Alexandra Perdigão Maia de Souza

Possui: Graduação em Ciência da Computação pela Universidade Estadual de Maringá (1999);Graduação em Nutrição pelo Centro de Ensino Superior de Maringá (2013);Mestrado em Ciência de Alimentos pela Universidade Estadual de Maringá (2016). Atendimento nutricional na área clínica.Professora de Nutrição desde 2014.Supervisora de Estágio em Nutrição Clínica e Social.Coordenadora de Curso.Diversos cursos, como participante e/ou ouvinte conforme cadastro.

Informações coletadas do Lattes em 15/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciência de Alimentos

2025 - Atual

Universidade Estadual de Maringá
Orientador: Oscar de Oliveira Santos Junior

Mestrado em Ciência de Alimentos

2014 - 2016

Universidade Estadual de Maringá
Título: AVALIAÇÃO DA EXPOSIÇÃO DA POPULAÇÃO AO DESOXINIVALENOL PELO CONSUMO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS À BASE DE TRIGO
, Ano de Obtenção: 2016.Miguel Machinski Junior.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Alimentação.

Especialização em andamento em Comportamento Alimentar e Coaching Nutricional

2021 - Atual

Plenitude Educação

Especialização em andamento em Especialização Clínica e Funcional

2013 - Atual

Núcleo de Educação Continuada do Parané

Graduação em Nutrição

2010 - 2013

Centro de Ensino Superior de Maringá

Graduação em Ciência da Computação

1996 - 1999

Universidade Estadual de Maringá

Formação complementar

2022 - 2022

Programa de Atualização em Nutrição Clínica (RPONUTRI). (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

Semana Pedagógica 2018: " Viva essa experiência, transforme pela educação". 2018. (Outra).

12° CONFERENCIA MUNICIPAL DE SAUDE. 2017. (Encontro).

9° CURSO DE VERÃO EM CIÊNCIAS NUTRICIONAIS E ESPORTIVAS. 2017. (Seminário).

Summit Nutrition. 2017. (Encontro).

1° WORKSHOP DE NUTRIÇÃO - NUTRIÇÃO ESPORTIVA TAMBÉM É MEDICINA. 2016. (Simpósio).

GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA: DÁ TEORIA A PRATICA. 2016. (Seminário).

I JORNADA MULTIDISCIPLINAR : III UNICESUNUTRI, XII SEMANADA DE EDUCAÇÃO FÍSICA E XII JOFIE. 2016. (Outra).

INTERPRETAÇÕES DE EXAMES LABORATORIAIS. 2016. (Seminário).

APLICABILIDADE DA METODOLOGIA DE CROMATOGRAFIA GASOSA ACOPLADA A ESPECTROMETRIA DE MASSAS NO LABORATÓRIO DE ANALISES CLINICAS. 2015. (Seminário).

APROVEITAMENTO INTEGRAL DE ALIMENTOS: FERRAMENTA PARA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL SUSTENTAVEL. 2015. (Seminário).

AS VERTENTES DA COZINHA VEGETARIANA. 2015. (Seminário).

CURSO PRÁTICO DE SOUS VIDE E TECNICAS DA COZINHA MOLECULAR. 2015. (Seminário).

GASTRONOMIA FUNCIONAL - SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE. 2015. (Seminário).

II WORKSHOP DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS DE ALIMENTOS. 2015. (Seminário).

NUTRIÇÃO E SUAS NOVAS TENDENCIAS. 2015. (Seminário).

OFICINA DE SOBREMESAS ZERO AÇUCAR, ZERO LACTOSE. 2015. (Seminário).

SUPLEMENTAÇÃO NUTRICIONAL NA PRÁTICA ESPORTIVA. 2014. (Simpósio).

APOIAR A AMAMENTAÇÃO É ACOLHER COM O CORAÇÃO. 2013. (Seminário).

NUTRICÇÃO FUNCIONAL. 2013. (Simpósio).

PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS A COMUNIDADE.PRESTAÇÃO DE SERVIÇOS A COMUNIDADE. 2013. (Encontro).

CURSO PARA ELABORAÇÃO DE PROJETO CIENTIFICO. 2012. (Oficina).

DIA DE AÇÃO COMUNITÁRIA - ROMAGNOLI.DIA DE AÇÃO COMUNITÁRIA - ROMAGNOLI. 2012. (Encontro).

FITOTERÁPICOS: INDICAÇÕES E PRESCRIÇÃO EM NUTRIÇÃO. 2012. (Simpósio).

NUTRIÇÃO NO EMAGRECIMENTO, DEFINIÇÃO E GANHO DE MASSA MUSCULAR. 2012. (Seminário).

SUPLEMENTOS NUTRICIONAIS E EXERCICIOS. 2012. (Simpósio).

INFORMÁTICA APLICADA A NUTRIÇÃO - NUTRILIFE. 2011. (Encontro).

I WORKSHOP DO PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIENCIA DE ALIMENTOS. 2011. (Simpósio).

NUTRIÇÃO NA PRATICA DE ATIVIDADE FISICA E NO ESPORTE. 2011. (Simpósio).

VI CESUNUTRI - NUTRIÇÃO, SAÚDE E DESENVOLVIMENTO. 2011. (Encontro).

A SITUAÇÃO DA AMAMENTAÇÃO EM MARINGÁ. 2010. (Simpósio).

BIODISPONIBILIDADE DE MINERAIS E SUPLEMENTAÇÃO DE ANTIOXIDANTES. 2010. (Simpósio).

IX SEMANA DA FÍSICA. 2000. (Seminário).

GRUPO DE SISTEMAS INTELIGENTES. 1999. (Encontro).

II JORNADA REGIONAL DE ESTATÍSTICA. 1999. (Seminário).

VII SEMANA DE INFORMATICA. 1998. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: MARIA VITÓRIA SANTOS AQUARONI VIEIRA e VALENTTINE CAMARGO BO

SOUZA, A. P. M.. A IMPORTÂNCIA DO NUTRICIONISTA NO PRÉ E PÓS - OPERATÓRIO DA CIRURGIA BARIÁTRICA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: BRUNA GRAZIELA RUSSO

SOUZA, A. P. M.. AUTISMO E ALIMENTAÇÃO: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA SOBRE AS INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: Gabriel Martins Bruzon Mussi e Victor Seemund Camargo

SOUZA, A. P. M.. ?GINSENG NA MELHORA DA PERFORMANCE FÍSICA E DA COMPOSIÇÃO CORPORAL: REVISÃO DE ESCOPO. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: Felipe Roberto Barud Pozza e Murilo Vinícius Calvi do Nascim

SOUZA, A. P. M.. PRÓS E CONTRAS DO USO DE MEDICAMENTOS ANÁLOGOS AO GLP-1 NO EMAGRECIMENTO. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: LUCA CESAR ASSUMPÇÃO GUIRADO e MATEUS HENRIQUE DA SILVA FRIA

SOUZA, A. P. M.. EFEITOS DO NITRATO PRESENTE NA BETERRABA SOB RESISTÊNCIA E RECUPERAÇÃO MUSCULAR EM ATLETAS DE ALTO RENDIMENTO. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: RITA DE CÁSSIA MAZIERO

SOUZA, A. P. M.. A INFLUÊNCIA DA MICROBIOTA INTESTINAL NO DESENVOLVIMENTO E TRATAMENTO DE DOENÇAS AUTOIMUNES. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: ANDREINA LETÍCIA RAMOS DA COSTA

SOUZA, A. P. M.. EFEITOS DE DUAS DIFERENTES ESTRATÉGIAS NUTRICIONAIS EM ADULTOS COM SINTOMAS PROLONGADOS DA COVID - 19. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: ARTHUR ROMANO MENDES

