Marilene de Oliveira Leite

Português

Compreende Bem.

LEITE, M. O. ; LOURENÇO,PRISCILA V . I SIMPÓSIO DE NUTRIÇAO , SAÚDE E MEIO AMBIENTE DO SUL FLUMINENSE. 2015. (Congresso).

LEITE, M. O. . XVI COLÓQUIO DE NUTRIÇÃO UBM- O SUCESSO É DAQUELES QUE BATALHAM, E COM TODA CERTEZA VOCE NUTRICIONISTA É UM DAQUELES QUE MERECEM ESSE SUCESSO.. 2014. (Outro).

LEITE, M. O. . XV COLÓQUIO DE NUTRIÇÃO UBM/?NUTRIÇÃO, SAÚDE E PREVENÇÃO A TRÍADE DE UMA VIDA SAUDÁVEL?. 2013. (Outro).

LEITE, M. O. . XIV Coloquio de Nutrição do UBM. 2012. (Outro).

LEITE, M. O. . XIII COLOQUIO DE NUTRIÇÃO - UBM. 2011. (Outro).

LEITE, M. O. . 1ª Feira de Estágio Supervisionado do Nucleo de Ciências da Saúde do UBM. 2011. (Exposição).

LEITE, M. O. . XXII COLÓQUIO DE NUTRIÇÃO - UBM. 2010. (Outro).

LEITE, M. O. . I E II MOSTRA DE CAMPOS DE ESTAGIOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO UBM. 2010. (Outro).

LEITE, M. O. . XI COLOQUIO DE NUTRIÇÃO UBM. 2009. (Outro).

I CONFRUTI - CONGRESSO NACIONAL DE FRUTICULTURA ON-LINE. 2015. (Congresso).

CONBRAN 2014 - XXIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2014. (Congresso).

MEGA EVENTO DE NUTRIÇÃO 2014 - NUTRIÇÃO, LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA. a importancia da arginina no processo de cicatrização de feridas. 2014. (Congresso).

14º Congresso Int. Nutrição,Longevidade e Qualidade de Vida. Saude Masculina em Unidades de Policlínica e PSFs em uma cidade do Sul Fluminense.. 2013. (Congresso).

XV COLOQUIO DE NUTRIÇÃO.?NUTRIÇÃO, SAÚDE E PREVENÇÃO A TRÍADE DE UMA VIDA SAUDÁVEL?. 2013. (Outra).

13º CONGRESSO INTI. NUTRIÇÃO, LONGEVIDADE E QUALIDADE DE vIDA. Massas: Cardápio, consumo e perfil socio-econômico da clientela de restaurante da região do médio paraíba - RJ. 2012. (Congresso).

25ª ATUALIZAÇÃO PEDAGÓGICA DO UBM.25ª ATUALIZAÇÃO PEDAGOGICA UBM. 2012. (Seminário).

Atualização Pedagógica do UBM.Capacitação pedagógica Nucleo de Ciencias da Saude. 2012. (Oficina).

CESP-COMPROMISSO,SUPERAÇÃO E UNIÃO.INFORMAÇÃO PROFISSIONAL SOBRE NUTRIÇÃO.. 2012. (Oficina).

CONGRESSO DE PESQUISA,EXTENSÃO E INICIAÇÃO CIENTIFICA DO UBM 2012. ESTADO NUTRICIONAL DE FUNCIONARIOS DE UMA INSTITUIÇÃO DE ENSINO SUPERIOR AVALIADOS NA PRIMEIRA SEMANA INTERNA DE PREVENÇÃO DE ACIDENTES DE TRABALHO. 2012. (Congresso).

MEGA EVENTO NUTRIÇÃO 2012- NUTRIÇÃO,LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA. A IMPORTANCIA DA INTERVENÇÃO NUTRICIONAL EM PACIENTES PORTADORES DE HIPERTENSÃO PULMONAR. 2012. (Congresso).

TREINAMENTO.ATENDIMENTO AO CLIENTE. 2012. (Oficina).

XIV COLOQUIO DE NUTRIÇÃO DO UBM.O DIA DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA. 2012. (Outra).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E III CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. CONSUMO DE ALIMENTOS CALÓRICOS ENSEJAM VICIOS ANÁLOGOS A SUBSTANCIAS PSICOATIVAS. 2012. (Congresso).

