Murilo Dattilo

Graduado em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo (2008), Doutor (2015) e Mestre (2011) pela Universidade Federal de São Paulo, Pós-Graduado em Nutrição Desportiva e Qualidade de Vida pela FEFISA (2009). É titulado Especialista em Nutrição em Esportes e Exercício Físico pela Associação Brasileira de Nutrição, membro do corpo diretivo da Associação Brasileira de Nutrição Esportiva (ABNE) e sócio diretor do Instituto Brasileiro de Nutrição Esportiva (IBNESP), desempenhando atendimentos clínicos direcionados à saúde, doenças e desempenho físico.

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Psicobiologia

2012 - 2015

Universidade Federal de São Paulo
Título: Efeitos da privação de sono em parâmetros de recuperação muscular, após dano induzido por ação excêntrica
, Ano de obtenção: 2015. Marco Tulio de Mello. Coorientador: Hanna Karen Moreira Antunes. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Mestrado em Psicobiologia

2009 - 2011

Universidade Federal de São Paulo
Título: A privação de sono paradoxal em ratos está associada a atrofia muscular e déficit na recuperação muscular
, Ano de Obtenção: 2011.Marco Túlio de Mello.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

Especialização em Nutrição Desportiva e Qualidade de Vida

2008 - 2009

FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André
Título: Suplementação de ribose versus creatina no exercício: Implicações no metabolismo energético
Orientador: Laura Cuvello Lopes

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Centro Universitário São Camilo
Título: Avaliação da composição nutricional de barras e biscoitos de cereais
Orientador: Luciana Rossi

Graduação interrompida em 2003 em Educação Física

2001 - Atual

FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André
Ano de interrupção: 2003

Formação complementar

2021 - 2021

Especialista em Nutrição em Esportes e Exercícios Físicos. (Carga horária: 1h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Princípios éticos e ptráticos do uso de animais. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Estatística aplicada a Psicobiologia. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Fisiologia da Nutrição. (Carga horária: 32h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Formação didático-pedagógica em saúde. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Bioquímica da Nutrição. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Biologia do Sono. (Carga horária: 84h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Medicina do Sono. (Carga horária: 84h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2009 - 2009

Como escrever um artigo e projeto científico. (Carga horária: 3h). , Federação das Sociedades de Biologia Experimental, FeSBE, Brasil.

2009 - 2009

Introdução a análise de dados com uso do SPSS. (Carga horária: 15h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2009 - 2009

Revisão e atualização do Portal Web of Knowledge. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Análise de Polissonografia. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Avanços em obesidade e síndrome metabólica. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Redação e comunicação científica. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

Educação Física baseada em evidências. (Carga horária: 24h). , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2008 - 2008

ISAK - Nível 1. (Carga horária: 24h). , Associação Fundo de Incentivo à Pesquisa, AFIP, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Teoria à prática da Nutrição Esportiva em academia. (Carga horária: 24h). , Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Tópicos em Psicobiologia e Exercício. , Universidade Federal de São Paulo, UNIFESP, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Fisiologia do Exercício. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.

2006 - 2006

III Curso prático de Nutrição Esportiva -Módulo II. (Carga horária: 8h). , RGNutri, RGNUTRI, Brasil.

2006 - 2006

III Curso prático de Nutrição Esportiva - Módulo I. (Carga horária: 8h). , RGNutri, RGNUTRI, Brasil.

2005 - 2006

Monitoria de Bioquímica II. (Carga horária: 200h). , Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Práticas de Laboratório de Bioquímica I. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário São Camilo, CUSC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Esportiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e Sono.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Fisiologia.

Organização de eventos

Dáttilo, Murilo . II Cursp de aprofundamento em nutrição esportiva - Modalidade graduando. 2013. (Outro).

DATTILO, M. . I Curso de Aprofundamento em Nutrição Esportiva - Modalidade Graduando. 2012. (Outro).

Participação em eventos

II Simpósio de Nutrição Esportiva.Proteínas e aminoácidos para hipertrofia. 2019. (Simpósio).

IV Simpósio Internacional de Atualização em Nutrição e Exercício Físico.Aplicabilidade e variabilidade dos testes genéticos. 2019. (Simpósio).

Simponutri.Low-carb, low-fat ou jejum intermitente. 2019. (Simpósio).

