em Saúde para Gestantes de uma Unidade ESF de Blumenau/SC: Oficina do Programa PET-Saúde. 2010. (Congresso).

II Evento NutriCore: Marketing Nutricional, Nutrição Clínica, Nutrição Esportiva e Suplementação. 2010. (Encontro).

Seminário de Integração Docente Assistencial.Devolutiva dos resultados e das atividades desenvolvidas e realizadas no Programa PET-Saúde.. 2010. (Seminário).

III Mostra Integrada de Pesquisa e Extensão ? MIPE.Conhecimentos de Nutrição em Atletas de Badminton. 2009. (Encontro).

1º Congresso Sul-Brasileiro de Aleitamento Materno e Bancos de Leite Humanos - Nascimento e Amamentação: Desafios para o Terceiro Milênio. 2008. (Congresso).

I Fórum Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão Acafe.ATENÇÃO INTEGRAL À SAÚDE MATERNO-INFANTIL: UMA TRADIÇÃO EM EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA - DOZE ANOS DE ATUAÇÃO. 2008. (Encontro).

III Semana Acadêmica de Nutrição - Saúde em Movimento. 2008. (Outra).

II Mostra Integrada de Pesquisa e Extensão ? MIPE.Avaliação do estado de hidrataçao de nadadores de Blumenau/SC ; Atenção Multidisciplinar ao pré-natale à primeira infância. 2008. (Encontro).

I Jornada sobre Tabelas de Composição de Alimentos e Cálculo Informatizado de Dietas. 2008. (Outra).

Programa Nutrition Day - Módulo de Triagem Nutricional. 2008. (Outra).

III Congresso Internacional de Nutrição Clínica Funcional e II Congresso Brasileiro de Nutrição Esportiva Funcional. Micronutrientes e Performance em Atletas de Voleibol Feminino; Ingestão de fibras, hidratação e função intestinal em atletas de voleibol. 2007. (Congresso).

II Semana Acadêmica de Nutrição - Nutrindo Ideias. 2007. (Outra).

I Mostra Integrada de Pesquisa e Extensão ? MIPE.A Participação da Universidade na Promoção do Aleitamento Materno na Região da AMMVI. 2007. (Encontro).

I Semana Acadêmica de Nutrição. 2006. (Outra).

I Simpósio Sul - Brasileiro de Alimentação e Nutrição - Prevenção e Saúde. 2004. (Simpósio).

MACHADO, MCM;PAPPIANI, C.; KERPEL, R.. Insegurança Alimentar entre catadores de resíduos recicláveis de uma Cooperativa em Blumenau - SC. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

MATTOS, L. B.; PETTERS, G. F.;PAPPIANI, C.. ?SEMPRE EM BUSCA DO CORPO CERTO PARA INICIAR MINHA VIDA?: UMA ANÁLISE DA INFLUÊNCIA DAS MÍDIAS SOCIAIS NA IMAGEM CORPORAL DE MULHERES. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Psicologia) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

KERPEL, R.;PAPPIANI, C.; de OLIVEIRA, L .S.. Mídias sociais, escolhas alimentares e grau de satisfação com imagem corporal em estudantes do curso de nutrição. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

PAPPIANI, C.; EWALD, D.; de OLIVEIRA, L .S.. Comportamento alimentar disfuncional. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

PAPPIANI, C.; KERPEL, R.; ERDMANN, FG. Implicações da cirurgia bariátrica no controle glicêmico de pacientes adultos diagnosticados com diabetes mellitus tipo 2: revisão literária. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

ERDMANN, FG;PAPPIANI, C.; CHIARELLI, G.. Efeitos da suplementação de vitaminas como coadjuvantes no tratamento de ansiedade: uma revisão bibliográfica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

KERPEL, R.;PAPPIANI, C.; PEREIRA, M. V.. Composição bacteriana da microbiota intestinal de pacientes com Doença de Crohn. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

MIRANDA, D.;PAPPIANI, C.; VENTURI, C.. SUPLEMENTAÇÃO DE CREATINA PARA IDOSOS PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

DALLAZEN, C.;PAPPIANI, CAROLINE; ROCHA, C. L.. Composição da Microbiota Associada à Prevalência de Sobrepeso e Obesidade: Uma Revisão Integrativa. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

