Rozane Márcia Triches
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do Sul (1998), mestrado em Epidemiologia (2004) e doutorado em Desenvolvimento Rural (2010), ambos pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul. Realizou Pós Doutorado na City University of London. Recebeu o Prêmio SUSTAINABLE FOOD AND NUTRITION SECURITY: Building Bridges between Durable Agricultural Practices and School Feeding Programmes? pela WFP CENTRE OF EXCELLENCE AGAINST HUNGER em 2017, o Prêmio José Gomes da Silva de Melhor Tese em Sociologia Rural?, pela Sociedade Brasileira de Economia e Sociologia Rural (Sober) em 2011 e em 2010 o Prêmio de Investigação em Segurança Alimentar e Nutricional na América Latina e Caribe, promovido pela FAO/América Latina e pela Rede de Investigação em Segurança Alimentar e Nutricional da UNICAMP. Atualmente é professora do Curso de Graduação em Nutrição e da Pós-Graduação Stricto Sensu em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável da Universidade Federal da Fronteira Sul. Tem atuado principalmente nos seguintes temas: dietas sustentáveis, segurança alimentar e nutricional, sociologia da alimentação, desenvolvimento rural e nutrição social.
Informações coletadas do Lattes em 29/12/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Desenvolvimento Rural
2006 - 2010
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Reconectando a produção ao consumo: a aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar para o programa de alimentação escolar
, Ano de obtenção: 2010. Sergio Schneider. Palavras-chave: alimentaçao escolar, agricultura familiar, seguran.Grande área: Ciências Humanas
Mestrado em Epidemiologia
2002 - 2004
Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Associação entre obesidade, práticas alimentares e conhecimentos básicos em nutrição em escolares de 8 a 10 anos de idade
, Ano de Obtenção: 2004.Elsa Regina Justo Giugliani.Palavras-chave: alimentação escolar; obesidade infantil; epidemiologia; práticas alimentares.Grande área: Ciências da Saúde
Pós-doutorado
2024
Pós-Doutorado. , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil. , Grande área: Ciências Humanas
2018 - 2019
Pós-Doutorado. , City University London, CITY, Inglaterra. , Grande área: Ciências da Saúde, Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Sustainable diets.
Formação complementar
2013 -
Formação em Pesquisa e Pós-Graduação. , Universidade Federal da Fronteira Sul, UFFS, Brasil.
2007 - 2007
Capacitação de Nutricionistas do Cecane Sul. (Carga horária: 24h). , Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar, CECANE, Brasil.
2006 - 2006
Curso de capacitação para Conselheiros do CAE. (Carga horária: 4h). , ONG Ação Fome Zero, ONG AFZ, Brasil.
2005 - 2005
Nutrição Clinica Novas Perspectivas Para Tratament. (Carga horária: 6h). , Núcleo Atualização Científica Em Nutrição, NUCLEO, Brasil.
2005 - 2005
Higiene, Qualificação e Aprimoramento. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.
2004 - 2004
Aproveitamento Integral de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Centrais de Abastecimento do Estado do Rs, CEASA, Brasil.
2004 - 2004
Avaliação e Vigilância Nutricional de Escolares. (Carga horária: 13h). , Instituto de Estudos Municipais, IEM*, Brasil.
2003 - 2003
Capacitação do Programa Primeira Infância Melhor. (Carga horária: 32h). , Prefeitura Municipal de Dois Irmãos, PREFEITURA MUNIC, Brasil.
2002 - 2002
Curso de Capacitação p Conselheiros dos Caes e Nut. (Carga horária: 8h). , Prefeitura Municipal de Caxias do Sul, PMCS, Brasil.
2001 - 2001
Capacitação Continuada dos Professores da Rede Mun. (Carga horária: 82h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
2000 - 2000
Relacionamento Humano Para Merendeiras. (Carga horária: 4h). , Nutritécnica Consultoria e Treinamento Ltda, NUTRITÉCNICA, Brasil.
1997 - 1997
Análise dos Perigos Em Pontos Criticos de Controle. (Carga horária: 6h). , Universidade do Vale do Rio dos Sinos, UNISINOS, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Italiano
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Sociologia / Subárea: Sociologia Rural/Especialidade: Desenvolvimento Rural.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Em Saúde Pública.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Epidemiologia/Especialidade: Epidemiologia Nutricional.
Organização de eventos
TRICHES, R. M. . X JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA. 2020. (Outro).
TRICHES, R. M. ; CASSARINO, J. P. ; SANTOS, C. . IV Encontro Nacional de Pesquisa em SSAN. 2019. (Congresso).
TRICHES, R. M. . V Jornada Acadêmica e III Mostra de Pesquisa e Extensão de Nutrição. 2017. (Outro).
MALUF, R. ; ALEXANDRE, V. P. ; RIGON, S. A. ; TRICHES, R. M. . III Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2017. (Congresso).
TRICHES, R. M. . IV Jornada Acadêmica e II Mostra de Pesquisa e Extensão de Nutrição. 2016. (Outro).
MALUF, R. ; RECINE, E. ; RIGON, S. ; ALEXANDRE, V. P. ; COSTA, I. B. ; CASSARINO, J. P. ; TRICHES, R. M. ; MENASCHE, R. ; PASQUIM, E. ; KEPPLE, A. . II Encontro Nacional de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional. 2016. (Congresso).
TRICHES, R. M. . III Jornada Academica e I Mostra de Pesquisa e Extensão de Nutrição. 2015. (Outro).
TRICHES, R. M. ; CASSARINO, J. P. ; COSTA, T. . Seminário Paranaense de Agricultura Familiar, Abastecimento e Mercados Institucionais. 2015. (Outro).
OLIVEIRA, M. R. M. ; BACCARIN, J. G. ; CIACCHI, E. M. ; Triches, Rozane Márcia ; GUIMARAES NETO, O. C. ; GARCIA, C. A. ; RAMIREZ, P. G. . I Seminário da Rede SSAN-UNASUL. 2014. (Congresso).
TRICHES, R. M. ; TASCA, C. G. . II Jornada Academica do Curso de Nutrição da UFFS. 2013. (Outro).
TRICHES, R. M. . III SEPE do Campus Realeza - PR. 2013. (Outro).
TRICHES, R. M. ; RADOMSKY, G. ; DEPONTI, C. M. ; GLAUCO SCHULTZ . II Seminário Internacional de Pesquisa Comparada de Processos de Desenvolvimento Rural no Brasil, China e União Européia.. 2011. (Outro).
FRITZEN, Sergio Jose ; TRICHES, R. M. . Seminário de compras públicas da agricultura familiar. 2009. (Outro).
TRICHES, R. M. ; ENGELMANN, Lucimar dos Santos ; GASSEN, Ana Paula . III Semana da Alimentação de Dois Irmãos. 2006. (Outro).
TRICHES, R. M. . II Semana da Alimentação de Dois Irmãos. 2005. (Outro).
TRICHES, R. M. . Fórum de Segurança Alimentar Regional - Alimentaçao Escolar. 2004. (Outro).
TRICHES, R. M. . I Semana da Alimentaçao de Dois Irmãos. 2004. (Outro).
TRICHES, R. M. . I Conferência Microrregional de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2003. (Outro).
Participação em eventos
V Coloquio Internacional en Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional ?Derecho humano a la alimentación. Nuevas tendencias y desafíos?.Alimentación y sostenibilidad en diálogo con alimentación escolar y asistencia estudiantil: la experiencia brasileña. 2024. (Outra).
XII SIMPÓSIO DE PÓS-GRADUAÇÃO EM AGROECOLOGIA.Conectando a produção ao consumo: a agroecologia como eixo da promoção da alimentação saudável e sustentável. 2024. (Simpósio).
V Enpssan.Mediador do GT3. 2022. (Encontro).
57º Congresso da Sober. Alimentação e Sustentabilidade: dietas saudáveis provenientes de sistemas agroalimentares sustentáveis. 2019. (Congresso).
IV Enpssan.Coordenador do GT 3 - Abastecimento e consumo saudável. 2019. (Encontro).
20 Global Child Nutrition Forum. Sustainable Food and Nutrition Security: Building Bridges between Durable Agricultural Practices and School Feeding Programmes. 2018. (Congresso).
Connecting people with food policy. 2018. (Simpósio).
Oxford Network for the Environment Event. 2018. (Encontro).
The new urban food agenda: addressing global challenges, developing place-based solutions. 2018. (Seminário).
The Organic Food System as a model for sustainable food systems. 2018. (Seminário).
What are the research gaps that need to be filled to help public-private action be more effective in promoting nutrition. 2018. (Encontro).
54º Congresso da Sober. Mercados institucionais para a agricultura familiar. 2017. (Congresso).
55º Congresso da Sober. EFICIENCIA E EFICÁCIA DAS COMPRAS PÚBLICAS DE ALIMENTOS DE AGRICULTORES FAMILIARES PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO SUL DO BRASIL. 2017. (Congresso).
III Encontro de Pesquisa em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricionals.?Progressos e anacronismos na construção de políticas alimentares no Brasil: o caso dos mercados institucionais?. 2017. (Encontro).
II Encontro Nacional de Pesquisa em Segurança Alimentar e Nutricional.Moderadora do Seminário Tematico: Abastecimento e consumo alimentar saudável. 2016. (Encontro).
53º Congresso da Sober. AQUISIÇÃO DE PRODUTOS ECOLÓGICOS PELO MERCADO INSTITUCIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO SUDOESTE DO ESTADO DO PARANÁ. 2015. (Congresso).
II Seminario de Alimentação Escolar e Mercados Institucionais para a Agricultura Familiar. 2015. (Seminário).
Oficina Nacional com Atores Estratégicos: Apoio a atuação de profissionais e gestores em agendas intersetoriais.Grupo de trabalho: Compras Institucionais. 2015. (Oficina).
Seminário Gaúcho da Alimentação Escolar e Agricultura Familiar, Abastecimento e Mercados Institucionais.Alimentação Escolar, Agricultura Familiar, Abastecimento e Mercados Institucionais: Conexões entre o Brasil, Cabo Verde e Uruguai para a Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Seminário).
52º Congresso da Sober. ENTRE MUDANÇAS E CONSERVADORISMOS: UMA ANÁLISE DOS PROGRAMAS DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS (PAA e PNAE) A PARTIR DA RETÓRICA DA INTRANSIGÊNCIA. 2014. (Congresso).
II Seminário sobre Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais e I Simpósio Internacional alimentação e cultura: aproximando o diálogo entre produção e consumo.Políticas de valorização dos alimentos e das manifestações culturais. 2014. (Simpósio).
I Seminário da Rede SSAN-UNASUL.Agricultura famillar, abastecimento e mercados institucionais: conexões entre Brasil, Cabo Verde e Uruguai na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional. 2014. (Seminário).
X Congresso da Sociedade Brasileira de Sistemas de Produção. Implicações da venda de gêneros alimentícios ao Programa de Alimentação Escolar nos aspectos de renda e organização dos agricultores familiares. 2014. (Congresso).
51º Congresso da Sober. ALIMENTAÇÃO, SISTEMA AGROALIMENTAR E OS CONSUMIDORES: NOVAS CONEXÕES PARA O DESENVOLVIMENTO RURAL. 2013. (Congresso).
II Congresso Internacional de Saude e Meio Ambiente. Politicas Publicas e Sustentabilidade Alimentar. 2013. (Congresso).
VI Congresso de Sistemas Agroalimentares Localizados. EDUCAÇÃO ALIMENTAR PARA SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCAIS NO CONTEXTO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2013. (Congresso).
XIII Seminário Estadual, XII Seminário Internacional e VIII Congresso Brasileiro de Agroecologia, e V Encontro Nacional de Grupos de Agroecologia. Apresentação oral. 2013. (Congresso).
50º Congresso da Sober. AQUISIÇÕES PÚBLICAS EM CABO VERDE: DESAFIOS E POTENCIALIDADES PARA PROMOVER O DESENVOLVIMENTO RURAL. 2012. (Congresso).
VII Congresso Portugues de Sociologia. POLITICAS ALIMENTARES: INTERFACES ENTRE SAÚDE, CONSUMO E PRODUÇÃO DE ALIMENTOS. 2012. (Congresso).
World Nutrition Rio 2012. Reconectando a produção ao consumo: a aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar. 2012. (Congresso).
49º Congresso da Sober. Desestruturar para construir: o árduo caminho para a agricultura familiar acessar o Programa de Alimentação Escolar. 2011. (Congresso).
III COLÓQUIO AGRICULTURA FAMILIAR E DESENVOLVIMENTO RURAL.Oficina 2 ? Mercados locais e cadeias curtas: reconectando produtores e consumidores. 2011. (Outra).
III Coloquio de Agricultura Familiar e Desenvolvimento Rural.Mercados locais e cadeias curtas:reconectanto produtores e consumidores. 2011. (Oficina).
Segurança Alimentar e Abastecimento.Prêmio FAO/Unicamp de Investigação em Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Outra).
Seminário Inovação, Poder e Desenvolvimento em Áreas Rurais do Brasil.PNAE e PAA Merenda EScolar. 2010. (Seminário).
V Encontro Nacional do PNAE: convergência de políticas públicas.Relato de experiência: o nutricionista como ator da reconexão da produção e do consumo de alimentos através do PNAE no município de Dois Irmãos (RS). 2010. (Encontro).
I Congreso Español de Sociologia de la Alimentación. Relações de produção e consumo: a aquisição de produtos da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar. 2009. (Congresso).
Seminário de compras públicas da agricultura familiar.A inserção da agricultura familiar no Programa de Alimentação Escolar: o caso do Vale dos Sinos e Paranhana - RS. 2009. (Seminário).
32° Encontro Anual da Anpocs.Reaproximar o consumo da produção, a sociedade da natureza: uma estrategia para reestabelecer a confiança ante os riscos do sistema agroalimentar. 2008. (Encontro).
II Colóquio Agricultura Familiar e Desenvolvimento Rural.RECONECTANDO O CONSUMO À PRODUÇÃO: A AQUISIÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2008. (Outra).
IV Congreso Internacional de la Red SIAL. Alimentação escolar e agricultura familiar: reconectando ao consumo à produção. 2008. (Congresso).
Capacitação de Nutricionistas do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar Sul.Alimentação Escolar no Município de Dois Irmãos - RS. 2007. (Outra).
Home Grown School Feeding Seminar.Some Lessons of the school feeding in Dois Irmãos RS - Brazil. 2007. (Seminário).
Merenda Escolar Orgânica.Gestão do Serviço de Alimentação EScolar do Municipio de Dois Irmãos - RS. 2007. (Seminário).
Forum Tecnico - Obesidade: desafios e perspectivas.Controle da obesidade infantil pela merenda escolar - Dois Irmãos RS. 2006. (Seminário).
Seminário Internacional- Alterativas de diversificação, agroindustrialização e comercio solidario para a agricultura familiar. 2006. (Seminário).
Seminário Microregional Segurança e Soberania Alimentar.O Processo de compra de generos da agricultura familiar pela merenda escolar. 2006. (Seminário).
Alimentação e Cultura. 2005. (Outra).
