Juliana Orsato

Especialista em Análises Clínicas e Toxicológicas - Universidade de Passo Fundo - UPF (2011-2012). Graduada em Ciências Biológicas - Bacharelado pela UPF (2004/2008). Auxiliar Administrativo e Comercial pelo Sistema Nacional de Treinamento Tecnológico e Profissionalizante - SINATEP (2012-2013). Experiência na área de Análises Clínicas, Microbiologia de Alimentos, Meio Ambiente e Botânica com ênfase em Morfologia Externa. Pesquisa em Microbiologia de Alimentos através de bolsa CNPq - Projeto de Pesquisa "Desenvolvimento de modelos quantitativos de análise de risco para Salmonella spp. e Campylobacter em carcaças de aves abatidas em estabelecimentos sob controle do Serviço de Inspeção Federal brasileiro" na Universidade de Passo Fundo.

Informações coletadas do Lattes em 04/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Especialização - Análises Clínicas e Toxicológicas

2011 - 2012

Universidade de Passo Fundo
Título: Avaliação da resistência as quinolonas em isolados clínicos obtidos de urina de pacientes atendidos na região de Marau, RS
Orientador: Afonso Luis Barth

Graduação em Ciências Biológicas

2004 - 2008

Universidade de Passo Fundo
Título: Os Queijos e a Contaminação Alimentar
Orientador: Laura Beatriz Rodrigues

Curso técnico/profissionalizante

2012 - 2013

Sistema Nacional de Treinamento Tecnológico e Profissionalizante

Formação complementar

2010 - 2010

IV Curso de Interpretação de hemogramas. (Carga horária: 10h). , Universidade de Passo Fundo, UPF, Brasil.

2007 - 2007

Capacitação de Gestores Ambientais. (Carga horária: 40h). , Federação das Associações de Municípios do Rio Grande do Sul, FAMURS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Botânica / Subárea: Morfologia Vegetal/Especialidade: Morfologia Externa.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Análises Clínicas.

Participação em eventos

Encontro Microrregional de Hepatites Virais: Desafios e Possibilidades. 2010. (Encontro).

IV Curso de Interpretação de hemogramas para profissionais da saúde. 2010. (Outra).

57º Congresso Nacional de Botânica. 13º Encontro Estadual de Botânicos. 5º Encontro Estadual de Herbários.. Caracterização Morfológica e Fenológica de Germoplasma de Aveias Silvestres (Avena sp.). 2006. (Congresso).

Seminário Ética na Pesquisa. 2006. (Seminário).

Palestra: Imunogenética e as Vacinas: Enfrentando as doenças do século XXI. 2006. (Outra).

II Fórum Regional e I Fórum Estadual de Conservação e Biodiversidade. 2006. (Outra).

XI Semana Acadêmica da Biologia e I Ciclo de Palestras de Ciências Biológicas. 2006. (Outra).

Hora Biológica. 2006. (Outra).

3° Congresso Brasileiro de Melhoramento de Plantas. Apresentação de Resumo sobre Caracterização Morfológica do Banco de Germoplasma de Trigo da Embrapa. 2005. (Congresso).

Curso sobre: "Neo Darwinismo: Genética Evolutiva e a História da Vida". 2005. (Outra).

X Semana Acadêmica da Biologia - Evolução: Aprendendo com o Passado, Vivendo o Futuro. 2005. (Outra).

I Fórum Regional de Conservação e Biodiversidade. 2005. (Outra).

Aula inaugural do Curso de Ciências Biológicas sobre "A Profissão como Escolha de Vida". 2005. (Outra).

Simpósio Nacional sobre o uso da Água na Agricultura. 2004. (Simpósio).

VII Jornada de Morfologia - Módulo Geral. 2004. (Outra).

Palestra "Amazônia Integrada ao Desenvolvimento Nacional". 2004. (Outra).

Ciclo de Palestras - Hora Biológica. 2004. (Outra).

IX Semana Acadêmica da Biologia. 2004. (Outra).

I Conferência Municipal de Saúde. 2001. (Outra).

