Mariana Ribeiro Costa Portugal

Nutricionista pela Universidade Federal Fluminense. Especialização em Nutrição Clínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro. Mestre em Fisiopatologia Clínica e Experimental pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro, com projeto desenvolvido em Laboratório de Farmacologia Cardiovascular e Plantas Medicinais. Doutora em Alimentação, Nutrição e Saúde pelo Programa de Pós-Graduação em Alimentação, Nutrição e Saúde da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Aprimorada em Transtornos Alimentares no AMBULIM (IPq-HCFMUSP). Professora Adjunta do Departamento de Nutrição Aplicada do Instituto de Nutrição - UERJ.

Informações coletadas do Lattes em 24/02/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2014 - 2018

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Ângulo de Fase: seus preditores e sua relação com doença cardiovascular no Estudo Pró Saúde
, Ano de obtenção: 2018. Josely Correa Koury. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Fisiopatologia Clínica e Experimental

2007 - 2009

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Administração pré-natal de extrato de casca de uva (GSE) impede lesão renal precoce induzida por restrição proteica materna
, Ano de Obtenção: 2009.Roberto Soares de Moura.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Especialização em Nutrição Clínica

2006 - 2007

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Deficiência nutricional de minerais como fator de risco para desenvolvimento da resistência à insulina
Orientador: Sofia Kimi Uehara

Graduação em Nutrição

2002 - 2006

Universidade Federal Fluminense
Título: Efeito da suplementação de macronurientes na síntese protéica em atividade contra-resistência
Orientador: Ester de Queirós Costa

Formação complementar

2021 - 2022

Aprimoramento em Transtornos Alimentares para Nutricionistas. (Carga horária: 330h). , AMBULIM -Instituto de Psiquiatria HCFMUSP, IPQ, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição clínica em pediatria.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRICAO CLINICA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Transtornos Alimentares.

Participação em eventos

Semana Acadêmica da Faculdade Serra Dourada de Lorena.Transtornos alimentares: nutricionistas como alvo e dietas restritivas como fatores de risco. 2023. (Outra).

XXXI Congresso da Sociedade Brasileira de Hipertensão. Potencial inflamatório da dieta em receptores de transplante renal: avaliação da associação com obesidade, sarcopenia, hipertensão e outros fatores de risco cardiometabólico.. 2023. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição. Comportamentos de risco para transtornos alimentares e insatisfação corporal: a influência do Instagram entre mulheres. 2022. (Congresso).

XVIII Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia. Associação entre o ângulo de fase e um escore de avaliação do risco de um primeiro evento cardiovascular: análise transversal com participantes do Estudo Pró-Saúde. 2018. (Congresso).

XV Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia.Associação Da Depressão , Baixa Qualidade De Vida E Inadequação Dietética Entre Adultos Em Prevenção Secundária Para Doença Cardiovascular. 2015. (Outra).

XV Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia.Efeito do Programa Alimentar Cardioprotetor Brasileiro Cardioprotetor sobre Parâmetros Dietéticos, Antropométricos, Bioquímicos e de pressão Arterial em Indiivíduos em Prevenção Secundária para Doença Cardiovascular.. 2015. (Outra).

XV Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia.Melhora da Depressão Após Intervenção Nutricional em Pacientes em Prevenção Secundária para Doença Cardiovascular. 2015. (Outra).

XXXVI Simpósio do Instituto Nacional de Cardiologia-SOCERJ.Relação entre obesidade, consumo de alimentos ultraprocessados e qualidade da dieta em pacientes com doença aterosclerótica. 2015. (Simpósio).

VI Encontro de Nutrição Clínica Funcional e Medicina do Rio de Janeiro.?Efeito do Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor sobre os parâmetros antropométricos, bioquímicos e de pressão arterial em indivíduos adultos e idosos em prevenção secundária de doença cardiovascular?. 2014. (Encontro).

Curso de formação do Personal Diet. 2007. (Outra).

I Congresso Latino Americano de Obesidade e Hipertensão. Efeitos da administração de extrato de casca de uva (GSE) sobre a programação da morfologia renal.. 2007. (Congresso).

III Jornada Internacional de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ.Deficiência nutricional de minerais como fator de risco para desenvolvimento da resistência à insulina. 2007. (Outra).

