Tamires Carvalho dos Santos

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Produções bibliográficas

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• MELO, F. S. ; BARBOSA, T. C. V. ; CARVALHO, TAMIRES . Produção de -glicosidase a partir da fermentação em estado sólido de resíduo de batata inglesa.. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

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• ALMEIDA, L. R. S. L. ; CARVALHO DOS SANTOS, TAMIRES . Bioconversão da torta de licuri para produção de lipase fúngica. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

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• DINIZ, G. A. ; SANTOS, T. C. ; GOMES, D. P. P. ; FRANCO, M. . PRODUÇÃO DE LIGNINA PEROXIDASE E LACASE A PARTIR DO APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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• SANTOS, T. C. ; PIRES, A. J. V. ; FRANCO, M. . ENRIQUECIMENTO PROTÉICO DA PALMA MIÚDA (Nopalea cochenillifera) UTILIZANDO FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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• SANTOS, T. C. . Uso de placas fotovoltáicas para iluminação da Avenida Cinquentenário de Itapetinga Bahia.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. . Determinação da Produçao de Lípase no reaproveitamento da casca do amendoim. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. . BIOCONVERSÃO DO RESÍDUO DE CAJÁ: PRODUÇÃO PARA OBTENÇÃO DE ENDOGLUCANASE POR FERMENTAÇÃO NO ESTÁDO SÓLIDO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. ; ROCHA, T. J. O. ; GOMES, D. P. P. ; ABREU FILHO, G. ; FERREIRA, A. N. ; FRANCO, M. . QUANTIFICAÇÃO DA ATIVIDADE CINÉTICA DE CELULASES A PARTIR DO RESÍDUO DE MANGA.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. ; ABREU FILHO, G. ; ROCHA, T. J. O. ; FERREIRA, A. N. ; PACHECO, C. S. V. ; FRANCO, M. . Quantificação dos valores de proteína bruta a partir da fermentação em estado sólido da palma forrageira. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS, T. C. ; ROCHA, T. J. O. ; FERREIRA, A. N. ; PACHECO, C. S. V. ; ABREU FILHO, G. ; SANTOS, J. L. ; FRANCO, M. . Produção de Manganês Peroxidase Através da Fermentação em Estado Sólido do Resíduo da Pupunheira. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. ; FERREIRA, A. N. ; PACHECO, C. S. V. ; ROCHA, T. J. O. ; GOMES, D. P. P. ; SANTOS, J. L. ; FRANCO, M. . Quantificação de endoxilanase atravês da bioconversão do resíduo do cacau. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. . Gerenciamento de resíduos Químicos e Biológicos na UESB, Campus de Itapetinga.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SANTOS, T. C. . Avaliação dos índices de proteína e matéria seca através da Biotransformação da Nopalea cochenillifera.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. ; AMORIM, G. M. ; Franco, Marcelo . USO DA FERMENTAÇÃO EM ESTADO SÓLIDO EM RESÍDUO DE MANGA PARA OBTENÇÃO DE ENZIMAS CELULÓSICAS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. ; GOMES, D. P. P. ; ABREU FILHO, G. ; PIRES, A. J. V. ; FRANCO, M. . . Enriquecimento Protéico e Redução dos teores fibrosos da Casca de Amendoim para suplemento para alimentação animal.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. ; GOMES, D. P. P. ; ABREU FILHO, G. ; ROCHA, T. J. O. ; PIRES, A. J. V. ; FRANCO, M. . Bioconversão da Palma Miúda: Enriquecimento protéico por FES visando à alimentação animal.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. . GERAÇÃO DE PRODUTOS DE ALTO VALOR COMERCIAL ATRVÉS DO REAPROVEITAMENTO DE REJEITOS AGROINDUSTRIAIS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. . REAPROVEITAMENTO ENERGÉTICO DO RESÍDOU DE MANGA PARA OBTENÇÃO CELULASE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. ; FRANCO, M. . ENRIQUECIMENTO PROTEICO DA PALMA MIÚDA (NOPALEA COCHENILLIFERA): ALTERNATIVA ECONOMICA PARA O SEM-ÁRIDO NORDESTINO. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TAVARES, I. M. C. ; ROCHA, T. J. O. ; SANTOS, T. C. ; FERREIRA, A. N. ; FRANCO, M. . EFEITO DO TEMPO DE FERMENTAÇÃO SOBRE A ATIVIDADE DE ENDOGLUCANASE (CMCASE) OBTIDA A PARTIR DA COROA DO ABACAXI (ANANÁS COMUSUS (L.) MERR.). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. ; DINIZ, G. A. ; SILVA, T. V. F. E. ; MARTINS, A. M. ; FRANCO, M. . Estudo da Biorremediação de Agroquímicos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SANTOS, T. C. ; DINIZ, G. A. ; SILVA, T. V. F. E. ; MARTINS, A. M. ; FRANCO, M. . Fermentação em estado sólido: evolução para o aproveitamento de resíduos agroindustriais. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  Estruturação de empresa de base tecnológica baseada na produção de enzimas livres e nanosuportadas de interesse em indústrias de alimentos e bebidas, Descrição: a proposta tem como objetivo o desenvolvimento de novos biocatalisadorres enzimáticos, e posteriormente, a imobilização direcionada das enzimas de interesse em nanopartícula magnética de oxido de ferro (Fe3O2), o que possibilitaráuma maior aderência enzimática superficial. A aplicação final dos novos biocatalizadores sintetizados possibilitagrande uso naindústria de alimentos, resultando em um processo brando e limpo, em comparação com rotas extrativas e hidrolíiticas por meio químico, constituindo em uma rota de catalise ambientalmente correta.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Coordenador / Jéssica Dornelas da Silva - Integrante / Tayna Ferreira da Cunha Pariz - Integrante., Financiador(es): FAPERJ - Auxílio financeiro.