I Congresso Brasileiro de Alimentação Infantil e V Seminário de Alimentação Escolar. Prevalencia de insatisfação corporal e fatores associados em escolares de pequenas cidades do interior. 2005. (Congresso).
II Encontro Nacional do PNAE.A inserção da agricultura familiar no PNAE:uma proposta de segurança alimentar. 2005. (Outra).
II Semana da alimentação. 2005. (Outra).
IV Fórum Regional de Nutrição - Porto Alegre/RS.IV Fórum Regional de Nutrição - Porto Alegre/RS. 2005. (Outra).
III Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável.III Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional sustentável. 2004. (Outra).
I conferência Microrregional de Segurança Alimentar e Nutricional sustentável.I Conferência Microrregional de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2003. (Outra).
IV Conferência Municpal de Saúde.IV Conferência Municipal de Saúde. 2003. (Outra).
Encontro Merenda Escolar na Jornada alimentícia.Encontro Merenda Escolar na Jornada alimentícia. 2002. (Encontro).
I Encontro de Nutricionistas da Merenda Escolar.I Encontro de Nutricionistas da Merenda Escolar. 2002. (Encontro).
NUTRIÇÃO E PEDIATRIA: NUTRIÇÃO NA CRIANÇA E NO ADOLESCENTE.NUTRIÇÃO NA CRIANÇA E NO ADOLESCENTE. 2002. (Seminário).
XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO, II CONGRESSO LATINO AMERICANO E I CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO HUMANA. XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2002. (Congresso).
2º ENCONTRO MUN.DE MERENDA ESCOLAR E 1º ENCONTRO REG. DE MERENDA ESCOLAR.2º ENCONTRO MUN. DE MERENDA ESCOLAR E 1º ENCONTRO REG. DE MERENDA ESCOLAR. 2001. (Encontro).
XIV JORNADA DE NUTRIÇÃO.XIV JORNADA DE NUTRIÇÃO. 2001. (Seminário).
.Seminário de Segurança Alimentar para um milênio sem fome. 2000. (Seminário).
NUTRIÇÃO E PEDIATRIA: DIAGNÓSTICO E INTERVENÇÃO.NUTRIÇÃO E PEDIATRIA: DIAGNÓSTICO E INTERVENÇÃO. 2000. (Seminário).
.IV Seminário Municipal de Educação. 1999. (Seminário).
FÓRUM DE ALIMENTAÇÃO ALTERNATIVA E RECUPERAÇÃO NUTRICIONAL EM SAÚDE PÚBLICA.FÓRUM DE ALIMENTAÇÃO ALTERNATIVA. 1999. (Outra).
Palestra de Higiene e Manipulação de Alimentos.Palestra de Higiene na Manipulação de Alimentos. 1999. (Outra).
X JORNADA SUL-BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO E VI FEIRA TÉCNICA DE ALIMENTOS E PRODUTOS.X JORNADA SUL BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO. 1999. (Outra).
I SEMINÁRIO LATINO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO NA PREVENÇÃO DAS DOENÇAS CRÔNICO-DEGENERATIVAS, I ENCONTRO DE NUTRIÇÃO E ENVELHECIMENTO DO INSTITUTO DE GERIATRI E GERONTOLOGIA DA PUCRS E II ENCONTRO DO HOSPITAL SÃO LUCAS DA PUCRS.I SEMINÁRIO LATINO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO NA PREVENÇÃO DAS DOENÇAS CRÔNICO-DEGENERATIVAS, I ENCONTRO DE NUTRIÇÃO E ENVELHECIMENTO DO INSTITUTO DE GERIATRIA E GERONTOLOGIA DA PUCRS E II ENCONTRO DE NUTRIÇÃO DO HOSPITAL SÃO LUCAS DA PUCRS. 1998. (Seminário).
XVIII ENCONTRO DE ESTUDOS DE NUTRIÇÃO.XVIII ENCONTRO DE ESTUDOS DE NUTRIÇÃO. 1998. (Encontro).
TREINAMENTO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS.TREINAMENTO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS. 1997. (Oficina).
VIII JORNADA SUL-BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO, I JORNADA EM ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E IV FEIRA TÉCNICA DE ALIMENTOS E PRODUTOS.VIII JORNADA SUL-BRASILEIRA DE NUTRIÇÃO, I JORNADA EM ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E IV FEIRA TÉCNICA DE ALIMENTOS E PRODUTOS. 1997. (Seminário).
XVII ENCONTRO DE ESTUDOS DE NUTRIÇÃO.XVII ENCONTRO DE ESTUDOS DE NUTRIÇÃO. 1997. (Encontro).
Participação em bancas
TRICHES, R. M.; CAVALLI, S. B.; CARVALHO, M. M. X.. FATORES PREDITORES NA ADERÊNCIA A DIETAS PLANT BASED. 2024. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
BEJARANO, E. V.; AVILA, E. P.;TRICHES, R. M.; CUBILLOS, S. M.. Factores y estrategias de participación de la comunidad educativa y padres de familia en la operación de los Programas de Alimentación Escolar. Estudio comparativo de Perú, Brasil y Colombia. 2024. Dissertação (Mestrado em Maestria em Seguridad Alimentaria e Nutricional) - Universidad Nacional de Colombia - Bogotá.
NOY, I. A. R.; DEUBEL, A. N. R.;TRICHES, R. M.; LOPEZ, L. P.. Mecanismos de participación social y su articulación con los programas sociales con Componente Alimentario y Nutricional, Centro de desarrollo Infantil (CDI) en el municipio de El Contadero - Nariño. 2024. Dissertação (Mestrado em Maestria em Seguridad Alimentaria e Nutricional) - Universidad Nacional de Colombia - Bogotá.
TRICHES, R. M.; MARTINELLI, S. S.; BORGES, C. L. P.. A centralidade da alimentação no desenvolvimento sustentável: como estamos formando nutricionistas diante desse desafio?. 2024. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; RAMOS, F. P.; SCHABARUM, J. C.; SILVA, S. A.. EDUCAÇÃO AMBIENTAL E SUA RELAÇÃO COM A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM ESCOLAS DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO. 2024. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
STOFFEL, J.; RAMBO, A. G.;TRICHES, R. M.; SALES, C. M. V.; CEZIMBRA, E. N.. CONDIÇÕES DE VIDA DA JUVENTUDE EM ASSENTAMENTOS DE REFORMA AGRÁRIA: UM ESTUDO DE CASOS NOS ESTADOS DO PARANÁ E CEARÁ. 2023. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; GIORDANI, R. C. F.; MATAREZIO FILHO, E. T.; MARCON, F.. ?SEM FOLHA, NÃO HÁ ORIXÁ?: CONHECIMENTOS RELACIONADOS À PRODUÇÃO E CONSUMO DE ALIMENTOS DE POVOS E COMUNIDADES DE TERREIRO. 2023. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; STOFFEL, J.; RAMOS, F. P.. DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM DOMICÍLIOS DE CLASSE MÉDIA BAIXA A PARTIR DO MÉTODO DO ITINERÁRIO. 2023. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
MORAES, J. A.;TRICHES, R. M.; WAISMANN, M.; BASSAN, D. S.. O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) COMO MERCADO INSTITUCIONAL: A PRODUÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR E O POTENCIAL DE CONSUMO DE MERENDA ESCOLAR NAS REGIÕES FUNCIONAIS (RFS) DO RIO GRANDE DO SUL. 2023. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional) - Faculdades Integradas de Taquara.
GRACIA, M. T.;TRICHES, R. M.; TUNJO, D. I.. Reducción de desperdicios de alimentos en instituciones educativas de jornada única, en el marco del programa de alimentación escolar del municipio de Arauca. 2023. Dissertação (Mestrado em Maestria em Seguridad Alimentaria e Nutricional) - Universidad Nacional de Colombia - Bogotá.
PLEIN, C.;TRICHES, R. M.; BASSO, D.; LIMA, R. S.. O PAPEL DAS POLÍTICAS PÚBLICAS DE SEGURANÇA ALIMENTAR ATRAVÉS DO PNAE: UM ESTUDO DE CASO DE UMA ESCOLA DA REDE ESTADUAL DE EDUCAÇÃO DO PARANÁ NO MUNICIPIO DE TOLEDO. 2022. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
STOFFEL, J.; RAMBO, A. G.;TRICHES, R. M.; ANDREATA, T.. Desenvolvimento rural e desenvolvimento rural sustentável: uma análise acerca da agricultura familiar em Jóia/RS. 2022. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; CRUZ, F. T.; LEANDRINI, J. A.. ALIMENTOS NATIVOS E TRADICIONAIS: EXPLORANDO BENEFÍCIOS E DESAFIOS DE SUA PRODUÇÃO/CONSUMO EM COMUNIDADE AGROEXTRATIVISTA DO MUNICÍPIO DE SANTARÉM-PA. 2022. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
CRUZ, F. T.;TRICHES, R. M.; GRISA, C.; RAMOS, M. O.. SAÚDE RURAL, DA TERRA À MESA: práticas alimentares pelo olhar de famílias agroecologistas do Vale do Rio Pardo, RS. 2021. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
RUIZ, E. N. F.;TRICHES, R. M.; OLIVEIRA, L. D.; KUBO, R. R.. ENTRE O PLANTAR, O COMER E O INSTITUCIONALIZAR: A SOCIOBIODIVERSIDADE NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE MOSTARDAS/RS. 2021. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
PARRADO-BARBOSA, A.;TRICHES, R. M.; VALDERRAMA, N.. ?Alimentación escolar del pueblo Nasa Análisis desde un enfoque decolonial?. 2020. Dissertação (Mestrado em Maestria em Seguridad Alimentaria e Nutricional) - Universidad Nacional de Colombia - Bogotá.
CAVALLI, S. B.;TRICHES, R. M.; MELGAREJO, L.; MACHADO, P. O.. SITUAÇÃO ALIMENTAR DE FAMÍLIAS DE PEQUENOS PRODUTORES RURAIS: UM ESTUDO COMPARATIVO DE CONSUMO ALIMENTAR (1991-2019). 2020. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.
TRICHES, R. M.; RIZOTTO, M. L. F.; MUELBERT, B.. COMERCIALIZAÇÃO DE AGROTÓXICOS E SUA RELAÇÃO COM AGRAVOS À SAÚDE E MORTALIDADE NO ESTADO DO PARANÁ: UM ESTUDO ECOLÓGICO. 2020. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; ROSSI, C. E.; CASSARINO, J. P.; CANDIOTTO, L. Z. P.. ?Alimentação e Sustentabilidade: Uma análise a partir do Programa Nacional De Alimentação Escolar em municípios do Paraná. 2020. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
RUIZ, E. N. F.;TRICHES, R. M.; GRISA, C.; CAMEY, S. A.; STRASBURG, V. J.. AS COMPRAS INSTITUCIONAIS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL: DIETAS SUSTENTÁVEIS EM RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS. 2019. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
TEO, CARLA ROSANE PAZ ARRUDA;TRICHES, R. M.; FERRETI, F.. AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS: ESTUDO DE CASO EM UM CAMPUS DA UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA SUL. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.
TEO, CARLA ROSANE PAZ ARRUDA;TRICHES, R. M.; LUTINSKI, J.. AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NOS MUNICÍPIOS DE SANTA CATARINA NO PERÍODO DE 2015 A 2017: potencial contribuição para a oferta de alimentação saudável. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Comunitária da Região de Chapecó.
STOFFEL, J.; RAMBO, A. G.;TRICHES, R. M.; GAZOLLA, M.. REFLEXÕES SOBRE O DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL E A AGROECOLOGIA, NO TERRITÓRIO DA CIDADANIA CANTUQUIRIGUAÇU, A PARTIR DO PRONAF. 2019. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
CASSARINO, J. P.; RODRIGUES, V. S.;TRICHES, R. M.; BORSATTO, R. S.. SISTEMATIZAÇÃO E ANÁLISE DA INSERÇÃO DE ALIMENTOS ORGÂNICOS NO ÂMBITO DO PNAE: UM ESTUDO DAS AQUISIÇÕES DOS MUNICÍPIOS BRASILEIROS ENTRE 2014-2016.. 2019. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; Bleil, RT; STOFFEL, J.; STRASBURG, V. J.. DIETAS SUSTENTÁVEIS EM RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS NO ESTADO DO PARANÁ. 2019. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
BENEDETTI, F. J.;TRICHES, R. M.; COSTENARO, R. G. S.; SACCOL, A. L. F.. JOGO EDUCATIVO PARA AUXILIAR A FAMÍLIA NO PREPARO DE LANCHEIRAS SAUDÁVEIS. 2019. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde e da Vida) - Universidade Franciscana.
TRICHES, R. M.; CHRISTOFFOLI, P. I.; PLEIN, C.. O IMPACTO DO PROGRAMA BOLSA FAMÍLIA NA SEGURANÇA ALIMENTAR DOS BENEFICIÁRIOS DO MEIO URBANO E RURAL DO MUNICÍPIO DE LARANJEIRAS DO SUL/PARANÁ. 2018. Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
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GAIEVSKI, E. S.; DEUS, A. F. E.;TRICHES, R. M.; FRANCO, N. T. M.. EVOLUÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL E CONTEXTO ATUAL DE CONSUMO ALIMENTAR E DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS NA TERRA INDÍGENA DE SERRINHA RIO GRANDE DO SUL. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
ROSSI, C. E.;TRICHES, R. M.; PENTEADO, J. O.. CARACTERIZAÇÃO DO PERFIL DE SAÚDE, CORPORAL, LIPÍDICO E DOS MARCADORES DE CONSUMO ALIMENTAR DE SERVIDORAS PÚBLICAS.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
SCHABARUM, J. C.;TRICHES, R. M.; VIEIRA, D.. Sustentabilidade: está entre as ações dos nutricionistas no Paraná?. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Estadual do Centro-Oeste.
