Karine Angélica Dalla Costa

Formação complementar

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Participação em eventos

Produções bibliográficas

• DALLA COSTA, K. A. ; WESCHENFELDER, T. A. ; STEFFENS, C. ; OLIVEIRA, D. ; CANSIAN, R. L. ; DALLAGO, R. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . Kinetic Study on Esterification of Ascorbyl Oleate Catalyzed by Lipase NS 88011. BIOINTERFACE RESEARCH IN APPLIED CHEMISTRY , v. 11, p. 8374-8388, 2021.

• MILLEZI, A. F. ; COSTA, K. A. D. ; OLIVEIRA, J. M. ; LOPES, S. ; PEREIRA, M. O. ; PICCOLI, R. H. . Antibacterial and anti-biofilm activity of cinnamon essential oil and eugenol. CIÊNCIA RURAL , v. 49, p. 1-7, 2019.

• COSTA, KARINE ANGÉLICA DALLA ; MOURA, RENATA ; MILLEZI, ALESSANDRA F. . Antimicrobial and antibiofilm activity of Cymbopogon flexuosus essential oil microemulsions. REVISTA CERES , v. 66, p. 372-379, 2019.

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; FERENZ, M. ; SILVEIRA, S. M. ; MOURA, R. ; MILLEZI, A. F. . Determinação da atividade antibacteriana e antioxidante do óleo essencial das folhas de Cymbopogon flexuosus contra Listeria monocytogenes e Pseudomonas aeruginosa. REVISTA CSBEA , v. 3, p. 01-07, 2018.

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; FERENZ, MARIANE ; SILVEIRA, SHEILA MELLO DA ; MILLEZI, ALESSANDRA FARIAS . FORMAÇÃO DE BIOFILMES BACTERIANOS EM DIFERENTES SUPERFÍCIES DE INDÚSTRIAS DE ALIMENTOS. REVISTA DO INSTITUTO DE LATICÍNIOS CÂNDIDO TOSTES , v. 71, p. 75, 2017.

• GUATEMIM, EDAILSON LUÍS XAVIER ; SILVEIRA, SHEILA MELLO DA ; MILLEZI, ALESSANDRA FARIAS ; FERENZ, MARIANE ; COSTA, KARINE DALLA ; ROSSI, PAULA ; BAMPI, GABRIEL BONETTO . Evaluation of the microbiological quality of ricotta cheese commercialized in Santa Catarina, Brazil. Ciência e Tecnologia de Alimentos (Online) , v. 1, p. 1, 2016.

• COSTA, K. A. D. ; FERENZ, M. ; SILVEIRA, S. M. ; OLIVEIRA, H. E. ; MILLEZI, A. F. . Potencial sanificante de óleo essencial contra biofilme formado por Staphylococcus aureus e Salmonella Typhimurium. Higiene Alimentar , v. 29, p. 2835-2838, 2015.

• COSTA, K. A. D. ; FERENZ, M. ; FERENZ, MARIANE ; OLIVEIRA, H. E. ; MILLEZI, A. F. . Capacidade de formação de biofilmes por bactérias patogênicas em aço inoxidável AISI 304.. Higiene Alimentar , v. 29, p. 2535-2538, 2015.

• WLODARKIEVICZ, M. E. ; DALLA COSTA, K. A. ; CATARINA, A. S. ; PAROUL, N. . PRODUÇÃO E APLICAÇÃO DE OLEATO DE ASCORBILA EM BIOFILME DE AMIDO. In: Luciana Dornelles Venquiaruto. (Org.). EXPRESSÕES ACADÊMICAS: ENGENHARIA DE ALIMENTOS E ENGENHARIA QUÍMICA/URI. 1ed.Cruz Alta: Ilustração, 2020, v. 1, p. 99-108.

• Fachinello, Juliana ; Scherer, Glaciela Cristina Rodrigues da Silva ; Martinazzo, Janine ; Rigo, Diane ; Duarte, Patrícia Fonseca ; COSTA, KARINE ANGÉLICA DALLA ; Kilian, Josiane ; Piccoli, Cilda . DESENVOLVIMENTO E ANÁLISE SENSORIAL DE WAFFLES COM FIBRAS PARA UM GRUPO DE IDOSOS DE ERECHIM-RS. Investigação Científica no Campo da Engenharia e da Tecnologia de Alimentos. 1ed.: Atena Editora, 2020, v. , p. 52-60.

• DALLA COSTA, K. A. ; FERENZ, M. ; BUDKE, J. C. ; VERRUCK, S. ; SILVEIRA, S. M. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA DE UMA PLANTA ALIMENTICIA NÃO CONVENCIONAL (PANC) DO GÊNERO AMARANTHUS. In: I CONGRESSO INTERNACIONAL DA AGROINDÚSTRIA - CIAGRO 2020 - ?Ciência, Tecnologia e Inovação: do campo à mesa?, 2020. anais, 2020.