III Jornada Internacional de Nutrição Clínica do INJC/UFRJ.Deficiência nutricional de minerais como fator de risco para o desenvolvimento da resistência à insulina.. 2007. (Outra).

I Jornada de Nutrição em Comemoração ao Dia da Nutricionista.Resistência à insulina e Diabetes Mellitus. 2007. (Outra).

I Jornada de Nutrição em comemoração ao dia do Nutricionista.Resistência à Insulina e Diabetes Mellitus. 2007. (Outra).

SBNPE Terapia Nutricional ao nível molecular:Uma nova abordagem da farmaconutrição em câncer. 2006. (Outra).

VI Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia.VI Jornada SOCERJ da Nutrição em Cardiologia. 2006. (Outra).

Atualização em interpretação de exames laboratoriais. 2005. (Outra).

Atualização em Terapia Nutricional da rede Dor. 2005. (Outra).

I Curso Interdisciplinar de medicina Interna e Dietoterapia. 2005. (Outra).

Síndrome metabólica- III Catnepão UFRJ. 2005. (Congresso).

Curso de Nutrição e nefropatias. 2004. (Outra).

VIII Semana de Monitoria da Universidade Federal Fluminense.Métodos Químicos de Avaliação da Qualidade Protéica para Disciplina de Nutrição Experimental. 2004. (Outra).

XIII Jornada da Faculdade de Nutrição.Avaliação Nutricional em Bailarinos do Teatro Municipal de Niterói. 2004. (Outra).

7°Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Estudo Comparativo da Utilização da ração à base de soja orgânica (Glycine Max L. Merril) em ratos normais e desnutridos.. 2003. (Congresso).

7°Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Estudo Comparativo em ratos normais e desnutridos alimentados com ração à base de soja (Glycine Max L. merril) orgânica ou transgênica.. 2003. (Congresso).

7°Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Estudo Comparativo em ratos normais e desnutridos alimentados com ração à base de soja orgânica (Glycine Max L. merril) em ratos normais e desnutridos. 2003. (Congresso).

IV Congresso Internacional de Nutrição Esportiva. 2003. (Congresso).

XIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.Influência do processamento Térmico na Digestibilidade de rações Adicionadas de Alimentos Alternativos-Farelo de Arroz e Trigo. 2003. (Encontro).

XIII Encontro Nacional de Analistas de Alimentos.A soja transgênica (Glycine max l. merril) como fonte protéica no crescimento de ratos normais. 2003. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Marcella Rodrigues Guedes

DIESTEL, C. F.;Mariana Ribeiro Costa Portugal; ROSA, G.; BARROSO, S. G.. Efeitos da suplementação de probióticos sobre a adiposidade corporal, perfil lipídico, pressão arterial e função vascular em indivíduos com hipertensão e sobrepeso ou obesidade submetidos à restrição energética. 2023. Tese (Doutorado em Fisiopatologia Clínica e Experimental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Michelle Rabello da Cunha

OIGMAN, W.; NEVES, MARIO FRITSCH; KRAEMER, L. G.;PORTUGAL, MARIANA R. C.; Rosa, Glorimar; COHEN, C.; MACHADO, A. R. C.. Efeitos da perda ponderal sobre função vascular,sistema nervoso autonômico e biomarcadores metabólicos em obesoscom saúde cardiovascular moderada e baixa. 2022. Tese (Doutorado em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Beatriz Pereira de Carvalho

CASTRO, R. E. V.;PORTUGAL, M.R.C.; OLIVEIRA JUNIOR, W. E.. Associação da força e massa muscular com o estado nutricional e desfechos do tratamento quimioterápico em crianças e adolescentes com câncer. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Ciências Médicas) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Rodrigo Damasceno de Oliveira

HUGUENIN, GRAZIELLE V. B.;PORTUGAL, M.R.C.; SANTOS, ELISA M.. Caracterização da dieta de pacientes pós infarto agudo do miocárdio frente a um guideline europeu: subestudo DICANUTS. 2023. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Ciências Cardiovasculares) - Instituto Nacional de Cardiologia.

