Daniela Vasconcelos Cardoso De Assunção

Possui graduação em Nutrição pelo Centro Universitário Newton Paiva (2005). Mestrado em Tecnologia de Alimentos. Atualmente é professor do Centro Universitário UNA de Bom Despacho e nutricionista do Hospital Dia Visualle. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nutrição, atuando principalmente no seguinte tema: nutrição comportamental.

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Tecnologia de Alimentos

2009 - 2011

Centro Universitário de Belo Horizonte, UniBH
Título: Avaliação das propriedades funcionais da quinoa e sua incorporação ao pão francês., Ano de Obtenção: 2011
Orientador: Joana Ferreira do Amaral
Palavras-chave: quinoa, fibra, dislipidemia, pão francês.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: TECNOLOGIA DE ALIMENTOS. Setores de atividade: Alimentação.

Especialização em MBA em Gestão de Instituições de Ensino Superior

2012 - 2014

Faculdade de Educação de Bom Despacho

Especialização em Nutrição Clínica

2006 - 2008

Universidade Gama Filho
Título: Ciclo Circadiano e sua influência na secreção de Grelina e Leptina:uma revisão da literatura

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Centro Universitário Newton Paiva

Curso técnico/profissionalizante em Qualificação Profissional de Técnico em Nutrição e Dietética

1999 - 2000

Colégio Pio XII (MG)

Formação complementar

2011 - 2011

Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2009 - 2009

Técnica Dietética. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PE, Brasil.

2008 - 2008

Avaliação do Estado Nutricional e Diagnóstico. (Carga horária: 150h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2008 - 2008

Introdução à Avaliação. (Carga horária: 4h). , Nutrtoclínica Cursos a Distância, NCD, Brasil.

2008 - 2008

Capacitação Telepresencial de Gestores das IES. (Carga horária: 55h). , Instituto Lobo, LOBO, Brasil.

2007 - 2007

Gastronomia Saudável no Turismo e na Hospitalidade. (Carga horária: 3h). , Núcleo Atualização Científica em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2007 - 2007

Personal Diet. (Carga horária: 8h). , Ermelinda Lara e Cia, ERMELINDA LARA, Brasil.

2007 - 2007

Alimentos Funcionais na Prática Esportiva. (Carga horária: 3h). , Núcleo Atualização Científica em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2007 - 2007

Metodologia e Didática do Ensino Superior. (Carga horária: 30h). , Universidade Presidente Antônio Carlos, UNIPAC, Brasil.

2007 - 2007

Alimentos Funcionais na Prática Clínica. (Carga horária: 3h). , Núcleo Atualização Científica em Nutrição, NÚCLEO, Brasil.

2007 - 2007

Avaliação Nutricional de Adultos e Idosos. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2007 - 2007

Desenvolv. Folhetos Educativos sobre Alimentação. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Ouro Preto, UFOP, Brasil.

2005 - 2005

Nutrição Esportiva e Atividade Física. (Carga horária: 36h). , Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.

2005 - 2005

Nutrição e Estética. (Carga horária: 36h). , Universidade do Vale do Sapucaí, UNIVÁS, Brasil.

2003 - 2003

Alimentação do Lactente. (Carga horária: 4h). , Unicentro Newton Paiva, NEWTON PAIVA, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

2° Seminário de Agroecologia, Plantas Medicianis e Homeopatia de Bom Despacho (MG).Nutrição e vida à mesa. 2018. (Seminário).

IV Semana Acadêmica de Nutrição - Nutrição Contemporânea: Tendências e rumos.Coaching de emagrecimento. 2017. (Outra).

Dia do bem-estar e nutrição.Engajamento de jovens. 2016. (Outra).

XXIV Congresso Nacional das APAES. Nutriação: nutrindo com qualidade. 2011. (Congresso).

Curso sobre prevenção de acidentes, higiene e saúde no trabalho.. 2010. (Outra).

Apresentação do Planejamento Estratégico da Unipac Bom Despacho 2009/2014, pela HOPER Consultoria.. 2009. (Outra).

