Caroline Stephane Silva de Brito

Bacharel em Nutrição pela Faculdade LS (2019) e possui Pós-graduação Lato-Sensu em Nutrição e Técnicas e Dietéticas e Docência do Ensino Superior pela Faculdade Metropolitana (2022). Foi aluna especial da Pós-graduação Stricto Sensu em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Goiás - UFG (2023).Atualmente é Nutricionista concursada e Coordenadora do Centro de Reabilitação Vó Nega da Prefeitura Municipal de Santa Isabel - Goiás e Apoiadora das regiões São Patrício I e II do Conselho de Secretarias Municipais de Saúde do Estado de Goiás (COSEMS). Atuou ainda como Preceptora do Programa Saúde com Agente pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul em 2023.Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Docência, atuando principalmente nos seguintes temas: gestão em saúde, informatização e educação permanente em saúde.

Informações coletadas do Lattes em 27/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Docência do Ensino Superior e Metodologias Ativas

2022 - 2022

Metropolitan Educação LTDA
Título: Não houve TCC

Especialização em Nutrição e Técnicas Dietéticas

2021 - 2022

Metropolitan Educação LTDA
Título: Não houve TCC

Graduação em Nutrição

2017 - 2019

Faculdade LS
Título: Desenvolvimento de uma aplicação web para monitoramento de estoques em unidades de alimentação e nutrição
Orientador: Alessandra Cedro da Silva Santos

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Nutrição e Dietética

2014 - 2015

Centro Técnico em Saúde e Informática

Ensino Médio (2º grau)

2011 - 2013

Centro de Ensino Medio 304

Formação complementar

2024 - 2024

Introdutório à Planificação da Atenção à Saúde. (Carga horária: 2h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2024 - 2024

?Gestão de saúde pública e o profissional nutricionista?. (Carga horária: 4h). , Conselho Regional de Nutricionistas 3° Região, CRN3, Brasil.

2023 - 2023

Lançamento do SIGPNAE (Sistema de Gestão do PNAE) Módulo de Cadastramento. (Carga horária: 2h). , Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação, FNDE, Brasil.

2023 - 2023

Programa de Pós-Graduação em Nutrição e Saúde. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2022 - 2022

Introdutório à Planificação da Atenção à Saúde. (Carga horária: 90h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2022 - 2022

CAPACITAÇÃO PARA FACILITADOR DO CURSO PARA CUIDADO EM SAÚDE MENTAL NA ATENÇ. (Carga horária: 40h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2022 - 2022

Formação continuada do Sistema de Ensino Etapa Público. (Carga horária: 26h). , Faculdade do Grupo etapa, ESEG, Brasil.

2021 - 2021

?Amamenta e alimenta Brasil: recomendações baseadas no Guia Alimentar para. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2020 - 2020

Hemograma, Anemia e Linfadenopatia. (Carga horária: 30h). , Fundação Universidade Federal de Ciências da Saúde de Porto Alegre, UFCSPA, Brasil.

2020 - 2020

Promoção do Ganho de Peso Adequado na Gestação. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Divulgação Científica (MOOC). (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2019 - 2019

Uso de Plantas Medicinais, Fitoterápicos para Agentes Comunitários de Saude. (Carga horária: 60h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2019 - 2019

Avaliação nutricional no paciente grave. (Carga horária: 1h). , Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein, IIEPAE, Brasil.

2018 - 2018

Base de dados de alimentos funcionais e seus constituintes químicos. (Carga horária: 20h). , Learncafe Ensino Online Eireli - Me, LEARNCAFE, Brasil.

2018 - 2018

Segurança Alimentar e Manipulação de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.

2018 - 2018

Promoção do Aleitamento Materno na Atenção Básica. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2017 - 2017

Mini Curso de Alimentação Saudável: Faça você mesmo. (Carga horária: 10h). , Faculdade LS, LS, Brasil.

2016 - 2016

Fornecimento de Alimentos Seguros. (Carga horária: 4h). , Unieducar Inteligência Educacional, UNIEDUCAR, Brasil.

2016 - 2016

Boas Práticas nos Serviços de Alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.

2016 - 2016

Cardápio Saudável. (Carga horária: 9h). , Learncafe Ensino Online Eireli - Me, LEARNCAFE, Brasil.

2016 - 2016

Elaboração de Manual de Boas Práticas IN4/15. (Carga horária: 8h). , TRIO NUTRI Consultoria em Alimentação, TRIO NUTRI, Brasil.

2012 - 2012

Introdução Informática. (Carga horária: 14h). , Fundação Bradesco, EV, Brasil.

2012 - 2012

Sob Controle?. (Carga horária: 10h). , BANCO DO BRASIL S/A., BBS_FORN, Brasil.

2011 - 2011

Certificação Digital. (Carga horária: 10h). , Universidade Corporativa Banco do Brasil, UNIBB, Brasil.

2011 - 2011

Atendimento Telefônico. (Carga horária: 10h). , Universidade Corporativa Banco do Brasil, UNIBB, Brasil.