TRICHES, R. M.; GREGOLIN, G. C.; ROSSI, C. E.. DIETAS SUSTENTÁVEIS: ASPECTOS NUTRICIONAIS, PEGADA HÍDRICA E DE CARBONO EM CARDÁPIOS OFERECIDOS NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; GREGOLIN, G. C.; RAMOS, F. P.. DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM DOMICÍLIOS DE BAIXA RENDA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; KILIAN, L.; FATEL, E. C. S.. DIETAS SUSTENTÁVEIS: PEGADA ECOLÓGICA E NÃ?VEL DE PROCESSAMENTO EM CARDÃPIOS OFERECIDOS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; SCHABARUM, J. C.; GIOMBELLI, G. P.. QUAIS AS DIFERENÇAS NA PRODUTIVIDADE ENTRE SISTEMAS CONVENCIONAL E AGROFLORESTAL EM PRODUTOS ALIMENTÍCIOS? UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
BENVEGNU, D. M.;TRICHES, R. M.; LAZAROTTO, A. K.. ASSOCIAÇÃO DA EXPOSIÇÃO A AGROTÓXICOS COM A SAÚDE FÍSICA E MENTAL DOS AGRICULTORES DA REGIÃO SUDOESTE DO PARANÁ. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
ROSSI, C. E.;TRICHES, R. M.; COSTA, L. F.. AMBIENTE ALIMENTAR NO ENTORNO ESCOLAR E SUA ASSOCIAÇÃO COM O CONSUMO ALIMENTAR E PEDIDOS DE COMPRA/ENTREGA DE ALIMENTOS EM CASA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
ROSSI, C. E.;TRICHES, R. M.; COSTA, L. F.. TEMPO DE USO DAS REDES SOCIAIS E SUA RELAÇÃO COM A BAIXA AUTOESTIMA E COM A INGESTÃO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES EM MEIO À PANDEMIA DA COVID-19.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
MORESCO, K. S.;TRICHES, R. M.; GAIEVSKI, E. S.. CONSIDERAÇÕES SOBRE ALIMENTAÇÃO VEGETARIANA E DESEMPENHO NO EXERCÍCIO DE FORÇA: UMA REVISÃO SISTEMÃTICA. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; GREGOLIN, G. C.; RAMOS, F. P.. PROGRAMA HIPERDIA EM UM MUNICÍPIO DO SUDOESTE DO PARANÁ, CONCEPÇÃO DOS GESTORES E PERCEPÇÃO DOS BENEFICIÁRIOS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; GREGOLIN, G. C.; ROSSI, C. E.. CONCILIANDO CARDÁPIOS SAUDÁVEIS E SUSTENTÁVEIS COM MENOR CUSTO EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; GREGOLIN, G. C.; ROSSI, C. E.. CONHECIMENTOS, DESAFIOS E INTENÇÕES PARA O CONSUMO ALIMENTAR SUSTENTÁVEL ENTRE USUÁRIOS DE RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
RAMOS, F. P.; ROSSI, C. E.;TRICHES, R. M.. O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO PODER LEGISLATIVO BRASILEIRO: ESTUDO EXPLORATÓRIO. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
FATEL, E. C. S.;TRICHES, R. M.; BORSA, M.. SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES: AVALIAÇÃO DE RESÍDUOS SÓLIDOS PRODUZIDOS EM CENTROS MUNICIPAIS DE EDUCAÇÃO INFANTIL NO MUNICÍPIO DE REALEZA-PR. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; COSTA, T.; BORSA, M.. SUSTENTABILIDADE DAS COMPRAS PÚBLICAS PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DE MUNICÍPIOS DA REGIÃO IMEDIATA DE TOLEDO - PR. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
BENVEGNU, D. M.;TRICHES, R. M.; RETUCI, V. S.. O IMPACTO DA EXPOSIÇÃO OCUPACIONAL A AGROTÓXICOS SOBRE A SAÚDE REPRODUTIVA DE MULHERES RESIDENTES DA ÁREA RURAL DO SUDOESTE DO PARANÁ. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
WEBER, J.;TRICHES, R. M.; BIASUZ, T.. A CARACTERIZAÇÃO DA POPULAÇÃO VEGETARIANA NO BRASIL E COMO A ROTULAGEM DOS PRODUTOS VEGETARIANOS E VEGANOS AFETA NA AQUISIÇÃO DOS PRODUTOS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; ROSSI, C. E.; MARQUES, A. B. G. M.. SUSTENTABILIDADE E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: ANÁLISE NUTRICIONAL E AMBIENTAL DOS CARDÁPIOS EM UMA CIDADE CATARINENSE. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
MARTINS, E.;TRICHES, R. M.; ROSSI, C. E.. TRANSTORNOS ALIMENTARES E TRANSTORNO DISMÓRFICO CORPORAL: UM PERFIL SÓCIO-ALIMENTAR DE HOMENS GAYS UNIVERSITÁRIOS. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TASCA, C. G.;TRICHES, R. M.; MARIAN, M. G.. ??PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS, CULTIVADAS, CONSUMIDAS E COMERCIALIZADAS POR AGRICULTORES FAMILIARES DO MUNICÍPIO DE REALEZA-PR?,. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; ROSSI, C. E.; Machado, A.D. ?PERCEPÇÕES DE FEIRANTES E GESTORES PÚBLICOS EM RELAÇÃO ÀS FEIRAS LIVRES DA MICRORREGIÃO DE CAPANEMA ? PR?. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; ROSSI, C. E.; BALESTRIM, E. L.. ?IMPORTÂNCIA, CONHECIMENTO E ATUAÇÃO DE NUTRICIONISTAS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR SOBRE DIETAS SUSTENTÁVEIS?. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; TASCA, C. G.; KILIAN, L.. ?DIETAS SUSTENTÁVEIS: ANÁLISE NUTRICIONAL E PEGADA HÍDRICA EM CARDÁPIOS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO FEDERAL?. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
Triches, Rozane Márcia; ROSSI, C. E.; GIOMBELLI, G. P.. Implementação das compras da agricultura familiar para os restaurantes das universidades federais do Paraná. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; Machado, A.D; GIOMBELLI, G. P.. Análise de compras da agricultura familiar nos restaurantes da Universidade Federal de Santa Catarina. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; BALESTRIM, E. L.; Machado, A.D. Avaliação da qualidade nutricional, higienico-sanitária e aceitabilidade da alimentação escolar em uma escola estadual de Realeza -PR. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; Machado, A.D; SCHABARUM, J. C.. Condicionantes e limitantes na aquisição de produtos da agricultura familiar pelo Programa de Alimentação Escolar no estado do PR.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; NISHIYAMA, M. F.; DORS, L. K.. Insatisfação corporal e relação com o bullying em adolescentes de um município do sudoeste do Paraná.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
Machado, A.D;TRICHES, R. M.; BALESTRIM, E. L.. Prática da Educação Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à SAúde em dois Municípios do Sudoeste do Paraná: um olhar do serviço. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; Machado, A.D; GREGOLIN, G. C.. Percepções de gestores, beneficiários e não beneficiários sobre o Programa Bolsa FAmilia: direito ou favor?. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
FATEL, E. C. S.;TRICHES, R. M.; MATTJE, L. B.. Restaurantes universitários: um estudo sobre preços contratados, subsidiados e pagos pelos alunos. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
FATEL, E. C. S.;TRICHES, R. M.; MATTJE, L. B.. INFORMAÇÕES PARA PLANEJAMENTO E ELABORAÇÃO DE CARDÁPIOS, CONTIDAS EM EDITAIS DE LICITAÇÃO DE RUS EM UNIVERSIDADES FEDERAIS DO SUL DO BRASIL. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; Machado, A.D; VIANA, C. E.. A AGROINDÚSTRIA FAMILIAR A PARTIR DA RESOLUÇÃO 49/2013: ANÁLISE EM UM MUNICÍPIO DO SUDOESTE DO PARANÁ.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; BALESTRIM, E. L.; Machado, A.D. A AQUISIÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PELO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM MUNICÍPIOS DO PARANÁ. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
GAIEVSKI, E. S.;TRICHES, R. M.; MYSKIW, A. M.. ESCRITAS E NARRATIVAS SOBRE A CULTURA ALIMENTAR NO MUNICÍPIO DE REALEZA PR. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
MONEGO., E. T.; ALEXANDRE, V. P.;TRICHES, R. M.. AGROECOLOGIA E O DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO ADEQUADA: UMA INTERSECÇÃO NECESSÁRIA PARA A GARANTIA DOS DIREITOS SOCIAIS. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás.
KIRSTEN, V. R.;TRICHES, R. M.; BOHRER, C. T.. Aquisição de produtos da agricultura familiar para alimentação escolar em municípios do RS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Maria.
NISHIYAMA, M. F.;TRICHES, R. M.; ZANUZO, K.. Perfil clinico e nutricional de crianças e adolescentes atendidos em uma clinica escola de nutrição. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
FATEL, E. C. S.;TRICHES, R. M.; MATTJE, L. B.. AVALIAÇÃO DE EDITAIS PARA IMPLANTAÇÃO E FUNCIONAMENTO DE RU?s EM UNIVERSIDADES FEDERAIS DO SUL DO BRASIL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; NISHIYAMA, M. F.; COSTA, L. F.. INSATISFAÇÃO CORPORAL EM ESCOLARES DE 8 A 10 ANOS DE AMPÉRE/PR.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
Machado, A.D;TRICHES, R. M.; BALESTRIM, E. L.. INSEGURANÇA ALIMENTAR NA POPULAÇÃO ADSTRITA À UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE CENTRAL DE UM PEQUENO MUNICÍPIO NO SUDOESTE DO PARANÁ COM ATUAÇÃO DO NÚCLEO DE APOIO À SAÚDE DA FAMÍLIA.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TASCA, C. G.;TRICHES, R. M.; BALESTRIM, E. L.. ADEQUAÇÃO DAS CHAMADAS PÚBLICAS PARA O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM RELAÇÃO AO GRAU DE PROCESSAMENTO DOS ALIMENTOS SOLICITADOS DA AGRICULTURA FAMILIAR.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
ROSSI, C. E.;TRICHES, R. M.; BALESTRIM, E. L.. PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E ATENDIMENTO À CULTURA ALIMENTAR EM MUNICÍPIOS DO ESTADO DO PARANÁ. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; Bleil, RT; BALESTRIM, E. L.. O PAPEL DOS GESTORES E CONSUMIDORES NA IMPLEMENTAÇÃO DA COMPRA DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA OPROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM MUNICÍPIOS DO ESTADO DO PARANÁ.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
Machado, A.D;TRICHES, R. M.; BALESTRIM, E. L.. CONHECIMENTO DE MERENDEIRAS MUNICIPAIS QUANTO ÀS BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
Bleil, RT;TRICHES, R. M.; BALESTRIM, E. L.. MUDANÇAS NA CULTURA ALIMENTAR E SUA RELAÇÃO COM A SAÚDE DE MORADORES DE UMA MICRORREGIÃO DO SUDOESTE DO PARANÁ. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; FATEL, E. C. S.; Machado, A.D. ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO DOS CARDÁPIOS ESCOLARES A PARTIR DA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR EM DOIS MUNICÍPIOS DO PARANÁ. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; BALESTRIM, E. L.; MYSKIW, A. M.. IMPLICAÇÕES DA VENDA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS AO PROGARAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO ASPECTOS DE RENDA E ORGANIZAÇÃO DOS AGRICULTORES FAMILIARES. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; CASSARINO, J. P.; TASCA, C. G.. DEMANDA PARA PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR E ORGÂNICOS/AGROECOLÓGICOS PELO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NA REGIÃO SUDOESTE DO PARANÁ. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; CASSARINO, J. P.; TASCA, C. G.. DIFICULDADES E MOTIVAÇÕES PARA ADQUIRIR E PRODUZIR ALIMENTOS ORGÂNICOS/ AGROECOLÓGICOS EM DOIS MUNICÍPIOS DA REGIÃO SUDOESTE DO PARANÁ. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
WEBER, J.;TRICHES, R. M.; CABRERA, L. C.. INFLUÊNCIA DO SISTEMA DE PRODUÇÃO ORGÂNICO E CONVENCIONAL NA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA E SENSORIAL DE PRODUTOS HORTÍCOLAS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; BALESTRIM, E. L.; FATEL, E. C. S.. QUALIDADE DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR A PARTIR DO FORNECIMENTO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR EM TRÊS REGIÕES DO PARANÁ. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
Bleil, RT;TRICHES, R. M.; CIACCHI, E. M.. PERCEPÇÃO DE MORADORES DA MICRORREGIÃO DE CAPANEMA ? SUDOESTE DO PARANÁ SOBRE OS ASPECTOS DA PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO AGRÍCOLA E SUA RELAÇÃO COM O MEIO AMBIENTE. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
ROSSI, C. E.;TRICHES, R. M.; Machado, A.D. AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DE ALUNOS DO 1º AO 5º ANO DA REDE MUNICIPAL DE REALEZA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
TASCA, C. G.;TRICHES, R. M.; ROSSI, C. E.. O MOVIMENTO SLOW FOOD: UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul.
GIACOBBO, L. F.; Machado, A.D;TRICHES, R. M.. Avaliação nutricional de escolares do 1º ao 5º ano da área urbana do município de Santa Izabel do Oeste, PR. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
GIACOBBO, L. F.;TRICHES, R. M.; Machado, A.D. Avaliação do cardápio e aceitabilidade da alimentação implantada nas escolas municipais de Marmeleiro, PR. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
GIACOBBO, L. F.;TRICHES, R. M.; Machado, A.D. Aceitabilidade do cardápio da cozinha comunitária através do uso das técnicas gastronômicas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Paranaense.
SCHUCH, I.;TRICHES, R. M.; SANTOS, L. A. S.. Concurso Público para Docente Curso de Nutrição UFRGS. 2024. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
RAMOS, F. P.;TRICHES, R. M.; NISHIYAMA, M. F.; BENVEGNU, D. M.. Processo Seletivo para contratação docente área Nutrição Social UFFS. 2023. Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; COZER, M.; SILOCHI, R. M. H. Q.. Processo seletivo simplificado para contratação docente na área de Nutrição II. 2017.
TRICHES, R. M.; FATEL, E. C. S.; Machado, A.D. Processo seletivo para professor substituto Curso de Nutrição UFFS. 2017. Universidade Federal da Fronteira Sul.
VIEIRA, A. P.; HASHIMOTO, E.;TRICHES, R. M.. Processo seletivo para docente da área de Técnica Dietética e Etica e Orientação Profissional. 2016. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
TRICHES, R. M.; RAMBO, A. G.; MORES, G.. Concurso Público para professor de Desenvolvimento e Socioeconomia. 2013. Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; RAMBO, A. G.; MORES, G.. Concurso público para professor em Economia Agrícola e Desenvolvimento. 2013. Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; BASSO, D.; CASARIL, K.. Concurso público para professor adjunto em Segurança Alimentar. 2013. Universidade Federal da Integração Latino-Americana.
TRICHES, R. M.; GLAUCO SCHULTZ; BOLTER, J. A. G.. Concurso público para professor assistente na área de extensão rural, economia rural, comercialização, empreendedorismo, mercados, marketing, sistemas agroindustriais, administração e gestão. 2013. Universidade Federal do Pampa.
TRICHES, R. M.; GLAUCO SCHULTZ; PRESTES, A. J.. Concurso público para professor adjunto na área de extensão rural, economia rural, comercialização, empreendedorismo, mercados, marketing, sistemas agroindustriais, administração e gestão. 2011. Universidade Federal do Pampa.
TRICHES, R. M.; TASCA, C. G.; BIASUZ, T.. Processo Seletivo para professor substituto na Área de Nutrição Social e Alimentação Coletiva. 2021. Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; BADARO, A.. Processo Seletivo para professor da Unioeste. 2019. Universidade Estadual do Oeste do Paraná.
TRICHES, R. M.; Bleil, RT; ROSSI, C. E.. Processo Seletivo para professor substituto Curso de Nutrição. 2018. Universidade Federal da Fronteira Sul.
TRICHES, R. M.; WEBER, J.; TASCA, C. G.; ROSSI, C. E.; Bleil, RT; Machado, A.D. Banca de Seleção para Pós-Graduação Lato Sensu em Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. Universidade Federal da Fronteira Sul.
