Betânia Aparecida Machado e Silva

Possui graduação em Nutrição pela Universidade de Uberaba (2008). Pós graduada em Nutrição esportiva (2021) e Pós graduada em Nutrição Clínica(2011). Realizando MBA em Gestão de Projetos. Atuei como nutricionista na empresa DaTerra Coffee, nutricionista do hospital Santa Casa - Irmandade Nossa Senhora do Patrocínio, como professora no Centro Universitário do Cerrado de Patrocínio, nutricionista na empresa Ibranutro em Brasília e nutricionista representante comercial na em empresa Vertical Saúde. Atualmente sigo com atendimentos nutricionais on-line e presencial. Tem experiência na área de Nutrição Clínica, Nefrologia e Unidade de alimentação e nutrição, com ênfase em Nutrição.

Informações coletadas do Lattes em 02/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em MBA em Gestão de Projetos EAD

2021 - Atual

Universidade de São Paulo

Especialização em Nutrição Esportiva

2019 - 2021

Faculdade Unyleya
Título: Recomendações Nutricionais na atividade física
Orientador: Aline David Silva

Especialização em Nutrição Clínica

2009 - 2011

Instituto Catarinense de Pós-Graduação
Título: Avaliação Nutricional e dietoterapia de pacientes em diálise
Orientador: Claudia Modesto Veludo

Graduação em Nutrição

2005 - 2008

Universidade de Uberaba
Título: Intervenção Nutricional em pacientes diabéticos atendidos no hospital Santa Casa de Misericórdia de Patrocínio
Orientador: Sheila Cardozo Paiva

Formação complementar

2020 - 2020

Protocolos de Manejo Clínico do Coronavírus (COVID-19). (Carga horária: 10h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2018 - 2018

Imersão em Terapia Nutricional Parenteral. (Carga horária: 10h). , Núcleo de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral, NUTEP, Brasil.

2012 - 2012

Avaliação e Terapia Nutricional de Pacientes Enfer. (Carga horária: 40h). , Instituto Cristina Martins Educação em Saúde, CRISTINA MARTINS, Brasil.

2012 - 2012

Simpósio de Saúde e Meio Ambiente. (Carga horária: 22h). , Centro Universitário do Cerrado Patrocínio, UNICERP, Brasil.

2011 - 2012

Avaliação e terapia nutricional de pacientes com enfermidades renais. (Carga horária: 450h). , Instituto Cristina Martins Educação em Saúde, CRISTINA MARTINS, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Capacitação Assistência Farmacêutica. (Carga horária: 45h). , Escola de Saúde Pública de Minas Gerais, ESP/MG, Brasil.

2011 - 2011

Avaliação e Terapia Nutricional do Paciente Renal. (Carga horária: 65h). , Instituto Cristina Martins Educação em Saúde, CRISTINA MARTINS, Brasil.

2011 - 2011

Auriculoterapia e Auriculopuntura. (Carga horária: 60h). , Instituto de Pós Graduação Uni Saúde, IPGU, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Ibranutro Científico. 2022. (Congresso).

GANEPÃO. 2019. (Congresso).

GANEPÃO. 2018. (Congresso).

Ibranutro Científico. 2018. (Congresso).

GANEPÃO. 2016. (Congresso).

Ibranutro Científico. 2016. (Congresso).

9 Fórum Nacional de nutrição. Workshop de Nutrição Clínica. 2013. (Congresso).

9 Fórum Nacional de nutrição. Fórum de Nutrição Esportiva. 2013. (Congresso).

9 Fórum Nacional de nutrição. Workshop de FoodService. 2013. (Congresso).

9 Fórum Nacional de nutrição. Workshop de Nutrição Esportiva. 2013. (Congresso).

9 Fórum Nacional de nutrição. Fórum de Nutrição Clínica. 2013. (Congresso).

Brigada de Incêndio.Brigada de Incêndio. 2013. (Outra).

Gestão de Pessoas e Desenvolvimento de Equipes.Gestão de Pessoas e Desenvolvimento de Equipes. 2013. (Outra).

Simpósio de saúde e meio ambiente. 2012. (Simpósio).

Curso de Capacitação Assistência Farmacêutica - Secretaria do Estado de Saúde de Minas Gerais. 2011. (Oficina).

6 Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Outra).

Avaliação e Classificação da Sarcopenia e Nutrição para Minimizar a Redução da Massa Muscular. 2010. (Seminário).

Nutrição e Gastronomia Funcional. 2010. (Simpósio).

Papel dos Alimentos, Nutrientes e Componentes Alimentares na Regulação da Ingestão Alimentar. 2010. (Seminário).

Sexto Fórum Nacional de Nutrição. 2010. (Simpósio).

Mini Curso de Gastronomia. 2007. (Outra).

XIX Seminário do Curso de Nutrição. 2007. (Seminário).

XVIII Seminário Institucional de Nutrição. 2006. (Seminário).

