Nádia de Melo Braz
Possui graduação em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará (2005), mestrado em Zootecnia pela Universidade Federal do Ceará (2010) e doutorado em Nutrição Animal pelo Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia UFRPE/UFPB/UFC (2015). Tem participado de pesquisas nas áreas: avaliação nutricional de alimentos alternativos para aves, avaliação de aditivos para alimentação de aves e exigências nutricionais de aves. Professora de ensino técnico, tecnológico e superior do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Ceará - IFCE, com início em junho de 2019.
Informações coletadas do Lattes em 17/12/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Programa de Doutorado Integrado em Zootecnia
2011 - 2015
Universidade Federal do Ceará
Título: Líquido da castanha de caju como fonte de ácido anacárdico na alimentação de poedeiras comerciasi
Ednardo Rodrigues Freitas. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: ácido orgânico; antioxidante natural; Desempenho; peroxidação lipídica.Grande área: Ciências AgráriasSetores de atividade: Agricultura, Pecuária e Serviços Relacionados.
Mestrado em Zootecnia
2008 - 2010
Universidade Federal do Ceará
Título: NÍVEIS DE FIBRA NA RAÇÃO DE CRESCIMENTO E SEUS EFEITOS NO DESEMPENHO DE DUAS LINHAGENS DE POEDEIRAS NAS FASES DE CRESCIMENTO E POSTURA
, Ano de Obtenção: 2010.Ednardo Rodrigues Freitas.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Característica dos ovos; Coeficientes de digestibilidade; FDN; Leves; Peso dos órgãos; Semipesadas. Grande área: Ciências AgráriasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Avicultura. Setores de atividade: Alimentação.
Especialização em Docência na educação profissional técnica de nível médio
2020 - 2021
Instituto Federal do Ceará
Título: ANÁLISE QUANTITATIVA DA EVASÃO DOS CURSOS DE EXTENSÃO DO IFCE
Orientador: Thaidys da Conceição Lima do Monte
Graduação em Zootecnia
2001 - 2005
Universidade Federal do Ceará
Título: Cadeia Produtiva de Frangos de Corte
Orientador: Maria de Fátima Freire Fuentes
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Formação complementar
2025 - 2025
Registro de Indicações Geográficas na União Europeia,. (Carga horária: 40h). , Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Espírito Santo, IFES, Brasil.
2024 - 2024
Formação de profissionais da Educação de Jovens e Adultos. (Carga horária: 100h). , Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará, IFCEParacuru, Brasil.
2015 - 2015
Formação para Professores Formadores. (Carga horária: 80h). , Instituto Federal do Ceará, IFCE, Brasil.
2011 - 2011
A arte de falar em público. (Carga horária: 30h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2010 - 2010
Competências Transversais em Educação Ambiental. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2010 - 2010
Competências Transversais em Tecnologia da Informa. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2010 - 2010
Competências Transversais em Empreendedorismo. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2010 - 2010
Competências Transversais em Segurança do Trabalho. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2010 - 2010
Competências Transversais em Legislação Trabalhist. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2010 - 2010
Tutoria On-Line. (Carga horária: 90h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em Curso de Inglês Instrumental. (Carga horária: 60h). , Casa de Cultura Britânica/UFC, CCB, Brasil.
2007 - 2007
Criação Racional de Bovinos no Brasil. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2006 - 2006
D'olho na Qualidade. (Carga horária: 15h). , Serviço brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.
2006 - 2006
Análise e Planejamento Financeiro. (Carga horária: 15h). , Serviço de apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.
2006 - 2006
Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 20h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2004 - 2004
Como vender mais e melhor via internet. (Carga horária: 15h). , Serviço de apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.
2004 - 2004
Iniciando um pequeno grande negócio via internet. (Carga horária: 30h). , Serviço brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas, SEBRAE, Brasil.
2000 - 2001
Informática aplicada à automação de escritórios. (Carga horária: 60h). , Instituto de Estudo, Pesquisa e Projetos da UECE, IEPPRO, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Avaliação de Alimentos para Animais.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Exigências Nutricionais dos Animais.
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal/Especialidade: Alimentos alternativos e aditivos para rações de aves.
Participação em eventos
I ENCONTRO DE INDICAÇÃO GEOGRÁFICA COM A REDE FEDERAL.IG - O Carneiro de Tauá. 2024. (Encontro).
Origens Brasileiras - VI Evento Internacional de Indicações Geográficas e Marcas Coletivas. 2024. (Simpósio).
XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC 2013. 2013. (Congresso).
Simpósio de Produção de Monogástricos e Ambiência e Bem Estar Animal - 48ª Reuniaão Anual da Sociedade Brasileira de Zootecniar ar. 2011. (Simpósio).
