Ayane de Sá Resende

Nutricionista pelo Departamento de Nutrição da Universidade Federal de Sergipe (2014). Mestre em Ciências pela Escola de Educação Física e Esporte da Universidade de São Paulo (2019). Doutora pelo Departamento de Ciências da Saúde da Universidade Federal de Sergipe (2024). Tem experiência nas áreas de nutrição esportiva e nutrição clínica com foco em obesidade, fisiologia do trato gastrointestinal, fisiologia do exercício físico, microbiota intestinal e sistema imunológico. Atualmente atua como pesquisadora na Universidade de Minnesota com foco em sistema imunológico no contexto fisiológico e em doenças autoimunes e infecciosas. Tem experiência com métodos de pesquisas em modelo humano e animal e com extração de DNA/RNA, qPCR, Western Blot, citometria de fluxo, Crispr-Cas, siRNA, multiplex e ELISA.

Informações coletadas do Lattes em 15/02/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências da Saude

2020 - 2024

Universidade Federal de Sergipe
Título: ANÁLISE DAS CARACTERÍSTICAS EPIDEMIOLÓGICAS E IMUNOLÓGICAS DE PACIENTES COM OBESIDADE HOSPITALIZADOS COM SÍNDROME RESPIRATÓRIA AGUDA GRAVE CAUSADA POR COVID-19 NO BRASIL
Tatiana Rodrigues de Moura. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: sistema imune; obesidade; covid-19.Grande área: Ciências Biológicas

Mestrado em EDUCAÇÃO FÍSICA E ESPORTE

2016 - 2019

Universidade de São Paulo
Título: Efeito de 10 semanas de treinamento físico aeróbio sobre a microbiota intestinal de homens jovens adultos e sedentários, Ano de Obtenção: 2019
Antonio Herbert Lancha Jr..Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: gut microbiota; exercise; human.Grande área: Ciências BiológicasGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física / Subárea: Educação Física. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Graduação em Nutrição

2010 - 2014

Universidade Federal de Sergipe
Título: Satisfação Corporal e Risco de Desenvolvimento de Transtornos Alimentares em Mulheres Usuárias de Academias de Ginástica
Orientador: Raquel Simões Mendes Netto
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Formação complementar

2022 - 2022

CURSO ISF: PRODUÇÃO ORAL: COMUNICAÇÕES ACADÊMICAS (AVANÇADO). (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em ESTUDOS PRÉ-CLÍNICOS: FUNDAMENTOS DAS PESQUISAS IN VITRO E IN VIVO. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2021 - 2021

Extensão universitária em Bioinformática. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2020 - 2020

Good Clinical Practices Training. (Carga horária: 6h). , Brazilian Clinical Research Institute - BCRI, IBPC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Educação Física.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Imunologia.

Organização de eventos

NETTO, R. S. M. ; RESENDE, A. S. . Ciclo de Debates Virtuais: Desvendando os Suplementos Nutricionais no Esporte. 2020. (Outro).

NETTO, R. S. M. ; RESENDE, A. S. . AVALIAÇÃO NUTRICIONAL: TÉCNICAS ANTROPOMÉTRICAS. 2019. (Outro).

Leite, GSF ; RESENDE, A. S. ; LANCHA JUNIOR, ANTONIO HERBERT . Curso de Verão EEFE - Suplementação Nutricional, Estratégias Alimentares, Microbiota Intestinal e Atividade Física. 2018. (Outro).

RESENDE, A. S. ; LEITE, G. S. F. ; LANCHA JUNIOR, A. H. . Meeting de Saúde Intestinal: aspectos nutricionais e do exercício físico. 2018. (Congresso).

RESENDE, A. S. ; Leite, GSF ; LANCHA JUNIOR, A. H. . Curso de Verão EEFE - Suplementação Nutricional, Exercício e Microbiota Intestinal. 2017. (Outro).

LANCHA JUNIOR, A. H. ; RESENDE, A. S. . Simpósio Internacional sobre Exercício Físico, Saúde e Microbiota Intestinal. 2016. (Congresso).

Participação em eventos

Doenças Esquecidas: como as vacinas protegeram e ainda protegem a nossa sociedade. 2022. (Seminário).

Imunologia do Amanhã. 2022. (Outra).

XLVI Congress of the Brazilian Society of Immunology IMMUNOMETABOLISM 2022,. 2022. (Congresso).

