Carima Oliveira Atiyel

Doutora em Desenvolvimento Rural pela Universidade Federal do Rio Grande do Sul (PGDR/UFRGS). Mestra em Extensão Rural pela Universidade Federal de Santa Maria (PPGExR/UFSM). Possui graduação em Tecnologia em Agroindústria pela Universidade Estadual do Rio Grande do Sul - Uergs (2013) e graduação em Engenharia de Alimentos - UFRGS. Assessora técnica do Fórum Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional dos Povos Tradicionais de Matriz Africana (FONSANPOTMA), integrante da ACT Promoção da Saúde e da Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável. Atuou juntamente ao Fundo Nacional de Desenvolvimento da Educação (FNDE) na gestão federal do Programa Nacional de Alimentação Escolar, mais diretamente com o fomento e monitoramento das compras institucionais da agricultura familiar e de povos e comunidades tradicionais. Integrante do Conselho de Segurança Alimentar e Nutricional do estado do Rio Grande do Sul entre os anos de 2018 a 2021. Colaboradora técnica do Movimento dos Trabalhadores Sem Terra (MST). Atua profissionalmente com as temáticas de políticas públicas, direito humano à alimentação e à nutrição adequadas (Dhana) e povos e comunidades tradicionais.

Informações coletadas do Lattes em 01/10/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Desenvolvimento Rural

2016 - 2020

Universidade Federal do Rio Grande do Sul
Título: SABORES ÉTNICOS: UM ESTUDO SOCIOCULTURAL DA ALIMENTAÇÃO TRADICIONAL DE REMANESCENTES DE QUILOMBOS EM MOSTARDAS/RS
Fabiana Thomé da Cruz.

Mestrado em Extensão Rural

2014 - 2016

Universidade Federal de Santa Maria
Título: ANÁLISE DA ATUAÇÃO DOS ATORES NO DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA NACIONAL DE HABITAÇÃO RURAL NO MUNICÍPIO DE CACHOEIRA DO SUL/RS
, Ano de Obtenção: 2016.Renato Santos de Souza.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Engenharia de Alimentos

2020 - 2023

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Graduação em Tecnologia em Alimentos e Agroindústria

2010 - 2013

Universidade Estadual do Rio Grande do Sul
Título: Agroindústrias Familiares Rurais: caracterização dos empreendimentos e entraves para o desenvolvimento da atividade no Município de Cachoeira do Sul - RS
Orientador: Gisele Martins Guimarães
Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul, FAPERGS, Brasil.

Formação complementar

2020 - 2020

Introdução à Política Nacional de Alimentação e Nutrição - PNAN. (Carga horária: 30h). , Rede Brasileira de Nutrigenômica, RBN, Brasil.

2017 - 2017

Legislação Sanitária de Alimentos: Interpretação e Aplicação. (Carga horária: 40h). , Instituto Rancine, IR, Brasil.

2017 - 2017

Assuntos Regulatórios e Registro de Produtos no Âmbito da ANVISA. , Instituto Rancine, IR, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Árabe

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Ciências Sociais.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Ciências Humanas.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: Ciências Ambientais.

Organização de eventos

Atiyel, C. . VII CONFERÊNCIA ESTADUAL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DO RIO GRANDE DO SUL. 2019. (Outro).

Atiyel, C. . III AgUrb. 2018. (Congresso).

Atiyel, C. . I Curso Fortalecimento do SISAN e da Educação Alimentar e Nutricional no RS. 2017. (Outro).

Atiyel, C. . XI Congresso da Sociedade Brasileira de Sistemas de Produção. 2016. (Congresso).

Dorneles. M.A ; Venturini. F ; Carima Atiyel . 1° Encontro dos Tecnólogos. 2012. (Outro).

Dorneles. M.A ; Venturini. F ; Carima Atiyel . 1ª Semana dos Tecnólogos. 2012. (Outro).

Participação em eventos

II Seminário Internacional Desfazendo Gênero. 2015. (Seminário).

IV Congreso de Pensamiento Político Latinoamericano. 2014. (Congresso).