XI Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista e XIV Encontro de Egressos. Suplementos alimentares como trampolim para o uso de esteroides anabolizantes. 2019. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição. 2018. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição. Nutrição, ciclo circadiano e desempenho esportivo. 2018. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição. Nutrigenômica e nutrigenética. 2018. (Congresso).

GANEPÃO. Nutrição e exercício físico. 2018. (Congresso).

44th European Muscle Conference. 2015. (Congresso).

X Congreso Internacional de Medicina Ortomolecular. 2015. (Congresso).

I Congresso Internacional Atletas do Futuro - II Simpósio Brasileiro de Genômica e Esporte - II Simpósio Brasileiro de Imunologia no Esporte. 2014. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Legislação nacional de suplementos nutricionais esportivos: lícitos x ilícitos. 2013. (Congresso).

26th Annual Meeting of the Associated Professional Sleep Societies, LLC. Sleep deprivation is associated with muscle loss. 2012. (Congresso).

II Simpósio de Nutrição Esportiva.Sono e músculo esquelético: Novas descobertas e perspectivas de condutas não-farmacológicas. 2012. (Simpósio).

IX Fórum de pesquisa em exercício físico e reabilitação cardiovascular.Sono X músculo esquelético: Novas perspectivas. 2012. (Outra).

IX Jornada de Nutrição e I Simpósio de Gastronomia.Composição corporal e débito de sono: Perspectivas de atuação do Nutricionista. 2012. (Simpósio).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição. Suplementação e evidências científicas: O que vale a pena usar?. 2012. (Congresso).

European Muscle Conference. Sleep deprivation induces atrophy in muscle containing fast-twitch fibres. 2011. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Atividade Física. Papel do exercício físico e da nutrição na melhora da resistência à insulina. 2011. (Congresso).

III Simpósio Brasileiro de Nutrição da Universidade Federal de Uberlândia.Suplementação e estresse oxidativo. 2011. (Simpósio).

III Simpósio Brasileiro de Nutrição da Universidade Federal de Uberlândia.Suplementação de proteínas e aminoácidos no esporte. 2011. (Simpósio).

II Semana do Esporte.Sono, exercício físico e recuperação muscular. 2011. (Encontro).

I Simpósio de Nutrição Esportiva.Suplementação: prós e contras. 2011. (Simpósio).

I Simpósio de Nutrição Esportiva.Atualidades e perspectivas futuras da suplementação. 2011. (Simpósio).

XIII Congresso Brasileiro do Sono. Privação de sono paradoxal induz atrofia muscular. 2011. (Congresso).

II Simpósio Brasileiro de Nutrição ?Alimentos e Saúde?.Recuperação muscular: papel dos nutrientes e da suplementação alimentar. 2010. (Simpósio).

3rd International World Sleep Congress. 2009. (Congresso).

Simpósio de Nutrição Esportiva da Universidade Nove Julho.Vegetarianismo, Esporte e Saúde: Estamos diante de um problema?. 2009. (Simpósio).

SLEEP 2009 23rd Annual Meeting of the Associated Professional Sleep Societies, LLC. Influence of distribution of energy and macronutrients intake upon body composition. 2009. (Congresso).

XIII Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo. Avaliação da taxa de sudorese de atletas de judô e sua associação com escores subjetivos de fome e apetite. 2009. (Congresso).

XIII Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo. Distribuição circadiana da ingestão alimentar e sua influência na composição corporal. 2009. (Congresso).

XXIV Reunião Anual da FeSBE - FeSBE 2009. Influence of distribution of energy and macronutrients intake upon body composition. 2009. (Congresso).

Congresso Anual da Associação de Diabetes Juvenil. 2008. (Congresso).

CONNUT - VIII Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Modulação da secreção de grelina pelo exercício: Aspectos metabólicos relacionados à obesidade. 2008. (Congresso).

Healthy Lifestyles & Healthy people: A review of programs and science in Latin America - ILSI. 2008. (Congresso).

I Jornada Científica de Nutrição Esportiva do Centro Universitário São Camilo. 2008. (Outra).

Intercâmbio UNIFESP/EPM - FAEFI/UFU Uberlândia.Linhas de pesquisa do grupo de Nutrição do CEPE/UNIFESP. 2008. (Encontro).

Seminários em Alimentos e Nutrição II (Diet and Prevention of Coronary Heart Disease e Diet and Breast Cancer: methodological issues in nutritional epidemiology. 2008. (Outra).

