Pâmela Rufatto de Jesus

Graduada em nutrição pelo Centro de Ensino Superior Resende & Potrich (2011). Pós-graduada em Nutrição Clínica Funcional pela VP Consultoria/UNICSUL-SP (2014). Pós-graduanda em Fitoterapia Funcional pela VP Consultoria/UNICSUL-SP (2015). Tem experiência na área de atendimento clínico, ambulatorial e docência. Docente no Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich - Faculdade Mineirense - FAMA. Professora das disciplinas de Nutrição e Atividade Física e Supervisora de Estágio de Nutrição Clínica.

Informações coletadas do Lattes em 06/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Fitoterapia Funcional

2014 - Atual

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Título indefinido
Orientador: Orientador indefinido

Especialização em Nutrição Clínica Funcional

2012 - 2014

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Nutrição funcional no período pós bypass gástrico
Orientador: Valéria Paschoal

Graduação em Nutrição

2007 - 2011

Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich
Título: Prevalência de sobrepeso e obesidade em crianças de escolas públicas e privadas: Revisão literária
Orientador: Tamara Miranda Miyazawa

Formação complementar

2011 - 0000

Personal Diet, Cook e Empreendedorismo em Nutrição. (Carga horária: 10h). , Ensino e Conhecimento.

2007 - 2009

Curso Intensivo de Inglês. (Carga horária: 375h). , Centro Cultutal Brasil - Estados Unidos.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

3º Encontro Científico dos Acadêmicos de Nutrição (3º ENUT).Mini-Curso: Alergias e Intolerâncias Alimentares (15 horas). 2011. (Encontro).

1º Circuito da Saúde de Mineiros - GO.1 º Circuito da Saúde de Mineiros. 2011. (Outra).

"IV Encontro Falando de Saúde" desenvolvido pela Faculdade Mineirense - FAMA. 2010. (Encontro).

Projeto de integração social da AABB de Mineiros "Alimentação saudável para crianças e adolescentes", desenvolvido pelo curso de nutrição da Faculdade Mineirense-FAMA."Alimentação saudável para crianças e adolescentes". 2010. (Outra).

III Encontro Falando de Saúde desenvolvido pela Faculdade Mineirense FAMA.. 2009. (Encontro).

ESEN - I Encontro de Saúde e Nutrição. 2009. (Encontro).

Atividade de extensão Levantamento do Estado Nutricional dos discentes do Colégio Estadual Professora Alice Pereira Alves desenvolvida pela Faculdade Mineirense FAMA.. Levantamento do Estado Nutricional dos discentes do Colégio Estadual Professora Alice Pereira Alves . 2009. (Outra).

Palestra "Alimentos Funcionais" promovida pela Faculdade Mineirense - FAMA. 2009. (Outra).

II Encontro Falando de Saúde desenvolvido pela Faculdade Mineirense FAMA.. 2008. (Encontro).

Exposição teatral no Colégio Estadual Professora Alice Pereira Alves com o tema Alimentação Balanceada e a Importância da Merenda Escolar desenvolvida pela Faculdade Mineirense FAMA..Alimentação Balanceada e a Importância da Merenda Escolar. 2008. (Outra).

Palestra O profissional nutricionista, Saúde Pública e o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) desenvolvida pela Faculdade Mineirense FAMA.. 2008. (Outra).

I Encontro Falando de Saúde desenvolvido pela culdade Mineirense FAMA.. 2007. (Encontro).

Participação em bancas

Aluno: Enner Silva Carvalho

JESUS, P. R.. Avaliação de cardápios de uma escola da rede estadual da cidade de Mineiros GO segundo os parâmetros do Programa Nacional de Alimentação Escolar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich.

Aluno: Lorraynne Nascimento Pereira

JESUS, P. R.. Desenvolvimento e análise da composição centesimal de muffin com amaranto para dietas com restrição de açúcar e glúten.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich.

Aluno: Ana Paula Rodrigues Silva

JESUS, P. R.. CHÁ VERDE (CAMELLIA SINENSIS L.): BENEFÍCIOS COMO ALIMENTO FUNCIONAL. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich.

Aluno: Gabriela Rodrigues Sousa

JESUS, P. R.. MEDICAMENTOS FITOTERÁPICOS UMA INCÓGNITA PARA O NUTRICIONISTA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich.

Aluno: Maísa Barbosa Silva

JESUS, P. R.. ANÁLISE DA ACEITAÇÃO DE UMA PREPARAÇÃO À BASE DE AMORA PRETA (Rubus spp.) COMO AUXÍLIO NO COMBATE AO ESTRESSE OXIDATIVO DE PACIENTES COM CÂNCER. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich.

JESUS, P. R.. Membro da banca avaliadora - Apresentações Orais - V Mostra Científica - VIII Fama Falando de Saúde. 2014. Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich.

JESUS, P. R.. Membro da Comissão Julgadora - Pôster - V Mostra Científica - VIII Fama Falando de Saúde. 2014. Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich.