Orientou
a definir; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul; (Orientador);
a definir; Início: 2024; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul; (Orientador);
Comportamentos preditores na aderência a dietas plant based; 2024; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
A centralidade da alimentação no desenvolvimento sustentável: como estamos formando nutricionistas diante desse desafio?; 2024; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
EDUCAÇÃO AMBIENTAL E SUA RELAÇÃO COM A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL EM ESCOLAS DA REDE MUNICIPAL DE ENSINO; 2024; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
DESPERDÍCIO DE ALIMENTOS EM DOMICÍLIOS DE BAIXA RENDA; 2023; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
?SEM FOLHA, NÃO HÁ ORIXÁ?: CONHECIMENTOS RELACIONADOS À PRODUÇÃO E CONSUMO DE ALIMENTOS DE POVOS E COMUNIDADES DE TERREIRO; 2023; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
ALIMENTOS NATIVOS E TRADICIONAIS: EXPLORANDO BENEFÍCIOS E DESAFIOS DE SUA PRODUÇÃO/CONSUMO EM POVOS TRADICIONAIS DA AMAZÔNIA; 2022; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
?Alimentação e Sustentabilidade: Uma análise a partir do Programa Nacional De Alimentação Escolar em municípios do Paraná; 2020; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
COMERCIALIZAÇÃO DE AGROTÓXICOS E SUA RELAÇÃO COM AGRAVOS À SAÚDE E MORTALIDADE NO ESTADO DO PARANÁ: UM ESTUDO ECOLÓGICO; 2020; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Compra Institucional e Dietas Sustentáveis em Restaurantes Universitários; 2019; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Rozane Marcia Triches;
AVALIAÇÃO DAS COMPRAS INSTITUCIONAIS EM RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS NO ESTADO DO PARANÁ COM FOCO NA PROMOÇÃO DAS DIETAS SUSTENTÁVEIS; 2019; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
TRANSIÇÃO SUSTENTÁVEL DAS COMPRAS PÚBLICAS DE ALIMENTOS: O CASO DOS RESTAURANTES DAS UNIVERSIDADES FEDERAIS NO ESTADO DO PARANÁ; 2018; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
O impacto do Programa Bolsa Família nas liberdades substantivas dos beneficiários do meio urbano, rural e assentamentos do Município de Laranjeiras do Sul/Paraná; ; 2018; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
AQUISIÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM MUNICÍPIOS DO ESTADO DO PARANÁ: ALIMENTOS FORNECIDOS E PREÇOS PRATICADOS; 2017; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
O PAPEL DO AMBIENTE ESCOLAR NA CULTURA ALIMENTAR KAINGANGUE: O CASO DA TERRA INDÍGENA RIO DAS COBRAS ? PR; 2017; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Construção social da qualidade do queijo colonial na microrregião de Capanema (Sudoeste do Paraná); 2016; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E AGRICULTURA FAMILIAR: UMA ANÁLISE SOBRE A IMPLEMENTAÇÃO DA LEI 11; 947/2009 E SEU CARÁTER SUSTENTÁVEL NO SUDOESTE DO PARANÁ; 2016; Dissertação (Mestrado em EXTENSÃO INOVADORA E DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, ; Coorientador: Rozane Marcia Triches;
A BIOSSEGURANÇA DOS ORGANISMOS TRANSGÊNICOS NO BRASIL: a observância da legislação pátria vigente pela CTNBio, na análise dos pedidos de liberação; 2016; Dissertação (Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Federal da Fronteira Sul, ; Orientador: Rozane Marcia Triches;
As estratégias de inserção dos agricultores familiares no Programa de Alimentação Escolar de Capitão Leônidas Marques; 2014; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, ; Coorientador: Rozane Marcia Triches;
IDENTIFICAÇÃO DA DEMANDA POTENCIAL PARA A INSERÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR NO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO RIO GRANDE DO SUL; 2013; Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul, ; Coorientador: Rozane Marcia Triches;
SUSTENTABILIDADE DOS ALIMENTOS ADQUIRIDOS PARA O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR (PNAE) NAS REGIÕES GEOGRÁFICAS IMEDIATAS DE TOLEDO E DE MARECHAL CÂNDIDO RONDON; 2022; Tese (Doutorado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual do Oeste do Paraná, ; Coorientador: Rozane Marcia Triches;
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NO BRASIL: EVOLUÇÃO E NOVAS PERSPECTIVAS; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em ?Alimentos, nutrição e saúde no espaço escolar?) - Universidade Federal da Integração Latino-Americana; Orientador: Rozane Marcia Triches;
CONHECIMENTOS DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE ALUNOS DE 9 A 16 ANOS EM ESCOLAS DE FOZ DO IGUAÇU; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em ?Alimentos, nutrição e saúde no espaço escolar?) - Universidade Federal da Integração Latino-Americana; Orientador: Rozane Marcia Triches;
FREQUENCIA DE CONSUMO ALIMENTAR DE ALUNOS DE 9 A 16 ANOS DE ESCOLAS DE FOZ DO IGUAÇU/PR; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em ?Alimentos, nutrição e saúde no espaço escolar?) - Universidade Federal da Integração Latino-Americana; Orientador: Rozane Marcia Triches;
PREFERÊNCIAS ALIMENTARES EM ESCOLARES DE 9 A 16 ANOS DE ESCOLAS DE FOZ DO IGUAÇU; 2016; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em ?Alimentos, nutrição e saúde no espaço escolar?) - Universidade Federal da Integração Latino-Americana; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Agricultura familiar e alimentação escolar no estado do Paraná: uma análise das chamadas públicas; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Segurança Alimentar e Nutricional) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
ESTUDO DA ADEQUAÇÃO DE AGRICULTORES FRENTE AO DESAFIO DA CERTIFICAÇÃO ORGÂNICA: DO CONTROLE SOCIAL À CERTIFICAÇÃO PARTICIPATIVA; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em CURSO DE ESPECIALIZAÇÃO EM PERÍCIA AUDITORIA E GES) - Faculdades Oswaldo Cruz; Orientador: Rozane Marcia Triches;
DIETAS SUSTENTÁVEIS: PEGADA ECOLÓGICA E NÍVEL DE PROCESSAMENTO EM CARDÁPIOS OFERECIDOS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Educação em Saúde, Alimentação e Nutrição no Programa Hiperdia: concepção dos gestores e percepções dos beneficiários; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
DIFERENÇAS DE PRODUTIVIDADE ENTRE SISTEMA CONVENCIONAL E AGROFLORESTAL DE CULTURAS ALIMENTARES: UMA REVISÃO DE LITERATURA INTEGRATIVA; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Desperdício de alimentos em domicílios de baixa renda; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
DIETAS SUSTENTÁVEIS: PEGADA HÍDRICA E DE CARBONO NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Conhecimentos, desafios e intenções para o consumo alimentar sustentável entre usuários de Restaurante Universitário; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
CONCILIANDO CARDÁPIOS SAUDÁVEIS E SUSTENTÁVEIS COM MENOR CUSTO EM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Estado Nutricional e Consumo Alimentar em uma reserva indígena do Rio Grande do Sul; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
SUSTENTABILIDADE DAS COMPRAS PÚBLICAS PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM MUNICÍPIOS DA REGIÃO IMEDIATA DE TOLEDO - PR; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
SUSTENTABILIDADE E ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: ANÁLISE NUTRICIONAL E AMBIENTAL DOS CARDÁPIOS EM UM MUNICÍPIO CATARINENSE; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
IMPORTÂNCIA, CONHECIMENTO E ATUAÇÃO DE NUTRICIONISTAS DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR SOBRE DIETAS SUSTENTÁVEIS; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
PERCEPÇÕES DOS ATORES SOCIAIS EM RELAÇÃO ÀS FEIRAS LIVRES DA MICRORREGIÃO DO CAPANEMA ? PR; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
DIETAS SUSTENTÁVEIS: PEGADA HÍDRICA EM CARDÁPIOS OFERECIDOS EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Implementação das compras de agricultores familiares nos restaurantes universitários das Universidades Federais do Paraná; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
IMPLANTAÇÃO E IMPLEMENTAÇÃO DA COMPRA DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA OS RESTAURANTES DA UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESTADO DE SANTA CATARINA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Condicionantes e limitantes na aquisição de produtos da agricultura familiar pelo Programa de Alimentação Escolar; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Insatisfação corporal e relação com o bullying em adolescentes de um município do sudoeste do Paraná; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Percepções de gestores, beneficiários e não beneficiários sobre o Programa Bolsa Família: direito ou favor?; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Avaliação da qualidade nutricional, higienico-sanitária e aceitabilidade da alimentação escolar em uma escola estadual de Realeza -PR; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Elaboração de macarrão integral enriquecido com vegetais e sua adesão e aceitabilidade na alimentação escolar; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Panorama da aquisição de alimentos da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar no Paraná; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
A agroindustria familiar a partir da Resolução 49/2013: análise em um município do sudoeste do Paraná; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
O papel dos gestores e consumidores na implementação da compra de produtos da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar no Estado do Paraná; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Insatisfação corporal em escolares de 8 a 10 anos no município de Ampére - PR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
ANÁLISE DA ADEQUAÇÃO DOS CARDÁPIOS ESCOLARES A PARTIR DA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR EM DOIS MUNICÍPIOS DO PARANÁ; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
A DEMANDA PARA PRODUTOS AGROECOLÓGICOS E ORGÂNICOS PELO MERCADO INSTITUCIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: DESAFIOS E POTENCIALIDADES; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
IMPLICAÇÕES DA VENDA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS PARA O PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NOS ASPECTOS DE RENDA E ORGANIZAÇÃO DOS AGRICULTORES FAMILIARES; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Qualidade da alimentação escolar a partir do fornecimento de alimentos da agricultura familiar: o caso do Paraná; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
A percepção dos atores sobre as compras públicas de alimentos agroecológicos para o programa de alimentação escolar; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
SLOW FOOD E O RESGATE DO GOSTO NO BRASIL; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
A centralidade da alimentação no desenvolvimento sustentável: como estamos formando nutricionistas diante desse desafio?; 2024; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Comportamentos preditores na aderência a dietas plant based; 2023; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Desperdício de alimentos em domicílios de baixa renda; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Dietas sustentáveis: aspectos nutricionais, pegada hídrica e de carbono em cardápios oferecidos na alimentação escolar; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Conhecimentos, desafios e intenções para o consumo alimentar sustentável entre usuários de Restaurante Universitário; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Conhecimentos, desafios e intenções para o consumo alimentar sustentável entre usuários de Restaurante Universitário; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Fundação Araucária; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Dietas sustentáveis: pegada hídrica e de carbono em cardápios oferecidos em Restaurante Universitário; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Iniciativas de compras públicas de produtos da agricultura familiar para os Restaurantes Universitários: análise de casos nos três estados do sul do país; ; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Fundação Araucária; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Implantação e implementação das compras de produtos da agricultura familiar para os restaurantes das Universidades Federais no estado do Paraná; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Fundação Araucária de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
IMPLEMENTAÇÃO DAS COMPRAS DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA OS RESTAURANTES DAS UNIVERSIDADES FEDERAIS NO ESTADO DO PARANÁ; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Condicionantes e limitantes da aquisição de produtos da agricultura familiar pelo Programa de Alimentação Escolar no estado do Paraná na ótica dos atores sociais; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Panorama da aquisição de produtos da Agricultura Familiar pelo Programa de Alimentação Escolar no Paraná; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Implicações da venda de gêneros alimentícios para o programa de alimentação escolar nos aspectos de renda e organização dos agricultores familiares; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Implicações da aquisição de produtos da agricultura familiar pelo programa de alimentação escolar nas práticas e concepções de consumo; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Universidade Federal da Fronteira Sul; Orientador: Rozane Marcia Triches;
DEMANDA POR PRODUTOS AGROECOLÓGICOS E ORGÂNICOS PELO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NA REGIÃO SUDOESTE DO PARANÁ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
COMPRAS PÚBLICAS E CIRCUITOS CURTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR: A PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL POR MEIO DO ABASTECIMENTO ALTERNATIVO NO SUL DO BRASIL E COLOMBIA; 2020; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
AGRICULTURA FAMILIAR, ABASTECIMENTO E MERCADOS INSTITUCIONAIS: CONEXÕES ENTRE BRASIL, CABO VERDE E URUGUAI NA PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Agricultura Familiar sob a Vigência da Lei Federal 11; 947/2009: Abrangência e Adequação das Chamadas Públicas, Impactos na Agricultura Local e Preços Recebidos pelos Agricultores Familiares; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Agricultura familiar sob a vigência da Lei Federal 11; 947/2009: abrangência e adequação das chamadas públicas, impactos na agricultura local e preços recebidos pelos agricultores familiares; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Agricultura familiar sob a vigência da Lei Federal 11; 947/2009: abrangência e adequação das chamadas públicas, impactos na agricultura local e preços recebidos pelos agricultores familiares; ; 2015; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal da Fronteira Sul, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
Agricultura familiar sob a vigência da Lei Federal 11; 947/2009: abrangência e adequação das chamadas públicas, impactos na agricultura local e preços recebidos pelos agricultores familiares; 2015; Orientação de outra natureza; (Administração) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Rozane Marcia Triches;
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FUHR, A. L. ; TRICHES, R. M. . AVALIAÇÃO DA QUALIDADE NUTRICIONAL DE CARDÁPIOS ESCOLARES A PARTIR DA AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . Inserção da Agricultura Familiar no Mercado Institucional. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Imagem Corporal. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Comida de verdade no campo e na cidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Comida de verdade no campo e na cidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Comida de verdade no campo e na cidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Comida de Verdade no Campo e na Cidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Comida de verdade no campo e na cidade. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SCHABARUM, J. C. ; GIOMBELLI, G. P. ; TRICHES, R. M. . AQUISIÇÃO DE PRODUTOS ECOLÓGICOS PELO MERCADO INSTITUCIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO SUDOESTE DO ESTADO DO PARANÁ. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . Alimentação Escolar, Agricultura Familiar, Abastecimento e Mercados Institucionais: Conexões entre o Brasil, Cabo Verde e Uruguai para a Segurança Alimentar e Nutricional. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Triches, Rozane Márcia . Políticas de valorização dos alimentos e das manifestações culturais. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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Triches, Rozane Márcia . Implicações da venda de gêneros alimentícios ao Programa de Alimentação Escolar nos aspectos de renda e organização dos agricultores familiares. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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Triches, Rozane Márcia . Agricultura famillar, abastecimento e mercados institucionais: conexões entre Brasil, Cabo Verde e Uruguai na promoção da Segurança Alimentar e Nutricional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Ideias e relações inovadoras no Programa de Alimentação Escolar. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . A politica de Segurança Alimentar e Nutricional e os Restaurantes Universitários. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Politicas Públicas e Sustentabilidade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . RECONECTANDO A PRODUÇÃO AO CONSUMO: a aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . EDUCAÇÃO ALIMENTAR PARA SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCAIS NO CONTEXTO DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . A EXPERIÊNCIA BRASILEIRA EM AQUISIÇÕES PÚBLICAS SUSTENTÁVEIS: O CASO DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . ALIMENTAÇÃO, SISTEMA AGROALIMENTAR E OS CONSUMIDORES: NOVAS CONEXÕES PARA O DESENVOLVIMENTO RURAL. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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SCHABARUM, J. C. ; TRICHES, R. M. . DEMANDA PARA PRODUTOS AGROECOLÓGICOS E ORGÂNICOS PELO MERCADO INSTITUCIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NO SUDOESTE DO PARANÁ. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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WERKHAUSEN, A. ; TRICHES, R. M. . AQUISIÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PELO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR EM CAPANEMA-PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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Bevilaqua, K ; TRICHES, R. M. . Implicações da venda de gêneros alimentícios ao Programa de Alimentação Escolar nos aspectos de renda e organização dos agricultores familiares. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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Bevilaqua, K ; TRICHES, R. M. . IMPLICAÇÕES DA VENDA DE GÊNEROS ALIMENTÍCIOS AO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NOS ASPECTOS DE RENDA E ORGANIZAÇÃO DOS AGRICULTORES FAMILIARES. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. ; TASCA, C. G. ; GIOMBELLI, G. P. ; SCHABARUM, J. C. . Agroecologia e saúde sob o olhar dos jovens do meio rural ingressantes na Universidade Federal da Fronteira Sul no ano de 2012 - Câmpus Realeza/PR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . Alimentação e Sustentabilidade. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Reconectando a produção ao consumo: a aquisição de gêneros alimenticios da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Reconectando a produção ao consumo: a aquisição de generos alimenticios da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . Políticas Públicas para a Segurança Alimentar e Nutricional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Cooperativas agricolas alimentando o mundo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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TRICHES, R. M. . Soberania e Segurança Alimentar no Desenvolvimento da Fronteira Sul. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Políticas alimentares: interface entre saúde, consumo e produção de alimentos. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . O papel da qualidade dos alimentos na construção de mercados locais: o caso da alimentação escolar. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . Desafios e oportunidades na ligação entre alimentação escolar e agricultura local em Cabo Verde. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. ; BARRETO FILHO, Heitor Mena ; BECKER, Pedro Joaozinho . Gestão do PNAE no município de Dois Irmãos (RS). 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . O fazer diferente em alimentação escolar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Turismo rural pedagógico e saúde: aspectos nutricionais. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . ?Lei 11.947 ? conhecendo um pouco mais?: o caso de Dois Irmãos/RS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Orgânicos e Sustentabilidade. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Políticas Públicas de Aquisição de Alimentos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Desestruturar para construir: o árduo caminho para a agricultura familiar acessar o Programa de Alimentação Escolar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . PNAE e PAA Merenda Escolar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . A revisão do Programa de Alimentação Escolar a partir da política de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Experiências bem sucedidas na alimentação escolar, hortas escolares e comunitárias. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Relato de experiência: o nutricionista como ator da reconexão da produção e do consumo de alimentos através do PNAE no município de Dois Irmãos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Experiência do Nutricionista com a Agricultura Familiar e o PNAE. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Relações de produção e consumo: a aquisição de produtos da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . Intervenção Nutricional na Alimentação Escolar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. ; BECKER, Pedro Joãozinho ; BARRETO FILHO, Heitor Mena . A experiência de Dois Irmãos na Alimentação Escolar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . A experiência de Dois Irmãos na Alimentação Escolar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Alimentação escolar e agricultura familiar: reconectando o consumo à produção.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . RECONECTANDO O CONSUMO À PRODUÇÃO: A AQUISIÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2008. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
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TRICHES, R. M. . Trabalho Desenvolvido na Alimentação Escolar de Dois Irmãos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Trabalho Desenvolvido na Alimentação Escolar de Dois Irmãos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SCHNEIDER, S. ; TRICHES, R. M. . Some lessons of the school feeding programme in Dois Irmãos RS - Brazil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Gestão do Serviço de Alimentação Escolar no Município de Dois Irmãos - RS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . PNAE - Nível Federal, Estadual, Municipal e a inserção do profissional nutricionista. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . O processo de compra de generos da agricultura familiar pela merenda escolar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Controle da obesidade infantil pela merenda escolar. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. ; BECKER, Pedro Joaozinho . Projetos desenvolvidos no Programa Municipal de Alimentação Escolar de Dois Irmãos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Associaçao entre obesidade, práticas alimentares e conhecimentos básicos em nutriçao em escolares de 8 a 10 anos de idade. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . A importância da alimenatação na prevenção de doenças e no desempenho escolar. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. . Alimentação saudável e doenças crônicas não transmissíveis. 2004. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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TRICHES, R. M. ; PIANO, C. M. ; LOTHERMANN, S. R. . Chocolate: pureza ou perigo?. Slow Food, 2013 (Texto).