Aluno: Rayanne Azevedo Pinto

PORTUGAL, M.R.C.. Caracterização da evolução clínica e nutricional de recém-nascidos portadores de cardiopatias congênitas. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Bruna Rabelo de Oliveira e Thayná dos Santos Ribeiro

VELASCO, P. C.;PORTUGAL, M.R.C.; Cavalcante, E.F.L. O uso de recursos lúdicos na promoção de uma alimentação saudável para crianças na fase escolar: estudo piloto. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Marcus Vinicius de Oliveira Cattem

Josely Koury;PORTUGAL, M.R.C.; MUCCI, D. B.. Dados bioelétricos em adolescentes praticantes de esportes: um estudo longitudinal. 2023.

Aluno: Lucas Favaro da Silva e Clara Regúffe Machado

LACROIX, C.;PORTUGAL, MARIANA R. C.; GAZOLLA, F. M.; CUNHA, M. R.. Produção de um ebook sobre intervenções comportamentais para o tratamento da obesidade infantil. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Clara Queiroz Morais e Laryssa de Souza Rodrigues Amaral

PARDO, F. L.; BORGES, N. A.;PORTUGAL, MARIANA R. C.. Associação dos parâmetros relacionados ao diagnóstico da sarcopenia com o estado nutricional de indivíduos idosos. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Thalita Ferreira de Freitas

VELASCO, P. C.; MUCCI, D. B.;PORTUGAL, M.R.C.. Consumo de gordura interesterficada e o desenvolvimento de doenças crônicas em escolares. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Aluno: Natalia Ali Darwiche Silva

VELASCO, P. C.; FERREIRA, T. S.;PORTUGAL, M.R.C.. Seletividade Alimentar: Impactos do comportamento seletivo na fase pediátrica. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Mariana Ribeiro Costa Portugal; PARDO, F. L.; VELASCO, P. C.; BORGES, N. A.. Processo Seletivo Público para contratação temporária de professor substituto ? Área: Nutrição Clínica no Adulto e Pediátrica. 2023. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

MULDER, A. R. P.; PARDO, F. L.;PORTUGAL, M.R.C.; UEHARA, S. K.; MATTOS, T. T.. PROCESSO SELETIVO PÚBLICO RESIDÊNCIA SAÚDE UERJ 2024. 2023. Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Orientou

Jessica Maria Pimentel da Silva

Avaliação de sarcopenia e ingestão dietética em transplantados renais sob tratamento ambulatorial no Hospital Univeristário Pedro Ernesto; Início: 2023; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Luisa Fidalgo de Oliveira

Avaliação do consumo de ultraprocessados e possíveis impactos sobre o estado nutricional de crianças com alergia a proteína do leite de vaca (APLV); Início: 2023; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Gabriela Martins de Almeida

Estratégias alimentares para seletividade alimentar em crianças portadoras do transtorno do espectro autista; Início: 2023; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Monalisa de Oliveira Ferreira

DIABETES TIPO 1 E DIABULIMIA: UMA REVISÃO NARRATIVA ACERCA DA TERAPIA NUTRICIONAL E DOS RISCOS À SAÚDE DO INDIVÍDUO; Início: 2023; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Giovana Pretti Piscitelli Relação

Relação entre o uso das redes sociais e comportamentos de risco para transtornos alimentares e insatisfação com a imagem corporal entre jovens mulheres; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Lyvia Diniz dos Santos Costa

Escolaridade dos pais, condições socioeconômicas e seus impactos na introdução alimentar; Início: 2023; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; (Orientador);

Luiz Felipe Farias

Efeitos do ômega-3 no transtorno depressivo maior: uma revisão bibliográfica; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

YASMIM INÁCIO MOREIRA

INSATISFAÇÃO CORPORAL E ALTERAÇÃO DE COMPORTAMENTO ALIMENTAR EM MULHERES FREQUENTADORAS DE ACADEMIA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

BRUNA JASMIM MOREIRA

ORTOREXIA NERVOSA EM PRATICANTES DE YOGA; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Mariana Chaves da Silveira Sousa

GESTANTES VEGETARIANAS E AS POSSÍVEIS DEFICIÊNCIAS NUTRICIONAIS: UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Louise Portugal Fontanezzi de Araújo

ORTOREXIA NERVOSA EM ACADÊMICOS DE NUTRIÇÃO: UMA REVISÃO DE LITERATURA; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Júlia Irineu Coutinho

