Amauri Ernani Torres Areco

Formação complementar

Idiomas

Organização de eventos

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• LEONCIO, G. G. ; FERREIRA, E. M. ; LOPES, I. S. ; PEREIRA, L. E. C. ; ARECO, A. E. T. ; BARBOSA, K. F. D. ; ALVES, L. M. C. . Aspectos higiênico-sanitários e químicos do Sururu (Mytella falcata) desconchado comercializado em feiras e mercados públicos de São Luís - MA. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 5848-5858, 2020.

• GONCALVES, R. B. O. ; BARBOSA, K. F. D. ; ARECO, A. E. T. ; FERREIRA, E. M. ; PEREIRA, L. E. C. ; GUIMARAES, L. C. R. ; FARIA, A. L. B. S. . Características microbiológicas, celulares, físicas e químicas de leite cru refrigerado em Aparecida do Taboado - MS. Brazilian Journal of Development , v. 6, p. 7290-7300, 2020.

• Nogueira, L.M.S. ; FIGUEIREDO, P. S. ; CANDIDO, C. J. ; MIYAGUSKU, L. ; CAMPOS, R. P. ; HIANE, P. A. ; GUIMARAES, R. C. A. ; ARECO, A. E. T. . Caracterização e aceitação sensorial de frozen yogurt formulado com polpa de laranjinha de pacu (Pouteira glomerata (Miq.) Radlk) e culturas probióticas.. AMBIÊNCIA , v. 14, p. 174-185, 2018.

• BARBOSA, K. F. D. ; PEREIRA, L. E. C. ; ARECO, A. E. T. ; FARIA, A. L. B. S. ; FERREIRA, E. M. . Características Físico-Químicas do Leite Cru Refrigerado de Tanques de Expansão de Propriedades Rurais de Uma Região do Triângulo Mineiro. In: Flávio Ferreira Silva. (Org.). Equidade e Sustentabilidade no Campo da Segurança Alimentar Global. 1ed.Ponta Grossa - PR: Atena, 2020, v. 1, p. 30-35.

• OLIVEIRA, N. L. ; GUIMARAES, L. C. R. ; FERREIRA, E. M. ; DUAILIBE, F. B. ; PEREIRA, L. E. C. ; ARECO, A. E. T. . Entraves na implantação da piscicultura no Povoado Quadra Fé em Deus, Zé Doca-MA. In: Dr. Antônio Artur de Souza; Davilson Eduardo Andrade; Elizângela de Jesus Oliveira; Otávio Francisco Neves;José Eduardo Ferreira Lopes; Luis Cláudio de Lima; Nelson Ferreira Filho; Valdiney Alves de Oliveira. (Org.). Tópicos em Ciências Agrárias. 1ed.Belo Horizonte - MG: Poisson, 2019, v. 3, p. 87-92.

• ARECO, A. E. T. ; CARMO, L. F. O. ; ANJOS, D. M. ; CARVALHO, N. G. C. ; GONCALVES FILHO, U. F. ; MARQUES, J. ; PINA, J. C. . PROCESSO DE ENSINO/APRENDIZAGEM DE JOVENS E ADULTOS NA ERA DIGITAL. In: III SIMPICT - SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA EAD, 2022, Londrina. III SIMPICT - SIMPÓSIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA EAD, 2022.

• ARECO, A. E. T. ; COELHO, L. P. ; MARTINEZ, E. V. ; SILVA, J. F. G. ; LEAL, C. R. B. ; HERMETO, L. C. . ?OSTEOMIELITE VERTEBRAL EM UM CÃO CAUSADA POR NOCARDIA SPP. ? RELATO DE CASO. In: XIII Mostra Famez & II Mostra Regional de Ciências Agrárias, 2021, Campo Grande. XIII Mostra Famez & II Mostra Regional de Ciências Agrárias, 2021.

• COELHO, L. P. ; MARTINEZ, E. V. ; SILVA, J. F. G. ; ARECO, A. E. T. ; LEAL, C. R. B. . Cyniclomyces guttulatus EM FEZES DE CÃO RELATO DE CASO. In: XIII Mostra Famez & II Mostra Regional de Ciências Agrárias, 2021, Campo Grande. XIII Mostra Famez & II Mostra Regional de Ciências Agrárias, 2021.

• MELO, E. S. ; ARECO, A. E. T. ; COSTA, M. R. . Boas Práticas Agropecuárias na Produção de Leite. In: VII Mostra Científica Famez, 2014, Campo Grande. Anais da VII Mostra Científica Famez, 2014. p. 004-430.