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TRICHES, R. M. ; BALDASSO, Nelson Antonio ; FRITZEN, Sergio Jose ; CRUZ, Sonia ; PETRY, Oto Guilherme . Manual sobre alimentação escolar Ano II. Porto Alegre: Ascar/Emater, 2007 (Manual).
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SCHNEIDER, S. ; TRICHES, R. M. . Short Review of the Brazilian School Feeding Programme. Cardiff: School of City and Regional Planning Cardiff University, 2007 (Texto).
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TRICHES, R. M. ; BALDASSO, Nelson Antonio ; FRITZEN, Sergio Jose ; PETRY, Oto Guilherme ; CRUZ, Sonia . Manual sobre Alimentação Escolar Ano I. Porto Alegre: Ascar/Emater, 2005 (Manual).
Outras produções
TRICHES, R. M. ; SCHNEIDER, S. ; SIMOES, E. . Value Chain Development Pilot Project (VCDPP): Linking local agriculture production to the School feeding Program in Cape Verde.. 2011.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista de Economia e Sociologia Rural. 2024.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista de Economia e Sociologia Rural. 2024.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Frontiers in Sustainable Food Systems. 2024.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a revista Ambiente & Educação: Revista de Educação Ambiental. 2024.
TRICHES, ROZANE MARCIA . Parecerista do VI ENPSSAN. 2024.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a revista Faz Ciência. 2023.
TRICHES, R. M. . Parecerista d6 61º Congresso da Sober. 2023.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a revista de Economia e Sociologia Rural. 2023.
TRICHES, R. M. . Revisor de material da FAO Procurement manual to set nutrition guidelines and standards for school meals. 2023.
TRICHES, R. M. . Parecerista do XIII JIC UFFS. 2023.
TRICHES, R. M. . Parecerista do III SIMPÓS ? SUL. 2023.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Interfaces Saúde e Ambiente. 2023.
TRICHES, R. M. . Parecerista do XII Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2023.
TRICHES, R. M. . Parecerista do 60º Congresso da Sober. 2022.
TRICHES, R. M. . Parecerista do V Enpssan. 2022.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para revista Agroecology and sustainable food systems. 2022.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a revista Ciência Rural. 2022.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista de Atenção à Saude. 2022.
TRICHES, R. M. . Parecerista do XII JIC UFFS. 2022.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a revista Grifos. 2022.
TRICHES, R. M. . Parecerista da IX Jornada Acadêmica de Nutrição e VII Mostra de Pesquisa e Extensão do Curso de Nutrição. 2022.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para revista Sociologias Plurais. 2022.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Desenvolvimento em Questão. 2021.
TRICHES, R. M. . Parecerista do 59º Congresso da Sober. 2021.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Ciências Humanas. 2021.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Physis Revista de Saúde Coletiva. 2021.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Desenvolvimento em Questão. 2021.
TRICHES, R. M. . Parecerista do I Simpós Sul. 2021.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Desenvolvimento Regional em Debate. 2021.
TRICHES, R. M. . Elaborador(a) de questões da Prova Objetiva, para o cargo de NUTRICIONISTA do CONCURSO PÚBLICO. 2021.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista de Segurança Alimentar e Nutricional. 2020.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Estudos, Sociedade e Agricultura. 2020.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo cientifico para a Revista de Economia e Sociologia Rural. 2020.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista de Nutrição. 2020.
TRICHES, R. M. . Parecerista do X JIC/UFFS. 2020.
TRICHES, R. M. . Parecerista do 58º Congresso da Sober. 2020.
TRICHES, R. M. . Parecerista da VIII Jornada Acadêmica de Nutrição & VI Mostra de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2020.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Ciências Humanas. 2020.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista de Economia e Sociologia Rural. 2020.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo científico para a Revista Adolfo Lutz. 2019.
TRICHES, R. M. . Parecerista para o VI Congresso Internacional em Saúde. 2019.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo científico para a revista Vigilancia Sanitária em Debate. 2019.
TRICHES, R. M. . Parecerista do XI Congresso Brasileiro de Agroecologia. 2019.
TRICHES, R. M. . Parecerista do SEPE/UFFS. 2019.
TRICHES, R. M. . Parecerista do VIII Congresso Nacional de Pesquisa em Ciências Sociais Aplicadas - CONAPE. 2019.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo cientifico para a revista Cadernos de Saúde Pública. 2019.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo científico para a Revista Grifos. 2019.
TRICHES, R. M. . Parecer para a Revista da Associação Brasileira de Nutrição. 2018.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a revista Ciência & Saúde Coletiva. 2018.
TRICHES, R. M. . Parecerista do III International Conference: agriculture and food in a urbanizing society. 2018.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Brasileira de Epidemiologia. 2018.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo científico para a Revista Ciências Humanas. 2018.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a revista Mundi. 2017.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Desenvolvimento em Questão. 2017.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Paranaense de Desenvolvimento. 2017.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a revista Demetra. 2017.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista de Economia e Sociologia Rural. 2017.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Economia e Sociologia Rural. 2017.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Desenvolvimento em Questão. 2017.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para Revista de Economia e Sociologia Rural. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Public Health Nutrition. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Mundi. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecerista do 54º Congresso da Sober. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecerista do XI Congresso da SBSP. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer para a 26ª edição da Avaliação de Cursos Superiores do Guia do Estudante (GE) da Editora Abril.. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Segurança alimentar e nutricional. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista de Economia e Sociologia Rural. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a revista Ciência Rural. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista de Economia e Sociologia Rural. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a revista Redes. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a revista Nutrire. 2016.
TRICHES, R. M. . Avaliador Ad Hoc de projetos de pesquisa da UFFS. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecerista do XXV CBCTA e do X CIGR Section VI International Technical Symposium. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para Extensão Rural. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para revista Demetra. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecerista do II Enpsan. 2016.
Triches, Rozane Márcia . Parecer para a Revista Economia e Sociologia Rural. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecer para artigo enviado à Revista Redes. 2016.
TRICHES, R. M. . Parecerista do V Simpósio de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015.
TRICHES, R. M. . Parecerista Ad Hoc de projetos de pesquisa da UFPR. 2015.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para Revista Nutrire. 2015.
TRICHES, R. M. . Parecerista do 53º Congresso da Sober. 2015.
TRICHES, R. M. . Parecer para a 25ª edição da Avaliação de Cursos Superiores do Guia do Estudante (GE) da Editora Abril.. 2015.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para Revista de Economia, Administração e Sociologia Rural. 2015.
TRICHES, R. M. . Parecerista do V Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão da Unochapecó, com a Temática: Articulação Ensino, Pesquisa e Extensão Como Princípio de Aprendizagem. 2015.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista de Nutrição. 2015.
TRICHES, R. M. . Parecer para Revista de Segurança Alimentar e Nutricional. 2015.
TRICHES, R. M. . Parecer para o periódico Ciência Rural. 2015.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para Revista de Nutrição. 2014.
TRICHES, R. M. . Parecerista do X Congresso da SBSP. 2014.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para o periódico Extensão Rural. 2014.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista de Nutrição. 2014.
TRICHES, R. M. . Parecer de trabalhos do 52º Congresso da Sober. 2014.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo submetido à Revista de Economia, Sociologia e Administração Rural. 2014.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para Revista de Economia e Sociologia Rural. 2013.
TRICHES, R. M. . Parecer de trabalhos do 51º Congresso da Sober. 2013.
TRICHES, R. M. . Integrante do comitê científico do VI Seminário Internacional do Desenvolvimento Regional. 2013.
TRICHES, R. M. . Parecerista do II Congresso Nacional de Pesquisa em Ciências Sociais Aplicadas ? II CONAPE. 2013.
TRICHES, R. M. ; CHAIM, N. A. . Controle Social na Alimentação Escolar. 2012.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para o Periódico Extensão Rural (UFSM) - 01A - VAS - 20100801. 2012.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo para a Revista Trabalho, Educação e Saude. 2012.
TRICHES, R. M. . Parecer de trabalhos apresentados no II SEPE. 2012.
TRICHES, R. M. . Parecer de artigo Periódico Extensão Rural, 29B - VAS - 20121708. 2012.
TRICHES, R. M. . Participaçao no Grupo de Trabalho para elaboração da Resolução nº 38 de 16/07/09 que regulamenta o artigo 14 da Lei 11947 de 16/06/09 sobre aquisição de produtos da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar. 2009.
TRICHES, R. M. . Elaboração do Plano Municipal de Educação 2006/2016 na Comissão do Ensino Fundamental. 2007.
TRICHES, R. M. . Alimentação Escolar em Dois Irmãos - Programa CidadaniaTVE. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TRICHES, R. M. . Alimentação Escolar em Dois Irmãos - Jornal Nacional. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TRICHES, R. M. . Alimentação Escolar em Dois Irmãos - Programa Rio Grande Rural. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TRICHES, R. M. . Alimentação Escolar em Dois Irmãos - TV Assembleia. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TRICHES, R. M. . Alimentação Escolar em Dois Irmãos - TV Ulbra. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TRICHES, R. M. . Alimentação Escolar em Dois Irmãos - TV Futura. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TRICHES, R. M. . Alimentação escolar e agricultura familiar em Dois Irmãos - Jornal Bom Dia Brasil. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
Triches, Rozane Márcia . Alimentação escolar e agricultura familiar em Dois Irmãos - Jornal do Almoço. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TRICHES, R. M. . Merenda Feliz - Globo Repórter. 2006. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TRICHES, R. M. . Alimentação escolar em Dois Irmãos (RS) - TV Futura. 2005. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
TRICHES, ROZANE MARCIA ; GAZOLLA, M. . Comissão Científica do 58º Congresso da Sober. 2020. (Comissão cientifica).
TRICHES, R. M. . COMISSÃO CIENTÍFICA DA X JORNADA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA. 2020. (Comissão cientifica).
TRICHES, R. M. . COMISSÃO CIENTÍFICA DA VI MOSTRA DE PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA UFFS. 2020. (Comissão cientifica).
TRICHES, R. M. ; DEPONTI, C. M. ; TEIXEIRA, E. K. . DOSSIÊ MERCADOS INSTITUCIONAIS: RECONECTANDO À PRODUÇÃO AO CONSUMO - REVISTA REDES. 2019. (Editoração/Periódico).
TRICHES, R. M. . Curso de 30hs ministrado na University of Applied Sciences of Munster - Alemanha, intitulado 'Food Culture and Food Policies in Brazil'. 2018. .
TRICHES, R. M. . III Mostra de Pesquisa e Extensão de Nutrição. 2017. (Editoração/Anais).
TRICHES, R. M. . Aquisição de Produtos da Agricultura Familiar para o Programa Nacional de Alimentação Escolar: como elaborar uma Chamada Pública?. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).
TRICHES, R. M. . II Mostra de Pesquisa e Extensão de Nutrição. 2016. (Editoração/Anais).
