Ronaldo Sousa Oliveira Filho
Nutricionista Mestre em Ciências de Gastroenterologia pela Faculdade de Medicina da USP, MBA em Gestão de Saúde - Centro Universitário São Camilo, Título de Especialista em Terapia Nutricional Parenteral e Enteral - BRASPEN/SBNPE, Especialização em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica pelo GANEP e Aprimoramento Profissional em Nutrição Clínica Hospitalar pelo Hospital Universitário da USP. Professor de cursos de Pós Graduação em Nutrição Clínica (presencial e EAD) e Cursos de Curta Duração. Fui Nutricionista III na UTI oncológica no Hospital 9 de Julho, Nutricionista Clínico na UTI do Instituto do Câncer do Estado de São Paulo - ICESP, Membro do Departamento de Nutrição da Sociedade Paulista de Terapia Intensiva SOPATI e Responsável Técnico do Serviço de Nutrição Ambulatorial na Clínica de Oncologia Médica - ClinOnco. Profissional de caráter ético e humanista, com experiência em ensino, pesquisa científica e no atendimento ao paciente hospitalizado e ambulatorial conforme as normas nacionais (Organização Nacional de Acreditação - ONA) e internacionais (Joint Commission International - JCI) de acreditação em assistência e saúde. Experiência teórico/prático na Gestão de Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional (oral, enteral e parenteral) com publicações de artigos científicos em revistas internacionais. Além de participação como aluno, comissão científica, comissão organizadora e professor em simpósios, jornadas, congressos nacionais e internacionais.
Informações coletadas do Lattes em 09/06/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em Ciências em Gastroenterologia
2018 - 2020
Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo
Título: Impacto da infusão parenteral de emulsão lipídica contendo óleo de peixe sobre o estresse oxidativo tecidual de ratos submetidos à endotoxemia,Ano de Obtenção: 2020
Dan Linetzky Waitzberg.Palavras-chave: NUTRIÇÃO PARENTERAL; óleo de peixe; EPA; DHA; radicais livres; peroxidação lipídica. Grande área: Ciências da Saúde
Especialização em Terapia Nutricional e Nutrição Clínica
2011 - 2012
Ganep Nutrição Humana
Título: O valor da suplementação de Selênio na Terapia Nutricional Parenteral no Paciente Crítico
Orientador: Dan Linetzky Waitzberg
Aperfeiçoamento em Aprimoramento Profissional em Nutrição Clínica
2012 - 2013
Hospital Universitario da Universidade de São Paulo
Título: Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral na UTI. Ano de finalização: 2013
Orientador: Lúcia Caruso
Bolsista do(a): Fundação de Desenvolvimento Administrativo, FUNDAP, Brasil.
Graduação em Ciências da Nutrição
2006 - 2011
Universidade de Fortaleza
Título: Rotulagem Nutricional
Orientador: Valéria Cavalcante de Aguiar
Bolsista do(a): Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico, FUNCAP, Brasil.
Formação complementar
2020 -
MBA em Gestão em Saúde. (Carga Horária: 520h). , Centro Universitário São Camilo, USC, Brasil.
2019 - 2019
Business. (Carga horária: 200h). , EF English First, EF, Estados Unidos.
2012 - 2012
Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional. (Carga horária: 30h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2011 - 2012
LÍNGUA INGLESA. (Carga horária: 160h). , SKILL INDIOMAS, SKILL, Brasil.
2011 - 2011
VI CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO E METABOLISMO. (Carga horária: 40h). , SATELIT CONSULTORIA E SERVIÇOS NUTRICIONAIS Ltda., SATELIT, Brasil.
2011 - 2011
XXXIV CURSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO PARE/ENTERAL. (Carga horária: 34h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.
2011 - 2011
PROFICIÊNCIA EM LEITURA E TRADUÇÃO EM INGLÊS. (Carga horária: 32h). , MARTA GARCIA SPECIFIC ENGLISH, MARTA GARCIA, Brasil.
