Karen Cristina Tauil

Nutricionista. Graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Alfenas (2016). Graduação-sanduíche na California State University Northridge (2015).

Informações coletadas do Lattes em 01/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2011 - 2016

Universidade Federal de Alfenas

Graduação em Nutrition, Dietetics, and Food Science

2014 - 2015

California State University - Northridge
Orientador: em California State University - Northridge ( Vanessa Andrade)
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação interrompida em 2009 em Nutrição

2006 - Atual

Universidade do Vale do Itajaí
Título: Qualidade de Vida e Estado Nutricional de pessoas Idosas do Município de Itajaí/SC
Orientador: Márcia Reis Felipe
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil. Ano de interrupção: 2009

Curso técnico/profissionalizante em Técnico de Enfermagem

2003 - 2005

escola galeno

Formação complementar

2014 - 2014

Programa Intensivo de Inglês (IEP - Intensive English Program). , California State University - Northridge, CSUN, Estados Unidos.

2005 - 2005

Curso de Capacitação de Agentes de Saúde. (Carga horária: 10h). , Centro Universitário da Fundação Educacional Guaxupé, UNIFEG, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Lê Pouco.

Organização de eventos

SILVA, A. D. ; STRACI, J. L. ; TORRES, E. S. ; TAUIL, K. C. ; CLEMENTINO, D. ; BARBOSA, B. V. . XXXII Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição. 2015. (Outro).

VIEIRA, V. C. R. ; TAUIL, K. C. . Semana da Alimentação e Nutrição: Polissemias, Interseções e Comunhão. 2013. (Outro).

TAUIL, K. C. ; SILVA, A. D. ; FERRARONI, M. ; TORRES, E. S. ; MUCIACITO, J. C. ; STRACI, J. L. ; AMARAL, I. C. ; RIBEIRO, J. G. ; QUERIDO, J. C. ; SILVA, A. P. . Encontro Regional de Estudantes de Nutrição (ERENUT-SE). 2012. (Outro).

Participação em eventos

A Política de Segurança Alimentar e Nutricional em Alfenas - MG. 2013. (Seminário).

Semana da Alimentação e Nutrição: Polissemias, Interseções e Comunhão.. 2013. (Outra).

1 Ativo de Formação Política do Centro Acadêmico Herbert de Souza. 2012. (Outra).

Campanha 05 de Maio: Uso Racional de Medicamentos. 2012. (Outra).

Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição (ERENUT-SE). 2012. (Encontro).

Ciclo de debates: Novos Saberes em Discussão. 2011. (Outra).

Encontro Nacional dos Estudantes de Nutrição (XXVIII ENENUT). 2011. (Encontro).

Encontro Regional dos Estudantes de Nutrição (ERENUT-SE). 2011. (Encontro).

VIII Semana da Nutrição: Nutricionista, o que te motiva a ser nutricionista ?. 2011. (Congresso).

Produções bibliográficas

  • FELIPE, M. R. ; GRILLO, L. P. ; CALEFFI, F. ; CANTO, F. B. ; TAUIL, K. C. ; MACHADO, M. R. ; SILVA, V. S. . Qualidade de vida, estado nutricional e hábitos alimentares de idosos pertencentes a uma equipe Estratégia Saúde da Família no sul do Brasil. A TERCEIRA IDADE , v. 25, p. 6-22, 2014.

  • TOTOLI, P. S. ; MACCARONE, S. ; CORREIA, M. ; ESTEVAM, T. O. ; PEREIRA, D. P. ; LOURENCAO, L. F. P. ; TAUIL, K. C. ; BUENO, L. C. ; FERNANDES, P. M. ; MUCIACITO, J. C. ; OLIVEIRA, A. P. ; FERRARONI, M. ; BISSOLI, M. C. . Relato de Experiência 'Projeto Educalimentando: aprender a comer brincando'. In: I Fórum Sul Mineiro de Educação das Profissões de Saúde e IV Jornada da Atenção Primária à Saúde, 2013, Alfenas - MG. I Fórum Sul Mineiro de Educação das Profissões de Saúde e IV Jornada da Atenção Primária à Saúde. Alfenas - MG, 2013.

  • FERREIRA, C. R. ; VIEIRA, C. R. ; ORSINI, M. C. ; MODENESI, J. ; TAUIL, K. C. ; SANTOS, A. R. ; VIEIRA, M. T. ; PAFFARO, A. M. A. ; SILVA, R. R. . Ansiedade e Depressão entre Gestantes que realizaram o Parto na Casa de Misericórdia de Alfenas-MG. In: II Fórum Sul Mineiro de Educação das Profissões de Saúde e IV Jornada da Atenção Primária à Saúde, 2013, Alfenas - MG. II Fórum Sul Mineiro de Educação das Profissões de Saúde e IV Jornada da Atenção Primária à Saúde. Alfenas - MG, 2013.

  • FERRARONI, M. ; TOTOLI, P. S. ; MACCARONE, S. ; CORREIA, M. ; LOURENCAO, L. F. P. ; PEREIRA, D. P. ; TAUIL, K. C. ; ESTEVAM, T. O. ; MUCIACITO, J. C. ; BUENO, L. C. ; OLIVEIRA, A. P. ; FERNANDES, P. M. ; SANTOS, M. S. ; BISSOLI, M. C. . Relato de experiência 'Projeto Educalimentando: Aprender a comer brincando'. In: Rede Unida, 11 Congresso Internacional da Rede Unida, 2014, Fortaleza - CE. Anais do 11 Congresso Internacional da Rede Unida, 2014.

