Aline Miroski de Abreu
Graduada em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC). Mestre e Doutora em Nutrição pelo Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN) da UFSC. Foi integrante do Laboratório de Nutrição Clínica da UFSC, sendo bolsista junto ao Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC/CNPq), desenvolvendo pesquisas relacionadas a avaliação do estado nutricional de pacientes em hemodiálise. É professora de Pós-Graduação em Nutrição Clínica Avançada da Católica-SC. Possui experiência na área de Nutrição Clínica. Realiza atendimentos clínicos individualizados em consultório próprio. É antropometrista ISAK nível 1. É pós-graduanda em Nutrição Clínica Funcional pela VP - Centro de Nutrição Funcional. Formação em Nutrição da Mulher pelo Instituto Ana Paula Pujol. Atua nas seguintes áreas de interesse: emagrecimento, saúde da mulher, recomposição corporal, avaliação do estado nutricional, composição corporal, doença renal crônica e hemodiálise.
Informações coletadas do Lattes em 10/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Nutrição
2018 - 2022
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Efeitos da suplementação oral com óleo de linhaça e extrato seco de romã em marcadores de inflamação, perfil lipídico e estado nutricional de indivíduos com doença renal crônica em hemodiálise: ensaio clínico randomizado, placebo-controlado e duplo-cego
Elisabeth Wazlawik.
Mestrado em Nutrição
2016 - 2018
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Indicadores nutricionais comparados com a absorciometria por dupla emissão de raios X na avaliação do estado nutricional de pacientes adultos e idosos em hemodiálise
, Ano de Obtenção: 2018.Elisabeth Wazlawik.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: hemodiálise; doença renal crônica; estado nutricional; absorciometria por dupla emissão de raios X.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.
Graduação em Nutrição
2011 - 2015
Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Escore de desnutrição-inflamação, força do aperto de mão e sobrevida de pacientes submetidos à hemodiálise
Orientador: Elisabeth Wazlawik
Formação complementar
2018 - 2018
Integridade Científica e Boas Práticas de Pesquisa. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2017 - 2017
Transição de Ex-Fumicultores para Produção de Alimentos Agroecológicos -SC. (Carga horária: 2h). , Hospital Universitário - UFSC, HU, Brasil.
2017 - 2017
Economias Locais e Comercialização dos Produtos da Agricultura Familiar. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2017 - 2017
Cineantropometria - Nível 1. (Carga horária: 24h). , International Society for the Advancement of Kinanthropometry, ISAK, Estados Unidos.
2016 - 2016
Noções básicas da nova ortografia aplicadas à Nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2015 - 2015
Atelier du Pain. (Carga horária: 8h). , Le Cordon Bleu, LCB, França.
2015 - 2015
Debate Plano Nacional de Segurança Alimentar - Argentina e SC. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Interpretação de Exames Laboratoriais - Hematologia. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2014 - 2014
Efeitos do Glúten na Saúde. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Organização de eventos
ABREU, A. M. . Comissão de aplicação da prova do processo seletivo do programa de Pós-Graduação de Nutrição. 2017. (Concurso).
Participação em eventos
9º Meeting Brasileiro de Nutrição e Estética. 2024. (Congresso).
Prescrição nutricional no endurance para melhora da performance. 2024. (Seminário).
III Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Funcional. 2023. (Congresso).
Arnold Conference. 2022. (Congresso).
Vida, Empreendedorismo e Sucesso - Arnold Conference. 2022. (Simpósio).
3a Jornada Multiprofissional de Cuidado Integrado ao Paciente Renal. 2019. (Simpósio).
Oficina inicial de análise de dados quantitativos: relembrando operações. 2018. (Oficina).
XXIX Congresso Brasileiro de Nefrologia. 2018. (Congresso).
Exame de Qualificação de Dissertação - Associação entre estado de hidratação por análise vetorial de impedância bioelétrica (BIVA) e tempo de internação de pacientes pediátricos graves. 2017. (Outra).
Exame de Qualificação de Dissertação - Metabólitos plasmáticos e urinários dos principais ácidos fenólicos da Erva-Mate (ilex paraguariensis) em adultos saudáveis. 2017. (Outra).
Exame de Qualificação de Dissertação - Validação do Questionário de Frequência Alimentar Semiquantitativo EpiFloripa para a população idosa de Florianópolis - SC. 2017. (Outra).
ISN World Congress of Nephrology 2017. 2017. (Congresso).
