Alcenir Seixas dos Santos
Doutor em Ciências da Educação pela Universidad Martin Lutero - UML - Miami, Florida/USA. Mestre em Educacão Holistica pela Saint Alcuin of York Anglican College - Chile. Possui graduação em Gastronomia e Culinária pela Universidade Estácio de Sá (2008). É Certificado em Promotor de Eventos/ Supervisor Gastronômico pela Universidade Estácio de Sá(2007). É Bacharel em Teologia pela Uninter (2019). É Bacharel em Ciências Contábeis pela UniBF Faculdades (2022). Possui Licenciatura em Letras pela Faculdade Facese (2019). Possui Licenciatura em Ciências Biológicas pela Fundação Instituto de Ensino para Osasco (2022). Possui Licenciatura em Pedagogia pela Faculdade Faetos (2023). Possui especialização em Docência no Ensino Superior pelo Centro Universitário Leonardo Da Vinci (2016). Possui especialização em Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e tecnologia do Amazonas(2016). Possui especialização em História, Cultura Africana e Afrobrasileira pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas (2016). Possui Certificação Internacional em Cuisine Regionale /Bistrot pelo ADF ( Alain Ducasse Formation ). Atualmente é Instrutor de Gastronomia do Ministério da Defesa - Comando da Marinha - Centro de Instrução Almirante Alexandrino. Professor Titular e Conteudista do Curso Técnico em Gastronomia na Marinha do Brasil C-Espc de Cabos e C-Ap de Sargentos Cozinheiros da Marinha do Brasil. Pós-Doutorando no Centro de Pesquisas da Integralize Corporation Educação e Serviços de Internet, INTEGRALIZE, Brasil.
Informações coletadas do Lattes em 05/08/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em EDUCATION SCIENCES
2019 - 2022
Universidad Martin Lutero
Título: A SAILOR IN THE KITCHEN: THE TRAINING TRAJECTORY OF THE GASTRONOMY PROFESSIONAL IN THE BRAZILIAN ARMED FORCES
Orientador: Hélio Sales Rios
Mestrado em EDUCACION HOLISTICA
2017 - 2019
St Alcuin of York Anglican College
Título: Educação e as Relações Étnico Raciais: Desafios e Perspectivas a Prática Docente nas Escolas Prof.ª. Raimunda Eneida Cerquinho da Silva e Vicente Cruz. da rede pública municipal de Manaus,Amazonas, Ano de Obtenção: 2020
Orientador: Carlos Augusto Conte Sanches,
Grande área: Ciências Humanas
Especialização em andamento em Docência para a Educação Profissional e Tecnológica(EPT)
2024 - Atual
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
Especialização em História, Cultura Africana e Afro-brasileira
2014 - 2016
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
Título: A EDUCAÇÃO E RELAÇÕES ÉTNICO-RACIAIS: DESAFIOS E PERSPECTIVA PARA O TRABALHO DOCENTE NA CIDADE DE MANAUS, AMAZONAS.
Orientador: ANA CLÁUDIA RIBEIRO DE SOUZA
Especialização em TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
2014 - 2015
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
Título: Avaliação das Condições Higiênico-Sanitária de Frutos Minimamente Processados em uma Unidade de Alimentação e Nutrição ( UAN ) de uma Organização militar da cidade de Manaus, Amazonas.
Orientador: Margareth Neves Normando
Especialização em DOCENCIA DO ENSINO SUPERIOR
2012 - 2015
SOCIEDADE EDUCACIONAL LEONARDO DA VINCI S/S LTDA
Título: ENSINO SUPERIOR NO BRASIL: UMA BREVE HISTÓRIA E SUA ORGANIZAÇÃO.
Orientador: HELENA KAZUKO HASSEGAWA EZAWA
Graduação em Curso de Formação Teológico Pastoral (CFTP)
2022 - 2023
Instituto Metodista Bispo Paulo Tarso de Oliveira Lockmann (IPL)
Graduação em Ciências Biológicas
2020 - 2022
Centro Universitário Fieo
Título: AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE FRUTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DE UMA ORGANIZAÇÃO MILITAR NA CIDADE DE MANAUS, AMAZONAS.