Comunicação Científica em Ciências da Saúde da Organização Pan-Americana da Saúde. 2021. (Outra).

Encontro de Comemoração de 10 anos da Nutrir+.Contribuição da Microbiota Intestinal no Esporte. 2021. (Encontro).

Innovations in Clinical Flow Cytometry. 2021. (Encontro).

Keystone Symposia eSymposia meeting DAMPs Across the Tree of Life Inducing Innate Immunity. 2021. (Simpósio).

Vacina contra COVID-19. 2021. (Outra).

Webinário Saúde Intestinal e Desempenho Esportivo. 2021. (Seminário).

Ciclo de Webinários sobre Educação em Ciências da Saúde. 2020. (Outra).

Congresso Nacional de Nutrição. Avaliadora de Trabalho Científico. 2019. (Congresso).

CURSO INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS PELO NUTRICIONISTA, UMA FERRAMENTA PARA A PRESCRIÇÃO NUTRICIONAL INDIVIDUALIZADA. 2019. (Outra).

I Simpósio Beneficente do Grupo de Estudos em Fisioterapia Esportiva de Sergipe - GEFES.Abordagens multidisciplinares no Triathlon: recovery e prevenção de lesões. 2019. (Simpósio).

I Workshop em Doenças Gastrointestinais.Doenças Inflamatórias Intestinais e Síndrome do Intestino Irritável: relação com a microbiota intestinal e abordagens nutricionais. 2019. (Seminário).

VI Semana Acadêmico-Cultural da Universidade Federal de Sergipe.Impacto das escolhas alimentares e exercício físico na microbiota intestinal. 2019. (Simpósio).

Curso de Especialização em Nutrição Esportiva - EEFEUSP.Estratégias para perda de peso na saúde e no esporte. 2018. (Outra).

Curso de Especialização em Nutrição Esportiva - EEFEUSP.Microbiota intestinal e impacto do exercício sobre a saúde intestinal. 2018. (Outra).

Meeting de Saúde Intestinal: aspectos nutricionais e do exercício físico.Da saúde à doença: Papel da alimentação e atividade física na constipação. 2018. (Encontro).

Curso de Verão EEFEUSP.Suplementação Nutricional, Exercício e Microbiota Intestinal. 2017. (Outra).

Mitocôndria e Exercício. 2017. (Encontro).

Seminário Internacional de Nutrição Esportiva. 2017. (Seminário).

Sport, Ethics and Education. 2017. (Encontro).

Congresso Científico de Nutrição Esportiva. 2016. (Congresso).

Curso de Coleta de Materiais Biológicos. 2016. (Outra).

Curso de Verão EEFE/USP.Relação entre a alimentação, microbiota intestinal e o metabolismo energético do hospedeiro. 2016. (Encontro).

III Ciclo de Conferências em Educação Física e Esporte - Microbiota intestinal e exercício físico. 2016. (Seminário).

I Simpósio de Pesquisa da Escola de Educação Física e Esporte. 2016. (Simpósio).

Simpósio Internacional sobre Exercício Físico, Saúde e Microbiota Intestinal.The role of gut microbiota on diseases. 2016. (Simpósio).

16TH INTERNATIONAL BIOCHEMISTRY OF EXERCISE CONGRESS. 2015. (Congresso).

Camellia Sinensis - Chá Verde. 2015. (Outra).

Curso de Atualização em Nutrição Esportiva. 2015. (Outra).

Curso de Bioestatística Básica: Análise e Interpretação de Dados. 2015. (Simpósio).

Nutrigenômica: Nutrientes, Polimorfismos e Regulação Gênica. 2015. (Outra).

10º Fórum Nacional de Nutrição. 2014. (Outra).

15º Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2014. (Congresso).

15º Congresso Internacional de Nutrição, Longevidade e Qualidade de Vida. 2014. (Congresso).

15º Exposição de Produtos e Serviços em Nutrição e Alimentação. 2014. (Exposição).

1º Concurso de Gastronomia Orgânica e Funcional. 2014. (Outra).

1º Fórum de Alimentação Orgânica. 2014. (Outra).

1º Rodada de Negócios entre Produtores Orgânicos e Empresas de Alimentação. 2014. (Outra).

1º Workshop de Nutrição Comportamental. 2014. (Outra).

