Cristiane Martins Schweinberger

Engenheira de Alimentos, mestra e doutora em Engenharia Química. Hoje atua como Engenheira de Alimentos na Secretaria Estadual da Saúde do Rio Grande do Sul. Pela trajetória profissional, experiência em pesquisa e afinidade com o tema, as áreas de interesse são: (i) Termodinâmica, Fenômenos de Transporte e Operações Unitárias, com aplicações em modelagem, simulação e otimização de processos; (ii) Tecnologia e Processamento de Alimentos; (iii) Bioprocessos; (iv) Produção Segura de Alimentos e Legislação Sanitária.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2019

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

2012 - 2016

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Inovação e Otimização no Processo de Produção de Etanol a partir de Batata-Doce
Jorge Otávio Trierweiler. Coorientador: Luciane Ferreira Trierweiler. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Engenharia Química

2007 - 2009

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Aplicação do CEKF na Estimação de Parâmetros em Modelo Dinâmico,Ano de Obtenção: 2009
Jorge Otávio Trierweiler.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Engenharia de Alimentos

2001 - 2006

Universidade do Vale do Rio dos Sinos
Bolsista do(a): Universidade do Vale do Rio dos Sinos /RS, UNIBIC, Brasil.

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Pós-doutorado

2016 - 2018

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação Empresa Escola de Engenharia da UFRGS, FEENG, Brasil. , Grande área: Engenharias

2016 - 2016

Pós-Doutorado. , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Engenharias

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Formação complementar

2018 - 2018

BPF e POPs para Frutas e Vegetais Minimamente processados. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

2018 - 2018

Manual de Processo Administrativo Sanitário. (Carga horária: 28h). , Secretaria Estadual da Saúde do Rio Grande do Sul, SES-RS, Brasil.

2018 - 2018

Operação do Sistema de Informação da Vigilância Sanitária - SIVISA/RS. (Carga horária: 8h). , Escola de Saúde Pública, ESP, Brasil.

2018 - 2018

Capacitação de Nutrição Enteral e Lactário. (Carga horária: 14h). , Secretaria Estadual da Saúde do Rio Grande do Sul, SES-RS, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Gestão de Custos Industriais. (Carga horária: 21h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Bases teórico-práticas de fabricação de pães. (Carga horária: 21h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Participação em eventos

XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química. Estudo sobre a temperatura de liquefação e utilização de micro-ondas no processo de hidrólise do amido de batata-doce para a produção de etanol. 2014. (Congresso).

Segunda Escola de Refrigeração de Verão (USP). 2013. (Seminário).

Summer School 2013 - Process and Energy Systems Engineering. 2013. (Exposição).

Mostra Unisinos de Iniciação Científica.Propano e Isobutano em Evaporadores e Condensadores de Sistemas de Refrigeração. 2006. (Outra).

Simpósio Brasileiro sobre Desenvolvimento de novos Produtos Alimentícios - Alimentos Funcionais e para Fins Especiais.Desenvolvimento de Biscoito Sabor Chocolate com Proteína texturizada de Soja e Ferro Bisglicina Quelato. 2006. (Simpósio).

XX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2006. (Congresso).

1° Prêmio Blue Ville de Talentos em Inovação. 2005. (Olimpíada).

Jornada de Segurança e Insegurança Alimentar. 2005. (Seminário).

V Simpósio Gaúcho de Tecnologia de Alimentos: inovações no Setor de Alimentos. 2005. (Simpósio).

