Milena Conte

Possui formação no curso Técnico em Alimentos integrado ao Ensino Médio pelo Instituto Federal Catarinense - Campus Concórdia e graduação em Engenharia de Alimentos, pela mesma instituição. Possui experiência em auxílio e gerenciamento de Laboratórios de Ciências e Tecnologia de Alimentos. Participou de diversos estágios, como voluntária/bolsista em projetos de pesquisa e projetos de extensão, bem como estágios em indústrias de alimentos. Atualmente é acadêmica de Mestrado em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).

Informações coletadas do Lattes em 02/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Engenharia de Alimentos

2021 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina
Orientador: Patrícia Poletto

Graduação em Engenharia de Alimentos

2016 - 2021

INSTITUTO FEDERAL CATARINENSE - CAMPUS CONCÓRDIA

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Alimentos Integrado ao Ensino Médio

2013 - 2015

Instituto Federal Catarinense Campus Concordia

Formação complementar

2019 - 2021

Espanhol - Nível Básico, Nível 2 e Nível 3. (Carga horária: 300h). , Advanced Soluções em Idiomas, ADVANCED, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Cromatografia e Espectrometria de massas. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal Catarinense-Campus Concórdia, IFC, Brasil.

2019 - 2019

Procedimentos e Requisitos para a Garantia da Qualidade e Segurança de Alim. (Carga horária: 8h). , XXI ENCONTRO NACIONAL E VII CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIM, ENAAL, Brasil.

2019 - 2019

Programa Imersão em Espanhol. (Carga horária: 18h). , Universidad Privada Del Guairá, UPG, Paraguai.

2017 - 2017

1º Curso de Produção de Cerveja Caseira. (Carga horária: 9h). , Fall Bier, FALL BIER, Brasil.

2015 - 2017

Curso de Nível Avançado em Inglês Advanced English Course. , Easy Way English School, EASY WAY, Brasil.

2015 - 2015

Minicurso Dicas de Oratória. (Carga horária: 4h). , Instituto Federal Catarinense-Campus Concórdia, IFC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Organização de eventos

CONTE, M. . IV Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos do Instituto Federal Catarinense-Campus Concórdia. 2017. (Outro).

CONTE, M. . I Ciclo de Palestras do Curso de Engenharia de Alimentos. 2016. (Outro).

Participação em eventos

SEMINARS IN INNOVATIVE ASPECTS OF FOOD SCIENCE. 2021. (Seminário).

Webinar #01_Cerveja: Das matérias-primas ao produto final.Webinar #01_Cerveja: Das matérias-primas ao produto final. 2020. (Outra).

9 ENCONTRO ESTADUAL DOS DIRIGENTES DO CREAjr- SC.9 ENCONTRO ESTADUAL DOS DIRIGENTES DO CREAjr- SC. 2019. (Encontro).

HOJE2019.HOJE2019. 2019. (Outra).

Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão. Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2019. (Feira).

V Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos IFC - Campus Concórdia.V Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos IFC - Campus Concórdia. 2019. (Outra).

XXI ENCONTRO NACIONAL E VII CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. XXI ENCONTRO NACIONAL E VII CONGRESSO LATINO AMERICANO DE ANALISTAS DE ALIMENTOS. 2019. (Congresso).

12 SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE INDUSTRIALIZAÇÃO DA CARNE.12 SEMINÁRIO INTERNACIONAL DE INDUSTRIALIZAÇÃO DA CARNE. 2018. (Seminário).

8 ENCONTRO ESTADUAL DOS DIRIGENTES DO CREAjr- SC.8 ENCONTRO ESTADUAL DOS DIRIGENTES DO CREAjr- SC. 2018. (Encontro).

IV Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos do Instituto Federal Catarinense-Campus Concórdia. 2017. (Outra).

Sétimo Encontro Estadual do CREAjr-SC.Sétimo Encontro Estadual do CREAjr-SC. 2017. (Encontro).

I Ciclo de Palestras do Curso de Engenharia de Alimentos. 2016. (Outra).

III Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos IFC - Campus Concórdia. 2015. (Seminário).

