Letícia Brasil de Castro

Professora efetiva da Prefeitura Municipal da Educação de Fortaleza. Com experiência na área da Educação, e ênfase em Educação Infantil; Educação Inclusiva; Atendimento Educacional Especializado. Além de interesse pela Educação Alimentar e nutricional dentro das escolas. Graduada em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Ceará - Campus Sobral, e em Pedagogia pela Faculdade Nossa Senhora de Lourdes. Especialista em Atendimento Educacional Especializado pela Universidade Candido Mendes. Mestranda em Nutrição e Saúde pela Universidade Estadual do Ceará.

Informações coletadas do Lattes em 30/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição e saúde

2023 - Atual

Universidade Estadual do Ceará
Orientador: Claísa Andrea Freitas Rabelo

Especialização em Atendimento Educacional Especializado - AEE

2016 - 2017

Universidade Candido Mendes
Título: A inclusão e o Atendimento Educacional Especializado e seus desafios.
Orientador: Luciane Eloisa Brandt Benazzi

Graduação em Pedagogia

2012 - 2015

Instituto Superior de Educação Nossa Senhora de Lourdes

Graduação em Tecnologia de Alimentos

2007 - 2010

Instituto Federal do Ceará - Campus Sobral, IFCE - sobral

Graduação interrompida em 2008 em Biologia

2007 - Atual

Universidade Estadual Vale do Acaraú
Ano de interrupção: 2008

Ensino Médio (2º grau)

2000 - 2005

colegio evolutivo

Formação complementar

2014 -

Transtorno Global do Desenvolvimento. (Carga horária: 240h). , Centro de Referência em Atendimento Especializado do Ceará, CREAECE, Brasil.

2021 - 2021

Aperfeiçoamento em Tecnologia na Educação, Ensino Híbrido e Inovação Pedagó. (Carga horária: 180h). , Prefeitura Municipal de Sobral, PM/SOBRAL, Brasil.

2020 - 2021

Aperfeiçoamento em Tecnologias Digitais na Educação. (Carga horária: 180h). , Prefeitura Municipal de Sobral, PM/SOBRAL, Brasil.

2020 - 2021

Básico de Língua Brasileira de Sinais. (Carga horária: 240h). , Centro de Referência em Atendimento Especializado do Ceará, CREAECE, Brasil.

2020 - 2020

Autismo e Adequação Curricular. (Carga horária: 20h). , Pandorga, PANDORGA, Brasil.

2020 - 2020

Instrumental em LIBRAS - SME Fortaleza. (Carga horária: 80h). , Centro de Referência em Atendimento Especializado do Ceará, CREAECE, Brasil.

2020 - 2020

Alfabetização de crianças com autismo. (Carga horária: 20h). , Pandorga, PANDORGA, Brasil.

2020 - 2020

Deficiência Intelectual: Tecnologia e os Desafios na cognição. (Carga horária: 120h). , Centro de Referência em Atendimento Especializado do Ceará, CREAECE, Brasil.

2018 - 2018

Extensão universitária em Justiça na sala de aula: ferramentas pedagógicas para difusão e promoção.... (Carga horária: 120h). , Fundação Demócrito Rocha, FDR, Brasil.

2018 - 2018

Formação Continuada dos professores da Educação Infantil da Secretaria Munc. (Carga horária: 120h). , Prefeitura Municipal de Fortaleza, PMF, Brasil.

2016 - 2016

Formação Continuada dos professores da Educação Infantil da Secretaria Munc. (Carga horária: 72h). , Prefeitura Municipal de Fortaleza, PMF, Brasil.

2014 - 2014

A construção da escrita pela criança: Contribuiçã. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2012 - 2013

Metalinguística e Neurolinguística - Educação Esp.. (Carga horária: 180h). , Centro de Referência em Atendimento Especializado do Ceará, CREAECE, Brasil.

2010 - 2010

Auditor Interno em BPF e APPCC. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.

2010 - 2010

Sistema APPCC. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.

2010 - 2010

Boas Práticas para Serviços de Alimentação. (Carga horária: 20h). , ACCP Alimentos e Tecnologia, ACCP, Brasil.

2009 - 2009

Operador de Informática. (Carga horária: 120h). , Softwes Informática, SOFTWES INFORMÁT, Brasil.

2009 - 2009

Curso de Processamento Mínimo de Frutas e Hortal. (Carga horária: 12h). , Instituto Frutal, FRUTAL, Brasil.

2008 - 2008

Curso de Aproveitamento Integral do Pedúnculo do. (Carga horária: 12h). , Centro Federal de Educação Tecnológica, CEFET, Brasil.

2007 - 2007

Marketing. (Carga horária: 40h). , Milleniun Cursos, MILLENIUN CURSOS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Libras

Compreende Bem, Fala Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Alimentar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Especial.

Participação em eventos

Seminário Municipal da Educação Infantil: A criança que brinca é mais feliz!. 2022. (Seminário).

Programa de Alfabetização Neuro Emocional. 2021. (Outra).

Terceira Semana do Professor do AEE. 2020. (Seminário).

II MULTIENCONTROS da FACED: Práticas discentes, saberes diferentes.. 2014. (Encontro).

I Seminário do Curso de Especialização em Docência na Educação Infantil. 2014. (Seminário).

V Seminário da Linha de Pesquisa Desenvolvimento, Linguagem e Educação da Criança ? LIDELEC. 2014. (Seminário).

Palestra sobre Contaminação Alimentar. 2010. (Outra).

Treinamento de Integração Institucional para Estagiários, Bolsistas e Pós - Graduandos nas Atividades de Laboratórios e/ou Campos Experimentais da Embrapa Agroindústria Tropical.. 2010. (Outra).

VI Seminário de Tecnologia e Comercialização de Carnes, Aves e Pescdos. 2010. (Seminário).

16ª Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e Agroindústria - FRUTAL 2009. 2009. (Seminário).

6° Caju Nordeste. 2009. (Feira).

I Seminário Ítalo-brasileiro de Segurança Alimentar: Controle Higiênico-sanitário de Alimentos. 2009. (Seminário).

IV Seminário Tecnoalimentos. 2009. (Feira).

I Semana da Alimentação. 2008. (Oficina).

I Festa do Borrego - I SEMINÁRIO DE DESENVOLVIMENTO DA CADEIA PRODUTIVA DA OVINOCAPRINOCULTURA. 2007. (Feira).

I Seminário de Incubadora de Empresas no Ceará: Promovendo o desenvolvimento das cidades.. 2007. (Seminário).

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Fortaleza, Secretaria Municipal de Educação. , Rua Oscar Franca - até 1044/1045, Bom Jardim, 60543366 - Fortaleza, CE - Brasil, Telefone: (85) 34597230

Experiência profissional

2010 - 2010

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária ? EMBRAPA Agroindústria Tropica

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Bolsista Pesquisadora. Análises físico-químicas de alimentos.

2010 - 2011

GBarbosa Comercial LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Tecnóloga de Alimetos, Carga horária: 8

Outras informações:
Departamento de Segurança Alimentar. Controle de qualidade / Inspeção de todas as etapas da cadeia produtiva dos perecíveis.

2016 - Atual

Prefeitura Municipal de Fortaleza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 200, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Secretaria Municipal da Educação de Fortaleza

2020 - 2021

Escola Municipal Nilson Holanda

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora do AEE, Carga horária: 200, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora do Atendimento Educacional Especializado - AEE na Escola Municipal Nilson Holanda e abrangências.