1 Conferência de Introdução ao Atendimento Pré-Hospitalar(Urgência/Emergência). 2005. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Jaqueline Diniz Oliveira

SANTOS, M. G. T. A. E.; SOUZA, D.;SILVA, B. A. M.. Complicações e fatores associados a obesidade infantil. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário do Cerrado.

Aluno: Samantha Nunes Silva

SILVA, B. A. M.; Claudia; Flaviana Franco Caixeta. AS CONTRIBUIÇÕES DA AURICULOTERAPIA NO TRATAMENTO DA OBESIDADE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado Patrocínio.

Aluno: Nielli da Silva Duarte

Geise de Castro Fonsêca;SILVA, B. A. M.; Flaviana Franco Caixeta. Avaliação Da Composição Das Lancheiras De Crianças De 3 A 6 Anos De Idade Do Município De Coromandel. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado Patrocínio.

Aluno: Larissa Ribeiro de Araújo

Flaviana Franco Caixeta; Geise de Castro Fonsêca;SILVA, B. A. M.. O Impacto Da Nutrição No Câncer Gástrico. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado Patrocínio.

Aluno: Jéssica Aparecida Rodrigues

SILVA, B. A. M.; Claudia; Geise de Castro Fonsêca. Avaliação do Estado Nutricional e do Consumo Alimentar de Pacientes submetidos à hemodiálise. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado Patrocínio.

Aluno: Ana Paula Aparecida Silva

SILVA, B. A. M.; Claudia; Geise de Castro Fonsêca. Investigação de Indicativos de Anorexia e Bulimia em Universitários do Centro Universitário so Cerrado de Patrocínio - UNICERP. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado Patrocínio.

Aluno: Daniane Lopes Alves

SILVA, B. A. M.; Claudia; Geise de Castro Fonsêca. Estudo Comparativo de Estado Nutricional de Crianças em Idade Escolar Matriculadas em Escola Pública e Privada do Município de Coromandel/MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado Patrocínio.

Aluno: Silvia Farinha Lopes

Juliane Belluzzo Alba Neto; Lucas Costa Guimarães;SILVA, B. A. M.. Avaliação do Valor Calórico das Refeições Oferecidas para Pacientes Submetidos de um Hospital de Patrocínio/MG. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado Patrocínio.

Orientou

Jaqueline Diniz Oliveira

Complicações e fatores associados a obesidade infantil; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário do Cerrado Patrocínio; Orientador: Betânia Aparecida Machado e Silva;

Betânia Aparecida Machado e Silva

Complicações e fatores associados à obesidade infantil; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Enfermagem) - Centro Universitário do Cerrado Patrocínio; Orientador: Betânia Aparecida Machado e Silva;

Betânia Aparecida Machado e Silva

Avaliação do Conhecimento e Consumo de Produtos Diet e Light por Diabéticos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário do Cerrado Patrocínio; Orientador: Betânia Aparecida Machado e Silva;

Produções bibliográficas

SILVA, B. A. M. ; Claudia . Avaliação Nutricional e Dietoterapia Para Pacientes em Diálise. Saúde e meio ambiente, , v. 2, p. 165 - 176, 24 out. 2011.
SILVA, B. A. M. . Alimentação Saudável no Verão. Mais um online, 11 fev. 2011.
SILVA, B. A. M. ; Claudia . Avaliação Nutricional e Dietoterapia para Pacientes em Diálise. Meio Ambiente e Saúde (Faculdade do Futuro) (Cessou em 2007. Cont. ISSN 1983-0173 Revista Educação, Meio Ambiente e Saúde) , 2011.
SILVA, B. A. M. ; SILVA, B. A. M. E. . Avaliação global subjetiva e análise de exames clínicos no paciente hospitalizado. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Outras produções

SILVA, B. A. M. . Fonoaudiologia e Nutrição. 2011. .

SILVA, B. A. M. . Higienização das mãos e higienização dos equipamentos. 2011. .

SILVA, B. A. M. . Manual de Orientações Nutricionais para Pacientes em Programa de Hemodiálise. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Orientação).

SILVA, B. A. M. ; Moraes, V. B. . Manual de Dietas Hospitalares. 2011. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Orientação).

SILVA, B. A. M. . Higienização das mãos e higienização dos alimentos. 2010. .

SILVA, B. A. M. . Manipulação de carnes. 2010. .

SILVA, B. A. M. . Higienização dos alimentos. 2010. .

SILVA, B. A. M. . Manual de Boas Práticas. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual).

SILVA, B. A. M. . Procedimento Operacional Padrão. 2010. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Procedimentos).

SILVA, B. A. M. . Dietas hospitalares. 2009. .

SILVA, B. A. M. . Higienização dos alimentos e equipamentos. 2009. .