XII Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo. 2008. (Outra).

XVI Congresso de Iniciação Científica - PIBIC/PIBITI. Distribuição circadiana da ingestão alimentar e sua influência na composição corporal. 2008. (Congresso).

XVIII Convenção Internacional Fitness Brasil - Suplementação nutricional e suas aplicações. 2008. (Outra).

CONNUT - VII Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. Diabetes mellitus tipo 1: associação com a ingestão de leite de vaca. 2007. (Congresso).

I Intercâmbio Científico UNIFESP & UFMG. 2007. (Encontro).

Simpósio Internacional de Atividades Físicas e os Aspectos Psicobiológicos. 2007. (Simpósio).

XI Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo. 2007. (Outra).

Formação e Atuação do Nutricionista na Europa: aspectos técnicos e éticos. 2006. (Simpósio).

IX Conferência sobre Obesidade, I Simpósio Internacional de Biotecnologia de Alimentos, I Fórum de Segurança Alimentar e Nutricional, II Annual Meeting American College of Nutrition. 2004. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Mariana Silva Alves

CRISPIM, C. A.DATTILO, M.; PUGA, G. M.. Associação entre jetlag social e padrão de atividade física em trabalhadores em turnos fixos. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Raphael Zardini Andrade

Crispim, Cibele Aparecida;DATTILO, M.; RESENDE, M. C.. Estudo comparativo da satisfação com o suporte social de trabalhadores noturnos e não noturnos. 2016. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Universidade Federal de Uberlândia.

Aluno: Raquel Rocha de Campos

DATTILO, M.; ABAD, C. C. C.; DALMEIDA, V.. Efeito da suplementação de óleo de coco, cafeína ou sua combinação nas taxas de oxidação lipídica durante o exercício físico aeróbio em jovens saudáveis. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Psicobiologia) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Eliane Carolina da Silva

DATTILO, M.; SILVA, P. L.; ORTEGA, L. S. A.. Alterações no padrão de sono em pacientes com osteoartrite de joelho: Uma revisão da literatura. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Atividade Física, Exercício Físico e Psicobiologia) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Guilherme Reis Dias

DATTILO, M.ANTUNES, H. K. M.; DAMASO, A. R.. Respostas fisiológicas e psicobiológicas do exercício físico máximo com uso de Catuama. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Simone Geraldini

DATTILO, M.; MARTINS, V. J. B.; CAMPOS, M. P.. Influência das práticas de hidratação no período de treinamento pré-competitivo sobre o estado de hidratação e função renal em atletas de karatê. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André.

Aluno: Caio Simões de Paula

DATTILO, M.ANTUNES, H. K. M.; CARANTI, D. A.. Efeito de diferentes tipos de suplementação durante o exercício físico na intensidade do limiar aeróbio: Um estudo sobre o humor e o bem-estar. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Pedro Paulo Pin Bassetto

DATTILO, M.ANTUNES, H. K. M.; CARANTI, D. A.. Efeito da suplementação de carboidrato no humor e no desempenho de um teste de rendimento anaeróbio no futsal. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Educação Física) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Adriana da Silva Costa

DATTILO, M.. Análise da prevalência de anemia em crianças: Uma abordagem preventiva com ação do educador. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Centro Universitário Ítalo Brasileiro.

Aluno: Evelyn Pereira Bizerra

Aluno: Janice de Assis Romão

Aluno: Lucineide de Souza

DATTILO, M.. Investigação das causas e prevalência da obesidade infantil: Análise das consequências e posição do educador frente a esta epidemia. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Pedagogia) - Centro Universitário Ítalo Brasileiro.

Aluno: Tatiane dos Santos Lessa

Orientou

Helton de Sá Souza

Relação entre sono e metabolismo de glicose: Uma revisão de literatura; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Atividade Física, Exercício Físico e Psicobiologia) - Universidade Federal de São Paulo; Orientador: Murilo Dattilo;

Gabriela Lopes do Amaral

Participou como co-orientador da monografia intitulada "Baixo ou alto Índice Glicêmico para desportistas?", realizada sob orientação de Laura Cuvello Lopes; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Desportiva e Qualidade de Vida) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André; Orientador: Murilo Dattilo;