IV Simpósio Gaúcho de Tecnologia de Alimentos. 2002. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Caroline Trevisan Weber

SCHWEINBERGER, C. M.; KUHN, R. C.; MANFROI, V.; TRIERWEILER, L. F.; TRIERWEILER, J. O.. Produção, caracterização e avaliação econômica de destilados de batata-doce. 2017. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Guilherme Bittencourt da Fontoura

FERNANDES, P. R. B.; SCHWAAB, M.;SCHWEINBERGER, C. M.. Reconciliação de dados com discrepância de modelo aplicada a uma coluna de destilação. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: CAIO MANFRÃO AZAMBUJA

SCHWEINBERGER, C. M.; FARENZENA, M.; FERNANDES, P. R. B.. Modelagem, simulação e análise de eficiência de uma planta de separação de ar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: André Ruzicki Corsetti

FARENZENA, M.;SCHWEINBERGER, C. M.; TRIERWEILER, L. F.. Desenvolvimento de um Analisador Virtual de Teor de Sólidos em uma Indústria de Alimentos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Ana Cláudia Cristofoli Glanert

FACCIN, D. J. L.; HICKERT, L. R.; ROSSI, D. M.;SCHWEINBERGER, C. M.. Produção de P(3HB) por B. Megaterium a Partir de Hidrolisado de Caca de Soja. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Lucio Sulzbach Silva

SILVA, L. S.; FARENZENA, M.;SCHWEINBERGER, C. M.; ROSSI, D. M.. Efeitos da radiação UV no cultivo da microalga Scenedesmus sp.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Claudia Dal Ri

DAL RI, C.; FARENZENA, M.; FERNANDES, P. R. B.;SCHWEINBERGER, C. M.. Estudo de Estruturas de Controle Auto-Otimizáveis. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Eduardo Vicente y Silva dos Santos

FARENZENA, M.; FERNANDES, P. R. B.;SCHWEINBERGER, C. M.. Otimização da Produção de Biomassa em Microalgas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Artur Sulzbach Peixoto

FARENZENA, M.; FACCIN, D. J. L.;SCHWEINBERGER, C. M.. Otimização do Custo na Cadeia Produtiva de Biodiesel no Brasil. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Natália Castilhos Rypl

RYPL, N. C.; FERNANDES, P. R. B.; FERIS, L. A.;SCHWEINBERGER, C. M.. Modelagem, Simulação e Otimização da Recuperação de Butadieno na Unidade de Aromáticos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SEBBEN, J.; TRIERWEILER, J. O.; ESPINDOLA, J.;SCHWEINBERGER, C. M.. XVI OKTOBERFÓRUM (PPGEQ/UFRGS). 2017. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SCHWEINBERGER, C. M.. XXIX Salão de Iniciação Científica - UFRGS. 2017. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

SCHWEINBERGER, C. M.. III SICT CIENTEC. 2016. Fundação de Ciência e Tecnologia.

APIO, A.; TRIERWEILER, J. O.; BOTELHO, V. R.;SCHWEINBERGER, C. M.. XV OKTOBERFÓRUM (PPGEQ/UFRGS). 2016. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

PESSOA, C. M.;SCHWEINBERGER, C. M.. XIII OKTOBERFÓRUM (PPGEQ/UFRGS). 2014. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

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Comissão julgadora das bancas

Ronaldo Hoffmann

PATINO, H. O.;HOFFMANN, Ronaldo; ROSSI, Daniele M.. Inovação e otimização no processo de produção de etanol a partir de batata-doce. 2016. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química ( PPGEQ / UFRGS )) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Ronaldo Hoffmann

PATINO, H. O.;HOFFMANN, Ronaldo; ROSSI, Daniele M.. Inovação e otimização no processo de produção de etanol a partir de batata-doce.. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química ( PPGEQ / UFRGS )) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Nina Paula Gonçalves Salau

Salau, Nina P.G.; SOARES, Rafael Pelegrini; CARDOZO, Nilo Sérgio M; FARENZENA, Marcelo. Aplicação do CEKF na Estimação de Parâmetros em Modelo Dinâmico. 2009. Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Daniele Misturini Rossi

HOFFMANN, R.; PATINO, H. O.;Rossi, D.M.. INOVAÇÃO E OTIMIZAÇÃO NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE BATATA DOCE. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Daniele Misturini Rossi