2010 - 2010
COZINHA BRASIL. (Carga horária: 24h). , SESI - Departamento Regional do Estado do Ceará, SESI-DRCE, Brasil.
2010 - 2010
REQUISITOS HIGIÊNICOS SANITÁRIOS PARA MANIPULÇÃO A. (Carga horária: 15h). , SENAI - Departamento Regional do Ceará, SENAI/DR/CE, Brasil.
2009 - 2009
Extensão universitária em CICLOS DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO. (Carga horária: 4h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2008 - 2008
Extensão universitária em CURSO PRÁTICO DE CONSULTORIA EM NUTRIÇÃO. (Carga horária: 8h). , Universidade de Fortaleza, UNIFOR, Brasil.
2008 - 2008
IV CURSO DE ATUALIZAÇÃO EM NUTRIÇÃO E METABOLISMO. (Carga horária: 40h). , SATELIT CONSULTORIA E SERVIÇOS NUTRICIONAIS Ltda., SATELIT, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Desnutrição e Desenvolvimento Fisiológico.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.
Organização de eventos
OLIVEIRA FILHO, R. S. . V Jornada de Nutrição do ICESP. 2018. (Congresso).
OLIVEIRA FILHO, R. S. . IV Jornada de Nutrição do ICESP. 2016. (Congresso).
Participação em eventos
GANEPÃO. Nutrição parenteral e óleo de peixe. 2020. (Congresso).
Ganepão. Terapia Nutricional em UTI. 2019. (Congresso).
XXII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Risco nutricional no paciente crítico oncológico. 2018. (Congresso).
CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA (CBNI), GANEPÃO 2017. Indicadores de qualidade em terapia nutricional: resultados em hospital público. 2017. (Congresso).
CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA (CBNI), GANEPÃO 2016. Interpretação de exames laboratoriais no vegetarianismo. 2016. (Congresso).
IV Jornada de Nutrição do ICESP.Terapia nutricional enteral no paciente com câncer: quais são as evidências?. 2016. (Outra).
36th ESPEN Congress. 2014. (Congresso).
I Yogurt in nutrition iniciative - YINI LATAM. 2014. (Simpósio).
VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2014. (Congresso).
Workshop - Úlcera por pressão desnutrição, diagnostico, conduta e resultados. 2014. (Outra).
III Jornada de Nutrição e Câncer do ICESP. 2013. (Outra).
V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada. 2013. (Congresso).
V CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA (CBNI), GANEPÃO 2013 e XV FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL. Associaçao entre a qualidade da terapia nutricional enteral e a proteína C reativa em pacientes sob terapia intensiva.. 2013. (Congresso).
V CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA (CBNI), GANEPÃO 2015. 2013. (Congresso).
XX Congresso Brasileiro de Nutrição parenteral e enteral. 2013. (Congresso).
11 CONGRESSO NACIONAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO - SBAN. PERFIL NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES COM CÂNCER DE MAMA ATENDIDAS EM UM CENTRO DE TRATAMENTO ONCOLÓGICO. 2011. (Congresso).
IV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA (CBNI), XXXIV CURSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, GANEPÃO 2011 e XIII FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL. PERFIL NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE MACRONUTRIENTES EM PACIENTES PORTADORES DE CANCER DE MAMA ATENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO REGIONAL INTEGRADO DE ONCOLOGIA EM FORTALEZA - CE.. 2011. (Congresso).
CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO HUMANA. 2010. (Congresso).
VIII CONGRESSO PAULISTA DE NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2010. (Congresso).
II SEMANA DA SAÚDE. 2008. (Outra).