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; PUTON, B. M. S. ; BASTOS, G. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. ; DALLAGO, R. ; CANSIAN, R. L. ; BERTELLA, T. . SELEÇÃO DE PARÂMETROS QUE INFLUENCIAM NA PRODUÇÃO DE VITAMINA C LIPOSSOLÚVEL. In: III CONIGTI - CONGRESSO INTERNACIONAL DE GESTÃO TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 2017, Erechim. Anais Conigti 2017, 2017.

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; ZENI, J. ; PAROUL, N. ; DALLAGO, R. ; CANSIAN, R. L. ; BERTELLA, T. . SÍNTESE, PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES E TOXICICIDADE DE ASCORBIL OLEATO. In: III CONIGTI - CONGRESSO INTERNACIONAL DE GESTÃO TECNOLOGIA E INOVAÇÃO, 2017, Erechim. Anais Conigti Erechim, 2017.

• COSTA, K. A. D. ; FERENZ, MARIANE ; SILVEIRA, SHEILA MELLO DA ; MOURA, R. ; MILLEZI, A. F. . DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA E ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE Cymbopogon flexuosus CONTRA Listeria monocytogenes e Pseudomonas aeruginosa. In: II CONIGTI e III CSBEA, 2016, Erechim. ANAIS, 2016.

• COSTA, K. A. D. ; MILLEZI, A. F. . DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA E ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE Cymbopogon flexuosus CONTRA BACTÉRIAS PATOGÊNICAS. In: VIII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar (MICTI), 2015, Santa Rosa do Sul. VIII Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar (MICTI), 2015.

• Schuh, Vanessa ; COSTA, K. A. D. ; MILLEZI, A. F. . ATIVIDADE ANTIBIOBILME DO ÓLEO ESSENCIAL DE Cymbopogon martinii CONTRA Salmonella Typhimurium. In: VIII Mostra de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar (MICTI), 2015, Santa Rosa do Sul. VIII Mostra de Iniciação Científica e Tecnológica Interdisciplinar (MICTI), 2015.

• BERGAMIN, S. R. ; Schuh, Vanessa ; COSTA, K. A. D. ; RIBEIROS, M. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Capacidade de formação de biofilmes por diferentes bactérias patogênicas. In: MICTI - Mostra nacional de iniciação cientifica e Tecnológica Interdisciplinar, 2015, Santa Rosa do Sul. MICTI 2015, 2015.

• COSTA, K. A. D. ; FERENZ, M. ; NUNES, J. S. ; ALVES, E. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . FORMAÇÃO DE BIOFILMES BACTERIANOS EM DIFERENTES SUPERFÍCIES DE INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. In: MICTI - Mostra Nacional de Iniciação Científica e Tecnológico Interdisciplinar, 2014, Araquari - SC. FORMAÇÃO DE BIOFILMES BACTERIANOS EM DIFERENTES SUPERFÍCIES DE INDÚSTRIA DE ALIMENTOS, 2014.

• FERENZ, M. ; COSTA, K. A. D. ; SILVEIRA, S. M. ; DEZEN, D. ; MILLEZI, A. F. . Avaliação da presença de Pseudomonas em águas minerais naturais comercializadas na cidade de Concórdia, SC. In: 7ª JINC - Jornada de Iniciação Científica - Emprapa/UnC, 2013, Concórdia. Avaliação da presença de Pseudomonas em águas minerais naturais comercializadas na cidade de Concórdia, SC, 2013.

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; CATARINA, A. S. ; DALLAGO, R. ; CANSIAN, R. L. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . SÍNTESE ENZIMÁTICA E CONFIRMAÇÃO DE OLEATO DE ASCORBILA. In: XXVII Seminário Institucional deIniciação Científica, Inovação e Tecnologia - SIICITEC - XIX Seminário Institucional de Extensão -SIEX; XXV Seminário de Integração em Pesquisa e Pós-Graduação ? SIPPG (CIÊNCIA 5.0 ?Hiperconexões que transformam) ,, 2021, Erechim. Anais do Seminário Institucional de Iniciação Científica, Inovação e Tecnologia, 2021.

• DALLA COSTA, K. A. ; WLODARKIEVICZ, M. E. ; FRANCO, A. ; OSTROWSKI, G. M. ; DALLAGO, R. ; CANSIAN, R. L. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . SÍNTESE ENZIMÁTICA E AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO OLEATO DE ASCORBILA. In: 59 CONGRESSO BRASILEIRO DE QUÍMICA, 2019, João Pessoa. 59° CBQ - Síntese enzimática e avaliação de atividade antioxidante do oleato de ascorbila, 2019.