Natália Mori Gonçalves de Castro

Participou como co-orientador da monografia intitulada "Avaliação do conhecimento nutricional de mulheres praticantes de atividade física", realizada sob orientação de Laura Cuvello Lopes; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Desportiva e Qualidade de Vida) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André; Orientador: Murilo Dattilo;

Cristiano Fernandes de Alcantara

Participou como co-orientador da monografia intitulada "Frequência do consumo de suplementos nutricionais por Guardas Civis Municipais de São Bernardo do Campo", realizada sob orientação de Laura Cuvello Lopes; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Desportiva e Qualidade de Vida) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André; Orientador: Murilo Dattilo;

Patricia Narciso

Participou como co-orientador da monografia intitulada "Avaliação nutricional de crianças de uma escola particular de São paulo: Correlação entre pais e filhos", realizada sob orientação de Laura Cuvello Lopes; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Desportiva e Qualidade de Vida) - FEFISA - Faculdades Integradas de Santo André; Orientador: Murilo Dattilo;

Produções bibliográficas

Dáttilo, Murilo ; Antunes, Hanna Karen Moreira ; GALBES, NADINE MARQUES NUNES ; Mônico-neto, Marcos ; DE SÁ SOUZA, HELTON ; DOS SANTOS QUARESMA, MARCUS VINÍCIUS LÚCIO ; Lee, Kil Sun ; UGRINOWITSCH, CARLOS ; Tufik, Sergio ; de Mello, Marco Túlio . Effects of Sleep Deprivation on Acute Skeletal Muscle Recovery after Exercise. MEDICINE AND SCIENCE IN SPORTS AND EXERCISE , v. 52, p. 507-514, 2020.
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Mônico-neto, Marcos ; Dáttilo, Murilo ; RIBEIRO, DANIEL ARAKI ; Lee, Kil Sun ; de Mello, Marco Túlio ; Tufik, Sergio ; Antunes, Hanna Karen Moreira . REM sleep deprivation impairs muscle regeneration in rats. GROWTH FACTORS , v. 35, p. 12-18, 2017.
DE SÁ SOUZA, HELTON ; Antunes, Hanna Karen Moreira ; Dáttilo, Murilo ; Lee, Kil Sun ; Mônico-neto, Marcos ; DE CAMPOS GIAMPA, SARA QUAGLIA ; PHILLIPS, STUART M. ; Tufik, Sergio ; de Mello, Marco Túlio . Leucine supplementation is anti-atrophic during paradoxical sleep deprivation in rats. AMINO ACIDS , v. 48, p. 949-957, 2016.
Mônico-neto, Marcos ; GIAMPÁ, SARA QUAGLIA DE CAMPOS ; Lee, Kil Sun ; DE MELO, CAMILA MARIA ; Souza, Helton de SÁ ; Dáttilo, Murilo ; MINALI, PAULO ALEXANDRE ; SANTOS PRADO, PEDRO HENRIQUE ; Tufik, Sergio ; de Mello, Marco Túlio ; Antunes, Hanna Karen Moreira . Negative Energy Balance Induced by Paradoxical Sleep Deprivation Causes Multicompartmental Changes in Adipose Tissue and Skeletal Muscle. International Journal of Endocrinology , v. 2015, p. 1-6, 2015.
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DATTILO, M. . Fisiologia do Exercício - Nutrição, Energia e Desempenho Humano. Rio de Janeiro: GEN, 2024 (Revisão Técnica).

Outras produções

DATTILO, M. . Entrevista concedida à "Rede Globo" com o tema "Veja para que serve cada tipo de pão". 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Distúrbios do Sono. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Entrevista concedida à emissora ESPN com o tema "nutrição para o corredor". 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Entrevista concedida à emissora ESPN com o tema "vegetarianismo e exercício físico". 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Entrevista concedida à Rádio BandNews FM com o tema "geléias no Cardápio de Corredor". 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Entrevista concedida à Rádio BandNews FM com o tema. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Entrevista concedida à Rádio Band News com a temática "Aspargos e exercícios físicos". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Leite e seus nutrientes. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Entrevista concedida à TV Minha Vida com a temática "Açúcar ou adoçante?". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Entrevista concedida à TV Câmara com a temática "Nutrição Esportiva". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Entrevista concedida à Rede CNT com a temática "Crudivorismo". 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Entrevista concedida à Rádio Band News com a temática "Tortas e quiches para praticantes de atividade física". 2009. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Horário de verão e cuidados nutricionais. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Como se manter em forma durante o ano inteiro?. 2008. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

DATTILO, M. . Ministrou palestra do 'XXV Congresso Brasileiro de Nutrição' com a temática 'Recomendações de proteína no esporte'. 2018. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra do 'XXV Congresso Brasileiro de Nutrição' com a temática 'Atualização em suplementos alimentares: ômega 3'. 2018. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra do 'XXV Congresso Brasileiro de Nutrição' com a temática 'Modismos e restrição alimentar: evidências atuais a curto e longo prazo'. 2018. (Curso pré-congresso).