SOUZA, A. P. M.. SUPLEMENTAÇÃO DE BICARBONATO DE SÓDIO COMBINADA COM A CAFEÍNA PODE SER EFICAZ PARA MELHORAR O DESEMPENHO EM LUTADORES JIU-JITSU?. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: WANESSA DE LIMA GUMIERI

SOUZA, A. P. M.. IMPACTO DA OBESIDADE MATERNA NA COMPOSIÇÃO DO LEITE MATERNO E DESENVOLVIMENTO DA CRIANÇA: UMA REVISÃO NARRATIVA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: CLARA FERNANDA AMARO CAMILO

SOUZA, A. P. M.. A INFLUÊNCIA DA MODULAÇÃO DA MICROBIOTA INTESTINAL EM DOENÇAS DERMATOLÓGICAS: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: MARIANA VITÓRIA CARDOSO

SOUZA, A. P. M.. RELAÇÃO ENTRE A ALERGIA AO GLÚTEN E A DERMATITE HERPETIFORME: O EFEITO DA DIETA ISENTA DE GLÚTEN NA MELHORA DOS SINTOMAS EM PACIENTES CELÍACOS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: ANA CAROLINA VIEIRA COMAR e GIOVANNA GUTIERREZ DE MELO

SOUZA, A. P. M.. EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE ÔMEGA 3 NO TRATAMENTO E REMISSÃO DA DOENÇA DE CROHN: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: Eduarda Alves e Thaylise Gorla

SOUZA, A. P. M.. PREVALÊNCIA DE SINAIS E SINTOMAS RELACIONADOS À INGESTÃO DE LEITE E DERIVADOS EM ACADÊMICOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR PARTICULAR EM MARINGÁ PARANÁ. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: Elaine Szeremeta e Roberta Cristina Pierin de Freitas

MAIA, A. C. P.. AVALIAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DE ESCOLA DE REDE PUBLICA E PRIVADA DE ORTIGUEIRA - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em NUTRIÇÃO) - UNICESUMAR.

Aluno: GEISIELE LEMOS DA SILVA

MAIA, A. C. P.. CONSUMO ALIMENTAR DE UNIVERSITÁRIOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR DE MARINGÁ - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Aluno: STEPHANE RAQUEL ALMEIDA VELANDE DA FONSECA

MAIA, A. C. P.. ESTADO NUTRICIONAL DE ALUNOSDE UMA ESCOLA MUNICIPAL DE MARINGÁ - PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR.

Orientou

KAROLINE KETLEN SPERANDIO e MARIA CLARA MARTINS S

SCHNNORR; COMPORTAMENTO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL EM ESCOLARES NO MUNICÍPIO DE MARINGÁ - PR; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; (Orientador);

BRUNA YUMI SAKAE e CAROLINE DE OLIVEIRA HERRERO

Diferenças na percepção da imagem corporal e estado nutricional entre estudantes de nutrição de um centro Universitário de Maringá - PR; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; (Orientador);

FABRÍCIA DA SILVA DEOLINDO

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLARES NA CIDADE DE MARINGÁ - PR; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; (Orientador);

BIANCA NAYARA DE SOUZA e SOYARA BRAVIN

ANÁLISE NUTRICIONAL NO PERFIL LIPÍDICO DE PACIENTES EM TERAPIA ANTIRRETROVIRAL; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; (Orientador);

MIRIAN GLAUCIANE OLIVEIRA CLEMENTE

ESTADO NUTRICIONAL DE ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL DE UMA ESCOLA MUNICIPAL DE MARINGÁ - PR; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; (Orientador);

CRISTIANE MICHELE DA SILVA e LARA TORMENA

Fatores associados à adesão de planos alimentares entre Universitário de Maringá - PR; Início: 2019; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; (Orientador);

Laura Mazeto galeti e Eduarda Costa Oliveira

Relação entre satisfação com a imagem corporal e comportamento alimentar em escolares; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - UNICESUMAR; (Orientador);