PECNORDESTE. 2009. (Seminário).
Conferência APINCO. 2007. (Outra).
PEC Nordeste. 2007. (Seminário).
Irriga Ceará- Encontro Estadual da Agricultura e da Pecuária. 2006. (Encontro).
Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa.XXIV Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa. 2005. (Encontro).
VII Simpósio ACETAV. 2004. (Simpósio).
Irriga Ceará- Encontro Estadual da Agricultura e da Pecuária. 2003. (Encontro).
IV Ciclo de Atualização em Ciências Veterinárias. 2003. (Outra).
PEC Nordeste. 2003. (Seminário).
PEC Nordeste. 2001. (Seminário).
Participação em bancas
BRAZ, N.M.. ENRIQUECIMENTO DE OVOS COM ÁCIDOS GRAXOS DA SÉRIE ÔMEGA -3. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Ceará.
BRAZ, N.M.LIMA, R. C.. RAÇAS DE GALINHAS NATIVAS DO BRASIL: IDENTIFICAÇÃO, HISTÓRICO E CONSERVAÇÃO. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Ceará.
FREITAS, E. R.; NASCIMENTO, G. A. J.;BRAZ, N.M.. PRODUÇÃO DE FRANGO DE CORTE NO ESTADO DO CEARÁ. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal do Ceará.
Produções bibliográficas
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FARIAS, NADJA NAIARA PEREIRA ; FREITAS, EDNARDO RODRIGUES ; DO NASCIMENTO, GERMANO AUGUSTO JERÔNIMO ; XAVIER, REGINA PATRÍCIA SOUZA ; DE MELO BRAZ, NÁDIA ; DANTAS, FRANCISCO DIEGO TEIXEIRA ; FIGUEIREDO, CARLOS WEIBER SILVA ; GOMES, VALTER LUIS MAIA ; WATANABE, PEDRO HENRIQUE . Fresh and stored copra meal in meat quail diets. TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION , v. 51, p. 179-185, 2019.
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BRAZ, N.M. ; FREITAS, E. R. ; TREVISAN, M. T. S. ; FARIAS, N. N. P ; MEIRELES, A. C. S ; NASCIMENTO, E. R. M. ; BRITO, J. C. ; SOUSA, M. L. . Cor da gema dos ovos de poedeiras alimentadas com líquido da castaha de caju como fonte de ácido anacárdico. In: Zootec, 2015, Fortaleza. XXV Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2015, 2015.
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SANTOS, R. C. ; FREITAS, E. R. ; FERNANDES, D. R. ; DANTAS, F.D.T. ; SOUZA, D.H. ; CRUZ, C.E.B. ; BRAZ, NADIA DE MELO ; OLIVEIRA, G. B. . Desempenho de poedeiras comerciais alimentadas com rações contendo a folha da azeitona roxa (Syzygium cumini Lamark). In: XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia- Zootec 2013, 2013, Foz do Iguaçu. Zootecnia do futuro: produção animal sustentável, 2013.
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GOMES, H. M. ; FREITAS, E. R. ; CRUZ, C.E.B. ; FERNANDES, D. R. ; BRAZ, NADIA DE MELO ; FILGUEIRAS, T. M. B. ; TAVARES, T. C. L. ; CÂMARA, L. F. . Fibra de coco como cama aviária em diferentes espessuras e seus efeitos no rendimento de carcaça de frango de corte criados em duas densidades de alojamento. In: XXIII Congresso Brasileiro de Zootecnia- Zootec 2013, 2013, Foz do Iguaçu. Zootecnia do futuro: produção animal sustentável, 2013.
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BRAZ, N.M. ; FREITAS, E. R. ; Bezerra, R.M ; CRUZ, C.E.B. ; FARIAS, N. N. P ; XAVIER, R. P. S. . Fibra na ração de cria (7 a 12 semanas de idade) e seus efeitos no desenvolvimento do trato digestório de duas linhagens de poedeiras comerciais. In: 49ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília - DF. Anais da 49ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012.
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BRAZ, N.M. ; FREITAS, E. R. ; NASCIMENTO, G. A. J. ; Bezerra, R.M ; FARIAS, N. N. P ; XAVIER, R. P. S. . Fibra na ração de cria (7 a 12 semanas de idade) e seus efeitos na digestibilidade dos nutrientes por duas linhagens de poedeiras comerciais. In: 49ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012, Brasília - DF. Anais da 49ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2012.