Misturini Rossi, D.; PATINO, H. O.; HOFFMANN, R.. iNOVAÇÃO E OTIMIZAÇÃO NO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE ETANOL A PARTIR DE BATATA DOCE. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química ( PPGEQ / UFRGS )) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Harold Ospina Patiño

PATINO, H.O.; ROSSI, D. M.; HOFFMANN, R.. Inovação e otimização no processo de produção de etanol a partir de batata doce. 2016. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Harold Ospina Patiño

ROSSI, D. M.; HOFFMANN, R.; Patino, Harold Ospina. Inovação e otimização no processo de produção de etanol a partir de batata-doce. 2015. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química ( PPGEQ / UFRGS )) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Alex Augusto GONÇALVES

GONÇALVES, A. A.. Desenvolvimento de biscoito sabor chocolate enriquecido com proteínas de soja e ferro bisglicina quelato: enfoque para o público infantil. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos.

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Orientou

Taianne Triches Lucchesi

Métodos alternativos para a quantificação de amido/carboidratos da batata-doce; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Cristiane Martins Schweinberger;

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Foi orientado por

JORGE OTAVIO TRIERWEILER

Aplicação do CEKF na Estimação de Parâmetros em Modelo Dinâmico; 2009; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Jorge Otávio Trierweiler;

JORGE OTAVIO TRIERWEILER

Inovação e otimização no processo de produção de etanol a partir de batata-doce; 2016; Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química ( PPGEQ / UFRGS )) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Jorge Otávio Trierweiler;

JORGE OTAVIO TRIERWEILER

2017; Universidade Federal do Rio Grande do Sul, PETROBRAS; Jorge Otávio Trierweiler;

Jacqueline Biancon Copetti

Estudo teórico-experimental da aplicação de refrigerantes naturais (propano e isobutano) para refrigeração; 2006; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos, Unisinos; Orientador: Jacqueline Biancon Copetti;

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Produções bibliográficas

  • SCHWEINBERGER, CRISTIANE MARTINS ; TRIERWEILER, JORGE OTÁVIO ; TRIERWEILER, LUCIANE FERREIRA . Preheating Followed by Simultaneous Viscosity Reduction, Hydrolysis, and Fermentation: Simplifying the Process of Ethanol Production from Sweet Potato. BioEnergy Research , v. 11, p. 1, 2018.

  • SCHWEINBERGER, CRISTIANE MARTINS ; PUTTI, TOBIAS ROMANZINI ; SUSIN, GABRIELA BALDIN ; TRIERWEILER, JORGE OTÁVIO ; TRIERWEILER, LUCIANE FERREIRA . Ethanol production from sweet potato: The effect of ripening, comparison of two heating methods, and cost analysis. Canadian Journal of Chemical Engineering , v. 94, p. n/a-n/a, 2016.

  • SEBBEN, J. ; SCHWEINBERGER, C. M. ; SCHULTZ, P. H. ; TRIERWEILER, L. F. ; TRIERWEILER, J. O. . Separation and drying of slurry from sweet potato fermentation. In: XXI Sinaferm, 2017, Aracaju. XXI Sinaferm, 2017.

  • SCHWEINBERGER, C. M. ; TRIERWEILER, L. F. ; PUTTI, T. R. ; SERAFINI, P. R. A. ; LORENZI, G. ; TRIERWEILER, J. O. . Estudo sobre a temperatura de liquefação e utilização de micro-ondas no processo de hidrólise do amido de batata-doce para a produção de etanol. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.

  • SEBBEN, J. ; RAYMUNDO, L. ; BORGES, F. C. ; TRIERWEILER, J. O. ; SCHWEINBERGER, C. M. ; ESPINDOLA, J. . Desenvolvimento de uma Ferramenta para Mapear o Padrão de Aquecimento em Micro-ondas. In: XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014, Florianópolis. Anais do XX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2014.

