Vitória de Mello Sampaio

Possui graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia pela Universidade Positivo (2022). Durante a graduação, participou de vários projetos como: projeto de extensão Biotecnologia em Ação (2018), que tinha como objetivo levar um pouco da biotecnologia para a comunidade de forma acessível; Iniciação Científica ciclo 2019/2020, a qual a rendeu experiência com fungos filamentosos, leitura e escrita de artigos e boas práticas laboratoriais; projeto de extensão em parceria com a Gauden Bier, que visava desenvolver alternativas sustentáveis e rentáveis para os principais resíduos cervejeiros da empresa; Iniciação Científica no ciclo 2021/2022, na qual trabalhou com a produção de celulose bacteriana utilizando SCOBY de kombucha; projeto de extensão em parceria com a Pronobis, que visava buscar meios alternativos para venda de cogumelos shiitaki, focando no valor agregado e tempo de prateleira do produto. Fez Estágio Curricular na empresa Natbio, onde trabalhou com a produção de proteases para a produção de fertilizante, a partir da hidrólise do sangue bovino. Em seu projeto de conclusão de curso, intitulado "Projeto da produção industrial de máscaras faciais à base de celulose bacteriana e enriquecidas com ácido hialurônico", fez uma revisão de literatura e um processo produtivo industrial de celulose bacteriana.