XI SIPAT Plastibom.Avaliação Nutricional e Alimentação Saudável. 2009. (Outra).

Encontro de Gestores da Educação - Educar: Construir Liberdade. 2007. (Encontro).

II Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2007. (Congresso).

III Fórum Nacional e Nutrição. 2007. (Outra).

II Workshop Indoor Aperfeiçoamento da Gestão Institucional: valorização. 2007. (Oficina).

Programa de Visita Técnica e Intercâmbio entre State University of New York - Suny / EUA e Unipac Campus VII - Bom Despacho. 2007. (Outra).

Educação Nutricional e Assessoria para Escolas de Ensino Infantil e Fundamental. 2006. (Outra).

II Simpósio: Alimentação e Nutrição de 0 à 2 anos. 2006. (Simpósio).

Terapia Nutricional em Obesidade e Cirurgia Bariátrica. 2006. (Outra).

Abordagem Clínica e Nutricional no Tratamento Cirúrgico da Obesidade Mórbida.. 2005. (Outra).

Patologia e Nutrição nas doenças de Alzeheimer e Parkinson. 2005. (Outra).

2ª Mostra de Trabalhos Multidisciplinares.Marketing de Produtos: Fibras. 2004. (Outra).

Oficina do Empreendedor - Sebrae MG. 2004. (Oficina).

I Simpósio de Nutrição Uni-BH. 2001. (Simpósio).

Atualização Científica em Nutrição. 2000. (Outra).

Circuito Nestlé 2000 Para Confeitaria e Panificação. 2000. (Outra).

III Semana de Nutrição do Hospital Governador Israel Pinheiro. 2000. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Danúbia Silva de Paula

ASSUNÇÃO, D.V.C; BRAZ, W. R.; MANHANI, M. N.. Pesquisa de Estafilococos coagulase positiva em "Queijo Minas Artesanal" comercializados na microregião de Bom Despacho-MG. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Centro Universitário UNA de Bom Despacho.

Aluno: Eugênia Ferreira de Castro Santos

ASSUNÇÃO, D.V.C; SILVA, A. P. F.; BRAZ, W. R.. Avaliação da eficiência da pasteurização em leite tipo C, comercializado na microrregião de Bom Despacho-MG.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Centro Universitário UNA de Bom Despacho.

Aluno: Caroline Silva de Faria

ASSUNÇÃO, D.V.C; OLIVEIRA, P. F.; OLIVEIRA, J. P.. Identificação da fadiga relacionada ao câncer: uma revisão integrativa de literatura.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário UNA de Bom Despacho.

Aluno: Jessica Morato Araujo

ASSUNÇÃO, D.V.C; GUIMARAES, G. C. S. L.; VALADARES, Y. D.. A fisioterapia na prevenção de quedas em idosos, apresentado publicamente no curso de Fisioterapia. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Fisioterapia) - Centro Universitário UNA de Bom Despacho.

Aluno: Damaris Caroline Gonçalves

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, Ana Cristina Mendes; SILVA, K. O.. Condições higiênico-sanitárias das unidades de alimentação e nutrição escolares de Bom Despacho, Minas Gerais, Brasil. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA de Bom Despacho.

Aluno: Amanda Cristina Silva Pinto

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, Ana Cristina Mendes; SANTOS, Ana Paula dos. Avaliação dos rótulos de pães integrais de acordo com a legislação. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA de Bom Despacho.

Aluno: Edilaine Miranda dos Santos

ASSUNÇÃO, D.V.C; SANTOS, Ana Paula dos; SANTOS, R. R. D.. Análise microbiológica das mãos de cozinheiros em asilos da cidade de Bom Despacho e cidades com até 50 km de distância. 2017.

Aluno: Athais Silva Solano

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, Ana Cristina Mendes; COSTA, E. C. P.. Avaliação quantitativa nutricional do cardápio oferecido por um centro de educação infantil de Lagoa da Prata-MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA de Bom Despacho.

Aluno: Humberto Costa da Fonseca Júnior

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, Ana Cristina Mendes; BRAZ, W. R.. Avaliação do cardápio oferecido para os funcionários de uma unidade de alimentação e nutrição hospitalar em Santo Antônio do Monte-MG. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA de Bom Despacho.