2011 - 2011

Navegação WEB. (Carga horária: 10h). , Universidade Corporativa Banco do Brasil, UNIBB, Brasil.

2011 - 2011

Planejamento Financeiro Pessoal. (Carga horária: 10h). , Universidade Corporativa Banco do Brasil, UNIBB, Brasil.

2011 - 2011

Educar para a vida - Assistente Administrativo. (Carga horária: 400h). , Associação Bancorbrás de Responsabilidade Social, BANCORBRÁS, Brasil.

2010 - 2010

Informática. (Carga horária: 240h). , Programa de Inclusão Digital,Social e Tecnológica do DF, DF DIGITAL, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos e Alimentação Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Participação em eventos

Encontro Cosems Interativo: Debates do Sistema de Saúde - Macrorregião Centro-Norte. 2024. (Encontro).

II Conferência Nacional de Planificação da Atenção à Saúde, I Mostra de Saúde Mental na APS e I Mostra de Cuidados Paliativos e Segurança do Paciente. ?FISIOTERAPIA DOMICILIAR: CUIDADO AO IDOSO, UM OLHAR ALÉM DA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE. 2023. (Congresso).

VII Conferência Municipal de Santa Isabel - Goiás. 2023. (Outra).

Digital Empreendedora - Módulo II - A sala é minha. 2022. (Oficina).

Digital Empreendedora - Módulo III - Eu produtivo(a). 2022. (Oficina).

Digital Empreendedora - Módulo IV - Professor(a) Like a PRO. 2022. (Oficina).

Encontro de Formação dos atores envolvidos na execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2022. (Outra).

Oficina - Digital Empreendedora - Módulo I - Eu Influencer. 2022. (Oficina).

?Encontro Virtual de Formação dos atores envolvidos na execução do Programa Nacional de Alimentação Escolar?,. 2021. (Encontro).

3° Oficina temática da Agricultura Familiar e PNAE - 2021. 2021. (Oficina).

II Conferência Municipal de Educação. 2021. (Outra).

Web Encontro Guias Alimentares. 2021. (Encontro).

I Congresso de Nutrição e Saúde (online). Desenvolvimento de uma Aplicação Web para monitoramento de estoques em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2020. (Congresso).

Atividade de Sensibilização - Programa Pronatec Prisional. 2018. (Outra).

I Jornada Assistencial da EMTN - Eu faço a diferenã. 2018. (Outra).

Jornada de Nutrição. 2017. (Outra).

Participação em bancas

FERREIRA, C. S. S.; ALVES, R. L.. Banca de avaliação de trabalhos na Disciplina de Serviços de Nutrição e Saúde do curso de Gestão Hospitalar. 2020. Faculdade LS.

Produções bibliográficas

MACEDO, A. M. A. ; CARAMASCHI, G. M. C. L. ; FERREIRA, T. C. ; OLIVEIRA, L. B. ; BARBOZA, L. L. ; NEVES, N. C. R. ; ALMEIDA, A. G. ; SANTOS, A. P. ; FERREIRA, C. S. S. ; SILVA, M. L. G. ; SCHIFFLER, T. C. ; ALMEIDA, S. G. ; AFFONSO, R. S. ; RAMOS, B. C. Z. . Ciências farmacêuticas integrada ao processo de cuidado em saúde. In: Débora Luana Ribeiro Pessoa. (Org.). USO DE ISOFLAVONAS COMO TERAPIA DE REPOSIÇÃO HORMONAL NA MENOPAUSA. 1ed.Ponta Grossa: Atena, 2022, v. , p. 13-31.
BRITO, C. S. S. ; LIEGIO, E. P. A. . ?FISIOTERAPIA DOMICILIAR: CUIDADO AO IDOSO, UM OLHAR ALÉM DA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE. In: a II Conferência Nacional de Planificação da Atenção à Saúde, I Mostra de Saúde Mental na APS e I Mostra de Cuidados Paliativos e Segurança do Paciente, 2023, Goiania. II Conferência Nacional de Planificação da Atenção à Saúde, I Mostra de Saúde Mental na APS e I Mostra de Cuidados Paliativos e Segurança do Paciente, 2023.
FERREIRA, C. S. S. ; SOARES, R. H. S. P. ; FERNANDES, J. D. ; SANTOS, A. C. S. ; RAMOS, B. Z. . Desenvolvimento de uma aplicação web para monitoramento de estoques em unidades de alimentação e nutrição. In: I Congresso de Nutrição e Saúde (online), 2020. Anais do I Congresso de Nutrição e Saúde, 2020.

Outras produções

FERREIRA, C. S. S. ; SANTOS, A. C. S. . Monitoria da disciplina Técnica e Dietética I. 2021. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, C. S. S. . Eventos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, C. S. S. . Atendimento com excelência. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, C. S. S. . Dietas Hospitalares. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, C. S. S. . Como abordar o cliente saúde na satisfação e na insatisfação. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, C. S. S. . Higiene e Manipulação de Alimentos. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, C. S. S. . Técnica e procedimentos - Copeiro. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

FERREIRA, C. S. S. . Elaboração de Fichas Técnicas. 2017. .

