Jonathan Eduardo Giehl Mueller

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Produções bibliográficas

• SANTI, V. M. ; REDECKER, M. ; MUELLER, J. E. G. ; FABIANE, K. C. ; MIQUELOTO, A. ; BERNARDI, C. ; REY, M. S. . EXTRATO ETANÓLICO DE PRÓPOLIS DE Melipona mandacaia E Apis mellifera NO CONTROLE DE Monilinia fructicola. In: XI SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE IV SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE VI SEMANA ACADÊMICA DE AGRONOMIA DO CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE, 2022, São Miguel do Oeste. XI SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE IV SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE VI SEMANA ACADÊMICA DE AGRONOMIA DO CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE.

• REDECKER, M. ; SANTI, V. M. ; MUELLER, J. E. G. ; STOFFEL, F. ; HONAISER, T. C. ; ARCARI, S. G. ; FABIANE, K. C. ; BARBOSA, R. G. . CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE CINCO ACESSOS DE CEREJA-DAMATA. In: XI SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE IV SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE VI SEMANA ACADÊMICA DE AGRONOMIA DO CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE, 2022, São Miguel do Oeste. XI SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE IV SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE VI SEMANA ACADÊMICA DE AGRONOMIA DO CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE, 2022.

• SANTI, V. M. ; REDECKER, M. ; MUELLER, J. E. G. ; MIQUELOTO, A. ; BERNARDI, C. ; REY, M. S. ; FABIANE, K. C. . Potencial de Extratos da Própolis das Abelhas Africana e Mandaçaia no Controle in vitro de Monilinia fructicola. In: XIV Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada / VI Encontro Latinoamericano de Microbiologia Aplicada, 2022, Porto Alegre. XIV Simpósio Brasileiro de Microbiologia Aplicada / VI Encontro Latinoamericano de Microbiologia Aplicada, 2022.

• MUELLER, J. E. G. ; BOURSCHEIDT, L. ; MIQUELOTO, A. ; ZANARDI, O. Z. ; FABIANE, K. C. ; WOLSCHICK, D. . Interferência do interenxerto M9 sobre Marubakaido na qualidade dos frutos de macieiras da seleção F2P101 após armazenamento refrigerado. In: XI SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE IV SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE VI SEMANA ACADÊMICA DE AGRONOMIA DO CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE, 2022, São Miguel do Oeste. XI SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE IV SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DO IFSC CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE VI SEMANA ACADÊMICA DE AGRONOMIA DO CÂMPUS SÃO MIGUEL DO OESTE, 2022.