VINÍCIUS PACHECO PEREIRA DE OLIVEIRA

RECURSOS NUTRICIONAIS PARA O CONTROLE DA SÍNDROME METABÓLICA APÓS A CIRURGIA BARIÁTRICA; Início: 2019; Iniciação científica (Graduando em Nutrição) - UNICESUMAR; (Orientador);

FERNANDA ALVES QUEIROZ RENATA DE MELLO COUTINHO

DIETAS DA MODA E SUAS CONSEQUÊNCIAS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Mariana França

A INFLUÊNCIA DO COMER EMOCIONAL NAS ESCOLHAS ALIMENTARES; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Gabriela Canutto

Sono e Nutrição; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

AMANDA COSTA MARTINEZ e ANDRIELLE CAROLINA DA SILVA

TRANSTORNOS ALIMENTARES E DIETAS RESTRITIVAS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

GIOVANA MORAIS FINCO e MANOELA CARVALHO ALMEIDA

O IMPACTO DA NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL NA OBESIDADE; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Daniel Nascimento de Oliveira

IMPACTO DE HORTAS ESCOLARES NA ALIMENTAÇÃO INFANTIL; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

GIOVANA CRISTINA VOIDELO

A INFLUÊNCIA DA MÍDIA NOS ÍNDICES DE OBESIDADE INFANTIL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

JOÃO HENRIQUE SERRILHO DE ABREU PAULINO VITOR HENRIQUE LUGLI

CRIANÇAS COM ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA (APLV): EVOLUÇÃO CLÍNICA COM USO DE FÓRMULAS HIPOALERGÊNICAS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

AMANDA GABRIELLE DOS SANTOS HENRIQUE MARIA CLARA FERNANDES

TERAPIA NUTRICIONAL NA RECUPERAÇÃO DE PREMATUROS EM UTI/UCI NEONATAL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

GABRIELA GARCIA SANCHES KAUANY RODRIGUES LOPES

LEUCEMIA LINFOIDE AGUDA: ASPECTOS DA NUTRIÇÃO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Andressa de Oliveira

DIABETES MELLITUS: FATORES QUE INTERFEREM NA ADESÃO AO TRATAMENTO NUTRICIONAL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

ELISIANE HORCHULHAK GEOVANA CARDOZO ORLANDO

NUTRIÇÃO, CICLO CIRCADIANO E ALTERAÇÕES METABÓLICAS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Beatriz Caleffi

Dieta Vegetariana e Nutrição; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Bruna Belão e Thamis Arisa

Nutrição e a doença de Alzheimer; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Laura Galeti e Eduarda Oliveira da Costa

Relação entre Satisfação da Imagem Corporal e Comportamento Alimentar em Escolares; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Letícia Petryszyn Pereira Vasmon e Marília Gabriela Zotto Jo

Adequação Nutricional de Dietas Vegetarianas; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Emanuel de Castro e Letícia Paiva Gini

Nutrigenética e Nutrigenômica no Tratamento de DCNT; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Franciany Regina Comachio e ISabela Santos Prado

Aspectos Relacionados com Obesidade Infantil; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Allan do Prado Stachuka e Andressa Guerra dos Santos

Restrição e Compulsão Alimentar; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Camila Meira Celeste e Carolina Zancani Gonçal

RELAÇÃO ENTRE DEPRESSÃO E OBESIDADE EM MULHERES ? ESTUDO DESCRITIVO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

JÚLIA PANZA BERMUDEZ MINATEL RAFAELA FEIO RIBEIRO DE ASSUMP

A INFLUÊNCIA DO CICLO MENSTRUAL E ALIMENTAÇÃO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Évelyn Batista e Nathália Nogueira

TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES E SUA IMPLICAÇÕES -; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