• 2020 - 2021

  Produção e caracterização de celulases via fermentação em estado sólido (FES) com uso de resíduos agroindustriais, para uso em rotas industriais., Descrição: A utilização de catalisadores enzimáticos nos mais diferentes ramos industriais tem sido uma tendência cada vez maior em todo o mundo. Diversos estudos têm sido realizados visando à utilização de biomassa residual como matéria-prima para produção de bioetanol ou álcool de segunda geração. Este tema vem hoje acompanhado do conceito de ?Biorrefinaria?, que são semelhantes a refinarias de petróleo, em concepção, entretanto utilizam material biológico em oposição às fontes fósseis, para a produção de combustíveis para transporte, substâncias químicas e energia. O Aspergillus niger é onipresente no solo possuindo importante função na decomposição de matéria orgânica no meio ambiente. De fácil manipulação, esse fungo é capaz de sintetizar uma ampla faixa de enzimas lignocelulolíticas a partir de uma grande variedade de matérias primas (SLIVINSKI, 2007). Trata-se do gênero mais comum dos fungos filamentosos, além de ser um dos mais estudados. As espécies que compõe este gênero têm ampla distribuição mundial estando presente na superfície, no ar e na água, tanto em organismos vegetais como em animais, além de estarem associadas com a deterioração de materiais vegetais e alimentos, principalmente em regiões de clima tropical e sub-tropical. Assim, o presente projeto visa a produção de biocatalisadores enzimáticos celulignolítico a partir de resíduos agroindustriais. Promover ainda a redução do custo de produção desses biocatalisadores, viabilizando tais processos em escala industrial. Esse estudo ainda agrega a investigação sobre os tipos de celulases produzidas por Aspergillus niger caracterizando-as para melhor o aproveitamento das mesmas nos processos e oferecendo potenciais aplicações.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Coordenador.