• CATARINA, A. S. ; DALLA COSTA, K. A. ; WLODARKIEVICZ, M. E. ; PEDOTT, V. A. ; CANSIAN, R. L. ; DALLAGO, R. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . EFEITO DA CONCENTRAÇÃO E ESTABILIDADE OPERACIONAL DE LIPASES COMERCIAIS DE CANDIDA ANTARCTICA NA SÍNTESE DE OLEATO DE ASCORBILA. In: Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação URI (CONIGTI), 2019, Erechim. Anais [recurso eletrônico]: / V Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação URI (CONIGTI). - Erechim, RS, 2019.. Erechim: EDIFAPES, 2019. p. 643.

• DALLA COSTA, K. A. ; WLODARKIEVICZ, M. E. ; TRENTIN, W. ; CANSIAN, R. L. ; DALLAGO, R. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . VALIDAÇÃO DO MÉTODO IODOMÉTRICO PARA QUANTIFICAÇÃO INDIRETA DE OLEATO DE ASCORBILA OBTIDO VIA SÍNTESE ENZIMÁTICA. In: IV CONIGTI, XI SEEMI e IX INTEGRAFISIO,, 2018, Erechim - RS. Anais [recurso eletrônico], 2018.

• DALLA COSTA, K. A. ; WLODARKIEVICZ, M. E. ; TRENTIN, W. ; CANSIAN, R. L. ; DALLAGO, R. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . SÍNTESE ENZIMÁTICA DE OLEATO DE ASCORBILA. In: Congresso Internacional de Gestão, Tecnologia e Inovação URI (CONIGTI), 2018, Erechim - RS. Anais, 2018.

• PUTON, B. M. S. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; CATARINA, A. S. ; OLIVEIRA, D. ; CANSIAN, R. L. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . SÍNTESE E AVALIAÇÃO ANTIOXIDANTE DE OLEATO DE ASCORBILA. In: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA: ?Impacto da Ciência de Alimentos na Saúde e na Doença, 2021. Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2021.

• CANSIAN, R. L. ; DALLA COSTA, K. A. ; BERNARDI, J. L. ; PUTON, B. M. S. ; OLIVEIRA, D. ; OLIVEIRA, J. V. ; MALVESSI, E. ; SILVEIRA, M. M. ; ZENI, J. ; DALLAGO, R. ; PAROUL, N. . Antioxidant activity of microencapsulated ascorbyl oleate obtained by enzymatic esterification. In: XIII Seminário Brasileiro de Tecnologia Enzimática (ENZITEC), 2018, Florianópolis. Anais, 2018.

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; BLASZAK, M. P. ; BERTELLA, T. ; DALLAGO, R. ; MANZOLI, A. ; OLIVEIRA, D. ; OLIVEIRA, J. V. ; PAROUL, N. . ENZIMATIC SYNTHESIS OF METHYL ACETATE IN SOLVENT-FREE SYSTEM. In: 12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas - SP. 12 SLACA, 2017.

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; GRABOSKI, A. M. ; CANTELLI, K. C. ; ZANETTE, J. L. ; PRECI, D. ; MANZOLI, A. ; CANSIAN, R. L. ; PAROUL, N. . ANTIOXIDANT ACTIVITY STUDY FROM FORTUNA VARIETY AVOCADO PITS EXTRACT. In: 12 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2017, Campinas - SP. Slaca 2017, 2017.

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; MILLEZI, ALESSANDRA FARIAS ; SILVEIRA, S. M. . Essencial oil of Cymbopogon flexuosus action against bacterial biofilms. In: Congresso Brasileiro de fitopatologia, 2016, Maceíó - AL. ANAIS CBFITO2016, 2016.

• Schuh, Vanessa ; RIBEIROS, M. ; COSTA, K. A. D. ; SCHUH, J. ; BERGAMIN, S. R. ; SILVEIRA, S. M. . Atividade antibiofilme do óleo esencial Cymbopogon martinii contra Salmonella Typhimurium. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V Mostra de Iniciação Científica, 2015.

• RIBEIROS, M. ; Schuh, Vanessa ; BERGAMIN, S. R. ; COSTA, K. A. D. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Avaliação da atividade antibiofilme do hipoclorito de sódio frente à Pseudomonas aeruginosa.. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V Mostra de Iniciação Científica, 2015.

• COSTA, K. A. D. ; MILLEZI, A. F. . DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA E ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE Cymbopogon flexuosus CONTRA BACTÉRIAS PATOGÊNICAS. In: V Mostra de Iniciação Científica, 2015, Concórdia. V Mostra de Iniciação Científica, 2015.