Produções bibliográficas
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OLIVEIRA FILHO, R. S. ; CUNHA, Y. C. ; COELHO, L.M. ; SOARES, A.C. ; NASCIMENTO, A.C.F ; QUEIROS, G. O. S. . INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS DIRECIONADAS A ESCOLARES DE CRECHE PÚBLICA DE FORTALEZA - CE. In: IV CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO INTEGRADA (CBNI), XXXIV CURSO INTERNACIONAL DE NUTRIÇÃO PARENTERAL E ENTERAL, GANEPÃO 2011 e XIII FÓRUM PAULISTA DE PESQUISA EM NUTRIÇÃO CLÍNICA E EXPERIMENTAL, 2011, SÃO PAULO - SP. REVISTA BRASILEIRA DE MEDICINA. SÃO PAULO: MOREIRA JR Ltda, 2011. v. 68. p. 101-101.
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OLIVEIRA FILHO, R. S. ; VIANNA, S. N. ; ALMEIDA, M. M. F. A. ; TREVISANI, V. S. ; CARDENAS, T. C. . Indicadores de qualidade em terapia nutricional: resultados obtidos em hospital oncológico de referência do Estado de São Paulo. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA FILHO, R. S. ; Ribeiro LMK ; Caruso L . Associação entre a qualidade da terapia nutricional e a proteína C reativa em pacientes sobterapia intensiva. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OZORIO, G. A. ; OLIVEIRA FILHO, R. S. ; TOMAZELA, M. C. ; SANTOS, D. P. ; ALMEIDA, M. M. F. A. ; CARDENAS, T. C. . Análise da diferença entre o volume de nutrição enteral precrito e infundido em unidades de terapia intensiva em um hospital oncológico de referência do Estado de São Paulo. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA FILHO, R. S. ; OZORIO, G. A. ; SANTOS, D. P. ; TOMAZELA, M. C. ; ALMEIDA, M. M. F. A. ; CARDENAS, T. C. . Indicadores de qualidade em terapia nutricional na unidade de terapia intensiva de um hospital oncológico em São Paulo: aplicação e resultados segundo diagnósticos. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA FILHO, R. S. ; Ribeiro LMK ; Caruso L ; DAMASCENO, N. R. T. . Terapia intensiva: indicadores de qualidade em terapia nutricional. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA FILHO, R. S. ; CUNHA, C.Y ; COELHO, L.M. ; SOARES, A.C. ; NASCIMENTO, A.C.F . INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS DIRECIONADAS A ESCOLARES DE CRECHE PÚBLICA DE FORTALEZA, CEARÁ. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA FILHO, R. S. ; COELHO, M. A. M. ; COELHO, L.M. ; NASCIMENTO, A.C.F . PERFIL NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE MACRONUTRIENTES EM PACIENTES COM CÂNCER DE AMA ANTENDIDOS NO AMBULATÓRIO DE NUTRIÇÃO DO CENTRO REGIONAL INTEGRADO DE ONCOLOGIA EM FORTALEZA - CE.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA FILHO, R. S. ; COELHO, M. A. M. ; COELHO, L.M. ; NASCIMENTO, A.C.F . ANÁLISE DO CONSUMO DE MICRONUTRIENTES EM MULHERES COM NEOPLASIA MAMÁRIA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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COELHO, L.M. ; OLIVEIRA FILHO, R. S. ; NASCIMENTO, A.C.F ; COELHO, M. A. M. . PERFIL NUTRICIONAL E AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE PACIENTES COM CÂNCER DE MAMA ATENDIDAS EM UM CENTRO DE TRATAMENTO ONCOLÓGICO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA FILHO, R. S. . CONDUTA NUTRICIONAL NO PRÉ E PÓS-OPERATÓRIO EM PACIENTE SUBMETIDO A COLOSTOMIA TOTAL E ILEOSTOMIA TERMINAL: ESTUDO DE CASO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA FILHO, R. S. ; NASCIMENTO, A.C.F . ANOREXIA NERVOSA AOS 4 ANOS DE IDADE: ESTUDO DE CASO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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OLIVEIRA FILHO, R. S. ; AGUIAR, V.C ; MONTENEGRO, A.D. ; ROCHA, M.C.R. ; MOTA, C.C ; OLIVEIRA, F.F. . FIDEDIGNIDADE DAS INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS DOS RÓTULOS DE LEITE EM PÓ INTEGRAL COMERCIALIZADO EM FORTALEZA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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NASCIMENTO, A.C.F ; COELHO, L.M. ; OLIVEIRA FILHO, R. S. ; SOARES, A.C. ; QUEIROS, G. O. S. ; CUNHA, Y. C. ; PINTO, M. S. . SAÚDE DA CRIANÇA E NUTRIÇÃO: CARACTERIZAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS ATENDIDAS NA PUERICULTURA DE UM CENTRO DE SAÚDE DA FAMÍLIA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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NASCIMENTO, A.C.F ; COELHO, L.M. ; OLIVEIRA FILHO, R. S. ; SOARES, A.C. ; QUEIROS, G. O. S. ; CUNHA, Y. C. ; PINTO, M. S. . VISITA DOMICILIÁRIA: EXPERIÊNCIA DA ATUAÇÃO DO PROFISSIONAL NUTRICIONISTA NO PROGRAMA SAÚDE DA FAMÍLIA. 2011. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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OLIVEIRA FILHO, R. S. . TERAPIA NUTRICIONAL NO PACIENTE COM HEPATOPATIA INDUZIDA POR ETANOL: UM ESTUDO DE CASO. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
Projetos de pesquisa
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2015 - 2016
Main Barriers in Control of Energy-Protein Deficit in Critical Oncologic Patient at Nutritional Risk, Descrição: Introduction: The Nutrition Risk in Critically ill (NUTRIC) score is a specific tool for assessing the nutritional risk in the Intensive Care Unit (ICU). Under these conditions, it is extremely important to monitor Enteral Nutrition Therapy and identify main barriers in the control of energy-protein deficit. Objective: To identify main barriers to control the energy-protein deficit in critically ill patients at nutritional risk, on enteral nutrition (EN) and on mechanical ventilation (MV). Methods: Prospective, observational, descriptive study was conducted in an ICU in 2015. Patients >19 years of age on MV and underwent EN for >72 hours. The data collected were NUTRIC score, Subjective Global Assessment (SGA), Cachexia Syndrome, APACHE II, SOFA, ICU time, MV and EN times and main barriers for pausing EN. The protein-calorie deficit was compiled into total days of EN. Results: Total of 62 patients, 22 were excluded, 40 analyzed. The scores were NUTRIC 7 (+0.7), APACHE 26 (+5.2), SOFA 11.5 (+2.2), Body Mass Index 23.2 (+6.2) kg/m, 47% malnourished (SGA B+C), 70% cachexia syndrome and mortality rate of 52.5%. Among these patients, 77.5% underwent early EN and percentage of volume prescribed infused was 89%. It was observed total deficit of -296 (+339) calories and -28 (IQ -58:-2.95) g/protein. Main barriers for pausing EN were extubation 38%, hemodynamic instability 29%, tracheostomy, diarrhea and vomiting, both 6.5%. There was a statistically significant difference between calorie (p<0.003) and protein (p<0.002) deficits in the subgroups of adult patients compared to malnourished elderly patients with cachexia syndrome: -358.9 (+305) calories and -33 (+14.24) g/protein; -91.6 (+190) calories and -18.8 (+7.96) g/protein, respectively. Conclusion: The main barriers in control of energy-protein deficit in critical oncologic patient at nutritional risk on EN and on MV were extubation and hemodynamic instability.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ronaldo Sousa Oliveira Filho - Coordenador / Vinicius Samolanji Trevisani - Integrante / TAMBURRINO, ANA CAROLINA - Integrante / Vitor Modesto Rosa - Integrante.
