Cris Luana de Castro Nunes

Pós-doutorado

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Produções bibliográficas

• DE CASTRO NUNES, CRIS LUANA ; VERONEZE, RENATA ; VILELA, RIZIELLY SARAIVA REIS ; VILAS BOAS, PÂMELA GRACIOLI ; RAMOS, JENIFER MAIRA LIMA ; SCHULTZ, ERICA BEATRIZ ; DE SOUZA DUARTE, MARCIO ; GUIMARÃES, SIMONE ELIZA FACIONI ; JOSAKIAN, LUIZ ANTÔNIO ; VENTURA, HENRIQUE TORRES ; CHIZZOTTI, MARIO LUIZ . Genomic breed traceability of certified Angus beef of different brands sold in Brazil. JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS , v. 140, p. 107278, 2025.

• ESTRADA, MAURICIO MIGUEL ; DE CASTRO NUNES, CRIS LUANA ; ZAMUDIO, GERMAN DARIO RAMIREZ ; SILVA, LUIZ HENRIQUE PEREIRA ; CHIZZOTTI, MARIO LUIZ . Performance, muscle metabolites, and beef quality of Nellore cull cows subjected to different finishing feeding durations. MEAT SCIENCE , v. 223, p. 109774, 2025.

• FRANK, ISABELA OLIVEIRA ; RAMOS, JENIFER MAIRA LIMA ; NUNES, CRIS LUANA DE CASTRO ; BOAS, PÂMELA GRACIOLI VILAS ; VILELA, RIZIELLY SARAIVA REIS ; SCHULTZ, ERICA BEATRIZ ; HANNAS, MELISSA IZABEL ; CHIZZOTTI, MARIO LUIZ ; VELOSO, CRISTINA MATTOS . The use of dual-energy X-ray absorptiometry for predicting total and intramuscular fat in pork loin chops. MEAT SCIENCE , v. 227, p. 109867, 2025.

• NUNES, CRIS LUANA DE CASTRO ; PFLANZER, SÉRGIO BERTELLI ; REZENDE-DE-SOUZA, JONATÃ HENRIQUE ; CHIZZOTTI, MARIO LUIZ . Beef production and carcass evaluation in Brazil. ANIMAL FRONTIERS: THE REVIEW MAGAZINE OF ANIMAL AGRICULTURE , v. 14, p. 15-20, 2024.

• NUNES, C. L. C. ; VILELA, R. S. R. ; BOAS, PÂMELA GRACIOLI VILAS ; SILVA, JULIANA CHAVES ; RAMOS, JENIFER MAIRA LIMA ; MARTINS, TAIANE DA SILVA ; CHIZZOTTI, MARIO LUIZ . Chilling Rates Impact Carcass and Meat Quality Parameters of Bos indicus Cattle. Meat and Muscle Biology , v. 8, p. 16908, 2024.

• RAMOS, JENIFER MAIRA LIMA ; NUNES, CRIS LUANA DE CASTRO ; DE ANDRADE, DHONES RODRIGUES ; GONÇALVES, HENRIQUE FRANCO ; DE CARVALHO, VICTOR VALERIO ; DE VASCONCELOS, GUILHERME DE SOUZA FLORIANO MACHADO ; ACEDO, TIAGO SABELA ; SCHULTZ, ERICA BEATRIZ ; DE OLIVEIRA, LEANDRO LICURSI ; FILHO, SEBASTIÃO DE CAMPOS VALADARES ; CHIZZOTTI, MARIO LUIZ . Effect of vitamin blend supplementation on the oxidative stability and beef quality parameters of Nellore cattle. Livestock Science , v. 286, p. 105509, 2024.

• NUNES, CRIS LUANA DE CASTRO ; VILELA, RIZIELLY SARAIVA REIS ; SCHULTZ, ERICA BEATRIZ ; HANNAS, MELISSA IZABEL ; CHIZZOTTI, MARIO LUIZ . Assessing dual-energy X-ray absorptiometry prediction of intramuscular fat content in beef longissimus steaks. MEAT SCIENCE , v. 197, p. 109076, 2023.

• DA SILVA, JULIANA CHAVES ; SILVA, LUIZ HENRIQUE PEREIRA ; DE SOUZA, MARIA VERÔNICA ; COELHO, POLYANA GALVÃO BERNARDES ; DE CASTRO NUNES, CRIS LUANA ; DA SILVA, WALMIR ; ASSIS, DÉBORA EVELYN FREITAS ; DA SILVA MARTINS, TAIANE ; CHIZZOTTI, MARIO LUIZ ; GUIMARÃES, SIMONE ELIZA FACIONI . Characteristics of intramuscular collagen in calf-fed Nellore bulls and steers throughout the finishing phase. MEAT SCIENCE , v. 206, p. 109347, 2023.

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• COSTA, C. A. ; NUNES, C.L.C. ; COSTA, A. C. ; SANTOS, L. S. ; RAMOS, J. M. L. ; MARTINS, T. S. ; VILLELA, S. D. J. ; SCHULTZ, E. B. ; CHIZZOTTI, M.L. . ESTIMATING BEEF CARCASS COMPOSITION USING 3D IMAGE MODELS. In: 70th ICoMST, 2024, Foz do Iguaçu. Proceedings of the 70th International Congress of Meat Science and Technology, 2024.