TRICHES, R. M. . O PNAE, o PAA e a Agricultura Familiar: Estratégia de sustentabilidade ambiental, cultural, econômica e social. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TRICHES, R. M. . I Mostra de Pesquisa e Extensão de Nutrição. 2015. (Editoração/Anais).
BACCARIN, J. G. ; TRICHES, R. M. ; TEO, C. R. P. A. ; SILVA, D. . Agricultura Familiar sob a Vigência da Lei Federal 11.947/2009: Abrangência e Adequação das Chamadas Públicas, Impactos na Agricultura Local e Preços Recebidos pelos Agricultores Familiares. 2015. (Relatório de pesquisa).
TRICHES, R. M. . Boas práticas agropecuárias e de fabricação de alimentos para agroindústrias. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
TRICHES, R. M. ; SCHABARUM, J. C. ; GIOMBELLI, G. P. ; TASCA, C. G. . Demanda para produtos agroecológicos e orgânicos pelo mercado institucional da alimentação escolar: desafios e potencialidades. 2013. (Relatório de pesquisa).
TRICHES, R. M. ; WERKHAUSEN, A. . Implicações da aquisição de produtos da agricultura familiar pelo programa de alimentação escolar nas práticas e concepções de consumo. 2013. (Relatório de pesquisa).
TRICHES, R. M. ; Bevilaqua, K . Implicações da aquisição de produtos da agricultura familiar pelo programa de alimentação escolar na renda e organização dos agricultores familiares. 2012. (Relatório de pesquisa).
SCHNEIDER, S. ; TRICHES, R. M. ; SIMOES, E. . Value Chain Development Pilot Project (VCDPP) ? Linking local agriculture production to the School feeding Program in Cape Verde. 2011. (Relatório de pesquisa).
SCHNEIDER, S. ; SOUZA, M. ; TRICHES, R. M. . AGRICULTORES FAMILIARES FORNECENDO PRODUTOS PARA A ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).
TRICHES, R. M. . Curso de capacitação do Programa Primeira Infância Melhor. 2003. .
Projetos de pesquisa
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2023 - Atual
A CENTRALIDADE DA ALIMENTAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL: COMO ESTAMOS FORMANDO NUTRICIONISTAS DIANTE DESSE DESAFIO?, Descrição: As crises ambientais dadas pelas mudanças climáticas e pela finitude dos recursos naturais exprimem os limites planetários que se está ultrapassando nas últimas décadas. Pensar em Desenvolvimento Sustentável atualmente exige atentar para sua complexidade multidimensional. Para além do crescimento econômico e da busca pela igualdade social, as dimensões ambientais e de saúde/nutrição estão no cerne destas discussões. A alimentação tem sido um dos eixos centrais, pois se convive com crescentes epidemias de fome (e desnutrição), obesidade (e doenças crônicas não-transmissíveis) e mudanças climáticas. Estas epidemias têm sido nomeadas conjuntamente de Sindemia Global. Neste sentido, um dos atores importantes nestas mudanças é a Academia e a formação que tem sido proposta a um dos principais profissionais neste enfrentamento o nutricionista. Desta forma, busca-se com este projeto analisar como são conformados os Cursos de Nutrição de Universidades Federais no que tange à formação sobre alimentação e sustentabilidade de seus estudantes, considerando suas abordagens, bases de conhecimentos, construção de competências, lacunas e desafios. Com base nas diretrizes curriculares atuais e na literatura, observa-se que os cursos de Nutrição têm focado na formação biomédica, com pouca ênfase nas questões sociais e culturais e menos ainda nas perspectivas ambientais. Para avançar nesta análise e responder à questão de pesquisa, se utilizará de dados primários e secundários. Em relação aos dados secundários, os Projetos Pedagógicos dos Cursos serão a base de consulta. Outra fonte de informações será relativa a dados primários que serão obtidos por entrevistas junto aos coordenadores dos cursos mais exitosos. Serão elaborados roteiros de entrevistas semiestruturados sendo aplicados no formato remoto, utilizando-se de instrumentos de videoconferência. Os dados serão analisados por categorização temática.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Lidiane Lieseski - Integrante / GABRIELE GOMES DA SILVA. - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2022 - Atual
COMPORTAMENTOS PREDITORES NA ADERÊNCIA A DIETAS PLANT BASED., Descrição: De acordo com as Nações Unidas, um movimento global em direção a uma dieta plant based (baseada em vegetais) é necessário para combater as mudanças climáticas, pois a redução do consumo de carne promoveria o uso mais sustentável dos recursos naturais. Porém, poucas pessoas têm adotado e aderido com sucesso às dietas com restrição ou redução no consumo de alimentos de origem animal. Assim, surge um importante apelo à pesquisa para identificar quais fatores promovem e prejudicam a capacidade dos indivíduos de aderir a uma dieta baseada em vegetais. Esta pesquisa busca analisar os comportamentos que podem ser preditores na aderência a dietas plant based em universitários. Mais especificamente, identificar o consumo de carne dos universitários e seus padrões alimentares; verificar quais as motivações relatadas para adesão a dietas plant based; verificar as dificuldades dos investigados em reduzir ou excluir a carne da dieta e analisar os perfis de consumo de carne com as motivações, dificuldades e dados sociodemográficos dos investigados. Para tanto, o público investigado será os universitários dos campus de Realeza e Laranjeiras do Sul da Universidade Federal da Fronteira Sul. A coleta de dados se dará por meio de questionário estruturado a ser elaborado especificamente para esta pesquisa. A análise dos dados será por meio de estatística descritiva e de inferência usando o software livre PSPP. Serão criados constructos com um conjunto de variáveis para verificar os comportamentos preditores na aderência a uma dieta plant based e também se realizará testes de hipóteses entre as variáveis. Para tanto, poderão ser utilizados teste de normalidade Kolmogorov Smirnov e testes qui-quadrado, t de Student, Anova, Tukey e correlação de Pearson ou seus correlatos não paramétricos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Hyrana Gabriela Lucas Guadagnini Candido - Integrante / Verlaine Petri Eickhoff - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
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2021 - 2023
Desperdício de alimentos em domicílios de baixa renda, Descrição: Embora mais de 2,2 bilhões de pessoas estejam próximas ou vivendo na pobreza, quase um terço dos alimentos produzidos em todo o mundo é desperdiçado. Não é só um contrassenso, mas também o desperdício tem sido apontado como um dos fatores a serem enfrentados para mitigar as problemáticas alimentares que remetem para um futuro em que mais pessoas precisarão ser alimentadas com menos recursos naturais e sob o advento das mudanças climáticas. Portanto, ele se torna emblemático para o enfrentamento da fome e manutenção da segurança alimentar e nutricional, e, também nas questões ambientais. Nos países desenvolvidos, a literatura tem mostrado que há mais perdas no final da cadeia de abastecimento, ou seja, do varejo ao consumo, do que propriamente nos elos anteriores. No entanto, isso muda, quando se estuda os países em desenvolvimento, como é o caso do Brasil. Nestes países as perdas são maiores da produção até chegar ao varejo. As causas são referentes às formas e tecnologias utilizadas no momento da produção e colheita, bem como a estrutura de armazenamento e de logística existente nestes países. No entanto, pouco ainda é estudado sobre o desperdício nos domicílios no país. Menos ainda, se nos casos de famílias de menor renda, este desperdício é minimizado pelo menor poder aquisitivo e maior racionalidade com o uso dos recursos que possuem. Dessa forma, este estudo se propõe realizar uma investigação sobre o fenômeno do desperdício alimentar domiciliar, identificando o itinerário desde os antecedentes até a fase final da cadeia de abastecimento em domicílios de baixa renda em município(s) a ser(em) escolhido(s). Mais especificamente, explorar o processo de decisão do consumidor (seleção, consumo e descarte de alimentos); identificar em cada fase do itinerário - (1) a decisão em casa do que comprar, quanto comprar; (2) a viagem para as compras, (3) o momento da compra, (4) organizar as compras em casa, (5) a preparação para o uso, (6) o consumo em si e (7) o descarte - os comportamentos dos consumidores e relacioná-los com aspectos culturais. Para tanto será utilizado pesquisa qualitativa com base no método de itinerário, entrevistas semiestruturadas, observação e utilização de imagens. Para análise será utilizado análise de conteúdo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Ana Luisa Barbosa - Integrante / JOSEANE PEREIRA - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal da Fronteira Sul - Auxílio financeiro.
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2021 - Atual
Alimentação e Sustentabilidade: análise de diferentes dimensões das dietas sustentáveis, Descrição: Este projeto guarda-chuva busca gerar evidências científicas da relação entre a alimentação e a sustentabilidade, considerando as várias dimensões do que se considera sustentável. As pesquisas deste projeto buscarão trabalhar com as dimensões nutricionais, socioculturais, econômicas, e, principalmente, ambientais da alimentação a partir de investigações sobre as diversas pegadas (hídricas, de carbono e ecológicas) das dietas; a relação entre biodiversidade e alimentação; a questão do desperdício alimentar; e a elaboração de instrumentos multicritérios para diagnóstico da sustentabilidade alimentar em públicos específicos e também dentro das políticas alimentares brasileiras.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Universidade Federal da Fronteira Sul - Auxílio financeiro.
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2019 - 2021
Dietas sustentáveis em Programas Públicos de Alimentos, Descrição: este projeto visa investigar os aspectos das dietas sustentáveis em Programas Públicos de Alimentação como o Programa Nacional de Alimentação Escolar, o Programa Nacional de Assistência Estudantil, Programa de Aquisição de Alimentos, entre outros.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (7) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Amelia Dreyer Machado - Integrante / Cassiani Gotama Tasca - Integrante / camila elizandra rossi - Integrante / LEIDELIANE KILIAN - Integrante / Pamela Galvan - Integrante / Adayse F Paiao - Integrante / Felipe Alves Alencar Lima - Integrante / Leticia Alves - Integrante / Izabela Caroline de Brito - Integrante / Leticia Lusike - Integrante / Emanuelly Pozzer - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal da Fronteira Sul - Bolsa / Universidade Federal da Fronteira Sul - Auxílio financeiro.
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2018 - 2021
CADEIAS CURTAS DE ABASTECIMENTO: O CASO DAS FEIRAS LIVRES NA MICRORREGIÃO CAPANEMA ? PARANÁ, Descrição: Este trabalho pretende realizar um diagnóstico do funcionamento das feiras livres nos municipios da microrregião Capanema no sudoeste do Parana, buscando entender como esta cadeia curta de abastecimento se constrói e se desenvolve. Se identificará o número de feiras livres existentes, número de agricultores participantes e produtos comercializados e como esta foi criada e esta se desenvolvendo; verificar qual a procedência dos produtos e a forma de produção dos gêneros comercializados nas feiras livres; identificar as dificuldades e motivações relatadas pelos agricultores familiares em comercializar seus produtos na feira; identificar o perfil do consumidor e as motivações deste em escolher a feira para a compra de produtos e compreender quais são as articulações existentes entre setores públicos e os agricultores familiares e suas representações na implantação e operacionalização das feiras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / camila elizandra rossi - Coordenador / Pâmela Campra - Integrante / Luana Dal Agnol - Integrante.
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2018 - 2021
Avaliação da Introdução de alimentos ecológicos no PNAE para produção de materiais de formação, Descrição: Com a finalidade de produzir um conjunto de materiais para ampliar a oferta de alimentos ecológicos no PNAE está proposto a realização de uma pesquisa/levantamento de informações que possam subsidiar a produção de materiais de formação. A baixa presença de produtos ecológicos nas aquisições da agricultura familiar e a distribuição irregular de suas aquisições no território nacional demanda compreender esta realidade antes de se elaborar orientações para as aquisições, tendo em vista o caráter nacional do material a ser produzido. Neste sentido, a pesquisa estará focada em três dimensões: a) pesquisa bibliográfica; b) revisão de dados secundários sobre as aquisições e c) avaliação in loco por região do país sobre as aquisições de alimentos ecológicos. Ao analisarmos os dados de aquisições de produtos orgânicos da agricultura familiar no ano de 2016, podemos observar que esta corresponde a menos de 2% das aquisições totais do programa nos municípios.Nesse sentido, propõe-se a realização de um estudo em âmbito nacional, que articule parcerias entre a instituição proponente com outras universidades do país, de forma a garantir a produção de materiais de formação que possam ser adequados às mais diversas realidades do país. Da mesma forma, a realização da pesquisa permitirá identificar possíveis fragilidades nas coletas e sistematização de dados de aquisição de orgânicos nas prestações de contas das prefeituras. Os dados serão sistematizados e analisados pela equipe do projeto, tendo como finalidade última, a elaboração de um conjunto de orientações sobre os caminhos e possibilidades de inserção de alimentos ecológicos no PNAE, que servirão de subsídio para os produtos seguintes a serem elaborados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Giovana Palludo Giombelli - Integrante / julian perez cassarino - Coordenador / Veruska Prado Alexandre - Integrante / Cimone Rozendo de Souza - Integrante / Dalva Maria da Mota - Integrante / Ana Beatriz Goes Maia Marques - Integrante.