Orientador: Margareth Neves Normando
Graduação em Ciências Contábeis
2019 - 2022
UNIAO BRASILEIRA DE FACULDADES - UNIBF
Título: A HISTÓRIA E A EVOLUÇÃO DA CONTABILIDADE NO BRASIL: UMA BREVE HISTÓRIA
Orientador: Paulo Nádson de Souza e Souza
Graduação interrompida em 2021 em Produção Publicitária
2017 - Atual
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas
Ano de interrupção: 2021
Graduação em Letras
2016 - 2019
FACULDADE FACESE
Título: A EDUCAÇÃO E RELAÇÕES ÉTNICO-RACIAIS: DESAFIOS E PERSPECTIVA PARA O TRABALHO DOCENTE NA CIDADE DE MANAUS, AMAZONAS
Orientador: Carlos Augusto Conte Sanches
Graduação em BACHAREL EM TEOLOGIA
2015 - 2019
Centro Universitário Internacional
Título: O POVO DO CORAÇÃO AQUECIDO :A HISTÓRIA DO METODISMO NA CIDADE MANAUS - AMAZONAS
Orientador: Ody Marcos Churkin
Graduação interrompida em 2020 em Farmácia
2013 - Atual
Universidade Federal do Amazonas
Ano de interrupção: 2020
Graduação interrompida em 2014 em ENGENHARIA DE BIOPROCESSOS
2013 - Atual
Fundação Centro de Análise Pesquisa e Inovação Tecnológica
Ano de interrupção: 2014
Graduação interrompida em 2012 em Bacharel em Nutrição
2011 - Atual
Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Ano de interrupção: 2012
Curso técnico/profissionalizante em TÉCNICO EM TRANSAÇÕES IMOBILIÁRIAS
2015 - 2015
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Gastronomia
2008 - 2008
Curso técnico/profissionalizante em TÉCNICO EM PATOLOGIA CLÍNICA
1993 - 1995
Pós-doutorado
2024
Pós-Doutorado. , CENTRO DE PESQUISAS da INTEGRALIZE CORPORATION EDUCAÇÃO E SERVIÇOS DE INTER, INTEGRALIZE, Brasil. , Grande área: Ciências Humanas
Formação complementar
2022 -
Extensão universitária em Curso de Formação Teológico Pastoral. (Carga horária: 2880h). , Instituto Metodista Bispo Paulo Tarso de Oliveira Lockmann (IPL), IPL, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Estratégias de Campanhas Eleitorais. (Carga horária: 60h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Vem Saber Uninter - Empoderamento Feminino - Abril 2019. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em Vem Saber Uninter - Empoderamento Feminino - Abril 2019. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em IV Café com Sociologia - Diminuição da Maioridade Penal e a Política de Enc. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em CINECLUBE LUZ, FILOSOFIA E AÇÃO: CLUBE DA LUTA [EUA - 1999]. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2019 - 2019
Extensão universitária em IV CLUBE DA LEITURA: IPSIS LETRAS. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2019 - 2019
PADEIRO INDUSTRIAL. (Carga horária: 100h). , SENAI - Departamento Regional do Amazonas, SENAI/AM, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Temas Transversais: construindo a cidadania. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Campo de atuação do licenciado em Educação Especial. (Carga horária: 5h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Temas Transversais na educação: promovendo a construção da sociedade. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Temas Transversais Ampliando Horizontes - o olhar sobre os temas transversa. (Carga horária: 30h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Preparatório à Eubiose. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em FÉ E RAZÃO II: RELIGIÃO, PODER E CONTROLE SOCIAL. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em Ensino Religioso para o Ensino Fundamental. (Carga horária: 300h). , Faculdade Sul Mineira, FASUL, Brasil.