• SIQUEIRA, I. P. ; NUNES, C.L.C. ; DIAS, L. C. C. M. ; VILAS BOAS, P. G. ; SCHULTZ, E. B. ; CHIZZOTTI, M.L. . CAN THREE-DIMENSIONAL MODELS OF PIG CARCASSES PREDICT CARCASS WEIGHT AND TOTAL SALEABLE MEAT?. In: 70th ICoMST, 2024, Foz do Iguaçu. Proceedings of the 70th International Congress of Meat Science and Technology, 2024.

• NUNES, C.L.C. ; COSTA, C. A. ; COSTA, A. C. ; SANTOS, L. S. ; JESUS, L. K. E. S. ; FREITAS, G. H. ; SCHULTZ, E. B. ; CHIZZOTTI, M.L. . PREDICTING BEEF CARCASS COMPOSITION USING DUAL ENERGY X- RAY ABSORPTIOMETRY (DXA) SCANNING OF DIFFERENT CARCASS SECTIONS. In: 70th ICoMST, 2024, Foz do Iguaçu. Proceedings of the 70th International Congress of Meat Science and Technology, 2024.

• VILAS BOAS, P. G. ; NUNES, C.L.C. ; SIQUEIRA, I. P. ; RAMOS, J. M. L. ; SILVA, J. T. ; VALADARES FILHO, S. C. ; CHIZZOTTI, M.L. . EFFECTS OF SOYBEAN MEAL REPLACEMENT WITH UREA ON BEEF QUALITY AT DIFFERENT AGING TIMES. In: 70th ICoMST, 2024, Foz do Iguaçu. Proceedings of the 70th International Congress of Meat Science and Technology, 2024.

• MARTINS, T. S. ; SILVA, J. C. ; NUNES, C.L.C. ; VILELA, R. R. S. ; VILAS BOAS, P. G. ; COSTA, A. C. ; BARROS, E. ; GUIMARAES, S. E. F. ; CHIZZOTTI, M. L. . The protein profile in the longissimus thoracis muscle from Nellore bulls harvested with different weights reveals proteins that may be related to variations in beef color. In: 70th ICoMST, 2024, Fos do Iguaçu. Proceedings of the 70th International Congress of Meat Science and Technology, 2024.

• SANTOS, L. S. ; ALVES, C. R. ; SOUZA, A. C. F. S. ; COSTA, A. C. ; MARTINS, T. S. ; NUNES, C.L.C. ; VELOSO, C. M. ; COSTA, C. A. ; CHIZZOTTI, M. L. . CARCASS AND MEAT QUALITY TRAITS OF NELLORE YOUNG BULLS AND STEERS FED A HIGH OR LOW CONCENTRATE DIET THROUGHOUT FATTENING. In: 70th ICoMST, 2024, Foz do Iguaçu. Proceedings of the 70th International Congress of Meat Science and Technology, 2024.

• COSTA, A. C. ; PUCETTI, P. ; FREITAS, G. H. ; MARTINS, T. S. ; VILLELA, S. D. J. ; SANTOS, L. S. ; NUNES, C.L.C. ; VALADARES FILHO, S. C. ; CHIZZOTTI, M. L. . PERFORMANCE, CARCASS TRAITS, AND MEAT QUALITY OF NELLORE CATTLE SUBJECTED TO DIFFERENT POST-WEANING FEEDING STRATEGIES. In: 70th ICoMST, 2024, Foz do Iguaçu. Proceedings of the 70th International Congress of Meat Science and Technology, 2024.

• RAMOS, J. M. L. ; FRANK, I. O. ; VILAS BOAS, P. G. ; NUNES, C.L.C. ; VELOSO, C. M. ; HANNAS, MELISSA IZABEL ; CHIZZOTTI, M. L. . THE USE OF DUAL-ENERGY X-RAY ABSORPTIOMETRY (DXA) FOR PREDICTING TOTAL AND INTRAMUSCULAR FAT IN PORK LOIN STEAKS. In: 70th ICoMST, 2024, Fos do Iguaçu. Proceedings of the 70th International Congress of Meat Science and Technology, 2024.

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• BACHES, B. ; OLIVEIRA, D. M. ; NUNES, C. L. C. ; PIAZZON, C. J. ; ESCOBAR, L. S. ; SILVA, A. ; CUNHA, L. S. R. ; PENACHO, I. L. . Quantidade de hematomas em carcaças de bovinos transportados por via terrestre no Alto Pantanal Sul Mato-Grossense. In: ZOOTEC, 2016, Santa Maria - RS. XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2016.

• PIAZZON, C. J. ; OLIVEIRA, D. M. ; NUNES, C. L. C. ; BACHES, B. ; ESCOBAR, L. S. ; SILVA, A. ; AVALHAES FILHO, V. R. ; REIS, M. G. D. . Frequência de lesões em carcaças bovinas e suas perdas econômicas por transporte terrestre na região do Alto Pantanal Sul-Mato-Grossense. In: ZOOTEC, 2016, Santa Maria - RS. XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2016.

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• NASCIMENTO, J. D. ; OLIVEIRA, D. M. ; ROCHA, T. O. F. ; NUNES, C. L. C. ; BACHES, B. ; PIAZZON, C. J. ; CUNHA, L. S. R. ; ROHOD, R. V. . Atributos que influenciam na compra de carnes no município de Aquidauana-MS. In: ZOOTEC, 2016, Santa Maria - RS. XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE ZOOTECNIA - ZOOTEC, 2016.

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• ANDRADE, W. R. ; SANTOS, T. M. B. ; XAVIER, C. A. N. ; TREVIZAN, P. S. F. ; NUNES, C. L. C. ; SOUZA, J. E. . Co-digestão anaeróbia de dejetos de ruminantes e manipueira com uso de dois corretivos de pH. In: III Symposium on Agricultural and Agroindustrial Waste Management - SIGERA, 2013, São Pedro - SP. III SIGERA, 2013.

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• FONSECA, F. C. ; OLIVEIRA, D. M. ; NASCIMENTO, J. D. ; ROCHA, T. O. F. ; NUNES, C. L. C. ; ALVES, T. A. ; FURTADO, A. C. ; ROHOD, R. V. . Fatores associados ao consumo de carnes no município de Anastácio-MS. In: IV WORKSHOP DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA E CIÊNCIA ANIMAL E VI ENCONTRO CIENTÍFICO DA ZOOTECNIA, 2017, Anastácio-MS. IV WORKSHOP DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ZOOTECNIA E CIÊNCIA ANIMAL E VI ENCONTRO CIENTÍFICO DA ZOOTECNIA, 2017.

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• NUNES, C. L. C. ; CAPPI, N. ; SOUZA, J. E. ; FELICIANO, W. B. ; XAVIER, C. A. N. . Características físico-químicas das águas de poços em propriedades rurais no período seco. In: III SEMANA DA ZOOTECNIA - II Encontro Científico da Zootecnia, 2012, Aquidauana. II Encontro Científico da Zootecnia, 2012.

• PIAZZON, C. J. ; OLIVEIRA, D. M. ; NUNES, C. L. C. ; BACHES, B. ; ESCOBAR, L. S. ; SILVA, A. ; AVALHAES FILHO, V. R. ; REIS, M. G. D. . Frequência de lesões em carcaças bovinas e suas perdas econômicas por transporte terrestre na região do Alto Pantanal Sul-Mato-Grossense. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BACHES, B. ; OLIVEIRA, D. M. ; NUNES, C. L. C. ; PIAZZON, C. J. ; ESCOBAR, L. S. ; SILVA, A. ; CUNHA, L. S. R. ; PENACHO, I. L. . Quantidade de hematomas em carcaças de bovinos transportados por via terrestre no Alto Pantanal Sul Mato-Grossense. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BACHES, B. ; OLIVEIRA, D. M. ; NUNES, C. L. C. ; PIAZZON, C. J. ; ESCOBAR, L. S. ; SILVA, A. ; CUNHA, L. S. R. ; NASCIMENTO, J. D. . Ocorrência de hematomas em carcaças de bovinos transportados por via terrestre no Alto Pantanal Sul Mato-Grossense de acordo com a coloração e tamanho. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NUNES, C. L. C. ; CAPPI, N. . Qualidade física e química de águas de poço, córrego e de bebedouros animais em área rural.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NUNES, C. L. C. ; CAPPI, N. ; XAVIER, C. A. N. ; SOUZA, J. E. ; FERREIRA, R. S. . Características físicas e químicas das águas de bebedouros da fazenda da UEMS/Unidade de Aquidauana. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NUNES, C. L. C. ; CAPPI, N. ; SOUZA, J. E. ; FELICIANO, W. B. ; XAVIER, C. A. N. . Avaliação microbiológica de águas de poços e de bebedouros na área rural de Aquidauana e Anastácio/MS. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NUNES, C. L. C. ; CAPPI, N. ; SOUZA, J. E. ; FELICIANO, W. B. ; XAVIER, C. A. N. . Características físico-químicas das águas de poços em propriedades rurais no período seco.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• NUNES, C. L. C. ; CAPPI, N. . Avaliação sazonal das características físico-químicas em águas de poço em propriedades rurais. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• VELOSO, C. M. ; SCHULTZ, E. B. ; NUNES, C.L.C. ; COSTA, T. C. . 'Alimentos e Alimentação na Caprinocultura' e 'Manejo na Caprinocultura Leiteira' na 88º Semana do Fazendeiro. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

• VELOSO, C. M. ; SCHULTZ, E. B. ; NUNES, C.L.C. ; COSTA, T. C. . 'Alimentos e Alimentação na Caprinocultura' e 'Manejo na Caprinocultura Leiteira' na 88º Semana do Fazendeiro. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Prêmios