Fernanda Lopes Motta

Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Viçosa (2007), especialização em Biotecnologia pela École Nationale Supérieure d?Agronomie et des Industries Alimentaires (ENSAIA) do Institut National Polytechnique de Lorraine (INPL) ? Nancy/França (2006), mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Campinas (2010) e doutorado em Engenharia Química pela Universidade Estadual de Campinas (2013). Atualmente está realizando Pós-Doutorado na Faculdade de Engenharia Química da Universidade Estadual de Campinas. Possui experiência na área de Biotecnologia, com ênfase em fermentação submersa e em estado sólido, microbiologia e processos enzimáticos.

Informações coletadas do Lattes em 11/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia Química

2010 - 2013

Universidade Estadual de Campinas
Título: Produção de ácidos húmicos por fermentação de resíduos do processamento de óleo de palma utilizando cepas de Trichoderma
Maria Helena Andrade Santana. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Espírito Santo, FAPES/ES, Brasil. Palavras-chave: Ácidos húmicos; Trichoderma; Fermentação submersa; Fermentação em estado sólido; Planejamento Experimental.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Mestrado em Engenharia de Alimentos

2007 - 2010

Universidade Estadual de Campinas
Título: Otimização da produção de xilanase por levedura silvestre,Ano de Obtenção: 2010
Orientador: Francisco Maugeri Filho
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Xilanase; Fermentação submersa; Leveduras silvestres; Planejamento Experimental.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Microbiologia Industrial e de Fermentação. Setores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Especialização em Biotecnologia

2005 - 2006

Institut National Polytechnique de Lorraine
Título: Création d'une bibliothèque de molécules multifonctionnelles/Recherche de molécules à activité antioxydante.
Orientador: Frederic Bourgaud
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Engenharia de Alimentos

2002 - 2007

Universidade Federal de Viçosa

Pós-doutorado

2016

Pós-Doutorado. , University of Alberta, UALBERTA, Canadá. , Bolsista do(a): Industry, INDUSTRY, Canadá.

2013 - 2015

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Engenharias, Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Biotecnologia.

Formação complementar

2016 - 2016

Laboratory Safety. , University of Alberta, UALBERTA, Canadá.

2016 - 2016

Workplace Hazardous Materials Information System. , University of Alberta, UALBERTA, Canadá.

2016 - 2016

Concepts in Biosafety. , University of Alberta, UALBERTA, Canadá.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Processos Fermentativos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Microbiologia Industrial e de Fermentação.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Nanotecnologia.

Participação em eventos

International Conference on Production Engineering and Management. Influence of Fermentation Conditions on Humic Acids Production by Trichoderma Viride Using an Oil Palm Empty Fruit Bunch as the Substrate. 2014. (Congresso).

Microscon Swiss International Conference on Industrial Microbiology. Humic acids production from oil palm empty fruit bunch by submerged fermentation with Trichoderma viride. 2012. (Congresso).

I SIMMA - Simpósio Mineiro de Microbiologia de Alimentos. 2003. (Simpósio).

Orientou

Bruna Alice Gomes de Melo

Produção e caracterização de nanopartículas de ácidos húmicos contendo Pluronic F127 para aplicações farmacêuticas; 2016; Dissertação (Mestrado em Engenharia Química) - Universidade Estadual de Campinas, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Coorientador: Fernanda Lopes Motta;

Produções bibliográficas

  • MOTTA, F.L. ; MELO, B.A.G. ; SANTANA, M.H.A. . Deprotonation and protonation of humic acids as a strategy for the technological development of pH-responsive nanoparticles with fungicidal potential. New Biotechnology (Print) , v. 33, p. 773-780, 2016.

  • DE MELO, BRUNA ALICE GOMES ; MOTTA, Fernanda Lopes ; SANTANA, MARIA HELENA ANDRADE . The interactions between humic acids and Pluronic F127 produce nanoparticles useful for pharmaceutical applications. Journal of Nanoparticle Research , v. 17, p. 400, 2015.

  • DE MELO, BRUNA ALICE GOMES ; MOTTA, Fernanda Lopes ; SANTANA, MARIA HELENA ANDRADE . Humic acids: Structural properties and multiple functionalities for novel technological developments. Materials Science & Engineering. C, Biomimetic Materials, Sensors and Systems (Print) , v. 62, p. 967-974, 2015.

  • Motta, F. L. ; SANTANA, M. H. A. . Solid-State Fermentation for Humic Acids Production by a Trichoderma reesei Strain Using an Oil Palm Empty Fruit Bunch as the Substrate. Applied Biochemistry and Biotechnology , v. 172, p. 2205-2217, 2014.

