Renata Rabuske Borges Silva

Mestranda da do Programa de Nutrição em Saúde Pública na Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Brasília (2011).

Informações coletadas do Lattes em 11/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição em Saúde Pública

2014 - Atual

Universidade de São Paulo
Título: Análise do uso do Facebook com ferramenta para mudança de hábito alimentar,Orientador: Maria Elisabeth Pinto Machado e Silva
Palavras-chave: Comportamento do consumidor; Motivação de Consumo; Mudança de hábito alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Alimentação.

Especialização em andamento em Master in Business and Management

2014 - Atual

Fundação Getúlio Vargas

Graduação em Nutrição

2007 - 2011

Universidade de Brasília, UnB
Título: Determinação dos melhores métodos de cocção para hortaliças
Orientador: Raquel Braz Assunção Botelho

Formação complementar

2010 - 2010

Health Care Nutrition:Nut. Enteral e Parententeral. (Carga horária: 60h). , Nestle Brasil - Matriz, NESTLE, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2012

Sanoli Indústria e Comércio de Alimentos Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44

Outras informações:
- Elaboração de cardápio mensal para refeitório e cozinhas geral e dietética dos hospitais da SES/DF - Secretaria de Saúde do Distrito Federal, INCOR ? Instituto do Coração, ABRACE ? Hospital da Criança de Brasília José Alencar, entre outros;

2011 - 2011

Restaurante FINATEC

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Complementar em Gestão de Produção de Refeições. Projeto: Elaboração de Cardápios visando diminuir a incidência de pequenas falhas no planejamento diário (repetição de método de preparo, apresentação, ingredientes; concentração de preparações de alta densidade energética; etc.)

2011 - 2011

Base aérea de Brasília

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular em Gestão de Produção de Refeições - 180 horas. Projeto: Redução de sódio por porção de prato principal em uma unidade militar.

2010 - 2010

Conselho Federal de Nutrição

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Extracurricular. Principais atividades: Elaboração de Parecer Técnico; atendimento ao "Fale conosco"; Elaboração de material para o CONUMER - Conselho de Nutrição do Mercosul.