Produções bibliográficas

JESUS, P. R. ; Nutrição Funcional. Revista Click, Mineiros, p. 09, 01 ago. 2014.
JESUS, P. R. ; Verdades e Mitos sobre a Alimentação. Revista Click, Mineiros, p. 12, 01 maio 2014.
JESUS, P. R. ; Nutrição Ortomolecular. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
JESUS, P. R. ; Nutrição x Ansiedade. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
JESUS, P. R. ; Nutrição Funcional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
JESUS, P. R. ; Nutrição Funcional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SILVA, A. C. ; FISTAROL, J. C. ; JESUS, P. R. ; MACEDO, M. J. A. ; OLIVEIRA, P. M. ; CARNEIRO, N. S. . AVALIAÇÃO DIETÉTICA DAS GESTANTES ACOMPANHADAS PELO CENTRO DE REFERÊNCIA DE ASSITÊNCIA SOCIAL (CRAS) DE MINEIROS, GOIÁS. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
BALBINOTTI, M. S. ; JESUS, P. R. ; FISTAROL, J. C. ; TURCHETTI, R. P. B. . QUALIDADE DE VIDA DE ESTUDANTES DO ENSINO MÉDIO DE UMA ESCOLA PÚBLICA DE MINEIROS, GO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
JESUS, P. R. ; FISTAROL, J. C. ; SILVA, A. C. . PERFIL SOCIOECONÔMICO DE UM GRUPO DE GESTANTES ACOMPANHADO POR UM PROGRAMA SOCIAL DE MINEIROS, GO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
JESUS, P. R. ; BALBINOTTI, M. S. ; MIYAZAWA, T. M. . PREVALÊNCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE EM CRIANÇAS DE ESCOLAS PÚBLICAS E PRIVADAS: REVISÃO LITERÁRIA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
JESUS, P. R. ; FISTAROL, J. C. ; OLIVEIRA, P. M. ; MACEDO, M. J. A. ; SILVA, A. C. . DIAGNÓSTICO DO ESTADO NUTRICIONAL DE GESTANTES ACOMPANHADAS POR UM PROGRAMA SOCIAL DE MINEIROS, GOIÁS. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich, FACULDADE MINEIRENSE. , Praça Deputado José Alves de Assis nº 58, Centro, 75830000 - Mineiros, GO - Brasil, Telefone: (64) 36720007

Experiência profissional

2015 - Atual

Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 16

Outras informações:
Professora das disciplinas de Nutrição e Atividade Física e Supervisora do Estágio de Nutrição Clínica

2011 - 2011

Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 14

Outras informações:
Estágio Curricular desenvolvido na Clínica Escola do Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich, com atividades de Avaliação e acompanhamento nutricional completo.

2010 - 2010

Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 80

Outras informações:
Monitora da disciplina de Avaliação Nutricional.

2009 - 2009

Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitora da atividade de extensão intitulada II Fama de Portas Abertas, desenvolvida pela Faculdade Mineirense- FAMA.

2008 - 2008

Centro de Ensino Superior Rezende & Potrich

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Monitora, Carga horária: 8

Outras informações:
Monitora da atividade de extensão intitulada I Mostra de Técnica Dietética, desenvolvida pelo Departamento de Ciências da Saúde da Faculdade Mineirense- FAMA.

Atividades

08/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado de Nutrição Clínica, Nutrição e Atividade Física - 72h
02/2015 - 06/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional - 54h, Estudos Avançados em Nutrição - 54h
08/2014 - 12/2014
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição e Metabolismo - 72h, Nutrição em Geriatria - 36h, Políticas Públicas de Saúde - 54h, Princípios de Nutrição - 36h, Supervisão de Estágio em Nutrição Clínica - 234h

2013 - Atual

Hospital Nossa Senhora de Fátima

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 21

2013 - 2014

Magnificat Espaço Médico

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 8

2012 - 2013

Espaço Corpo e Mente

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 35

2011 - 2011

Erenita Pereira Souza (Supermercado Fernandes)

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Supervisora de Produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Supervisão geral das atividades realizadas na Panificadora do Supermercado. Realização de controle de estoque e custos, controle de qualidade e higiene dos alimentos, treinamento de pessoal, seleção e recrutamento de funcionários.

2011 - 2011

Hospital Municipal de Mineiros (Ambulatório 24 horas)

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 16

Outras informações:
Estágio Curricular desenvolvido no Hospital Municipal de Mineiros, com atividades de Avaliação e acompanhamento nutricional completo.

2011 - 2011

Secretaria Municipal de Educação de Mineiros

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 16

Outras informações:
Estágio Curricular realizado no Centro Municipal de Ensino Infantil Noêmia Ferreira e na Escola Municipal Castelo Branco. Desenvolvimento de atividades de avaliação antropométrica e nutricional, atividades recreativas como teatros, vídeos e musicais relacionados com a nutrição e orientações gerais sobre higienização e controle de qualidade dos alimentos.

2011 - 2011

Centro de Atendimento Educacional Especializado Mundo Melhor

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio Curricular realizado Centro de Atendimento Educacional Especializado Mundo Melhor. Desenvolvimento de atividades recreativas como teatros, vídeos, jogos e musicais relacionados com a nutrição, orientações gerais sobre higienização e controle de qualidade dos alimentos e elaboração de receitas de baixo custo.

2010 - 2010

Churrascaria Centro - Oeste

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular desenvolvido na Churrascaria Centro-Oeste com realização de atividades pertinentes a uma Unidade de Alimentação e Nutrição (caracterização e estruturação do local, planejamento de cardápios, controle de estoque, qualidade e temperatura e treinamento pessoal.

2010 - 2010

Nutrilife Master

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Curricular desenvolvido na Unidade Nutrilife Master - GO com realização de atividades pertinentes a uma Unidade de Alimentação e Nutrição (caracterização e estruturação do local, planejamento de cardápios, controle de estoque, qualidade e temperatura e treinamento pessoal.