• Schuh, Vanessa ; MILLEZI, ALESSANDRA FARIAS ; SILVEIRA, SHEILA MELLO DA ; RIBEIROS, M. ; COSTA, K. A. D. ; BERGAMIN, S. R. ; SCHUH, J. . CYMBOPOGON MARTINII ESSENTIAL OIL ACTION AGAINST PSEUDOMONAS AERUGINOSA BIOFILM FORMATION. In: 28 Congresso Brasileiro de Microbilogia, 2015, Florianópolis. Anais, 2015.

• BERGAMIN, S. R. ; MILLEZI, A. F. ; COSTA, K. A. D. ; Schuh, Vanessa ; SILVEIRA, S. M. . Capacidade de formação de biofilmes por diferentes bactérias patogenicas. In: MIC - Mostra de Iniciação Cientifica, 2015, Concórdia. Anais, 2015.

• RIBEIROS, M. ; SILVEIRA, S. M. ; FONZA, N. ; MILLEZI, A. F. ; FERENZ, M. ; COSTA, K. A. D. ; SANTOS, J. H. Z. . Avaliação da atividade antibacteriana de produtos naturais encapsulados em sílicas híbridas. In: IV Mostra de Iniciação Científica no Instituto Federal Catarinense, 2014, Concórdia. Avaliação da atividade antibacteriana de produtos naturais encapsulados em sílicas híbridas, 2014.

• COSTA, K. A. D. ; MILLEZI, A. F. ; SILVEIRA, S. M. ; FERENZ, M. ; NUNES, J. S. ; ALVES, E. ; RIBEIROS, M. . Formação de biofilmes bacterianos em diferentes superfícies de indústria de alimentos. In: IV Mostra de Iniciação Científica no Instituto Federal Catarinense, 2014, Concórdia. Formação de biofilmes bacterianos em diferentes superfícies de indústria de alimentos, 2014.

• COSTA, K. A. D. ; FERENZ, M. ; NUNES, J. S. ; ALVES, E. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Formação de biofilmes por Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa em diferentes superfícies utilizadas em indústrias de alimentos. In: MICROAL - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos IAFP's Latin American Symposium on Food Safety 13 Simpósio Internacional ABRAPA de Segurança de Alimentos Symposium of the International Commission on Food Mycology, 2014, Concórdia. Formação de biofilmes por Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa em diferentes superfícies utilizadas em indústrias de alimentos, 2014.

• COSTA, K. A. D. ; FERENZ, M. ; RIBEIROS, M. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Determinação da Atividade Antibacteriana do Óleo essencial de Cymbopogon Flexuosus contra Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa. In: MICROAL - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos IAFP's Latin American Symposium on Food Safety 13 Simpósio Internacional ABRAPA de Segurança de Alimentos Symposium of the International Commission on Food Mycology, 2014, Foz do Iguaçu - PR. Determinação da Atividade Antibacteriana do Óleo essencial de Cymbopogon Flexuosus contra Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa, 2014.

• FERENZ, M. ; FAZZIONE, A. L. ; COSTA, K. A. D. ; RIBEIROS, M. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Ação microbiana de óleos essencias contra Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa. In: MICROAL - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos IAFP's Latin American Symposium on Food Safety 13 Simpósio Internacional ABRAPA de Segurança de Alimentos Symposium of the International Commission on Food Mycology, 2014, Foz do Iguaçu - PR. Ação microbiana de óleos essencias contra Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa, 2014.

• FERENZ, M. ; GUATEMIM, E. L. X. ; COSTA, K. A. D. ; RIBEIROS, M. ; MILLEZI, A. F. ; BAMPI, G. B. ; SILVEIRA, S. M. . Qualidade Microbiológica de Ricotas Comercializadas na cidade de Concórdia-SC. In: MICROAL - XII Congresso Latino Americano de Microbiologia e Higiene de Alimentos IAFP's Latin American Symposium on Food Safety 13 Simpósio Internacional ABRAPA de Segurança de Alimentos Symposium of the International Commission on Food Mycology, 2014, Foz do Iguaçu - PR. Qualidade Microbiológica de Ricotas Comercializadas na cidade de Concórdia-SC, 2014.

• FAZZIONE, A. L. ; MILLEZI, A. F. ; SILVEIRA, S. M. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; FERENZ, M. ; BORTOLOTTO, A. ; ZOTTI, A. P. . Atividade antibacteriana de óleos essenciais de plantas do gênero Cymbopogon contra Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa. In: MIC - Mostra de Iniciação Cientifica, 2014, Concórdia. Anais da IV MIC, 2014.

• FERENZ, M. ; MILLEZI, A. F. ; DEZEN, D. ; COSTA, K. A. D. ; SILVEIRA, S. M. . Enumeração de coliformes totais e Escherichia coli em águas minerais naturais comercializadas na cidade de Concórdia, SC. In: III Mostra de Iniciação Científica no Instituto Federal Catarinense - Campus Concórdia, 2013, Concórdia. Enumeração de coliformes totais e Escherichia coli em águas minerais naturais comercializadas na cidade de Concórdia, SC, 2013.