Produções bibliográficas

Scheffer-Basso, S.M. ; ORSATO, Juliana ; Moro, G. V. ; Albuquerque, A. C. S. . Divergência genética em germoplasma de aveias silvestres com base em caracteres multicategóricos e quantitativos. Revista Ceres (Online) , v. 59, p. 654-667, 2012.
ORSATO, Juliana ; MATTOS, P. ; SCHULZ, J. G. ; FONTANELLI, R. ; TAGLIARI, V. Z. ; OLIVEIRA, A. P. ; CAMARGO, C. B. ; TRENHAGO, G. ; SOARES, J. ; HEPP, K. ; SANTOS, Luciana Ruschel Dos ; RODRIGUES, Laura Beatriz . Avaliação microbiológica e caracterização físico-química, pelo método do Near Infrared Reflectance (NIRS), de queijos coloniais comercializados na região de Passo Fundo, RS.. Higiene Alimentar , v. 24, p. 127-132, 2010.
KISSMANN, K. E. ; WEBBER, B. ; OLIVEIRA, A. P. ; CANOVA, R. ; MARTELLO, E. ; SCHEMKEL, C. G. ; DIEDRICH, L. N. ; BILIBIO, H. P. ; ORSATO, Juliana ; DAROIT, L. ; ESPER, L. M. R. ; SANTOS, Luciana Ruschel Dos ; RODRIGUES, Laura Beatriz . Comparação de metodologias para a remoção in vitro de biofilmes de Salmonella spp... In: XXIV Mostra de Iniciação Científica da UPF, 2014, Passo Fundo. Anais da XXIV Mostra de Iniciação Científica da UPF, 2014.
ORSATO, Juliana ; TAGLIARI, V. Z. ; OLIVEIRA, A. P. ; FERREIRA, D. ; TRENHAGO, G. ; SOARES, J. ; HEPP, K. ; SCHULZ, J. G. ; SANTOS, Luciana Ruschel Dos ; RODRIGUES, Laura Beatriz ; FRANCISCO, D. C. . Pesquisa de Salmonella sp e Listeria sp e contagens de Staphylococcus coagulase positiva e de coliformes a 45ºC em queijos coloniais comercializados em Passo Fundo, RS, Brasil.. In: X Congresso Panamericano do Leite, 2008, San Jose. Anais do X Congresso Panamericano do Leite, 2008. p. 1-5.
RODRIGUES, Laura Beatriz ; SOARES, J. ; CAMARGO, C. B. ; TRENHAGO, G. ; OLIVEIRA, A. P. ; ORSATO, Juliana ; TAGLIARI, V. Z. ; RIZZO, N. N. ; SANTOS, Luciana Ruschel Dos ; NASCIMENTO, Vladimir Pinheiro Do . AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE SUPERFÍCIES DE CONTATO EM UM MATADOURO DE AVES. In: III Congresso Latino-americano e IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, 2007, Porto Seguro, BA. Anais do III Congresso Latino-americano e IX Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. São Paulo: Prol Editora Gráfica, 2007. p. 195-196.
ORSATO, Juliana ; TAGLIARI, V. Z. ; OLIVEIRA, A. P. ; CAMARGO, C. B. ; TRENHAGO, G. ; SOARES, J. ; MATTOS, P. ; SANTOS, Luciana Ruschel Dos ; RODRIGUES, Laura Beatriz . Análise Microbiológica E Características Físico-Químicas De Queijos Coloniais Da Região De Passo Fundo, RS.. In: V Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2007, Passo Fundo. ANAIS DO V Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2007.