2016 - 2016
CONFEITEIRO INDUSTRIAL. (Carga horária: 160h). , SENAI - Departamento Regional do Amazonas, SENAI/AM, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Curso de Prevenção do Uso de Drogas. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.
2013 - 2013
Formação Continuada de Tutores a Distância. (Carga horária: 94h). , Centro de Educação Tecnológica do Amazonas, CETAM, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Francês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Teologia.
Grande área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Letras.
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.
Organização de eventos
SANTOS, A. S. ; GONCALVES, D. M. . 1ª GASTROWEEK. 2017. .
Participação em eventos
Feira Internacional de Gastronomia Amazônica. Pirarucu Caboclo. 2017. (Feira).
SEMINARIO DESAFIO URBANO DE MANAUS.DESAFIO URBANO DE MANAUS. 2016. (Seminário).
SEMINARIO O FUTURO DA MINHA CIDADE.O FUTURO DA MINHA CIDADE. 2016. (Seminário).
I SEMANA DE SAUDE NO AMBITO DO COMANDO DO 9º DISTRITO NAVAL.PROCEDIMENTOS DE HIGIENE EMPREGADOS NO PREPARO DAS REFEIÇOES A BORDO DO COMANDO DO 9º DISTRITO NAVAL. 2014. (Simpósio).
? III Encontro de Negros , Negras e Cotistas da União Nacional do Estudantes ? Diretoria de Combate ao Racismo da UNE.? III Encontro de Negros , Negras e Cotistas da União Nacional do Estudantes ? Diretoria de Combate ao Racismo da UNE. 2011. (Encontro).
? III Seminário Municipal de Equidade em Saúde da População Negra do Rio de Janeiro - Prefeitura Municipal do Rio de Janeiro.? III Seminário Municipal de Equidade em Saúde da População Negra do Rio de Janeiro - Prefeitura Municipal do Rio de Janeiro. 2011. (Seminário).
? II Congresso latino-Americano de Contabilidade de Gestão-Uerj;. II Congresso latino-Americano de Contabilidade de Gestão-Uerj;. 2009. (Congresso).
? I Seminário de Operações de Paz Pró-Defesa ? Ministério da Defesa.? I Seminário de Operações de Paz Pró-Defesa ? Ministério da Defesa. 2009. (Seminário).
? I Seminário de Operações de Paz Pró-Defesa ? Ministério da Defesa.? I Seminário de Operações de Paz Pró-Defesa ? Ministério da Defesa. 2009. (Seminário).
XI Encontro de Mestrado em Ciências Contábeis ? Uerj. XI Encontro de Mestrado em Ciências Contábeis ? Uerj. 2009. (Congresso).
? IV Encontro Técnico- Pedágogico, ?Educar para o desenvolvimento de competências: o desafio do professor do séc. XXI ? Marinha do Brasil.? IV Encontro Técnico- Pedágogico, ?Educar para o desenvolvimento de competências: o desafio do professor do séc. XXI ? Marinha do Brasil. 2008. (Encontro).
? Seminário ? O Racismo como Política de Estado e a Luta dos Movimentos Sociais no Brasil?- Sintuperj; ? Curso Sabor e Gestão - Sebrae.? Seminário ? O Racismo como Política de Estado e a Luta dos Movimentos Sociais no Brasil?- Sintuperj; ? Curso Sabor e Gestão - Sebrae. 2008. (Seminário).
? X Encontro de Mestrado em Ciências Contábeis e I Congresso Latino-Americano de Contabilidade de Gestão? Uerj;.? X Encontro de Mestrado em Ciências Contábeis e I Congresso Latino-Americano de Contabilidade de Gestão? Uerj;. 2008. (Encontro).
? Seminário sobre Políticas de Ação Afirmativa no Ensino Superior: avaliação e perspectiva ? Uerj.? Seminário sobre Políticas de Ação Afirmativa no Ensino Superior: avaliação e perspectiva ? Uerj. 2007. (Seminário).