2ª Conferência Estadual de Desenvolvimento Rural Sustentável e Solidário do Rio Grande do Sul.2ª Conferência Estadual de Desenvolvimento Rural Sustentável e solidário do Rio Grande do Sul. 2013. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: HELENA DE LIMA MÜLLER

MIRANDA, T. M.; SOUZA, G. C.; SILVA, C. V.;Atiyel, C.. BENEFICIAMENTO DE PRODUTOS DA SOCIOBIODIVERSIDADE DE SISTEMAS AGROFLORESTAIS: CONTRIBUIÇÕES À SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2019. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Renata Tomaz do Amaral Ribeiro

MENASCHE, R.;Atiyel, C.; CHARAO, F.; RAMOS, M. O.. NOVIDADE NA FEIRA: UM ESTUDO ETNOGRÁFICO ENVOLVENDO PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS (PANC). 2019. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: DIEGO KIEFER MOREIRA

MOREIRA, D. K.; BINDA, N.; COELHO JUNIOR, J. C.;Atiyel, C.. O IMPACTO DO PROGRAMA NACIONAL DA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR NAS COOPERATIVAS DA AGRICULTURA FAMILIAR. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM GESTÃO E DESENVOLVIMENTO RURAL - GDR) - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Aluno: Jorge Schneid

SCHNEID, J.; BRACAGIOLI, A.; OLIVEIRA, D.;Atiyel, C.. PROJETO SEPARANDO O LIXO: APROXIMANDO SONHOS E REALIDADES. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM COOPERATIVISMO) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Carla Rosane da Silva Mota

MOTA, C. R. S.; BRACAGIOLI, A.; SEMINOTTI, J. J.;Atiyel, C.. A COOPERAÇÃO E A SOLIDARIEDADE NO CONTEXTO DA ESCOLA FAMÍLIA AGRÍCOLA DA REGIÃO SUL (EFASUL): UMA ESTRATÉGIA FORMATIVA PARA AS/OS JOVENS DO CAMPO. 2021. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em ESPECIALIZAÇÃO EM COOPERATIVISMO) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Aluno: Juliany de Oliveira Santos

Santos.J. C; BRANDAO, J. B.; Guimarães, G. M.;Atiyel, C.. A ADULTERAÇÃO DO LEITE E OS IMPACTOS EM COOPERATIVAS NO RIO GRANDE DO SUL. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Aluno: Marcela Machado

Carima Atiyel; Carvalho, S.; Quadros, A.. PECUÁRIA FAMILIAR NO MUNICÍPIO DE CACHOEIRA DO SUL: INOVAÇÃO NOS PROCESSOS PRODUTIVOS.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Santa Maria.

Atiyel, C.. GUARDIÕES DA SOCIOBIODIVERSIDADE: SEMENTES CRIOULAS, FRUTAS NATIVAS E AGROFLORESTAS. 2019. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

TRAESEL, C.; PERRUCHI, L.; SILVEIRA, J.;Atiyel, C.. Adaptação do Copo Ford nº4 para auxiliar a classificação de polpas de açaí juçara (Euterpe edulis). 2019.

Atiyel, C.; TRAESEL, C.; SILVEIRA, J.; PERRUCHI, L.. Avaliação da pasteurização de sucos de Butia. 2019. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.

Orientou

Amábila Amanda Krause

ABANDONO DA ATIVIDADE LEITEIRA: UM ESTUDO DE CASO NO MUNICÍPIO DE TRÊS DE MAIO/RS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Desenvolvimento Rural (Plageder)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carima Oliveira Atiyel;

Dione Joel Thomas

A EXPERIÊNCIA DO PNCEBT NO MUNICÍPIO DE SANTA ROSA ? RS: medidas e práticas sanitárias adotadas; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Desenvolvimento Rural (Plageder)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carima Oliveira Atiyel;

Mafalda da Silva Cavalheiro

ASPECTOS DA PRODUÇÃO E DA COMERCIALIZAÇÃO DO MORANGO NO MUNICÍPIO DE AGUDO/RS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Desenvolvimento Rural (Plageder)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carima Oliveira Atiyel;

Caroline Souza de Quadros

PRODUÇÃO E COMERCIALIZAÇÃO DE CEBOLA NO LITORAL DO RIO GRANDE DO SUL: O CASO DO MUNICÍPIO DE MOSTARDAS; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Desenvolvimento Rural (Plageder)) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carima Oliveira Atiyel;

Fernando Cantarelli Machado

O CURSO TÉCNICO EM AGROPECÁRIA E SUA INFLUÊNCIA PARA INSERÇÃO DOS EGRESSOS NO MERCADO DE TRABALHO ? ESCOLA ESTADUAL TÉCNICA NOSSA SENHORA DA CONCEIÇÃO ? CACHOEIRA DO SUL ? RS; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carima Oliveira Atiyel;