ANDRÉ FELIPE BACK MORIGGI DANIELLE CABREIRA SCHRAMM FELIPE

RELAÇÃO ENTRE COMPORTAMENTO ALIMENTAR E ESTADO EMOCIONAL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Giovanna Morais Novo¹; Leticia Rigobeli Pimentel¹

CRONOBIOLOGIA E ALIMENTAÇÃO: INFLUÊNCIA NOS CICLOS DO SONO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Glória Pires Ferreira De Azevedo Vila Nova¹

TRANSTORNO DA COMPULSÃO ALIMENTAR E NUTRIÇÃO: ESTUDO DE REVISÃO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

JAQUELINE RODRIGUES DA CRUZ JOSELITA AURANI LAUREANO DA SIL

USO DE PROBIÓTICOS NO TRATAMENTO DA DISBIÓSE INTESTINAL; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

MILENA ALVES DA SILVA RAQUEL ROSAS PEREIRA

NUTRIÇÃO NO TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

KAROLINE KETLEN PAIVA SPERANDIO MARIA CLARA MARTINS DA SILVA

ESTADO NUTRICIONAL E FREQUÊNCIA ALIMENTAR EM CRIANÇAS DE UMA ESCOLA DO MUNICÍPIO DE MARINGÁ-PR; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

LARA TORMENA E MIRIAN GLAUCIANE OLIVEIRA CLEMENTE

ESTADO NUTRICIONAL DE ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL DE UMA ESCOLA MUNICIPAL DE MARINGÁ ? PR; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

FABRÍCIA DA SILVA DEOLINDO

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE ESCOLCARES NA CIDADE MARINGÁ - PR; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

BIANCA NAYARA DE SOUZA e SOYARA BRAVIN

ANÁLISE NUTRICIONAL DO PERFIL LIPÍDICO DE PACIENTES EM TERAPIA ANTIRETROVIRAL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

BRUNA YUMI SAKAE e CAROLINE DE OLIVEIRA HERRERO

DIFERENÇAS NA PERCEPÇÃO DA IMAGEM CORPORAL E ESTADO NUTRICIONAL ENTRE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DE UMA CENTRO UNIVERSITÁRIO DE MARINGÁ - PR; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

JULIANA FREGADOLLI MACIEL e REGIANE CRISTINA FACUNDO

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO DE FRUTAS ENTRE ESCOLARES DE 6 A 10 ANOS DE UMA ESCOLA MUNICIPAL DE MARINGÁ - PR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Gabriela Bianchi Mariano e Laryssa Bernardes da Silva

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS DE UMA ESCOLA MUNICIPAL EM MARINGÁ - PR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

ANDRESSA SANCHES e FLÁVIA TORTATO

Fatores psicológicos e emocionais que interferem na manutenção de hábitos alimentares adequados em um grupo de mulheres que participam de um programa de reeducação alimentar na Cidade Maringá; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

ANA CAROLINA RODRIGUES e ANA CAROLINE DOS REIS

Avaliação do estado nutricional de crianças de uma escola municipal em Maringá - PR; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

MICHELLI RENSCZECZEN e BRUNA BERGAMASCHO

Avaliação do estado nutricional e frequência de consumo de alimentos industrializados entre escolares de 9 a 12 anos de uma escola municipal de Maringá; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

Eduarda Alves e Thaylise Gorla

Prevalência de Sinais e Sintomas Relacionados a Ingestão de Leite e Derivados em Acadêmicos de uma Instituição de Ensino Superior Particular em Maringá, PR; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

STEPHANE RAQUEL ALMEIDA VELANDE DA FONSECA

Estado Nutricional de uma Escola Municipal de Maringá-PR; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

ROBERTA C PIERIN DE FREITAS

AVALIAÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES E ESTADO NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES DE ESCOLA DE REDE PUBLICA E PRIVADA DE ORTIGUEIRA - PR; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