Renal Nutrition Symposium- ISN World Congress of Nephrology 2y. 2017. (Simpósio).
XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2017. (Congresso).
Atendimento prático em Nutrição Clínica e Estética - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Seminário).
Suplementação Esportiva: aplicação prática no esporte e na clínica. 2016. (Outra).
Suplementação no Emagrecimento e Hipertrofia - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Seminário).
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN). 2016. (Congresso).
XII Semana da Nutrição e IX Semana Científica de Nutrição. 2013. (Simpósio).
XLVII Jornada Catarinense de Debates Científicos e Estudos Médicos - Alimentação e Saúde. 2013. (Outra).
A Nutrição Esportiva e o Alto Rendimento - Teórica e Prática. 2012. (Congresso).
Bioquímica e Suplementação de Vitaminas e Minerais. 2012. (Congresso).
I Jornada Catarinense de Nutrição Funcional. 2011. (Congresso).
Produções bibliográficas
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AVESANI, CARLA MARIA ; DE ABREU, ALINE MIROSKI ; RIBEIRO, HEITOR S. ; BRISMAR, TORKEL B. ; STENVINKEL, PETER ; SABATINO, ALICE ; LINDHOLM, BENGT . Muscle fat infiltration in chronic kidney disease: a marker related to muscle quality, muscle strength and sarcopenia. Journal Of Nephrology , v. 36, p. 895-910, 2023.
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DE ABREU, ALINE MIROSKI ; COPETTI, CÂNDICE LAÍS KNÖNER ; HAUSCHILD, DANIELA BARBIERI ; DI PIETRO, PATRICIA FARIA ; WAZLAWIK, ELISABETH . Effects of supplementation with vegetable sources of alpha-linolenic acid (ALA) on inflammatory markers and lipid profile in individuals with chronic kidney disease: A systematic review and meta-analysis. CLINICAL NUTRITION , v. 41, p. 1434-1444, 2022.
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ABREU, ALINE MIROSKI DE ; PALAZZO, CARINA CARLUCCI ; BARBOZA, BERNARDO PAZ ; WAZLAWIK, ELISABETH ; DIEZ-GARCIA, ROSA WANDA ; VASCONCELOS, FRANCISCO DE ASSIS GUEDES DE . Conjunctural hunger and structural obesity in the global scenario: reflections on what Covid-19 masks reveal. REVISTA DE NUTRIÇÃO , v. 34, p. 200-221, 2021.
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ABREU, ALINE MIROSKI ; WILVERT, LUANA CRISTINA ; WAZLAWIK, ELISABETH . Comparison of Body Mass Index, Skinfold Thickness, and Bioelectrical Impedance Analysis With Dual-Energy X-Ray Absorptiometry in Hemodialysis Patients. NUTRITION IN CLINICAL PRACTICE , v. 00, p. ncp.10481, 2020.
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ABREU, A. M. ; MARTINS, M. L. ; WAZLAWIK, E. . Comparação da avaliação da composição corporal estimada pela absorciometria por dupla emissão de raios x e espessura das dobras cutâneas em pacientes idosos submetidos à hemodiálise. In: VIII Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia, 2019, Gramado. Anais do VIII Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia, 2019.
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ABREU, A. M. ; MARTINS, M. L. ; SILVA, A. T. ; WAZLAWIK, E. . Relação do Índice de Risco Nutricional e Avaliação Subjetiva Global em pacientes idosos com doença renal crônica submetidos à hemodialise. In: XXIX Congresso Brasileiro de Nefrologia, 2018, Rio de Janeiro. Jornal Brasileiro de Nefrologia, 2018. v. 40. p. 87-87.
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SILVA, A. T. ; ABREU, A. M. ; MARTINS, M. L. ; WAZLAWIK, E. . Determinação da desnutrição por meio de diferentes parâmetros da impedância bioelétrica em pacientes submetidos à hemodiálise. In: XXIX Congresso Brasileiro de Nefrologia, 2018, Rio de Janeiro. Jornal Brasileiro de Nefrologia, 2018. v. 40. p. 172-172.
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ABREU, A. M. ; SILVA, A. T. ; WAZLAWIK, E. . Malnutrition-inflammation score, hand grip strength and risk of death in patients undergoing hemodialysis. In: ISN World Congress of Nephrology 2017, 2017, Cidade do México. ISN academy online learning, 2017.