  • Salau, Nina Paula Gonçalves ; SCHWEINBERGER, C. M. ; SECCHI, A. R. ; TRIERWEILER, J. O. ; RANZAN, C. . ATUALIZAÇÃO DOS ESTADOS E PARÂMETROS DO MODELO UTILIZANDO-SE TÉCNICAS DE ESTIMADORES DE ESTADOS. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010.

  • RANZAN, C. ; SCHWEINBERGER, C. M. ; MALVESSI, E. ; TRIERWEILER, J. O. . ESTIMATIVA DE PARÂMETROS DO MODELO DE JÖBSES PARA FERMENTAÇÕES CONTÍNUAS DE GLICOSE UTILIZANDO A BACTÉRIA Zymomonas mobilis E COMPARAÇÃO ATRAVÉS DE ANÁLISE DE BIFURCAÇÃO. In: XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010, Foz do Iguaçu. Anais do XVIII Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2010.

  • COPETTI, J. B. ; MACAGNAN, M. H. ; BONA, L. ; SCHWEINBERGER, C. M. . Estudo de um sistema de AC operando com R22 e considerações teóricas sobre a substituição do refrigerante por propano. In: 11 th Brazilian Congress of Thermal Engineering and Sciences - ENCIT, 2006, Curitiba. Proceedings of 11 th Brazilian Congress of Thermal Engineering and Sciences, 2006.

  • SCHWEINBERGER, C. M. ; PIRES, R. P. (Rosa Paula Pires) . Desenvolvimento de biscoito sabor chocolate com proteína texturizada de soja e ferro Bisglicina quelato. In: Simpósio brasileiro sobre desenvolvimento de novos produtos alimentícios: alimentos especiais e para fins especiais, 2006, Campinas. Simpósio brasileiro sobre desenvolvimento de novos produtos alimentícios: alimentos especiais e para fins especiais, 2006.

  • SCHWEINBERGER, C. M. ; TRIERWEILER, J. O. ; TRIERWEILER, L. F. . A simple equation for Total Reducing Sugars (TRS) estimation on sweet potato and ethanol yield potential. BRAZILIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING (ONLINE) , 2019.

  • SCHWEINBERGER, C. M. . Boas Práticas na Fabricação dos Alimentos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - 2018

    Avaliação de Resíduos de uma Biorrefinaria de Batata‐Doce para a Produção de Coprodutos, Descrição: Este projeto é resultado de uma pesquisa que vem sendo desenvolvida no grupo GIMSCOP do Departamento de Engenharia Química/UFRGS desde 2010. Partindo da busca por matérias‐primas alternativas para a produção de etanol, a batata‐doce apresentou potencial muito atrativo. Na análise de viabilidade econômica de uma microusina, viu‐se que seria necessária a diversificação dos produtos para aumentar a rentabilidade e segurança do negócio. Diante deste contexto, este projeto de pesquisa visava avaliar o potencial de produção do coprodutos, que seria a obtenção de uma farinha feita a partir da torta da fermentação. Rendimentos foram avaliados. Três métodos de secagem foram estudados e comparados: estufa a 60 °C, liofilização e micro-ondas; e o valor nutricional das farinhas produzidas foi quantificado. Por fim, foram produzidos biscoitos com as farinhas e propriedades sensoriais foram analisadas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Cristiane Martins Schweinberger - Integrante / Jorge Otávio Trierweiler - Integrante / Luciane Ferrreira Trierweiler - Coordenador / Pedro Henrique Schultz - Integrante.

  • 2016 - 2018

    BR-ToolKits: Novas ferramentas para o BR-PerfX-PRO, Descrição: Estudo sobre a otimização energética de caldeiras de uma unidade da Petrobras. A pesquisa tinha como objetivo a auditoria e diagnóstico operacional, aplicando e avaliando diferentes métodos de cálculo de eficiência (método direto, indireto e simplificado). Para isto, um modelo matemático foi implementado em linguagem Modelica, sendo avaliado comparativamente com dados de processo. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Martins Schweinberger - Integrante / Jorge Otávio Trierweiler - Coordenador / Marcelo Farenzena - Integrante / Eduardo dos Santos Schultz - Integrante.