V Mostra de iniciação Científica.Enumeração de coliformes totais e termotolerantes em salada servida no refeitório do Instituto Federal Catarinense - Campus Concórdia. 2015. (Outra).

I Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos IFC - Campus Concórdia.I Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos IFC - Campus Concórdia. 2013. (Outra).

Produções bibliográficas

POLLI, A. B. B. ; GUIMARAES, I. A. S. ; FALCOSKI, M. C. M. ; CONTE, M. ; LANG, G. N. ; SILVEIRA, S. M. ; GILIOLI, A. . EDUCAÇÃO PARA A ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL ATRAVÉS DE UM JOGO TIPO ?QUIZ? EM ESCOLAS DO ENSINO FUNDAMENTAL DO MUNICÍPIO DE CONCÓRDIA ? SC. In: XXI Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos, 2019, Florianópolis-SC. Encontro Nacional e VII Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos.
POLLI, A. B. B. ; GILIOLI, A. ; SILVEIRA, S. M. ; GUIMARAES, I. A. S. ; FALCOSKI, M. C. M. ; CONTE, M. ; LANG, G. N. ; FELICETTI, L. C. ; GRANGEIRO, C. L. V. ; OLIVEIRA, G. B. S. ; SIGNOR, H. M. R. . EDUCAÇÃO COMO FORMA DE PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL JUNTO À ESCOLAS DO MUNICÍPIO CONCÓRDIA ? SC. In: Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão 2019, 2019, Concórdia. Anais da Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFC Campus Concórdia.
CONTE, M. ; POLLI, A. B. B. ; VESCOVI, M. P. ; VARGAS JUNIOR, A. ; FRONZA, N. ; FORALOSSO, F. B. ; SILVEIRA, S. M. ; GIOVANNI, R. N. . APLICAÇÃO DE NATAMICINA PELA TÉCNICA DE IMERSÃO PARA CONSERVAÇÃO DE MORANGOS. In: Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão 2019, 2019, Concórdia. Anais da Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão do IFC Campus Concórdia.
CONTE, M. ; SILVEIRA, S. M. ; VARGAS, L.F. ; RIBEIROS, M. L. ; MILLEZI, A. F. ; SCHULTZ, S. . Enumeração de coliformes totais e coliformes termotolerantes em salada servida no refeitório do Instituto Federal Catarinense ? Campus Concórdia. In: V MOSTRA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2015. ANAIS MIC, 2015.
CONTE, M. ; POLLI, A. B. B. ; VESCOVI, M. P. ; VARGAS JUNIOR, A. ; FRONZA, N. ; SILVEIRA, S. M. ; GIOVANNI, R. N. . Aplicação de Natamicina pela Técnica de Imersão para conservação de Morangos. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
POLLI, A. B. B. ; GILIOLI, A. ; SILVEIRA, S. M. ; GUIMARAES, I. A. S. ; FALCOSKI, M. C. M. ; CONTE, M. ; LANG, G. N. ; FELICETTI, L. C. ; GRANGEIRO, C. L. V. ; OLIVEIRA, G. B. S. ; SIGNOR, H. M. R. . Educação como forma de promoção da alimentação saudável no município de Concórdia-SC. 2019. (Apresentação de Trabalho/Outra).
CONTE, M. ; VARGAS, L. F. ; RIBEIROS, M. L. . Enumeração de coliformes totais e coliformes termotolerantes em salada servida no refeitório do Instituto Federal Catarinense ? Campus Concórdia. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - 2018

Instituto Federal Catarinense-Campus Concórdia

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estágio

Outras informações:
Estágio voluntário realizado no projeto de extensão intitulado: "Educação como Forma de Promoção de Alimentação Saudável Junto à comunidade de Concórdia-SC" Atividades desenvolvidas: Desenvolvimento de materiais e atividades educativas para crianças, na temática de pirâmide alimentar; Participação em visitas a Escolas municipais de Concórdia-SC, com o objetivo de esclarecer ao público infantil sobre informações referentes à promoção da alimentação saudável; Participação de 6 visitas a escolas do município de Concórdia-SC, em 9 diferentes turmas do 3 ao 6 ano do ensino fundamental, abrangendo crianças na faixa etéria de 8 a 12 anos.