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MACHADO, R. P. ; SILVEIRA, T. T. ; SILVA, A. T. ; ABREU, A. M. ; SPILLERE, S. R. ; DONINI, A. B. ; WAZLAWIK, E. . Relato de experiência do projeto de extensão: Educação nutricional continuada a pacientes submetidos à hemodiálise, em clínicas da Grande Florianópolis. In: I Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia, III Encontro Multidisciplinar em Nefrologia, 2015, Joinville. Jornal Brasileiro de Nefrologia, 2015. v. 37. p. 8-50.
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ABREU, A. M. ; SILVA, A. T. ; SZUCK, P. ; WAZLAWIK, E. . Associação entre o escore de desnutrição-inflamação e a presença de morbidades em pacientes submetidos à hemodiálise.. In: VI Congresso Sul Brasileiro de Nefrologia, III Encontro Multidisciplinar em Nefrologia, 2015, Joinville. Jornal Brasileiro de Nefrologia, 2015. v. 37. p. 8-50.
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ABREU, A. M. ; SILVA, A. T. ; SZUCK, P. ; WAZLAWIK, E. . Avaliação do estado nutricional de pacientes submetidos à hemodiálise em clínicas da Grande Florianópolis.. In: XIII Semana da Nutrição X Semana Científica da Nutrição, 2014, Florianópolis. Anais da XIII Semana da Nutrição X Semana Científica da Nutrição, 2014.
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ABREU, A. M. ; SILVA, A. T. ; SZUCK, P. ; WAZLAWIK, E. . Avaliação do estado nutricional de pacientes submetidos à hemodiálise em clínicas da Grande Florianópolis.. In: 24º Seminário de Iniciação Científica- UFSC, 2014, Florianópolis. Anais do 24º Seminário de Iniciação Científica- UFSC, 2014.
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ABREU, A. M. . Estratégias para o emagrecimento e hipertrofia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ABREU, A. M. . Qualidade de vida: Hábitos saudáveis X Dietas da moda - Projeto Valorização da Vida. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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ABREU, A. M. ; SILVA, A. T. ; BARBOZA, M. ; WAZLAWIK, E. . Os Rins e a Nutrição. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
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ABREU, A. M. ; SILVA, A. T. ; BARBOZA, M. ; MARTINS, M. L. ; MACHADO, R. P. ; WAZLAWIK, E. . Os Rins e a Nutrição - Estande. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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ABREU, A. M. ; SILVA, A. T. ; MARTINS, M. L. ; LOURENCO, T. M. ; BROERING, L. B. ; BARBOZA, B. P. ; VIENHAGE, L. M. ; SANTOS, M. F. S. . Os Rins e a Nutrição - Estande. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
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ABREU, A. M. ; MARTINS, M. L. ; HONICKY, M. ; FASSULA, A. S. ; WAZLAWIK, E. . Massa Muscular: Como avaliar na prática clínica? Módulo II. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2020 - 2024
Efeitos da suplementação oral com extrato seco de romã e óleo de linhaça em marcadores de inflamação e estresse oxidativo de indivíduos com doença renal crônica em hemodiálise, Descrição: ECR, triplo-cego, placebo-controlado.Desfecho Primário: parâmetros inflamatórios e de estresse oxidativo.Desfecho Secundário: estado nutricional e consumo alimentar.Amostra: pacientes adultos com doença renal crônica em hemodiálise, de ambos os sexos, emhemodiálise duas ou três vezes por semana, por três meses no momento da coleta de dados.Intervenção: 8 semanas de um dos seguintes tratamentos:Suplemento: 2 cápsulas (700 mg de extrato seco de romã) e 2 cápsulas (700 mg de óleo de linhaça)Placebo: 2 cápsulas (700 mg cada de óleo de girassol) e 2 cápsulas (700 mg de celulose microcristalina)Hipótese:suplementação oral de extrato seco de romã e óleo de linhaça tem efeito benéfico nos marcadoresde inflamação, estresse oxidativo e estado nutricional de indivíduos com doença renal crônica emhemodiálise.Objetivo primário: Avaliar os marcadores de inflamação, estresse oxidativo e estado nutricional de indivíduos com doença renal crônica em hemodiálise, antes e após a suplementação oral com extrato seco de romã e óleo de linhaça.Objetivo Secundário:Relacionar os marcadores de inflamação, de estresse oxidativo e de estado nutricional com asuplementação de extrato seco de romã e óleo de linhaça.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Aline Miroski de Abreu - Integrante / Elisabeth Wazlawik - Coordenador.
