César Milton Baratto

Possui graduação em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Santa Maria (1998), mestrado em Biologia Celular e Molecular pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2001), doutorado em Ciências - Biologia Celular e Molecular pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (2006) e Pós-Doutorado Empresarial pela Empresa Bioplus Desenvolvimento Biotecnológico Ltda (2014). Atualmente é professor titular da Universidade do Oeste de Santa Catarina, carga horária de 40 horas, atuando nos cursos de Biotecnologia Industrial, Engenharia Química e Engenharia Sanitária Ambiental. É Coordenador do Curso de Graduação em Biotecnologia Industrial - Unoesc e docente e Vice-coordenador do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Biotecnologia - Mestrado acadêmico - Unoesc. Tem experiência na área de Biotecnologia aplicada à Agroindústria e Saúde, com ênfase na Biotecnologia de microrganismos da agroindústria, atuando principalmente nos seguintes temas: isolamento de microrganismos, genética molecular de microrganismos, microbiologia aplicada e enzimas hidrolíticas.

Informações coletadas do Lattes em 01/02/2020

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