DATTILO, M. . Ministrou palestra na 'Jornada de Saúde 2017' com o tema 'Repercussões metabólicas e comportamentais decorrentes da restrição calórica e do jejum'. 2017. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no 'XIII Encontro de Nutricionistas das Instituições afiliadas à SPDM' com o tema 'Jejum e restrição calórica'. 2017. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no 'XVI Simpósio de Nutrição' com o tema 'Jejum intermitente e restrição calórica: Implicações metabólicas e comportamentais'.. 2017. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra na 'VIII Semana de Nutrição UNITOLEDO' com o tema 'Interpretação das estratégias nutricionais para o emagrecimento: Uma visão baseada em evidências'. 2017. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no 'XXIV Congresso Nacional do SBC/DERC' com o tema 'Dietas restritivas são eficazes na prevenção da doença cardiovascular?'. 2017. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no '40º Simpósio internacional de ciências do esporte' com o tema 'Nutrição Esportiva: passado, presente e futuro'. 2017. (Palestra).

Dáttilo, Murilo . Ministrou palestra na 'XXX Jornada de Estudos em Nutrição: Nutrindo saberes' com a temática 'Entendendo o uso das proteínas para indivíduos fisicamente ativos'. 2016. (Palestra).

Dáttilo, Murilo . Ministrou palestra no 'VIII Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista e XII Encontro de Egressos' com a temática 'Por que o sono também deve ser levado em consideração à preservação da saúde?'. 2016. (Palestra).

Dáttilo, Murilo . Ministrou palestra no 'VIII Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista e XII Encontro de Egressos' com a temática 'Princípios para oferta proteica visando a hipertrofia muscular esquelética'. 2016. (Palestra).

Dáttilo, Murilo . Ministrou palestra na 'XIII Jornada técnico-científica de Nutrição' com a temática 'Hipertrofia muscular esquelética e emagrecimento: selecionando a composição dos macronutrientes'. 2016. (Palestra).

Dáttilo, Murilo . Ministrou palestra na 'Jornada da Saúde' com a temática 'Repercussões à saúde decorrentes da diminuição do tempo de sono'. 2016. (Palestra).

Dáttilo, Murilo . Ministrou palestra no 'II Simpósio Internacional de Avanços Científicos no Treinamento de força e Nutrição' com a temática 'Idoso fisicamente ativo: Princípios para oferta de proteínas'. 2016. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no 'I Simpósio internacional de avanços científicos no treinamento de força' com o tema Influência dos aminoácidos e das proteínas no processo de hipertrofia muscular'. 2015. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no 'X Congreso Internacional de Medicina Ortomolecular' com o tema 'Actividad física y Nutrición en el paciente'. 2015. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no 'X Congreso Internacional de Medicina Ortomolecular' com o tema 'Ventajas de la dieta hiperproteica para reducción de la masa corporal'. 2015. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no 'X Congreso Internacional de Medicina Ortomolecular' com o tema 'Proteínas e aminoácidos para la promoción de la hipertrofia muscular'. 2015. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou a aula 'Nutrição e exercícios para a estética, ganho de massa muscular, perda de gordura, suplementos e critérios de uso' no curso de Extensão em 'Nutrição na Atividade Física.. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DATTILO, M. . Ministrou palestra na 'III Jornada de Nutrição do Curso de Graduação em Nutrição' com o tema 'Otimização da hipertrofia muscular sob a ótica nutricional'.. 2014. (Palestra).

Dáttilo, Murilo . Ministrou palestra no 'XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral' com a temática 'Síndrome metabólica'. 2013. (Palestra).

DATTILO, M. . Hipertrofia muscular: considerações moleculares e planejamento nutricional. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DATTILO, M. . Ministrou a palestra 'Suplementação e evidências científicas: O que vale a pena usar?' no XXII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2012. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou aula no 'Curso de Aprofundamento em Nutrição Esportiva - Modalidade Graduando'. 2012. (Aula).