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NASCIMENTO, E. R. M. ; FREITAS, E. R. ; XAVIER, R. P. S. ; BRAZ, N.M. ; FARIAS, N. N. P ; SOUSA, M. L. ; PEIXOTO, M. S. M. ; FIGUEIREDO, C. W. S. . Influência da granulometria do calcário e uso de luz artificial sobre a classificação dos ovos de poederias. In: XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2012, Cuiabá - MT. Anais do XXII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2012.
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SUCUPIRA, F. S. ; FREITAS, E. R. ; TREVISAN, M. T. S. ; BRAZ, N.M. ; FARIAS, N. N. P ; TAVARES, T. C. L. . Ácido Anacárdico na alimentação de frangos de corte na fase inicial (1 a 14 dias de idade). In: 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011, Belém - PA. Anais da 48ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011.
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SUCUPIRA, F. S. ; BRAZ, N.M. ; CASTRO, K. J. ; FUENTES, M. F. F. . Utilização de levedura em rações de postura para codornas. In: XXIII Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa 2004, 2004, Fortaleza. Anais do XXIII Encontro Universitário de Iniciação à Pesquisa 2004, 2004.
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SUCUPIRA, F. S. ; BRAZ, N.M. ; CASTRO, K. J. ; FUENTES, M. F. F. . Utilização de levedura em rações de postura para codornas (Cortunix cortunix japonica)). In: XXIII Encontros Universitários - Universidade Federal do Ceará, 2004, Fortaleza-CE. XXIII Encontros Universitários de Iniciação à Pesquisa, 2004.
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BRAZ, N.M. ; FREITAS, E. R. ; TREVISAN, M. T. S. ; FARIAS, N. N. P ; MEIRELES, A. C. S ; NASCIMENTO, E. R. M. ; BRITO, J. C. ; SOUSA, M. L. . Cor da gema dos ovos de poedeiras alimentadas com líquido da castaha de caju como fonte de ácido anacárdico. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRAZ, N.M. ; FREITAS, E. R. ; TREVISAN, M. T. S. ; FARIAS, N. N. P ; MEIRELES, A. C. S ; NASCIMENTO, E. R. M. ; BRITO, J. C. ; SOUSA, M. L. . Qualidade dos ovos de poedeiras alimentadas com líquido da castanha de caju como fonte de ácido anacárdico.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRAZ, NADIA DE MELO ; FREITAS, E. R. ; SUCUPIRA, F. S. ; FARIAS, N. N. P ; XAVIER, R. P. S. ; QUEVEDO FILHO, I. B. ; FILGUEIRAS, T. M. B. ; TAVARES, T. C. L. . Composição química e valores energéticos de diferentes farelos de arroz determinados com galos e frangos de corte. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRAZ, NADIA DE MELO ; FREITAS, E. R. ; FARIAS, N. N. P ; XAVIER, R. P. S. ; FERNANDES, D. R. ; TAVARES, T. C. L. ; FIGUEIREDO, C. W. S. ; GOMES, V.L.M. . Valores de energia metabolizável do farelo integral de arroz parboilizado submetido ao armazenamento determinados com codornas de corte. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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BRAZ, NADIA DE MELO ; FREITAS, E. R. ; FARIAS, N. N. P ; CRUZ, C.E.B. ; XAVIER, R. P. S. ; FERNANDES, D. R. ; SOUZA, D.H. ; DANTAS, F.D.T. . Valores de energia metabolizável do farelo de coco submetido ao armazenamento determinados com codornas de corte. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2023 - 2024
Perfil do consumidor de ovos no município de Tauá, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Nadia de Melo Braz - Coordenador / Ana Luisa Cavalcante Farias - Integrante.
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2021 - 2022
Perfil do consumidor de ovos e qualidade interna e microbiológicas dos ovos caipira e de granja no município de Tauá-Ce., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nadia de Melo Braz - Coordenador / Aquiles Vicente Pereira - Integrante / Arthur Gomes Ferreira Lopes - Integrante.
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2009 - 2011
Crescimento e qualidade dos ossos de frangas alimentadas com diferentes níveis de fibra na fase de recria (7 a 17 semanas de idade), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nadia de Melo Braz - Integrante / Ednardo Rodrigues Freitas - Coordenador.
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2008 - 2010
Níveis de fibra na ração de crescimento e seus efeitos no desempenho de duas linhagens de poedeiras nas fases de crescimento e postura, Descrição: O projeto teve como objetivos avaliar os efeitos dos níveis de fibra em detergente neutro (FDN) das rações oferecidas para as frangas sobre o crescimento, os órgãos do sistema reprodutor, o desenvolvimento do trato digestório e a utilização dos nutrientes por frangas leves e semipesadas, bem como os efeitos subseqüentes na fase de postura.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nadia de Melo Braz - Coordenador.