Projetos de pesquisa

2006 - 2006

Efeito da dieta hiperlipídico-protéica sem carboidratos em ratas gestantes e na ninhada., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Betânia Aparecida Machado e Silva - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

Grupo Vertical. , Quadra CRS 515 Bloco A, Asa Sul, 70381510 - Brasília, DF - Brasil, Telefone: (61) 32728520

Experiência profissional

2014 - 2018

Instituto Brasiliense de Nutrologia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 42

Outras informações:
Nutricionista clínica: atendimento nutricional na clínica geral, cirúrgica, maternidade, pediatria, oncologia etc. Integrante do grupo EMTN

2012 - 2014

Centro Universitário do Cerrado Patrocínio

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 2

Outras informações:
Professora do curso de nutrição e do curso de enfermagem

2010 - 2014

DaTerra Coffee

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 32

Outras informações:
-Elaboração de cardápios, -Cotação de preços, -Pedido de gêneros, -Capacitação com funcionários do setor, -Escala mensal de funcionários.

2009 - 2014

Irmandade Nossa Senhora do Patrocinio

Vínculo: Contratado, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista Administrativa: -Constatar a presença de seus subordinados. -Elaborar os cardápios (semanalmente). -Requisitar gêneros alimentícios aos fornecedores. -Requisitar do almoxarifado para a despensa interna da cozinha os gêneros alimentícios que serão utilizados no dia. -Supervisionar o recebimento e a conferência dos gêneros alimentícios e materiais, verificando se a quantidade especificada na nota fiscal condiz com a entregue, e se estes estão qualitativamente adequados. -Orientar o preparo e a distribuição dos alimentos destinados aos pacientes, acompanhantes, funcionários e médicos. -Providenciar reparos do material danificado e reposição dos utensílios necessários para garantir o bom andamento do serviço. -Fazer previsão mensal de gêneros alimentícios para abastecimento do SND. -Elaborar e supervisionar a escala de serviços das funcionárias do setor e a escala de férias. -Realizar programas de capacitação para o pessoal do setor. Nutricionista Dietoterapeuta: -Junto ao médico, deverá colaborar na prescrição da dieta, informando-o sobre: -Hábitos alimentares do paciente; -Viabilidade da execução da dieta no Sistema Hospitalar; -Adaptar a dieta prescrita às condições acima expostas; -Considerar se há possibilidade de modificações do esquema dietético de acordo com a evolução do quadro clínico; -Fazer as substituições equivalentes dos alimentos; -Coordenadora da comissão de Nutrição Enteral e Parenteral; -Secretária e organizadora da comissão de Gerenciamento de Risco. -Adaptar a dieta dos pacientes às condições econômicas deste, prescrevendo alimentos de fácil obtenção e preparação, com preços mais acessíveis, sem alteração do valor nutricional; -Procurar compreender os problemas que direta ou indiretamente estejam bloqueando a recuperação deste; -Orientá-los (ou a seus familiares) no momento da alta hospitalar.

2009 - 2009

Cleoni Do Carmo Lacerda Soares Cia LTDA

Vínculo: Cobrir férias, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 25, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Contratada para cubrir férias. Elaboração de cardápios; Cotação de preços; Pedidos de gêneros alimentícios; Capacitação com os funcionários dos setores; Supervisão na distribuição das refeições.

2006 - 2006

Universidade de Uberaba

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Aluno, Carga horária: 10

Outras informações:
Colaborador pesquisa de pesquisa. Projeto: Efeito da dieta hiperlipídico-protéica sem carboidratos em ratas gestantes e na ninhada.

2012 - 2014

Centro Medico Santa Casa de Patrocínio

Vínculo: Aluguel da sala utilizada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Consultório nutricional atendimento particular e convênio

2018 - 2022

Grupo Vertical

Vínculo: Contrato de trabalho, Enquadramento Funcional: Representante comercial área de nutrição, Carga horária: 40

Outras informações:
Desenvolver o relacionamento com o público alvo (nutricionista, médicos, farmacêuticos e enfermeiros); planejamento de atividades e fornecimento de relatórios sobre os resultados para a coordenação e gerência; treinamento de portfólio de produtos enterais; realização de eventos nutricionais; entrar em contato com clientes e compradores já existentes para atender e superar os objetivos de vendas; realizar atendimento ao cliente; fazer reuniões de vendas e treinamento sobre utilização do produto; apresentar de modo eficaz as soluções nutricionais que a empresa oferece; fazer visitas periódicas aos clientes; manter o cadastro de clientes atualizados; executar análises de custo benefício de clientes existentes e potenciais; realização de ações para venda de produtos de dietas enterais e suplementos com validade próxima; visita a nutricionistas para saber a necessidade de soluções nutricionais no seu local de trabalho; realização de educação continuada na área de nutrição para nutricionistas; orientações nutricionais a clientes sobre dietas e suplementos.

2022 - Atual

Aché Laboratórios Farmacêuticos

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Representante comercial, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.