COLLA, Fernanda Lucia ; WESCHENFELSER, V. A. ; RODRIGUES, Laura Beatriz ; DICKEL, E. ; BUENO, I. ; OLIVEIRA, E. ; MORETTE, K. L. ; ZILIO, F. ; SCHIAVINI, T. J. ; DAL BOSCO, D. ; ARAUJO, L. ; SANTOS, E. ; CABRAL, A. R. ; REMOR, A. ; CAMPOS, E. F. M. ; LORENSON, M. ; ORSATO, Juliana . Perfil de Sensibilidade a Antimicrobianos de Amostras de Salmonella Heidelberg Isoladas em Abatedouro Avícola nos anos de 2005 e 2009. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ORSATO, Juliana ; MATTOS, P. ; SCHULZ, J. G. ; FONTANELLI, R. ; TAGLIARI, V. Z. ; OLIVEIRA, A. P. ; CAMARGO, C. B. ; TRENHAGO, G. ; SOARES, J. ; SANTOS, Luciana Ruschel Dos ; RODRIGUES, Laura Beatriz . Análise Microbiológica de Queijos Coloniais da Região de Passo Fundo, RS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
MORO, Glaci Venturini ; SCHEFFER-BASSO, Simone Meredith ; REGINATTO, F. H. ; ORSATO, Juliana . Perfil Fitoquímico e Morfológico de Lotus spp. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ORSATO, Juliana ; MATTOS, P. ; FONTANELLI, R. ; RODRIGUES, Laura Beatriz ; SCHULZ, J. G. . Características Físico-Químicas de Queijos Coloniais da Região de Passo Fundo, RS. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ORSATO, Juliana ; MORO, Glaci Venturini ; SCHEFFER-BASSO, Simone Meredith ; ALBUQUERQUE, Ana Christina Sagebin . Diversidade Genética em Aveias Silvestres (Avena spp.): fonte de variabilidade para o melhoramento genético. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PEZZINI, D. ; ROSSI, L. ; MORO, Glaci Venturini ; ORSATO, Juliana ; SECCO, D. ; SCHEFFER-BASSO, Simone Meredith ; ALBUQUERQUE, Ana Christina Sagebin . Divergência Genética em Trigo com Base em Caracteres Morfológicos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ORSATO, Juliana ; MORO, Glaci Venturini ; SCHEFFER-BASSO, Simone Meredith ; ALBUQUERQUE, Ana Christina Sagebin ; YORCSESKI, Edson . Caracterização Morfológica e Fenológica de Germoplasma de Aveias Silvestres (Avena Sp.). 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEZZINI, D. ; ROSSI, L. ; MORO, Glaci Venturini ; ORSATO, Juliana ; SECCO, D. ; SCHEFFER-BASSO, Simone Meredith ; ALBUQUERQUE, Ana Christina Sagebin . Divergência Genética em Trigo com Base em Caracteres Morfológicos. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SECCO, D. ; MORO, Glaci Venturini ; ORSATO, Juliana ; SCHEFFER-BASSO, Simone Meredith ; ALBUQUERQUE, Ana Christina Sagebin . Caracterização morfológica de genótipos de trigo (Triticum aestivum L.) do Banco de Germoplasma da Embrapa Trigo. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MORO, Glaci Venturini ; ORSATO, Juliana ; SECCO, D. ; SCHEFFER-BASSO, Simone Meredith ; ALBUQUERQUE, Ana Christina Sagebin . Divergência Genética num Conjunto de 205 Genótipos de Trigo. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SECCO, D. ; MORO, Glaci Venturini ; ORSATO, Juliana ; SCHEFFER-BASSO, Simone Meredith ; ALBUQUERQUE, Ana Christina Sagebin . Caracterização Morfológica do Banco de Germoplasma de Trigo. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SAVARIS, M. ; LAMPERT, S. ; LUCAS, E. M. ; PERES, A. V. R. ; ORSATO, Juliana ; REZENDE, E. L. ; ARGERICH, G. R. . Amphibia, Anura, Centrolenidae, Vitreorana uranoscopa (Müller, 1924): New record for the northeastern region of the state of Rio Grande do Sul, Brazill. São Paulo: Ckeck List. Vol 7. pg 841-842., 2011 (Nota de Distribuição Geográfica).