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2007 - 2009
Fibra na ração de crescimento para poedeiras comerciais e seus efeitos no crescimento, utilização de nutrientes e desempenho na fase de postura, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nadia de Melo Braz - Integrante / Ednardo Rodrigues Freitas - Coordenador.
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2007 - 2009
Exigências nutricionais em sódio e cloro para codornas, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nadia de Melo Braz - Integrante / Ednardo Rodrigues Freitas - Coordenador.
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2004 - 2005
Semente residual de urucum como pigmento na ração de poedeiras comerciais, Descrição: Este projeto teve como objetivo avaliar o efeito da inclusão da semente residual de urucum (SRU) sobre o desempenho e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais alimentadas com rações contendo sorgo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nadia de Melo Braz - Coordenador.
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2000 - 2002
Avaliação nutricional de subprodutos da agroindústria e sua utlização na alimentação de aves, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nadia de Melo Braz - Integrante / Ednardo Rodrigues Freitas - Coordenador.
Histórico profissional
Experiência profissional
2023 - 2024
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia do Ceará, IFCEParacuruVínculo: , Enquadramento Funcional:
2006 - 2008
Nádia de Melo Braz- MEVínculo: Microempresa, Enquadramento Funcional: Assistencia técnica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Prestação de serviço de acompanhamento zootecnico em granjas avícolas
2006 - 2006
Associação de Cooperação Agrícola do Estado do CearáVínculo: Assessoria Técnica, Enquadramento Funcional: Prestação de Serviço, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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08/2006 - 09/2006
Serviços técnicos especializados , Associação de Cooperação Agrícola do Estado do Ceará.Serviço realizado, Serviços de assessoria técnica aos projetos de assentamentos federais, vinculados a esta associação.
2006 - 2006
AvemarauVínculo: Prestação de serviços, Enquadramento Funcional: Assessor técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
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10/2006 - 11/2006
Serviços técnicos especializados , Avemarau.Serviço realizado, Prestação de serviço em assessoria técnica em nutrição de aves.
2005 - 2005
Irmãos Pereira e Cia LTDAVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Realização de estágio supervisionado nas dependências: granja matrizeira, incubatório, fábrica de ração e granja de frango de corte.
Atividades
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03/2005 - 04/2005
Estágios , Irmãos Pereira e Cia Ltda.Estágio realizado, Estágio em Granja Matrizeira, Incubatório, Fábrica de Ração e Granja de Frango de Corte.
2004 - 2004
TecnavicVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário, Carga horária: 7
Outras informações:
Realização de estágio na área de criação de frangos de corte (manejo, sanidade e nutrição) e setor de incubação de pintos de corte
Atividades
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01/2004 - 02/2004
Estágios , Tecnavic.Estágio realizado, Área de criação de frango de corte ( manejo, sanidade e nutrição) e incubação de pintos de corte.
2003 - 2004
Ovos e Frangos SOEVER LtdaVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário, Carga horária: 8
Outras informações:
Realização de estágio relacionado às atividades: vacinação, manejo, arraçoamento, seleção, necropsia, sorologia, monitoramento para coccidiose e do aparelho respiratório para frangos de corte e poedeiras.
Atividades
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07/2003 - 03/2004
Estágios .Estágio realizado, Vacinações, manejo, arraçoamento de frangos de corte, seleção e pesagem das aves, necropsia de frangos de corte e poedeiras, sorologia e monitoramento para coccidiose e do aparelho respiratório.
2004 - 2005
Universidade Federal do CearáVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de pesquisa, Carga horária: 15, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Realização de atividades relacionadas ao projeto de pesquisa intitulado: "Semente residual do urucum como fonte de pigmento em rações de poedeiras comerciais". Assim como o acompanhamento dos demais projetos realizados no setor.
2003 - 2003
Universidade Federal do CearáVínculo: Voluntária, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntária, Carga horária: 7
Outras informações:
Participação no projeto de pesquisa "Utilização de levedura em rações de codorna (Coturnix coturnix japonica)".
2002 - 2002
Universidade Federal do CearáVínculo: voluntária, Enquadramento Funcional: Bolsista Voluntária, Carga horária: 7
Outras informações:
Voluntária no projeto de pesquisa "Níveis de proteína e energia para codornas japonesas em crescimento e em postura".
2000 - 2000
Instituto Brasileiro de Geografia e EstatísticaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Recensiadora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Atividades
-
08/2000 - 10/2000
Serviços técnicos especializados , Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística.Serviço realizado, Recensiadora do Censo 2000.
2019 - Atual
Instituto Federal do CearáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Docente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Nádia de Melo Braz e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?