Aluno: FONSECA, A

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, A.C.M. R; CASTRO, L.A; SOUZA, N.S.Avaliação de Práticas Alimentares de Adolescentes. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Alis de Bom Despacho.

Aluno: ALVES, G

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, A.C.M. C; PRADO, I.M; ASSIS, M.L; SOUSA, R.C.O.Comparação do Estado Nutricional, hábito alimentar, aceitabilidade e composição química das merendas ofertadas por uma escola de rede pública e outra privada no município de Nova Serrana-MG. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Alis de Bom Despacho.

Aluno: Adriana Maria da Silva

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, Ana Cristina Mendes. Qualidade de vida e estado nutricional de caminhoneiros de um posto de serviços. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário UNA de Bom Despacho.

Aluno: Gláucia Kaderli Dantas

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, Ana Cristina Mendes. Estilo de vida e estado nutricional de universitários do curso de Nutrição - A teoria muda a prática?. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Alis de Bom Despacho.

Aluno: Lima, A

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, A.C.M; SANTOS, A.P. A; GOMES, B.I; ROCHA, J.A; ÁLVARES, M.S; CORRÊA, M.B.Correlação do Estado Nutricional e a Ingestão Alimentar dos Idosos Residentes no Asilo de Bom Despacho. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: SANTOS,G

MUCHON, A.C.M; SANTOS, A.P;ASSUNÇÃO, D.V.C. N; GONTIJO,M; ARAÚJO, M.J; MESSIAS, P.C.Avaliação das Condições Higiênicos-Sanitárias de cinco Restaurantes do Município de Bom Despacho-MG. 2014 - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: FERREIRA, A

MANHANI, M. N.;ASSUNÇÃO, D.V.C; MELO NETO, O. P.. H.D; SILVA, L.C.M; CARVALHO, T.C; AMARAL, T.C.Efeito da Farinha de Casca de Maracujá na Taxa Glicêmica de Pacientes Diabéticos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: RIBEIRO, E

PRADO NETO, M.;ASSUNÇÃO, D.V.C; MELO NETO, O. P.. L.; SANTOS, E.J.; ALVES, L.F.; LACERDA, L.P.A..Avaliação do Teor de Lipídeos Totais em Produtos Cárneos: adequação ao valor rotulado e impacto na dieta. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: Silva,A

SANTOS, A.P; MUCHON, A.C.M;ASSUNÇÃO, D.V.C. E; AMARAL, A.P.S; FERREIRA, L.A; TEIXEIRA, T.P.C.Padrão Alimentar, Atividade Física e Estado Nutricional de Crianças de uma Escola Municipal da Cidade de Bom Despacho-MG. 2013 - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: Silva,C

ASSUNÇÃO, D.V.C; SANTOS, A.P; MUCHON, A.C.M. A; FONSECA, E.D.S; OLIVEIRA, T.C; LAMAS, V.A.A.O.Baixo Peso e Fatores Associados em Idosos Institucionalizados do Município de Bom Despacho-MG. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: Patrícia Aparecida do Nascimento

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, Ana Cristina Mendes; SANTOS, Ana Paula dos. Relação entre a alimentação oferecida e o estado nutricional dos trabalhadores de uma empresa no município de Luz - Minas Gerais. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: LACERDA, C

SANTOS, A.P; MUCHON, A.C.M;ASSUNÇÃO, D.V.C. M; MATIAS, D.G; OLIVEIRA, L.F; OLIVEIRA, M.A..Estado Nutricional dos Alunos da APAE de Bom Despacho com Síndrome Intelectual e Múltipla e sua Preferências Alimentares. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: Fagundes, A

SANTOS, A.P; MUCHON, A.C.M;ASSUNÇÃO, D.V.C. S; OLIVEIRA, K.A; RODRIGUES, L.O; ARAÚJO, R.L..Relação entre Dieta Oferecida e Necessidades Calóricas de Pacientes Internados em uma Unidade Hospitalar de Bom Despacho-MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: RIBEIRO, D

