Tainara Costa

Graduada em Nutrição, Mestre em Engenharia e Ciência de Alimentos pela UNESP (2011). Especialista em Gestão e Gastronomia em Unidades Produtoras de Refeições pelo Centro Universitário de Rio Preto (2011). Doutora em Engenharia e Ciência de Alimentos na Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2015). Docente por anos, ministrando disciplinas como Nutrição nos ciclos vitais, Dietoterapia, Nutrição materno infantil, Nutrição aplicada ao esporte, Nutrição na estética, Nutrologia no curso de Medicina, entre outras. Tem experiência em Nutrição clínica e nutrição hospitalar.

Informações coletadas do Lattes em 03/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia e Ciência de Alimentos

2012 - 2015

Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto
Título: Análise dos parâmetros físico-químicos e estabilidade de compostos bioativos de óleos de frutos amazônicos
Neuza Jorge. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Ácidos graxos essenciais; Carotenóides; Caracterização físico-química; Compostos bioativos; Compostos fenólicos; Estabilidade oxidativa.

Mestrado em Engenharia e Ciência de Alimentos

2009 - 2011

Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto
Título: Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas e nozes
, Ano de Obtenção: 2011.Neuza Jorge.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Ácidos graxos essenciais; Caracterização físico-química; Tocoferóis; Compostos bioativos.

Especialização em Gestão e Gastronomia em Serviços de Alimentação

2009 - 2011

Centro Universitário de Rio Preto
Título: Avaliação da qualidade de óleos vegetais submetidos ao aquecimento.
Orientador: Priscila Milene Angelo Sanches

Graduação em Nutrição

2005 - 2008

Centro Universitário de Rio Preto
Título: ADESÃO DE PACIENTES AO TRATAMENTO NUTRICIONAL PÓS OPERATÓRIO DE CIRURGIA BARIÁTRICA
Orientador: Silvia Maria Albertini
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante

2003 - 2004

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Ensino Médio (2º grau)

2002 - 2004

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Ensino Fundamental (1º grau)

1994 - 2001

Centro Educacional Sesi nº338

Formação complementar

2021 - 2021

Live Descomplique: Empreendedorismo. (Carga horária: 2h). , ESCOLA SUPERIOR DE EMPREENDEDORISMO SEBRAE-SP, ESE SEBRAE-SP, Brasil.

2018 - 2018

ESTRUTURANDO O SEU ATENDIMENTO CLÍNICO NUTRICIONAL. (Carga horária: 5h). , Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2017 - 2017

Nutrição Funcional na prevenção e tratamento da obesidade e doenças moderna. (Carga horária: 10h). , Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2017 - 2017

Emagrecimento baseado em evidências científicas. (Carga horária: 8h). , Murilo Dáttilo, MD, Brasil.

2016 - 2016

Grupo de Estudo em Nutrição. (Carga horária: 12h). , Nutrindo Conhecimento, NUTRINDO CONHECI, Brasil.

2014 - 2014

Segurança Alimentar. (Carga horária: 4h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2014 - 2014

Língua Brasileira de Sinais - Libras. (Carga horária: 4h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2014 - 2014

Análise e elaboração de questões com critérios do. (Carga horária: 8h). , União das Faculdades dos Grandes Lagos, UNILAGO, Brasil.

2013 - 2013

Introdução à nutrição. (Carga horária: 40h). , Prime Cursos, PRIME, Brasil.

2012 - 2012

Recuperação de Matas Ciliares. (Carga horária: 4h). , Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva, IMES, Brasil.

2012 - 2012

Método lógico para redação científica internaciona. (Carga horária: 16h). , INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, UNESP, Brasil.

2012 - 2012

Operação e manutenção básica do Sistema HPLC. (Carga horária: 21h). , SINC DO BRASIL, SB_FORN, Brasil.

2012 - 2012

Normas da ABNT aplicadas aos trabalhos científicos. (Carga horária: 2h). , INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, UNESP, Brasil.

2012 - 2012

Práticas de métodos estatísticos. (Carga horária: 7h). , INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, UNESP, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Antioxidantes em alimentos. (Carga horária: 60h). , INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, UNESP, Brasil.

2011 - 2011

Ácidos graxos essenciais. (Carga horária: 8h). , Empresa Vital Atman, VITAL ATMAN, Brasil.

2011 - 2011

Pipetas Gilson. (Carga horária: 2h). , INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, UNESP, Brasil.

2011 - 2011

Oficina de Normalização de Trabalhos Acadêmicos. (Carga horária: 3h). , INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Cromatógrafo Gasoso - SINC. (Carga horária: 12h). , INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Preparo de Artigos Científicos. (Carga horária: 6h). , INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Produtos Gordurosos. (Carga horária: 8h). , INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Alimentos Funcionais. (Carga horária: 8h). , INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, UNESP, Brasil.

2009 - 2009

Tecnologia de Frutas e Hortaliças. (Carga horária: 16h). , INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO, UNESP, Brasil.

2009 - 2009

Fitoterápicos. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Assessoria e Consultoria: perspectivas e desafios. (Carga horária: 24h). , Assessoria e Consultoria, ASSESSORIA E CON, Brasil.

2008 - 2008

Nutrição e Rim. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2008 - 2008

A Aplicação da Soja nos Alimentos e os Benefícios. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2008 - 2008

A Creditação em uma UND de Hospital Beneficiente. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2008 - 2008

Transtornos Alimentares. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2007 - 2007

Extensão universitária em Marketing Nutricional. (Carga horária: 24h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição Funcional. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2007 - 2007

Nutrição Esportiva. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2007 - 2007

Prescrição de Vitaminas e Minerais na Prática Clíi. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2007 - 2007

Obesidade Infantil. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2006 - 2006

Extensão universitária em Personal Diet - Módulo I. (Carga horária: 32h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição e Gestante. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2006 - 2006

Nutrição e Gastronomia. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2005 - 2005

Nutrição Ortomolecular. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2005 - 2005

As Doenças Cardiovascuilares e a Nutrição. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

2005 - 2005

Nutrogenômica. (Carga horária: 4h). , Centro Universitário de Rio Preto, UNIRP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

COSTA-SINGH, T. . II Semana Integrada da Saúde Reflexões Multidisciplinares sobre covid 19. 2020. (Outro).

COSTA, T. . Palestra Emagrecimento. 2020. (Outro).

COSTA, T. . XII Semana Acadêmica de Nutrição. 2019. (Outro).

COSTA, T. . XI Semana Acadêmica de Nutrição. 2018. (Outro).

COSTA-SINGH, T. . Visita a Feira FISPAL. 2017. .

COSTA-SINGH, T. . I SIMPÓSIO CIENTÍFICO PROFA MARIA HELENY FABBRI DE ARAÚJO - ÉTICA E RESPONSABILIDADE SOCIAL. 2017. (Congresso).

COSTA-SINGH, T. . IX Semana de Nutrição UNILAGO. 2016. (Outro).

COSTA-SINGH, T. . Responsabilidade Social: Arrecadação de Fraldas Geriátricas e Kits de Alimentação para Instituições de Assistência. 2016. (Outro).

COSTA-SINGH, T. . Responsabilidade Social: Ações de Prevenção e Promoção a Saúde no Dia do Idoso. 2016. (Outro).

COSTA-SINGH, T. . Responsabilidade Social: Doação de alimentos á IX Semana Acadêmica de Nutrição. 2016. (Outro).

COSTA-SINGH, T. . Responsabilidade Social: Avaliação Antropométrica e Orientação Nutricional. 2016. (Outro).