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2017 - 2021
Compras públicas e circuitos curtos da agricultura familiar: a promoção da segurança alimentar e nutricional por meio do abastecimento alternativo no Sul do Brasil e Colômbia., Descrição: este projeto visa investigar outra modalidade do PAA denominada ?Compra Institucional?, mais especificamente, como está ocorrendo o processo de implantação e implementação do Decreto n° 8.473, de 22 de junho de 2015 que estabelece no âmbito da Administração Pública Federal, o percentual mínimo de 30% destinado à aquisição de gêneros alimentícios de agricultores familiares e suas organizações, a partir de 1º de janeiro de 2016 (BRASIL, 2016). Para tanto, abordar-se-á o caso dos Restaurantes das Universidades Federais dos estados do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. Dessa forma, se realizará um diagnóstico e acompanhamento dos dois primeiros anos da implantação deste Decreto para verificar quais os processos de compras/contratação de serviço estão sendo utilizados, o número de agricultores e cooperativas participantes em cada Instituição/estado, a formação dos preços, os gêneros adquiridos e respectivas quantidades e as dificuldades relatadas pelos gestores e técnicos na implantação e implementação das aquisições de alimentos de AFs nos Restaurantes Universitários (RUs). Também se pretende identificar quais são os mecanismos de acesso construídos por parte das organizações de agricultores e sistematizar iniciativas bem sucedidas nos três estados.Também será oferecido um curso em EAD para os mesmos atores sobre Segurança alimentar e mercados institucionais. Da mesma forma, se realizará estudo sobre a presença e incidência na promoção da SSAN de formas alternativas de abastecimento alimentar que visem a aproximação entre agricultores e consumidores no Sul do Brasil e na região de Antioquia-Colombia, buscando conhecer estas dinâmicas e promover o intercâmbio técnico e acadêmico na temática do abastecimento entre as instituições brasileiras e colombianas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (4) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Fabiana Thome da Cruz - Integrante / Amelia Dreyer Machado - Integrante / Suzi Barletto Cavalli - Integrante / Giovana Palludo Giombelli - Integrante / Cassiani Gotama Tasca - Integrante / julian perez cassarino - Integrante / CARLA ROSANE PAZ ARRUDA TEO - Integrante / VANESSA RAMOS KIRSTEN - Integrante / ELISTER LILIAN BALESTRIM - Integrante / Marcio Gazolla - Integrante / Elis Carolina de Souza Fatel - Integrante / Larissa Feio Costa - Integrante / Adriely Lourdes Culpani - Integrante / Lidiane Silva dos Santos - Integrante / Eliziane Nicolodi Francescato Ruiz - Integrante / ABDINARDO MOREIRA BARRETO DE OLIVEIRA - Integrante / CARLA POHL SEHN - Integrante / ESTEVAN LEOPOLDO DE FREITAS COCA - Integrante / ROBERTA LAMONATTO TAGLIETTI - Integrante / LUZ STELLA ALVAREZ CASTAÑO - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2016 - 2018
Implantação e implementação das compras de produtos da agricultura familiar para os restaurantes das Universidades no estado do Paraná, Descrição: Este projeto visa investigar a modalidade do PAA denominada ?Compra Institucional?, mais especificamente, como está ocorrendo o processo de implantação e implementação do Decreto n° 8.473, de 22 de junho de 2015 que estabelece no âmbito da Administração Pública Federal, o percentual mínimo de 30% destinado à aquisição de gêneros alimentícios de agricultores familiares e suas organizações, a partir de 1º de janeiro de 2016 (BRASIL, 2016). Para tanto, abordar-se-á o caso dos Restaurantes das Universidades Federais (UFFS, UTFPR, UFPR e UNILA) do estado do Paraná. Dessa forma, se realizará um diagnóstico e acompanhamento do primeiro ano da implantação deste Decreto para verificar quais os processos de compras/contratação de serviço estão sendo utilizados, o número de agricultores e cooperativas participantes em cada Instituição, a formação dos preços, os gêneros adquiridos e respectivas quantidades e as dificuldades relatadas pelos gestores e técnicos na implantação e implementação das aquisições de alimentos de AFs nos Restaurantes Universitários (RUs).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Giovana Palludo Giombelli - Integrante / Adriely Lourdes Culpani - Integrante / Lidiane Silva dos Santos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2
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2014 - 2017
Panorama da aquisição de alimentos da agricultura familiar para o Programa de Alimentação Escolar no Paraná., Descrição: Este estudo visa verificar a adequação dos municípios do estado quanto ao cumprimento do artigo 14 da Lei 11.947/2009, identificar os tipos de gêneros alimentícios hortifrutigranjeiros da agricultura familiar e orgânicos e agroecológicos adquiridos pelas prefeituras municipais do PR, analisar os preços pagos aos produtos hortifrutigranjeiros de AFs a partir de comparação com os praticados no atacado no estado, realizar comparativos entre as macrorregiões pesquisadas segundo as variáveis analisadas. Além disso, também pretende realizar pesquisa qualitativa para identificar o papel dos atores sociais na implementação desta implementação do artigo 14, bem como verificar fatores intervenientes para seu sucesso ou fracasso.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Joseane Carla Schabarum - Integrante / Fernanda Silvestri - Integrante / Mariana Grisa - Integrante / Adriély Culpani - Integrante / Neiva Ancini - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 8
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2014 - 2017
Aquisição de alimentos da agricultura familiar para a alimentação escolar: produzindo repercussões e promovendo transversalidade de saberes na escola, Descrição: Trata-se de uma pesquisa-ação que pretende, pela interação de pesquisadores e participantes, construir coletivamente e sob uma perspectiva interdisciplinar conhecimentos que permitam estimular, potencializar e difundir o debate sobre a agricultura familiar a partir dos temas transversais definidos nos Parâmetros Curriculares Nacionais para a educação básica. Nesse sentido, questões ambientais, de saúde, de solidariedade e justiça social, assim como as relações de gênero e de trabalho no campo, as relações de consumo e os efeitos da mídia sobre o consumo, o desenvolvimento local, a pluralidade cultural, os direitos sociais e a cidadania, entre outras, podem ser fartamente debatidas e exploradas, tomando-se como ponto articulador a agricultura familiar. Reconhece-se, assim, a alimentação como ato social que tem, na escola, função pedagógica, integrando o contexto curricular.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Cassiani Gotama Tasca - Integrante / Anelise Graciele Rambo - Integrante / CARLA ROSANE PAZ ARRUDA TEO - Coordenador / Maria Assunta Busato - Integrante / Márcia Pozzagnol Mossmann - Integrante / Luciara Souza Gallina - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2013 - 2016
AGRICULTURA FAMILIAR, ABASTECIMENTO E MERCADOS INSTITUCIONAIS: CONEXÕES ENTRE BRASIL, CABO VERDE E URUGUAI NA PROMOÇÃO DA SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL, Descrição: Desenvolver redes de cooperação técnica entre Brasil, Cabo Verde e Uruguai capaz de articular o consumo e a produção de alimentos com foco no mercado institucional, com o intuito de promover alimentação adequada e saudável e sistemas agroalimentares sustentáveis. Para tanto, se pretende conformar um Núcleo de Pesquisa, Ensino e Extensão em SAN que articule instituições de ensino superior do Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul. O plano de ação compreende desde o estudo exploratório em três estados (Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Sul) até a realização de seminários com os participantes para proposição de intervenções relativas aos principais problemas apontados. Desta dinâmica pretende-se promover intercâmbios, articulando as ações no Brasil com as parcerias em Cabo Verde e Uruguai, de forma a possibilitar trocas de experiências e construção de formas alternativas de abastecimento alimentar, abrindo e qualificando os mercados institucionais nestes países. Para tanto, uma das ações a ser implementada é a formulação de cursos em EAD, e a criação de redes de articulação e interface que possuam dinâmica própria e que atuem na manutenção das propostas de concretização das políticas de SAN nos três países.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Cassiani Gotama Tasca - Integrante / Anelise Graciele Rambo - Integrante / erika marafon ciacchi - Integrante / julian perez cassarino - Coordenador / camila elizandra rossi - Integrante / CARLA ROSANE PAZ ARRUDA TEO - Integrante / Tiago da Costa - Integrante / VANESSA RAMOS KIRSTEN - Integrante / OSCAR AGUSTÍN TORRES FIGUEREDO - Integrante / ELISTER LILIAN BALESTRIM - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 10
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2013 - 2016
COMPRA INSTITUCIONAL DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR: ATUAÇÃO DOS RESTAURANTES POPULARES NO DESENVOLVIMENTO DE SISTEMAS AGROALIMENTARES LOCAIS, Descrição: O objetivo é analisar a qualidade dos cardápios e a potencialidade dos restaurantes populares no desenvolvimento de sistemas agroalimentares locais a partir da aquisição de alimentos da agricultura familiar. Trata-se de um estudo descritivo cuja abordagem adotada é a quali-quantitativa, com o uso das técnicas de entrevistas, observação direta e análise documental. Atualmente 20 estados brasileiros possuem restaurante popular. Dessa forma, serão investigados 20 restaurantes populares, um em cada estado brasileiro. As questões investigadas versarão sobre a caracterização dos restaurantes; caracterização do processo de aquisição de alimentos da agricultura familiar; qualidade das refeições servidas, considerando aspectos nutricionais, sensoriais, simbólicos e sustentáveis. A partir das informações obtidas e com base na pesquisa bibliográfica, serão elaborados materiais de apoio, em forma de um guia, que auxilie a tomada de decisão das entidades produtoras e consumidoras, visando fomentar a aquisição de alimentos da agricultura familiar e a melhoria da qualidade das refeições servidas. Ações serão articuladas com Argentina e Uruguai.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Islandia Bezerra da Costa - Integrante / Suzi Barletto Cavalli - Coordenador / LEONARDO MELGAREJO - Integrante / SIDINEI JOSÉ LOPES - Integrante / SILVIA DO AMARAL RIGON - Integrante / DIONE DE MARCHI - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2013 - 2016
Efeitos das Compras Institucionais via PAA e PNAE nas Condições de Vida de Agricultores Familiares e no Desenvolvimento Local: Estudo e Aplicação em três Regiões do Estado de São Paulo e Articulações com Países da UNASUL, Descrição: O presente Projeto, em sua parte atinente à pesquisa, se propõe a verificar se nas três regiões escolhidas do Estado de São Paulo, a execução do PAA e do PNAE tem contribuído para o desenvolvimento local e para a melhoria das condições de vida dos agricultores familiares. Na dimensão relativa à extensão, pretende-se promover discussões com os atores sociais e públicos envolvidos em sua execução, bem como capacitar agricultores e suas associações para que tenham melhores condições de participação nos programas, inclusive com a oferta de produtos agroecológicos e melhor gerenciamento da produção e da comercialização dos produtos. Estas ações serão articuladas em conjunto com o Chile e Equador.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Jose Giacomo Baccarin - Coordenador / Darlene Aparecida de Oliveira Ferreira - Integrante / MARIA RITA MARQUES DE OLIVEIRA - Integrante / ANNE WALLESER KEPPLE - Integrante / REGINA APARECIDA LEITE DE CAMARGO - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2013 - 2016
CULTURAS ALIMENTARES NA AMÉRICA DO SUL: MEMÓRIA, DIVERSIDADE E SOBERANIA, Descrição: O seguinte projeto visa o registro das práticas e dos saberes alimentares, a partir da população dos estudantes da UNILA (e dos seus familiares) o que consentirá não só em esgotar todas as nações da região, mas, também, atingir um leque significativo de diversidades étnicas e sociais. Além disso, a articulação entre o registro e a abordagem científica por parte dos docentes envolvidos no Projeto (pertencentes às áreas da Nutrição, da Antropologia e do Desenvolvimento Rural) permitirá contribuir ao desenvolvimento de um produto multidisciplinar com a publicação do e-book ?Culturas alimentares na América do Sul: memória, diversidade e soberania?. Este projeto tem parceria com instituição de ensino do Chile.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / erika marafon ciacchi - Coordenador / julian perez cassarino - Integrante / andrea ciacchi - Integrante / Rose Carvalho - Integrante / MARIA RITA MARQUES DE OLIVEIRA - Integrante / Exovildres Queiroz Neto - Integrante / Anna Christina Pinheiro Fernandes - Integrante / Tânia Judite Rodrigues - Integrante / Adriana Brandt - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2013 - 2015
Agricultura Familiar sob a Vigência da Lei Federal 11.947/2009: Abrangência e Adequação das Chamadas Públicas, Impactos na Agricultura Local e Preços Recebidos pelos Agricultores Familiares, Descrição: O presente projeto terá por referência as chamadas públicas da alimentação escolar para compra de produtos da agricultura familiar realizadas nos estados de São Paulo, Paraná e Santa Catarina nos anos de 2012 e 2013. Pretende-se verificar qual o nível de cumprimento do Artigo 14 da Lei 11.947/2009 por parte das prefeituras paulistas, paranaenses e catarinenses e a adequação de suas chamadas públicas às condições dos agricultores familiares. Neste sentido, verificar se a inserção de agricultores que acessavam ou acessam o PAA potencializa ou facilita o acesso ao PNAE. Ao mesmo tempo quer se verificar se a execução da política está contribuindo para o desenvolvimento local no que tange à elevação da renda aferida pelos agricultores familiares, sem que se elevem os custos da alimentação escolar, garantindo segurança alimentar e nutricional a ambos os públicos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Cassiani Gotama Tasca - Integrante / camila elizandra rossi - Integrante / Jose Giacomo Baccarin - Coordenador / Darlene Aparecida de Oliveira Ferreira - Integrante / CARLA ROSANE PAZ ARRUDA TEO - Integrante / ELIZANGELA MARA CARVALHEIRO - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 8
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2013 - 2014
DEMANDA PARA PRODUTOS AGROECOLÓGICOS E ORGÂNICOS PELO MERCADO INSTITUCIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR: DESAFIOS E POTENCIALIDADES, Descrição: Este estudo pretende verificar a demanda de produtos orgânicos e agroecológicos pelo Programa de Alimentação Escolar (PNAE) na região sudoeste do Parana e as dificuldades que prejudicam ou frustram esta operacionalização.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Joseane Carla Schabarum - Integrante / Giovana Palludo Giombelli - Integrante / Cassiani Gotama Tasca - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 4
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2013 - 2014
Implicações da aquisição de produtos da agricultura familiar pelo programa de alimentação escolar nas práticas e concepções de consumo, Descrição: Pretende-se verificar a regularidade, a quantidade, a qualidade e a diversidade dos alimentos servidos na alimentação escolar, adquiridos de agricultores; averiguar a aceitabilidade dos gêneros da agricultura familiar pelos alunos; investigar as valorações destes alimentos pelos consumidores em contraposição aos industrializados ou adquiridos de outros fornecedores; e, verificar quais as ações educativas desenvolvidas no âmbito escolar sobre alimentação e nutrição e sua relação com o incentivo ao desenvolvimento local.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Angelica Werkhausen - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal da Fronteira Sul - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3
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2012 - 2015
Qualidade da alimentação escolar a partir do fornecimento de alimentos da agricultura familiar: um estudo multicêntrico na região sul do Brasil, Descrição: O estudo tem como objetivo analisar a qualidade da alimentação escolar a partir do fornecimento de alimentos da agricultura familiar. A estratégia de trabalho adotada é a da pesquisa descritiva, com abordagem quali-quantitativa. O estudo será realizado em 23 municípios da região sul do Brasil, pertencentes às mesorregiões de cada estado: 10 no Estado do Paraná, 06 em Santa Catarina e 07 no Rio Grande do Sul.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Suzi Barletto Cavalli - Coordenador / ILAINE SCHUCH - Integrante / LEONARDO MELGAREJO - Integrante / SIDINEI JOSÉ LOPES - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2012 - 2013
Implicações da venda de gêneros alimentícios para o programa de alimentação escolar nos aspectos de renda e organização dos agricultores familiares, Descrição: O estudo proposto busca investigar as implicações da venda de gêneros alimentícios para o Programa de Alimentação Escolar na renda e organização dos agricultores familiares em dois municípios paranaenses (um acima de 100.000 habitantes e outro com menos de 50.000), de forma a comparar um grande centro de outro menor.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Kiara Bevilaqua - Integrante., Número de produções C, T & A: 5
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2008 - 2010
SEMENTES E BROTOS DA TRANSIÇÃO: inovação, poder e desenvolvimento em áreas rurais do Brasil, Descrição: O objetivo deste estudo consiste na análise comparativa das práticas, processos e formas de organização que são utilizadas pelos agricultores e os demais atores do meio rural em cinco Estados do Brasil para construir alternativas viáveis e sustentáveis para sua sobrevivência material imediata e sua reprodução social como unidades de produção assim como verificar quais são seus efeitos sobre as economias locais e o território. Específicos; Estudar as práticas técnico-produtivas e o processo de inovação sócio-técnico que os agricultores tem criado e utilizado para fazer frente à dificuldades ou problemas com os quais se defrontam; Procurar identificar quais são os fatores ou causas que influenciam na capacidade de inovação e geração de valor agregado; Analisar a criação e a trajetória dos dispositivos e formas de organização, tais como associações e cooperativas, que surgem como espaços de regulação e governança das demandas coletivas; Identificar os mecanismos e as estratégias por meio das quais as organizações coletivas encaminham suas demandas e exercem pressão sobre o Estado e as políticas públicas; Dimensionar a diversidade das economias locais dos casos estudados a partir da utilização de indicadores sintéticos, como o Índice de Desenvolvimento Rural; Realizar estudos comparativos a partir das três dimensões-chave da pesquisa (inovação, das formas de organização coletiva e da diversidade das economias locais) a partir dos casos a serem estudados;. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (5) / Doutorado: (5) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Aldenor Gomes da Silva - Integrante / Fernando Bastos Costa - Integrante / Marilda Aparecida de Menezes - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 14
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2007 - 2007
Estudo sobre aceitabilidade das refeições servidas na alimentação escolar de Dois Irmãos, Descrição: Estudo realizado com todos os escolares da rede municipal para avaliar a aceitabilidade das preparações e sua associação com varíaveis intervenientes. Foi tema do Trabalho de Conclusão de Curso de Nutrição da Unisinos. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Elisabete Clos - Integrante., Financiador(es): Prefeitura Municipa de Dois Irmãos - Auxílio financeiro.
