Caroline Landim Peixoto

Doutoranda pelo Programa de Pós-Graduação em Ciências Médicas da Universidade Federal do Ceará (UFC). Licenciatura em Biologia no Centro Universitário Unigrande (2024). Mestra pelo Programa de Pós-Graduação em Bioquímica (2020) da Universidade Federal do Ceará (UFC). Bacharel em Biotecnologia (2017) pela mesma universidade. Possui experiência na área de Química de Carboidratos, com ênfase em hidrocolóides, atuando principalmente nos seguintes temas: Hidrólise de carboidratos; otimização de hidrólises; propriedades estruturais e físico-químicas de carboidratos e atividade anticoagulante e antitrombótica de polissacarídeos sulfatados de algas marinhas.

Informações coletadas do Lattes em 08/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Ciências Médicas

2020 - Atual

Universidade Federal do Ceará
Reinaldo Barreto Oriá. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Bioquímica

2018 - 2020

Universidade Federal do Ceará
Título: Potencial antitrombótico de hidrolisado ácido de polissacarídeos sulfatados de Hypnea musciformis, Ano de Obtenção: 2020
Orientador: Renato de Azevedo Moreira
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Anticoagulantes; Hidrólise; Macroalgas; Metodologia de Superfície de Resposta; Polissacarídeos Sulfatados.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Graduação em Programa Especial de Formação Pedagógica - Biologia

2021 - 2024

Faculdade Integrada da Grande Fortaleza
Título: GAMIFICAÇÃO NO ENSINO DAS CIÊNCIAS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA
Orientador: Deborah Moura Rebouças

Graduação em Biotecnologia

2013 - 2017

Universidade Federal do Ceará
Título: Produção do Edulcorante D-tagatose a partir do hidrolisado ácido de kappa-carragenana
Orientador: Márjory Lima Holanda Araújo
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

2008 - 2010

Colégio Santo Inácio (CE)

Formação complementar

2020 - 2020

CURSO GERAL DE PROPRIEDADE INTELECTUAL À DISTÂNCIA. (Carga horária: 75h). , World Intellectual Property Organization, WIPO, Suiça.

2015 - 2015

O Cultivo de microalgas como um desafio para Engenharia de Processos e Biot. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Biotecnologia.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Química de Macromoléculas.

Organização de eventos

PEIXOTO, C. L. . I Curso de Experimentação Animal. 2014. (Outro).

PEIXOTO, C. L. . V Feira de Profissões. 2013. .

PEIXOTO, C. L. . I Curso de Experimentação Animal. 2014. (Outro).

Participação em eventos

II Encontro de Polímeros Naturais ? EPNAT. 2020. (Encontro).

Workshop de Escrita Científica. 2018. (Oficina).

XIV Encontro Regional da Sociedade Brasileira de Bioquímica e Biologia Molecular. OLIGOSACCHARIDES PRODUCTION BY ACID HYDROLYSIS OF IOTA-CARRAGEENAN. 2018. (Congresso).

III Encontro Nacional de Estudantes de Biotecnologia - Núcleo'17.OTIMIZAÇÃO DA HIDRÓLISE ÁCIDA DA MACROALGA VERMELHA SOLIERIA FILIFORMIS VISANDO AUMENTAR A EFICIÊNCIA DO VOLUME RECUPERADO. 2017. (Encontro).

II Encontro Nacional de Estudantes de Biotecnologia - Núcleo'16. 2016. (Encontro).

I Encontro Nacional de Estudantes de Biotecnologia - Núcleo'15. 2015. (Encontro).

Orientou

Bruna Maria Gomes Bandeira

Atividade antifúngica de extrato de folha de Psidium guajava; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade de Fortaleza; Orientador: Caroline Landim Peixoto;

Produções bibliográficas

BEZERRA, ALANE N. ; PEIXOTO, CAROLINE L. ; LOPES, SYNARA C. ; BRUIN, VERALICE M. S. ; BRUIN, PEDRO FELIPE C. ; ORIÁ, REINALDO B. . The double burden of malnutrition and environmental enteric dysfunction as potential factors affecting gut-derived melatonin in children under adverse environments. FRONTIERS IN NUTRITION , v. 10, p. 1-5, 2023.
CASTRO, G. M. C. ; PEIXOTO, C. L. ; MOREIRA, R. A. . OLIGOSACCHARIDES PRODUCTION BY ACID HYDROLYSIS OF IOTA-CARRAGEENAN. 2018. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEIXOTO, C. L. . OTIMIZAÇÃO DE HIDRÓLISE DA MACROALGA VERMELHA SOLIERIA FILIFORMIS VISANDO AUMENTAR A EFICIÊNCIA DO VOLUME RECUPERADO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEIXOTO, C. L. . OTIMIZAÇÃO DA HIDRÓLISE ÁCIDA DA MACROALGA VERMELHA SOLIERIA FILIFORMIS VISANDO A GERAÇÃO DE ALTO TEOR DE GALACTOSE. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEIXOTO, C. L. . MANUAL DE PRÁTICAS DA DISCIPLINA DE CULTURA DE TECIDOS E BIOFÁBRICAS DO CURSO DE BACHARELADO EM BIOTECNOLOGIA. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
PEIXOTO, C. L. . HIDRÓLISE ÁCIDA DOS POLISSACARÍDEOS DA ALGA MARINHA VEMELHA SOLIERIA FILIFORMIS PARA OBTENÇÃO DE GLUCOSE E GALACTOSE. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
PEIXOTO, C. L. . JOGO DA MEMÓRIA: UM JEITO DIVERTIDO DE ASSOCIAR FAMÍLIAS BOTÂNICAS E SUAS CARACTERÍSTICAS. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Prêmios

2023

Menção Honrosa, Reunião Regional da FeSBE Ceará.

2017

Menção Honrosa na categoria Biotecnologia Industrial - Núcleo'17, Universidade Federal da Bahia.

Histórico profissional

Experiência profissional

2020 - Atual

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2018 - 2020

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2017

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Cinetífica, Carga horária: 12

2016 - 2016

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria Integrada - Biotecnologia, Carga horária: 12

Outras informações:
Monitor do Projeto de Monitoria Integrada do Curso de Bacharelado em Biotecnologia, das disciplinas de Técnicas em Biologia Molecular e Cultura de Tecidos e Biofábricas.

2014 - 2014

Universidade Federal do Ceará

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitor de Taxonomia e Sistemática Vegetal, Carga horária: 12

Atividades

08/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências da Saúde.,Linhas de pesquisa
03/2018 - 02/2020
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências.,Linhas de pesquisa
05/2013 - 06/2017
Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências.,Linhas de pesquisa

2022 - Atual

Colégio Santo Inácio (CE)

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Professor de ciências/biologia do ensino fundamental II e médio.