DALLAZEN, C.;PAPPIANI, CAROLINE; EWALD, D.. ?Percepção de Mulheres de Blumenau/SC Sobre Adesão à Dietas. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

DALLAZEN, C.;PAPPIANI, CAROLINE; de OLIVEIRA, L .S.. Recursos Ergogênicos na Saúde e Performance de Praticantes de Cross Training na Cidade de Blumenau-SC. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

de OLIVEIRA, L .S.;PAPPIANI, CAROLINE; MIRANDA, D.. A IMPORTÂNCIA DA AGRICULTURA FAMILIAR EM SANTA CATARINA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

ROCHA, C. L.;PAPPIANI, C.; de OLIVEIRA, L .S.. EFEITO DA ADOÇÃO DE ?DIETAS DA MODA? E/OU PRÁTICAS ALIMENTARES RESTRITIVAS NO DESENVOLVIMENTO DE TRANSTORNOS ALIMENTARES E COMPULSÃO ALIMENTAR: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

de OLIVEIRA, L .S.;PAPPIANI, C.; ROCHA, C. L.. Prevalência de constipação intestinal em acadêmicas de uma instituição de ensino privada. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

DALLAZEN, C.;PAPPIANI, C.; ERDMANN, FG. A RELAÇÃO ENTRE HIPERGLICEMIA CRÔNICA E DECLÍNIO COGNITIVO: UMA REVISÃO DA LITERATURA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

MIRANDA, D.;PAPPIANI, C.; ROCHA, C. L.. TRANSTORNOS ALIMENTARES ENTRE ADOLESCENTES SOB INFLUÊNCIA DAS COMUNIDADES VIRTUAIS: Revisão. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

ERDMANN, FG;PAPPIANI, C.; EWALD, D.. Sibutramina e sua eficácia no tratamento da obesidade. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

ROCHA, C. L.;PAPPIANI, C.; PEREA, M. E.. Estresse ocupacional e obesidade: um artigo de revisão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

de SOUZA, J. G.;PAPPIANI, C.; DALLAZEN, C.. Transtornos alimentares em acadêmicos brasileiros de cursos de Nutrição: estudo de revisão. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

ROCHA, C. L.;PAPPIANI, C.; EWALD, D.. Benefícios da ingestão de ômega 3 na prevenção e tratamento do câncer de mama feminino: uma revisão de literatura. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

DALLAZEN, C.;PAPPIANI, C.; MIRANDA, D.. Perfil nutricional de escolares da rede municipal de ensino da cidade de Pomerode/SC. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

MIRANDA, D.;PAPPIANI, C.; SILVA, D. F.. A suplementação de creatina como recurso ergogênico em atletas de alto rendimento - revisão bibliográfica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

DALLAZEN, C.;PAPPIANI, C.; PEREA, M. E.. Prevalência de sobrepeso e obesidade associados as deficiências intelectuais: uma revisão bibliográfica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

ERDMANN, FG;PAPPIANI, C.; DALLAZEN, C.. A influência do estado nutricional e consumo alimentar na qualidade de vida de portadores de doença inflamatória intestinal: uma revisão bibliográfica. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci.

EWALD, D.;PAPPIANI, C.; PEREA, M. E.. Perfil dos pacientes bariátricos e seu comportamento relacionado a informações nutricionais por mídias sociais. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

DALLAZEN, C.;PAPPIANI, C.; BERTE, P.. PERCEPÇÃO DE PAIS E EDUCADORES SOBRE O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE PRÉ-ESCOLARES DE UMA ESCOLA DE EDUCAÇÃO INFANTIL DE BLUMENAU, SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

SIEVERS, J.;PAPPIANI, C.; EWALD, D.. ANÁLISE DO DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS GERADO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE POMERODE - SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

REITER, M. G. R.; VALENTE, C.;PAPPIANI, C.. PESQUISA DE SUJIDADES E FATORES DE DESCARTE DO LEITE HUMANO COLETADO E DOADO AO BANCO DE LEITE HUMANO DE BLUMENAU/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

REITER, M. G. R.; VALENTE, C.;PAPPIANI, C.. AÇÃO BACTERICIDA DE LEITE HUMANO CONTRA BACTÉRIAS PATÓGENAS IN VITRO. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

da ROSA, RL; de CAMPOS, D;PAPPIANI, C.. Aplicativo Nutricionando. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