Tomás Antônio Weber

CONHECENDO A PROBLEMÁTICA ENFRENTADA POR JOVENS RURAIS PARA REALIZAR A SUCESSÃO RURAL NO MUNICÍPIO DE VENÂNCIO AIRES/RS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carima Oliveira Atiyel;

Gustavo Elias Hein

SUCESSÃO FAMILIAR RURAL: UM ESTUDO DE CASO COM JOVENS EGRESSOS DA ESCOLA FAMÍLIA AGRÍCOLA DE SANTA CRUZ DO SUL/RS; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carima Oliveira Atiyel;

Cátia dos Santos

EDUCAÇÃO DO CAMPO E AS PRÁTICAS PEDAGÓGICAS AGRÍCOLAS NA ESCOLA SÃO PAULO NO MUNICÍPIO DE ENTRE IJUÍS- RS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carima Oliveira Atiyel;

Marcelo Muller

EDUCAÇÃO DO CAMPO E DETERMINANTES DO NÍVEL DE ESCOLARIDADE NO MEIO RURAL: ANÁLISE PARA A REALIDADE DE TRÊS DE MAIO - RS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carima Oliveira Atiyel;

RÉGIS DATTEIN SOLANO

ESCOLA FAMÍLIA AGRÍCOLA DE VALE DO SOL ? EFASOL: A EDUCAÇÃO COMO FERRAMENTA PARA O DESENVOLVIMENTO RURAL NO MUNICÍPIO DE VALE DO SOL, RS E REGIÃO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Planejamento e Gestão Para O Desenvolvimento Rural) - Universidade Federal do Rio Grande do Sul; Orientador: Carima Oliveira Atiyel;

