Paulini Silva dos Santos

Possui graduação em nutrição pela Universidade Franciscana - UFN (agosto/2021). Atualmente atua na área de nutrição clínica com ênfase em doenças crônicas e metabólicas e nutrição aplicada ao exercício. Realiza atendimento Clínico com ênfase em Doenças Crônicas e Metabólicas e exercício físico. Integra o quadro de profissionais da Clínica Algo Mais Multiprofissional (Santa Maria/RS). Na cidade de Restinga Sêca/RS atua no Consultório de Acupuntura Cristiane Ventorini.Além da área clínica, atua como Nutricionista Assessora na empresa Restaurante Sharong LTDA. Na cidade de Santa Maria/RSContatos:Telefone: (55)999655423E-mail: paulinisilvadossantos@gmail.comCRN2/ 18711D. Presta assessoria em alimentação coletiva

Informações coletadas do Lattes em 18/04/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em andamento em Zootecnia

2018 - Atual

Universidade Federal de Santa Maria

Graduação em Nutrição

2017 - 2021

Universidade Franciscana
Título: Estado Nutricional de Pacientes Internados em uma Unidade de Pronto Atendimento e uma Enfermaria de um Hospital de médio porte de Santa Maria/RS.
Orientador: Thiago Durand Mussoi

Formação complementar

2022 - 2023

Capacitação Em Emagrecimento Funcional. (Carga horária: 30h). , Ney Felipe Fernandes, CEF, Brasil.

2022 - 2022

Alimentação e suplementação pré e pós-treino. (Carga horária: 12h). , Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2022 - 2022

Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação (Turma MAI/2022). (Carga horária: 12h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2021 - 2021

Aperfeiçoamento nas Doenças Inflamatórias Intestinais. (Carga horária: 3h). , Nestlé Health Science, GEDIIB, Brasil.

2020 - 2020

A proteção do Idoso em tempos de covid-19. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande do Norte, UFRN, Brasil.

2020 - 2020

Eletrocardiografia Online. (Carga horária: 20h). , Damásio Educacional, DAMÁSIO, Brasil.

Idiomas

Inglês

, Lê Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica com ênfase em doenças crônicas.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Coletiva.

Participação em eventos

1 Simpósio de Pediatria da LAPed - UFN:. 2020. (Simpósio).

3° Seminário Integrado de Aleitamento Materno. 2020. (Seminário).

Webinar BRASPEN: Lançamento da Campanha Diga Não à Lesão por Pressão. 2020. (Outra).

Webinar BRASPEN: Novos Horizontes no uso de soluções de aminoácidos. 2020. (Outra).

Webinar BRASPEN: Reabilitação Funcional Pós Covid-19. 2020. (Outra).

25° Serão de Pediatria - UTI Pediátrica 'Abordagem Inicial das Emergências Pediátricas- UFSM. 2019. (Outra).

II Seminário Integrado de Aleitamento Materno. 2019. (Seminário).

II Simpósio de Endocrinologia da UFSM. 2019. (Simpósio).

Ovinocultura Lucrativa com Dayanne Almeida. 2019. (Outra).

Seminário de Responsabilidade Técnica em Zootecnia - CRMV/RS. 2019. (Seminário).

Webinar BRASPEN: Terapia Nutricional na Fase do Paciente Cirúrgico Crítico. 2019. (Outra).

XXIII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão - SEPE. 2019. (Simpósio).

XXVI Semana Acadêmica do Curso de Zootecnia - UFSM. 2019. (Outra).

I Seminário Integrado de Aleitamento Materno Amamentação é a Base da Vida. 2018. (Seminário).

I Simpósio de Endocrinologia e Metabologia - UFSM. 2018. (Simpósio).

Oficinas de Apoio Técnico e Ciee 2018 Apresentação Oral de Trabalho em Eventos. 2018. (Oficina).

Síndrome Metabólica e Prescrição de Probióticos - Por Bruno Zylbergeld. 2018. (Outra).

10° Seminário de Nutrição - Centro Universitário Franciscano. 2017. (Seminário).