XXII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO E III IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO. A GASTRONOMIA HOSPITALAR E ACEITABILIDADE DDOS CARDÁPIOS OFERECIDOS EM UM HOSPITAL DA REGIÃO SUL FLUMINENSE.. 2012. (Congresso).

12º CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO, LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA. PREVENÇÃO DE SÍNDROME METABÓLICA EM COLABORADORES DE UMA MICRO EMPRESA DA REGIÃO SUL FLUMINENSE:UMA PREOCUPAÇÃO. 2011. (Congresso).

22º ATUALIZAÇÃO PEDAGÓGICA - PORTAL UNIVERSITARIO.22ª Atualização Pedagógica - Portal Universitario. 2011. (Oficina).

I JORNADA DE HOTELARIA HOSPITALAR. 2011. (Outra).

SEMANA DAS CIENCIAS DA SAUDE DO UBM.ASPARICA E O CURSO DE NUTRIÇÃO DO UBM. 2011. (Outra).

V CONGRESSO LATINO AMERICANO E XI CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. 2011. (Congresso).

11º CONGRESSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO, LONGEVIDADE E QUALIDADE DE VIDA.. 2010. (Congresso).

I JORNADA MULTIDISCIPLINAR EM SAUDE.SAUDE RESPONSABILIDADE DE TODOS. 2010. (Outra).

XXI CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO,I CONGRESSO IBERO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO,I SIMPOSIO LATINO-AMERICANO DE NUTRIÇÃO ESPORTIVA. ANÁLISE DE LAYOUT PARA MELHORIA DO CONTROLE DE QUALIDADE EM UAN. 2010. (Congresso).

10ºCongress Internacional de Nutrição ,Longevidade&Qualidade de Vida. 2009. (Congresso).

10º Congresso Internacional de Nutrição,Longevidade&Qualidade de Vida. 10º Congresso Internacional de Nutrição,Longevidade&Qualidade de Vida. 2009. (Congresso).

5º Forum Nacional de Nutrição. 2009. (Outra).

I CONGRESSO BRASILEIRO DE PROCESSAMENTO DE FRUTAS E HORTALIÇAS. PROPRIEDADES NUTRICIONAIS DO CUPUAÇU ( theobroma grandiflourm). 2009. (Congresso).

I MOSTRA SUL FLUMINENSE DE TECNOLOGIA,INOVAÇÃO E CULTURA.Acondicionamento Integral da Alface ( Lactuca sativa L.) em Atmosfera Natural.. 2009. (Outra).

IV CONGRESSO LATINO AMERICANO E X CONGRESSO BRASILEIRO DE HIGIENISTAS DE ALIMENTOS. THE INFLUENCE OF ORGANIC FERTILIZER USAGE IN THE CULTIVATION OF LIZA LETTUCREGION OF RIO DE JANEIRO, BRAZIL.. 2009. (Congresso).

Programa de Capacitação Telepresencial de Gestores das IES.COMUNICAÇÃO E MARKETING NAS IES. 2009. (Outra).

XI COLOQUIO DE NUTRIÇÃO UBM.O Dia do Profissional Nutricionista e suas realizações. 2009. (Outra).

XI COLOQUIO DE NUTRIÇÃO UBM.O Dia do Profissional Nutricionista e suas realizações. 2009. (Outra).

XI COLOQUIO DE NUTRIÇÃO UBM.O Dia do Profissional Nutricionista e suas realizações. 2009. (Outra).

1º FORUM DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR DA REGIÃO MÉDIO PARAÍBA.O PAPEL DA ESCOLA NA PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL. 2008. (Outra).

1º Forum de Alimentação escolar da Região Médio Paraíba - RJ..O Papel da Escola na Promoção da Alimentação Saudável. 2008. (Seminário).

1º Forum de Alimentação escolar da Região Médio Paraíba - RJ..O Papel da Escola na Promoção da Alimentação Saudável. 2008. (Seminário).

1º SIMPÓSIO INTERNACIONAL DA NUTRITION SOCIETY (UK) -Early Nutrition & Later Disease: Current Concepts, Research & Implications. 2008. (Simpósio).

9º CONGRESSO INTERNACIONAL DE GASTRONOMIA E NUTRIÇÃO. 2008. (Congresso).