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2017 - 2019
Suplementação de proteínas do soro do leite e ácido ascórbico em pacientes em hemodiálise, Descrição: Introdução: A desnutrição é um dos distúrbios nutricionais mais prevalentes nos pacientes em hemodiálise (HD) e está associada com o aumento da mortalidade e morbidade, redução da função física, piora da qualidade de vida e redução da capacidade funcional. Estudos de base populacional têm demonstrado que a redução da massa muscular, bem como a inadequação do consumo alimentar estão associadas com aumento da mortalidade nos pacientes em HD, sendo necessárias intervenções para que os pacientes atinjam as recomendações de macro e micronutrientes. Dentre as alternativas a serem adotadas para preservar e melhorar o estado nutricional estão as proteínas do soro do leite e o ácido ascórbico, que apresentam propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, sendo a inflamação e o estresse oxidativo causas importantes de desnutrição. Objetivo: Avaliar os marcadores do estado nutricional, os parâmetros inflamatórios, de estresse oxidativo e a qualidade de vida em pacientes submetidos à hemodiálise antes, durante e após a suplementação de proteínas do soro do leite e/ou de ácido ascórbico. Tipo de estudo: Ensaio clínico randomizado, controlado, duplo-cego. Métodos: A amostra será composta por pacientes em HD, de ambos os sexos, que realizarem HD 3 vezes por semana num período #8805; três meses nas clínicas onde o estudo será realizado, que possuírem idade igual ou superior a 19 anos e inferior a 60 anos; com diagnóstico de doença renal crônica e que assinarem o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido. Os pacientes serão randomizados em quatro grupos na razão de 1:1:1:1. Os pacientes no grupo 1 receberão 1 copo de água (150 ml) com proteínas do soro do leite (17,6 g de proteína) e 250 mg de ácido ascórbico. No grupo 2 receberão 1 copo de água (150 ml) com proteínas do soro do leite (17,6 g de proteína). No grupo 3 receberão 1 copo de água (150 ml) com 250 mg de ácido ascórbico e os pacientes do grupo 4 receberão 1 copo de água (150 ml) com farinha de arroz (placebo). Todos os grupos receberão a suplementação, 3 vezes por semana, durante 12 semanas, imediatamente após a sessão de HD. Durante o período do estudo os pacientes serão orientados a manter sua ingestão alimentar habitual. Serão realizadas avaliações do estado nutricional (índice de massa corporal; porcentagem de massa de gordura; porcentagem de massa livre de gordura; circunferência muscular do braço; circunferência da cintura; circunferência do quadril; força do aperto da mão; espessura do músculo adutor do polegar; impedância bioelétrica, absorciometria por dupla emissão de raios X; pletismografia por deslocamento de ar; índice de risco nutricional; avaliação subjetiva global, escore de desnutrição- inflamação, rastreamento de risco nutricional 2002, índice prognóstico inflamatório nutricional); laboratoriais (transtirretina, fósforo, potássio, proteína C reativa, capacidade antioxidante total, glutationa peroxidase, total, reduzida e oxidada, superóxido dismutase, catalase, ácido úrico, vitamina C, malondialdeído, hidroperóxidos lipídicos, proteínas carboniladas e dano ao DNA, albumina sérica, creatinina sérica, colesterol total, colesterol HDL, colesterol LDL, triglicerídeos e as citocinas plasmáticas: IL-2, IL-4, IL-6, IL-10, TNF, IFN-#947;, IL-17), consumo alimentar (registro alimentar de 3 dias), a estimativa da ingestão proteica por meio do equivalente proteico de aparecimento de nitrogênio e a avaliação da qualidade de vida antes do início do estudo, após 6 semanas e após 12 semanas do início do tratamento. Resultados esperados: Ao final do presente estudo, espera-se verificar uma diminuição nos marcadores de estresse oxidativo, bem como uma melhora nos parâmetros inflamatórios, marcadores do estado nutricional e da qualidade de vida. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (2) . , Integrantes: Aline Miroski de Abreu - Integrante / Elisabeth Wazlawik - Coordenador / Angela Teodósio da Silva - Integrante / Mayara Lopes Martins - Integrante / Marina Barboza - Integrante.