ELAINE SZEREMETA

PAULA TAINARA DOS SANTOS

ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE MARINGÁ - PR; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UNICESUMAR; Orientador: Alexandra Perdigao Maia de Souza;

RENATO AVANCI

Produções bibliográficas

CARVALHO, ISABELLE ZANQUETTA ; KUSDRA, NICOLE ; OCCHI, NATHÁLIA TAINA ; MARQUES, DÉBORAH CRISTINA DE SOUZA ; MEURER, FABIO ; SOUZA, ALEXANDRA PERDIGÃO MAIA DE ; BRANCO, BRAULIO HENRIQUE MAGNANI . Interdisciplinary health promotion program for parents and children on nutritional status, body composition, and metabolic profile. CONCILIUM (ENGLISH LANGUAGE EDITION) , v. 24, p. 362-380, 2024.
GODOY, CAROLINA DE FÁTIMA MANTOVANI ; BRAGA, ANNY ELISE ; PEREIRA, AMANDA EUSTACHIO ; SOUZA, ALEXANDRA PERDIGÃO MAIA DE ; PACCOLA, EDNEIA APARECIDA DE SOUZA ; FERRARI, ARIANA . Sustentabilidade no ambiente hospitalar: percepção socioambiental dos servidores no Noroeste do Paraná. CADERNO PEDAGÓGICO (LAJEADO. ONLINE) , v. 21, p. e11437, 2024.
SOUZA, LUCAS DUTRA ZANI DA SILVA ; OLIVEIRA, VINICIUS MAIA DE ; CARNEVALLI, DENISE BERTIN ; SOUZA, ALEXANDRA PERDIGÃO MAIA DE ; AVILA, SUELEN ; FELIPE, DANIELE FERNANDA ; FERRARI, ARIANA . Functional Gelato for cancer patients undergoing chemotherapy treatment. CONCILIUM (ENGLISH LANGUAGE EDITION) , v. 24, p. 229-244, 2024.
SILVA, MILENA VERONEZI ; PANTE, GISELI CRISTINA ; ROMOLI, JÉSSICA CRISTINA ZORATTO ; DE SOUZA, ALEXANDRA PERDIGÃO MAIA ; ROCHA, GUSTAVO HENRIQUE OLIVEIRA DA ; FERREIRA, FLAVIO DIAS ; FEIJÓ, ADRIANE LETTNIN ROLL ; MOSCARDI, SALESIA MARIA PRODÓCIMO ; DE PAULA, KARINA RUARO ; BANDO, ERIKA ; NERILO, SAMUEL BOTIÃO ; MACHINSKI JR, MIGUEL . Occurrence and risk assessment of population exposed to deoxynivalenol in foods derived from wheat flour in Brazil. Food Additives and Contaminants Part A-Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment , v. 35, p. 546-554, 2018.
SANTOS, ALINI CRISTINI DOS ; SOUZA, ALINE AMENENCIA DE ; SILVA, MILENA VERONEZI ; NERILO, SAMUEL BOTIÃO ; SOUZA, ALEXANDRA PERDIGÃO MAIA DE ; BANDO, ÉRIKA ; MACHINSKI JUNIOR, MIGUEL . Occurrence and exposure assessment to aflatoxins in peanuts commercialized in the northwest of Parana, Brazil. CIÊNCIA RURAL , v. 48, p. 1-5, 2018.
SOUZA, A. P. M. ; SANTOS, N. G. ; NAKASUGI, L. P. ; FANHANI, A. P. G. ; LOPES, S. M. A. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE MULHERES IDOSAS EM TERAPIA NUTRICIONAL INTERNADAS EM UM HOSPITAL PÚBLICO DA CIDADE DE MARINGÁ. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, A. P. M. . ANÁLISE TOXICOLÓGICA DE ALIMENTOS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SOUZA, A. P. M. ; NAKASUGI, L. P. ; GUTIERRES, M. M. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE ESCOLAS MUNICIPAIS E JAGUAPITÃ - PR. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, A. P. M. ; NAKASUGI, L. P. ; SOUZA, M. P. S. ; BENNEMANN, R. M. . ANTROPOMETRIA DE ESCOLARES DO ENSINO FUNDAMENTAL DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, A. P. M. ; REZENDE, R. S. C. S. ; CARVALHO, I. Z. ; SALADO, G. A. . NUTRIÇÃO E SAÚDE AO LONGO DOS CICLOS DA VIDA. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOUZA, A. P. M. . COMPARAÇÃO DA ADIPOSIDADE CORPORAL EM ADULTOS POR BIOIMPEDÂNCIA, ÍNDICE DE MASSA CORPORAL E ÍNDICE DE ADIPOSIDADE CORPORAL. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SOUZA, A. P. M. ; REZENDE, R. S. C. S. ; CARVALHO, I. Z. ; SALADO, G. A. . VI MOSTRA INTERNA DE TRABALHOS DE INICIAÇÃO CINETIFICA. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SOUZA, A. P. M. ; REZENDE, R. S. C. S. ; SALADO, G. A. ; CARVALHO, I. Z. . VII EPCC - ENCONTRO INTERNACIONAL DE PRODUÇÃO CIENTIFICA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SOUZA, A. P. M. . INTERAÇÕES, MEDICAMENTOS E NUTRIENTES. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, A. P. M. . CICLO DE PALESTRAS DO DIA DO NUTRICIONISTA. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, A. P. M. . IMPORTÂNCIA DO ENADE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOUZA, A. P. M. . A FAMILIA COMO CO-PARTICIPANTE DO PROCESSO DE CUIDAR - NOTA PRÉVIA. 1998. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
SOUZA, A. P. M. ; SOUZA, A. P. M. . ANÁLISE TOXICOLÓGICA DE ALIMENTOS. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2017 - 2017