? V Seminário de Alimentação das Forças Armadas ? Ministério da Defesa.V Seminário de Alimentação das Forças Armadas ? Ministério da Defesa. 2007. (Seminário).
? XV e XVI Jornadas de Formação em Prol de Docentes e Coordenadores Pedagógicos de Cursos Pré-Vestibulares Comunitários sobre o Projeto ?A cor da Cultura?- Puc.? XV e XVI Jornadas de Formação em Prol de Docentes e Coordenadores Pedagógicos de Cursos Pré-Vestibulares Comunitários sobre o Projeto ?A cor da Cultura?- Puc. 2007. (Oficina).
? XIV Jornada de Formação sobre ?Cultura e Cidadania nos Pré-Vestibulares Comunitários? em prol de Docentes e Coordenadores Pedagógicos de Cursos Pré-Vestibulares Comunitários ? Puc;.? XIV Jornada de Formação sobre ?Cultura e Cidadania nos Pré-Vestibulares Comunitários? em prol de Docentes e Coordenadores Pedagógicos de Cursos Pré-Vestibulares Comunitários ? Puc;. 2006. (Encontro).
? Ciclo de 5 Jornadas sobre o tema ?O Enem: Fundamentos Teórico-Práticos sobre a Matriz de Competências Analise dos Itens da Prova de Redação? ? Puc.? Ciclo de 5 Jornadas sobre o tema ?O Enem: Fundamentos Teórico-Práticos sobre a Matriz de Competências Analise dos Itens da Prova de Redação? ? Puc. 2005. (Outra).
? Seminário do Dia Internacional pela Eliminação da Discriminação Racial- ALERJ.? Seminário do Dia Internacional pela Eliminação da Discriminação Racial- ALERJ. 2005. (Seminário).
? VII Seminário do Mestrado em Ciências Contábeis ? Ufrj.II Seminário do Mestrado em Ciências Contábeis ? Ufrj. 2005. (Encontro).
Participação em bancas
SANTOS, A. S.. INFLUÊNCIA ESPANHOLA NA GASTRONOMIA BRASILEIRA. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Gastronomia) - Faculdade Metropolitana de Manaus.
SANTOS, A. S.. TJ_AM_19_SERVIDOR - 1ª Cotas para negros para a função Banca Examinadora. 2020.
SANTOS, A. S.. PRF_18 - 1ª Cotas para negros. 2019. Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção e de Promoção de Event.
SANTOS, A. S.. stm_17_analista_tecnico - 1ª Cotas para negros. 2018. Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção e de Promoção de Event.
SANTOS, A. S.. EBSERH_18 - 1ª Cotas para negros. 2018. Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção e de Promoção de Event.
SANTOS, A. S.. IPHAN_18 - 1ª Cotas para negros. 2018. Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção e de Promoção de Event.
SANTOS, A. S.. TRF1_17_SERVIDOR - 1ª Cotas para negros. 2018. Centro Brasileiro de Pesquisa em Avaliação e Seleção e de Promoção de Event.
Produções bibliográficas
-
SANTOS, A. S. . Ensino Superior: Uma breve história e sua organização.. Revista Integralize , v. 2, p. 128-137-137, 2021.
-
SANTOS, A. S. . Um marinheiro na cozinha: Formação do profissional de gastronomia nas forças armadas brasileiras.. Revista Integralize , v. 2, p. 138-143, 2021.
-
SANTOS, A. S. . O povo do coração aquecido: A história do metodismo na cidade de Manaus-Amazonas.. Revista International Integralize Scientific , v. 2, p. 57-68, 2021.
-
SANTOS, A. S. . A EDUCAÇÃO E RELAÇÕES ÉTNICO-RACIAIS:DESAFIOS E PERSPECTIVA PARA O TRABALHO DOCENTE NA CIDADE DE MANAUS, AMAZONAS. REVISTA SCIENCE , v. 1, p. 1, 2020.