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2015 - Atual
Impacto da infusão parenteral de emulsão lipídica contendo óleo de peixe sobre o estresse oxidativo tecidual de ratos submetidos à endotoxemia, Descrição: Racional: Ácidos graxos poli-insaturados ômega-3 (AGPIs -3) eicosapentaenoico (EPA) e docosahexaenoico (DHA), naturalmente encontrados em altas concentrações no óleo de peixes, são conhecidos por suas propriedades anti-inflamatórias. Efeitos anti-inflamatórios desses AGPIs -3 conferem potencial proteção antioxidante para o organismo. Recentemente, emulsão lipídica (EL) contendo óleo de peixe e altas concentrações de triglicérides de cadeia média (TCMs) tornou-se disponível para o tratamento de pacientes sob tratamento nutricional parenteral. Como TCMs são substrato lipídico energético preferencial para a mitocôndria, a nova EL pode propiciar a maior disponibilidade celular de EPA e DHA para outras funções biológicas que não a síntese de energia. Nossa hipótese considera que a administração parenteral dessa nova emulsão lipídica possa ser útil no tratamento de condições clínicas que propiciem estresse oxidativo. Objetivo: Avaliar o impacto da infusão parenteral de nova EL contendo óleo de peixe sobre o estresse oxidativo tecidual de ratos submetidos à endotoxemia. Método: Após cateterização do sistema venoso central, 36 ratos Lewis serão aleatoriamente distribuídos em 2 grupos proporcionais: 1) sem endotoxemia; 2) com e endotoxemia induzida pela injeção subcutânea de 0,75mg/Kg de LPS. Ambos os grupos serão aleatoriamente e proporcionalmente subdivididos em 3 subgrupos, de acordo com o tipo de solução parenteral a ser infundida (6 mL/dia): 1) controle do trauma cirúrgico, submetido à administração de solução salina; 2) controle do tratamento, submetido à administração de EL composta por 50% de óleo de soja e 50% de TCM; 3) teste, submetido à administração de EL composta por 40% óleo de soja, 50% TCM e 10% óleo de peixe. Após o período de infusão parenteral de 72 horas, os animais serão eutanasiados, com coleta de amostras de sangue (plasma) e de tecidos pulmonar e hepático. As amostras de plasma serão submetidas à análise do perfil de AGPIs, por cromatografia gasosa; as amostras teciduais serão submetidas à análise de marcadores de estresse oxidativo, por imunohistoquímica (tissue microarray). Contribuição científica: Nossos resultados poderão oferecer evidências que norteiem o planejamento de protocolos de infusão parenteral de gordura na vigência de estresse orgânico.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Ronaldo Sousa Oliveira Filho - Coordenador / Dan Linetzky Waitzberg - Integrante / Priscila Garla - Integrante / Raquel Susana Torrinhas - Integrante / Alweyd Tesser - Integrante / Felipe Aprobato - Integrante / Marcia Antunes - Integrante.
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2013 - 2017
Quality control of enteral nutrition therapy in cancer patients at nutritional risk, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Dan Linetzky Waitzberg em 23/02/2019., Descrição: Introduction: Quality indicators in nutritional therapy (QINTs) allow for the practical assessment of quality in the management of enteral nutrition therapy (ENT) among hospitalized patients. Objective: To control ENT quality in cancer patients at nutritional risk. Methods: A prospective, observational study was performed with cancer patients over 19 years of age who had undergone exclusive ENT for at least 72 h. Nutritional Risk Screening was used to assess nutritional risk; in the presence of nutritional risk, the Subjective Global Assessment (SGA) was used. Six QINTs were applied. Results: Our study included 211 patients (mean age: 59 10 years, 67.3% men). Most common cancer diagnoses were head and neck (68.2%) and gastrointestinal (18%). Nutritional risk was identified in 93.3% (n = 197) of patients; SGA identified malnutrition in 84.2% of patients (n = 166). ENT was used for 9.7 7 days, presenting a daily deficit of -243.1 141 ml of dietary volume, -363.3 214.1 kcal, and -14.2 8.41 g of protein. Three of the six QINTs were in accordance with the proposed goal: frequency of SGA application, calculations of nutritional needs, and frequency of diarrhea. Three of the six QINTs were in disagreement with the proposed goal: ENT infused volume exceeding 70% of prescribed volume, frequency of digestive fasting exceeding 24 h, and frequency of constipation. Prescriptions for anticholinergic drugs (p = 0.023) and diuretics (p = 0.007) were associated with diarrhea. Conclusion: Nutritional risk and malnutrition are frequent among ENT cancer patients. Quality control in ENT was moderately impaired by episodes of fasting and intestinal motility disorders.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Ronaldo Sousa Oliveira Filho - Integrante / Dan Linetzky Waitzberg - Coordenador / Thais de Campos Cardenas - Integrante / Gislaine Aparecida Ozorio - Integrante / LEE, ARIANA - Integrante / GROPP, JULIANA PEREIRA LIMA - Integrante.