• ARECO, A. E. T. ; DANTAS, V. M. ; ALMEIDA, J. F. V. ; ULLMANN, L. S. ; GALHARDO, J. A. . Casos e focos de mormo no estado de Mato Grosso do Sul entre 2015 e 2020. In: IV Simpósio Internacional de Saúde Única, 2022, Londrina. IV Simpósio Internacional de Saúde Única. Londrina: Revista Acadêmica Ciência Animal, 2022. v. 1. p. 10-10.

• ANTONIO, L. S. ; ARECO, A. E. T. ; LIMA, N. A. M. S. ; SOUZA, U. A. ; BRANCO, P. M. P. . Avaliação Retrospectiva (2015-2019) do Perfil Microbiológico de Hortaliças Minimamente Processadas. In: NUTCON, 2020. Anais do I NUTCON, 2020.

• ARECO, A. E. T. ; ANTONIO, L. S. ; GASPAR, R. C. ; PAZ, P. J. L. ; SALOTTI-SOUZA, B. M. . Percepção Quanto ao Consumo de Produtos Baixou ou Zero em Lactose em População de Estudantes Universitários. In: NUTCON, 2020. Anais do I NUTCON, 2020.

• ARECO, A. E. T. ; MACHADO, D. M. R. ; HOPPE, E. G. L. . Percepção do Consumo de Carne de Caça Entre Discentes dos Cursos de Graduação na FCAV Unesp/Jaboticabal/SP. In: XIX Semana do Zootecnista e VII Mostra Científica, 2019, Jaboticabal. XIX Semana do Zootecnista e VII Mostra Científica, 2019. v. 3. p. 19-19.

• PEREIRA, L. E. C. ; ARECO, A. E. T. ; FERREIRA, E. M. ; CARVALHO, A. A. B. . Percepção da população quanto a arboviroses. In: I Simpósio Internacional e III Simpósio Paranaene de Saúde Única, 2019, Curitiba. Zoonoses, doenças (re)emergentes e arboviroses. Curitiba: Revista Acadêmica Ciência Animal, 2019. v. 17. p. 111-112.

• PEREIRA, L. E. C. ; ARECO, A. E. T. ; FERREIRA, E. M. ; CARVALHO, A. A. B. . Presença do mosquito Aedes aegypti nas residências de diferentes bairros no município de Fernandópolis/SP. In: I Simpósio Internacional e III Simpósio Paranaene de Saúde Única, 2019, Curitiba. Zoonoses, doenças (re)emergentes e arboviroses. Curitiba: Revista Acadêmica Ciência Animal, 2019. v. 17. p. 123-124.

• BARBOSA, K. F. D. ; PEREIRA, L. E. C. ; ARECO, A. E. T. ; FERREIRA, E. M. ; GONCALVES, R. B. O. ; FARIA, A. L. B. S. . Microbiological Characteristics of raw milk in Aparecida do Taboado - MS. In: International Symposium on Veterinary Science, 2019, Viçosa. Abstract book, 2019. p. 20-20.

• BARBOSA, K. F. D. ; PEREIRA, L. E. C. ; ARECO, A. E. T. ; FARIA, A. L. B. S. . Características físico-químicas do leite cru refrigerado em tanque de expansão de propriedades rurais de uma região do triângulo mineiro. In: 13° SLACA, 2019, Campinas. Anais do 13° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Campinas: Galoá - anais e proceedings, 2019. v. 4.

• ARECO, A. E. T. ; CARDOSO, D. ; COSTA, M. R. ; DUARTE, M. T. . Desenvolvimento e Caracterização de Frozen Yogurt de Maracujá. In: 12° SLACA, 2017, Campinas. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência dos Alimentos, 2017.

• PECEGO, A. G. V. ; canollas, C ; ARECO, A. E. T. ; PALUMBO, M. I. P ; LEAL, C. R. B. ; TERRA, V. J. B. . Microbiota Bacteriana de Unhas de Uma População de Gatos de Campo Grande, MS. In: IX Mostra Científica Famez, 2016, Campo Grande. Anais da IX Mostra Famez., 2016. p. 11-13.

• ARECO, A. E. T. ; COSTA, M. R. . Elaboração de Frozen Yogurt de Maracujá. In: XVI ENEIC da UFMS, 2015, Campo Grande. XVI encontro de iniciação científica 2015, 2015.

• Fernandes, M. B. N. ; ARECO, A. E. T. ; MEDRADO, L. K. N. ; COSTA, M. R. . Avaliação de Qualidade de Creme de Leite Industrial. In: 10° SLACA, 2013, Campinas. Anais do Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. Saão Paulo: galoá, 2013. v. 1.

• GOMES, M. F. F. ; LEAL, C. R. B. ; ARECO, A. E. T. . Efeito Antimicrobiano de Extrato de Própolis Verde Proveniente de Uma Região do Cerado de Mato Grosso do Sul. In: V Mostra Científica Famez, 2012, Campo Grande. V Mostra Científica Famez, 2012. p. 008-331.

