JACQUELINE BOLIGON

Formada em Engenharia de Alimentos pela Universidade Estadual de Ponta Grossa (2009). Especialista em Educação e Gestão Ambiental (2012) e Mestre em Tecnologia de Alimentos (2015) pela Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Excelência em Licenciamentos Ambientais pelo CREA-PR. Experiência na área de Qualidade, Segurança de Alimentos, Processamento de Soja, Tecnologia de Leite e Derivados, Treinamentos, Auditorias, Gestão de Fornecedores, Legislação para Embalagens em Contato com Alimentos, Gestão de Resíduos Sólidos, Tratamento de Água e Efluentes. Inglês Intermediário. Atualmente trabalha com Sistema de Gestão Integrado.

Informações coletadas do Lattes em 15/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Tecnologia de Alimentos

2013 - 2015

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Produção e Caracterização de Carvão Ativado a partir de Borra de Café Solúvel, Ano de Obtenção: 2015
Orientador: Isabel Craveiro Moreira
Coorientador: Janksyn Bertozzi. Palavras-chave: Borra de café; Ativação Química; Tratamento Térmico; Isotermas de adsorção.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.

Especialização em Educação e Gestão Ambiental

2011 - 2012

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Gerenciamento de Resíduos Sólidos em Indústria Processadora de Soja
Orientador: Ajadir Fazolo

Graduação em Engenharia de Alimentos

2005 - 2009

Universidade Estadual de Ponta Grossa
Título: Controle de Qualidade e Segurança Alimentar em Serviços de Alimentação
Orientador: Lara Tschopoko Pedroso Perreira

Formação complementar

2017 - 2018

Interpretação e implantação da ISO 9001:2015. , ComÊxito, CEX, Brasil.

2017 - 2018

Auditor líder em Sistemas de Gestão da Qualidade. , ComÊxito, CEX, Brasil.

2017 - 2017

Auditor da Qualidade ISO 9001:2015 com base na ISO 19011:2011. , ComÊxito, CEX, Brasil.

2015 - 2015

Formação de Multiplicadores Internos. , Terzoni Escola de Negócios, TEN, Brasil.

2015 - 2015

Aplicação do MASP com foco na FDIS ISO 9001:2015. , SGS ICS Certificadora, SGS, Brasil.

2014 - 2014

Regulamento sobre Embalagens Plásticas para Contat. , Instituto de Tecnologia de Alimentos, ITAL, Brasil.

2014 - 2014

Padrão Orgânico JAS. , Certification of Environmental Standards GmbH, CERES, Alemanha.

2014 - 2014

Auditor Interno FSSC 22000. (Carga horária: 32h). , SGS ICS Certificadora, SGS, Brasil.

2013 - 2013

Auditor interno em HACCP, ISO 9001, GMP+B2/B3. (Carga horária: 24h). , Food Design Consultoria e Planejamento SC Ltda., FOOD DESIGN, Brasil.

2013 - 2013

IFS Food 6. (Carga horária: 8h). , IFS Management GmbH, IFS, Alemanha.

2012 - 2012

Atualização Tecnológica em Metrologia Calibração. (Carga horária: 32h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2012 - 2012

5S - Implementação e Auditoria. , Bureau Veritas, BV, Brasil.

2012 - 2012

Ação corretiva e preventiva em Sistema de Gestão. , British Standards Institution, BSI, Brasil.

2011 - 2011

Vigilância Sanitária de Alimentos. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, SBCTA, Brasil.

2011 - 2011

ISO 9001: 2008 Interpretação e Implementação. (Carga horária: 16h). , Bureau Veritas, BV, Brasil.

2011 - 2011

Excelência em Licenciamentos Ambientais. (Carga horária: 106h). , Conselho Regional de Engenharia, Arquitetura e Agronomia do Estado doParaná, CREA-PR, Brasil.

2010 - 2010

Boas Práticas de Fabricação e HACCP. (Carga horária: 8h). , SENAI - Departamento Regional do Paraná, SENAI/DR/PR, Brasil.

2007 - 2007

Certificação e Rastreabilidade. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.

2005 - 2005

Cores e Sabores. (Carga horária: 3h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.