• 2020 - Atual

  Produção de celulases pelo fungo Aspergillus niger via fermentação em estado sólido e imobilização em nanopartículas magnéticas funcionalizadas para obtenção de etanol de segunda geração., Descrição: A utilização de catalisadores enzimáticos nos mais diferentes ramos industriais tem sido uma tendência cada vez maior em todo o mundo. Diversos estudos têm sido realizados visando à utilização de biomassa residual como matéria-prima para produção de bioetanol ou álcool de segunda geração. Este tema vem hoje acompanhado do conceito de ?Biorrefinaria?, que são semelhantes a refinarias de petróleo, em concepção, entretanto utilizam material biológico em oposição às fontes fósseis, para a produção de combustíveis para transporte, substâncias químicas e energia (SANTOS, 2012). A realidade nacional se encaixa perfeitamente neste conceito, graças à diversidade de recursos naturais aqui existentes. Dentre os entraves para a integração avançada do processo, está o custo elevado das enzimas utilizadas durante o processo de hidrólise da matriz celulósica, em que de produção enzimática a partir da fermentação em estado solido de resíduos agroindustriais e pós de imobilização destes biocompósitos, o que torna o processo mais atrativo em rotas industriais. Santos et al. (2020) destaca, que a imobilização de enzimas em nanopartículas magnéticas, tem sido reconhecida como um dos mais atrativos métodos de imobilização em suportes. A aplicação de nanopartículas magnéticas para imobilização de enzimas é de grande interesse, pois está baseada na fase heterogênea sólido-líquido do meio reacional (SANTOS et al., 2020). Dessa forma o sólido é retirado pela influência de um campo magnético externo, facilitando a separação, recuperação e reutilização das enzimas (REBELO, 2009), que resulta em um processo brando e limpo, em comparação com rotas extrativas e hidrotiticas por meio químico. Assim, o presente projeto visa a produção de biocatalisadores imobilizados oferecendo um destino nobre: a produção de bioetanol. Promover ainda a redução do custo de produção desses biocatalisadores, viabilizando tais processos em escala industrial. Esse estudo ainda agrega a investigação sobre os tipos de celulases produzidas por Aspergillus niger caracterizando-as para melhor o aproveitamento das mesmas nos processos e oferecendo potenciais aplicações. Este trabalho também pretende contribuir para o conhecimento dos principais parâmetros que influenciam na funcionalização da nanopartícula magnética para a imobilização celulases.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Integrante / Gizele Cardoso Fontes Sant?Ana - Coordenador.

• 2019 - 2020

  Avaliação da atividade enzimática e purificação parcial da alfa-amilase e amiloglucosidase obtidas através da fermentação em estado solido do resíduo de batata inglesa, Descrição: A utilização de novas tecnologias aplicadas a processos industriais, tem chamado atenção diante das vantagens potenciais de aplicação de complexo enzimáticos não convencionais, como processos de clarificação, hidrolise, esterificação e transesterificação. Um dos fatores que ainda interfere no acesso deste tipo de insumo disponível no mercado nacional, é a falta de pesquisa e inovação para o desenvolvimento de biocatalisadores estáveis com potencial de aplicação com custos reduzidos, via utilização de subprodutos agroindustriais. A produção de enzimas comerciais é de interesse de várias camadas industriais, como indústria de alimentos, farmacêutica, de tratamento de efluentes, papeleiras dentre outras. Por sua vez, a fermentação em estado sólido de substratos orgânicos vegetais é tida como um processo biotecnológico capaz de produzir biocompostos com custos significativamente baixos. Neste contexto, a biomassa ligninocelulósica constituintes dos resíduos agroindustriais surge como uma alternativa de alto interesse, uma vez que apresenta enorme potencial para contribuir com esta tecnologia devido à grande disponibilidade da matéria prima. Logo, a produção de enzimas a partir de subprodutos desta natureza pode aumentar consideravelmente. No entanto, apesar de oferecer inúmeras vantagens, a utilização de biomassas ligninocelulósicas ainda não é uma realidade visto que a tecnologia para sua utilização ainda não se encontra totalmente desenvolvida. O mercado industrial de enzimas é ocupado pelas hidrolíticas e nessa classe, as amilases possuem destaque, por ser uma das três enzimas mais requeridas, por apresentar grande versatilidade, apesar disso, seu uso industrial ainda é influenciado pelo seu elevado valor comercial. Neste sentido, este projeto tem como objetivo principal a produção e purificação das enzimas alfa-amilase e amiloglucosidase via fermentação em estado sólido do resíduo de batata inglesa (Solanum tuberosum), utilizando o Aspergillus niger como agente microbiano no bioprocesso.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Coordenador / Laís Ramos de Souza Lima Almeida - Integrante / Luciana Cruz de Lira - Integrante.