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2016 - 2019
Indicadores isolados e compostos na avaliação do estado nutricional em pacientes adultos em hemodiálise comparados com a pletismografia por deslocamento de ar, Descrição: Introdução: A doença renal crônica é caracterizada pela perda progressiva e irreversível da função dos rins, a qual em estágios terminais necessita de terapia renal substituta, sendo a hemodiálise (HD) a mais comum delas. O comprometimento do estado nutricional, principalmente a degradação da perda de massa magra, é vista como uma condição prevalente em pacientes em HD, sendo que diferentes indicadores podem sugerir depleção energético-proteica (DEP) nesses pacientes. Objetivos: Este estudo tem como objetivo avaliar o estado nutricional de pacientes em HD por meio de indicadores isolados e compostos e compará-los com a pletismografia por deslocamento de ar. Material e métodos: Estudo transversal, a ser realizado na Unidade de Tratamento Dialítico do Hospital Universitário da Universidade Federal de Santa Catarina, Florianópolis SC, na Apar Vida Clínica de Rins, São José - SC e na clínica de diálise do Hospital Governador Celso Ramos, Florianópolis - SC, com adultos e idosos que realizam hemodiálise diariamente, duas ou três vezes na semana há pelo menos três meses. Serão avaliados os indicadores nutricionais isolados: índice de massa corporal, adequação da área muscular do braço, somatório de dobras cutâneas, força do aperto da mão, níveis de albumina sérica e linfócitos totais, absortometria radiológica de dupla energia de raios X, parâmetros da impedância bioelétrica e pletismografia por deslocamento de ar; e os indicadores compostos: avaliação subjetiva global, escore de desnutriçãoinflamação e rastreamento de risco nutricional 2002. A concordância dos diferentes indicadores nutricionais para diagnóstico da desnutrição será investigada a partir do coeficiente kappa. Além disso, os valores de sensibilidade, especificidade, valor preditivo positivo e negativo dos indicadores serão calculados. Será considerado um nível de significância de 5 (p<0,05). Resultados esperados: espera-se que possam ser padronizados os indicadores mais acessíveis, em diferentes clínicas de HD, a fim de possibilitar a avaliação do estado nutricional rotineira, e o planejamento e monitoramento do tratamento nutricional. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado profissional: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Aline Miroski de Abreu - Integrante / Elisabeth Wazlawik - Coordenador / Angela Teodósio da Silva - Integrante / Marina Barboza - Integrante / Luana Cristina Wilvert - Integrante.
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2014 - 2019
Determinação do estresse oxidativo após o consumo de maçã em pacientes submetidos à hemodiálise., Descrição: O estresse oxidativo em pacientes com doença renal crônica, incluindo os submetidos à hemodiálise, tem sido relacionado à piora da função renal, assim como, com o aumento na susceptibilidade ao desenvolvimento da doença cardiovascular, contribuindo com complicações no organismo e para o aumento da morbimortalidade nesta população. Os pacientes com doença renal crônica necessitam controlar a ingestão de alguns nutrientes, como o fósforo e potássio e isto pode limitar a ingestão de antioxidantes. A maçã é uma fruta com teores menores de fósforo e potássio, sendo rica em polifénois, particularmente os flavonoides. Estudos tem demonstrado o potencial da maçã em reduzir o estresse oxidativo in vitro e in vivo em indivíduos saudáveis. Além disto, foi demostrada a modulação do estado antioxidante, através da atividade antioxidante total e de marcadores da oxidação de macromoléculas, tais como lipídeos, após o consumo de suco de maçã. Considerando o aumento do estresse oxidativo em pacientes submetidos à hemodiálise e, sendo a maçã uma fruta com potencial propriedade antioxidante, é importante avaliar se o consumo de maçã pode reduzir os marcadores de estresse oxidativo e melhorar a capacidade antioxidante, nesta população. Além disto, Santa Catarina é um dos estados líderes nacionais na produção desta fruta, facilitando seu acesso para o consumo. Objetivo: Avaliar marcadores de estresse oxidativo antes e após a intervenção com maçã (Malus Domestica Borkh), da variedade Golden Delicius, cultivada em Santa Catarina, fonte de polifenóis, em pacientes submetidos à hemodiálise. Métodos: O estudo será dividido em duas etapas. Na primeira, será realizado um estudo crossover, de consumo agudo utilizando-se o suco de maçã. Serão realizadas determinações bioquímicas de: fósforo, potássio, glicose, capacidade antioxidante total, ácido úrico, vitamina C, glutationa reduzida, total e oxidada, dosagem de superóxido dismutase, catalase, glutationa peroxidase, malondialdeído, hidroperóxidos lipídicos e proteínas carboniladas. A segunda etapa consistirá na determinação dos marcadores de estresse oxidativo, antes, durante e após o consumo crônico da maçã in natura, por um período de 3 semanas. Será realizada