Forum de Discussão UBM.Avaliação da Aprendizagem e trabalho Final de Curso. 2008. (Seminário).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição. Caracterização da qualidade nutricional, microbiológica, fisica e de vida útil pós-colheita de alface (lactuca sativa l.) in natura ,cultivadas por agricultura natural, hidroponia e método convencional, higienizadas e acondicionadas em atmosfera natural. 2008. (Congresso).

II Forum Nacional de Nutrição- Região Rio de Janeiro.Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil. 2006. (Seminário).

III Congresso Latino-americano de Higienistas de Alimentos. Participante. 2006. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição. Acadêmicos do Curso de Nutrição UBM no Programa de Saúde da Família no município de Barra Mansa - RJ. 2006. (Congresso).

XXVII Reunião do Consórcio das Instituições Brasileiras de Alimentação.Perfil Nutricional de Estudantes de um Colégio Municipal na Cidade de Barra Mansa-RJ.. 2006. (Outra).

XXVII Reunião do Consórcio das INstiutições Brasileiras de Alimentação e Nutrição.Graduação em Nutrição e Pós -Graduação.. 2006. (Encontro).

LEITE, M. O.. Amidos modificados e Estabilizantes na Qualidade do pão de queijo da massa congelada durante armazenamento. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras.

LEITE, M. O.. EFEITOS DA CAFEÍNA NO DESEMPENHO HUMANO. 2011. Dissertação (Mestrado em Educacao Fisica) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Nogueira;LEITE, M. O.. Contratação de serviços em alimentação escolar: Terceirização - Um novo conceito de gestão de merenda.. 2008. Dissertação (Mestrado em Curso de Mestrado em Gestão e estratégia em Negóci) - Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro.

LEITE, M. O.. Metodologia para Prevenção de Riscos Ocupacionais nos Processos da Conversão do Uranio. 2013. Tese (Doutorado em Engenharia Química) - Faculdade de Engenharia Quimica - UNICAMP.

LEITE, M. O.. Importância da dieta na recuperaçãp de fraturas ósseas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Atuação da enfermagem no suporte nutricional de pacientes hospitalizados. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Nutrição na saúde da mulher adulta contemporânea. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Marketing e vendas em nutrição. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. KEFIR: importância na alimentação. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. A história da nutrição no sul fluminense - RJ. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Avaliação da rotulagem de doces diet comercializados em Barra Mansa. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Nutrição infantil e erros na alimentação do lactente. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Alimentação infantil:avaliação de rótulos de biscoitos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Como a soja pode auxiliar nas dietas saudaveis. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Análise do incentivo da aquisição de gêneros alimentícios da agricultura familiar de um município de Minas Gerais pelo programa Nacional de Alimentação Escolar. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Consumo exagerado de sódio em lanches escolares. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.; Trindade. Fisiopatologia e abordagem nutricional em pacientes com HAS.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. A importância da suplementação da arginina no processo de cicatrização de feridas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Risco de infarto agudo do miocárdio em praticantes de musculação de uma academia da cidade de Itatiaia-RJ. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Levantamento do uso de suplemento ergogênico em uma academia da cidade de Barra do Piraí-RJ. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Alimentação saudável e prevenção de obesidade nas escolas de ensino fundamental do município de Barra Mansa-RJ. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Adequação da merenda escolar para crianças da pré-escola com diabetes mellitus da rede municipal de Barra Mansa. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Prevenção e tratamento da halitose. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Pesquisa de coliformes em amostras de morangos comercializados em gôndolas e verificação da eficácia do hipoclorito de sódio no processo de sanificação. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Higienização e composição química de mamadeiras em lactários e de uma creche de cidade do Sul Fluminense. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Consumo de alimentos caloricos ensejam vicios análogos a substancias psicoativas. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Massas:cardápio, consumo e perfil socio-economico da clientela de restaurante da região do Médio Paraiba-RJ. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Levantamento de doença Celíaca em duas cidades do estado do Rio de Janeiro. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Influencia do consumo de ovos em diferentes classes sociais. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Utilização de farinha de ora-pro-nobis (Pereskia aculeata spp.) na elaboração de produto de panificação. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Fatores que interferem nos hábitos alimentares saudaveis dos moradores da Japuiba em Angra dos Reis. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Avaliação do consumo de vitamina A e ferro em escolares de uma creche particular de Barra Mansa. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Análise Bromatologica em óleos não convencionais- análise de acidez e indice de peróxido. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Cuidados com teores de sódio, açucares e gorduras na alimentação escolar de uma cidade do sul Fluminense. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. A importância da intervenção nutricional em pacientes portadores de hipertensão pulmonar: um estudo de caso. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. As ervas condimentares e a descrição de seus efeitos antioxidantes em alimentos e sistemas biológicos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. verificação da ocorrência de úlceras aftosas em pacientes com doença do refluxo esofágico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Nutrigenômica e Diabetes mellitus tipo 2 -relação alimento/genética na prevenção da doença.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Gastronomia Nordestina. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Agricultura nLocal:avaliando o perfil dos consumidores de hortaliças oriundas de uma localidade barramansense. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. PÃO INTEGRAL:COMPARAÇÃO DAS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS DOS RÓTULOS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. A INFLUENCIA DA ALIMENTAÇÃO NA DISFUNÇÃO ERETIL: CONTRIBUIÇÃO DOS ALIMENTOS AFRODISIACOS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. AVALIAÇÃODA QUALIDADE MICROBIOLOGICA DE LINGUIÇAS TIPO FRESCAL PRODUZIDAS ARTESANALMENTE. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Avaliação do Conteúdo de Fibra Bruta em Biscoitos Cream Crakers. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Avaliação do Consumo Alimentar e do Estado Nutricional em Pacientes com Insuficiencia Renal Cronica em Hemodiálise. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Análise Sensorial de Água-de-Coco Comercial e Intenção de Compra do Consumidor. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. O Uso de Multimistura na Realidade Brasileira. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Condições Higi~enico-Sanitarias de Carne Suína Comercializadas na Feira Livre do Município de Valença -RJ. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. A Importancia da Merenda escolar e a Educação Nutricional nas Escolas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Análise das condições de trabalho do nutricionista em UANs do Sul Fluminense. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA.