• 2019 - Atual

  Desenvolvimento de suporte enzimático magnético, Descrição: O projeto avalia possibilidades de desenvolvimento de suportes enzimáticos empregando nanopartículas magnéticas. Neste são avaliadas nanopartículas magnéticas com diferentes estados de oxidação e diferentes tipos de recobrimento. O suporte enzimático é idealizado com o propósito de adsorção física de enzimas de forma a permitir o reuso das enzimas em processos catalíticos enzimáticos. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Coordenador / Marcel Guimarães Martins - Integrante.

• 2018 - 2019

  Identificação e Avaliação de Impactos Ambientais do eixo urbano do Rio Paraíba do Sul na cidade de Campos dos Goytacazes-RJ, Descrição: O desenvolvimento urbano não planejado traz muitos impactos que são enfrentados hoje por consequência de erros passados e que ainda permanecem em dias atuais. Em sua maioria trazendo a modificação e a descaracterização de um ambiente juntamente com grandes ameaças para os ecossistemas. O objetivo do estudo foi analisar e identificar os impactos ocasionados pelo avanço e desenvolvimento urbano ao redor do Rio Paraíba do Sul em Campos dos Goytacazes. Os reservatórios do rio Paraíba do Sul tem por objetivo não só o controle de vazão, mas também a geração de energia elétrica. As margens do rio Paraíba do Sul estão instaladas várias indústrias que se utilizam de suas águas. Destaca-se também como grande consumidor, a agricultura. A ideia de abundância serviu durante muito tempo como suporte à cultura do desperdício da água disponível, à sua pouca valorização como recurso e ao adiamento dos investimentos necessários à melhoria de seu uso. Prova disso, é de que apesar de sua importância econômica/ambiental, o rio Paraíba do Sul vem sofrendo com uma série de impactos ambientais tais como poluição por lançamento de efluentes, desmatamento e erosão em suas margens, redução de sua vazão, dentre outros. O presente trabalho tem por objetivo, estudar a importância do rio Paraíba do Sul como Recurso Hídrico bem como seu atual estado no que diz respeito tanto as ações realizadas no meio como ao impacto ambiental decorrente das ações urbanas do eixo do município de Campos dos Goytacazes, com o intuito de avaliar e oferecer ações mitigatórias, através do diagnóstico das potencialidades e fragilidades da bacia hidrográfica em questão e tem como proposta a elaboração de cenários que visem à gestão sustentável dos recursos hídricos e sua conservação ambiental. A complexidade na constituição dos indicadores ambientais deve-se aos fatores subjetivos que os mesmos apresentam uma vez que levam em conta a percepção que o indivíduo tem em relação ao seu ambiente e ao seu próprio modo de vida. Além disso, existem fatores objetivos: econômicos, sociais, culturais e políticos, que se manifestam de forma diversificada no espaço, o que possibilita avaliar de forma sólida as ações impactantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Coordenador / Juliana Freitas Barbosa - Integrante / Tallita Guimarães Pereira Neves - Integrante / Ana Lúcia do Rosário Valentim Ferraz - Integrante.

• 2018 - 2019

  Valorização e aproveitamento de resíduos agroindustriais para obtenção de produtos biotecnológicos de interesse industrial, Descrição: A utilização de novas tecnologias aplicadas a processos industriais, tem chamado atenção diante das vantagens potenciais de aplicação de complexo enzimáticos não convencionais, como processos de clarificação, hidrolise, esterificação e transesterificação. Um dos fatores que ainda interfere no acesso deste tipo de insumo disponível no mercado nacional, é a falta de pesquisa e inovação para o desenvolvimento de biocatalisadores estáveis com potencial de aplicação com custos reduzidos, via utilização de subprodutos agroindustriais. O mercado industrial de enzimas é ocupado pelas hidrolíticas e nessa classe, as lipases possuem destaque, por ser uma das três enzimas mais requeridas, por apresentar grande versatilidade, apesar disso, seu uso industrial ainda é influenciado pelo seu elevado valor comercial. Outra rota interessante é a obtenção de novos concentrados proteicos em que para aumentar a eficiência de utilização dos alimentos pelos ruminantes, pesquisadores têm estudado a utilização de produtos biotecnológicos, destacando-se o uso de enzimas fibrolíticas exógenas, extraídas de fungos, que em conjunto com as enzimas produzidas pelos microrganismos ruminais, potencializam a degradação dos polissacarídeos estruturais da biomassa vegetal alimentícia fornecida aos animais. Neste sentido, este projeto tem como objetivo principal aliar duas rotas obtenção de bioprodutos via fermentação em estado sólido dos resíduos de dendê e licuri, em que os produtos finais serão a síntese de lipases fúngicas e a obtenção de dois compostos proteicos ricos em proteína unicelular fúngica, utilizando o Aspergillus niger como agente microbiano no bioprocesso.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Coordenador / Laís Ramos de Souza Lima Almeida - Integrante / Vitor Nunes do Nascimento - Integrante.