-
SANTOS, A. S. . A PRÁTICA DOCENTE E A APLICABILIDADE DA LEI 10.639/03 NAS ESCOLA DA REDE PÚBLICA MUNICIPAL DA CIDADE DE MANAUS/AMAZONAS.. REVISTA SCIENCE , v. 1, p. 1, 2020.
-
SANTOS, A. S. ; SANCHES, C. A. C. . ?A EDUCAÇÃO E RELAÇÕES ÉTNICO- RACIAIS: DESAFIOS E PERSPECTIVAPARA O TRABALHO DOCENTE NA CIDADE DE MANAUS, AMAZONAS?.. In: César Evangelista Fernandes Bressanin; José Maria Baldino ; Maria Zeneide Carneiro Magalhães de Almeida. (Org.). EDUCAÇÃO NO CERRADO E NA AMAZÔNIA: HISTÓRIA, MEMÓRIA E CULTURA EM DIFERENTES ESPAÇOS SOCIAIS. 1ed.São Carlos: Pedro & João Editores, 2021, v. 1, p. 268-286.
-
SANTOS, A. S. . A EDUCAÇÃO E RELAÇÕES ÉTNICO-RACIAIS: DESAFIOS E PERSPECTIVA PARA O TRABALHO DOCENTE NA CIDADE DE MANAUS, AMAZONAS. Revista Science Institute , 2019.
-
SANTOS, A. S. . A PRÁTICA DOCENTE E A APLICABILIDADE DA LEI 10.639/03 NAS ESCOLA DA REDE PÚBLICA MUNICIPAL DA CIDADE DE MANAUS/AMAZONAS.. Revista Science Institute , 2019.
-
SANTOS, A. S. . Pirarucu Caboclo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
SANTOS, A. S. . Avaliação das Condições Higiênico-Sanitária de Frutos Minimamente Processados em uma Unidade de Alimentação e Nutrição ( UAN ) de uma Organização militar da cidade de Manaus, Amazonas.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
-
SANTOS, A. S. . PROCEDIMENTOS DE HIGIENE EMPREGADOS NO PREPARO DAS REFEIÇÕES A BORDO DO COMANDO DO 9º DISTRITO NAVAL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
-
SANTOS, A. S. . PROCEDIMENTOS DE HIGIENE EMPREGADOS NO PREPARO DAS REFEIÇÕES A BORDO DO COMANDO DO 9º DISTRITO NAVAL. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
SANTOS, A. S. . https://blogdafloresta.com.br/psol-aposta-em-candidatos-ficha-limpa/alcenir-seixas/. 2018. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).
SANTOS, A. S. . ALIMENTOS MINIMAMENTE PROCESSADOS : UMA NOVA TENDENCIA. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Prêmios
2018
Professor Homenageado da Turma do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, Faculdade Uninassau - Manaus.
2016
Medalha de Prata com Passador de Prata, Marinha do Brasil.
2016
Medalha Mérito Acanto com 2 Folhas e Passador de Bronze, Secretária Geral da Marinha.
2015
Honra ao Mérito, Câmara Municipal de Manaus.