2018 - 2018

Instituto Federal Catarinense-Campus Concórdia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 12

Outras informações:
Bolsista no projeto de Iniciação Científica ?Desenvolvimento de biofilme comestível com propriedade antimicrobiana para conservação de morangos?, sob supervisão do Professor Alvaro Vargas Júnior

2014 - 2014

Instituto Federal Catarinense-Campus Concórdia

Vínculo: Estágio Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiária Voluntária, Carga horária: 168

Outras informações:
Atividades realizadas: Preparação de meios de cultura e diluentes; Preparação de Soluções; Limpeza e esterilização de vidrarias; Preparação de materiais e organização de bancadas para aulas práticas.

2015 - 2015

Embrapa Suinos e Aves

Vínculo: Estágio Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 162, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio no Laboratório de Análises Físico Químicas com acompanhamento das seguintes atividades: Técnicas de preparo de amostra por moagem, secagem e liofilização; Análise de proteínas de diferentes amostras pelos métodos de Kjeldahl, Dumas e CNHOS; Análise de extrato etéreo, fibra bruta, energia bruta, umidade e cinzas; Análise de composição mineral por fotometria de chama, ICP-OES e AA.

2017 - 2017

Federação das Indústrias de Santa Catarina/Instituto Euvaldo Lodi

Vínculo: Programa de Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Realizado no Instituto Federal Catarinense-Campus Concórdia, em Laboratórios. Atividades Desenvolvidas: Auxiliar na organização do laboratório para as aulas práticas e práticas orientadas do setor; Auxiliar na solicitação de materiais para o bom desenvolvimentos das aulas; Auxiliar e acompanhar aulas práticas e práticas orientadas; Auxiliar no processo de higienização/esterilização do ambiente e utensílios laboratoriais.

2016 - 2016

Federação das Indústrias de Santa Catarina/Instituto Euvaldo Lodi

Vínculo: Programa de Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio Realizado no Instituto Federal Catarinense-Campus Concórdia no Laboratório de Microbiologia de Alimentos. Atividades desenvolvidas: Auxiliar no recebimento de matérias-primas; Auxiliar no monitoramento e temperatura de alimentos e equipamentos; Auxiliar no monitoramento das atividades referentes ao curso técnico em alimentos; Auxiliar na preparação das fichas de preparação.

2020 - 2021

BRF - Brasil Foods

Vínculo: Estágio Curricular Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular obrigatório realizado na a área de Pesquisa e Desenvolvimento de produtos e Embalagens, no setor "Sausage Franks, Bacon and Dry II"

2019 - 2020

BRF - Brasil Foods

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio Curricular obrigatório realizado na a área de Pesquisa e Desenvolvimento de produtos e Embalagens, no setor "Sausage Franks, Bacon and Dry II"

2018 - 2019

GELNEX - The Gelatin Specialists

Vínculo: Estágio Extracurricular, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 25

Outras informações:
Estágio realizado no Laboratório de Microbiologia da empresa Gelnex - The Gelatin Specialistis.

2017 - 2020

CREAjr-SC

Vínculo: Membro Dirigente, Enquadramento Funcional: Membro Dirigente

Outras informações:
Como membro nesse período passou pelos cargos de Dirigente de Curso e Representante de Instituição de Ensino; desenvolvendo ações sociais, organizando eventos acadêmicos, planejando cursos e palestras, participando de atividades de liderança e trabalho em equipe. Esteve presente em presente em atividades tais como: divulgação do programa CREAjr -SC em eventos, instituições de ensino e redes sociais; participou de reuniões da CAR ? Comissão Acadêmica Regional e CAE - Comissão Acadêmica Estadual, além de reuniões da Inspetoria do CREA-SC e de Entidades de Classe em Concórdia; assim como representar o programa em diversos eventos e palestras do município. Durante este período de 3 anos contabilizou uma carga horária de 210 horas em serviços voluntários prestados ao CREAjr-SC.