ERDMANN, FG;PAPPIANI, C.; ADAM, SF. Análise do perfil nutricional de pacientes renais crônicos em tratamento conservador e hemodiálise. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

da ROSA, RL; BERTAMONI, L;PAPPIANI, C.. Efeito da prática de exercício físico combinada ou não com tratamento estético e orientação nutricional com enfoque na imagem corporal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

ERDMANN, FG;PAPPIANI, C.; da ROSA, RL. Análise de possíveis interações fármaco x nutrientes no paciente hospitalizado: revisão bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

de SOUZA, J. G.; KERPEL, R.;PAPPIANI, C.. Análise do perfil nutricional e da frequência alimentar de alunos com deficiência intelectual da APAE do município Indaial - SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

ERDMANN, FG;PAPPIANI, C.; PEREA, M. E.. Dieta pobre em carboidrato no tratamento da DM tipo 2: artigo de revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

BERTE, P.;PAPPIANI, C.; PEREA, M. E.. Relação entre dieta vegetariana e DM tipo 2: uma revisão bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

BERTE, P.; GOSS, M.;PAPPIANI, C.. Estratégias nutricionais no tratamento da doença hepática gordurosa não alcoólica: uma revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

BERTE, P.;PAPPIANI, C.; EWALD, D.. A importância do consumo adequado de carboidrato no exercício físico: uma revisão. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

de SOUZA, J. G.;PAPPIANI, C.; PELISSER, M. R.. Avaliação nutricional de crianças e adolescentes com Síndrome de Down do programa de Paradesporto escolar na cidade de Blumenau - SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

de SOUZA, J. G.;PAPPIANI, C.; NOGUEIRA, A.. Análise quantitativa da ingestão dos grupos alimentares e suas porções em mulheres de um call center de Blumenau - SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

de SOUZA, J. G.;PAPPIANI, C.; NOGUEIRA, A.. O cuidado nutricional do idoso hipertenso e diabético na atenção básica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

de SOUZA, J. G.;PAPPIANI, C.; DALLAZEN, C.. A influência da média no comportamento alimentar de uma escola municipal da cidade de Ibirama - SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

de OLIVEIRA, L .S.; BERTE, P.;PAPPIANI, C.. Nutrição estética: importância da alimentação em busca do corpo ideal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

BORGES, F.R.M.;PAPPIANI, C.; LUZ, RH. Efeitos dos níveis séricos de ácido úrico sobre a capacidade cognitiva - uma revisão sistemática de literatura. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

REITER, M. G. R.; LICODIEDOFF, S.;PAPPIANI, C.. Elaboração de um produto alimentício com batata yacon. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

SOUZA, C. K. de; CARVALHO, L. F. de;PAPPIANI, C.. Avaliação sensorial, físico-química e microbiológica de barras de cereais salgadas a base de tâmaras e lentilhas. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Fundação Universidade Regional de Blumenau.

VIEIRA, BM; LUZ, RH;PAPPIANI, C.. Rastreamento de Transtornos Alimentares em Estudantes de Nutrição de uma Instituição de Ensino Privada na Cidade de Blumenau, SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

MACHADO, MCM; SIEVERS, J.;PAPPIANI, C.. Dietas com restrição de carboidratos: alternativa viável para o tratamento de Diabetes tipo 2?. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

LUZ, RH; WEINGARTNER, C. B.;PAPPIANI, C.. Fitoterapia no combate e prevenção da obesidade. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau.

Saúde da Mulher: Tratamento não hormonal na fase da menopausa; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Sociedade Educacional Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

Efeito da musculação no emagrecimento de mulheres adultas; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiologia e Treinamento Desportivo) - Sociedade Educacional Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

A IMPORTÂNCIA DO CARBOIDRATO NO ESPORTE ? Estudo de Caso no Crossfit; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Fisiologia e Treinamento Desportivo) - Sociedade Educacional Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

O; dos Anjos; INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO DE CARBOIDRATOS NO DESEMPENHO NO EXERCÍCIO DE RESISTÊNCIA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