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; CATARINA, A. S. ; DALLAGO, R. ; CANSIAN, R. L. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . SÍNTESE ENZIMÁTICA E CONFIRMAÇÃO DE OLEATO DE ASCORBILA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• PUTON, B. M. S. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; CATARINA, A. S. ; OLIVEIRA, D. ; CANSIAN, R. L. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . SÍNTESE E AVALIAÇÃO ANTIOXIDANTE DE OLEATO DE ASCORBILA. 2021. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; FERENZ, M. ; BUDKE, J. C. ; VERRUCK, S. ; SILVEIRA, S. M. . COMPOSIÇÃO CENTESIMAL, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E ANTIMICROBIANA DE UMA PLANTA ALIMENTICIA NÃO CONVENCIONAL (PANC) DO GÊNERO Amaranthus. 2020. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DALLA COSTA, K. A. ; WLODARKIEVICZ, M. E. ; FRANCO, A. ; OSTROWSKI, G. M. ; DALLAGO, R. ; CANSIAN, R. L. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . SÍNTESE ENZIMÁTICA E AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO OLEATO DE ASCORBILA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; WLODARKIEVICZ, M. E. ; FRANCO, A. ; OSTROWSKI, G. M. ; DALLAGO, R. ; CANSIAN, R. L. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . SÍNTESE ENZIMÁTICA E AVALIAÇÃO DE ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DO OLEATO DE ASCORBILA.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CATARINA, A. S. ; DALLA COSTA, K. A. ; WLODARKIEVICZ, M. E. ; PEDOTT, V. A. ; CANSIAN, R. L. ; DALLAGO, R. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . EFEITO DA CONCENTRAÇÃO E ESTABILIDADE OPERACIONAL DE LIPASES COMERCIAIS DE CANDIDA ANTARCTICA NA SÍNTESE DE OLEATO DE ASCORBILA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, K. A. D. ; WLODARKIEVICZ, M. E. ; TRENTIN, W. ; CANSIAN, R. L. ; DALLAGO, R. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . VALIDAÇÃO DO MÉTODO IODOMÉTRICO PARA QUANTIFICAÇÃO INDIRETA DE OLEATO DE ASCORBILA OBTIDO VIA SÍNTESE ENZIMÁTICA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, K. A. D. ; WLODARKIEVICZ, M. E. ; TRENTIN, W. ; CANSIAN, R. L. ; DALLAGO, R. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. . SÍNTESE ENZIMÁTICA DE OLEATO DE ASCORBILA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• CANSIAN, R. L. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; BERNARDI, J. L. ; PUTON, B. M. S. ; OLIVEIRA, D. ; OLIVEIRA, J. V. ; MALVESSI, E. ; SILVEIRA, M. M. ; DALLAGO, R. ; PAROUL, N. . Antioxidant activity of microencapsulated ascorbyl oleate obtained by enzymatic esterification. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; PUTON, B. M. S. ; BASTOS, G. ; ZENI, J. ; PAROUL, N. ; DALLAGO, R. ; CANSIAN, R. L. ; BERTELLA, T. . SELEÇÃO DE PARÂMETROS QUE INFLUENCIAM NA PRODUÇÃO DE VITAMINA C LIPOSSOLÚVEL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; ZENI, J. ; PAROUL, N. ; DALLAGO, R. ; CANSIAN, R. L. ; BERTELLA, T. . SÍNTESE, PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES E TOXICICIDADE DE ASCORBIL OLEATO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; BLASZAK, M. P. ; BERTELLA, T. ; DALLAGO, R. ; MANZOLI, A. ; OLIVEIRA, D. ; OLIVEIRA, J. V. ; PAROUL, N. . ENZIMATIC SYNTHESIS OF METHYL ACETATE IN SOLVENT-FREE SYSTEM. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; GRABOSKI, A. M. ; CANTELLI, K. C. ; ZANETTE, J. L. ; PRECI, D. ; MANZOLI, A. ; CANSIAN, R. L. ; PAROUL, N. . ANTIOXIDANT ACTIVITY STUDY FROM FORTUNA VARIETY AVOCADO PITS EXTRACT. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• COSTA, KARINE DALLA ; FERENZ, M. ; SILVEIRA, S. M. ; MOURA, R. ; MILLEZI, ALESSANDRA FARIAS . DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA E ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE Cymbopogon flexuosus CONTRA Listeria monocytogenes e Pseudomonas aeruginosa. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; MILLEZI, A. F. ; SILVEIRA, S. M. . Ação do óleo essencial de Cymbopogon flexuosus contra biofilme bacteriano. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, K. A. D. ; MILLEZI, A. F. ; FERENZ, M. . DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIBACTERIANA E ANTIOXIDANTE DO ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DE Cymbopogon flexuosus CONTRA BACTÉRIAS PATOGÊNICAS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COSTA, K. A. D. ; FERENZ, M. ; SILVEIRA, S. M. ; OLIVEIRA, H. E. ; MILLEZI, A. F. . Potencial sanificante de óleo essencial contra biofilme formado por Staphylococcus aureus e Salmonella Typhimurium. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, K. A. D. ; FERENZ, M. ; SILVEIRA, S. M. ; OLIVEIRA, H. E. ; MILLEZI, A. F. . Capacidade de formação de biofilmes por bactérias patogênicas em aço inoxidável AISI 304. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Schuh, Vanessa ; MILLEZI, A. F. ; SILVEIRA, S. M. ; RIBEIROS, M. ; COSTA, K. A. D. ; BERGAMIN, S. R. ; SCHUH, J. . CYMBOPOGON MARTINII ESSENTIAL OIL ACTION AGAINST PSEUDOMONAS AERUGINOSA BIOFILM FORMATION. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERGAMIN, S. R. ; Schuh, Vanessa ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; RIBEIROS, M. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Capacidade de formação de biofilmes por diferentes bactérias patogênicas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• BERGAMIN, S. R. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; Schuh, Vanessa ; RIBEIROS, M. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Capacidade de formação de biofilmes por diferentes bactérias patogênicas. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Schuh, Vanessa ; RIBEIROS, M. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; SCHUH, J. ; BERGAMIN, S. R. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Atividade antibiofilme do óleo essencial Cymbopogon martinii contra Salmonella Typhimurium. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• RIBEIROS, M. ; Schuh, Vanessa ; BERGAMIN, S. R. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Avaliação da atividade antibiofilme do hipoclorito de sódio frente à Pseudomonas aeruginosa. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Schuh, Vanessa ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; RIBEIROS, M. ; BERGAMIN, S. R. ; SCHUH, J. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Atividade antibiofilme do óleo essencial Cymbopogon martinii contra Salmonella Typhimurium. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COSTA, K. A. D. ; MILLEZI, A. F. ; SILVEIRA, S. M. ; FERENZ, M. ; NUNES, J. S. ; ALVES, E. ; RIBEIROS, M. . Formação de biofilmes bacterianos em diferentes superfícies da indústria de alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COSTA, K. A. D. ; FERENZ, M. ; NUNES, J. S. ; ALVES, E. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . FORMAÇÃO DE BIOFILMES BACTERIANOS EM DIFERENTES SUPERFÍCIES DE INDÚSTRIA DE ALIMENTOS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• COSTA, K. A. D. ; FERENZ, M. ; NUNES, J. S. ; ALVES, E. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Formação de biofilmes por Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa em diferentes superfícies utilizadas em indústrias de alimentos. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, K. A. D. ; FERENZ, M. ; RIBEIROS, M. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Determinação da Atividade Antibacteriana do Óleo essencial de Cymbopogon Flexuosus contra Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FERENZ, M. ; GUATEMIM, E. L. X. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; RIBEIROS, M. ; MILLEZI, A. F. ; BAMPI, G. B. ; SILVEIRA, S. M. . Qualidade microbiológica de ricotas comercializadas na cidade de Concórdia, SC. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FERENZ, M. ; FAZZIONE, A. L. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; RIBEIROS, M. ; SILVEIRA, S. M. ; MILLEZI, A. F. . Ação antimicrobiana de óleos essenciais contra Staphylococcus aureus e Pseudomonas aeruginosa. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• RIBEIROS, M. ; SILVEIRA, S. M. ; FONZA, N. ; MILLEZI, A. F. ; FERENZ, M. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; SANTOS, J. H. Z. . Avaliação da atividade antibacteriana de produtos naturais e encapsulados em sílicas híbridas. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FERENZ, M. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; SILVEIRA, S. M. ; DEZEN, D. ; MILLEZI, A. F. . Avaliação da presença de Pseudomonas em águas minerais naturais comercializadas na cidade de Concórdia, SC. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• FERENZ, M. ; MILLEZI, A. F. ; DEZEN, D. ; DALLA COSTA, KARINE ANGÉLICA ; SILVEIRA, S. M. . Enumeração de coliformes totais e Escherichia coli em águas minerais naturais comercializadas na cidade de Concórdia/SC. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2015