2006
Medalha de Bronze com Passador de Bronze, Marinha do Brasil.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Ministério da Defesa - Comando da Marinha. , Avenida Brasil - de 9022 a 13000 - lado par, Penha, 21012350 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 21266211
Experiência profissional
2020 - 2020
INSTITUTO METROPOLITANO DE ENSINOVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor em Regime Horista, Carga horária: 9
Outras informações:
Professor de Técnicas Culinária 1 e Microbiologia e Segurança de Alimentos - 1º Período/2020.1
Professor de Panificação e Confeitaria 1 - 2ºPeríodo/2020.2
Professor de Inovações e Tendências em Gastronomia - 3º Período/2020.2
Professor de Cozinhas Típicas do Mundo 2 - 4º Período/2020.2
1996 - Atual
Ministério da Defesa - Comando da MarinhaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: SARGENTO, Carga horária: 40
2013 - 2016
COMANDO DO 9 º DISTRITO NAVAL, COM 9º DNVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: COZINHEIRO CHEFE, Carga horária: 40
2004 - 2012
Educação e Cidadania de Afrodescendentes e CarentesVínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Coordenador de Núcleo, Carga horária: 12
2022 - Atual
CENTRO INTERPROFISSIONAL DE APOIO A CRIANÇA E AO ADOLESCENTEVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor de Saúde e Segurança do Trabalhador, Carga horária: 4
2021 - Atual
CENTRO INTERPROFISSIONAL DE APOIO A CRIANÇA E AO ADOLESCENTEVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DE FUNDAMENTOS DE GASTRONOMIA, Carga horária: 4
2008 - 2011
CENTRO INTERPROFISSIONAL DE APOIO A CRIANÇA E AO ADOLESCENTEVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DE PADARIA E CONFEITARIA, Carga horária: 4
2020 - 2020
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Gestão e Planej. de Cardápios, Carga horária: 3
2020 - 2020
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Regional, Carga horária: 2
2020 - 2020
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha do Mediterrâneo, Carga horária: 2
2020 - 2020
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Italiana, Carga horária: 3
2020 - 2020
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Fria, Carga horária: 3
2020 - 2020
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Asiática, Carga horária: 2
2020 - 2020
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha das Américas, Carga horária: 2
2019 - 2019
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Habilidades Básicas de Cozinha, Carga horária: 3
2019 - 2019
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Gastronomia Funcional e Saudável, Carga horária: 2
2019 - 2019
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Brasileira, Carga horária: 3
2019 - 2019
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Italiana, Carga horária: 3
2019 - 2019
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Francesa, Carga horária: 3
2018 - 2018
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Gastronomia Saudável e Funcional, Carga horária: 2
2018 - 2018
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de História da Alimentação e Gastro, Carga horária: 2
2018 - 2018
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Francesa, Carga horária: 3
2018 - 2018
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Italiana, Carga horária: 3
2018 - 2018
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Gastronomia Hospitalar, Carga horária: 2
2017 - 2017
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Européia Mediterrânea, Carga horária: 2
Outras informações:
Professor de Cozinha Europeia Mediterrânea.
2017 - 2017
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Panificação e Lanche, Carga horária: 3
Outras informações:
Professor de Panificação e Lanches
2017 - 2017
Faculdade Maurício de Nassau - Manaus (AM)Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Fria e Garde Manger, Carga horária: 2
Outras informações:
Professor de Cozinha Fria e Garde Manger
2018 - 2018
Faculdade de Tecnologia Senac AmazonasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Panificação, Carga horária: 4
2017 - 2017
Faculdade de Tecnologia Senac AmazonasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Cozinha Clássica, Carga horária: 4
Outras informações:
Professor de Cozinha Clássica
2017 - 2017
Faculdade de Tecnologia Senac AmazonasVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de História da Gastronomia, Carga horária: 2
Outras informações:
Professor de História da Gastronomia
2018 - Atual
Universidade de Brasília, UnBVínculo: Banca Examinadora, Enquadramento Funcional: Colaborador externo, Carga horária: 0
Outras informações:
Banca Examinadora
2016 - 2020
1º BATALHÃO DE OPERAÇÕES RIBEIRINHASVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: CHEFE DE COZINHA, Carga horária: 40
2021 - 2022
BASE DE HIDROGRAFIA DA MARINHA EM NITERÓIVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: COZINHEIRO CHEFE, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2022 - Atual
CENTRO DE INSTRUÇÃO ALMIRANTE ALEXANDRINOVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Instrutor, Carga horária: 40
2011 - 2012
COMANDO DO 1º DISTRITO NAVA, COM1ºDNVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: COZIN HEIRO GERAL E INDUSTRIAL, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2012 - 2013
1º Batalhão de Operações Ribeirinhas, 1ºBTLOPRIBVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: COZINHEIRO GERAL E INDUSTRIAL, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
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