LUANE FARIAS DA SILVA
Mestra em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Goiás - EA/ UFG. Foi bolsista CAPES/CNPQ de Mestrado. Bacharela em Nutrição pela Pontifícia Universidade Católica de Goiás (2019). Experiência em Controle de Qualidade do SND do Hospital e Maternidade Nossa Senhora de Lourdes. Experiência em Pesquisa e Extensão, Bromatologia de Alimentos. Experiência em Unidades de Alimentação e Nutrição. Atual vice-presidente do Leo Clube Goiânia Sul (associação de trabalho voluntário) Contato: luanefarias3@gmail.com
Informações coletadas do Lattes em 15/09/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Programa de Pós Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos - PPGCTA
2020 - 2022
Universidade Federal de Goiás
Título: Capacidade Antioxidante de Extratos de Semente, Resíduo de Jabuticaba (Myrciaria cauliflora) e Folhas de Ora-Pro-Nóbis (Pereskia aculeata Miller), Ano de Obtenção: 2022
Tânia Aparecida APC Ferreira.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Especialização em andamento em NUTRIÇÃO CLÍNICA, FUNCIONAL E FITOTERAPIA APLICADA A PRESCRIÇÃO
2019 - Atual
Graduação em Nutrição
2016 - 2019
Pontifícia Universidade Católica de Goiás
Título: Análise das condições higienicossanitárias na comercialização de alimentos em feiras livres de Goiânia, GO.
Orientador: Mariana Patrício de Morais
Graduação interrompida em 2016 em Nutrição
2013 - Atual
Universidade Federal do Acre
Ano de interrupção: 2016
Formação complementar
2017 - 2018
Extensão universitária em Liga Acadêmica de Nutrição Funcional da PUC-GO - LANF. (Carga horária: 20h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.
2017 - 2017
?Projeto água limpa no campus - Análises microbiológicas de bebedouros nos. (Carga horária: 300h). , Pontifícia Universidade Católica de Goiás, PUC GOIÁS, Brasil.
2016 - 2016
Qualidade de ovos submetidos a diferentes c. armazenamento na Amazônia Ocid. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal do Acre, UFAC, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
6º Meeting Brasileiro de Nutrição Estética. 2019. (Congresso).
XI Encontro Científico dos Acadêmicos de Nutrição da PUC Goiás. 2019. (Encontro).
XI Encontro Científico dos Acadêmicos de Nutrição da PUC Goiás.ANÁLISE DAS CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS NA COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS EM FEIRAS LIVRES DE GOIÂNIA, GO.. 2019. (Encontro).
?Parceria ensino-serviço-comunidade: integrar para mudar? do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde ? PETSaúde Gradua SUS/2016-2017.?Parceria ensino-serviço-comunidade: integrar para mudar? do Programa de Educação pelo Trabalho para a Saúde ? PETSaúde Gradua SUS/2016-2017. 2018. (Encontro).
EXPO CIEE GOIÁS 2018. 2018. (Exposição).
III Congresso de Ciência e Tecnologia da Pontíficia Universidade Católica de Goiás. 2018. (Congresso).
Jornada Científica.Análise das condições higienicossanitárias na comercialização de alimentos em feiras livres de Goiânia, GO.. 2018. (Simpósio).
Jornada Científica do Curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica de Goiás. 2018. (Simpósio).
9º ENUT ? ENCONTRO CIENTÍFICO DOS ACADÊMICOS DE NUTRIÇÃO. 2017. (Encontro).
Conhecimento, Trabalho e Tempo. 2017. (Outra).
Curso Integração de Nutrição Esportiva e Funcional. 2017. (Seminário).
II Congresso de Ciência e Tecnologia da Pontíficia Universidade Católica de Goiás. 2017. (Congresso).
Jornada Científica do Curso de Nutrição. 2017. (Simpósio).
JORNADA DA CIDADANIA PUC GOIÁS 2017. 2017. (Feira).
Marketing na Nutrição. 2017. (Seminário).
Mini Curso: Colocando em prática a nutrição clínica. 2017. (Oficina).
XII Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional e VII Encontro de Egressos Nutrição PUC Goiás. 2017. (Seminário).
II Congresso de Ciência e Tecnologia da Puc Goiás. 2016. (Congresso).
III CURSO INTRODUTÓRIO DA LIGA ACADÊMICA DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL (LANF PUC-GO). 2016. (Outra).
III Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Nutrição Funcional da Puc - GOIÁS. 2016. (Outra).
I SIMPÓSIO MULTIDISCIPLINAR DA SAÚDE DA MULHER: a Mulher Contemporânea e o Câncer de Mama. 2016. (Simpósio).
I Simpósio Multidisciplinar de Saúde da Mulher: A Mulher Contemporâneaneae o Câncer de MaMama. 2016. (Simpósio).
XI Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional e Comemorativo de 10 anos do Curso de Nutrição da PUC Goiás. 2016. (Seminário).
XI Seminário Integrado de Segurança Alimentar e Nutricional e Comemorativo de 10 anos do Curso de Nutrição da PUC Goiás. 2016. (Seminário).
XXIII Seminário de Iniciação Científica da UFAC. 2014. (Seminário).
Produções bibliográficas
-
SILVA, L. F. . ANÁLISE DAS CONDIÇÕES HIGIENICOSSANITÁRIAS NA COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS EM FEIRAS LIVRES DE GOIÂNIA, GO.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2019 - 2019
Hospital e Maternidade Nossa Senhora de LourdesVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA TRAINEE, Carga horária: 36
2017 - 2017
NutricookVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 72
Outras informações:
Estagiária: Realizava atividades de controle de qualidade em um restaurante de comida japonesa.
2020 - 2022
Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível SuperiorVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Mestrado
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