Impactos de dietas restritivas no comportamento alimentar de mulheres adultas; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Andrea Melo Oliveira

Relação entre o transtorno de ansiedade e o comportamento alimentar em universitários; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Giovana Luyza S

Lourenço; Análise do consumo alimentar dos funcionários do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência Médio Paraíba e sua associação com o risco de doenças cardiovasculares; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Jonatan Faria Araújo

Avaliação da relação entre estresse e comportamento alimentar em universitários; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Gabrielle Pitassi de Paula

ABREVIAÇÃO DO JEJUM NA ABORDAGEM NUTRICIONAL DE PACIENTES CIRÚRGICOS: UMA REVISAÕ BIBLIOGRÁFICA; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Mariene Rodrigues Alves

COMPARAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL EM PERÍODO INTEGRAL E MEIO PERÍODO: A INFLUÊNCIA DA MERENDA ESCOLAR; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

RAQUEL BATISTA MANGIA

Alimentação na prevenção e controle das doenças cardiovasculares causadas pela aterosclerose: uma revisão da literatura; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Ester Gonçalves Quirino

ANÁLISE DE DIETAS DIVULGADAS ONLINE E SEUS RISCOS NUTRICIONAIS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

STELA SOARES RONFINI DE OLIVEIRA

TRANSTORNOS ALIMENTARES E ALTERAÇÕES DA IMAGEM CORPORAL EM HOMENS; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

EMILY SALES GONÇALVES

ASSOCIAÇÃO ENTRE ESTRESSE E COMPORTAMENTO ALIMENTAR NO AMBIENTE DE ENSINO SUPERIOR: UMA REVISÃO LITERÁRIA; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

SAMARA MIRANDA ALVES

ANÁLISE DA COMPOSIÇÃO DE FÓRMULAS EMAGRECEDORAS OFERECIDAS NA INTERNET PARA PERDA DE PESO; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

AYLA COELHO GUIMARÃES

RESTRIÇÕES ALIMENTARES E SUA IDENTIFICAÇÃO COMO ?ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?: UMA ANÁLISE DOS PERFIS DE NUTRICIONISTAS NO INSTAGRAM; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

LAYLA GOMES BOTELHO SARANTOPOULOS

PESQUISA DE SINTOMAS DE TRANSTORNOS ALIMENTARES E DA POSSÍVEL INFLUÊNCIA DA UTILIZAÇÃO DE MÍDIAS SOCIAIS ATUAIS EM ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO DO SEXO FEMININO DE UMA UNIVERSIDADE PARTICULAR EM VOLTA REDONDA ? RJ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

MARIANA ALVARENGA MATHEUS

Hábitos alimentares de estudantes no início e ao final do curso de Nutrição de uma universidade particular no município de Volta Redonda/RJ: uma análise transversal; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

RAQUEL BATISTA MANGIA DE MORAES

ALIMENTAÇÃO NA PREVENÇÃO E CONTROLE DAS DOENÇAS CARDIOVASCULARES CAUSADAS PELA ATEROSCLEROSE: UMA REVISÃO DA LITERATURA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

BRENDA MELIGA DE SOUZA

A INFLUÊNCIA DA RENDA SOBRE O PADRÃO DE CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS DE ADULTOS NO BRASIL SEGUNDO DADOS DAS PESQUISAS DE ORÇAMENTO FAMILIAR; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Ana Carolina Gonçalves Nogueira

Avaliação do consumo alimentar de pacientes em prevenção secundária para doenças cardiovasculares; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Gabriela Dominique Morais

Ingestão dietética de gorduras e carboidratos de adultos e idosos em prevenção secundária de doença cardiovascular; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Milena Penido Coutinho

SÍNDROME DE BURNOUT E RELAÇÃO COM COMPORTAMENTO ALIMENTAR: UM ESTUDO COM PROFISSIONAIS DA ÁREA DA SAÚDE; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Sarah Emanuelle Almeida Fontes da Silva

COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES E INSATISFAÇÃO CORPORAL: A INFLUÊNCIADO INSTAGRAM ENTRE JOVENS MULHERES; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Volta Redonda; Orientador: Mariana Ribeiro Costa Portugal;

Produções bibliográficas

  • QUIRINO, ESTER GONÇALVES ; PORTUGAL, MARIANA RIBEIRO COSTA . Nutritional analysis of diets searched on the internet and potential health impacts. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 17, p. e62345-13, 2022.