MUCHON, A.C.M; SANTOS, A.P;ASSUNÇÃO, D.V.C. M.A; SANTOS, D.S; SILVA, M.P.C; FERREIRA, S.L.Fatores que Influenciam a Alteração de Peso em Adolescentes Matriculados no 7 Ano de duas Escolas em Nova Serrana-MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: Flávia Daiana de Souza

ASSUNÇÃO, D.V.C; SANTOS, Ana Paula dos; MUCHON, Ana Cristina Mendes. Identificação de possíves sinais de transtornos alimentares em universitários. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: Keith Camila Xavier Faria

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, Ana Cristina Mendes; SANTOS, Ana Paula dos. Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares dos praticantes de atividade física da Planeta Corpo Academia. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: Cintia de Oliveira Costa

ASSUNÇÃO, D.V.C; SANTOS, Ana Paula dos; CASAL, R. C. V.. Consumo de suplementos e anabolizantes em praticantes de musculação em duas academias de Bom Despacho-MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos Bom Despacho.

Aluno: Beatriz Rodrigues Melo

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, Ana Cristina Mendes; SANTOS, Ana Paula dos. Aceitação da merenda esolcar das crianças matriculadas no 2 período de uma escola privada de Bom Despacho - MG e sua relação com as sobras. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: Andrezza Roberta Oliveira Braga

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, Ana Cristina Mendes; BOMTEMPO, L. L.. Diagnóstico das condições higiênico-sanitárias e avaliação do conhecimento dos colaboradores de um supermercado na cidade de Abaeté - MG. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: PINTO, J

ÂNGELO, M.A.M;ASSUNÇÃO, D.V.C; SANTOS, A.P. S; CARDOSO, L.C.S; LOBATO, L.C; SILVA, M.R..Análise das Condições Higiênico-Sanitárias e Controle de Qualidade em Indústria de Laticínios em Bom Despacho-MG. 2010 - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: MOREIRA, N

SANTOS, A.P; MUCHON, Ana Cristina Mendes;ASSUNÇÃO, D.V.C. O.S; PAIVA, P.H.C; CAMILO, T.C.B; MENEZES, R.A..Estado Nutricional e Ingestão Alimentar de Pacientes de um Grupo de Hipertenso do PSF Cidade Nova em Bom Despacho - MG. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: ALVARENGA, B

SANTOS, A.P; MUCHON, A.C.M;ASSUNÇÃO, D.V.C. E; ARAÚJO, C.C; MOTA, C.S; MORAIS, T.C.Descrição do Fator Socioeconômico, do Conceito de Alimentação e do Estado Nutricional dos Educandos da Instituição ABAP do Município de Bom Despacho-MG. 2010 - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: GONÇALVES, C

SANTOS, A.P; MUCHON, A.C.M;ASSUNÇÃO, D.V.C. A; BOMTEMPO, M.A; TEIXEIRA, M.S; GONTIJO, R.A..Frequência de Sobrepeso e Obesidade e Fatores Relacionados em Portadores de Diabetes Tipo 2. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Aluno: Luciana Mendas Ferreira

ASSUNÇÃO, D.V.C; MUCHON, Ana Cristina Mendes; SANTOS, Ana Paula dos. Avaliação da qualidade de vida no trabalho e do estado nutricional dos funcionários dos PSFs dos municípios de Biquinhas e Quartel Geral, Minas Gerais. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos Bom Despacho.

Aluno: Enivânia Maria de Barros

ASSUNÇÃO, D.V.C; SANTOS, Ana Paula dos; ANGELO, M. A. M.. Avaliação do desperdício alimentar e aceitação do cardápio de unidade de alimentação e nutrição em Martinho Campos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos.

ASSUNÇÃO, D.V.C. Banca de Seleção para Professor do Curso de Nutrição das Disciplinas Patologia da Nutrição e Dietoterapia I, III e Dietoterapia Infanti.. 2011. Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

ASSUNÇÃO, D.V.C. Pôster: "Associação entre Dislipidemia e Obesidade em Pacientes de um Laboratório na Cidade de Luz-MG.. 2009. Universidade Presidente Antônio Carlos.