DATTILO, M. . Ministrou a palestra 'Suplementação de proteínas' no VI Workshop: Nutrição e Suplementação esportiva. 2012. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no 'IX Fórum de pesquisa em exercício físico e reabilitação cardiovascular' com o tema' Sono X músculo esquelético: Novas perspectivas'. 2012. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra na "Jornada de Nutrição da Universidade de Franca - UNIFRAN" com o tema "Nutrição aplicada ao treinamento resistido". 2011. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra na "Jornada de Nutrição da Universidade de Franca - UNIFRAN" com o tema "Suplementos alimentares para indivíduos fisicamente ativos: o que prescrever?". 2011. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou aula no Curso "Atividade física, exercício físico e aspectos psicobiológicos" da UNIFESP. 2011. (Aula em curso de pós-graduação).

DATTILO, M. . Ministrou o módulo de "Suplementação Esportiva" no curso "Treinamento Avançado de Musculação e Suplementação Esportiva". 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DATTILO, M. . Ministrou o curso "Aspectos Básicos e Práticos da Nutrição Aplicada ao Exercício Físico". 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DATTILO, M. . Ministrou o módulo de "Suplementação Esportiva" no curso "Treinamento Avançado de Musculação e Suplementação Esportiva". 2010. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DATTILO, M. . Ministrou aula no "X Curso de Verão em Psicobiologia - UNIFESP/EPM" com o tema "Sono e Obesidade". 2010. (Aula).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no "Centro Universitário Sant'Anna" com o tema ?Nutricao Esportiva e atuação do nutricionista?. 2010. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra na "Universidade Anhanguera" com o tema "Qual a importância da nutrição no esporte?". 2010. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra na "Jornada de Nutrição da UNIBAN" com o tema "Sono e obesidade: Qual a relação entre esses dois fatores?". 2010. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou aula na Disciplina "Atividade Física, Exercício Físico e Aspectos Psicobiológicos - UNIFESP/EPM" com o tema "Nutrição e Exercício Físico". 2010. (Aula).

DATTILO, M. . Ministrou Palestra no "XXXV Congresso Médico Universitário do ABC" com o tema "Dieta correta e suplementos para o melhor desempenho do atleta". 2010. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou aula no "Curso de Especialização em Atividade Física, Exercício Físico e os Aspectos Psicobiológicos" com a disciplina de "Bioquímica do Exercício". 2010. (Aula).

DATTILO, M. . Ministrou curso na "Faculdade de Jaguariúna" com o tema "Atuação do nutricionista na prescrição de exercícios". 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DATTILO, M. . Ministrou o módulo de "Suplementação Esportiva" no curso "Treinamento Avançado de Musculação e Suplementação Esportiva". 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DATTILO, M. . Ministrou o curso "Atuação do nutricionista no esporte". 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DATTILO, M. . Ministrou o módulo de "Suplementação Esportiva" no curso "Treinamento Avançado de Musculação e Suplementação Esportiva". 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DATTILO, M. . Ministrou aula no "IX Curso de Verão em Psicobiologia - UNIFESP/EPM" com o tema "Nutrição, Sono e Ritmo Circadiano". 2009. (Aula).

DATTILO, M. . Ministrou aula nas "Faculdades Integradas de Santo André - FEFISA" com o tema "Metabolismo de carboidratos". 2009. (Aula).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no "I Simpósio de Nutrição Esportiva da Universidade Nove de Julho" com o tema "Vegetarianismo, Rendimento e Saúde: Estamos diante de um problema?". 2009. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou aula na "Disciplina Eletiva do Curso de Medicina da Universidade Federal de São Paulo" com o tema "Nutrição e Psicobiologia". 2009. (Aula).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no "IV Simpósio Científico de Nutrição da UNIP" com o tema "Suplementação Nutricional no Esporte". 2009. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou aula no "Curso de Especialização em Atividade Física, Exercício Físico e os Aspectos Psicobiológicos" com a disciplina de "Bioquímica do Exercício". 2009. (Aula em Curso de Especialização).

DATTILO, M. . Ministrou aula no "Curso de Especialização em Atividade Física, Exercício Físico e os Aspectos Psicobiológicos" com a disciplina de "Nutrição Esportiva". 2009. (Aula em Curso de Especialização).