avaliação do estado nutricional, antes e após a intervenção por meio da antropometria (aferição de peso, estatura, circunferência do braço, dobras cutâneas, porcentagem de massa de gordura, circunferência muscular do braço), força do aperto da mão, ângulo de fase e análise vetorial da bioimpedância elétrica; e, por indicadores compostos (escore de desnutrição-inflamação, avaliação subjetiva global, rastreamento de risco nutricional 2002). As determinações sanguíneas de albumina sérica e linfócitos totais serão coletadas dos prontuários dos pacientes. A avaliação do consumo alimentar será estimada por meio de registro alimentar de 3 dias. Resultados Esperados: Ao final do presente estudo, espera-se verificar uma melhora nos marcadores de estresse oxidativo (vitamina C, ácido úrico, glutationa total, reduzida e oxidada, superóxido dismutase, catalase, glutationa peroxidase) e uma redução nos níveis de malondialdeído e proteínas carboniladas no sangue e hidroperóxidos lipídicos no soro, bem como, uma melhora nos indicadores do estado nutricional. Os resultados obtidos fornecerão subsídios à literatura científica e à prática clínica, sugerindo uma ingestão segura, de baixo custo, de fácil incorporação à rotina alimentar e de fácil acesso para pacientes submetidos à hemodiálise; além de auxiliar na promoção de um alimento regional. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Aline Miroski de Abreu - Integrante / Elisabeth Wazlawik - Coordenador / Angela Teodósio da Silva - Integrante / Annik Camello - Integrante / Tais Thomnsen Silveira - Integrante / Edson Luiz da Silva - Integrante / Andreia Gonçalves Giaretta - Integrante.
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2013 - 2016
Avaliação do estado nutricional de pacientes renais e associação com intercorrências em clínicas da Grande Florianópolis., Descrição: Descrição: Introdução: Pacientes em hemodiálise apresentam alta prevalência de desnutrição, a qual pode ser associada com a qualidade de vida, morbidade, hospitalização e mortalidade. A identificação precoce de alterações no estado nutricional pode ajudar a evitar tais complicações. Em relação à ingestão de alimentos, a utilização de métodos para mensurar o tipo e a quantidade de cada nutriente da dieta, permite uma investigação ao longo do tempo sobre a relação entre o padrão de consumo de alimentos e as comorbidezes, nesta população, e tem uma importância substancial no manejo do paciente. Em indivíduos saudáveis, os rins são os primeiros órgãos que regulam a homeostase do sódio, o que não ocorre em indivíduos em tratamento hemodialítico, pois, com a função renal reduzida, não conseguem excretar adequadamente grandes quantidades de sódio e estão predispostos a apresentarem uma sobrecarga de sódio e de volume extracelular. Ao reduzir o consumo de sódio, pode haver menor ingestão de líquidos, melhorando a aceitação da restrição hídrica e, consequentemente, reduzindo o ganho de peso interdialítico. Objetivos: Comparar indicadores do estado nutricional e associá-los com hospitalização e mortalidade de pacientes submetidos à hemodiálise em clínicas da Grande Florianópolis SC; e, observar a relação entre o consumo de sódio e o peso interdialítico, nestes pacientes. Métodos: Os pacientes serão avaliados por meio da avaliação subjetiva global (ASG), do escore de desnutrição-inflamação (malnutrition-inflammation score - MIS), do rastreamento de risco nutricional 2002 (nutricional risk screening 2002 - NRS 2002), da porcentagem de massa de gordura (MG), da circunferência muscular do braço (CMB), da circunferência da cintura (CC), da força do aperto da mão (FAM), do ângulo de fase (AF), além dos exames laboratoriais de albumina sérica, pré-albumina, linfócitos totais, transferrina e Proteína C Reativa ultra-sensível. Será realizada uma estimativa do consumo de sal mensal na residência do paciente, além da aplicação de um Questionário de Frequência Alimentar específico para sódio e do Recordatório de 24 horas. O ganho de peso interdialítico será calculado com dados de peso pré e pós-diálise provenientes do prontuário do paciente. Resultados esperados: Após verificar a associação do estado nutricional com hospitalização e mortalidade de pacientes em HD, identificar se indicadores nutricionais podem predizer o risco de hospitalização e mortalidade e qual seria o melhor indicador para possibilitar, assim, uma intervenção precoce no estado nutricional. Ainda, os resultados referentes à ingestão de sal e do cálculo de peso interdialítico poderão subsidiar a orientação e condutas dietoterápicas específicas quanto ao consumo de sódio dietético, contribuindo com a qualidade de vida destes pacientes. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Aline Miroski de Abreu - Integrante / Elisabeth Wazlawik - Coordenador / Angela Teodósio da Silva - Integrante / Annik Camello - Integrante / Tais Thomnsen Silveira - Integrante / Letícia Maria Führ - Integrante / Stefanny Ronchi Spillere - Integrante / Amanda Brognoli Donini - Integrante / Yara Maria Franco Moreno - Integrante.