• 2018 - 2019

  Implantação de um Sistemas Wetlands construídos com vistas tratamento e reuso não potável de efluentes de indústria de laticínios, na UNESA ? Campos de Goytacazes., Descrição: Argumento interessante para instalação nas proximidades de agroindústrias que não possuem sistemas de tratamento, o que possibilita em uma solução viável para os problemas ambientais decorrentes do lançamento de efluentes em corpos hídricos o que pode ocasionar na mudança de qualidade da água, eutrofização, prejuízos para flora e fauna aquática dentre outros problemas surgem como uma solução para os problemas de esgotamento sanitário em localidades que não possuem tratamento de esgoto adequado. Neste sentido a possibilidade da implantação em um sistema de Wetlands em pequena escala na unidade da UNESA em Campos de Goytacazes, permitirá o estudo da eficácia desta tecnologia de tratamento de efluentes por alunos do curso de Engenharia Ambiental e Sanitária, inicialmente em efluentes da agroindústria leiteira, que apresenta uma grande influência no norte fluminense.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Coordenador., Financiador(es): Universidade Estácio de Sá - Bolsa.

• 2017 - 2020

  Nanotecnologia aplicada a processos e insumos da indústria de alimentos Descrição:, Descrição: A utilização de novas tecnologias aplicadas a processos na indústria de alimentos, tem chamado atenção diante das vantagens potenciais de aplicação de complexo enzimáticos imobilizados em rotas industriais diversas, como processos de clarificação, hidrolise, esterificação e transesterificação. Um dos fatores que ainda interfere no acesso deste tipo de insumo disponível no mercado nacional, é a falta de pesquisa e inovação para o desenvolvimento de biocatalisadores com imobilizados estáveis com potencial de aplicação com custos reduzidos. O mercado industrial de enzimas é ocupado pelas hidrolíticas e nessa classe, as lipases possuem destaque, por ser uma das três enzimas mais requeridas, por apresentar grande versatilidade, apesar disso, seu uso industrial ainda é influenciado pelo seu elevado valor comercial. Outro impasse para custo elevado dá utilização enzimática em processos industriais, está na sua forma solúvel ao substrato de interesse, o que torna necessária sua utilização de forma imobilizada, e para tanto, o uso de nanopartículas magnéticas funcionalizadas possibilita a reutilização, estabilização em rotas industrial passando a ser um catalizador homogêneo, que ofereça reutilização, separação do meio, extração de substratos, produtos do meio reacional, facilidade de controle e automação. Diante dessas colocações o projeto se baseia no desenvolvimento de novos biocatalisadores enzimáticos a partir da produção de lipase via fermentação em estado solido da torta de dendê, com o uso duas linhagens de Aspergillus niger. A enzima será purificada parcialmente de através da nanofiltração via membranas, e posteriormente a enzima será em nanopartícula magnética de oxido de ferro (Fe 3 O 2 ) funcionalizada com hidroxiapatita. A aplicação final dos novos biocatalizadores sintetizados será nas rotas de produção de emulsificantes monoacilgliceróis e diacilgliceróis, de grande uso a indústria de alimentos, via reação enzimática a partir da utilização de óleos vegetais e glicerol residual, resultando em um processo brando e limpo, em comparação com rotas extrativas e hidrotíticas por meio químico, constituindo em uma rota de catalise ambientalmente correta... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Integrante / Ana Iraidy S. Brígida - Integrante / Lourdes Maria Corrêa Cabral - Coordenador.