• ARECO, A. E. T. ; COELHO, L. P. ; MARTINEZ, E. V. ; SILVA, J. F. G. ; LEAL, C. R. B. ; HERMETO, L. C. . OSTEOMIELITE VERTEBRAL EM UM CÃO CAUSADA POR NOCARDIA SPP. ? RELATO DE CASO. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ARECO, A. E. T. ; MACHADO, D. M. R. ; HOPPE, E. G. L. . Percepção Sobre Consumo de Carne de Caça Entre Discentes dos Cursos de Graduação na FCAV Unesp/Jaboticabal/SP. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ARECO, A. E. T. ; CARVALHO, A. A. B. ; GALETTI, B. M. ; MACHADO, F. R. ; SILVA, H. S. ; CAMPOS, I. C. ; LEMES, J. R. B. ; MENEZES, T. R. . Arboviroses e Seu Impacto Na Saúde Pública. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ARECO, A. E. T. ; FAVARO, A. B. B. B. C. . Limpeza e Esterilização. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ARECO, A. E. T. ; FECHIS, A. D. S. ; ANTONIO, L. S. ; LIMA, N. A. M. S. ; PEREIRA, A. R. ; CARVALHO, A. A. B. . Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• ARECO, A. E. T. ; CARDOSO, D. ; COSTA, M. R. ; CAMPOS, R. P. ; DUARTE, M. T. . Desenvolvimento e Caracterização de Frozen Yogurt de Maracujá. 2017. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• canollas, C ; PECEGO, A. G. V. ; ARECO, A. E. T. ; TERRA, V. J. B. ; PALUMBO, M. I. P ; LEAL, C. R. B. . Microbiota Bacteriana de Unhas de Uma população de Gatos de Campo Grande MS. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ARECO, A. E. T. ; COSTA, M. R. . Elaboração de Frozen Yogurt de Maracujá. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• ARECO, A. E. T. ; ZANARDO, V. V. F. ; LEITE FILHO, I. . Leite: o início da vida. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• ARECO, A. E. T. ; LEAL, C. R. B. ; GOMES, M. F. F. . Efeito Antimicribiano de Extrato de Própolis Verde Proveniente de Uma Região do Cerrado de Mato Grosso do Sul. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2022 - Atual

  A Formação do Aluno de Graduação no Sistema de Ensino EAD, Descrição: O projeto de pesquisa ?A formação do aluno de graduação sobre o seu percurso sistema de EaD? está vinculado ao projeto temático ?Área de Ensino? da Diretoria de Pesquisa Stricto Sensu, tem por objetivo conhecer a percepção do aluno de graduação sobre o seu percurso no sistema de ensino EaD. Será desenvolvido, inicialmente, com alunos da graduação EaD semipresencial da Uniderp. O referencial teórico será constituído pelos estudos e pesquisas relativos às temáticas Iniciação Científica, Tecnologias, Mediação, Currículo e Avaliação. A metodologia será do tipo aplicação subdividida em estudos de validação e estudos de desenvolvimento estruturada em fases: a) pesquisa preliminar; b) desenvolvimento ou fase prototípica; c) fase de melhoramento. Espera-se que os resultados do possam ampliar a compreensão do aluno de graduação sobre o sistema de ensino EaD.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amauri Ernani Torres Areco - Integrante / Fátima Aparecida da Silva Dias - Coordenador / Diego Fogaça Carvalho - Integrante.

• 2015 - 2015

  Elaboração e Caracterização de Frozen Funcional de Jaboticaba, Descrição: A jaboticaba (Myrciaria cauliflora Berg) é um fruto tipicamente brasileiro, encontrada principalmente na Mata Atlântica. Dentre seus principais constituintes, além da vitamina C, ferro e fósforo, está a Antocianina (composto fenólico), que é um pigmento pertencente ao grupo dos Flavonoides responsável pela coloração arroxeada de sua casca, tendo potente ação antioxidante no organismo, ajudando a eliminar moléculas instáveis de radicais livres. O frozen, também conhecido como iogurte gelado ou iogurte congelado, é um alimento semelhante ao sorvete. Como diferencial, este alimento está em voga devido à sua composição mais light, com menor teor de gordura, sendo muito consumido por pessoas que buscam uma melhor qualidade de vida, aliando boa palatabilidade e saúde. O presente trabalho tem por objetivo produzir um frozen funcional de jabuticaba, quantificar valores de ácido ascórbico, compostos fenólicos, taninos e a atividade antoxidante dos frutos, geléia e frozen de jabuticaba, além da aceitação sensorial do produto final, buscando um produto saudável, palatável e atrativo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Amauri Ernani Torres Areco - Coordenador / Marcela de Rezende Costa - Integrante.