2º Congresso Multidisciplinar de Nutrição Esportiva. 2014. (Congresso).

2º Feira de Alimentação, Saúde e Bem-estar. 2014. (Feira).

7º Simpósio Internacional da Nutrition Society (Reino Unido). 2014. (Simpósio).

7º Simpósio Internacional de Gastronomia Francesa (Le Cordon Bleu). 2014. (Simpósio).

9º Simpósio Internacional da American Academy of Nutrition and Dietetics (EUA). 2014. (Simpósio).

Workshop de Atualização em Nutrição - Distúrbios de Comportamento. 2014. (Outra).

Workshop de Atualização em Nutrição - Glúten e Resistência à Insulina. 2014. (Outra).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição. SATISFAÇÃO CORPORAL E FATORES ASSOCIADOS EM MULHERES PRATICANTES DE ATIVIDADE FÍSICA EM ACADEMIAS DE GINÁSTICA. 2014. (Congresso).

1º Curso de Nutrição Esportiva. 2013. (Seminário).

Cozinha Brasil - SESI. 2013. (Oficina).

Direitos Humanos & Segurança Alimentar e Nutricional. 2013. (Seminário).

Muito Além do Peso: uma discussão interdisciplinar sobre a obesidade infantil. 2013. (Encontro).

1º Encontro de Iniciação Científica.Efeitos do extrato aquoso de abajeru (Chrysobalanus Icaco) sobre a hipertrofia de adipócitos e sensibilidade à ação da insulina em camundongos com obesidade induzida por dieta hiperlipídica. 2012. (Encontro).

2º Simpósio Sergipano de Terapia Nutricional. 2012. (Simpósio).

3ª Jornada de Terapia Nutricional do Hospital São Lucas. 2012. (Seminário).

5º Encontro Cietífico do Centro Especializado de Nutrição - ENCENUT. 2012. (Encontro).

2ª Jornada de Nutrição da UNIT. 2011. (Seminário).

ENSEAN. 2011. (Encontro).

1ª Jornada de Nutrição da UNIT. 2010. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Ian Lopes

SANTOS, R. V. T.RESENDE, A. S.. Impacto da suplementação com creatina sobre a lesão celular e tempo de recuperação após lesão induzida pelo exercício resistido. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Tamires Reis

SANTOS, R. V. T.RESENDE, A. S.. Índice de fadiga em bailarinos: uma pesquisa bibliográfica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de São Paulo.

Orientou

Ricardo Fausto Rancan Jr

Jejum Intermitente, sua formas e possíveis adaptações na perda de peso, perfil lipídico e nível de aderência em individuos eutróficos e obesos; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em ?Nutrição Aplicada ao Exercício Físico ? 6ª ediç) - Escola de Educação Física e Esporte (USP); Orientador: Ayane de Sá Resende;

Renata Napchan Lobel

Ingestão de proteínas e risco de sobrepeso e obesidade em crianças e adolescentes; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em ?Nutrição Aplicada ao Exercício Físico ? 6ª ediç) - Escola de Educação Física e Esporte (USP); Orientador: Ayane de Sá Resende;

Tainá Ferreira dos Santos

Ingestão de CHO por atletas de rúgbi, basquete e futebol; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em ?Nutrição Aplicada ao Exercício Físico ? 6ª ediç) - Escola de Educação Física e Esporte (USP); Orientador: Ayane de Sá Resende;

Aline Lamarco

O uso de adoçantes contribui para a perda e/ou controle do peso corporal em adultos?; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em ?Nutrição Aplicada ao Exercício Físico ? 6ª ediç) - Escola de Educação Física e Esporte (USP); Orientador: Ayane de Sá Resende;

Ana Carolina Cruvinal Melo

Coaching de bem estar e saúde como ferramenta para a mudança de hábitos e prevenção de doenças; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em ?Nutrição Aplicada ao Exercício Físico ? 6ª ediç) - Escola de Educação Física e Esporte (USP); Orientador: Ayane de Sá Resende;

Fabiana Akemi Tutibachi

As propriedades cardioprotetoras do cacau; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em ?Nutrição Aplicada ao Exercício Físico ? 6ª ediç) - Escola de Educação Física e Esporte (USP); Orientador: Ayane de Sá Resende;