COSTA-SINGH, T. . III Feira das Profissões. 2016. .

COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . IV Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2014. (Congresso).

COSTA-SINGH, T. . Responsabilidade social: Páscoa Solidária. 2014. (Outro).

COSTA-SINGH, T. . Responsabilidade Social: Vamos doar um pouco do nosso tempo a quem já doou uma vida inteira. 2014. (Outro).

COSTA-SINGH, T. . Feira de Profissões ? Nutrição. 2014. .

COSTA-SINGH, T. . VII Semana Acadêmica do curso de Nutrição. 2014. (Congresso).

COSTA-SINGH, T. . III Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2012. (Congresso).

COSTA-SINGH, T. . II Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. 2010. (Congresso).

COSTA-SINGH, T. . I Congresso de Nutrição de Noroeste Paullista - Nutricionista: Trabalhando a Diversidade. 2007. (Congresso).

Participação em eventos

29º Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos - 29º CBCTA. 2024. (Congresso).

Congresso Nacional da Alimentação Natural. 2021. (Congresso).

V Congresso Nacional de Alimentos e Nutrição. 2021. (Congresso).

XVIII CAIC Congresso anual de iniciação científica e VI Congresso científico FAMERP/FUNFARME. .. 2021. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrologia. AVALIAÇÃO DO USO DE FITOTERÁPICOS NO TRATAMENTO DA OBESIDADE. 2021. (Congresso).

VI Semana de Biomedicina e I Encontro Bio&Med: a intersecção na pesquisa.Spondia dulcis: análises fitoquímicas e determinação da capacidade antioxidante. 2020. (Encontro).

VI Semana de Biomedicina e I Encontro Bio&Med: a intersecção na pesquisa.Padronização de extrato alcoolico de Mangifera indica: análises de componentes bioativos e estudos de citotoxicidade in vivo e in vitro. 2020. (Encontro).

VI Semana de Biomedicina e I Encontro Bio&Med: a intersecção na pesquisa.Morus nigra: Análises de componentes bioativos e estudos de citotoxicidade e microbiológicos. 2020. (Encontro).

XVII CAIC Congresso anual de iniciação científica e V Congresso científico FAMERP/FUNFARME. .. 2020. (Congresso).

Feira de Profissões Prof Justino Jerry Faria. Nutrição. 2019. (Feira).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrologia, XXIII Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica, XVI Simpósio de Nutrição Enteral e Parenteral e IV Meeting de Nutroesportiva. Relação entre absorção de 5-hidroxitriptofano e o efeito sobre a saciedade e humor em mulheres com sobrepeso e obesidade após administração oral de cápsulas do extrato de Griffolia simplicifolia. 2019. (Congresso).

XXVI CONGRESSO BRASILEIRO DE HIPERTENSÃO. MESA REDONDA, CARBOIDRATOS X GORDURA: QUEM É O VILÃO NO RISCO CARDIOVASCULAR?, DIETA LOW CARB E SUAS REPERCUSSÕES NA SAÚDE CARDIOVASCULAR. 2018. (Congresso).

I Simpósio Científico Profa. Maria Heleny Fabbri de Araújo ? Ética e Responsabilidade Social.Relação da circunferência de pescoço com o índice de massa corpórea elevada de crianças em idade escolar como sinalizador de obesidade infantil. 2017. (Simpósio).

I Simpósio Científico Profa. Maria Heleny Fabbri de Araújo ? Ética e Responsabilidade Social. 2017. (Simpósio).

I Simpósio Científico Profa. Maria Heleny Fabbri de Araújo ? Ética e Responsabilidade Social.ALIMENTOS E NUTRIÇÃO. 2017. (Simpósio).

I Simpósio Científico Profa. Maria Heleny Fabbri de Araújo ? Ética e Responsabilidade Social.NUTRIÇÃO E CÂNCER. 2017. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrologia, XXI Simpósio de Obesidade e Síndrome Metabólica, XIV Fórum de Direito Humano á Alimentação Adequada. SIMETRIA DA CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO COM O ÍNDICE DE MASSA CORPORAL EM CRIANÇAS DE IDADE ESCOLAR COMO SINALIZADORES DE OBESIDADE INFANTIL NO INTERIOR DE SÃO PAULO. 2017. (Congresso).

XI Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages - V Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos. Parecerista. 2016. (Congresso).

XXVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP. Parecerista. 2015. (Congresso).

I Simpósio Brasileiro de Compostos Bioativos.Compostos bioativos presentes nas frações lipídicas das amêndoas de bacabá (Oenocarpus bacaba) e patauá (Oenocarpus bataua). 2014. (Simpósio).

I Simpósio Técnico Multiprofissional Pronatec - UNILAGO.Funções do Técnico em Alimentação Escolar, Técnico em Alimentos e Técnico em Nutrição e Dietética. 2014. (Simpósio).

IV Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos.Fitosteróis extraídos de óleos comerciais não convencionais. 2014. (Simpósio).

Mega Evento Nutrição 2014. Bacabá e patauá: composição nutricional dos frutos e teor de compostos fenólicos e estabilidade oxidativa das frações lipídicas. 2014. (Congresso).

V Congreso International de Ciencia y Tecnología de Alimentos. Characterization of pulp and kernel oils extracted from maripa palm (Maximiliana maripa). 2014. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Avaliação da capacidade antioxidante de óleos de amêndoas de frutos amazônicos pelos sistemas DPPH● e β-caroteno/ácido linoleico. 2014. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição e V Congresso Ibero-Americano de Nutrição. Avaliação da capacidade antioxidante de óleos de frutos amazônicos pelos sistemas DPPH● e β-caroteno/ácido linoleico. 2014. (Congresso).

10 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: Impacto da Ciência de Alimentos na Nutrição e Saúde.Perfil de ácidos graxos de óleo extraído da polpa de pupunha (Bactris gasipaes Kunth). 2013. (Simpósio).

12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Teor de fitosteróis e perfil de ácidos graxos presentes na fração lipídica de sucupira (Pterodon emarginatus). 2013. (Congresso).

Mega Evento de Nutrição 2013. Perfil de ácidos graxos e fitosteróis da fração lipídica extraída da amêndoa de Inajá (Maximiliana maripa). 2013. (Congresso).

Novos Horizontes para a Ciência e Tecnologia de Óleos e Gorduras - SBOG. Perfil de ácidos graxos de óleo extraído da amêndoa de pupunha (Bactris gasipaes Kunth). 2013. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Teores de tocoferóis e carotenoides presentes nas frações lipídicas da polpa e amêndoa de patauá (Oenocarpus bataua). 2013. (Congresso).

XXV Congresso de Iniciação Científica da UNESP. 2013. (Congresso).

16th World Congress of Food Science and Technology: "Addressing Global Food Security and Wellness through Food Science and Technology". Levels of phytosterols in the lipid fractions of amazon nuts. 2012. (Congresso).

II Fórum de Extensão Universitária do IBILCE. 2012. (Simpósio).

III Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos.Avaliação dos parâmetros nutricionais de castanhas amazônicas. 2012. (Simpósio).

IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Bioactive compounds of oils extracted from Amazon nuts. 2012. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Perfil de Ácidos Graxos, Fitosteróis e Carotenóides do Óleo da Castanha de Cotia (Couepia edulis). 2012. (Congresso).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA.Compostos fenólicos e tocoferóis presentes em óleos extraídos de nozes. 2011. (Simpósio).

VII Semana Acadêmica de Nutrição - UNILAGO.Cerimonial de Eventos. 2011. (Outra).