LEITE, M. O.. Alteração alimentar na síndrome pré-menstrual em mulheres de um PSF na cidade de Barra Mansa.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA.

LEITE, M. O.. Avaliação do estado nutricional de funcionários de uma UAN localizada na cidade de Porto Real, Rio de Janeiro.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA.

LEITE, M. O.. Avaliação do perfil sócio-demografico e nutricional em duas escolas no municipio de Volta Redonda,RJ. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA.

LEITE, M. O.. Avaliação do estado nutricional e ingestão dietética de comerciários de uma rede de calçados e confecções da região Sul Fluminense do Estado do Rio de Janeiro. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA.

LEITE, M. O.. Perfil socio-economico dos consumidores do restaurante popular de Barra Mansa. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA.

LEITE, M. O.. Introdução e aceitação da proteina de soja em uma creche municipal e Itatiaia. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA.

LEITE, M. O.. Avaliação da aceitação do serviço de alimentação servida em dois restaurantes em uma siderurgica no municipio de Volta Redonda. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA.

LEITE, M. O.. Principais aspectos da intervenção dietética no tratamento do portador de Autismo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA.

LEITE, M. O.. Transtornos do Comportamento Alimentar:Uma questão de saúde Pública. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Analise do Consumo de Hortaliças no Distrito de Santa Rita de Cassia - RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. O Consumo da Lactuca sativa L.( Alface) em uma Escola Pública de Porto Real - RJ. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Avaliação Nutricional de Escolares de duas Escolas Públicas em um Município da Região Sul Fluminense. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.; Silva,C.A.B.. Aceitação de produto embutido 'a base de carne de pescado (linguiça de tilápia). 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinaria) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Ocorrência de anemia ferropriva detectada através de exames laboratoriais em uma cidade do Sul Fluminense. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Danos nutricionais causados pelo uso de medicamentos laxativos no trato gastrointestinal. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

Penedo,P.M.;LEITE, M. O.. Fundamentos de uma possível ação benéfica da Spirulina no organismo humano. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

Porte,A.;LEITE, M. O.. Pigmentação Natural: carotenóide e licopeno. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM-Centro Universitario de Barra Mansa.

Camargo,M.L.;LEITE, M. O.. Cuidados nutricionais com portadores adultos de câncer de intestino. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Influência do hábito alimentar sobre evolução dos indicadores antropométricos de gestantes adultas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.; Campos,A.P.. A relação entre a disponibilidade de triptofano no sistema nervoso e o controle do sono e do estado de humor: importância da dieta. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

Campos,A.P.;LEITE, M. O.. A necessidade da educação nutricional para operadores de hidrelétricas e sub-estações que trabalham em turnos alternados. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Avaliação de um grupo de idosas participantes do Projeto "Caminhada Orientada" desenvolvido pela PrefeituramMunicipal de Barra Mansa-RJ. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Desnutrição infantil e a hospitalização. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Ganho Ponderal de recém nascidos prematuros submetidos ao suporte nutricional. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. A influencia da dietoterapia nas patologias associadas ao estresse. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM-Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Complicações Nutricionais em crianças com Síndrome de DOW. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM-Centro Universitario de Barra Mansa.

Silva,C.A.B.;LEITE, M. O.. Hábitos alimentartes saudáveis e o consumo de café. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. Comparação de constituintes de sucos de sucos de frutas comercializadas na cidade de Barra Mansa. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. 26º Avaliação Pedagógica UBM. 2013. UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. 24ª Atualização Pedagógica. 2012. UBM Centro Universitario de Barra Mansa.

LEITE, M. O.. 25ª Atualização Pedagógica. 2012. UBM - Centro Universitario de Barra Mansa.

Amidos modificados e estabilizantes na qualidade do pão de queijo de massa congelada durante armazenamento; Início: 2012; Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade Federal de Lavras; (Orientador);

Amidos modificados e estabilizantes na qualidade do pão de queijo de massa congelada durante o armazenamento; 2012; Dissertação (Mestrado em cIENCIA DOS ALIMENTOS) - Universidade Feral de Lavras - UFLA,; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Prevenção de Sindrome Metabólica em colaboradores de uma micro empresa da região do Sul Fluminense:uma preocupação; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Controle de Qualidade de Produtos miniprocessado em uma micro empresa da região do Vale do Paraíba; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Estudo da estrutura física de uma UAN situada em um canteiro de obras; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Avaliação do tempo/temperatura dos pratos quentes na etapa de distribuição em uma unidade de alimentação e nutrição no interior de São Paulo; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Avaliação da principal refeição de trabalhadores de uma UAN industrial do Sul Fluminense; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Avaliação das condições higienico-sanitaria de uma UAN produtora de merenda escolar em um município do interior de São Paulo; 2011; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

ANÁLISE DE LAYOUT PARA MELHORIA DO CONTROLE DE QUALIDADE EM UAN; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão,Qualidade e Segurança Alimentar) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

O TEOR DE GORDURAS TRANS EM BISCOITOS INDUSTRIALIZADO; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

USO INDISCRIMINADO DE ADOÇANTES:UMA QUESTÃO DE CONHECIMENTO; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

ANÁLISE DA SITUAÇÃO HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE RESTAURANTES TIPOS SELF-SERVICE EM UM MUNICÍPIO DO INTERIOR DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO, RJ; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Análise da situação higiênico-sanitária de restaurantes tipos self-service em um município do interior do Estado do Rio de Janeiro, RJ; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

ACEITABILIDADE DA MERENDA ESCOLAR NO MUNICÍPIO DE BARRA DO PIRAÍ-RJ; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão,Qualidade e Segurança Alimentar) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE REFRIGERANTES POR FUNCIONÁRIOS DE UMA UAN LOCALIZADA NO MUNICÍPIO DE PORTO REAL-RJ; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós Graduação de Gestão Qualidade e Segur) - UBM-Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

ESTRUTURA FÍSICA E HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE AÇOUGUES: UMA QUESTÃO DE SAÚDE PÚBLICA; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL (FERRO, PROTEÍNA E CALORIA) DO CARDÁPIO DAS ESCOLAS MUNICIPAL DO PRÉ-ESCOLAR DE ANGRA DOS REIS; ; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

ARMAZENAMENTO DE PESCADO : CUIDADOS E EXIGENCIAS EM SUPERMERCADOS; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão,Qualidade e Segurança Alimentar) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

IMPORTANCIA DO USO DE EPIs EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO: PREVENÇÃO E HIGIENIZAÇÃO; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão,Qualidade e Segurança Alimentar) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Avaliação do Layout de uma Unidade de Alimentação e Nutrição no Município de Resende - RJ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

A influência da utilização de adubo orgânico no cultivo de alface ( Lactuca sativa L; ) lisa em uma comunidade na Região Sul Fluminense no Estado do Rio de Janeiro; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós Graduação latu sensu em Gestão, Qualidade e Se) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Nutrição:Alimentos que beneficiam a estética; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