Orientou

Braga, A

R; O; SOUZA, D; M; ; CUNHHA, D; G; ; FERREIRA, F; F; ; Condições higiênico-sanitárias: Situação de um Supermercado na Cidade de Abaeté - MG; ; Início: 2011; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho; (Orientador);

COSTA, C

O; RIBEIRO, G; ; POLICENA, J; ; FONSECA, S; ; CALDAS,T; Consumo de Suplementos e Anabolizantes em Praticantes de Musculação em Duas Academias de Bom Despacho-MG; Início: 2011; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho; (Orientador);

MELO, B

R; ; NORONHA, M; M; ; FIRMINO, N; F; ; BARBOSA, S; C; ; Aceitação da Merenda Escolar das Crianças Matriculadas no 2 Período de uma EScola Particular e sua Relação com as Sobras; ; Início: 2011; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho; (Orientador);

Silva,A

S; REIS, D; A; B; SANTOS, D; S; SILVEIRA, L; M; G; P; ; Qualidade de Vida e o Estado Nutricional de Caminhoneiros de um Posto de Serviços; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Alis de Bom Despacho; Orientador: Daniela Vasconcelos Cardoso de Assunção;

DANTAS, C

K; DUARTE, K; G; SILVA, K; S; SOUSA, L; H; ; Estilo de Vida e Estado Nutricional de Universitários do Curso de Nutrição - A Teoria Muda a Prática?; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Alis de Bom Despacho; Orientador: Daniela Vasconcelos Cardoso de Assunção;

NASCIMENTO, P

A; CAMPOS, R; C; V; SANTOS, T; G; TEIXEIRA, T; G; ; Relação entre a Alimentação Oferecida e o Estado Nutricional dos Trabalhadores de uma Empresa no Município de Luz/MG; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho; Orientador: Daniela Vasconcelos Cardoso de Assunção;

FARIA, K

C; X; CAMPOS, L; R; M; CORRÊA, P; A; D; ; Avaliação do Estado Nutricional e dos Hábitos Alimentares dos Praticantes de Atividade Física de uma Academia da Cidade de Pompéu/MG; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho; Orientador: Daniela Vasconcelos Cardoso de Assunção;

Sousa, F

D; ALVARENGA, G; A; S; SILVA, M; A; F; CASTRO, P; S; G; ; Identificação de Possíveis Sinais de Transtornos Alimentares em Universitários; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos Bom Despacho; Orientador: Daniela Vasconcelos Cardoso de Assunção;

COSTA, C

O; SOUZA, G; R; CESÁRIO, S; F; CALDAS, T; S; C; ; Consumo de Suplementos e Anabolizantes em Praticantes de Musculação em duas Academias de Bom Despacho/MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho; Orientador: Daniela Vasconcelos Cardoso de Assunção;

MELO, B

R; NORONHA, M; M; FIRMINO, N; F; BARBOSA, S; C; ; Aceitação da Merenda Escolar das Crianças Matriculadas no 2 Período de uma Escola Privada de Bom Despacho/MG e sua Relação com as Sobras; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos Bom Despacho; Orientador: Daniela Vasconcelos Cardoso de Assunção;

Braga, A

R; O; SOUZA, D; M; CUNHA, D; G; FERREIRA, F; F; ; Diagnóstico das Condições Higiênico-Sanitárias e Avaliação do Conhecimento dos Colaboradores de um Supermercado na Cidade de Abaeté/MG; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho; Orientador: Daniela Vasconcelos Cardoso de Assunção;

Ferreira, L

M; PEREIRA, Z; R; ; Avaliação da Qualidade de Vida no Trabalho e do Estado Nutricional dos Funcionários dos PSF's dos Municípios de Biquinhas e Quartel Geral, Minas Gerais; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Daniela Vasconcelos Cardoso de Assunção;