DATTILO, M. . Ministrou palestra na "Universidade Anhanguera" com o tema "Suplementação Nutricional e suas aplicações no esporte". 2009. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no "Centro Universitário Ibero-Americano - UNIBERO" com o tema "Alimentação saudável". 2009. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no "I Curso Introdutório da Liga de Medicina do Esporte e do Exercício da UNIFESP" com o tema "Atualidades em Nutrição aplicada ao Esporte". 2009. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra na "Universidade Metodista de São Paulo" com o tema "Suplementação esportiva: O que e quando?". 2009. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou aula no "Curso de Especialização em Nutrição Clínica da Universidade Gama Filho" com a disciplina de "Bioenergética, Metabolismo de Proteínas e Sistema Antioxidante". 2009. (Aula em Curso de Especialização).

DATTILO, M. . Ministrou aula no "Centro Universitário São Camilo" com o tema "Vegetarianismo e Esporte: estratégias nutricionais recursos ergogênicos". 2008. (Aula em curso de graduação).

DATTILO, M. . Ministrou palestra na "Semana da Educação Física UNIBAN" com o tema "Aplicação dos suplementos alimentares para desportistas". 2008. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou palestra na "Semana da Educação Física UNIBAN" com o tema "Suplementação nutricional: Evidências científicas e sua aplicação no exercício". 2008. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou aula no "Centro Universitário São Camilo" com o tema "Aspectos nutricionais do vegetarianismo no esporte e recursos ergogênicos". 2008. (Aula em curso de graduação).

DATTILO, M. . Ministrou aula no "Centro Universitário São Camilo" com o tema "Dieta vegetariana e recursos ergogênicos na atividade física". 2008. (Aula em curso de graduação).

DATTILO, M. . Ministrou palestra no "Intercambio UNIFESP/EPM - FAEFI/UFU Uberlândia" com o tema "Linhas de pesquisa em Nutrição do CEPE". 2008. (Palestra).

DATTILO, M. . Ministrou aula no "Centro Universitário São Camilo" com o tema "Dieta vegetariana e seu impacto no rendimento esportivo". 2008. (Aula em curso de graduação).

DATTILO, M. . Ministrou aula no "Centro Universitário Lusíada" com o tema "Os desafios da Nutrição no atletismo". 2007. (Aula em curso de graduação).

Projetos de pesquisa

2010 - 2011

Efeitos da privação de sono nas vias tróficas e atróficas da musculatura esquelética de ratos, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Murilo Dattilo - Coordenador / Marco Túlio de Mello - Integrante / Sérgio Tufik - Integrante / Hanna Karen Moreira Antunes - Integrante / Alessandra Medeiros - Integrante.
2009 - 2015

Efeitos da privação de sono no processo de recuperação muscular, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (1) . , Integrantes: Murilo Dattilo - Coordenador / Marco Túlio de Mello - Integrante / Sérgio Tufik - Integrante / Hanna Karen Moreira Antunes - Integrante / Alessandra Medeiros - Integrante / Marcos Mônico Neto - Integrante / Helton de Sá Souza - Integrante / Kil Sun Lee - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2007 - 2008

Relação entre o padrão circadiano de ingestão alimentar e estado nutricional de adultos saudáveis, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Murilo Dattilo - Coordenador / Cibele Aparecida Crispim - Integrante / Marco Túlio de Mello - Integrante / Heloísa Guarita Padilha - Integrante / Ioná Zalcman Zimberg - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios

2009

3º lugar no Prêmio Cientista Camiliano: Distribuição circadiana da ingestão alimentar e sua influência na composição corporal, XIII Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo.

2008

1º lugar no Prêmio Cientista Camiliano: O conhecimento nutricional é fator preventivo para o excesso de peso?, XII Jornada Científica do Centro Universitário São Camilo.