SORVETE: Um alimento saudável ?; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

AS FRUTAS MAIS CONSUMIDAS PELOS BRASILEIROS E SEUS BENEFICIOS SOB A ÓTICA DE UMA COMUNIDADE DO SUL FLUMINENSE; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Hábitos Alimentares de pacientes Acometidos pelo Câncer Gástrico; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

A importancia da nutrição na equipe multidisciplinar no atendimento ao paciente esquizofrênico; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Fatores que exercem influência na compra de chocolates; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM-Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Nutrição e Atividade Física; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM-Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Consumo de gorduras TRANS por estudantes de uma escola pública na cidade de Barra Mansa; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Avaliação da auto-imagem corporal e aceitação física de acadêmicos do curso de nutrição de uma universidade do Sul Fluminense; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

NUTRICIONISTA NA REGIÃO SUL FLUMINENSE: ATUAÇÃO, FORMAÇÃO E TENDÊNCIAS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

SAUDE:UMA QUESTÃO DE SAUDE PUBLICA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

SEGURANÇA DO TRABALHO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) DA REGIÃO DO MÉDIO PARAÍBA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

SAUDE : UMA QUESTÃO DE SAÚDE PÚBLICA; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

A Importancia da Merenda Escolar e a Educação Nutricional nas Escolas; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Principais aspectos da intervenção dietética no tratamento do portador de Autismo; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

: TRANSTORNOS DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR: UMA QUESTÃO DE SAÚDE PÚBLICA; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

ANÁLISE DO CONSUMO DE HORTALIÇAS NO DISTRITO DE SANTA RITA DE CÁSSIA ? RJ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

O CONSUMO DA LACTUCA SATIVA L; (ALFACE) EM UMA ESCOLA PÚBLICA DE PORTO REAL ? RJ; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE ESCOLARES DE DUAS ESCOLAS PÚBLICAS EM UM MUNICÍPIO DA REGIÃO SUL FLUMINENSE; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em CURSO DE NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITARIO DE BARRA MANSA; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Ocorrência de anemia ferropriva detectada através de exames laboratoriais em uma cidade do Sul Fluminense; ; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Perfil Dietético da população da cidade de Salinas- MG e intervenção do profissional nutricionista para melhoria da qualidade de vida; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM-Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

A multimistura tradicional à base de farelos de cereais e folhas e as controvérsias sobre sua utilização como alimento alternativo; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Curso de Nutrição) - UBM-Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Perfil Nutricional de estudantes de um colégio Municipal na cidade de Barra Mansa; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Avaliação do cardápio semanal de duas escolas municipais e duas estaduais de duas cidades do Sul Fluminense; RJ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - UBM Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Consumo e efeitos de bebidas energéticas por adolescentes; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

GASTRONOMIA GOIANA: PRATOS CULINÁRIOS DE MAIOR CONSUMO PELA POPULAÇÃO GOIANA; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

PREPARAÇÃO CULINARIA DO TIPO BROWNIE ADAPTADA A NUTRIÇÃO FUNCIONAL A PARTIR DE SUA RECEITA ORIGINAL; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

SAÚDE MASCULINA EM UNIDADES DE POLICLÍNICA E PSF EM UMA CIDADE DO SUL FLUMINENSE; ; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Levantamento da doença celiaca em duas cidades do estado do Rio de Janeiro; ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Higienização e Composição Química de mamadeiras em lactários e uma creche de cidades do Sul Fluminense; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

Massas: Cardápio, consumo e perfil socio-econômico da clientela de restaurante da região do médio paraíba - RJ; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

DIETA DO BRASILEIRO: HÁBITO ALIMENTAR DE CONSEQUÊNCIA DISCUTÍVEL; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

INFLUÊNCIAS DO CONSUMO DE OVOS EM DIFERENTES CLASSES SOCIAIS; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

PROPOSTA EDUCATIVA EM NUTRIÇÃO PARA UM GRUPO PRATICANTE DE GINASTICA NA PRAIA; 2012; Iniciação Científica; (Graduando em Curso de Nutrição) - UBM - Centro Universitario de Barra Mansa; Orientador: Marilene de Oliveira Leite;

2013

PERSONALIDADE ACADÊMICA DO ANO DE 2013 - PESQUISADORA, PROFESSORA E COORDENADORA DO CURSO DE NUTRIÇÃO UBM, BRASLIDER.