Mariana Neiva Rodrigues

Efeito da suplementação de creatina em individuos vegetarianos treinados; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em ?Nutrição Aplicada ao Exercício Físico ? 6ª ediç) - Escola de Educação Física e Esporte (USP); Orientador: Ayane de Sá Resende;

Adriana Maria Pessoa de Mello

Probióticos como coadjuvantes no tratamento da artrite reumatóide; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em ?Nutrição Aplicada ao Exercício Físico ? 6ª ediç) - Escola de Educação Física e Esporte (USP); Orientador: Ayane de Sá Resende;

Deborah Lestingi

Relação entre microbiota intestinal e marcadores relacionados à doenças cardiovasculares; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em ?Nutrição Aplicada ao Exercício Físico ? 6ª ediç) - Escola de Educação Física e Esporte (USP); Orientador: Ayane de Sá Resende;

Igor Hossamu Urushibata

Consumo de CHO e sua relação com o desempenho de jogadores de futebol; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em ?Nutrição Aplicada ao Exercício Físico ? 6ª ediç) - Escola de Educação Física e Esporte (USP); Orientador: Ayane de Sá Resende;

Ayane de Sá Resende

Satisfação Corporal e Risco de Desenvolvimento de Transtornos Alimentares em Mulheres Usuárias de Academias de Ginástica; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Ayane de Sá Resende;

Ayane de Sá Resende

EFEITOS DO EXTRATO AQUOSO DE ABAJERU (CHRYSOBALANUS ICACO) SOBRE O PESO CORPORAL, HIPERTORFIA DE ADIPÓCITOS, TOLERÂNCIA À GLICOSE E EXPRESSÃO DE GLUT4 EM CAMUNDONGOS OBESOS; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Ayane de Sá Resende;

Ayane de Sá Resende

Prevalência de hipertensão arterial e avaliação da ingestão de sódio em uma Unidade de Alimentação e Nutrição; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Sergipe; Orientador: Ayane de Sá Resende;

Produções bibliográficas

ELIZONDO, DIANA M. ; DE OLIVEIRA REKOWSKY, LAIS L. ; DE SA RESENDE, AYANE ; SEENARINE, JONATHAN ; DA SILVA, RICARDO LUIS LOUZADA ; ALI, JAMEL ; YANG, DAZHI ; DE MOURA, TATIANA ; LIPSCOMB, MICHAEL W. . Implantation of Islets Co-Seeded with Tregs in a Novel Biomaterial Reverses Diabetes in the NOD Mouse Model. Tissue Engineering and Regenerative Medicine , v. 22, p. 43-55, 2024.
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RESENDE, AYANE S. . A importância da microbiota intestinal na digestão e absorção dos nutrientes. 2022. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
RESENDE, AYANE S. . Nutrição esportiva e estratégias alimentares para melhora do desempenho. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. ; OLIVEIRA, Y. L. M. ; FRANCA, M.N.F. ; RODRIGUES, L. S. ; MONTALVÃO, M.M. ; SANTOS, J.F. ; Dos Santos, E.W.P. ; FUKUTANI, K.F. ; CORREA, C. B. ; DE MOURA, TATIANA RODRIGUES . PD-L1 AND PD-1 EXPRESSION ON THE SURFACE OF IMMUNE CELLS IN ICU COVID-19 PATIENTS IS ASSOCIATED WITH OBESITY. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
DE OLIVEIRA, YRNA LORENA MATOS ; RESENDE, AYANE S. ; FRANCA, M.N.F. ; ALMEIDA, Y.M.C. ; RODRIGUES, L. S. ; MONTALVÃO, M.M. ; SANTOS, J.F. ; Dos Santos, E.W.P. ; CORREA, C. B. ; DE MOURA, TATIANA RODRIGUES . STREM-1 IS ASSOCIATED WITH PHENOTYPIC AND FUNCTIONAL ANALYSIS OF NEUTROPHILS IN SEVERE COVID-19. 2022. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
RESENDE, A. S. . Importância da Saúde Gastrointestinal no Exercício Físico e Esporte. 2021. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
RESENDE, A. S. . Como a microbiota intestinal influencia sobre o sistema imunológico?. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. . Importância do Intestino e da Microbiota intestinal em tempos de COVID-19. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
RESENDE, A. S. . A influência da alimentação na nossa imunidade. 2020. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. . Doenças Inflamatórias Intestinais e Síndrome do Intestino Irritável: relação com a microbiota intestinal e abordagens nutricionais. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. . Uso de Probióticos no Esporte. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. . Uso de probióticos e prebióticos na prática clínica e porque prescrever. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. . Microbiota intestinal: impacto das escolhas alimentares e do exercício físico. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. . Papel da alimentação e atividade física sobre a microbiota intestinal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. . Impacto das escolhas alimentares e exercício físico na microbiota intestinal. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. . Perda rápida de peso: do emagrecimento ao esporte. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. . Microbiota Intestinal: influência da alimentação e do exercício físico. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. . Papel da alimentação e da atividade física na constipação. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. . Digestão e Absorção de Proteínas. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
RESENDE, A. S. . Vitaminas, minerais, antioxidantes e exercício físico. 2017. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
RESENDE, A. S. . Relação entre microbiota intestinal, alimentação e metabolismo energético. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
RESENDE, A. S. ; BRITO, L. C. . 1º Encontro de Iniciação Científica. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