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2004 - 2004
Estudo sobre sobrepeso e atividade física em escolares de 8 a 10 anos de idade, Descrição: Pesquisa realizada com escolares da rede municipal do Município de Dois Irmãos para avaliar as prevalências de sobrepeso e sua associação com os tipos e níveis de atividade física. Foi tema de Trabalho de Conclusão de Curso de Nutrição da Unisinos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Ana Paula Gassen - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2003 - 2003
Estudo sobre sobrepeso, práticas alimentares, conhecimentos em nutrição, insatisfação corporal e percepção dos pais sobre o estado nutricional de seus filhos - crianças de 8 a 10 anos, Descrição: Projeto desenvolvido em parceria com as Prefeituras de Dois Irmãos e Morro Reuter, com os professores e uma estagiária do Curso de Nutrição da Unisinos para avaliar as prevalências de sobrepeso e a associação entre obesidade, práticas alimentares e conhecimentos de nutrição, bem como, as prevalências de insatisfação corporal e sua associação com varíaveis demográficas, nutricionais e sociais.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Coordenador / Claudia Canali - Integrante., Financiador(es): Universidade Federal do Rio Grande do Sul - Cooperação., Número de produções C, T & A: 6
Projetos de desenvolvimento
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2013 - Atual
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - Atual
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - Atual
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
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2013 - 2014
Rede Sul de Núcleos de Estudo de Agroecologia e Sistemas de Produção Orgânicos ReSNEA, Descrição: Rede de ensino, pesquisa e extensão em Agroecologia articulando as Universidades Federais e outras Universidades Públicas na Região Sul do Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Flavia Charão Marques - Integrante / GLAUCO SCHULTZ - Integrante / Paulo Andre Niederle - Integrante / Fabio Kessler Dal Soglio - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.
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2011 - 2012
Farm to school lunch proposal development, Descrição: Missão para coleta de informaçoes e reuniões com atores chave e formulação de projeto de desenvolvimento para ligação entre agricultura local e cantinas escolares em Cabo Verde.. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Rozane Marcia Triches - Integrante / Sergio Schneider - Coordenador / Elsa Simões - Integrante., Financiador(es): Africare - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 1
Prêmios
2021
Premio de Melhor Trabalho da Área de Ciências Humanas no XI JIC UFFS, UFFS.
2017
Primeiro lugar no Prêmio SUSTAINABLE FOOD AND NUTRITION SECURITY Building Bridges between Durable Agricultural Practices and School Feeding Programmes, WFP Centre of Excellence against Hunger UniCEUB Brazilian Journal of International Law.
2011
Prêmio José Gomes da Silva - Melhor Tese em Sociologia Rural, Sober.
2010
1º Lugar no II Premio a la Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe, FAO-AL e Red de Investigación en Seguridad Alimentaria y Nutricional (REDSAN)/NEPA-UNICAMP.
2005
Gestor Eficiente da Merenda Escolar- Categoria Continuidade, Fome Zero - Governo Federal.
2005
Prêmio melhor trabalho científico do I Congresso Brasileiro de Alim Infantil e V Seminário de Alimentação Escolar, IPCE.
2004
Finalista do Concurso Gestor Eficiente da Merenda Escolar, Fome Zero - Governo Federal.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal da Fronteira Sul, Campus Realeza. , Rua Edmundo Gaievski, 1000, centro, 85770000 - Realeza, PR - Brasil, Telefone: (46) 35438300, URL da Homepage:
Experiência profissional
2018 - 2021
Fundo Nacional de Desenvolvimento EducacionalVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador
2014 - 2017
Universidade Comunitária da Região de ChapecóVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Projeto de pesquisa
2012 - Atual
Universidade Federal da Fronteira SulVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor associado, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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07/2021
Direção e administração, Campus Realeza.,Cargo ou função, Coordenador de Estágios do Curso de Nutrição.
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01/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cultura, Consumo e Padrões Alimentares, Estágio em Nutrição Social, Segurança alimentar e vigilância nutricional, Tópicos Especiais em Alimentação, Saúde e Nutrição, Trabalho de Conclusão de Curso II, Prática Profissional I
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02/2016
Ensino, Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento Rural Sustentável, Soberania, Segurança alimentar e políticas públicas
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10/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Câmpus Laranjeiras do Sul.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Mestrado em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável.
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02/2012
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Realeza.,Linhas de pesquisa
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10/2021 - 10/2023
Direção e administração, Campus Realeza.,Cargo ou função, Membro titular do Comitê Assessor de Pesquisa - Campus Realeza.
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09/2021 - 09/2023
Direção e administração, Reitoria.,Cargo ou função, Conselheiro suplente Conselho Universitário - Consuni.
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03/2021 - 12/2022
Conselhos, Comissões e Consultoria, Câmpus Laranjeiras do Sul.,Cargo ou função, MEMBRO DA COMISSÃO DE SELEÇÃO DO PROCESSO SELETIVO PARA O MESTRADO EM AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL.
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03/2021 - 10/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Realeza.,Cargo ou função, Membro suplente do Comitê Assessor de Pesquisa.
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03/2021 - 09/2021
Conselhos, Comissões e Consultoria, Câmpus Laranjeiras do Sul.,Cargo ou função, MEMBRO DA COMISSÃO SUCUPIRA DO MESTRADO EM AGROECOLOGIA E DESENVOLVIMENTO RURAL SUSTENTÁVEL.
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03/2019 - 03/2021
Direção e administração, Campus Realeza.,Cargo ou função, Coordenador Adjunto de Pesquisa e Pós-Graduação.
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06/2013 - 12/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Realeza.,Linhas de pesquisa
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04/2017 - 03/2018
Direção e administração, Câmpus Laranjeiras do Sul.,Cargo ou função, Coordenador Adjunto do Programa de Pós Graduação Stricto Sensu em Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável.
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09/2016 - 03/2018
Direção e administração, Campus Realeza.,Cargo ou função, Coordenador Adjunto do Curso de Nutrição.
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07/2012 - 03/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Realeza.,Cargo ou função, Membro do Nucleo Docente Estruturante do Curso de Nutrição.
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03/2012 - 03/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Realeza.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do curso de Nutrição.
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12/2012 - 02/2018
Pesquisa e desenvolvimento, Campus Realeza.,Linhas de pesquisa
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05/2015 - 12/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Reitoria, Diretoria de comunicação.,Cargo ou função, Membro do conselho editorial.
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07/2016 - 12/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cultura, consumo e padrões alimentares, Estágio em Nutrição social, Tópicos especiais em saúde, alimentação e nutrição
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02/2016 - 07/2016
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio em Nutrição Social, Segurança alimentar e vigilância nutricional, Trabalho de Conclusão de Curso II
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08/2015 - 12/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cultura, consumo e padrões alimentares, Estágio em Nutrição Social, Tópicos especiais em saúde, alimentação e nutrição
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02/2015 - 07/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio em Nutrição Social, Introdução ao Estudo da Nutrição, Trabalho de Conclusão de Curso II
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02/2015 - 07/2015
Ensino, Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento Rural Sustentável
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02/2014 - 05/2015
Ensino, Segurança Alimentar e Nutricional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Seminários de Pesquisa
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04/2013 - 04/2015
Direção e administração, Campus Realeza.,Cargo ou função, Coordenador do Pos-Graduação Lato Sensu em Segurança Alimentar e Nutricional.
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08/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Cultura, Consumo e Padrões Alimentares, Estágio em Nutrição Social, Tópicos Especiais em Saúde, Alimentação e Nutrição
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08/2014 - 12/2014
Ensino, Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Soberania, segurança alimentar e nutricional e políticas públicas
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08/2014 - 11/2014
Ensino, Segurança Alimentar e Nutricional, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Sociologia e Antropologia da Alimentação
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04/2013 - 09/2014
Direção e administração, Campus Realeza.,Cargo ou função, Coordenador do Curso de Bacharelado em Nutrição.
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04/2013 - 09/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Realeza.,Cargo ou função, Membro do Conselho do Campus.
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03/2014 - 07/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução ao Estudo da Nutrição, Prática Profissional 1
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02/2014 - 07/2014
Ensino, Agroecologia e Desenvolvimento Rural Sustentável, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento rural sustentável
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08/2013 - 02/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Antropologia da Alimentação, Cultura, Consumo e Padrões Alimentares
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10/2012 - 10/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Pró-reitoria de Planejamento.,Cargo ou função, Integrante da Comissão de Nutrição e Alimentação da UFFS.
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04/2013 - 08/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Iniciação ao Estudo da Nutrição, Prática Profissional I
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09/2012 - 04/2013
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Antropologia da alimentação, Cultura, consumo e padrões alimentares, Nutrição em saúde coletiva
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07/2012 - 03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Realeza.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Segurança Alimentar do Sudoeste do Paraná.
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03/2012 - 03/2013
Extensão universitária , Campus Realeza.,Atividade de extensão realizada, Atuação interdisciplinar na atenção primária à saúde.
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07/2012 - 12/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Realeza.,Cargo ou função, Membro da Comissão da criação do Centro de Refereência em Qualidade de Alimentos da Agricultura Familiar.
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02/2012 - 08/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fundamentos de Saúde Pública
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02/2012 - 04/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Humana
2011 - 2012
Universidade Federal do PampaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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08/2011 - 01/2012
Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento Rural
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08/2011 - 01/2012
Ensino, Bacharelado em Ciencia e Tecnologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociologia
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08/2011 - 01/2012
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Antropologia da alimentação, Filosofia e Sociologia
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08/2011 - 01/2012
Ensino, Bacharelado em Ciência e Tecnologia noturno, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociologia
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05/2011 - 07/2011
Ensino, Ciencia e Tecnologia Agroalimentar, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Sociologia Rural
2008 - 2011
Prefeitura Municipal de Dois IrmãosVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30
1999 - 2011
Prefeitura Municipal de Dois IrmãosVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
Atividades
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03/1999 - 04/2011
Direção e administração, Secretaria de Educação, Merenda Escolar.,Cargo ou função, Coordenadora do Programa de Alimentaçao Escolar.
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03/1999 - 04/2011
Serviços técnicos especializados , Secretaria de Educação, Merenda Escolar.,Serviço realizado, Nutricionista.
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08/2004 - 08/2008
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria de Educação, Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável.,Cargo ou função, Conselheiro titular do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável.
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06/1999 - 08/2006
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria de Educação, Conselho de Alimentação Escolar.,Cargo ou função, Conselheira titular do Conselho de Alimentação Escolar.
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07/2004 - 07/2005
Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria de Educação, Conselho de Saúde.,Cargo ou função, Conselheira titular do Conselho de Saúde.
2011 - 2011
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor colaborador, Carga horária: 3
2008 - 2011
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: pesquisador, Enquadramento Funcional: pesquisador
2003 - 2003
Universidade Federal do Rio Grande do SulVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estágio curricular
Outras informações:
Estágio como professor da disciplina de Nutrição em Saúde Pública do Curso de Nutrição
Atividades
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06/2008
Pesquisa e desenvolvimento, Programa de Pós Graduação em Desenvolvimento Rural.,Linhas de pesquisa
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04/2011 - 08/2011
Ensino, Programa de Pós-Graduação em Sociologia, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Tópicos Especiais em Sociologia da Alimentação
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09/2003 - 12/2003
Estágios , Departamento de Medicina Social, Curso de Nutrição.,Estágio realizado, Estágio como professor colaborador na disciplina de Nutrição em Saúde Pública.
2006 - 2006
Universidade de Passo FundoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor horista, Carga horária: 10
Atividades
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03/2006 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Desenvolvimento da Comunidade, Metodologia da Pesquisa, Nutrição e Saúde Coletiva
2009 - 2009
Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do EscolarVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 8
Atividades
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08/2009 - 12/2009
Treinamentos ministrados , Cecane UFRGS.,Treinamentos ministrados, CONDICIONANTES SOCIOECONÔMICOS E INSTITUCIONAIS PARA RECONVERSÃO AGROALIMENTAR DOS SISTEMAS LOCAIS
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08/2009 - 12/2009
Outras atividades técnico-científicas , Cecane UFRGS, Cecane UFRGS.,Atividade realizada, Expositora e painelista em seminários regionais/municipais sobre a compra direta da agricultura familiar para a alimentação escolar.
1998 - 1998
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do SulVínculo: Coordenador, Enquadramento Funcional: Extensão universitária, Carga horária: 40
1996 - 1996
Universidade Regional do Noroeste do Estado do Rio Grande do SulVínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Extensão universitária, Carga horária: 8
Atividades
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01/1998 - 03/1998
Extensão universitária , Departamento de Ciencias da Saúde, Curso de Nutrição.,Atividade de extensão realizada, Coordenador do Projeto Juventude Solidária na Cidade de Tenente Portela, num total de 320h.
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08/1996 - 12/1996
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Ciencias da Saúde, Departamento de Ciencias da Saúde.,Atividade realizada, Monitora junto à disciplina de Técnica dietética num total de 90 horas/aula.
2011 - 2012
AfricareVínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Consultor
Atividades
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06/2011 - 02/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Africare.,Cargo ou função, Consultora.
2012 - 2015
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Projeto de Pesquisa
Atividades
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11/2012 - 12/2015
Pesquisa e desenvolvimento, Reitoria, Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação.,Linhas de pesquisa
2018 - Atual
Organic Food System ProgrammeVínculo: Partner, Enquadramento Funcional: Partner
Outras informações:
The Organic Food System Programme (OFSP) was established following a joint workshop on sustainable diets by FQH (Food Quality & Health Association), Council for Agricultural Research and Economics (CREA) and FAO in Rome in 2014 and was formally launched in February 2016. The primary aim of OFSP is to contribute to both United Nations 10YFP Sustainable Food Systems Programme (SFS Programme) and IFOAM ? Organics International Organic 3.0. More information: www.organicfoodsystem.net. In OFSP there are partners and advisory board members from different countries and continents involved. Partners are individuals or institutions from research, authorities, multi-stakeholder networks, farmers associations and NGOs, education and business.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Rozane Márcia Triches e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?