XXV Semana de Engenharia de Alimentos - UNESP.Intolerância à corantes utilizados na indústria. 2011. (Simpósio).

III Semana de Nutrição.Propriedades e benefícios dos alimentos funcionais. 2010. (Outra).

II Simpósio de Engenharia e Ciência de Alimentos.POTENCIAL ANTIOXIDANTE DOS EXTRATOS DE ALECRIM (Rosmarinus officinalis L.), MANJERICÃO (Origanum vulgare L.) E ORÉGANO (Ocimum basilicum L.).. 2010. (Simpósio).

VIII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Fatty acid profiles of oils extracted from Amazon nuts. 2010. (Congresso).

V Simpósio Internacional Tendências e Inovações em Tecnologia de Óleos e Gorduras.Caracterização das amêndoas e dos óleos extraídos de nozes (Carya illinoensis e Juglans regia). 2010. (Simpósio).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Análise físico-química dos óleos extraídos de castanhas amazônicas. 2010. (Congresso).

10º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Evolução Nutricional de Obesos à Gastroplastia Redutora com Bypass gástrico em Y de Roux; Hábitos Alimentares de Obesos Candidatos à Gastroplastia Redutora com Bypass Gástrico em Y de Roux; Perfil Nutricional de Obesos Candidatos à Gastroplastia Redutora. 2009. (Congresso).

II Congresso de nutrição do noroeste paulista. Perfil nutricional de obesos candidatos à cirurgia bariátrica. 2009. (Congresso).

IV Semana de Nutrição.Cirurgia Bariátrica. 2009. (Outra).

XV Congreso Latinoamericano de Nutrición - SLAN 2009. Evolução nutricional de obesos submetidos à cirurgia bariátrica. 2009. (Congresso).

CONBRAN. 2008. (Congresso).

V Semana Cultural de Nutrição - IV Encontro de Egressos - UNIRP. 2008. (Outra).

I Congresso de Nutrição do Noroeste Paulista - UNIRP. 2007. (Congresso).

III Jornada Integrada de Enfermagem, Farmácia Bioquímica, Fisioterapia e Nutrição - UNIRP. 2007. (Outra).

Simpósio e Mesa Redonda: Nutrição, Atividade Física e Qualidade de Vida: Novidades, Paradigmas e Controvérsias! Qual a Opinião dos Cientístas Contemporâneos - FAMERP. 2007. (Simpósio).

IV Semana Cultural de Nutrição - UNIRP. 2006. (Outra).

III Simpósio de Nutrição - UNIRP. 2005. (Simpósio).

I Jornada Integrada da Farmácia, Fisioterapia e Nutrição - UNIRP. 2005. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Daiane Brayer Moreira

COSTA, T.. GORDOFOBIA: UMA REVISÃO DE ESCOPO. 2023. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto.

Aluno: Ellen de Lima Borges

COSTA, T.. Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Pacientes com Câncer de Cabeça e Pescoço frente ao Tratamento Quimioterápico. 2020. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto.

Aluno: Niara Carla de Oliveira

COSTA-SINGH, T.. ESTADO NUTRICIONAL COMO FATOR DE RISCO PARA O DESENVOLVIMENTO DE LESÃO POR PRESSÃO. 2017. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto.

Aluno: Angélica dos Santos Lopes

COSTA-SINGH, T.. COMPARAÇÃO DO EFEITO DE DIFERENTES TIPOS DE DIETAS SOBRE O ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES COM DOENÇA DE ALZHEIMER EM CUIDADOS PALIATIVOS. 2017. Dissertação (Mestrado em Ciências da Saúde) - Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto.

Aluno: Daiane Brayer Moreira

COSTA, T.. Preconceitos Vivenciados por Obesos: Uma Revisão de Escopo. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em Enfermagem) - Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto.

Aluno: Ellen de Lima Borges

COSTA, T.; DIAS, A L S G; CASTANHOLE-NUNES, M M U. Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Pacientes com Câncer de Cabeça e Pescoço frente ao Tratamento Quimioterápico. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Enfermagem) - Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto.

Aluno: CARLA SOMAIO TEIXEIRA

COSTA-SINGH, T.; CESARINO, C. B.; POMPEO, D. A.. RISCOS DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES DO SEXO FEMININO NAS ESCOLAS PÚBLICA E PRIVADA. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Enfermagem) - Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto.

Aluno: Lara Borghi Virgolin

COSTA-SINGH, T.. Atividade antibacteriana e compostos fenólicos totais de frutas. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade em Alimentos) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Tarciso Vinicius Martins

COSTA-SINGH, T.. Atividade antimicrobiana de diferentes especiarias. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade em Alimentos) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Fabriano Aparecido Silva

COSTA-SINGH, T.. O papel da qualidade na cadeia produtiva do leite. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade em Alimentos) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Larideize Joyce Fernandes

COSTA-SINGH, T.. Avaliação sensorial e instrumental de bolo de laranja comercial em diferentes prazos de validade. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade em Alimentos) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Ainara de Cássia Gussoni Américo Corrêa

COSTA-SINGH, T.. Rotulagem de Alimentos. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade em Alimentos) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Lilian Gonçalves Garcia

COSTA-SINGH, T.. Avaliação do nível de conhecimento e condutas de manipuladores de alimentos sobre as boas práticas de manipulação. 2014. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade em Alimentos) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Ângela Cristina Cardoso Silva

COSTA, T.. Percepção dos consumidores a respeito da rotulagem nutricional de alimentos embalados. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Flávia Mariana Campos Pereira Silva

COSTA, T.. Avaliação do desperdício de alimentos na distribuição de refeições para funcionário de uma usina no estado de São Paulo. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Janie Maria Lima Ponce da Costa

COSTA, T.. Mudanças enfrentadas por unidades de alimentação e nutrição (UANs) de um grupo de usinas do interi-or paulista em relação à pandemia de Covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Ana Paula Poletto

COSTA, T.. Especiarias como sugestão de substituição para o sal. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Camila Cristina Lippa

COSTA, T.. Avaliação da implementação dos novos procedimentos de boas práticas durante a pandemia de Covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Sabrina Nucine Oliveira

COSTA, T.. Alimentação vegetariana adventista: uma visão qualitativa da alimentação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: EDUARDA COSTA SILVA

COSTA, T.. Avaliação da adequação nutricional de cardápios hospitalares. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Mariana Ueharo Pereira

COSTA, T.. Insegurança alimentar e transtornos alimentares em jovens universitários: uma sondagem durante a pandemia. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Thauana Cristina do Carmo Belão

COSTA, T.. Associação entre o estado nutricional e os sintomas depressivos em idosos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: André Vinícius Castelucci Lopes

COSTA, T.. Potencial antibacteriano in vitro de extratos aquosos de ora-pro-nobis. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Ana Paula Alves da Rocha Pereira

COSTA, T.. Associação de pacientes hipertensos e consumo de gorduras saturadas. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Camila Bernardes Ganzella

COSTA, TAINARA. Boas práticas de higiene pessoal dos manipuladores de alimentos durante a pandemia de Covid-19. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Janaína Kelly Vicente

COSTA, T.. Associação entre o estado nutricional e a perda de apetite em idosos. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Felipe Franco Moreira

COSTA, T.. O impacto do isolamento social durante a pandemia de Covid-19 nos hábitos alimentares. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: ALINE CECILIA FAGUNDES NOGUEIRA

COSTA, T.. RASTREAMENTO SUGESTIVO DE SARCOPENIA EM IDOSOS INSTITUCIONALIZADOS. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Tatiane Aparecida Cavassani

