Andreza de Souza Pinheiro
Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Informações coletadas do Lattes em 02/12/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Graduação em Tecnologia em alimentos
2013 - 2016
Universidade do Estado de Minas Gerais
Título: AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FISICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE IOGURTES PROBIÓTICOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE FRUTAL MG
Orientador: Daniela Maria de Souza
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, FAPEMIG, Brasil.
Formação complementar
2015 - 2015
PRODUÇÃO DE SORVETE. (Carga horária: 5h). , SORVETERIA CHANDELLY, SORV CHANADELLY, Brasil.
2014 - 2014
COZINHA BRASIL ALIMENTAÇÃO INTELIGENTE. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Regional de Minas Gerais, SESI-DRMG, Brasil.
2014 - 2014
IDENTIFICAÇÃO DE ANTIMICROBIANOS EM ALIMENTOS. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado de Minas Gerais, UEMG, Brasil.
2014 - 2014
UTILIZAÇÃO DE KITS RÁPIDOS PARA ANÁLISES MICROBIOLÓGICAS. (Carga horária: 4h). , Universidade do Estado de Minas Gerais, UEMG, Brasil.
2013 - 2013
Produção de geleias de frutas e Torta de Abacaxi. (Carga horária: 16h). , Universidade do Estado de Minas Gerais, UEMG, Brasil.
2013 - 2013
Segurança Alimentar em Restaurantes, bares e conf. (Carga horária: 10h). , Universidade do Estado de Minas Gerais, UEMG, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Participação em eventos
17° SEMINÁRIO DE PESQUISA E EXTENSÃO.AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FISICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DE IOGURTES PROBIÓTICOS COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE FRUTAL MG. 2015. (Simpósio).
5 ENCONTRO DE CINEMA E PSICANÁLISE - O SHOW DE TRUMAN. 2015. (Encontro).
16° SEMINÁRIO DE PESQUISA E EXTENSÃO.AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E DA VIABILIDADE DE BACTÉRIAS LACTICAS EM IOGURTES PROBIÓTICOS DURANTE O PRAZO DE VALIDADE. 2014. (Simpósio).
V ENCONTRO DE CIENCIAS TECNOLÓGICAS E GEOGRAFICAS DA UEMG. 2014. (Encontro).
Feira Internacional de tecnologia Agrícola em Ação. 2013. (Feira).
IV Encontro de Ciencias Tecnológicas e Geográficas. 2013. (Simpósio).
Palestra sobre manipulação de alimentos. 2013. (Outra).
Outras produções
PINHEIRO, A. S. . HIGIENE E VIGILANCIA SANITARIA. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2015 - 2016
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUIMICA, MICROBIOLÓGICA E DA VIABILIDADE DE BACTÉRIAS LÁCTICAS EM IOGURTES PROBIÓTICOS DURANTE O PRAZO DE VALIDADE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andreza de Souza Pinheiro - Integrante / DANIELA MARIA DE SOUZA - Coordenador.
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2014 - 2015
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E DA VIABILIDADE DE BACTÉRIAS LACTICAS EM IOGURTES PROBIÓTICOS DURANTE O PRAZO DE VALIDADE, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Andreza de Souza Pinheiro - Integrante / DANIELA MARIA DE SOUZA - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - Bolsa.
Prêmios
2016
HONRA AO MERITO, CRQ.
2016
BRILHANTES NA EDUCAÇÃO, LOJA MAÇONICA CMAINHOS DE JACQUES DEMOLAY.
Histórico profissional
Experiência profissional
2014 - 2016
Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas GeraisVínculo: , Enquadramento Funcional:
2002 - 2012
Relojoaria QuartzVínculo: PARTICIPANTE NAS VENDAS, Enquadramento Funcional: VENDAS, Carga horária: 30
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