RESENDE, A. S. ; Fontes A ; COSTA, C. ; LACERDA, R. . I Simpósio Beneficente do Grupo de Estudos em Fisioterapia Esportiva de Sergipe. 2019. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

RESENDE, A. S. . Alimentação e Hidratação para Corredores e Esportistas. 2019.

RESENDE, A. S. . EspoNutri. 2014; Tema: Aborda sobre assuntos científicos na área de nutrição esportiva. (Rede social).

RESENDE, A. S. . Microbiota Intestinal: da teoria à prática. 2021. .

RESENDE, A. S. . Saúde gastrointestinal e Disbiose: estratégias nutricionais de prevenção e tratamento. 2021. .

RESENDE, A. S. . Desenvolvimento da Microbiota Intestinal na infância e seu impacto na fase adulta. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RESENDE, A. S. . Imunologia e microbiota intestinal em atletas e praticantes de exercício físico. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RESENDE, A. S. . Importância do Intestino e da Microbiota Intestinal em tempos de COVID-19. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RESENDE, A. S. . Saúde Gastrointestinal e Performance Esportiva. 2020. .

RESENDE, A. S. . Aspectos nutricionais e microbiológicos nas infecções. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RESENDE, A. S. . Fisiologia do trato gastrointestinal, distúrbios do sistema digestório, dietoterapias e aplicação de fitoterápicos. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RESENDE, A. S. . Alimentos funcionais e prescrição de probióticos, prebióticos e fitoterápicos no tratamento nutricional. 2020. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

RESENDE, A. S. . Saúde gastrointestinal no emagrecimento. 2020. .

RESENDE, A. S. . Curso de Probióticos e Saúde: mitos, benefícios e prescrição na prática clínica. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RESENDE, A. S. . Probióticos e Saúde: mitos, benefícios e prescrição na prática clínica. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RESENDE, A. S. . Impacto das dietas e da suplementação nutricional sobre a saúde intestinal. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

RESENDE, A. S. . Curso de Suplementação Nutricional no Exercício Físico e Esporte: da teoria à prática. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2021 - Atual

Estudo da obesidade como fator de risco para o desenvolvimento Síndrome Respiratória Aguda Grave (SRAG) em infecções virais, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Ayane de Sá Resende - Integrante / Tatiana Rodrigues de Moura - Coordenador / Yrna Lorena Matos de Oliveira - Integrante.
2020 - Atual

Imunofenotipagem de células mononucleares periféricas da resposta imunológica inata na obesidade e sua associação com biomarcadores séricos de inflamação envolvidos na gravidade da COVID-19, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Ayane de Sá Resende - Integrante / Tatiana Rodrigues de Moura - Coordenador / Yrna Lorena Matos de Oliveira - Integrante.
2016 - Atual

Metabolismo intestinal, microbiota e exercício físico em humanos: um estudo exploratório., Descrição: O principal objetivo deste projeto de pesquisa é entender como diferentes tipos de exercício físico agudo e crônico com várias intensidades afetam a fisiologia e fisiopatologia do cólon, usando principalmente a expressão gênica por PCR em fezes humanas, em termos de microbiota e metabólitos de composição bacteriana, bem como entender de que forma a microbiota intestinal se relaciona com as alterações de composição corporal e parâmetros de imunidade sistêmica em humanos voluntários saudáveis.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ayane de Sá Resende - Integrante / Antonio Herbert Lancha Jr - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

