Paula Severina Borges de Meireles

Formação complementar

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Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• QUEIROZ, C. A. ; ARAUJO, A. K. P. ; ROCHA, E. L. ; ARAÚJO, L. D. S. ; AZERÊDO, L. P. M. ; SILVA, M. F. ; MEIRELES, P. S. B. ; SANTOS, P.S. . IDENTIFICAÇÃO DO PERFIL DOS FEIRANTES E DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DOS HORTIFRUTES COMERCIALIZDOS NA FEIRA-LIVRE DA CIDADE DE BANANEIRAS -PB. In: VII SEMINAGRO NACIONAL DA AGROINDÚSTRIA, 2010, BANANNEIRAS. VI SEMINÁRIO DE AGROINDÚSTRIA - SEMINAGRO, 2010. v. 1.

• ROCHA, E. L. ; GONZAGA, S. S. G. ; AZERÊDO, L. P. M. ; SILVA, J. M. S. ; MEIRELES, P. S. B. ; FILHO, E.M. B. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DO LEITE PRODUZIDO NAS PROPRIEDADES RURAIS DE CACIMBA DE DENTRO - PB. In: VII SEMINÁRIO NACIONAL DA AGROINDÚSTRIA, 2010, BANANEIRAS. VI SEMINÁRIO DE AGROINDÚSTRIA - SEMINAGRO, 2010. v. 1.

• ARAUJO, A. K. P. ; QUEIROZ, C. A. ; ARAÚJO, L. D. S. ; LIMA, M. A.C. ; MEIRELES, P. S. B. ; NUNES, P. G. A. . IDENTIFICAÇÃO DE ORIGEM DOS PRODUTOS LÁCTEOS COMERCIALIZADOS NOS SUPERMERCADOS DA CIDADE DE BANANEIRAS - PB. In: VII SEMINÁRIO NACIONAL DA AGROINDÚSTRIA, 2010, BANANEIRAS. VI SEMINÁRIO DE AGROINDÚSTRIA - SEMINAGRO, 2010. v. 1.

• SILVA, M. F. ; ARAUJO, A. K. P. ; ALMEIDA, E. C. ; AZERÊDO, L. P. M. ; FIGUEIREDO, M. J. ; MEIRELES, P. S. B. . PARÂMETROS MICROBIOLÓGICOS, FÍSICO-QUÍMICOS E GRANULOMÊTRICOS DA FARINHA OBTIDA DO RESÍDUO DO MARACUJÁ. In: VII SEMINÁRIO NACIONAL DA AGROINDÚSTRIA, 2010, BANANEIRAS. VI SEMINÁRIO DE AGROINDÚSTRIA - SEMINAGRO, 2010. v. 1.

• SALES, F. A. S. ; SILVA, J. M. S. ; MEIRELES, P. S. B. ; SANTOS, P.S. ; SANTOS, J. G. . ANÁLISE SENSORIAL DO LEITE DE CABRA COMPARADO AOLEITE DE VACA. In: VII SEMINÁRIO NACIOLNAL DA AGROIDÚSTRIA, 2010, BANANEIRAS. VI SEMINÁRIO DE AGROINDÚSTRIA - SEMINAGRO, 2010. v. 1.

• SILVA, M. F. ; ARAUJO, A. K. P. ; ATAÍDE, C. S. ; SALES, F. A. S. ; ARAÚJO, L. D. S. ; MEIRELES, P. S. B. . AVALIAÇAO DAS CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DE DUAS MARCAS DE QUEIJO COALHO COMERCIALIZADAS NAS CIDADES DE GUARABIRA -PB E SOLÂNEA - PB. In: VII SEMINÁRIO NACIONAL DA AGROINDÚSTRIA, 2010, BANANNEIAS. VI SEMINÁRIO DE AGROINDÚSTRIA - SEMINAGRO, 2010. v. 1.

• ARAUJO, A. K. P. ; MEIRELES, P. S. B. ; SILVA, J. M. S. ; SANTOS, P.S. ; SALES, F. A. S. ; QUEIROZ, C. A. ; SANTOS, J. G. . UTILIZAÇÃO DE SEMENTES DE COENTRO (Coriadrum sativum) NA ELABORAÇÃO DO QUEIJO DE COALHO COM LEITE DE CABRA E IDENTIFICAÇÃO DE SUAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS. In: VII SEMINÁRIONACIONAL DA AGROINDÚSTRIA, 2010, BANANEIRAS. VI SEMINÁRIO DE AGROINDÚSTRIA - SEMINAGRO, 2010. v. 1.

• SILVA, J. M. S. ; SANTOS, P.S. ; MEIRELES, P. S. B. ; SALES, F. A. S. ; SANTOS, J. G. . ELABORAÇÃO DE QUEIJO COALHO DE LEITE DE CABRA CONDIMENTADO COM COMINHO (Cuminum cyminum) E AVALIAÇÃO DE SUA VIDA ÚTIL. In: VII SEMINÁRIO NACIONAL DA AGROINDÚSTRIA, 2010, BANANEIRAS. VI SEMINÁRIO DE AGROINDÚSTRIA - SEMINAGRO, 2010. v. 1.

• MEIRELES, P. S. B. . ELABORAÇÃO DE QUEIJO DE LEITE CABRA CONDIMENTEDO COM COENTRO (Coriadrum stivum). In: XVII ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2009, JOÃO PESSOA. XVII ENCONTRO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2009.

• ROCHA, E. L. ; SILVA, J. M. S. ; AZERÊDO, L. P. M. ; MEIRELES, P. S. B. ; ALMEIDA, B. P. S. ; FILHO, E.M. B. . PERFIL HIGIÊNICO SANITÁRIO DO LEITE PRODUZIDO NAS PROPRIEDADES RURAIS DE CACIMBA DE DENTRO - PB. In: XI ENCONTRO DE EXTENSÃO, 2009, JOÃO PESSOA. XII ENCONTRO DE INICIAÇÃO DOCÊNCIA, 2009.

• SILVA, M. F. ; MEIRELES, P. S. B. ; SILVA, S. P. . BOAS PRÁTICAS DE MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

• MEIRELES, P. S. B. . ALIMENTAÇÃO COM ÊNFASE EM TECNOLOGIA DE LEITE E DERIVADOS. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2016 - 2017

  GÊNERO E LGBTFOBIA NA ESCOLA: VISÕES E POSTURAS PEDAGÓGICAS DE ESTUDANTES, PROFESSORES(AS) E GESTORES(AS), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paula Severina Borges de Meireles - Integrante / Lúcia Maria Temoteo - Coordenador / Pryscilla Moura de Lima - Integrante / Maria Luíza Queiroga Ferreira - Integrante.

• 2009 - 2009

  ELABORAÇÃO DE QUEIJO COALHO DE LEITE DE CABRA CONDIMENTADO COM COENTRO (Coriadrum Sativum)., Descrição: ELABORAR QUEIJO COALHO COM ADIÇÃO DE COENTRO.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Paula Severina Borges de Meireles - Coordenador.