COSTA, T.. Rotulagem nutricional: dificuldades de interpretação dos consumidores.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Alex Mariano Garcia

COSTA, T.. Avaliação do padrão alimentar e identificação de transtorno de imagem corporal em estudantes de nutrição de uma faculdade do interior paulista.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

COSTA, T.. Aleitamento materno: tabus, mitos e crenças alimentares.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Aline Aparecida Siqueira Tassoni Marin

COSTA, T.. Utilização de suplementos alimentares por frequentadores de uma academia de ginástica de São José do Rio Preto.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Maria Rosa de Paula

COSTA, T.. Estado nutricional e consumo alimentar de idosos do centro social do município de Ipiguá-SP.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Kivia Teodoro de Matos

COSTA, T.. Avaliação do conhecimento sobre alimentação saudável em crianças em idade escolar antes e após educação nutricional. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Rachel Del Busso de Morais

COSTA, T.. Comparação dos níveis séricos de vitamina B12, Ferro, Zinco em vegetarianos estritos, ovolacto-vegetarianos e onívoros. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Raquel de Souza Gimenes

COSTA, T.. Efeito da suplementação de Trifolium Pratense nos sintomas da menopausa. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Tamires Fereira da Silva

COSTA, T.. Caracterização do perfil e a prevalência do excesso de peso dos usuários das Unidades Básicas de Saúde. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Ana Paula Almeida Rodrigues

COSTA, T.. Educação nutricional e o aprender na escola. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Alana Benedito Bassani Bernal

COSTA, TAINARA. Avaliação da compulsão alimentar periódica em universitários. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Bruna Ághata Dias de Souza

COSTA, T.. Frequência alimentar de risco e proteção para desenvolvimento de doenças cardiovasculares. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Gabriela Moura de Oliveira

COSTA, T.. Pacientes diabéticos: autoconhecimento sobre a doença e adesão ao tratamento. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Jackeline Cristina Mendonça

COSTA, T.. Avaliação do comportamento alimentar de crianças e adolescentes com autismo. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Tatielle Felipe da Silva

COSTA, T.. Adesão e aceitabilidade de preparações do cardápio de uma escola municipal de Mirassol / SP. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Gabriel de Souza Boarolli

COSTA-SINGH, T.. Avaliação da imagem corporal e de hábitos alimentares de adolescentes da região de Catanduva/SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Larissa Monieli Carniel

COSTA-SINGH, T.. Levantamento de dados sobre o estado nutricional de pacientes oncológicos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Stéfany Daniela Marazzi

COSTA-SINGH, T.. Avaliação dos níveis de conhecimento dos alunos de graduação em nutrição do Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva sobre a hemocromatose secundária em doença falciforme. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Rosana Cristina de Oliveira

COSTA-SINGH, T.. AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE USUÁRIOS ATENDIDOS NAS UNIDADES BÁSICAS DE SAÚDE (UBS). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Patrícia de Toledo Lima e Silva

COSTA-SINGH, T.. Incidência de síndrome metabólica e níveis de stress em cartorários criminais. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Daiana Aparecida Gallina

COSTA-SINGH, T.. Probióticos: adequação de rotulagem nutricional e alegações de propriedades funcionais salutares. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: GISLAINE BUZÃO

COSTA-SINGH, T.. Vigorexia e consumo de suplementos nutricionais em praticantes de musculação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Isadora Caldeira Bozello

COSTA-SINGH, TAINARA. Avaliação nutricional de uma corporação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Maria de Lourdes Santana Gomes

COSTA-SINGH, T.. Avaliação do perfil de consumo alimentar em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Monise Graziela Correa

COSTA-SINGH, T.. Avaliação do conhecimento de probióticos, prebióticos e simbióticos dos alunos do curso de Nutrição de uma instituição de ensino superior de Catanduva. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Juliana Zeferino

COSTA-SINGH, T.. Intervenção e educação nutricional com mães participantes de um programa de acompanhamento de crianças de baixo peso. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Cleiton de Lima Alves

COSTA-SINGH, T.. Avaliação nutricional e de conhecimento nutricional dos graduandos do curso de Nutrição de Instituição e Ensino Superior. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Helena Martins Marciano de Oliveira

COSTA-SINGH, T.. Avaliação do conhecimentos sobre suplementos alimentares por nutricionistas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Daniele Aparecida Sanches

COSTA-SINGH, T.. Perfil nutricional e hábitos alimentares de gestantes de uma unidade básica de saúde. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Simone Ferreira de Paula

COSTA-SINGH, T.. Desperdício de alimentos em uma unidade de Alimentação e Nutrição. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Camila Aparecida Mialichi

COSTA-SINGH, T.. Análise de hábitos alimentares e estado nutricional de estudantes de nutrição de uma universidade no município de São José do Rio Preto-SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Siméia Arcanjo

COSTA-SINGH, T.. Alimentação adequada nas empresas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Erievelin Roberta Ferreira

COSTA-SINGH, T.. Avaliação de transtornos alimentares e percepção da auto imagem com estado nutricional em adolescentes de uma escola privada. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Alexandre Fernando de Souza Grande

COSTA-SINGH, T.. Hábitos alimentares dos idosos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Brunna Prado de Souza

COSTA-SINGH, T.. Avaliação de rotulagem de óleos vegetais. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Ana elisa Berti Gimenez

COSTA-SINGH, T.. Alimentos funcioanis e suas propriedades. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Isadora Garcia Santato

COSTA-SINGH, T.. A importância das boas práticas de fabricação frente às doenças transmitidas por alimentos. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Nayara do Prado Duarte

COSTA-SINGH, T.. A importância do acompanhamento nutricional e complicações após a cirurgia bariátrica. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Mayra Sandrin Monari

COSTA-SINGH, T.. Comparação entre a dieta enteral industrializada e artesanal em relação à composição e sua relação com estado nutricional de pacientes acompanhados nas Unidades de Saúde da Família (USF). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Tainara Bataiotti Garcia

COSTA-SINGH, T.. Perfil antropométrico de idosos hospedados em casa de repouso da cidade de Catanduva/SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Mayra Naomi Utsunomyia

COSTA-SINGH, T.. Consumo de fibras alimentares no controle da obesidade. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Júlia Nascimento Ventorini

COSTA-SINGH, T.. Relatos de Casos: Avaliação nutricional, qualidade de vida, e conhecimento nutricional de pacientes portadores de hepatite C. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Joyce Gonçalves

COSTA-SINGH, T.. Avaliação nutricional de portadores de doença renal crônica submetidos à hemodiálise na Centro de Diálise do Hospital Padre Albino de Catanduva/SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Gisele Aparecida Biguetti

COSTA-SINGH, T.. Prevalência de sobrepeso e obesidade de alunos da rede pública e privada das idades de 10 a 14 anos do município de Catanduva/SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Fabiana Cristina Carassini

COSTA-SINGH, T.. Avaliação e aceitação das refeições oferecidas, avaliação antropométrica dos alunos de 6 a 9 anos de idade em uma escola pública do município de Catanduva/SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Sabrina Neves Casarotti

COSTA-SINGH, T.. Avaliação da adequação de rótulos de leites fermentados e bebidas lácteas. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos.