• MUELLER, J. E. G. ; SANTI, V. M. ; REDECKER, M. ; FABIANE, K. C. ; MIQUELOTO, A. ; BERNARDI, C. ; REY, M. S. . EXTRATO ETANÓLICO DE PRÓPOLIS DE Melipona mandacaia E Apis mellifera NO CONTROLE DE Monilinia fructicola. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• REDECKER, M. ; MUELLER, J. E. G. ; SANTI, V. M. ; FABIANE, K. C. ; STOFFEL, F. ; HONAISER, T. C. ; ARCARI, S. G. ; BARBOSA, R. G. . CARACTERIZAÇÃO DE FRUTOS DE CINCO ACESSOS DE CEREJA-DAMATA. 2022. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• MUELLER, J. E. G. ; BOURSCHEIDT, L. ; MIQUELOTO, A. ; ZANARDI, O. Z. ; WOLSCHICK, D. ; FABIANE, K. C. . Interferência do interenxerto M9 sobre Marubakaido na qualidade dos frutos de macieiras da seleção F2P101 após armazenamento refrigerado. 2022. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  Ação de Azospirillum brasilense no desenvolvimento e produtividade da aveia-preta, Descrição: A aveia preta [Avena strigosa Schreb. (Poales: Poaceae)] apresenta grande importância socioeconômica para as regiões Meio-Oeste, Oeste e Extremo-Oeste de Santa Catarina, devido a sua ampla área de cultivo, versatilidade de uso tanto na produção de biomassa (cobertura verde/seca do solo, rotação de culturas) quanto na elaboração de produtos para alimentação animal (forragem, feno, silagem, rações) e humana (produtos infantis, cereais matinais quentes ou frios, granola, muslins, barra de cereais, produtos forneados ou assados (pães, biscoitos, bolos, etc.), componente adicional para engrossar sopas, molhos e para aumentar o volume de produtos cárneos. Apesar da sua ampla versatilidade de uso, nessas regiões, o cultivo da aveia preta tem sido realizada principalmente no período de outono-inverno sem qualquer fertilização química e/ou orgânica do solo para garantir o adequado desenvolvimento vegetativo das plantas e o máximo potencial produtivo da cultura. Tal aspecto, está associado, entre outros fatores, aos problemas fitossanitários, a ocorrência de estiagens no período ideal de semeadura, a baixa capacidade de investimento dos produtores e a elevação nos custos dos fertilizantes químicos/orgânicos registrados nos últimos anos. Por isso, a utilização de microrganismos promotores de crescimento e/ou fixadores de nitrogênio atmosférico, como as bactérias diazotróficas do gênero Azospirillum spp., pode ser uma alternativa importante para aumentar não somente o crescimento radicular das plantas e, com isso, garantir maior aborção de água e nutrientes pelas plantas, mas também aumentar o potencial de produção de biomassa da cultura e reduzir a demanda de fertilizantes exógenos nos sistemas de produção de aveia preta. Assim, este projeto tem por objetivo avaliar os atributos morfofenológicos (número de perfilhos, diâmetro do colmo, altura de planta, massa fresca e seca de raiz e parte aérea e volume de raiz), fisiológicos (teor de clorofilas a, b e total e proteína bruta) e produtivos (massa de grãos) da aveia preta com inoculação da bactéria Azospirillum brasilense associado a quatro doses de nitrogênio mineral (0, 50, 100 e 140 kg N ha-1 doses de nitrogênio definidas com base na análise de solo realizada em janeiro de 2023). As avaliações morfofenológicas e fisiológicas serão realizadas em casa de vegetação da Unidade de Ensino Pesquisa e Extensão em Produção Florestal (UEPE-Florestal) do Instituto Federal de Santa Catarina Campus São Miguel do Oeste (IFSC-SMO) utilizando plantas de aveia preta cultivadas em vasos (5 L) com solo previamente analisado físico-quimicamente e/ou no Laboratório de Fisiologia e Fitossanidade Vegetal do IFSC-SMO. Por sua vez, os atributos produtivos da cultura serão avaliados em condições. Para isso, unidades experimentais (parcelas) de 10 x 10 m serão demarcadas na unidade de Ensino, Pesquisa e Extensão em Culturas de Lavoura (UEPE-Culturas) e utilizadas para o cultivo da aveia preta. Todos os experimentos (casa de vegetação e campo) serão realizados no delineamento inteiramente aleatorizado, com 15, 10 e 5 repetições para avaliação dos atributos morfofenológicos, fisiológicas e produtivos da cultura, respectivamente. Os dados qualitativos obtidos nas diferentes variáveis analisadas serão submetidos a análise de variância ANOVA e as médias comparadas pelo teste de Tukey (P<0,05), enquanto os dados quantitativos serão submetidas a análise de regressão e verificado seu ajuste. Os resultados desse estudo servirão não somente para demonstrar o potencial da bactéria A. brasilense como promotora de crescimento de plantas e fixação biológica de nitrogênio, mas também verificar sua contribuição no aumento da produtividade da cultura e na redução da demanda de fertilizantes exógenos para o cultivo de aveia preta nas regiões Meio-Oeste, Oeste e Extremo-Oeste Catarinense. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Jonathan Eduardo Giehl Mueller - Integrante / Odimar Zanuzo Zanardi - Coordenador / Aquidauana Miqueloto Zanardi - Integrante / Henrique Grasel Zimermann - Integrante / Bruna Amanda de Marco - Integrante / Arthur Falchetti - Integrante.

• 2022 - 2023

  Qualidade pós-colheita de ramos e folhas de manjericão submetido ao hidroresfriamento e a atmosfera modificada, Descrição: O manjericão (Ocimum basilicum L.) é uma planta de importância econômica muito utilizada na indústria de condimentos, cosméticos e farmacêutica, e cultivado para fins de extração de óleos essenciais e consumo in natura. No entanto, após serem colhidos possuem acelerado processo de deterioração, decorrente da elevada taxa respiratória e transpiratória, reduzindo drasticamente sua qualidade e tempo de conservação (vida de prateleira). Dessa forma, técnicas de pós-colheita como atmosfera modificada com o uso de embalagens plásticas e hidroresfriamento podem ser uma alternativa para prolongar a vida de prateleira das plantas hortícolas. Por isso, objetivou-se com este estudo avaliar a qualidade dos ramos e folhas de manjericão submetidos a atmosfera modifica e ao hidroresfriamento por 0, 3, 6 e 9 minutos por meio dos parâmetros físico-químicos, bioquímicos e moleculares, quando mantidos a temperatura de 5 C.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Jonathan Eduardo Giehl Mueller - Integrante / Keli Cristina Fabiane - Integrante / Marcia Redecker - Integrante / Odimar Zanuzo Zanardi - Integrante / Aquidauana Miqueloto Zanardi - Coordenador.