  Caracterização, atividade antibacteriana e antioxidante de óleo essencial de Cymbopogon flexuosus contra bactérias patogênicas, Descrição: A busca de novos produtos com eficiente ação antibacteriana e de origem natural, em especial o uso dos óleos essenciais (OEs), é uma recente perspectiva que impulsiona os estudos nessa área. Há algum tempo pensava-se que OEs eram um desperdício do metabolismo vegetal, mas atualmente existem diversas pesquisas demostrando as funções biológicas e entre elas e o efeito inibitório sobre bactérias e seu poder antioxidante, que pode atuar na prevenção de diversas doenças, como câncer, hipertensão, etc. Assim sendo, esse projeto tem como objetivo caracterizar o OE de Cymbopogon flexuosus quanto à composição química, atividade antibacteriana e antioxidante contra as bactérias patogênicas Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Listeria monocytogenes e Salmonella Enteritidis... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Karine Angélica Dalla Costa - Integrante / Alessandra Farias Millezi - Coordenador / Sheila Mello da Silveira - Integrante.

• 2014 - Atual

  AÇÃO DE ÓLEO ESSENCIAL DE Cymbopogom flexuosus E CITRAL CONTRA BIOFILMES FORMADOS POR BACTÉRIAS PATOGÊNICAS, Descrição: A formação de biofilmes microbianos em superfícies de equipamentos é realidade na indústria alimentícia de todo o mundo. Esse fato preocupa tanto aos processadores de alimentos bem como aos consumidores, uma vez que a presença de biofilmes acarreta na liberação de microrganismos patogênicos e, ou deterioradores ao alimento constantemente. Devido sua rede intrincada de substâncias os microrganismos em forma de biofilmes apresentam grande resistência aos processos de higienização. A investigação de novos produtos no controle de biofilmes demonstra elevada importância. Destacam-se, portanto os óleos essenciais e seus componentes, pois apresentam grande eficiência antimicrobiana. Dessa forma, o projeto tem como objetivo verificar a capacidade do óleo essencial de C. flexuosus e citral em promover a redução e/ou eliminação de biofilmes formados por bactérias patogênicas de interesse nas indústrias e/ou estabelecimento que processam ou comercializam alimentos... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Karine Angélica Dalla Costa - Integrante / Alessandra Farias Millezi - Coordenador / Sheila Mello da Silveira - Integrante / Mariane Ferenz - Integrante / Maria Eugenia Silveira da Rosa - Integrante.

• 2013 - 2014

  Formação de biofilmes bacterianos em diferentes superfícies de indústria de alimentos, Descrição: Biofilmes microbianos ocorrem naturalmente nos mais variados tipo de ambiente, trata-se de uma comunidade de células irregularmente estruturadas, aderentes a uma superfície envolvida em uma matriz de substância polimérica extracelular. Biofilmes não incluem somente microrganismos, mas também todo material extracelular produzido. Os biofilmes são de inquestionável importância para a sobrevivência de microrganismos em vários tipos de ambientes, bactérias transferem entre si diversas características genéticas: a resistência a produtos antibióticos é transferida a outras células da comunidade através de plasmídeos. Em sua fase madura sobre uma superfície, ou seja, quando o biofilme está aderido de forma irreversível, há dificuldade de remoção e de erradicação dessa comunidade microbiana, uma vez que as células em um biofilme são mais resistentes que células em estado planctônico. Na busca de melhor entendimento do processo de formação do biofilme, das alterações fisiológicas, bem como dos mecanismos de resistência dos microrganismos a agentes antimicrobianos, é necessário primeiramente verificar que bactérias possuem maior potencial para formar biofilmes em diferentes superfícies abióticas e também caracterizar o processo de adesão dessas bactérias às superfícies através da utilização de métodos visuais como a microscopia, paralelamente ao estudo das características fisiológicas, são esses, aspectos cruciais para a busca de métodos que objetivam evitar ou erradicar tais comunidades... , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Karine Angélica Dalla Costa - Integrante / Alessandra Farias Millezi - Coordenador / Sheila Mello da Silveira - Integrante.

Projetos de desenvolvimento

• 2013 - 2015

  Desenvolvimento de detergente-sanificante a base de óleos essenciais de plantas do gênero Cymbopogon para uso doméstico contra biofilmes bacterianos, Descrição: O objetivo desse projeto é pesquisar a capacidade antibacteriana de óleos essenciais (OEs) de plantas do gênero Cymbopogon contra biofilmes em mono e co-cultivo a fim de iniciar o desenvolvimento de um detergente-sanificante para aplicação em uso doméstico e de forma mais eficiente do que os disponíveis no mercado... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Karine Angélica Dalla Costa - Integrante / Alessandra Farias Millezi - Coordenador.