Projetos de pesquisa

2010 - 2012

Detecção e quantificação de Salmonella e Campylobacter como subsídio para a validação de pontos críticos de controle no abate de frangos de corte, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Doutorado: (3) . , Integrantes: Juliana Orsato - Integrante / Laura Beatriz Rodrigues - Integrante / Luciana Ruschel Dos Santos - Integrante / Vladimir Pinheiro Do Nascimento - Coordenador / Fernanda Lúcia Colla - Integrante / Ligiani Mion - Integrante.
2006 - 2007

Perfil Fitoquímico e Morfológico de Lotus sp., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Juliana Orsato - Integrante / Glaci - Integrante / Simone Meredith Scheffer-Basso - Coordenador / Flávio Henrique Reginatto - Integrante.
2005 - 2006

Caracterização Morfológica e Fenológica de Germoplasma de Aveias Silvestres (Avena sp.), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Juliana Orsato - Integrante / Glaci - Integrante / Simone Meredith Scheffer-Basso - Coordenador / Ana Christina Sagebin Albuquerque - Integrante / Edson - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2004 - 2006

Caracterização Morfológica do Banco de Germoplasma de Trigo da Embrapa Trigo, Passo Fundo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Juliana Orsato - Integrante / Glaci - Integrante / Simone Meredith Scheffer-Basso - Coordenador / Ana Christina Sagebin Albuquerque - Integrante / Daiane Pezzini - Integrante / Luciane De Rossi - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - 2013

Laboratório Dr. Manoel Feijó

Vínculo: Assessoria, Enquadramento Funcional: Assessoria laboratorial

2007 - 2008

Laboratório Dr. Manoel Feijó

Vínculo: Estágio voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária voluntária, Carga horária: 20

Outras informações:
Acompanhamento e realização de atividades supervisionadas na rotina dentro do laboratório de análises clínicas: coleta de sangue e outros materiais, centrifugação e preparo de amostras, acompanhamento da realização de exames nos setores de hematologia, uroanálise, parasitologia, bioquímica, imunologia e bacteriologia.

2007 - 2007

Departamento de Meio Ambiente - Prefeitura Municipal de Marau

Vínculo: Estágio profissional, Enquadramento Funcional: Estagiária

Outras informações:
Estágio profissional realizado no Departamento de Meio Ambiente da Secretaria Municipal de Cidade, Trânsito e Meio Ambiente da Prefeitura Municipal de Marau, totalizando 370h de atividades acompanhadas nas áreas de Educação Ambiental, Licenciamento Ambiental, Fiscalização, participação em eventos, atendimento ao público além de outras tarefas rotineiras do setor.

2006 - 2007

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Estagiária voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária - Microbiologia de Alimentos

Outras informações:
Estágio voluntário supervisionado, perfazendo 410 horas, no Laboratório de Microbiologia do Centro de Pesquisa em Alimentos (Cepa) da Universidade de Passo Fundo (UPF), realizando as seguintes atividades: recebimento e descarte de amostras; descontaminação, lavagem e esterilização de vidrarias, materiais e utensílios do laboratório; preparação de meios de cultura e reagentes; acompanhamento e realização de ensaios microbiológicos para alimentos e águas, conforme as legislações em vigor; noções básicas sobre as normas da ISO-IEC 17025. Realização da pesquisa para o trabalho de conclusão de curso sobre "Análise físico-química e microbiológica de queijos coloniais da região de Passo Fundo, RS", onde foram realizados os seguintes ensaios microbiológicos: contagem de Staphylococcus coagulase positiva, contagem de coliformes a 45ºC, pesquisa de Salmonella sp. e de Listeria sp.; e as análises físico-químicas: umidade, proteínas, teor de cinzas, carboidratos, lipídeos, valor calórico total, incluindo preparação da curva de calibração do equipamento NIRs.

2006 - 2006

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Estagiária voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária - Lab. de Biotecnologia Vegetal

Outras informações:
Estágio voluntário desenvolvido junto ao Laboratório de Biotecnologia Vegetal da Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária da UPF, totalizando 50 horas de atividades supervisionadas.

2006 - 2006

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora - Biologia Das Plantas Vasculares

Outras informações:
Monitoria da Disciplina de Biologia Das Plantas Vasculares, no Curso de Ciências Biológicas - Licenciatura Plena, da UPF, durante o primeiro semestre de 2006, totalizando 12 horas.

2004 - 2005

Universidade de Passo Fundo

Vínculo: Estagiária voluntária, Enquadramento Funcional: Estagiária -Lab. Multidisciplinar Vegetal

Outras informações:
Estágio voluntário realizado no Laboratório Multidisciplinar Vegetal do Instituto de Ciências Biológicas (ICB) da Universidade de Passo Fundo (UPF), totalizando 329 horas de estágio supervisionado, desenvolvendo as seguintes atividades: organização da rotina laboratorial; auxílio na caracterização morfológica da variabilidade genética do Banco de Germoplasma de Trigo da Embrapa; auxílio na redação de apresentação de resumo; auxílio no ensaio de caracterização morfológica de germoplasma de aveia, entre outros.