DANIELA CASAPIETRA RUIZ

Graduada em Medicina Veterinária pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2014).

Informações coletadas do Lattes em 11/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Vigilância em Saúde

2018 - Atual

RS SSA ESCOLA DE SAUDE PUBLICA DA SECRETARIA DA SAUDE
Título: Avaliação das condições higiênico-sanitárias de açougues localizados no município de Sapucaia do Sul Rs
Orientador: Ana Helena da Cunha Maia
Bolsista do(a): Secretaria Estadual de Saúde, SES-RS, Brasil.

Graduação em Medicina Veterinária

2008 - 2014

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: A IMPORTÂNCIA DA NUTRIÇÃO DO CÃO E DO GATO NA SENILIDADE
Orientador: Luciano Trevizan

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Alimentos de origem animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Organização de eventos

RUIZ, D. C. . Noite dos Felinos. 2013. (Outro).

Participação em eventos

VI CONGRESSO LATINO AMERICANO E XII CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ DORNIC, pH E ESTABILIDADE AO ETANOL DO LEITE DE MISTURA DE OVELHAS LACAUNE. 2013. (Congresso).

III CONGRESSO SUL BRASILEIRO DE AVICULTURA, SUINOCULTURA E LATICINIOS. AVALIAÇÃO DO PERFIL DO CONSUMIDOR DE OVOS DA REGIÃO METROPOLITANA DE PORTO ALEGRE. 2012. (Congresso).

III SIMPÓSIO ESTADUAL DE ONCOLOGIA VETERINÁRIA. 2011. (Simpósio).

Produções bibliográficas

ALVES, K. P. ; RUIZ, D. C. ; FAVA, L. W. ; PINTO, A. T. . DETERMINAÇÃO DE ACIDEZ DORNIC, pH E ESTABILIDADE AO ETANOL DO LEITE DE MISTURA DE OVELHAS LACAUNE. In: Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2013, Gramado. Revista Higiene Alimentar, 2013.
RUIZ, D. C. ; ALVES, K. P. ; GOULART, J. Q. ; PINTO, A. T. . QUANTIFICAÇÃO DE BATÉRIAS MESÓFILAS E PSICROTRÓFICAS EM LEITE OVINO CRU REFRIGERADO. In: Simpósio do Leite, 2013, Erechim. 2° MOSTRA DE TRABALHOS CIENTÍFICOS DO SIMPÓSIO DO LEITE, 2013.
RUIZ, D. C. ; ZANELLA, M. ; ALVES, K. P. ; PINTO, A. T. . Avaliação do perfil do consumidor de ovos da Região Metropolitana de Porto Alegre. In: AVISULAT, 2012, Bento Gonçalves. Avaliação do perfil do consumidor de ovos da Região Metropolitana de Porto Alegre, 2012.
GOULART, J. Q. ; FAVA, L. W. ; RUIZ, D. C. ; ALVES, K. P. ; PINTO, A. T. . Avaliação da qualidade e adequação à rotulagem do leite pasteurizado comercializado nas cidades de Porto Alegre/RS e Florianópolis/SC.. In: AVISULAT, 2012, Bento Gonçalvez. Avaliação da qualidade e adequação à rotulagem do leite pasteurizado comercializado nas cidades de Porto Alegre/RS e Florianópolis/SC., 2012.
RUIZ, D. C. ; PINTO, A. T. . QUANTIFICAÇÃO DE BATÉRIAS MESÓFILAS E PSICROTRÓFICAS EM LEITE OVINO CRU REFRIGERADO. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BRONZATTO, M. J. ; ALVES, K. P. ; FAVA, L. W. ; RUIZ, D. C. ; PINTO, A. T. . Acompanhamento da acidificação e do pH durante processamento de hidromel de longa fermentação.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2014

Laboratório Central do Estado do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio curricular obrigatório totalizando 480h.

2013 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Iniciação cientifica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Leite e Derivados, Ovos e Mel

2012 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista Iniciação cientifica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Laboratório de Inspeção e Tecnologia de Leite e Derivados, Ovos e Mel

2011 - 2011

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora da Disciplina de Nutrição Animal, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2011

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitora da Disciplina de Nutrição Animal, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

07/2008 - 08/2008
Extensão universitária , Faculdade de Veterinária, Departamento de Medicina Animal.,Atividade de extensão realizada, Participante no programa de oportunidades acadêmicas do Hospital de Clínicas Veterinárias da UFRGS no Setor de Nutrição da Clinica de Pequenos Animais.