V Capacitação para Cuidadores de Pessoas Idosas com Doença de Alzheimer. 2017. (Outra).

Produções bibliográficas

SANTOS, PAULINI SILVA DOS ; SCHEFFER, PATRÍCIA ARRUDA ; SACCOL, ANA LÚCIA DE FREITAS . Educação alimentar e nutricional na escola, um relato de experiência. DISCIPLINARUM SCIENTIA , v. 22, p. 467-478, 2021.
SANTOS, PAULINI SILVA DOS ; MUSSOI, THIAGO DURAND . Estado nutricional de pacientes internados em uma unidade de pronto atendimento e uma enfermaria de um hospital de médio porte de Santa Maria/RS. DISCIPLINARUM SCIENTIA , v. 22, p. 443-456, 2021.
Bruna Alves Medeiros ; Tereza Cristina Blasi . RELATO DE EXPERIÊNCIA EM UM AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DE UM HOSPITAL PÚBLICO. In: XXIII Simpósio de Ensino Pesquisa e Extensão - SEPE, 2019, Santa Maria - RS. Anais do XXIII Simpósio de Ensino, Pesquisa e Extensão - SEPE, Santa Maria - RS., 2019. v. 11. p. 1-780.
Alimentação Saudável e Hábitos Culturais. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2018

Universidade Franciscana

Vínculo: Bolsista Voluntário, Enquadramento Funcional: Monitora Voluntária de Bioquímica, Carga horária: 4

Outras informações:
Monitoria Voluntária na Disciplina de Bioquímica do curso de Enfermagem.

Atividades

03/2018 - 06/2018
Outras atividades técnico-científicas , Universidade Franciscana - UFN, Universidade Franciscana - UFN.,Atividade realizada, Monitoria Voluntária.

2019 - 2019

Escola Municipal de Ensino Fundamental Fontoura Ilha

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 5

Atividades

02/2019 - 05/2019
Estágios , Escola Municipal de Ensino Fundamental Fontoura Ilha.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição na Alimentação Escolar.

2019 - 2019

Colégio Marista Santa Maria (RS)

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 5

Atividades

05/2019 - 06/2019
Estágios , Colégio Marista Santa Maria (RS).,Estágio realizado, Estágio em Nutrição na Alimentação Escolar.

2020 - 2020

Hospital Casa de Saúde

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 25

Outras informações:
Estágio em Nutrição Clínica Hospitalar

Atividades

08/2020 - 10/2020
Estágios , Hospital Casa de Saúde - HCS.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição Clínica Hospitalar.

2020 - 2020

ESF Roberto Binato

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 25

Atividades

10/2020 - 12/2020
Estágios , Estratégia Saúde da Família Roberto Binato.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição na Saúde Coletiva.

2021 - 2021

Degusta Gastronomia

Vínculo: Estagiária de Nutrição, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 25

Atividades

03/2021 - 05/2021
Estágios , Degusta Gastronomia.,Estágio realizado, Estágio em Nutrição na Alimentação Coletiva.

2021 - 2021

Clinica Vital

Vínculo: Nutricionista Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimento Clínico; Nutricionista Autônoma

Atividades

09/2021 - 12/2021
Outras atividades técnico-científicas , Clínica Vital - RS, Clínica Vital - RS.,Atividade realizada, Atendimento Clínico de forma autônoma.

2021 - Atual

Clínica Algo Mais Multiprofissional

Vínculo: Nutricionista Autônoma, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Atendimento Clínico; Nutricionista Autônoma.

Atividades

09/2021
Outras atividades técnico-científicas , Clínica Algo Mais Multiprofissional, Clínica Algo Mais Multiprofissional.,Atividade realizada, Atendimento Clínico de forma autônoma.

2022 - 2022

Escola de Educação Infantil Mundo Encantado

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Nutricionista Responsável Técnica, Carga horária: 1

2022 - Atual

Restaurante Sharong

Vínculo: Nutricionista Assessora, Enquadramento Funcional: Nutricionista Assessora, Carga horária: 30