University of Minnesota System. , 312 Church street, não tem, 55455 - Minneapolis, - Estados Unidos, Telefone: (612) 6256243

Experiência profissional

2016 - 2019

Universidade de São Paulo

Vínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Aluna de Pós Graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - Atual

Universidade Federal de Sergipe

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutoranda, Carga horária: 40

Outras informações:
Aluna de Doutorado vinculado ao Programa de Pós Graduação em Ciências da Saúde da Universidade Federal de Sergipe sob orientação da Professora Doutora Tatiana Rodrigues de Moura.

2019 - 2020

Universidade Federal de Sergipe

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Substituta, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora Substituta no Curso de Nutrição do Departamento de Nutrição (DNUT) da Universidade Federal de Sergipe do campus de São Cristóvão.

2013 - 2015

Universidade Federal de Sergipe

Vínculo: Aluna Especial, Enquadramento Funcional: Aluna, Carga horária: 4

Outras informações:
Reuniões semanais para discussões sobre artigos científicos, elaboração e execução de projetos de iniciação científica e de mestrado na área de saúde pública e nutrição esportiva.

2012 - 2012

Universidade Federal de Sergipe

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio desenvolvido na Clínica de Nutrição da UFS onde eram realizadas consultas nutricionais a atletas bolsistas de Sergipe e execução de projetos de educação nutricional voltados para este público.

2011 - 2012

Universidade Federal de Sergipe

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista em Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsita do PIIC (Programa de Incentivo a Iniciação Científica) da UFS. Auxiliar do projeto de doutorado intitulado como "Efeitos do Extrato Aquoso de Abajeru (Chrysobalanus Icaco) sobre a hipertrofia de adipócitos e sensibilidade à ação da insulina em camundongos com obesidade induzida por dieta hiperlipídica". Este estágio permitiu os conhecimentos sobre pesquisa em laboratório.

2013 - 2014

Prefeitura Municipal de Aracaju, PrefAju

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária extracurricular, Carga horária: 25

Outras informações:
Estágio realizado na Merenda Escolar da Prefeitura de Aracaju (Secretaria de Educação SEMED e Coordenadoria de Alimentação Escolar) com atuação em visitas de supervisão sobre vigilância alimentar e nutricional; aplicação de check-lists; capacitação de cozinheiros; avaliação nutricional; produção e execução de projetos de educação nutricional com crianças e adolescentes em escolas públicas do município de Aracaju; elaboração de relatórios semanais sobre o PNAE na prática; e participação de atividades extras eventuais no estágio.

2014 - 2014

hospital de urgência de sergipe

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Surpervisora de Estágio Curricular, Carga horária: 30

Outras informações:
Orientadora de estágio curricular para graduandas em técnicas em nutrição na área de nutrição clínica.

2013 - 2013

hospital de urgência de sergipe

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio desenvolvido na área de nutrição clínica em hospital público com desenvolvimento de práticas clínicas, projetos e avaliação nutricional de pacientes em vários estados nutricionais (oncologia, UTI de queimados, pediatria e unidade de trauma).

2013 - 2013

Núcleo de Apoio à Saúde da Família - Itabaiana (SE)

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio desenvolvido na área de Nutrição e Saúde Pública onde foi desenvolvido projetos de educação nutricional voltados para doenças crônicas não-transmissíveis, além de compreender na prática como funciona o Sistema de Saúde Pública (SUS).

2014 - 2014

Unidade de Produção da Empresa Tavex/Sodexo - Socorro (SE)

Vínculo: Estágio Curricular, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio atuando na área de Unidade de Produção com desenvolvimento de projetos para educação nutricional voltado para promoção de saúde dos trabalhadores da empresa Tavex/Sodexo em Socorro (SE) e atuação do profissional nutricionista na prática de uma UAN de médio porte.

2024 - Atual

University of Minnesota System

Vínculo: Pesquisador/Cientista, Enquadramento Funcional: Researcher 4, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisadora no departamento de farmacologia da Universidade de Minnesota. Integrante do grupo de pesquisa do Dr Michael Lipscomb com função também de coordenação do grupo. Desenvolve pesquisas majoritariamente em imunologia e ciência básica.