BARROS, E

M; SILVA, G; S; DUARTE, L; A; CARVALHO, S; A; ; Avaliação do Desperdício Alimentar e Aceitação do Cardápio de Unidade de Alimentação e Nutrição em Martinho Campos; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Presidente Antônio Carlos; Orientador: Daniela Vasconcelos Cardoso de Assunção;

Produções bibliográficas

  • Raggi, Fabrícia Cândida Aparecida de Paula ; Muchon, Ana Cristina Mende ; Assunção, Daniela Vasconcelos Cardoso de ; Ferreira, Evelyne Lopes ; Silva, Wagner Cardoso . PROCESSO DECISÓRIO EM AMBIENTE ORGANIZACIONAL. Administração, Empreendedorismo e Inovação. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2019, v. , p. 157-165.

  • ASSUNÇÃO, D.V.C . Avaliação Corporal e Alimentação Saudável. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

  • ASSUNÇÃO, D.V.C . Marketing de Produtos: Fibras. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

ASSUNÇÃO, D.V.C ; MUCHON, A.C.M ; SANTOS, Ana Paula dos ; MARTINS, C. ; FREITAS, C.M.V. . Projeto Pedagógico do Curso de Nutrição da Faculdade Presidente Antônio Carlos. 2011.

ASSUNÇÃO, D.V.C ; MUCHON, A.C.M ; SANTOS, A.P . Manual de Estágio do Curso de Nutrição da Faculdade Presidente Antônio Carlos. 2011.

ASSUNÇÃO, D.V.C ; MUCHON, Ana Cristina Mendes ; SANTOS, Ana Paula dos ; MARTINS, C. . Manual de estágio supervisionado em nutrição social. 2010.

ASSUNÇÃO, D.V.C ; MUCHON, Ana Cristina Mendes ; SANTOS, Ana Paula dos ; MARTINS, C. . Manual de estágio supervisionado em nutrição clínica. 2010.

Prêmios

2019

Patrona do curso de Nutrição, Centro Universitário UNA de Bom Despacho.

2018

Patrona, Formandos em Nutrição - 2 semestre 2018 - UNA Bom Despacho.

2018

Mérito Empresarial, CDL Bom Despacho e Acibom.

2018

Paranifa do curso de Nutrição, Centro Universitário UNA de Bom Despacho.

2017

Paranifa do curso de Nutrição, Faculdade ALIS de Bom Despacho.

2017

Professora homenageada do curso de Nutrição, Faculdade ALIS de Bom Despacho.

2016

Paraninfa do curso de Nutrição, Faculdade ALIS de Bom Despacho.

2015

Professora homenageada do curso de Nutrição, Faculdade ALIS de Bom Despacho.

2014

Professora homenageada do curso de Nutrição, Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

2013

Paraninfa do curso de Nutrição, Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

2012

Paraninfa do curso de Nutrição, Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

2011

Reconhecimento de colaboração social na Missão ABAP, ABAP.

2010

Patrona do curso de Nutrição, Formandos em Nutrição do 2 Semestre de 2010 - Unipac Bom Despacho.

2010

Prêmio Antônio Lisboa Guerra Neto (Coordenador Destaque), Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Centro Universitário UNA de Bom Despacho. , BR 262, Km 480, Zona Rural, 35600000 - Bom Despacho, MG - Brasil - Caixa-postal: 160, Telefone: (37) 35219550, URL da Homepage:

Experiência profissional

2010 - 2014

Associação dos Pais e Amigos dos Excepcionais de Bom Despacho (MG)

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2007 - 2016

Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 10

2007 - 2015

Faculdade Presidente Antônio Carlos de Bom Despacho

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora Curso Nutrição, Carga horária: 15

2005 - 2005

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

2004 - 2004

Ambulatório de Avaliação Nutricional na Unidade Navantino Alves

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 24

2006 - Atual

Center Med Serviços Médicos Ltda

Vínculo: Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista

2015 - 2017

Prefeitura Municipal de Bom Despacho

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2015 - 2017

Asilo São José de Bom Despacho

Vínculo: Carteira Assinada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

2016 - Atual

CENTRO UNIVERSITÁRIO UNA DE BOM DESPACHO

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor