Raquel D'agostini Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Caxias do Sul (2010) e mestrado em Fisiologia pelo Programa de Pós Graduação em Ciências Biológicas da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2013). Foi Nutricionista Residente em Onco-Hematologia no Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA), atuando na área de Oncologia Pediátrica e na Unidade de Ambiente Protegido com Transplante de Células Tronco-Hematopoiéticas de 2014 a 2016. Possui experiência em pesquisa clínica e experimental, trabalhando de 2008 a 2010 como bolsista no Laboratório de Microbiologia da Universidade de Caxias do Sul e de 2011 a 2013 como pesquisadora na Unidade de Experimentação Animal do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. É professora docente do Curso de Nutrição da Faculdade Anhanguera de Caxias do Sul. Áreas de atuação: nutrição clínica, fisiologia, endocrinologia e metabolismo, onco-hematologia e onco-pediatria.

Informações coletadas do Lattes em 27/05/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências Biológicas (Fisiologia)

2011 - 2013

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: Efeitos da erva-mate (Ilex paraguariensis) sobre o metabolismo de aminoácidos e de lipídios em ratos Wistar, Ano de Obtenção: 2013
Luiz Carlos Rios Kucharski.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Ilex paraguariensis; metabolismo; aminoácidos; lipídios; ratos Wistar.

Especialização em Residência Integrada Multiprofissional em Saúde na área de Onco-Hematologia

2014 - 2016

Hospital de Clínicas de Porto Alegre
Título: Correlation between pretransplant nutritional status and neutrophil and platelet engraftment in patients undergoing hematopoietic stem cell transplant
Orientador: Joice Zuckermann
Bolsista do(a): Ministério da Educação, MEC, Brasil.

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade de Caxias do Sul
Título: The Effect of Aqueous Extract of Gross and Commercial Yerba Mate (Ilex paraguariensis) on Intra-abdominal and Epididymal Fat and Glucose Levels in male Wistar Rats
Orientador: Matheus Parmegiani Jahn

Formação complementar

2019 - 2019

Estratégias e metodologias de ensino. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional de Belo Horizonte, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

Manual sobre a lei anticorrupção. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional de Belo Horizonte, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

Paixão por Educar. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional de Belo Horizonte, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

Código de Conduta. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional de Belo Horizonte, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

Normas e aplicação de Ordem de Serviço - SESMT. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional de Belo Horizonte, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

O modelo acadêmico. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional de Belo Horizonte, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

Competências Kroton 2018. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional de Belo Horizonte, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

Avaliação de aprendizagem para o professor. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional de Belo Horizonte, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

Como e por que sou professor. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional de Belo Horizonte, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

Funcionalidades do AVA. (Carga horária: 2h). , Kroton Educacional de Belo Horizonte, KROTON, Brasil.

2019 - 2019

Integração de novos colaboradores. (Carga horária: 1h). , Kroton Educacional de Belo Horizonte, KROTON, Brasil.

2018 - 2018

Empreendedorismo Criativo. (Carga horária: 60h). , Escola Caxias Criativa, ECC, Brasil.

2010 - 2010

Atuação como Profissional Autônomo de Nutrição. (Carga horária: 30h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2010 - 2010

Gerenciamento em Unidades de Alimentação e Nutriç. (Carga horária: 12h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2010 - 2010

Intensive Speaking Program. (Carga horária: 57h). , Western Town College, WTC, Canadá.

2010 - 2010

TOEFL - Test Preparation Class. (Carga horária: 57h). , Western Town College, WTC, Canadá.

2008 - 2010

Extensão universitária em PLE - Programa de Línguas Estrangeiras. , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2009 - 2009

Aperfeiçoamento em Emagrecimento e Metabolismo. (Carga horária: 50h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2008 - 2008

Aperfeiçoamento para Pesquisa em Nutrição. (Carga horária: 50h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Curso de Formação de Chef de cozinha. (Carga horária: 600h). , Italian Culinary Institute for Foreigners, ICIF, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Pouco, Lê Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fisiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Onco-Hematologia.

Participação em eventos

PANC e a trivialidade na cozinha da serra gaúcha. 2019. (Outra).

Congresso de Pesquisa e Extensão da Faculdade da Serra Gaúcha. AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E ANÁLISE DO CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES EM UMA ESCOLA PÚBLICA DE CAXIAS DO SUL ? RS ? RS. 2018. (Congresso).

II Congresso de Direitos Humanos da FSG. Campanha de arrecadação de alimentos como forma de assegurar o direito humano à alimentação adequada (DHAA) e a segurança alimentar e nutricional (SAN)ão de alimentos como forma de assegurar o direito humano à alimentação adequada (DHAA) e a segurança alimentar e nutricional (SAN)ão. 2018. (Congresso).

6 Forum Docente FSG. 2017. (Outra).

V Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG. Promoção dos 10 passos da alimentação saudável em escolares da Escola José Venzon, no município de Caxias do Sul. 2017. (Congresso).

Minicurso de atendimento prático em nutrição clínica e estética. 2016. (Outra).

Minicurso de interpretação de exames laboratoriais de interesse na nutrição. 2016. (Outra).

XX Congresso da SBTMO 2016. Neutrophil and platelet engraftment are not affected by nutritional status in patients undergoing hematopoietic stem cell transplant. 2016. (Congresso).

XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição. 2016. (Congresso).

35 Semana Científica do HCPA. 2015. (Outra).

6 Seminário da Integralidade na Atenção em Onco-Hematologia do GHC. 2015. (Seminário).

IX Simpósio Internacional de Atualização em Temas de Hematologia - Board Reviwe - IX Simpósio de Transplante de Medula Óssea - Online. 2015. (Simpósio).

V Encontro Nacional de Residências em Saúde.Projeto Terapêutico Singular na Atenção Hospitalar: um desafio para os profissionais de saúde. 2015. (Encontro).

XIV Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2015. (Outra).

2nd International Conference on Hematology & Blood Disorders. 2014. (Congresso).

2 Congresso Multidisciplinar em Oncologia do Instituto do Câncer do Hospital Mãe de Deus. 2014. (Congresso).

34ª Semana Científica do HCPA. 2014. (Outra).

5 Seminário da Integralidade na Atenção em Onco-Hematologia do GHC. 2014. (Seminário).

Curso de Medicina Personalizada. 2014. (Outra).

Curso Publicação de Artigos Científicos. 2014. (Outra).

II Workshop em Nutrição - Oncology Nutrition Dietetic Practice. 2014. (Oficina).

I Workshop de Atualização em Nutrição. 2014. (Oficina).

Seminário: Saúde, um bem estar que se quer. 2014. (Seminário).

VIII Curso de Comunicação de Más Notícias. 2014. (Outra).

VIII Encontro Fani Job de Hematologia. 2014. (Encontro).

V Jornada de Nutrição UCS. 2014. (Outra).

XII Jornada de Terapia Nutricional e Nutrologia do HCPA. 2014. (Outra).

XIX Curso de Introdução à Bioética. 2014. (Outra).

Curso Avaliação Funcional do Trato Gastrintestinal. 2013. (Outra).

Curso Paradigmas comportamentais de intervenção pré e pós-natal e seus efeitos sobre o sistema nervoso. 2013. (Outra).

I Mostra ICBS - UFRGS. 2013. (Outra).

Semana Acadêmica de Biologia.Efeitos da Erva-Mate (Ilex paraguariensis) sobre o Metabolismo de Roedores. 2013. (Outra).

Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2013. (Congresso).

XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia. EFFECTS OF YERBA MATE AQUEOUS EXTRACT (ILEX PARAGUARIENSIS) ON LIPIDS AND AMINOACIDS METABOLISM IN WISTAR RATS.. 2013. (Congresso).

1 Simpósio Internacional de Estresse Oxidativo e Doenças Cardiovasculares C. 2012. (Simpósio).

32ª Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2012. (Outra).

Curso de Projeto de Pesquisa e Gerenciamento de Referências Bibliográficas. 2012. (Outra).

Curso de Técnicas Histológicas para o Entendimento do Comportamento Funcional de Processos Biológicos. 2012. (Outra).

Curso de Técnicas Laboratoriais em Pesquisa. 2012. (Outra).

Fisiologia e o Estilo de Vida. 2012. (Seminário).

II Simpósio de Atualização em Fisiologia - FisioNews. 2012. (Simpósio).

XLVII Congresso Anual da SBFis e III Encontro Científico do Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas. Efeitos do tratamento da erva-mate sobre o metabolismo de proteínas no músculo e fígado em ratos Wistar. 2012. (Congresso).

II Jornada de Nutrição.Pesquisa Experimental em Fisiologia Comparada: Efeitos da Erva Mate sobre o Metabolismo de Ratos. 2011. (Outra).

VIII Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2010. (Simpósio).

VII Simpósio de Nutrição em Cardiologia. 2009. (Simpósio).

XVII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS.Prevalência de Estreptococos Beta-hemolíticos do Grupo B (EGB) Streptococus agalactiae em Gestantes. 2009. (Encontro).

1 Simpósio Internacional de Microbiologia Clínica.COMPARAÇÃO DOS RESULTADOS DAS METODOLOGIAS DE CAMP DIRETO E CAMP CULTURA NA IDENTIFICAÇÃO DE PORTADORAS DE STREPTOCOCCUS DO GRUPO B (EGB) EM GESTANTES. 2008. (Simpósio).

Jornada de Nutrição Clínica UCS. 2008. (Outra).

Palestra sobre Alergias Alimentares. 2008. (Outra).

Palestra sobre Personal Diet. 2008. (Outra).

VI Simposio de Nutrição em Cardiologia. 2008. (Simpósio).

3 Simposio Gaucho de Nutrição. 2007. (Simpósio).

Curso de Micologia Clínica: Micoses Sistêmicas e Oportunísticas. 2007. (Outra).

II Semana Acadêmica do Curso de Nutrição e I Jornada de Terapia Nutricional. 2007. (Outra).

I Jornada de Nutrição UFRGS. 2007. (Outra).

Palestra sobre Introdução de Alimentos - Obesidade Infantil. 2007. (Outra).

Aula demonstrativa sobre Chocolates com Fabrice Le Nud. 2006. (Oficina).

Workshop Multidisciplinar em Diabetes. 2006. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: Denise Simone Vergani Agostini

SILVA, R. D.; ALVES, M. K.. Estudo antropométrico e dietético em crianças que praticam futsal. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nossa Senhora de Fátima.

Aluno: Martha Otília de Souza

SILVA, R. D.; ALVES, M. K.. Hábitos de consumo e saúde de clientes de uma loja de produtos naturais. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nossa Senhora de Fátima.

Aluno: Rosane Morbach

SILVA, R. D.; ALVES, M. K.. Qualidade nutricional de alimentos para controle de peso (shakes): análise de rotulagem. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Nossa Senhora de Fátima.

Aluno: Lenice Ketlin Turella

ZANOTTI, J.;SILVA, R. D.; PEREIRA, F.. Avaliação do aporte calórico-protéico no tratamento de lesão por pressão em idosos institucionalizados em terapia nutricional enteral exclusiva em Caxias do Sul. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Priscila Arcaro

ZANOTTI, J.;SILVA, R. D.; PEREIRA, F.. Perfil nutricional de doentes renais crônicos em tratamento de hemodiálise da cidade de Caxias do Sul, RS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Kelly da Silva Pazzinato

ZANOTTI, J.; HOEFFEL, A. L.;SILVA, R. D.. Fatores associados ao excesso de peso em alunos de uma escola pública de Caxias do Sul/RS.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Daiana de Oliveira Lemos

GREGOLETTO, M. L.; HOEFFEL, A. L.;SILVA, R. D.. Prevalência de comportamento sedentário, tempo em frente à televisão e fatores associados em escolares da rede pública de ensino do município de Caxias do Sul, RS.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Tamaris de Souza Klering

GREGOLETTO, M. L.; HOEFFEL, A. L.;SILVA, R. D.. Consumo regular de frutas e vegetais e fatores associados em escolares da rede pública de Caxias do Sul, RS.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Laressa Mendonça Neques

SILVA, R. D.; CALLONI, C.. Insegurança alimentar e fatores associados em gestantes atendidas na atenção básica de Caxias do Sul. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Aluno: Daniela Klipel Ramos

SILVA, R. D.; CALLONI, C.. Níveis de hemoglobina e características de mulheres gestantes no município de Caxias do Sul. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Orientou

Priscila Raquel Koller

Etiopatogenia da hipoglicemia em leitões neonatos; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Raquel D'Agostini Silva;

Produções bibliográficas

DE RESENDE, PEDRO ERNESTO ; Kaiser, Samuel ; PITTOL, VANESSA ; HOEFEL, ANA LÚCIA ; D'AGOSTINI SILVA, RAQUEL ; VIEIRA MARQUES, CLÁUDIA ; Kucharski, Luiz Carlos ; Ortega, George González . Influence of crude extract and bioactive fractions of Ilex paraguariensis A. St. Hil. (yerba mate) on the Wistar rat lipid metabolism. Journal of Functional Foods , v. 15, p. 440-451, 2015.
Silva, Raquel D'Agostini ; Bueno, Audrin Loss Scopel ; Gallon, Carin Weirich ; Gomes, Luana Ferreira ; Kaiser, Samuel ; Pavei, Cabral ; Ortega, George González ; Kucharski, Luiz Carlos ; Jahn, Matheus Parmegiani . The effect of aqueous extract of gross and commercial yerba mate (Ilex paraguariensis) on intra-abdominal and epididymal fat and glucose levels in male Wistar rats. Fitoterapia (Milano, 1934) (Cessou em 1960. Foi fundido com ISSN 1971-5498 Fitoterapia. Edizione Farmaceutica; ISSN 1971-5501 Fitoterapia. Edizione Me , v. 82, p. 818-826, 2011.
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Daiane Bernardi ; Bruna Morandi ; Schirllei Coelho ; Silva, Raquel D'Agostini . Promoção dos 10 passos da alimentação saudável em escolares da Escola José Venzon, no município de Caxias do Sul. In: V Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG, 2017, Caxias do Sul. ANAIS - V CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO DA FSG (2017). Caxias do Sul, 2017. v. 5.
Sabrina Bandeira ; Sabrina Mollmann Fadanelli ; Silva, Raquel D'Agostini . Dinâmica de nutrição com adolescentes. In: V Congresso de Pesquisa e Extensão da FSG, 2017, Caxias do Sul. ANAIS - V CONGRESSO DE PESQUISA E EXTENSÃO DA FSG (2017). Caxias do Sul, 2017. v. 5.
D'AGOSTINI SILVA, RAQUEL ; KELLER JOCHIMS, ANA MARIA ; PAZ, ALESSANDRA APARECIDA ; SILLA, LÚCIA M. DA ROCHA ; DAUDT, LIANE ESTEVES ; ZUCKERMANN, JOICE . Neutrophil and platelet engraftment are not affected by nutritional status in patients undergoing hematopoietic stem cell transplant. In: XX Congresso da SBTMO 2016, 2016, Fortaleza. Annals of the XX Brazilian Congress of the Brazilian Society of Bone Marrow Transplant. São Paulo: Associação Médica Brasileira, 2016. v. 62. p. 1-298.
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SILVA, R. D. ; KOLLER, P. R. ; KINGESKI, M. ; MARTINS, T. L. ; DA SILVA, R.S. ; KUCHARSKI, L.C. . EFFECTS OF YERBA MATE AQUEOUS EXTRACT (ILEX PARAGUARIENSIS) ON LIPIDS AND AMINOACIDS METABOLISM IN WISTAR RATS. In: XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia - ?SBFis - O futuro passa por aqui?, 2013, Ribeirão Preto. Resumos, 2013.
KOLLER, P. R. ; GOMES, L.F. ; JAHN, M.P. ; SILVA, R. D. ; HOEFFEL, A. L. ; DA SILVA, R.S. ; KUCHARSKI, L.C. . A ERVA-MATE (ILEX PARAGUARIENSIS) ALTERA O METABOLISMO DE RATOS ALIMENTADOS COM DIETA HIPERLIPÍDICA. In: XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia - ?SBFis - O futuro passa por aqui?, 2013, Ribeirão Preto. Resumos, 2013.
MARQUES, C. V. ; HOEFFEL, A. L. ; TEIXEIRA, D. ; FRIGHETTO, V. ; ARBO, B. ; CECCONELLO, A. L. ; GONÇALVES, A. S. ; ROSSETTI, C. L. ; SILVA, R. D. ; KUCHARSKI, L.C. ; RIBEIRO, M. F. M. . EFEITO DA DESIDROEPIANDROSTERONA (DHEA) IN VITRO SOBRE A CAPTAÇÃO E OXIDAÇÃO DE GLICOSE EM ESTRUTURAS DO SISTEMA NERVOSO CENTRAL DE RATOS. In: XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia - ?SBFis - O futuro passa por aqui?, 2013, Ribeirão Preto. Resumos, 2013.
HOEFFEL, A. L. ; TEIXEIRA, D. ; MARQUES, C. V. ; FRIGHETTO, V. ; KOLLER, P. R. ; CECCONELLO, A. L. ; GONÇALVES, A. S. ; ROSSETTI, C. L. ; SILVA, R. D. ; ARBO, B. ; KUCHARSKI, L.C. ; RIBEIRO, M. F. M. . DIETA DE CAFETERIA DIMINUI A OXIDAÇÃO DE GLICOSE EM MÚSCULO SÓLEO DE RATOS WISTAR FÊMEAS JOVENS E VELHAS. In: XLVIII Congresso Anual da Sociedade Brasileira de Fisiologia - ?SBFis - O futuro passa por aqui?, 2013, Ribeirão Preto. Resumos, 2013.
SILVA, R. D. ; KOLLER, P. R. ; KINGESKI, M. ; INOHARA, E. T. S. ; JAHN, M.P. ; GOMES, L.F. ; DA SILVA, R.S. ; KUCHARSKI, L.C. . Efeitos do tratamento da erva-mate sobre o metabolismo de proteínas no músculo e fígado em ratos Wistar. In: XLVII Congresso Anual da SBFis e III Encontro Científico do Programa Multicêntrico de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas, 2012, Gramado. XLVII Cong. da SBFis e III Encontro Científico do Prog. Multicêntrico de Pós-Graduação em Ciências Fisiológicas, 2012.
KOLLER, P. R. ; GOMES, L.F. ; SILVA, R. D. ; JAHN, M.P. ; DA SILVA, R.S. ; KUCHARSKI, L.C. . Avaliação do efeito de Ilex paraguariensis sobre o metabolismo de ratos normais e diabéticos.. In: XXIII Salão de Iniciação Científica UFRGS, 2011, Porto Alegre. XXIII Salão de Iniciação Científica UFRGS - Ciências da Saúde, 2011.
SILVA, R. D. ; WOLLHEIM, C. . Prevalência de estreptococos beta-hemolíticos do grupo B (EGB) - Streptococcus agalactiae em gestantes. In: XVII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2009, Caxias do Sul. XVII Encontro de Jovens Pesquisadores da UCS, 2009.
SILVA, R. D. ; WOLLHEIM, C. ; GUERRA, I. ; BARTH, A.L. ; SPERHACKE, R. D. . Comparação dos resultados das metodologias de CAMP direto e CAMP cultura na identificação de portadoras de Streptococcus do grupo B (EGB) em gestantes. In: 1 Simpósio Internacional de Microbiologia Clínica, 2008, Gramado. 1 Simpósio Internacional de Microbiologia Clínica, 2008.
Daiane Bernardi ; Bruna Morandi ; Schirllei Coelho ; Silva, Raquel D'Agostini . Promoção dos 10 passos da alimentação saudável em escolares da Escola José Venzon, no município de Caxias do Sul. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Sabrina Bandeira ; Sabrina Mollmann Fadanelli ; Silva, Raquel D'Agostini . Dinâmica de nutrição com adolescentes. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SILVA, R. D. . Experiência em Pesquisa Experimental. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, R. D. . Efeitos da Erva-Mate (Ilex paraguariensis) sobre o Metabolismo de Roedores. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, R. D. . Pesquisa Experimental em Fisiologia Comparada: efeitos da erva-mate sobre o metabolismo de ratos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, R. D. ; WOLLHEIM, C. ; SPERHACKE, R. D. ; GUERRA, I. ; BARTH, A.L. . Prevalência de Estreptococos Beta-hemolíticos do Grupo B (EGB) Streptococus agalactiae em Gestantes. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
GUMBREVICIUS, I. ; SILVA, R. D. . Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. São Paulo: Editora e Distribuidora Educacional S.A., 2021 (Revisora de Conteúdo do curso de Pós-Graduação em Nutrição Clínica Ambulatorial).

Outras produções

Silva, Raquel D'Agostini . Rede de Olhares (Janela Futura) - Chimarrão. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Silva, Raquel D'Agostini . Quais os alimentos que devem ser evitados na gestação?. 2019; Tema: Alimentação na gestação. (Blog).

Silva, Raquel D'Agostini ; ALVES, M. K. . Curso de fundos, sopas e cremes. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SILVA, R. D. ; ALVES, M. K. . Curso Básico de Ervas e Especiarias. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Prêmios

2017

Menção Honrosa como destaque de sessão pelo trabalho intitulado: Promoção dos 10 passos da alimentação saudável em escolares da escola José Venzon, no município de Caxias do Sul, Centro Universitário da Serra Gaúcha.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2020

Faculdade Anhanguera de Caxias do Sul

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor nível II, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora das disciplinas de Gastronomia aplicada à Nutrição e Assistência Nutricional nas doenças neurológicas e autoimunes, Segurança Alimentar e Nutricional e Nutrição e Dietoterapia no Adulto e no Idoso

Atividades

08/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietoterapia no Adulto e no Idoso, Segurança Alimentar e Nutricional
02/2019 - 07/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Assistência nutricional nas doenças neurológicas e imunes
02/2019 - 07/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Gastronomia aplicada à Nutrição

2017 - 2018

Centro Universitário da Serra Gaúcha

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor nível II, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora das disciplinas de Nutrição Infanto-Juvenil, Nutrição em Saúde Coletiva, Nutrição Materno-infantil e Supervisora de Estágio em Saúde Coletiva realizado na Unidade Básica de Saúde Mariani, Caxias do Sul, RS.

Atividades

03/2018 - 07/2018
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva, Nutrição Materno-Infantil, Supervisão de Estágio de Nutrição em Saúde Coletiva
08/2017 - 12/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Coletiva, Nutrição Infanto Juvenil, Supervisão de Estágio de Nutrição em Saúde Coletiva
03/2017 - 07/2017
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Infanto-Juvenil, Supervisão de Estágio de Nutrição em Saúde Coletiva

2014 - 2016

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Residente, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista Residente do Programa de Residência Integrada Multiprofissional em Saúde (RIMS) do Hospital de Clínicas de Porto Alegre na área de Onco-Hematologia, atuando na área de Oncologia Pediátrica e na Unidade de Ambiente Protegido com Transplante de Células Tronco-Hematopoiéticas (adulto e pediatria).

2012 - 2013

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Pesquisadora, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Executora, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2012

Hospital de Clínicas de Porto Alegre

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora

2016 - 2016

Instituto Nacional de Câncer

Vínculo: Estágio Optativo Residência, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio Observacional da Residência no Hospital do Câncer III (HCIII) - Hospital do Câncer de Mama do Rio de Janeiro. Acompanhamento dos atendimentos nos Ambulatórios de Nutrição e nas Unidades de Internação (internação geral e cirúrgica) do Hospital do Câncer de Mama (HCIII).

2014 - 2014

Hospital Nossa Senhora da Conceição

Vínculo: Estágio Curricular da Residênc, Enquadramento Funcional: Nutricionista Residente, Carga horária: 60, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio curricular da Residência realizado na Unidade Hospitalar Nossa Senhora da Conceição com foco em pacientes portadores de neoplasias sólidas. Acompanhamento dos atendimentos no Ambulatório de Nutrição pré-cirúrgico e geral e acompanhamento da unidade de Internação Oncológica Geral.

2012 - 2012

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio Didático (Mestrado), Enquadramento Funcional: Professora da Disciplina de Fisiologia, Carga horária: 5

Outras informações:
Estágio didático realizado na disciplina de Ensino Prático de Terceiro Grau. Aulas de Fisiologia (Sistema Renal) ministradas para o curso de Educação Física (Bacharelado e Licenciatura) da Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Porto Alegre, RS.

2009 - 2010

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Estágio Iniciação Científica, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário no LAMEC

Outras informações:
Estágio de Iniciação Científica Voluntária no Laboratório de Metabolismo e Endocrinologia Comparada (LaMEC) do Instituto de Ciências Básicas da Saúde, UFRGS, sob orientação do Prof. Dr. Luiz Carlos Kucharski

Atividades

03/2011 - 04/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Ciências Básicas da Saúde.,Linhas de pesquisa

2008 - 2010

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Bolsista BIC-UCS, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisa: Prevalência do Streptococcus agalactiae na gestação de grupos de alto risco;

2009 - 2009

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora do curso de nutrição no PET-Saúde

Outras informações:
Monitora do curso de Nutrição do Programa de Educação pelo Trabalho para Saúde - PET-Saúde da Universidade de Caxias do Sul, promovido pelo Ministério de Educação, Ministério da Saúde e pelo Núcleo de Educação e Pesquisa em Saúde Coletiva - NEPESC do Centro de Ciências da Saúde da Universidade de Caxias do Sul, com duração de 104 horas/aula.