Produções bibliográficas

Faccin. R ; Atiyel, C. ; BIEGER, T. ; POSSANI, L. . 'SAÍMOS DO NOSSO MUNDINHO': PERCEPÇÕES FEMININAS SOBRE A PARTICIPAÇÃO EM FEIRA LIVRE. Cadernos de Agroecologia , v. 13, p. 1, 2018.
Atiyel, C. ; Faccin. R ; POSSANI, L. ; BIEGER, T. . PRODUTOS AGRÍCOLAS ORGÂNICOS: MAIS DO QUE NA APARÊNCIA OU NO PREÇO, A DIFERENÇA ESTÁ NO SABOR.. Cadernos de Agroecologia , v. 13, p. 1, 2018.
BIEGER, T. ; Atiyel, C. ; Faccin. R ; POSSANI, L. . DO DESENVOLVIMENTO ECONÔMICO À SUSTENTABILIDADE: UM ESTUDO DA ATIVIDADE LEITEIRA FAMILIAR. Cadernos de Agroecologia , v. 13, p. 1-10, 2018.
POSSANI, L. ; Carima Atiyel ; BIEGER, T. ; Faccin. R . O CONSUMO DE ORGÂNICOS E SUA INFLUÊNCIA NA VIDA DE AGRICULTORES FAMILIARES. Cadernos de Agroecologia , v. 13, p. 1-10, 2018.
Faccin. R ; POSSANI, L. ; Atiyel, C. ; MENDES, B. ; HILLIG, C. . AGROECOLOGIA E TRABALHO COLETIVO: A CRIAÇÃO DE UMA ASSOCIAÇÃO DE PRODUTORES NO ASSENTAMENTO CONQUISTA DA LIBERDADE. Cadernos Agroecológicos , v. 10, p. 1-5, 2015.
Betto. J. ; DORNELLES, C. ; Atiyel, C. ; ROSSO, B. ; NEUMANN, P. . PRODUÇÃO DE BANANA EM MORRINHOS DO SUL-RS UMA ANÁLISE DA VIABILIDADE DE ESTRATÉGIAS DIFERENCIADAS. Cadernos Agroecológicos , v. 10, p. 1-5, 2015.
KUHN, D. ; WIVES, D. G. ; Atiyel, C. ; SCHINAIDER, A. D. ; BEZERRA, G. J. ; SANTOS JUNIOR, L. E. ; CAPISTRANO, M. O. W. . Gestão e Planejamento de Agroindústrias Familiares. 01. ed. Porto Alegre: Editora da UFRGS, 2018. v. 01. 104p .
SANTOS, C. ; Atiyel, C. ; KAUFMANN, M. . CONHECENDO A PROBLEMÁTICA ENFRENTADA POR JOVENS RURAIS PARA REALIZAR A SUCESSÃO RURAL NO MUNICÍPIO DE VENÂNCIO AIRES/RS. In: III Seminário Regional de Educação do Camp, 2018, Santa Maria. III Sifedoc. Santa Maria: UFSM, 2018. v. 1.
Betto. J. ; Faccin. R ; Atiyel, C. . ASSISTÊNCIA TÉCNICA E EXTENSÃO RURAL COM JOVENS: UM OLHAR A PARTIR DAS QUESTÕES DE GÊNERO. In: III Seminário Internacional de Educação do Campo (SIFEDOC), 2017, Erechim/RS. III SIFEDOC, 2017.
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Carima Atiyel ; Guimarães, G. M. . AGROINDÚSTRIAS FAMILIARES RURAIS: CARACTERIZAÇÃO DOS EMPREENDIMENTOS E ENTRAVES PARA O DESENVOLVIMENTO DA ATIVIDADE NO MUNICÍPIO DE CACHOEIRA DO SUL - RS. In: IV Encontro Internacional de Ciências Sociais, 2014, Pelotas RS. http://www.sociologia.uff.br/?p=850, 2014.
Carlotto, A. F ; Carima Atiyel . POLÍTICAS SOCIAIS NO MEIO RURAL: A CONQUISTA DO PROGRAMA NACIONAL DE HABITAÇÃO RURAL. In: 6° Seminário Nacional Estado e Políticas Sociais e 2º. Seminário de Direitos Humanos, 2014, Toledo PR. 6° Seminário Nacional Estado e Políticas Sociais e 2º. Seminário de Direitos Humanos, 2014.
Betto. J. ; Carima Atiyel ; DORNELLES, C. ; ROSSO, B. ; NEUMANN, P. . Produção de banana em Morrinhos do Sul-RS: uma análise da viabilidade de estratégias diferenciadas. In: IX Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2015, Belém/PA. Caderno do IX Congresso Brasileiro de Agroecologia ? Belém/PA, 2015.
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POSSANI, L. ; Carima Atiyel ; BRANDAO, J. B. ; Faccin. R . Agricultura da base ecológica: uma possibilidade para agricultores em regiões periféricas. In: IX Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2015, Belém/PA. Cadernos do IX Congresso Brasileiro de Agroecologia, 2015.
Carima Atiyel ; Guimarães, G. M. ; Santos, R.C. ; NUNES, T. M. ; Prochnow, N.C. . DIAGNÓSTICO DO SISTEMA AGRÁRIO DO DISTRITO DA FERREIRA, MUNICÍPIO DE CACHOEIRA DO SUL - RS: AGRICULTURA E SUCESSÃO FAMILIAR RURAL.. In: Congresso da Sociedade Brasileira de Sistemas e Produção 2014, 2014, Foz do Iguaçu PR. Congresso da Sociedade Brasileira de Sistemas e Produção 2014, 2014.
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Carima Atiyel ; Guimarães, G. M. . A IMPORTÂNCIA DA FEIRA DO PRODUTOR NA GERAÇÃO DE RENDA, TRABALHO DA MULHER E PERSPECTIVAS DE SUCESSÃO FAMILIAR RURAL: CONSIDERAÇÕES A CERCA DO MUNICÍPIO DE CACHOEIRA DO SUL. In: Jornada Acadêmica Integrada, 2012, Santa Maria RS. Anais Jornada Acadêmica Integrada 2013, 2012.
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LIMA, M. ; STANGARLIN, M. ; BORRE, A. ; Carima Atiyel ; BRANDAO, J. B. . NECESSIDADES EDAFOCLIMÁTICAS PARA CULTURA DA MAMONA. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.
MICHELOTTI, V. ; Carima Atiyel ; BRANDAO, J. B. . A IMPORTÂNCIA DE UM PROGRAMA DE FIDELIZAÇÃO DOS ASSOCIADOS DE COOPERATIVAS: UM ESTUDO SOBRE A COOPERATIVA SANTA CLARA.. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.
LUZ, N. ; Carima Atiyel ; BRANDAO, J. B. . O PROPRIETÁRIO RURAL E SUAS DIFICULDADES QUANTO AO CADASTRO AMBIENTAL RURAL. In: 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015, Santa Maria. 30ª Jornada Acadêmica Integrada, 2015.