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2012 - 2016
Quality indicators for enteral and parenteral nutrition therapy: Application in critically ill patients ?at nutritional risk, Descrição: Introduction: Quality Indicators for Nutritional Therapy (QINT) allow a practical assessment of nutritional therapy (NT) quality. Objective:To apply and monitor QINT for critically ill patients at nutritional risk. Methods:Cross sectional study including critically ill patients > 18 years old, at nutritional risk, on exclusive enteral (ENT) or parenteral nutritional therapy (PNT) for > 72 hours. After three consecutive years, 9 QINT were applied and monitored. Statistical analysis was performed with SPSS version 17.0. Results: A total of 145 patients were included, 93 patients were receiving ENT, among then 65% were male and the mean age was 55.7 years ( 17.4); 52 patients were receiving PNT, 67% were male and the mean age was 58.1 years ( 17.4). All patients (ENT and PNT) were nutritionally screened at admission and their energy and protein needs were individually estimated. Only ENT was early initiated, more than 70% of the prescribed ENT volume was infused and there was a reduced withdrawal of enteral feeding tube. The frequency of diarrhea episodes and digestive fasting were not adequate in ENT patients. The proper supply of energy was contemplated only for PNT patients and there was an expressive rate of oral intake recovery in ENT patients. Conclusion: After three years of research, the percentage of QINT adequacy varied between 55%-77% for ENT and 60%-80% for PNT. The results were only made possible by the efforts of a multidisciplinary team and the continuous re-evaluation of the procedures in order to maintain the nutritional assistance for patients at nutritional risk.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ronaldo Sousa Oliveira Filho - Coordenador / Lia Mara Kauchi Ribeiro - Integrante / Lucia Caruso - Integrante / Nagila Raquel Teixeira Damasceno - Integrante / Patricia Azevedo Lima - Integrante / Francisco Garcia Soriano - Integrante.
Prêmios
2020
Best of ASPEN Award ? Parenteral Nutrition Topics, ASPEN.
2020
International Abstract of Distinction, ASPEN.
2020
Título de Especialista em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, BRASPEN / SBNPE.
2013
Menção Honrosa, Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE.
Histórico profissional
Experiência profissional
2013 - 2019
Instituto do Câncer do Estado de São PauloVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico - UTI
Outras informações:
Avaliação do risco e estado nutricional de pacientes internados na UTI, conforme recomendações da Joint Commission International (JCI)
Acompanhamento diário da aceitação alimentar e tolerância a terapia nutricional oral/enteral/parenteral dos pacientes;
Avaliação diária da presença de sintomas do TGI durante a internação na UTI;
Registro diário da evolução do paciente em prontuário eletrônico;
Acompanhamento dos Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional
2015 - Atual
Faculdade de Medicina da Universidade de São PauloVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Nutricionista Professor/Pesquisador voluntári, Carga horária: 30
Outras informações:
Nutricionista pesquisador do Departamento de Gastroenterologia LIM-35. Participações em reuniões científicas e discussão de projetos de pesquisa clínica e experimental. Desenvolvimento de pesquisa experimental sobre óleo de peixe em nutrição parenteral que resultou em três projetos: Doutorado (1) e Mestrado (2).