Aluno: Bruna Mariotto

COSTA-SINGH, T.. Perfil epidemiológico e avaliação subjetiva global de pacientes oncológicos do sexo masculino internados na unidade de cuidados paliativos de dor do hospital de Câncer de Barretos-SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Gabriela Ferreira Borghi

COSTA-SINGH, T.. Avaliação epidemiológica e perfil nutricional de paciente oncológico do sexo feminino internados na Unidade de cuidados paliativos e dor do Hospital de Câncer de Barretos-SP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Rogéria Aparecida Fazoli

COSTA-SINGH, T.. Avaliação Nutricional na Terceira Idade. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva.

Aluno: Daniela Barcelos Franco

COSTA-SINGH, T.; VOLPINI, L.F.; LUZIA, D.M.M.. Hábitos alimentares de adolescentes grávidas de baixa renda no Brasil. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Frutal.

Aluno: Katya Nara Scandar Lara

COSTA-SINGH, T.; VOLPINI, L.F.; LUZIA, D.M.M.. Isoflavona da soja: efeitos benéficos para a saúde da mulher. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Frutal.

Aluno: Magda Justino do Nascimento Machado

COSTA-SINGH, T.; VOLPINI, L.F.; LUZIA, D.M.M.. Nutrição no diabetes mellitus. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Frutal.

Aluno: Roberta Lopes Mariano

COSTA-SINGH, T.; VOLPINI, L.F.; LUZIA, D.M.M.. Processamento do café (coffe spp): benefícios da cafeína. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Frutal.

COSTA-SINGH, T.. AVALIAÇÃO DE CURSOS SUPERIORES DO GUIA DO ESTUDANTE - NUTRIÇÃO. 2017. GUIA DO ESTUDANTE.

COSTA-SINGH, T.. II SIMPÓSIO MATO-GROSSENSE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - II SIMAN. 2017. Universidade Federal de Mato Grosso.

COSTA-SINGH, T.. XXVII Congresso de Iniciação Científica da UNESP - XXVII CIC. 2015. INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO.

COSTA-SINGH, T.. XXV Congresso de Iniciação Científica da UNESP - XXV CIC. 2013. INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO.

COSTA-SINGH, T.. XXV Congresso de Iniciação Científica da UNESP 1º fase. 2013. INSTITUTO DE BIOCIÊNCIAS, LETRAS E CIÊNCIAS EXATAS DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO.

Orientou

Michelli Cristina Pitelli

Qualidade do leite; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade em Alimentos) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Paula Alessandra Costa Carosio

Rotulagem Nutricional de Produtos; 2014; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Controle de Qualidade em Alimentos) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Jordany Fernandes Andretta

O uso de suplementos nutricionais nas academias na cidade de Frutal MG; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Mariana Leonel

Análise da rotulagem de alimentos industrializados com destino à linha infantil; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Yasmim Medeiros Faria

Desnutrição em idosos institucionalizados; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Bruna Oliveira

Análise de rótulos de chocolate diet e a importância da informação nutricional; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Pâmela Karen Nicolino

Impacto da sarcopenia na funcionalidade dos idosos e a importância da prática física; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Bruna Barbosa Fabri

Análise da rotulagem nutricional de alimentos diet e light; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Gabriela Cristina Izidro Cola

Seletividade alimentar na fase pré escolar; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Clara Boulos Del Arco

Rotulagem de cereais para alimentação infantil; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Francielle Hernandes Wanderkin

CONSUMO DE SUPLEMENTOS ALIMENTARES EM PRATICANTES DE ATIVIDADES FÍSICA DE UMA ACADEMIA DE SÃO JOSÉ DO RIO PRETO ? SP; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

MARISTELA CRISTINA BERTA

AVALIAÇÃO DA INGESTÃO DE MICRONUTRIENTES EM PRATICANTES DE TREINAMENTO ANAERÓBIO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Taiane de Lima Delvichio

PRESENÇA DE TRANSTORNOS ALIMENTARES EM ADOLESCENTES; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Anne Caroline Adão

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E QUALIDADE DE VIDA DE PACIENTES ONCOLÓGICOS EM TRATAMENTO QUIMIOTERÁPICO EM UM HOSPITAL ESCOLA DO INTERIOR DO ESTADO DE SÃO PAULO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Tainara Baptista de Souza

QUALIDADE DE VIDA E SITUAÇÃO DE SAÚDE DE IDOSOS DE UM MUNICÍPIO DO INTERIOR DE SÃO PAULO; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Thaciana Milena de Andrade

Correlação entre corantes e alergia alimentar; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Ana Carolina Marconi Vieira

Perfil nutricional dos manipuladores de alimentos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Daniela da Silva Borges

Pacientes com insuficiência renal crônica e o estado nutricional; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Lucas Piovezan Almeida

Avaliação do efeito citotóxico, genotóxico e mutagênico do preparado sólido artificial para refresco em cebola (Allium cepa); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Taiane Cristina de Matos

Distorção de imagem corporal em mulheres que frequentam academia; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Dienifer Michaela Domingos Branco

Relação entre absorção de 5-hidroxitriptofano e o efeito sobre a saciedade e humor em mulheres com sobrepeso e obesidade após administração oral de cápsulas do extrato de Griffolia simplicifolia; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Karina Assis Torres

Prevalência de alergia alimentar em escolares; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Nathália Ferreira Brunelli

Relação entre aleitamento materno e alergia alimentar; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Gabriela Katia Strozzi de Oliveira

Avaliação nutricional em portadores de síndrome de down; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

LARISSA APARECIDA PELISSARI

AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIA DA MÍDIA NAS ESCOLHAS ALIMENTARES DE CRIANÇAS NO MUNICÍPIO DE TABAPUÃ/SP; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

RAFFAELA COUTO VIANNA

ANAMNESE ALIMENTAR E ANTROPOMETRIA DE ADOLESCENTES ESTUDANTES EM ESCOLA PÚBLICA NO MUNICÍPIO DE CATANDUVA/SP; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Lucas Francisco Nascimento Cruz

ANÁLISE DO PERFIL ANTROPOMÉTRICO E NUTRICIONAL ATRAVÉS DE INQUÉRITO ALIMENTAR DE PACIENTES DE CLÍNICA DE NUTRIÇÃO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

ALINE GONÇALVES BORGES

Hábitos alimentares e intercorrências obstétricas em gestantes em uma cidade do interior de São Paulo; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

TAYNARA CRISTINA SOUZA LOPES

Avaliação de desperdício de uma unidade de alimentação e nutrição; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

TAYNARA CRISTINA SOUZA LOPES

Avaliação de desperdício de uma Unidade de Alimentação e Nutrição; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Josiany Karen Polvani

Publicidade em alimentos direcionada ao público infantil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Hélen Laís Carrara

Percepção de alergia a proteína do leite de vaca em escolas públicas infantis no município de Ariranha/SP; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Juliana Cristina Casaletti Machado

Avaliação nutricional de adolescentes de escolas públicas e particulares de Catanduva; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Larissa Sperandio

Relação de circunferência de pescoço com índice de massa corpórea elevada de crianças em idade escolar como sinalizador de obesidade infantil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Beatriz Gabriela Glad

Avaliação do conhecimento fitoterápico em alunos de nutrição; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Naiara Alio

Simetria da circunferência do pescoço com o índice de massa corporal em crianças em idade escolar como sinalizadores de obesidade infantil; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Tamires Angélica Rossi

Imagem corporal de universitários do curso de Educação Física; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

JULIANE TAVARES DA SILVA

Avaliação nutricional e hábitos alimentares de escolares de uma escola municipal; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Talita Monteiro

Avaliação nutricional de crianças; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Rogéria Aparecida Fazoli

Avaliação nutricional na terceira idade; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Ana Júlia Correa Borgo, Bruna Andreotti Oliveira Motta,