  • F. L. Motta ; MHA Santana . Influence of fermentation conditions on humic acids production by Trichoderma viride using an oil palm empty fruit bunch as the substrate. World Academy of Science, Engineering and Technology , v. 8, p. 1-9, 2014.

  • BASTOS, REINALDO GASPAR ; F. L. Motta ; SANTANA, M. H. A. . Oxygen transfer in solid-state cultivation under controlled moisture conditions. Applied Biochemistry and Biotechnology , v. 1, p. 1, 2014.

  • Fernanda Lopes Motta ; Maria Helena Andrade Santana . Comparison of humic acids production by Trichoderma viride and Trichoderma reesei using the submerged fermentation of oil palm empty fruit bunch. African Journal of Biotechnology , v. 13, p. 1067-1074, 2014.

  • MOTTA, F L. ; SANTANA, M. H. A. . Production of humic acids from oil palm empty fruit bunch by submerged fermentation with : Cellulosic substrates and nitrogen sources. Biotechnology Progress (Print) , v. 1, p. n/a-n/a, 2013.

  • FERRARI, FELIPE AUGUSTO ; MOTTA, Fernanda Lopes ; BASTOS, REINALDO GASPAR ; SANTANA, MARIA HELENA ANDRADE . The Solid-State Cultivation of Streptococcus zooepidemicus in Polyurethane Foam as a Strategy for the Production of Hyaluronic Acid. Applied Biochemistry and Biotechnology , v. 170, p. 1491-1502, 2013.

  • Motta, F. L. ; SANTANA, M. H. A. . Biomass production from in nonconventional oat medium. Biotechnology Progress (Print) , v. 28, p. 1245-1250, 2012.

  • F, Lopes ; C C P, Motta F, Andrade ; M I, Rodrigues ; F, Maugeri-Filho . Thermo-Stable Xylanases from Non Conventional Yeasts. Journal of Microbial & Biochemical Technology , v. 03, p. JMBT-03-036, 2011.

  • L., F. ; P. Andrade, C. C. ; A. Sant, M. H. . A Review of Xylanase Production by the Fermentation of Xylan: Classification, Characterization and Applications. Sustainable Degradation of Lignocellulosic Biomass - Techniques, Applications and Commercialization. 1ed.Rijeka: InTech, 2013, v. 10, p. 251-275.

  • Massini, L. ; LOPES, Fernanda Pereira . Etude physiologique de souches de Brettanomyces dans les vins de la Vallée du Rhône. Rhône V.O., 31 mar. 2009.

  • F. L. Motta ; SANTANA, M. H. A. . Avaliação da viabilidade de produção de nanopartículas de ácidos húmicos comerciais e sua produção por fermentação submersa de res'duos do processamento de óleo de palma utilizando cepa de Trichoderma viride. In: XIX SIMPÓSIO NACIONAL DE BIOPROCESSOS, 2013, Foz do Iguaçu. AVALIAÇÃO DA VIABILIDADE DE PRODUÇÃO NANOPARTÍCULAS DE ÁCIDOS HÚMICOS COMERCIAIS E SUA PRODUÇÃO POR FERMENTAÇÃO SUBMERSA DE RESÍDUO DO PROCESSAMENTO DE ÓLEO DE PALMA UTILIZANDO CEPA DE TRICHODERMA VIRIDE, 2013.

  • MOTTA, F L. ; SANTANA, M. H. A. . Humic acids production from oil palm empty fruit bunch by submerged fermentation with Trichoderma viride. In: Microscon Swiss International Conference on Industrial Microbiology, 2012, Olten. Humic acids production from oil palm empty fruit bunch by submerged fermentation with Trichoderma viride, 2012.

  • Massini, L. ; Vuchot, P. ; F. Pereira-Lopes . Physiological study of Brettanomyces strains in wines from the Rhône Valley. In: 2nd International Symposium: Wine Microbiology and Safety, 2009, Martina Franca. Microsafetywine, 2009. v. 1. p. 35-35.