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Federal de Santa Catarina, Laboratório de Nutrição Clínica. , UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina, Trindade, 88040900 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 37212281
Experiência profissional
2022 - Atual
Aline Miroski NutricionistaVínculo: Nutricionista clínica, Enquadramento Funcional: Nutricionista clínica em consultório próprio, Carga horária: 25
2019 - Atual
Faculdade Católica de Santa CatarinaVínculo: Professora de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-Graduação em Nutrição, Carga horária: 2
2016 - Atual
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Comissão PPGN - UFSC, Carga horária: 2
2019 - 2022
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Discente de Doutorado, Carga horária: 20
2018 - 2018
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Estágio em Docência, Enquadramento Funcional: Estagiária docente no curso de Nutrição/UFSC, Carga horária: 10
Outras informações:
Estágio em docência realizado na disciplina NTR5412 - Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, desenvolvido na Clínica Médica II e Unidade de Terapia Intensiva (UTI) do Hospital Universitário da UFSC. Atividades: participação na reunião inicial, acompanhamento na supervisão dos graduandos na enfermaria, seleção e participação na discussão de artigos com os graduandos, correção dos históricos e SOAP's elaborados, participação na orientação de estudos de casos clínicos orais e escritos, acompanhamento da visita clínica aos pacientes com os graduandos, participação nas apresentações e correções de estudos de caso.
2016 - 2018
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Discente de Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2017
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Estágio em Docência, Enquadramento Funcional: Estagiária docente no Curso de Nutrição/UFSC, Carga horária: 7
Outras informações:
Estágio em Docência no semestre 2017/2, com carga horária total de 45 horas. Atividades desenvolvidas: Atualização e auxílio na elaboração de aulas teóricas; Preparo e ministração de aula; Auxílio na supervisão de avaliação teórica de Dietoterapia II; Auxílio e elaboração de questões da avaliação teórica e auxílio na correção das provas.
2013 - 2015
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária em Projeto de Extensão
Outras informações:
Carga horária total: 190 horas.
Voluntária no projeto de extensão intitulado ''Educação Nutricional continuada a pacientes submetidos à hemodiálise em Clínicas da Grande Florianópolis'', no período de 16 de dezembro de 2013 a 31 de março de 2015.
O projeto foi desenvolvido nas Clínicas de hemodiálise Clinirim e AparVida e na Unidade de Terapia Dialítica do Hospital Universitário Federal de Santa Catarina, nos municípios de Florianópolis e São José.
A partir de um levantamento das possíveis estratégias de atuação com o público-alvo, foi reconhecida a necessidade de uma devolutiva em forma de projeto de extensão. Assim, foram elaboradas propostas visando desenvolver atividades lúdicas com os pacientes submetidos à hemodiálise, no intuito de integrar, motivar e reforçar informações fundamentais e orientações, de forma individual e em grupo. A dinâmica permitiu a troca de conhecimentos com os pacientes, além de aproximar as acadêmicas e a equipe do projeto com os mesmos e com os profissionais das clínicas. Entre os materiais utilizados destacam-se: bingos, folders educativos e jogo similar ao ''da vida'', adaptado aos objetivos do projeto. O material educativo foi elaborado com base em temas de relevância para o melhor controle dietético dos pacientes, estando relacionado com as comorbidades possíveis em pessoas submetidas à hemodiálise.