• 2013 - 2015

  Desenvolvimento de detergente-sanificante a base de óleos essenciais de plantas do gênero Cymbopogon para uso doméstico contra biofilmes bacterianos, Descrição: O objetivo desse projeto é pesquisar a capacidade antibacteriana de óleos essenciais (OEs) de plantas do gênero Cymbopogon contra biofilmes em mono e co-cultivo a fim de iniciar o desenvolvimento de um detergente-sanificante para aplicação em uso doméstico e de forma mais eficiente do que os disponíveis no mercado... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Karine Angélica Dalla Costa - Integrante / Alessandra Farias Millezi - Coordenador.

• 2013 - 2015

  Desenvolvimento de detergente-sanificante a base de óleos essenciais de plantas do gênero Cymbopogon para uso doméstico contra biofilmes bacterianos, Descrição: O objetivo desse projeto é pesquisar a capacidade antibacteriana de óleos essenciais (OEs) de plantas do gênero Cymbopogon contra biofilmes em mono e co-cultivo a fim de iniciar o desenvolvimento de um detergente-sanificante para aplicação em uso doméstico e de forma mais eficiente do que os disponíveis no mercado... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Karine Angélica Dalla Costa - Integrante / Alessandra Farias Millezi - Coordenador.

• 2013 - 2015

  Desenvolvimento de detergente-sanificante a base de óleos essenciais de plantas do gênero Cymbopogon para uso doméstico contra biofilmes bacterianos, Descrição: O objetivo desse projeto é pesquisar a capacidade antibacteriana de óleos essenciais (OEs) de plantas do gênero Cymbopogon contra biofilmes em mono e co-cultivo a fim de iniciar o desenvolvimento de um detergente-sanificante para aplicação em uso doméstico e de forma mais eficiente do que os disponíveis no mercado... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Karine Angélica Dalla Costa - Integrante / Alessandra Farias Millezi - Coordenador.

• 2013 - 2015

  Desenvolvimento de detergente-sanificante a base de óleos essenciais de plantas do gênero Cymbopogon para uso doméstico contra biofilmes bacterianos, Descrição: O objetivo desse projeto é pesquisar a capacidade antibacteriana de óleos essenciais (OEs) de plantas do gênero Cymbopogon contra biofilmes em mono e co-cultivo a fim de iniciar o desenvolvimento de um detergente-sanificante para aplicação em uso doméstico e de forma mais eficiente do que os disponíveis no mercado... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Karine Angélica Dalla Costa - Integrante / Alessandra Farias Millezi - Coordenador.

• 2013 - 2015

  Desenvolvimento de detergente-sanificante a base de óleos essenciais de plantas do gênero Cymbopogon para uso doméstico contra biofilmes bacterianos, Descrição: O objetivo desse projeto é pesquisar a capacidade antibacteriana de óleos essenciais (OEs) de plantas do gênero Cymbopogon contra biofilmes em mono e co-cultivo a fim de iniciar o desenvolvimento de um detergente-sanificante para aplicação em uso doméstico e de forma mais eficiente do que os disponíveis no mercado... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Karine Angélica Dalla Costa - Integrante / Alessandra Farias Millezi - Coordenador.

• 2013 - 2015

  Desenvolvimento de detergente-sanificante a base de óleos essenciais de plantas do gênero Cymbopogon para uso doméstico contra biofilmes bacterianos, Descrição: O objetivo desse projeto é pesquisar a capacidade antibacteriana de óleos essenciais (OEs) de plantas do gênero Cymbopogon contra biofilmes em mono e co-cultivo a fim de iniciar o desenvolvimento de um detergente-sanificante para aplicação em uso doméstico e de forma mais eficiente do que os disponíveis no mercado... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento.

• 2013 - 2015

  Desenvolvimento de detergente-sanificante a base de óleos essenciais de plantas do gênero Cymbopogon para uso doméstico contra biofilmes bacterianos, Descrição: O objetivo desse projeto é pesquisar a capacidade antibacteriana de óleos essenciais (OEs) de plantas do gênero Cymbopogon contra biofilmes em mono e co-cultivo a fim de iniciar o desenvolvimento de um detergente-sanificante para aplicação em uso doméstico e de forma mais eficiente do que os disponíveis no mercado... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Karine Angélica Dalla Costa - Integrante / Alessandra Farias Millezi - Coordenador.

• 2013 - 2015

  Desenvolvimento de detergente-sanificante a base de óleos essenciais de plantas do gênero Cymbopogon para uso doméstico contra biofilmes bacterianos, Descrição: O objetivo desse projeto é pesquisar a capacidade antibacteriana de óleos essenciais (OEs) de plantas do gênero Cymbopogon contra biofilmes em mono e co-cultivo a fim de iniciar o desenvolvimento de um detergente-sanificante para aplicação em uso doméstico e de forma mais eficiente do que os disponíveis no mercado... , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Karine Angélica Dalla Costa - Integrante / Alessandra Farias Millezi - Coordenador.

Prêmios