  • F. L. Motta ; SANTANA, M. H. A. . Avaliação da viabilidade de produção de nanopartículas de ácidos húmicos comerciais e sua produção por fermentação submersa de res'duos do processamento de óleo de palma utilizando cepa de Trichoderma viride. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • LOPES, Fernanda Pereira . Création d?une bibliothèque de molécules multifonctionnelles. Recherche de molécules à activité antioxydante. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

F. L. Motta . Programa de Estágio de Docência - PED (Bioengenharia) - FEQ / UNICAMP. 2012.

Projetos de pesquisa

  • 2013 - Atual

    Produção e caracterização de nanopartículas de ácidos húmicos e avaliação do seu efeito fungicida visando tratamento de onicomicose., Descrição: Investigação e comparação do efeito inibitório de ácidos húmicos (AH) comerciais e obtidos por fermentação de empty-fruit-bunch (EFB) sobre crescimento e germinação de fungos relacionados à ocorrência de onicomicose, uma das principais onicopatias de todo o mundo, onde as deficiências de seu tratamento atual indicam a necessidade de se desenvolver um tratamento eficaz. A abordagem envolve a caracterização da composição dos AH comerciais e provenientes de fermentação de EFB, além da produção de partículas destes ácidos por nanoprecipitação, para prevenir a sua agregação e dispersá-los em meio hidrofílico, além de aumentar a área superficial em relação à forma livre, beneficiando assim a sua interação com tecidos e células.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernanda Lopes Motta - Integrante / Maira Helena Andrade Santana - Coordenador., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2010 - 2013

    Produção de ácidos húmicos por fermentação de resíduos do processamento de óleo de palma utilizando cepas de Trichoderma, Descrição: Produção fermentativa de ácidos húmicos, amplamente utilizados na biomedicina, a partir de resíduos do processamento do óleo de palma (empty fruit bunch - EFB) utilizando cepas de Trichoderma. A abordagem envolve a fermentação submersa e em estado sólido. A pesquisa proposta traz inovação com relação ao desenvolvimento de um processo biotecnológico para produção dos ácidos húmicos visando aplicações farmacêuticas e cosméticas, contribui para a agregação de valor ao EFB e redução de problemas ambientais decorrentes do seu descarte.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Fernanda Lopes Motta - Integrante / Maria Helena Andrade Santana - Coordenador.

  • 2007 - 2010

    Otimização da produção de xilanase por levedura silvestre, Descrição: Otimização da produção de xilanase por fermentação submersa a partir de uma cepa de levedura silvestre isolada da Mata Atlântica, indicando potencial para produção de uma enzima estável.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Fernanda Lopes Motta - Integrante / F, Maugeri-Filho - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • University of Alberta, Department of Chemical & Materials Engineering. , 410 Agriculture/Forestry Centre, University of Alberta, Edmonton, - Canadá, Telefone: (780) 2246996, URL da Homepage:

Experiência profissional

2013 - 2015

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Pesquisa, Enquadramento Funcional: Pós-doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2006 - 2006

Inter Rhône

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento do projeto ?Caracterização fisiológica de microrganismos de alteração de vinhos tintos da Vallée du Rhône?: responsável pela implementação do planejamento experimental, amostragem, análises microbiológicas e físico-químicas e interpretação estatística dos resultados. Suporte às análises microbiológicas de rotina do laboratório.

Atividades

  • 03/2006 - 08/2006

    Estágios , Laboratório de Microbiologia, .,Estágio realizado, Determinação das condições de crescimento de microrganismos indesejáveis em vinho utilizando ferramentas estatísticas; suporte às análises microbiológicas de rotina e aos produtores de vinho da região..

2008 - 2010

BNP Paribas Personal Finance

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Analista de Planejamento Financeiro Sênior, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Análise da rentabilidade de produtos e dos custos unitários; Elaboração, análise e consolidação dos resultados de gestão; Interface com a matriz na França; Elaboração do orçamento anual.

2005 - 2005

Universidade Federal de Viçosa

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária - Lab. de Microbiologia Industrial, Carga horária: 12

Outras informações:
Desenvolvimento do projeto ?Adesão microbiana em polímeros usados na indústria de alimentos irradiados com cobalto 60?.

Atividades

  • 01/2005 - 07/2005

    Estágios , Departamento de Tecnologia de Alimentos, .,Estágio realizado, Suporte ao desenvolvimento do projeto de pesquisa ?Avaliação da adesão bacteriana em polímeros empregados na indústria de alimentos irradiados com cobalto 60"..

2007 - 2007

Coordenadoria de Educação Aberta e a Distância ? UFV

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Suporte pedagógico aos cursos de extensão.

Atividades

  • 01/2005 - 07/2005

    Estágios , Coordenadoria de Educação Aberta e a Distância ? UFV, .,Estágio realizado, Suporte pedagógico aos cursos de extensão.