2008 - 2008

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Monitoria, Enquadramento Funcional: Monitora de Técnica Dietética II

Outras informações:
Monitoria da Disciplina de Técnica Dietética II do antigo Centro de Ciências Biológicas e da Saúde (CCBS) atual Centro de Ciências da Saúde (CECS) da Universidade de Caxias do Sul (UCS).

Atividades

04/2009 - 07/2010
Pesquisa e desenvolvimento, Reitoria, Pró-Reitoria de Pós-Graduação e Pesquisa.,Linhas de pesquisa
12/2008 - 12/2008
Outras atividades técnico-científicas , Bem Viver - Clínica de Saúde no Trabalho, Bem Viver - Clínica de Saúde no Trabalho.,Atividade realizada, Participou do Evento Natal na Praça no atendimento a serviços básicos preventivos em saúde como voluntária na área de Nutrição.
07/2007 - 07/2007
Outras atividades técnico-científicas , ASA - Análise em Segurança Alimentar Ltda, ASA - Análise em Segurança Alimentar Ltda.,Atividade realizada, Trabalho de Levantamento de Dados da Merenda Escolar - Município de Caxias do Sul.
01/2007
Outras atividades técnico-científicas , Escola Estadual Santa Catarina, Escola Estadual Santa Catarina.,Atividade realizada, Estudo da Alimentação de Escolares da Escola Estadual Santa Catarina.

2010 - 2010

Hospital Geral de Caxias do Sul

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Nutrição Hospitalar

Outras informações:
Triagem Nutricional, Avaliação Subjetiva Global, Prescrição e Orientações Dietéticas para pacientes nas áreas de: U.T.I. Adulto, Pediatria, U.T.I. Pediátrica, Emergência e Adulto Crítico.

2009 - 2009

Hospital Geral de Caxias do Sul

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Atenção Ambulatorial

Outras informações:
Estágio realizado em Atenção Ambulatorial nas áreas de Oncologia e Hemodiálise do Hospital Geral de Caxias do Sul. Avaliação nutricional (antropométrica e bioquímica) dos pacientes em hemodiálise e quimioterapia e orientações nutricionais específicas para cada caso em particular.

2009 - 2009

Ambulatório Central UCS

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Atenção Ambulatorial

Outras informações:
Estagiária de Nutrição no Ambulatório Central (AMCE) da Universidade de Caxias do Sul (UCS), Caxias do Sul, RS. Atendimento ambulatorial de pacientes do sexo feminino encaminhadas para cirurgia ginecológica. Avaliação nutricional, orientações nutricionais, prescrição e entrega de plano alimentar personalizado.

2009 - 2009

Ambulatório Central UCS

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Saúde Coletiva I

Outras informações:
Estagiária de Nutrição em um grupo multidisciplinar de Danos Crônicos (hipertensão, diabetes mellitus tipo II e doenças cardiovasculares) voltado para o cuidado e atenção integral em saúde dos usuários. Criação de material educativo, apresentação de palestras sobre alimentação, educação nutricional e hábitos alimentares, participação em debates e rodas de conversa. Aferição e acompanhamento de peso e IMC dos integrantes do grupo.

2009 - 2009

12 Batalhão da Polícia Militar

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Atenção Ambulatorial

Outras informações:
Estagiária de Nutrição no 12 Batalhão da Polícia Militar, Caxias do Sul, RS. Atendimento clínico de oficiais e policiais militares e seus familiares. Avaliação nutricional, orientações nutricionais, prescrição de plano alimentar personalizado.

2010 - 2010

Sapore

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em U.A.N.

Outras informações:
Estagiária de Nutrição em uma Unidade de Alimentação e Nutrição da Empresa Sapore terceirizada pela Empresa Agrale de Caxias do Sul, RS. Acompanhamento da elaboração de cardápios, compras, contagem de estoque, coleta de amostras de alimentos produzidos, acompanhamento durante o almoço, lanches e serviços especiais oferecidos.

2009 - 2009

Escola Municipal de Educação Fundamental Alfredo Belizário Peteffi

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária em Saúde Coletiva I

Outras informações:
Estagiária de Nutrição na Área de Saúde Coletiva na Escola Municipal de Educação Fundamental Alfredo Belizário Peteffi, Caxias do Sul, RS. Educação nutricional, avaliação nutricional dos alunos (peso/altura/IMC por idade) e elaboração de materiais educativos, teatros, entre outros, para turmas de ensino fundamental.