Efeito de dietas com baixo teor de carboidratos em pacientes com a síndrome dos ovários policísticos, Descrição: Analisou-se o efeito de dietas com baixo teor de carboidratos em pacientes com a síndrome dos ovários policísticos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Alexandra Perdigao Maia de Souza - Coordenador / MILENA MATIAS - Integrante.
2017 - 2017

Impacto da suplementação de glutamina em pacientes com câncer gástrico, Descrição: analisou-se o Impacto da suplementação de glutamina em pacientes com câncer gástrico. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Alexandra Perdigao Maia de Souza - Coordenador / Bruna Muller Cardoso - Integrante / Anderson Cleiton Morais - Integrante / Gabriela de Andrade Simplicio - Integrante.
2015 - 2016

Avaliação do consumo de derivados de trigo por meio questionário de frequência de consumo de alimentos em Maringá-PR, Descrição: Avaliou-se o consumo de derivados de trigo por meio de questionários de frequência de consumo de alimentos em Maringá-PR. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Alexandra Perdigao Maia de Souza - Integrante / ISABELLE ZANQUETA CARVALHO - Coordenador / Magda Pires Correa Rivabene Aquino - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2016

Universidade Estadual de Maringá

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestranda

2024 - Atual

Unicesumar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso, Carga horária: 40

2017 - Atual

Unicesumar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor Estágio Nutrição Social - Escolas, Carga horária: 20

Outras informações:
Supervisor Estágio de Nutrição Social - Escolas

2014 - Atual

Unicesumar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenação de Curso desde Janeiro de 2024.

2015 - 2017

Unicesumar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor Estágio Nutrição Social - UBS, Carga horária: 20

Outras informações:
Supervisor Estágio em Unidade Básica de Saúde.

2014 - 2015

Unicesumar

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor Estágio Hospitalar, Carga horária: 20

Outras informações:
Supervisão Estágio Nutrição Hospitalar no Hospital Universitário de Maringá

2014 - Atual

Clínica Nutrição

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimento na área clínica, esportiva (academia), comportamental.