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SANTOS, P. H. ; Carima Atiyel ; SCHIERESZ, T. . DESENVOLVIMENTO DE UM NOVO PRODUTO: GELEIA DE MAÇÃ COM LINHAÇA. In: 3° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - SIEPEX, 2013, Santana do Livramento RS. Anais do 3° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - SIEPEX, 2013.
Carima Atiyel ; Guimarães, G. M. . DESENVOLVIMENTO RURAL EM CACHOEIRA DO SUL: A SUCESSÃO FAMILIAR E A RELAÇÃO DOS PRODUTORES COM O MERCADO COMO LIMITANTES. In: 3° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - SIEPEX, 2013, Santana do Livramento RS. Anais do 3° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão - SIEPEX, 2013.
Carima Atiyel ; SCHIMILING, G. ; SCHIERESZ, T. . A COMERCIALIZAÇÃO DOS PRODUTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR EM CACHOEIRA DO SUL / RS: APONTAMENTO A CERCA DA FEIRA MUNICIPAL DO PRODUTOR.. In: Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepex)., 2012, São Luiz Gonzaga RS. Anais do 2°Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepex)., 2012.
Carima Atiyel ; MAHFUS, J. C. . EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA: UMA FORMA DE PROMOVER O CONHECIMENTO E TRANSFORMAR A REALIDADE SOCIAL.. In: 2° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepex)., 2012, São Luiz Gonzaga RS. Anais do 2° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepex)., 2012.
Carima Atiyel ; Guimarães, G. M. ; SOUZA, T. S. . MERCADOS INSTITUCIONAIS: O PAA E A ARTICULAÇÃO DOS AGENTES LOCAIS NO MUNICÍPIO DE CACHOEIRA DO SUL - RS.. In: 2° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepex)., 2012, São Luiz Gonzaga RS. Anais do 2° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepex)., 2012.
Carima Atiyel ; GOLDSCHIMIDT, J. L. ; SANTOS, P. H. ; SCHIERESZ, T. . O CENÁRIO DA COMERCIALIZAÇÃO DE PRODUTOS DA AGRICULTURA DE BASE ECOLÓGICA EM CACHOEIRA DO SUL/RS.. In: 2° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepex)., 2012, São Luiz Gonzaga. Anais do 2° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepex)., 2012.
Carima Atiyel ; SCHIERESZ, T. ; Guimarães, G. M. . PESQUISA DE CONSUMO DE PRODUTOS COLONIAIS NO MUNICÍPIO DE CACHOEIRA DO SUL: PERCEPÇÃO E SIGNIFICADOS ATRIBUÍDOS. In: 1° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepex)., 2011, Santa Cruz do Sul. Anais 1° Salão Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão (Siepex)., 2011.
Atiyel, C. . Contestando a Base Epistêmica da Legislação Sanitária para Alimentos no Brasil: conflitos em torno do Conceito de Qualidade e Comercialização dos Produtos. REVISTA GRIFOS , 2020.
Atiyel, C. ; TELES, L. D. . II JORNADA ACADÊMICA DO CURSO DE GASTRONOMIA - UFCSPA. 2019. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Atiyel, C. ; GRISA, C. . PALESTRA: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - TEORIA E PRÁTICA NA IMPLEMENTAÇÃO DE POLÍTICAS PÚBLICAS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Atiyel, C. ; Guimarães, G. M. ; BALEM, T. . PALESTRA: ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - TEORIA E PRÁTICA NA IMPLEMENTAÇÃO DE POLÍTICAS PÚBLICAS. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
CONTI, I. ; Atiyel, C. ; PRETO, R. ; BASSI, J. . MESA REDONDA: QUAL É O FUTURO DA PRODUÇÃO ARTESANAL DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR?. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Atiyel, C. . FUNÇÃO SOCIAL DA PESQUISA: CONTRIBUIÇÕES PARA A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO BRASIL. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Carima Atiyel . SOBERANIA ALIMENTAR E AGROECOLOGIA. 2018. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Atiyel, C. . PAA e PNAE na promoção de Segurança Alimentar e Nutricional em Tavares/RS. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Atiyel, C. . PALESTRA-LEGISLAÇÃO QUE REGRA AS FISCALIZAÇÕES DOS SISTEMAS DE INSPEÇÃO E A ATUAÇÃO DO MINISTÉRIO PÚBLICO FEDERAL.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Atiyel, C. . OFICINA AGROINDÚSTRIA E ABASTECIMENTO. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANDER, A. L. S. ; BRATKOWSKI, G. R. ; Atiyel, C. ; DALLAZEN, C. . PALESTRA: O PAPEL DO PNAE NA SEGURANÇA ALIMENTAR E NO DESENVOLVIMENTO RURAL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Carima Atiyel . PALESTRA: MEIO AMBIENTE E A FORMAÇÃO DE ADMINISTRADORES. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Carima Atiyel . NOVO REGULAMENTO DO PPGEXR: PRINCIPAIS MUDANÇAS PROPOSTAS. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Carima Atiyel . PALESTRA ALIMENTAÇÃO, SAÚDE E MEIO AMBIENTE: UMA ANÁLISE DO CONTEXTO ATUAL. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Carima Atiyel . PALESTRA: DESPERDÍCIO NA CADEIA PRODUTIVA DE ALIMENTOS: UMA ANÁLISE DA PRODUÇÃO AO CONSUMO.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Atiyel, C. . Grupo Técnico da Frente Parlamentar em Defesa dos Povos Tradicionais de Matriz Africana. 2020.