  • 2016 - 2016

    Desenvolvimento do processo de pirólise rápida de microalgas e outras biomassas, Descrição: A pirólise é uma alternativa interessante para o destino de biomassas residuais, que pela reação termoquímica podem ser produzidos compostos de valor agregado. O estágio de pós-doutorado consistiu na utilização do software Cantera para a previsão dos produtos da pirólise através do equilíbrio químico. A vantagem do Cantera é sua disponibilização gratuita, e o mesmo possui diversas ferramentas para a solução de problemas cinéticos, termodinâmicos e de fenômenos de transporte. O Cantera foi executado na linguagem Python. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Cristiane Martins Schweinberger - Integrante / Jorge Otávio Trierweiler - Coordenador / Luciane Ferrreira Trierweiler - Integrante / Lucas Raymundo - Integrante.

  • 2010 - 2010

    Desenvolvimento da Cultura da Cana de Açúcar para o Rio Grande do Sul - Foco na Produção de ETANOL, Descrição: Diagnóstico sobre a atividade industrial da produção de etanol no RS, em especial na Coopercana de Porto Xavier. Levantamento de propostas de melhorias. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Martins Schweinberger - Integrante / Sérgio Delmar dos Anjos e Silva - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

  • 2006 - 2006

    Estudo teórico - experimental da aplicação de refrigerantes naturais (propano e isobutano) para refrigeração, Descrição: Tendo em vista a substituição de fluidos refrigerantes a base de cloro, em especial o R22, ainda muito utilizado na refrigeração e com elevado potencial de aquecimento global; o projeto visava caracterizar o comportamento térmico e hidráulico dos fluidos refrigerantes alternativos propano e isobutano, durante os processos de vaporização e condensação, em faixas operacionais características de sistemas de refrigeração, tendo como caso de estudo um aparelho de ar condicionado. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Cristiane Martins Schweinberger - Integrante / Jaqueline Biancon Copetti - Coordenador / Mário Henrique Macagnan - Integrante / Lierson de Bona - Integrante.

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Prêmios

2006

Destaque acadêmico das engenharias e arquitetura da Universidade do Vale do Rio do Sinos, Sociedade de Engenharia do Rio Grande do Sul.

Histórico profissional

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Experiência profissional

  • 2006 - 2006

    Indústria e Comércio de Biscoitos Kb Ltda

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 23

  • 2006 - 2006

    Indústria e Comércio de Biscoitos Kb Ltda

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Produção, Carga horária: 40

  • 2006 - 2006

    Universidade do Vale do Rio dos Sinos

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20

  • 2010 - 2010

    Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

    Vínculo: Bolsista - DTI, Enquadramento Funcional: Bolsista

  • 2011 - 2012

    Universidade de Caxias do Sul

    Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 20

    Outras informações:
    Contrato emergencial.

    Atividades

    • 08/2011 - 02/2012

      Ensino, Engenharia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fenômenos de transporte, Laboratório de fluidos e Calor, Processos químicos industriais

  • 2012 - 2012

    Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria

    Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Consultora

  • 2016 - 2018

    Universidade Federal do Rio Grande do Sul

    Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Regime: Dedicação exclusiva.

  • 2018 - Atual

    Secretaria Estadual da Saúde do Rio Grande do Sul

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Engenheira de Alimentos, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Atuação em Núcleo Regional de Vigilância Sanitária. Atribuições: fiscalização em indústrias de alimentos e em outros estabelecimentos de alimentos de alta complexidade; verificação de denúncias e concessão de alvará sanitário; contribuição na elaboração de normas sanitárias estaduais; capacitação e retaguarda técnica aos fiscais municipais; capacitação e orientação ao setor regulado e população.