FERREIRA, C. S. S. . Marketing Pessoal. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Santa Isabel - Goiás, Secretaria Municipal de Saúde. , Av Antonio Francisco da Silva, Centro, 76320000 - Santa Isabel, GO - Brasil, Telefone: (62) 33581218, Ramal: 1218, URL da Homepage:

Experiência profissional

2023 - Atual

Prefeitura Municipal de Santa Isabel - Goiás

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
NUTRICIONISTA LOTADA NA SECRETARIA DE EDUCAÇÃO E SAÚDEEDUCAÇÃO:CARDÁPIO ESCOLAR E SEUS RESPECTIVOS CÁLCULOS;LICITAÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR;AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DOS ALUNOS;AULAS MINISTRADAS DENTRO DA ÁREA DE NUTRIÇÃO E SAÚDE;PALESTRAS;DESENVOLVER EM CONJUNTO COM A SAÚDE OS PROGRAMAS PSE (PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA), PROTEJA, PNAE (PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR), CRESCER SAUDÁVEL, ENTRE OUTROS.SAÚDE:ATENDIMENTO DA POPULAÇÃO NO GERAL, TANTO INDIVIDUAL COMO EM GRUPOS;DESENVOLVER TODOS OS PROJETOS/PROGRAMAS DO ESTADO E PAÍS RELACIONADOS COM A NUTRIÇÃO.

2020 - 2023

Prefeitura Municipal de Santa Isabel - Goiás

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Outras informações:
Trabalho como Nutricionista da Secretaria Municipal de Saúde e Secretaria Municipal de Educação do município de Santa Isabel - Goiás.

Atividades

09/2022
Direção e administração, Secretaria Municipal de Saúde.,Cargo ou função, Coordenadora do Centro de Reabilitação Vó Nega.

2023 - 2023

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Preceptora, Carga horária: 20

Outras informações:
Desenvolvo atividades de preceptoria no programa Saúde com Agente para os alunos do Curso Técnico de Agentes Comunitários de Saúde e Agentes de Endemias ofertados em parceria com o Ministério da Saúde e Conasems.

2019 - 2021

Instituto de Gestão Estratégica de Saúde do Distrito Federal IGESDF

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico em Nutrição, Carga horária: 40

2018 - 2018

Programa Nacional de acesso ao Ensino Técnico e Emprego

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 30

Outras informações:
Ministração de aulas das disciplinas: Boas Práticas de Manipulação; Práticas de Copeiro e Eventos: Tipos e Características.

2017 - 2018

HOSPITAL DAHER LAGO SUL S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico em Nutrição, Carga horária: 44

Outras informações:
Índice de satisfação dos pacientes e dos médicos do centro cirúrgico, supervisão das copeiras, realização dos cartões das dietas dos pacientes, treinamento dos colaboradores, criação de ficha técnica dos eventos do Hospital, organização dos eventos, responsável pelas refeições dos Diretores Médicos e da superintendente, montagem de escalas, controle dos lanches para o setor da oncologia, check list da entrega das refeições pelas copeiras, criação das fichas técnicas das preparações, criação da informação nutricional das preparações, controle de custos da padaria (eventos/pacientes),conferência de dietas pelo mapa das nutricionistas,acompanhamento da entrega das dietas dos pacientes.

2016 - 2017

Marietta Comércio de Alimentos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica em Nutrição - Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Atualização dos procedimentos de boas práticas de acordo com as legislações sanitárias vigentes, verificação das condições de higiene dos equipamentos e da estrutura física nas cozinhas dos restaurantes, fiscalização das lojas, elaboração de relatórios, aplicação de treinamentos.

2017 - 2017

Longevittà Centro Geriatrico Ltda, Longevità

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico em Nutrição, Carga horária: 36

Outras informações:
Verificação das condições de higiene dos equipamentos e da estrutura física da cozinha, aplicação de treinamentos, controle do estoque, pedido de compras, acompanhamento das dietas dos idosos.

2018 - 2018

Instituto de Cardiologia do DF

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico em Nutrição, Carga horária: 36

Outras informações:
Confecção dos mapas das dietas; Supervisão das copeiras; Compra e controle de estoque; Conferência de carrinhos com as dietas; Controle de validades; Controle de Eventos.

2014 - 2015

BANCO DO BRASIL S/A.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Recepcionista, Carga horária: 30

2011 - 2013

BANCO DO BRASIL S/A.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Jovem Aprendiz, Carga horária: 20

2024 - Atual

Conselho de Secretarias Municipais de Saúde do estado de Goiás

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Apoiadora das Regiões São Patrício I e II, Carga horária: 20

Outras informações:
Estabelecer mecanismos de Comunicação e Informação presenciais e à distância, que contribuam com o fortalecimento da gestão municipal do SUS e que possibilite Educação Permanente, informações em tempo real, alertas aos Secretários(as) Municipais de Saúde e a troca de experiências.