Atiyel, C. . Alimentação escolar indígena e de comunidades tradicionais. 2017.

Carima Atiyel . Implantação de Agroindústrias Rurais em Assentamentos da Reforma Agrária no RS.. 2015.

Carima Atiyel . Elaboração de rótulos para produtos agroindustriais oriundos da agricultura familiar. 2014.

Carima Atiyel . Programa Municipal de Agroindustrialização em Cachoeira do Sul/RS. 2011.

Atiyel, C. . Programa Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. 2011.

Carima Atiyel . Geleiaça: Geleia de maçã com linhaça. 2013.

Atiyel, C. ; CRUZ, F. T. . PROMOÇÃO DE ATIVIDADES PARA CAPACITAÇÃO EM SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL E EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL. 2017.

Carima Atiyel ; Quilião, P., G. ; Kiefer, D. . Programa Municipal de Recuperação Ambiental de Cachoeira do Sul. 2013.

Atiyel, C. ; Silveira, P.R.C . A LUTA PELO ATO DE ALIMENTAR - ALIMENTAÇÃO DOS POVOS TRADICIONAIS DE MATRIZ AFRICANA. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

Carima Atiyel . II Ciclo de Atualizações: Desenvolvimento Regional e ¨Novas Ruralidades¨.. 2012; Tema: Desenvolvimento Regional e ¨Novas Ruralidades¨. (Site).

Carima Atiyel . II Ciclo de Palestras - UERGS. 2012. (Rede social).

Kuhn. D ; Atiyel, C. . Revista Desenvolvimento Rural Interdisciplinar. 2019. (Editoração/Periódico).

Atiyel, C. . Processamento de alimentos da agricultura familiar e políticas públicas. 2017. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

Carima Atiyel . Curso de Formação Continuada de Professores junto à Rede de Educação Básica - PROIPE. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Carima Atiyel . Curso de Boas Práticas de Fabricação. 2014. .

Carima Atiyel . Boas Práticas de Fabricação. 2014. .

Carima Atiyel . Empreendedorismo, Comercialização e Marketing para indústria de Alimentos.. 2014. (Curso de Curta duração).

Atiyel, C. ; Guimarães, G. M. . Elaboração de Métodos para investigação de SAN. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

2020 - 2021

Plataforma de Gestão do Conhecimento em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional - PlaGeSSAN. Coordenado pelo MCTI com apoio técnico-científico do consórcio de quatro universidades (UFRGS, UNESP, UFPA e UNIFESP), a PlaGeSSAN., Descrição: A criação da Plataforma de Gestão de Conhecimento em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (PlaGeSSAN), coordenada pelo MCTI com apoio técnico-científico das quatro universidades (UFRGS, UNESP, UFPA e UNIFESP) se insere no projeto de "Gestão e disseminação de conhecimento em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN)" do Ministério de Ciência, Tecnologia e Inovações. Objetiva ao apoio e à articulação de grupos de pesquisa e desenvolvimento para geração de conhecimento integrado em soberania e segurança alimentar e nutricional (SSAN), compondo uma plataforma robusta de integração de projetos e dados por meio de estruturação de governança para colaboração em rede, com vistas a socialização de conhecimentos e tecnologias em SSAN, internacionalização e formação de recursos humanos promovidos na indissociabilidade ensino-pesquisa-extensão. Além disso, busca ampliar as possibilidades de ambiente colaborativo para qualificar a educação a distância. Soma-se a isso, o repositório de conhecimento que será gerado por meio dessa interação no campo da SAN. Portanto, a estratégia visa favorecer a formação, a educação permanente e a atuação em pesquisa e desenvolvimento de modo colaborativo e com sinergia entre ciência e política pública.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carima Oliveira Atiyel - Integrante / Gabriela Coelho de Souza - Coordenador / Elaine Martins Pasquim - Integrante / Flávio Bezerra Barros - Integrante / Josiane Steluti - Integrante / Maria Rita Oliveira - Integrante / Semíramis M A Domene - Integrante.
2018 - Atual