2013 - 2015
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20
Outras informações:
Bolsista no período de agosto de 2013 a março de 2015, junto ao Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC/CNPq - BIPI/UFSC), no projeto de pesquisa: ''Avaliação do estado nutricional de pacientes renais e associação com intercorrências em clínicas da Grande Florianópolis'', sob orientação da professora Elisabeth Wazlawik do Departamento de Nutrição/CCS do Centro de Ciências da Saúde - UFSC.
2013 - 2013
Universidade Federal de Santa CatarinaVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Voluntária em Iniciação Científica, Carga horária: 12
Outras informações:
Carga horária total: 160 horas.
Voluntária no projeto de pesquisa intitulado ''Avaliação do estado nutricional de pacientes renais e associação com intercorrências em clínicas da Grande Florianópolis''.
Introdução: Pacientes em hemodiálise apresentam alta prevalência de desnutrição, a qual pode ser associada com a qualidade de vida, morbidade, hospitalização e mortalidade. A identificação precoce de alterações no estado nutricional pode ajudar a evitar tais complicações. Em relação à ingestão de alimentos, a utilização de métodos para mensurar o tipo e a quantidade de cada nutriente da dieta, permite uma investigação ao longo do tempo sobre a relação entre o padrão de consumo de alimentos e as comorbidades, nesta população, e tem uma importância substancial no manejo do paciente.
Objetivos: Comparar indicadores do estado nutricional e associá-los com hospitalização e mortalidade de pacientes submetidos à hemodiálise em clínicas da Grande Florianópolis - SC; e, observar a relação entre o consumo de sódio e o peso interdialítico, nestes pacientes. Métodos: Os pacientes serão avaliados por meio da avalliação subjetiva global (ASG), do escore de desnutrição-inflamação (malnutrition inflammation score - MIS), do rastreamento de risco nutricional 2002 (nutricional risk screening 2002 - NRS 2002), da porcentagem de massa de gordura (%MG), da circunferência muscular do braço (CMB), da circunferência da cintura (CC), da força do aperto de mão (FAM), do ângulo de fase (AF), além dos exames laboratoriais de albumina sérica, pré-albumina, linfócitos totais, transferrina e Proteína C reativa ultra-sensível. Será realizada uma estimativa do consumo de sal mensal na residência do paciente, além da aplicação de um Questionário de Frequência Alimentar específico para sódio e do Recordatório de 24 horas. O ganho de peso interdialítico será calculado com dados de peso pré e pós diálise provenientes do prontuário do paciente.
2018 - 2019
APAR VIDA Clínica de RinsVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20
2019 - 2020
Funcional Life Academia ConceitoVínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 4
2015 - 2015
LeParioVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio na Unidade de Produção de Refeições, Carga horária: 40
Outras informações:
Carga horária total: 408 horas. Estagiária na empresa LePario, localizada em Paris - França. Integrou a equipe da Unidade de Produção de Refeições, desenvolvendo as seguintes atividades: acompanhamento de todas as etapas e fluxos do processo de produção de refeições, desde o recebimento, higienização, armazenamento, pré-preparo, preparo e distribuição; acompanhamento da rotina de trabalho dos diversos funcionários da empresa; acompanhamento do levantamento de produtos em estoque e pedidos diários/semanais; assistência na preparação de pratos típicos franceses, compartilhando possíveis mudanças para a realização de produtos mais saudáveis e vivência das regras de higiene da cozinha francesa.
2011 - 2011
Empresa Júnior de Consultoria em NutriçãoVínculo: Trainee, Enquadramento Funcional: Trainee na área de gestão de pessoas, Carga horária: 12
Outras informações:
Trainee na área de Gestão de pessoas na Empresa Júnior de Consultoria em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina - UFSC, no período de maio a setembro de 2011. A Nutri Júnior é uma empresa júnior que presta consultorias na área da nutrição, atuando sem fins lucrativos para seus membros. É constituída por graduandos da área, juntamente com estagiários de psicologia, e realiza projetos com orientação dos professores do departamento de Nutrição da UFSC, o que confere qualidade e excelência nos serviços prestados, bem como segurança para os clientes. A Nutri Júnior tem como foco principal a prestação de consultorias para micro e pequenas empresas, além do desenvolvimento e da capacitação de seus membros - o espírito empreendedor, proativo e de transformação social dos mesmos é um dos grandes objetivos dos estudantes como empresários juniores.
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