  • PEREIRA-MANFRO, W.F. ; LIMA, G.R. DE ; NOGUEIRA NETO, J.F. ; PORTUGAL, M.R.C. ; MILAGRES, L.G. ; BEZERRA, F.F. ; FAERSTEIN, E. ; KOURY, J.C. . Association between visceral/subcutaneous adipose tissue ratio and plasma inflammatory markers and score for cardiovascular risk prediction in a Brazilian cohort: Pró-Saúde Study. Brazilian Journal of Medical and Biological Research (on line) , v. 54, p. e11521, 2021.

  • PORTUGAL, MARIANA RIBEIRO COSTA ; CANELLA, DANIELA SILVA ; CURIONI, CINTIA CHAVES ; BEZERRA, FLAVIA FIORUCI ; FAERSTEIN, EDUARDO ; NEVES, MARIO FRITSCH ; KOURY, JOSELY CORREA . Bioelectrical impedance analysis-derived phase angle is related to risk scores of a first cardiovascular event in adults. NUTRITION , v. 78, p. 110865, 2020.

  • PORTUGAL, MARIANA RIBEIRO COSTA ; BRITO, FLAVIA BARBOSA ; CURIONI, CINTIA CHAVES ; BEZERRA, FLAVIA FIORUCI ; FAERSTEIN, EDUARDO ; KOURY, JOSELY CORREA . SMOKING STATUS AFFECTS BIOIMPEDANCE-DERIVED PHASE ANGLE IN MEN BUT NOT IN WOMEN: THE PRÓ-SAÚDE STUDY, BRAZIL. NUTRITION , v. 61, p. 70-76, 2018.

  • Josely Koury ; OLIVEIRA, K. J. F. ; PORTUGAL, MARIANA R. C. ; Astrogildo Vianna de Oliveira Junior ; DONANGELO, C. M. . Bioimpedance parameters in adolescent athletes in relation to bone maturity and biochemical zinc indices. JOURNAL OF TRACE ELEMENTS IN MEDICINE AND BIOLOGY , v. 46, p. 26-31, 2017.

  • WEBER, BERNARDETE ; BERSCH-FERREIRA, ÂNGELA C. ; TORREGLOSA, CAMILA R. ; ROSS-FERNANDES, MARIA B. ; DA SILVA, JACQUELINE T. ; GALANTE, ANDREA P. ; DE SOUSA LARA, ENILDA ; COSTA, ROSANA P. ; SOARES, RAFAEL M. ; CAVALCANTI, ALEXANDRE B. ; MORIGUCHI, EMILIO H. ; BRUSCATO, NEIDE M. ; KESTIES, JOSIELE ; VIVIAN, LILIAN ; SCHUMACHER, MARINA ; DE CARLI, WALDEMAR ; BACKES, LUCIANO M. ; REOLÃO, BRUNA R. ; RODRIGUES, MILENA P. ; COSTA, M. R. . The Brazilian Cardioprotective Nutritional Program to reduce events and risk factors in secondary prevention for cardiovascular disease: study protocol (The BALANCE Program Trial). AMERICAN HEART JOURNAL , v. 171, p. 73-81.e2, 2016.

  • PORTUGAL, MARIANA R. C. ; GONÇALVES, ANA CAROLINA ; HUGUENIN, GRAZIELLE V. B. ; MOREIRA, ANNIE S. B. . Dos alimentos cardioprotetores ao padrão alimentar: uma revisão da literatura. REVISTA HOSPITAL UNIVERSITÁRIO PEDRO ERNESTO (ONLINE) , v. 14, p. 27-33, 2015.

  • Costa, Mariana Ribeiro ; PIRES, KARLA MARIA PEREIRA ; NALBONES-BARBOSA, MARIANE NOGUEIRA ; DOS SANTOS VALENÇA, SAMUEL ; RESENDE, ÂNGELA CASTRO ; DE MOURA, ROBERTO SOARES . Grape skin extract-derived polyphenols modify programming-induced renal endowment in prenatal protein-restricted male mouse offspring. EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION , v. 55, p. 1455-1464, 2015.