• 2012 - 2019

  Yarrowia lipolytica como agente-alvo de sistemas de avaliação biológica visando aumento de produtividade de bioprocessos envolvendo aproveitamento de resíduos agroindustriais, Descrição: Descrição: O caminho para uma sociedade sustentável passa pelo uso de fontes renováveis e de resíduos para obtenção de produtos de importância industrial e comercial. No Brasil, existem vários resíduos que podem ser aproveitados como fonte de nutriente microbiana. Um exemplo seria o pedúnculo do caju, pois apenas uma pequena parte do pedúnculo produzido (2 a 6 %) é aproveitada industrialmente. A quantidade desperdiçada (94 a 92 %), devido a sua extrema perecibilidade e à ausência de técnicas de manuseio e preservação adequadas, é uma matéria-prima rica em carboidratos (açúcar e amido), fibras, vitaminas e sais minerais. De igual modo, o glicerol é um recurso que aparece em quantidades crescentes como subproduto principal de unidades produção de biodiesel (10 kg de biodiesel obtêm-se cerca de 1 kg de glicerol). A levedura Yarrowia lipolytica é única em sua habilidade de produzir e excretar no meio de cultura uma grande variedade de metabólitos, como ácidos orgânicos e enzimas. Além disso, é a espécie mais estudada do grupo das leveduras não-convencionais principalmente por não apresentar patogenicidade e por apresentar a habilidade de formar hifas. Seu estudo tem atraído grande interesse, pois apresenta uma grande aplicação biotecnológica por sua capacidade de metabolizar variadas matérias-primas, incluindo resíduos agro-industriais, materiais lipídicos e hidrocarbonetos. O Grupo de Engenharia de Sistemas Biológicos da Escola de Química / UFRJ vem investindo nos últimos anos no desenvolvimento de bioprocessos sustentáveis envolvendo a levedura Yarrowia lipolytica. Portanto, o presente trabalho envolve ao aumento de produtividade em distintos bioprocessos utilizando resíduos agro-industriais (suco de caju e glicerol bruto) como matéria-prima para obtenção de produtos de valor industrial/comercial (ácido cítrico, lipídeo intracelular e biosurfactante) a partir dessa levedura, conjugando os conhecimentos obtidos sobre a levedura com o conhecimento de técnicas modernas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Integrante / Priscilla Filomena Fonseca Amaral - Coordenador.

• 2012 - 2019

  Biocatalisador de célula íntegra de levedura obtido por superprodução de lipase intracelular de Yarrowia lipolytica para produção de biodiesel, Descrição: Descrição: Nos dias de hoje, uma das fronteiras de projetos envolvendo energia renovável/preservação ambiental é a substituição dos óleos combustíveis de origem fóssil por produtos menos agressivos ao meio ambiente. Visando tornar o biodiesel competitivo em relação ao óleo diesel, sob o ponto de vista comercial, toda a cadeia de sua produção é objeto de constantes estudos, desde a obtenção da matéria prima até a utilização dos subprodutos. A produção de biodiesel por catálise enzimática, utilizando lipases, ainda no estágio de laboratório, é uma alternativa ambientalmente correta e possui grandes vantagens sobre a rota inorgânica, particularmente no que diz respeito à simplicidade do fluxograma para purificação do biodiesel e a consequente economia de energia. No entanto, a produção e purificação de um biocatalisador têm um alto custo. Uma das alternativas para viabilizar alguns bioprocessos é o uso de enzimas imobilizadas. Contudo, o alto custo desta tecnologia ainda a torna pouco aplicável em escala industrial. Células de Yarrowia lipolytica apresentam lipases extracelulares e algumas ligadas à célula. Considerando a economia da síntese de lipases, a utilização direta de lipases intracelulares com as próprias células, que são secas com acetona, tem sido estudada na esterificação, hidrólise de ésteres e acidólise de óleos. A utilização de células microbianas ricas em lipase intracelular elimina algumas etapas, como a purificação e imobilização, tornando a sua utilização ainda mais vantajosa. Espera-se assim que possamos obter um biocatalisador em células íntegras de Yarrowia lipolytica, já imobilizado e purificado, para a produção de biodiesel, viabilizando o uso de enzimas na produção de um biocombustível.. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Integrante / Priscilla Filomena Fonseca Amaral - Coordenador.