2005 - 2005

Produtos Diet/ Light. (Carga horária: 11h). , Universidade Estadual de Ponta Grossa, UEPG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos/Especialidade: CERTIFICAÇÕES.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Participação em eventos

VII Congresso de Responsabilidade Socioambiental. 2014. (Congresso).

2ª Conferência Municipal do Meio Ambiente.Resíduos Sólidos. 2013. (Outra).

6º Simpósio Paranaense de Pós-Colheita e 5º Simpósio Internacional de Grãos Armazenados. 2009. (Simpósio).

XVII EAIC.Caracterização físico-química e processamento de milhos de variedades crioulas. 2008. (Encontro).

VIII Semana de Engenharia de Alimentos. 2007. (Outra).

Ciclo itinerante de palestras sobre o biocombustível. 2005. (Seminário).

V Encontro de Pesquisa da UEPG. 2005. (Encontro).

VI Semana de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Ponta Grossa. 2005. (Encontro).

XII Semana de Licenciatura em Química. 2005. (Encontro).

Produções bibliográficas

SANTOS, R. D. ; BOLIGON, J. ; MARÇAL, I.M. ; SILVA, G.F. . Utilização de ferramenta da qualidade para melhorias e garantia da segurança alimentar em um restaurante comercial. In: Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos, 2011, Guarapuava. Anais do III Encontro Paranaense de Engenharia de Alimentos, 2011, 2011.
PINTO, A.T.B. ; BOLIGON, J. ; MATIELLO, R. R. ; GARDINGO, J. R. ; DEMIATE, I. M. . Caracterização físico-química de grãos de variedades de milho cultivadas na região dos Campos Gerais do Paraná. In: XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos,, 2008, Belo Horizonte. Anais do XXI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Viçosa: SBCTA-MG, 2008. v. 1. p. 1-3.
BOLIGON, J. ; MATIELLO, R. R. ; GARDINGO, J. R. ; DEMIATE, I. M. . Caracterização físico-química e processamento de milhos de variedades crioulas. In: XVII EAIC, 2008, Foz do Iguaçu. Anais do XVII EAIC - Foz do Iguaçu. Cascavel: UNIOESTE, 2008. v. 1. p. 1-5.
Abdelnur, N.N.M. ; BOLIGON, J. ; MATIELLO, R. R. ; GARDINGO, J. R. ; DEMIATE, I. M. . Caracterização de milho crioulo como matéria-prima para uso industrial. In: XVI EAIC, 2007, Maringá. Anais do XVI EAIC. Maringá: UEM, 2007. v. 1. p. 1-3.
BOLIGON, J. ; MATIELLO, R. R. ; GARDINGO, J. R. ; DEMIATE, I. M. . Caracterização físico-química e processamento de milhos de variedades crioulas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Endereço profissional

Companhia Cacique de Café Solúvel. , Rua Horácio Sabino Coimbra, 100, Cidadela, 86072900 - Londrina, PR - Brasil, Telefone: (43) 40096000, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - 2015

Companhia Cacique de Café Solúvel

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Sistema Integrado de Gestão, Carga horária: 40

2011 - 2013

Imcopa - Importacão, Exportacão e Indústria de Oleos

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Sistema de Gestão Integrado, Carga horária: 44

2010 - 2010

Cooperativa Agropecuária Castrolanda

Vínculo: Empregatício, Enquadramento Funcional: Assistente técnico, Carga horária: 44

2009 - 2009

Cooperativa Agropecuária Castrolanda

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

2008 - 2008

Casa do Frango

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

2007 - 2008

Universidade Estadual de Ponta Grossa

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Iniciação Científica, Carga horária: 20

Outras informações:
Caracterização físico-química e processamento de milhos de variedades crioulas

2006 - 2006

Laticínio Vila Nova

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 25

2005 - 2005

Laticínio Vila Nova

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 48

2014 - Atual

QUALIKADI Assessoria Técnica

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Consultora

Outras informações:
Consultora Especialista em Gestão da Qualidade, Segurança de Alimentos e Meio Ambiente.

2016 - 2017

SENAI - Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora cursos técnicos/ Técnica ensino, Carga horária: 40

2017 - Atual

QMS Certification Services Inc.

Vínculo: Prestador de serviço, Enquadramento Funcional: Auditora