ASSOCIAÇÃO ENTRE O ESTRESSE E O COMPORTAMENTO ALIMENTAR DE ESTUDANTES DE UMA FACULDADE DE MEDICINA DO INTERIOR DO ESTADO DE SÃO PAULO; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Amanda Alves Freitas et al

; Avaliação do conhecimento sobre metabolismo próprio e macronutrientes de universitários em um município do noroeste paulista; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Beatriz Albani e Silva et al

; Efeitos das dietas restritivas em adultos no município de Catanduva; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Amanda Braz F Silva et al

; Alterações no comportamento alimentar durante a pandemia do coronavirus em alunos da Faculdade de Medicina de Catanduva; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Henrique T Rodrigues; Otávio Rossi Bit

Consumo de café por estudantes de medicina de um hospital escola do interior do estado de São Paulo; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Guilherme de Barros et al

; Análise do perfil alimentar entre estudantes da Faculdade de Medicina de Catanduva; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Marco Antônio Borges Scriboni Gonzalez et al

; Prevalência de obesidade entre pacientes com osteoartrite no estado de São Paulo; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Ana Beatriz Travain et al

; Insatisfação corporal e suscetibilidade para desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de medicina de uma faculdade do noroeste paulista; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Wilson Falco Neto et al

; Motivações acadêmicas para participação de ligas acadêmicas de nutrologia e os impactos das atividades desenvolvidas nos membros; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Ana Beatriz Quinzani et al

; Análise da frequência de consumo de alimentos lácteos como fonte de cálcio em mulheres na faixa etária de 19 a 30 anos em uma cidade do noroeste paulista; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Julia Gon Perez Nardoque et al

MODIFICAÇÕES DOS HÁBITOS ALIMENTARES NA PANDEMIA E SUA RELAÇÃO COM ALTERAÇÃO DE PESO EMESTUDANTES DA FACULDADE DE MEDICINA DE CATANDUVA; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Bruno Seabra Queiroz et al

; ANÁLISE DO COMPORTAMENTO ALIMENTAR E DA PREVALÊNCIA DE DISFUNÇÕES GASTROINTESTINAIS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA) EM UMA APAE DO NOROESTE PAULISTA; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Miguel Takeiti M Takahashi et al

; Avaliação de pacientes portadores de COVID 19 associados a comorbidades e o desfecho clínico em um hospital universitário do noroeste paulista; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Ana Clara Nagle Spessoto et al

; Impacto da pandemia na frequência da prática de esportes; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Beatriz Rosa Meneghesso et al

; Síndrome pré menstrual e sua relação com as alterações no consumo alimentar durante as fases lútea e folicular do ciclo menstrual; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

Matheus Messina Scorsolini et al

; Consumo de suplementos alimentares entre praticantes de atividade física, dos 18 aos 30 anos, no município de Catanduva; 2022; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina) - Centro Universitário Padre Albino; Orientador: Tainara Costa;

todos os alunos do quinto período

Desenvolvimento de produto com propriedade funcional; 2017; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Josiany Karen Polvani; Gislaine Buzão; Kelly Roberta Garcia

Avaliação antropométrica e hábitos alimentares de adultos participantes do dia da responsabilidade social; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Talita Monteiro L

Alves; Avaliação Nutricional de crianças em idade escolar; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

JULIANE TAVARES DA SILVA

Avaliação Nutricional e Hábitos Alimentares de crianças de uma escola municipal; 2014; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - União das Faculdades dos Grandes Lagos; Orientador: Tainara Costa;

Beatriz Gabriela Glad

Monitoria da disciplina de Nutrição experimental; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Viniccius Silva de Almeida

Monitoria da disciplina de Nutrição experimental; 2013; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva; Orientador: Tainara Costa;

Taísa Attuy Prieto

Avaliação da qualidade de óleos de fritura utilizados em Restaurante Universitário e treinamento operacional; 2012; Orientação de outra natureza - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; Orientador: Tainara Costa;

Produções bibliográficas

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COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Perfil de ácidos graxos e fitosteróis da fração lipídica extraída da amêndoa de Inajá (Maximiliana maripa). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Composição nutricional de frutos amazônicos e teor de carotenoides da fração lipídica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Teor de fitosteróis e perfil de ácidos graxos presentes na fração lipídica de sucupira (Pterodon emarginatus). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Teores de fitosteróis dos óleos extraídos da pupunha (Bactris gasipaes Kunth). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Teores de tocoferóis e carotenoides presentes nas frações lipídicas da polpa e amêndoa de patauá (Oenocarpus bataua). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Perfil de ácidos graxos e fitosteróis da fração lipídica da polpa de Inajá (Maximiliana maripa). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Teores de fitosteróis das frações lipídicas da polpa e amêndoa de tucumã (Astrocaryum aculeatum). 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Perfil de ácidos graxos de óleos extraídos da polpa de pupunha (Bactris gasipaes Kunth). 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Atividade antioxidante e estabilidade oxidativa da fração lipídica de polpa e amêndoa de tucumã (Astrocaryum aculeatum). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Perfil de ácidos graxos de óleo extraído da amêndoa de pupunha (Bactris gasipaes Kunth). 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, TAINARA ; FAZOLI, R. A. ; RAMALHO, A. A. . Avaliação nutricional de idosos residentes em uma instituição geriátrica no município de Catanduva-SP. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Perfil de Ácidos Graxos, Fitosteróis e Carotenoides do Óleo da Castanha de Cotia (Couepia edulis). 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Influência do processo de extração sobre a atividade antioxidante e carotenoides totais na fração lipídica de sucupira (Pterodon emarginatus). 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Composição de ácidos graxos e fitosteróis presentes na fração lipídica das sementes de sucupira (Pterodon emarginatus). 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Influência do método de extração sobre o perfil de ácidos graxos da fração lipídica de noz pecã (Carya illinoensis). 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Avaliação dos parâmetros nutricionais de castanhas amazônicas. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Bioactive compounds of oils extracted from Amazon nuts.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Fatty acid profile of oils extracted from of walnut (Juglans regia) and Pecan (Carya illinoensis). 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MACHADO, T. L. S. ; PRIETO, T. A. ; COSTA-SINGH, T. ; LUZIA, D.M.M. ; JORGE, N. . Compostos polares totais e ácidos dienoicos conjugados em óleos de fritura utilizados em restaurante universitário. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Compostos fenólicos e tocoferóis presentes em óleos extraídos de nozes. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Propriedades funcionais do óleo da castanha de Cotia (Couepia edulis). 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA-SINGH, T. ; VERONEZI, C.M. ; ARANHA, C. P. M. ; CASAROTTI, S. N. ; VOLPINI, L. F. ; BORGES, P. K. S. ; JORGE, N. . Potencial antioxidante dos extratos de alecrim (Rosmarinus officinalis L.), manjericão (Origanum vulgare L.) e orégano (Ocimum basilicum L.).. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA-SINGH, T. ; VERONEZI, C.M. ; JORGE, N. . Perfil de ácidos graxos e teor de tocoferóis do óleo de soja adicionado de extrato de manjericão (Ocimum basilicum L.). 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Caracterização das amêndoas e dos óleos extraídos de nozes (Carya illinoensis e juglans regia). 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Análise físico-química dos óleos extraídos de castanhas amazônicas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
JORGE, N. ; COSTA-SINGH, T. . Caracterização da amêndoa e do óleo da castanha de Cotia (Coupea edulis). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VERONEZI, C.M. ; JORGE, N. ; COSTA-SINGH, T. . Influência do extrato de manjericão na estabilidade oxidativa do óleo de soja sob termoxidação. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Influência do método de extração sobre o perfil de ácidos graxos do óleo de noz (Juglans regia). 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Fatty acid profiles of oils extracted from Amazon nuts. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Levels of total phenolic compounds and tocopherols in the oils of nuts. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; SOUZA, A. A. ; TORQUATO, C. F. B. ; CAPELETTO, J. ; ROSSI, M. R. ; OLIVEIRA, N. C. ; GUIMARAES, S. M. ; BRITO, G. B. ; ALBERTINI, S. M. . Evolução nutricional de obesos submetidos à cirurgia bariátrica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; SOUZA, A. A. ; TORQUATO, C. F. B. ; CAPELETTO, J. ; ROSSI, M. R. ; OLIVEIRA, N. C. ; GUIMARAES, S. M. ; BRITO, G. B. ; ALBERTINI, S. M. . Hábitos alimentares de obesos candidatos à cirurgia bariátrica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; SOUZA, A. A. ; TORQUATO, C. F. B. ; CAPELETTO, J. ; ROSSI, M. R. ; OLIVEIRA, N. C. ; GUIMARAES, S. M. ; BRITO, G. B. ; ALBERTINI, S. M. . Evolução nutricional de obesos submetidos à gastroplastia redutora com bypass em Y de Roux. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; SOUZA, A. A. ; TORQUATO, C. F. B. ; CAPELETTO, J. ; ROSSI, M. R. ; OLIVEIRA, N. C. ; GUIMARAES, S. M. ; BRITO, G. B. ; ALBERTINI, S. M. . Perfil nutricional de obesos candidatos à gastroplastia redutora com bypass gástrico em Y de Roux. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; SOUZA, A. A. ; TORQUATO, C. F. B. ; CAPELETTO, J. ; ROSSI, M. R. ; OLIVEIRA, N. C. ; GUIMARAES, S. M. ; BRITO, G. B. ; ALBERTINI, S. M. . Hábitos alimentares de obesos candidatos à gastroplastia redutora com bypass gástrico em Y de Roux. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; SOUZA, A. A. ; TORQUATO, C. F. B. ; CAPELETTO, J. ; ROSSI, M. R. ; OLIVEIRA, N. C. ; GUIMARAES, S. M. ; BRITO, G. B. ; ALBERTINI, S. M. . Perfil nutricional de obesos candidatos à cirurgia bariátrica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas e nozes. São Paulo: Revista do Instituto Adolfo Lutz, 2011 (Resumo de dissertação de mestrado).
COSTA-SINGH, T. . Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas e nozes. São José do Rio Preto 2011 (Dissertação de mestrado).