SABORES ÉTNICOS: A ALIMENTAÇÃO DOS POVOS TRADICIONAIS DE MATRIZ AFRICANA, Descrição: A pesquisa investiga a trajetória histórica de quilombolas no município de Mostardas, bem como as políticas públicas de Segurança Alimentar e Nutricional operacionalizadas no município frente a sua operacionalização.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Carima Oliveira Atiyel - Coordenador / Fabiana Thomé da Cruz - Integrante.
2015 - 2015

PARTICIPAÇÃO POPULAR NA GESTÃO PÚBLICA PARA O DESENVOLVIMENTO RURAL: DINÃMICAS SOCIOPOLÍTICAS E DE REPRESENTAÇAÕ ORGANIZATIVA NOS CONSELHOS DE DESENVOLVIMENTO RURAL , DE MEIO AMBIENTE E COLEGIADOS TERRITORIAIS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Carima Oliveira Atiyel - Integrante / Gisele Martins Guimarães - Coordenador / Paulo Roberto Cardoso da Silveira - Integrante / Fernanda Venturini - Integrante / Clayton Hillig - Integrante / Glauco Schimiling - Integrante / João Paulo Aquino - Integrante / Janaina Balk Brandão - Integrante.
2013 - 2013

Diagnóstico sócio produtivo das Unidades de Produção Rural, do Território Jacuí Centro: Dinâmicas Produtivas, Relações com o Mercado e Perspectivas de Sucessão Familiar., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carima Oliveira Atiyel - Integrante / Gisele Martins Guimarães - Coordenador.

Prêmios

2020

Tutora Homenageada do Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural, Universidade Federal do Rio Grande do sul.

2018

Tutora Homenageada do Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural - Turma de Santa Vitória do Palmar/RS, UFRGS.

2018

Tutora Homenageada do Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural - Turma de Cachoeira do Sul/RS, UFRGS.

2013

Destaque 3° Siepex, Uergs - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

2012

Destaque 2° siepex, Uergs - Universidade Estadual do Rio Grande do Sul.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Santa Maria, CCR. , Universidade Federal de Santa Maria, Camobi, 97105900 - Santa Maria, RS - Brasil, Telefone: (55) 32208165, URL da Homepage:

Experiência profissional

2020 - 2021

Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

2018 - 2020

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora

2014 - 2016

Universidade Federal de Santa Maria

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Cnpq, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2016

Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisador Cnpq

Outras informações:
Linha de Pesquisa Dinâmicas Econômicas e Organizacionais na Agricultura do Programa de Pós-Graduação em Extensão Rural (PPGExR) da Universidade Federal de Santa Maria.

2013 - 2013

Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Cachoeira do Sul e Novos cabrais

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30

2011 - 2011

Prefeitura Municipal de Cachoeira do Sul

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 12

Outras informações:
Desenvolvimento do Programa Municipal de Agroindustrialização de Cachoeira do Sul -RS

2012 - 2012

Universidade Estadual do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista

Atividades

01/2010
Pesquisa e desenvolvimento, Cachoeira do Sul.,Linhas de pesquisa

2016 - Atual

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Tutora, Enquadramento Funcional: Tutora Plageder, Carga horária: 20

2022 - 2022

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora EaD, Carga horária: 120

Outras informações:
Coorientadora de Trabalhos de diplomação em Desenvolvimento Rural (Atividade de ensino de Trabalho de Conclusão de Curso - TCC)

2021 - 2022

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora EaD, Carga horária: 225

Outras informações:
Tutora EaD da Disciplina Estágio Supervisionado II - A

2021 - 2021

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora EaD, Carga horária: 225

Outras informações:
Tutora EaD Estágio Supervisionado I - A

2020 - 2021

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora EaD, Carga horária: 90

Outras informações:
Tutora Ead da Disciplina DERAD 501 - Segurança Alimentar e Nutricional

2019 - 2019

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista da Universidade Aberta do Brasil, Carga horária: 20

Outras informações:
Tutora a distância do Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural (PLAGEDER/UFRGS) da disciplina ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DE PROJETO PARA UNIDADES DE PRODUÇÃO AGRÍCOLA (DERAD 301). Atuação no polo de Mostardas/RS. Disciplina de 90 horas (6 créditos).