Zata Borges e Priscila Caroline da Silva; INFLUÊNCIA DA HIDRATAÇÃO COM CARBOIDRATOS E ELETRÓLITOS NO DESEMPENHO DE ATLETAS: REVISÃO BIBLIOGRÁFICA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

MECANISMOS DE AÇÃO E EFEITO DA CAFEÍNA NO EMAGRECIMENTO: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

PRINCIPAIS SUPLEMENTOS ALIMENTARES UTILIZADOS NO FUTEBOL: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

REVISÃO DE LITERATURA: ESTADO DE HIDRATAÇÃO EM CORREDORES AMADORES MASCULINOS DE ATÉ 10 KM; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

Informatização da Clínica Escola de Nutrição da UNIASSELVI - UNIDANTE; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

A comparação entre os métodos DIAAS e PDCAAS para avaliar a qualidade das proteínas; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

Prevalência de excesso de peso e comorbidades em pacientes adultos da clínica escola de nutrição da UNIDANTE; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

O papel da alimentação no treinamento resistido; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

Avaliação do conhecimento nutricional de instrutores de musculação da academia de Blumenau - SC; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

Alimentação no climatério: Nutrientes e fitoterápicos que ajudam a minimizar os sintomas; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

A relação da Vitamina D no quadro clínico de portadores de Tireoidite de Hashimoto; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

Vegetarianismo relacionado a prevenção de fatores de risco cardiovasculares; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

Utilização de suplementos alimentares por acadêmicos da UNIASSELVI - UNIDANTE que praticam exercícios físicos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Educação Física) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

Influência da dieta no quadro clínico da acne - Uma revisão; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Leonardo da Vinci; Orientador: Caroline Pappiani;

ESTADO NUTRICIONAL RELATIVO AO IMC DE PACIENTES ATENDIDOS NA CLINICA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE METROPOLITANA DE BLUMENAU/FAMEBLU NO ANO DE 2017; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Caroline Pappiani;

USO EXCESSIVO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES EM PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA NAS ACADEMIAS DE TIMBÓ- SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Caroline Pappiani;

AVALIAÇÃO DA INGESTÃO HÍDRICA E PERCENTUAL DE DESIDRATAÇÃO DE JOGADORES DE FUTEBOL AMADOR DE UMA ASSOCIAÇÃO DE MORADORES NO MUNICÍPIO DE BLUMENAU-SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Caroline Pappiani;

Consumo de frutas horas antes da competição como fator desencadeante da distensão abdominal em atletas de um campeonato de fisiculturismo masculino; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Caroline Pappiani;

RELAÇÃO ENTRE VITAMINA D, DIABETES MELLITUS TIPO II E OBESIDADE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Caroline Pappiani;

O CONSUMO DE KEFIR COMO PRÁTICA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA PREVENÇÃO DO CÂNCER; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Caroline Pappiani;

Efeito da suplementação com antioxidantes no estresse oxidativo ocasionado por exercícios físicos intensos; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Caroline Pappiani;

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES ADULTOS ATENDIDOS NO ANO DE 2017 NA CLINICA ESCOLA DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE METROPOLITANA DE BLUMENAU - FAMEBLU; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Faculdade Metropolitana de Blumenau; Orientador: Caroline Pappiani;

PAPPIANI, C. . Introdução à Nutrição. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático para Modalidade EAD do Curso de Nutrição da UNIASSELVI).

PAPPIANI, C. . Nutrição aplicada ao exercício. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático para Pós-Graduação Lato Sensu EAD em Fisiologia do Exercício da UNIASSELVI).

PAPPIANI, C. . Avaliação nutricional. 2019. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático para Modalidade EAD do Curso de Nutrição da UNIASSELVI).

PAPPIANI, C. . COZINHA NUTRICIONAL, GASTRONOMIA VEGANA E VEGETARIANA. 2018. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Material didático para Modalidade EAD do Curso de Gastronomia da UNIASSELVI).

2020

Professora Homenageada, Curso de Graduação em Nutrição da UNIASSELVI - UNIDANTE.

2019

Professora Paraninfa, Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade Metropolitana de Blumenau - FAMEBLU.

2018

Professora Patronesse, Curso de Graduação em Nutrição da Faculdade Metropolitana de Blumenau - FAMEBLU.