2007

3° lugar de Melhor Trabalho Comunicação Oral : Efeitos ergogênicos da suplementação de aminoácidos de cadeia ramificada no exercício, XI Jornada Científica, Centro Universitário São Camilo.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de São Paulo, Departamento de Psicobiologia, Centro de Estudos em Psicobiologia e Exercício. , Rua Marselhesa, 535, Vila Clementino, 04020-060 - Sao Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 55720177, URL da Homepage:

Experiência profissional

2015 - 2019

Centro Universitário de Rio Preto

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente convidado

Outras informações:
Disciplinas ministradas:- Requerimentos nutricionais no esporte;- Estratégia alimentar em várias modalidades esportivas;- Distúrbios alimentares

2015 - 2019

RG Nutri Consultoria Nutricional

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico e Esportivo

2007 - 2007

RG Nutri Consultoria Nutricional

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Atividades

07/2007 - 09/2007
Estágios , RG Nutri Consultoria Nutricional.Estágio realizado, Estágio curricular na área de Nutrição Esportiva.
07/2007 - 09/2007
Estágios , RG Nutri Consultoria Nutricional.Estágio realizado, Estágio curricular na área de Gestão e Marketing Nutricional.

2006 - 2015

Universidade Federal de São Paulo

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 30

Atividades

08/2009
Ensino, Atividade Física, Exercício Físico e Psicobiologia, Nível: EspecializaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Esportiva, Bioquímica
04/2006 - 07/2008
Estágios , Departamento de Psicobiologia, Centro de Estudos em Psicobiologia e Exercício.Estágio realizado, Iniciação Científica.

2008 - 2009

Associação Desportiva São Caetano

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Atividades

08/2008 - 09/2009
Pesquisa e desenvolvimento, Equipe Profissional de Judô.Linhas de pesquisa
08/2008 - 09/2009
Outras atividades técnico-científicas , Equipe Profissional de Judô, Equipe Profissional de Judô.Atividade realizada, Nutricionista responsável.
08/2008 - 09/2009
Outras atividades técnico-científicas , Equipe Profissional de Judô, Equipe Profissional de Judô.Atividade realizada, Desenvolvimento e orientação de trabalhos científicos de alunos de graduação e pós-graduação.

2008 - 2008

Lar Escola São Francisco

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Atividades

04/2008 - 06/2008
Estágios , Centro de Reabilitação.Estágio realizado, Estágio curricular realizado na área de Alimentação Institucional.
01/2008 - 03/2008
Estágios , Centro de Reabilitação.Estágio realizado, Estágio curricular realizado na área de Saúde Pública.

2007 - 2007

Hospital e Maternidade São Camilo

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

Atividades

10/2007 - 12/2007
Estágios , Hospital e Maternidade São Camilo.Estágio realizado, Estágio curricular na área de Nutrição Clínica.

2014 - Atual

Fundação de Apoio à Pesquisa e Estudo na Área de Saúde

Vínculo: Coordenador, Enquadramento Funcional: Coordenador de cursos

2006 - 2015

Centro de Estudos em Psicobiologia e Exercício

Vínculo: Pesquisador, Enquadramento Funcional: Pesquisador, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

08/2008 - 12/2015
Outras atividades técnico-científicas , Centro de Estudos em Psicobiologia e Exercício, Centro de Estudos em Psicobiologia e Exercício.Atividade realizada, Responsável.

2009 - 2009

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor

2005 - 2006

Centro Universitário São Camilo

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Monitor da disciplina de Bioquímica II, Carga horária: 6

Atividades

09/2009 - 12/2009
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica I
08/2005 - 07/2006
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Monitoria da disciplina de Bioquímica II

2009 - 2012

Formando Profissionais em Academia

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Coordenador

Atividades

08/2009 - 08/2012
Ensino, Nutrição Esportiva, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Aspectos básicos e práticos da Nutrição aplicada ao Esporte, Treinamento avançado de musculação e suplementação esportiva

2009 - 2009

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (SENAC) - SP

Vínculo: Professor convidado, Enquadramento Funcional: Professor

Atividades

08/2009 - 10/2009
Ensino, Massoterapia, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Nutrição

2025 - Atual

Instituto Valorize

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Coordenador

Outras informações:
Coordenador do Curso de Especialização em Nutrição Aplicada aos Esportes de Endurance.

2016 - Atual

Instituto Brasileiro de Nutrição Esportiva

Vínculo: Sócio Diretor, Enquadramento Funcional: Sócio Diretor, Carga horária: 40

Outras informações:
Atendimentos em Nutrição Clínica e Esportiva.Realização de cursos em Nutrição Clínica e Esportiva (Comunidade de Nutricionistas; Grupo de Estudos; Formação em Nutrição Clínica; e Formação em Nutrição Esportiva).