• 2022 - Atual

  Interferência do interenxerto M9 sobre Marubakaido na qualidade dos frutos de macieiras da seleção F2P101 após armazenamento refrigerado, Descrição: A macieira é uma fruteira de grande importância socioeconômica para o Brasil.Toda produção brasileira está concentrada em duas variedades e seus clones(Gala e Fuji) o que gera instabilidades de produção devido às condiçõesclimáticas, biológicas e econômicas existentes no país. Por isso, a busca denovas cultivares que atendam às exigências do mercado e das principais regiõesprodutoras do estado de Santa Catarina com a colheita ocorrendo entre operíodo de maturação das maçãs dos grupos Gala e Fuji é uma necessidade.Neste sentido, a Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural (EPAGRI)de Santa Catarina desenvolveu a seleção F2P101 que será lançada como cultivarnos próximos anos com período de colheita entre as macieiras dos grupos Galae Fuji. A seleção F2P101 pode ser cultivada sobre porta-enxerto Marubakaidoou Marubakaido com filtro M9. Apesar dessa seleção ter sido avaliada peloprograma de Melhoramento Genético da EPAGRI por diversos anos, ainda hápouca informação sobre a qualidade dos frutos produzido pela seleção F2P101 sobre porta-enxerto Marubakaido ou Marubakaido com filtro M9 e armazenadospor longos períodos em atmosfera refrigerada. Assim, o objetivo deste trabalhoserá avaliar a qualidade dos frutos da seleção F2P101 produzidos sobre porta-enxerto Marubakaido e Marubakaido com filtro M9 armazenados a 1 C eumidade relativa do ar (URa) de 70-80. Para isso, frutos produzidos pelaseleção F2P101 sobre porta-enxerto Marubakaido e Marubakaido com filtro M9(interenxerto de 20 cm) serão colhidos em um pomar experimental implantadoem 2009 localizado no município de São Joaquim, Santa Catarina. Os frutosserão armazenados em atmosfera refrigerada a 1 C e URa de 70-80 por 30dias. Após o armazenamento, os frutos serão retirados e colocados àtemperatura ambiente (25 C) por 24 h e avaliados quanto a massa fresca,coloração da epiderme, textura, sólidos solúveis, acidez titulável, distúrbiosfisiológicos e ocorrência de podridões. O experimento será realizado nodelineamento inteiramente aleatorizado com quatro repetições de 20frutos/repetição. Os dados obtidos nos diferentes níveis de tratamento serãosubmetidos a análise de variância e as médias comparadas pelo teste t (P <0,05). , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Jonathan Eduardo Giehl Mueller - Integrante / Odimar Zanuzo Zanardi - Integrante / Aquidauana Miqueloto Zanardi - Coordenador / Mariuccia S. de Martin - Integrante / Paulo Sérgio Gularte - Integrante / Luana Bourscheidt - Integrante.

• 2021 - 2022

  Feijão-Caupi: Propriedades antioxidantes e ação sinérgica, perfil fenólico e avaliação do potencial inibidor da enzima de conversão da angiotensina I (ECA), Descrição: Plantas alimentícias não convencionais como o feijão-caupi tendem a ser alternativas para o aumento da diversidade do aporte de nutrientes, para a redução do impacto ecológico da alimentação e a promoção da biodiversidade. Este estudo visa avaliar a capacidade antioxidante, o perfil de compostos fenólicos, o comportamento destes durante as etapas de digestão in vitro e o consumo associado ao suco de laranja bem como a atividade anti-hipertensiva, de forma a ampliar as informações e valorizar essa leguminosa. Para avaliação de sinergia as amostras serão submetidas a digestão in vitro; compostos fenólicos serão determinados por método espectrofotométrico; atividade antioxidante pelos métodos ABTS e FRAP; atividade anti-hipertensiva por inibição da enzima conversora de angiotensina e a quantificação dos compostos fenólicos serão avaliados por cromatografia liquida de alta eficiência.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Jonathan Eduardo Giehl Mueller - Integrante / Keli Cristina Fabiane - Coordenador / Tuane Camila Honaiser - Integrante / Marcia Redecker - Integrante / Stefany Grutzmann Arcari - Integrante / Vanucci Marcos Santi - Integrante.

Prêmios