2019 - 2019

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista da Universidade Aberta do Brasil, Carga horária: 20

Outras informações:
Tutora a distância do Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural (PLAGEDER/UFRGS) da disciplina COMERCIALIZAÇÃO E MERCADOS (DERAD 300).Atuação no polo de Mostardas/RS. Disciplina de 60 horas (4 créditos).

2019 - 2019

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista da Universidade Aberta do Brasil, Carga horária: 20

Outras informações:
Tutora a distância do Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural (PLAGEDER/UFRGS) da disciplina GESTÃO E PLANEJAMENTO DE PROJETOS (DERAD 200).Atuação no polo de Mostardas/RS. Disciplina de 90 horas (6 créditos).

2019 - 2019

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista da Universidade Aberta do Brasil, Carga horária: 20

2019 - 2019

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Tutora EaD, Carga horária: 90

Outras informações:
Tutora EaD da Disciplina DERAD 301 - Gestão e Planejamento de Unidades de Produção Agrícola (UPA)

2018 - 2018

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Tutora-Professora, Enquadramento Funcional: Bolsista da Universidade Aberta do Brasil, Carga horária: 20

Outras informações:
Tutora a distância da disciplina INTRODUÇÃO À GESTÃO DE ORGANIZAÇÕES (DERAD 103). Atuação no polo de Santa Vitória do Palmar. Disciplina de 90 horas (6 créditos).

2017 - 2017

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Tutora-Professora, Enquadramento Funcional: Bolsista da Universidade Aberta do Brasil, Carga horária: 20

Outras informações:
Tutora a distância do Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural (PLAGEDER/UFRGS) da disciplina MÉTODOS DE PESQUISA CIENTÍFICA (DERAD 109). Atuação nos polos de Cachoeira do Sul e Santa Vitória do Palmar. Disciplina de 90 horas (6 créditos).

2017 - 2017

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Tutora-Professora, Enquadramento Funcional: Bolsista da Universidade Aberta do Brasil, Carga horária: 20

Outras informações:
Tutora a distância do Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural (PLAGEDER/UFRGS) da disciplina PROJETO DE MONOGRAFIA (DERAD 503). Atuação nos polos de Cachoeira do Sul e Santa Vitória do Palmar. Disciplina de 90 horas (6 créditos).

2017 - 2017

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Tutora-Professora, Enquadramento Funcional: Bolsista Universidade Aberta do Brasil, Carga horária: 40

Outras informações:
Tutora/professora orientadora de Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) no Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural (PLAGEDER), modalidade de ensino à distância, durante o período de agosto a dezembro de 2017

2016 - 2016

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Tutora-Professora, Enquadramento Funcional: Bolsista da Universidade Aberta do Brasil, Carga horária: 20

Outras informações:
Tutora a distância do Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural (PLAGEDER/UFRGS) da disciplina QUESTÃO AMBIENTAL E LEGISLAÇÃO (DERAD 202). Atuação nos polos de Cachoeira do Sul/RS e Santa Vitória do Palmar/RS.

2016 - 2016

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Tutora-Professora, Enquadramento Funcional: Bolsista da Universidade Aberta do Brasil, Carga horária: 20

Outras informações:
Tutora a distância do Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural (PLAGEDER/UFRGS) da disciplina Gestão e Planejamento de Organizações Agroindustriais (DERAD 401). Atuação no polo de Santo Antônio da Patrulha totalizando 90 horas (6 créditos).

2016 - 2016

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

Vínculo: Tutora-Professora, Enquadramento Funcional: Bolsista Universidade Aberta do Brasil, Carga horária: 20

Outras informações:
Tutora a distância do Curso de Bacharelado em Desenvolvimento Rural (PLAGEDER/UFRGS) da disciplina SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL (DERAD 501). Atuação nos polos de Cachoeira do Sul e Santa Vitória do Palmar. Disciplina de 90 horas (6 créditos).

2017 - 2019

Centro Colaborador em Alimentação do Escolar da Universidade Federal do Rio

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: AGENTE DE MONITORAMENTO E ASSESSORIA DO PNAE, Carga horária: 40

2018 - Atual

Fórum Nacional de SAN dos Povos Tradicionais de Matriz Africana

Vínculo: Assessora Técnica, Enquadramento Funcional: Colaboradora

2020 - Atual

ACT Promoção da Saúde

Vínculo: Membro, Enquadramento Funcional: Colaboradora

2016 - Atual

Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável

Vínculo: Membro, Enquadramento Funcional: Colaboradora