  • COELHO, G. M. O. ; PORTUGAL, MARIANA RIBEIRO COSTA . Imagem corporal e transtornos alimentares. In: Jose Carlos Appolinario; Maria Angélica Nunes; Táki Athanássios Cordás. (Org.). Transtornos alimentares: diagnóstico e manejo. 1ed.Porto Alegre: Artmed, 2022, v. 1, p. 71-93.

  • MOREIRA, ANNIE S. B. ; PORTUGAL, MARIANA R. C. . Dislipidemias. In: ALINE MARCADENTI DE OLIVEIRA; GABRIELA CORRÊA SOUZA. (Org.). Nutrição em Cardioendocrinologia. 1ed.Rio de Janeiro: Rubio, 2019, v. , p. 93-108.

  • Abreu, JD ; PORTUGAL, MARIANA R. C. ; KRAVCHYCHYN, A. C. P. . Relação do consumo alimentar classificado pela NOVA, medidas de circunferências de cintura e Síndrome Metabólica em adolescentes com obesidade. In: XV Colóquio Técnico-Científico do UniFOA, 2021, Volta Redonda. Anais do XV Colóquio técnico científico do UniFOA: trabalhos completos: saúde. Volta Redonda: Editora FOA, 2021. p. 132-141.

  • Mariana Ribeiro Costa . Associação entre o ângulo de fase e um escore de avaliação do risco de um primeiro evento cardiovascular: análise transversal com participantes do Estudo Pró-Saúde. In: XVIII Jornada Socerj de Nutrição em Cardiologia, 2018, Rio de Janeiro. 35 Congresso de Cardiologia da SOCERJ | Temas Livres Nutrição em Cardiologia. Rio de Janeiro: SBC Tecnologia de Informação e Comunicação Núcleo Interno de Publicações, 2018. v. 31. p. 139-139.

  • COSTA, M. R. . Dieta Cardioprotetora. 2015. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

PORTUGAL, MARIANA R. C. . Atualização da Nutrição em Cardiologia. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

COSTA, M. R. . Dieta Mediterrânea. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Prêmios

2023

Menção honrosa pelo trabalho Potencial inflamatório da dieta em receptores de transplante renal: avaliação da associação com obesidade, sarcopenia, hipertensão e outros fatores de risco cardiometabó, Sociedade Brasileira de Hipertensão.

2014

Melhor trabalho: Efeito do Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor sobre os parâmetros antropométricos e bioquímicos em indivíduos adultos e idosos em prevenção secundária para DCV, VI Encontro de Nutrição Clínica Funcional e Medicina do Rio de Janeiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Adjunta, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2022

Centro Universitário de Volta Redonda, UniFOA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora do curso de nutrição, Carga horária: 12

2014 - 2016

Fundação Pro-Coração

Vínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Nutricionista pesquisadora, Carga horária: 10

Outras informações:
Atuação como nutricionista do ambulatório do núcleo de pesquisas do Instituto Nacional de Cardiologia, realizando o atendimento de pacientes em prevenção secundária de doença cardiovascular e que participavam do ensaio clínico multicêntrico nacional sobre o Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor.

2014 - 2014

Fundação Pro-Coração

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsa da Pesquisa, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
A bolsa concedida refere-se ao trabalho como pesquisadora, no Instituto Nacional de Cardiologia, no projeto que estuda o efeito do Programa Alimentar Brasileiro Cardioprotetor na redução de eventos e fatores de risco na prevenção secundária para doença cardiovacular: Um ensaio clínico randomizado (DICA-Br).

2011 - 2014

Congelados da Sônia

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Consultora Comercial, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

2009 - 2010

Rede D`or

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 48

Outras informações:
Atuava na equipe de Nutrição Clínica, sendo responsável pela avaliação nutricional e planejamento dietoterápico. Experiência no atendimento de pacientes internados nas unidades ventilatória e semi-intensiva do Hospital Copa D`or.

2014 - 2014

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Apoio Técnico à Pesquisa, Carga horária: 12

Outras informações:
Participação no projeto Fatores Intervenientes e Estratégias Orientadas á Modalidade a Pé

2004 - 2005

Hospital de Clínicas Alameda

Vínculo: estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária do setor de nutrição clínica, Carga horária: 16

2004 - 2004

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria de Nutrição Experimental, Carga horária: 20