2017 - 2021
CLÍNICA DE ONCOLOGIA MÉDICAVínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista Ambulatoria Responsável Técnico, Carga horária: 10
Outras informações:
Nutricionista Responsável Técnico pelo Serviço de Nutrição ambulatorial.
Responsável pelo atendimento nutricional ao paciente oncológico (consultório e quimioterapia) e acompanhamento/análise mensal dos Indicadores de Qualidade conforme as exigências ONA II.
2012 - 2013
hospital universitario da uspVínculo: Bolsista FUNDAP, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínico Aprimorando, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2010 - 2010
Casa de Saúde e Maternidade São Raimundo S/AVínculo: ESTAGIÁRIO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atendimento Nutricional aos Pacientes Hospitalizados; Discussão de Casos Clínicos juntamente com a Equipe Multidisciplinar; Designando exames necessários para maior esclarecimento do Caso Clínico; propondo Hipótese Diagnóstica e encaminhamentos junto ao Nutricionista.
2011 - 2011
Secretaria Municipal de Saúde de Fortaleza - CEVínculo: ESTAGIÁRIO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 24, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Atendimento Ambulatorial, Atividades de Educação Nutricional, Sala de Espera e Visita Domiciliar aos Pacientes Pediátricos, Adultos e Idosos.
2010 - 2011
Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e TecnológicoVínculo: BOLSISTA, Enquadramento Funcional: ALUNO PESQUISADOR, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
ALUNO BOLSISTA DO PROGRAMA DE BOLSAS DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA (PBIC/FUNCAP/UNIFOR).
2009 - 2010
Universidade de FortalezaVínculo: VOLUNTÁRIO, Enquadramento Funcional: ALUNO PESQUISADOR, Carga horária: 8, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
ALUNO PESQUISADOR DO PROGRAMA ALUNO VOLUNTÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA - PAVIC UNIFOR.
2009 - 2010
SESI - Departamento Regional do Estado do CearáVínculo: ESTAGIÁRIO, Enquadramento Funcional: ESTÁGIO, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Execução de atividades realizadas com o instrutor Nutricionista, antes, durante e depois dos cursos de Educação Nutricional e das Atividades Educativas.
2019 - 2020
Hospital Nove de JulhoVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Nível III, Carga horária: 44
Outras informações:
Nutricionista referência do período da tarde/noite, responsável pelo direcionamento e orientação da equipe de Nutricionistas I e II. Experiência com gestão de pessoas e conflitos no âmbito hospitalar. Estruturação e definição de protocolos assistências; Aulas em congressos e publicação de artigos. Coordenação/orientação do projeto de pesquisa: Avaliação da qualidade da assistência nutricional em pacientes internados com COVID-19.
2018 - Atual
Ganep EducaçãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Docente responsável pela disciplina de Terapia Nutricional em Pacientes Críticos e Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional no curso de pós graduação em Nutrição Clínica.
2018 - Atual
Centro Integrado de NutriçãoVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Docente responsável pela disciplina de Terapia Nutricional no Paciente crítico Oncológico; e Indicadores de Qualidade em Oncologia no curso de Pós Graduação em Nutrição Clínica e Oncologia.
2018 - Atual
Faculdade LaboroVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Docente responsável pela disciplina de Terapia Nutricional em Oncologia no curso de Pós Graduação em Nutrição Clínica.
2019 - Atual
Instituto RacineVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Docente responsável pela disciplina de Nutrição Clínica em Pneumopatias no curso de Pós Graduação em Nutrição Clínica.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Ronaldo Sousa Oliveira Filho e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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