Outras produções

COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas e nozes. Relatório final de Auxílio à pesquisa - FAPESP. 2012.

COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas e nozes. Relatório parcial de Auxílio à pesquisa - FAPESP. 2011.

COSTA-SINGH, T. . Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas e nozes. Relatório técnico de Bolsa de mestrado - CNPq. 2011.

COSTA-SINGH, T. . Análise dos parâmetros físico-químicos e estabilidade de compostos bioativos em óleos de polpa e amêndoa de frutos amazônicos. Projeto para Bolsa de Doutorado - FAPESP. 2011.

COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Estabilidade de compostos bioativos em óleos de polpa e amêndoa de frutos amazônicos. Projeto para auxílio à pesquisa - CNPq Universal. 2011.

COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas e nozes. Projeto para Auxílio a pesquisa - FAPESP. 2010.

COSTA-SINGH, T. . Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas. Projeto para Bolsa de mestrado - CNPq. 2009.

COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Os benefícios da castanha de cutia. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSTA-SINGH, T. . Estudo identifica os benefícios do consumo da castanha de cotia. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSTA-SINGH, T. . Castanha de cotia pode ser mais saudável do que as demais castanhas. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSTA-SINGH, T. ; LUZIA, D.M.M. . Pesquisadores de Universidade de Rio Preto são premiados. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSTA-SINGH, T. . Castanha de cotia é aliada do coração. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Castanha de cotia pode prevenir doenças, aponta estudo. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSTA-SINGH, T. ; JORGE, N. . Castanha de cotia pode prevenir doenças. 2012. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

COSTA-SINGH, T. . AVALIAÇÃO ANTOPOMÉTRICA, BIOIMPEDÂNCIA E CALORIMETRIA. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COSTA-SINGH, T. . EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA PRÁTICA ESPORTIVA. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COSTA-SINGH, T. . Produtos integrais e seus benefícios. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COSTA-SINGH, T. . Avaliação de rotulagem de alimentos - aspectos químicos e legais. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COSTA-SINGH, T. . Produto com propriedade funcional - desenvolvimento e análise sensorial. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COSTA-SINGH, T. . Desenvolvimento de produto com propriedade funcional. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COSTA-SINGH, T. . AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA E HÁBITOS ALIMENTARES DE ADULTOS PARTICIPANTES DO DIA DA RESPONSABILIDADE SOCIAL. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COSTA-SINGH, T. . Cerimonial de eventos. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

COSTA-SINGH, T. . Análise de Alimentos. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

COSTA-SINGH, T. . Frutas e hortaliças minimamente processadas. 2010. (Aula prática).

Projetos de pesquisa

2021 - 2022

Efeitos das dietas restritivas em adultos no município de Catanduva, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Insatisfação corporal e suscetibilidade para o desenvolvimento de transtornos alimentares em estudantes de medicina de uma faculdade do noroeste paulista l, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Alterações no comportamento alimentar durante a pandemia do coronavírus em alunos da Faculdade de Medicina de Catanduva, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Percepção de intolerância à lactose entre acadêmicos de medicina em cidade do noroeste paulista, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Consumo de suplementos alimentares entre praticantes de atividade física, dos 18 aos 30 anos, no município de Catanduva, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Motivações Acadêmicas para participação de Ligas Acadêmicas de Nutrologia e os impactos das atividades desenvolvidas nos membros, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Prevalência de obesidade entre os pacientes com osteoartrite no estado de São Paulo, Brasil, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Análise do perfil alimentar entre estudantes da Faculdade de Medicina de Catanduva (FAMECA), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Associação entre o estresse e comportamento alimentar de estudantes em faculdade de medicina do interior do estado de São Paulo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Impacto da pandemia na frequência da prática de esportes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Avaliação de pacientes portadores de COVID 19 associados a comorbidades e o desfecho clínico em um hospital universitário do noroeste paulista, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Análise da frequência de consumo de alimentos lácteos como fonte de cálcio em mulheres na faixa etária de 19 a 30 anos em uma cidade do noroeste paulista, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Modificações dos hábitos alimentares na pandemia e sua relação com alteração de peso em estudantes da Faculdade de Medicina de Catanduva, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Consumo de café por estudantes de medicina deum hospital escola do interior do estado de São Paulo, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Avaliação do conhecimento sobre metabolismo próprio e macronutrientes de universitários em um município do noroeste paulista, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Análise do comportamento alimentar e da prevalência de disfunções gastrointestinais em crianças e adolescentes com transtorno do espectro autista (TEA) em uma APAE do noroeste paulista, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2021 - 2022

Síndrome pré-menstrual e sua relação com as alterações no consumo alimentar durante as fases lútea e folicular do ciclo menstrual, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2017 - 2017

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL EM PORTADORES COM SÍNDROME DE DOWN, Descrição: avaliação de Downs. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2017 - 2017