• 2010 - 2013

  Biodegradação da Celulose, Hemicelulose e Lignina presentes no Farelo de Cacau visando à formação de açucares para a produção de Bioetanol., Descrição: O agronegócio cacaueiro gera subprodutos em quantidades significativas, a indústria beneficiadora aproveita menos de 8% do peso do fruto. Portanto o reaproveitamento dos subprodutos e/ou resíduos (aproximadamente 92%) pode ser um fator importante na viabilidade econômica desse agronegócio. O farelo de cacau é o subproduto da retirada do tegumento antes da torrefação das sementes, para produção de manteiga ou chocolate. Os materiais lignocelulósicos são os compostos orgânicos mais abundantes na biosfera. A lignocelulose forma a parede celular dos vegetais e é constituída de celulose, hemicelulose e lignina. Esses compostos podem ser transformados em açúcares fermentáveis para a produção de bioetanol. O etanol produzido a partir da fermentação do caldo de cana por leveduras é conhecido como etanol de primeira geração. O objetivo desse projeto é biotransformar a parece celular do farelo de cacau em açúcares fermentáveis, visando à produção de etanol de segunda geração. Serão avaliados a redução dos teores de celulose, hemicelulose e lignina após a fermentação em estado sólido. Esse projeto tem financiamento através do edital MCT/CNPq/FNDCT 046/2009, sendo financiado 03 (três) bolsas de Desenvolvimento Tecnológico e Industrial - DTI , 01 (uma) bolsa de mestrado e recursos para custeio (R$ 7.132,26). , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Integrante / Marcelo Franco - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

• 2010 - 2013

  Bioprocessos Aplicados no Aproveitamento de coprodutos da Fruticultura, Descrição: A geração de resíduos é inerente a qualquer setor produtivo. As atividades da agroindústria têm proporcionado diversos problemas ambientais, como a poluição dos solos, das águas e da atmosfera. Na agroindústria esses resíduos são gerados durante o processamento de alimentos, fibras, couro, madeira, produção de açúcar e álcool, etc. Os resíduos sólidos são constituídos pelas sobras, descartes, lodo de sistemas de tratamento de águas residuárias, além de lixo gerado das atividades administrativas. Enquanto que os resíduos originados do cultivo agrícola são constituídos pelos restos de plantas não aproveitados comercialmente. Atualmente existe a necessidade em se minimizar os impactos ambientais causados por esses resíduos. Levando em conta que esses resíduos são, recursos renováveis; sua produção depende de outra atividade produtiva; muitas vezes é um sub-produto ou produto secundário; são produzidos em grande quantidade e normalmente constituem um problema ambiental; logo o seu reaproveitamento é uma alternativa muito promissora. Particularmente considerando a bioconversão dos resíduos agroindustriais, esse processo se torna favorável para a produção de produtos com alto valor agregado. Nesse contexto, a fermentação em estado sólido (FSS) desempenha um papel de destaque no aproveitamento desses resíduos, pois, em virtude do crescimento microbiano, ocorre à síntese de diversos compostos, dos quais muitos apresentam grande interesse para segmentos industriais.As questões mencionadas acima norteiam o objetivo principal deste trabalho, que, em síntese, procura produzir compostos orgânicos de alto valor agregado a partir dos resíduos da fruticultura como manga e abacaxi. agroindustriais. Esse projeto tem o apoio financeiro do Banco do Nordeste Brasileiro através do Edital ETENE/FUNDECI 07/2009 no valor de R$ 49.660,00. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Integrante / Marcelo Franco - Coordenador., Financiador(es): Banco do Nordeste do Brasil - Auxílio financeiro.

• 2009 - 2013

  Biotransformação da Palma Forrageira em Compostos Orgânicos com Aplicações Industriais, Descrição: Esse projeto tem como finalidade estudar novas aplicações industriais para a palma forrageira produzida na região Semi-árida da Bahia. Através de processos biotecnológicos é possível elevar a eficiência econômica dessa região. Tendo em vista a melhoria do bem-estar das comunidades rurais através do incremento na renda dos agricultores. Projeto financiado pelo Banco do Nordeste conforme edital 08/2008. Valor aprovado de R$ 39.700,00.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tamires Carvalho dos Santos - Integrante / Marcelo Franco - Coordenador., Financiador(es): Banco do Nordeste do Brasil - Auxílio financeiro.

Prêmios