ANAMNESE ALIMENTAR E ANTROPOMETRIA DE ADOLESCENTES ESTUDANTES EM ESCOLAS PÚBLICAS NO MUNICÍPIO DE CATANDUVA/SP, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2017 - 2017

HÁBITOS ALIMENTARES E INTERCRRÊNCIAS OBSTÉTRICAS EM GESTANTES EM UMA CIDADE DO INTERIOR DE SÃO PAULO, Descrição: ACOMPANHAMENTO DE GESTANTE DO SUS. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2016 - 2016

Relação de circunferência de pescoço com índice de massa corpórea elevada de crianças em idade escolar como sinalizador de obesidade infantil, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2016 - 2016

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE FUNCIONÁRIOS DE UMA CORPORAÇÃO DE BRIGADA DE INCÊNCIO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2016 - 2016

Benefícios da Geleia Real para o Consumidor Adulto, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador / CRISLENE BARBOSA DE ALMEIDA - Integrante.
2014 - 2014

IMAGEM CORPORAL DE UNIVERSITÁRIOS DO CURSO DE EDUCAÇÃO FÍSICA, VISANDO DISTÚRBIOS ALIMENTARES, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2014 - 2014

SIMETRIA DA CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO COM O ÍNDICE DE MASSA CORPORAL EM CRIANÇAS DE IDADE ESCOLAR COMO SINALIZADORES DE OBESIDADE INFANTIL NO INTERIOR DE SÃO PAULO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2014 - 2014

AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO FITOTERÁPICO EM ALUNOS DE NUTRIÇÃO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2013 - 2013

PREVALENCIA DE SOBREPESO E OBESIDADE DE ALUNOS DA REDE PÚBLICA E PRIVADA DAS IDADES DE 10 A 14 ANOS DO MUNICIPIO DE CATANDUVA, Descrição: ACOMPANHAMENTO DE ESTUDANTES. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2013 - 2013

ACEITAÇÃO DE MERENDA E AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA DE CRIANÇAS ENTRE 6 E 9 ANOS DO MUNICIPIO DE CATANDUVA-SP, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2012 - 2012

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL NA TERCEIRA IDADE, Descrição: AVALIAÇÃO DE IDOSOS EM ASILO. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador.
2012 - Atual

Análise dos parâmetros físico-químicos e estabilidade de compostos bioativos em óleos extraídos de polpa e amêndoa de frutos amazônicos, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador / Neuza Jorge - Integrante.
2011 - 2012

Influência do método de extração da fração lipídica sobre os compostos bioativos de nozes (Carya illinoiensis e Juglans regia), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Integrante / Neuza Jorge - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro.
2011 - Atual

Influência do método de extração no perfil de ácidos graxos e compostos bioativos da fração lipídica de sucupira (Pterodon emarginatus), Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Integrante / Neuza Jorge - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Auxílio financeiro / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.
2009 - 2011

Caracterização e propriedades funcionais de óleos extraídos de castanhas e nozes, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Tainara Costa - Coordenador / Neuza Jorge - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Prêmios

2014

Prêmio Henri Nestlé - 4º edição - 3º lugar na Categoria I, área Nutrição em Saúde Pública "Prevalência de sobrepeso, obesidade, hipertensão arterial e diabetes em uma população de diferentes cidades, Nestlé.

2012

Prêmio Leopoldo Hartman 2012 (2º colocado na área de óleos e gorduras) - Perfil de Ácidos Graxos, Fitosteróis e Carotenoides do Óleo da Castanha de Cotia, XXIII CBCTA, Universidade Estadual de Campinas- UNICAMP/Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia.

2009

Menção Honrosa por ter obtido a média 9,90 entre os 55 formandos do curso de Nutrição, Centro Universitário de Rio Preto.

2009

Certificado de Distinção por ter se destacado nos Programas de Estágios Supervisionados com a média 10, Centro Universitário de Rio Preto.

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2023

União das Faculdades dos Grandes Lagos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Curso Superior de Nutrição, Carga horária: 8

2014 - 2023

União das Faculdades dos Grandes Lagos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente de Curso Superior, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplinas: Introdução à Nutrição e Educação Nutricional

2020 - 2023

Centro Universitário Padre Albino

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente no curso de Medicina, Carga horária: 2

Outras informações:
Disciplina de NutrologiaDesenvolvimento de Pesquisas de Extensão

2012 - 2019

Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente de Curso Superior, Carga horária: 10

Outras informações:
Disciplinas ministradas em 2012: Introdução à Nutrição; Nutrição Normal; Nutrição nos ciclos vitais. 2013: Nutrição Normal; Nutrição nos ciclos vitais; Nutrição experimental; Dietoterapia e Patologia I; Dietoterapia e Patologia II. 2014 e 2015: Dietoterapia e Patologia II; Nutrição experimental; Trabalho de Conclusão de Curso

2013 - 2014

Instituto Municipal de Ensino Superior de Catanduva

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente de Pós Graduação

Outras informações:
Pós graduação em Controle de Qualidade em Alimentos

2009 - 2015

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Aluna de pós graduação, Enquadramento Funcional: Aluna de pós graduação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

01/2012
Extensão universitária , Instituto de Biociências Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto.,Atividade de extensão realizada, Avaliação da qualidade de óleos de fritura utilizados em Restaurante Universitário e treinamento operacional.

2012 - 2015

Instituto de Biociências, Letras e Ciências Exatas de São José do Rio Preto

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: Aluna de doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2007

Centro Universitário de Rio Preto

Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Discente, Carga horária: 3

Outras informações:
Monitoria de Técnica Dietética I

2007 - 2007

Centro Universitário de Rio Preto

Vínculo: Discente, Enquadramento Funcional: Discente, Carga horária: 2

Outras informações:
Monitoria de Técnica Dietética II

2007 - 2007

Centro Universitário de Rio Preto

Vínculo: Colaboradora, Enquadramento Funcional: Colaboradora, Carga horária: 3

2006 - 2006

Faculdade de Medicina de São José do Rio Preto

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 16

Outras informações:
Participação na coleta de dados da pesquisa intitulada "Hábitos alimentares de crianças de zero a quatro anos de São José do Rio Preto".

2007 - 2007

Prefeitura Municipal de São José do Rio Preto

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 16

Outras informações:
Participação como entrevistadora da pesquisa "Práticas Alimentares no 1o. ano de vida" do Projeto de Amamentação e Municípios.

2007 - 2007

Serviço Social da Indústria

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 9

Outras informações:
Participação no evento Ação Global Regional promovendo Educação Nutricional no município de Catanduva.

2023 - 2025

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial ? SP, Senac Registro

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Monitor em educação, Carga horária: 30

2017 - 2018

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial ? SP, Senac Registro

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Contrato temporário, Carga horária: 8

2018 - 2018

Bar Leopoldina

Vínculo: Assessoria e Consultoria, Enquadramento Funcional: Contrato temporário, Carga horária: 6

2017 - 2017

Churrascaria Ventos do Sul

Vínculo: Assessoria e Consultoria, Enquadramento Funcional: Contrato temporário, Carga horária: 6

2017 - 2017

Seu Bar

Vínculo: Assessoria e Consultoria, Enquadramento Funcional: Contrato temporário

2017 - 2020

Vidas Home Care

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Home Care, Carga horária: 5

2020 - 2021

VIVAMEDIC HOME CARE

Vínculo: Horista, Enquadramento Funcional: Atendimento nutricional em pacientes em home, Carga horária: 5

2023 - 2023

Lar Esperança

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista UAN e CLÍNICA, Carga horária: 20