  • FELIPE, M. R. ; GRILLO, L. P. ; SILVA, V. S. ; CALEFFI, F. ; TAUIL, K. C. ; CANTO, F. B. . Qualidade de vida, estado nutricional e consumo alimentar de pessoas idosas no município de Itajaí/SC. In: XXI Congresso Brasileiro de Nutrição; I Congresso Iberoamericano de Nutrição; I Simpósio Latino-americano de Nutrição Esportiva, 2010, Joinville, SC. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Joinville, SC, 2010. p. 154-155.

  • MACCARONE, S. ; CORREIA, M. ; BALBINO, B. C. ; PEREIRA, D. P. ; ANDRADE, A. C. C. V. ; TAUIL, K. C. ; SOARES, L. A. ; LOURENCAO, L. F. P. ; FERREIRA, M. B. ; SANTOS, S. P. ; SILVA, T. G. S. E. ; VIEIRA, V. C. R. . O PET e o Aprimoramento da Formação Profissional: Relato de experiência do PET Nutrição UNIFAL-MG. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • LOURENCAO, L. F. P. ; MACCARONE, S. ; CORREIA, M. ; PEREIRA, D. P. ; BUENO, L. C. ; TAUIL, K. C. . Projeto Educalimentando: Extensão Universitária na Promoção da Educação de Crianças e Adolescentes de Alfenas - MG. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TOTOLI, P. S. ; ESTEVAM, T. O. ; CORREIA, M. ; LOURENCAO, L. F. P. ; TAUIL, K. C. ; FERNANDES, P. M. ; BUENO, L. C. ; PEREIRA, D. P. ; MUCIACITO, J. C. ; OLIVEIRA, A. P. ; FERRARONI, M. ; BISSOLI, M. C. ; MACCARONE, S. . Relato de Experiência Projeto Educalimentando: aprender a comer brincando. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • VIEIRA, C. R. ; FERREIRA, C. R. ; ORSINI, M. C. ; MODENESI, J. ; TAUIL, K. C. ; SANTOS, A. R. ; VIEIRA, M. T. ; PAFFARO, A. M. A. ; SILVA, R. R. . Alteração nos níveis de cortisol plasmático durante a gestação. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERREIRA, C. R. ; VIEIRA, C. R. ; ORSINI, M. C. ; MODENESI, J. ; TAUIL, K. C. ; SANTOS, A. R. ; VIEIRA, M. T. ; FRANCO, R. C. ; PAFFARO, A. M. A. ; SILVA, R. R. . Consumo de chá durante a gestação e prematuridade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ORSINI, M. C. ; MODENESI, J. ; TAUIL, K. C. ; VIEIRA, C. R. ; SILVA, R. R. ; PAFFARO, A. M. A. ; SANTOS, A. R. ; FERREIRA, C. R. . Prevalence of anxiety and depression among pregnant women who perform prenatal care in Alfenas-MG. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FERREIRA, C. R. ; VIEIRA, C. R. ; ORSINI, M. C. ; MODENESI, J. ; TAUIL, K. C. ; SANTOS, A. R. ; VIEIRA, M. T. ; FRANCO, R. C. ; PAFFARO, A. M. A. . Prevalência dos sintomas de ansiedade e depressão durante o terceiro trimestre gestacional. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • FERREIRA, C. R. ; VIEIRA, C. R. ; ORSINI, M. C. ; MODENESI, J. ; TAUIL, K. C. ; SANTOS, A. R. ; VIEIRA, M. T. ; PAFFARO, A. M. A. ; SILVA, R. R. . Ansiedade e Depressão entre Gestantes que realizaram o Parto na Casa de Misericórdia de Alfenas-MG. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2012 - 2013

    Prevalência da ansiedade e depressão e sua relação com o baixo peso ao nascer no município de Alfenas, MG., Descrição: Participação como Colaboradora desta pesquisa que teve como objetivo principal investigar ansiedade e depressão como preditor de desfechos negativos, como baixo peso ao nascer em 118 gestantes que realizaram seus partos na Santa Casa de Misericórdia de Alfenas MG. Estudo longitudinal realizado no período de dezembro de 2011 a março de 2013. As gestantes assinaram o Termo de Consentimento Livre e Esclarecido e posteriormente foi aplicado um questionário de avaliação geral. No segundo e terceiro trimestres gestacionais foram solicitados os exames bioquímicos de cortisol, prolactina, glicemia e creatinina. Durante o terceiro trimestre gestacional foram aplicados os questionários IDATE e CESD a fim de mensurar a ansiedade e depressão, respectivamente. Foram coletadas informações referentes ao ultrassom, peso do recémnascido, idade gestacional em que ocorreu o parto e tipo de parto. Resultados: A análise dos dados permitiu verificar que 51,9% das gestantes apresentavam personalidade ansiosa (aestado), 50,0% estavam ansiosas no momento da arguição (atraço) e 73,8% apresentavam sintomas de depressão gestacional. Com relação ao cortisol, 32,1% apresentaram alterações no segundo trimestre gestacional e 37,1% no terceiro trimestre. O RCIU ocorreu em 11,0% dos bebês, 11,3% nasceram prematuros e a prevalência de baixo peso ao nascer foi de 9,0%. A análise de regressão linear mostrou correlação entre o score da ansiedade estado e o peso ao nascer, (R 2 =0,045; p= 0,019). A regressão logística multivariada encontrou associação do retardo do crescimento intrauterino com a presença de varizes gestacionais (OR=16,1) e a ausência de câimbras como fator de proteção (OR=0,04). O baixo peso ao nascer foi associado com a presença de varizes gestacionais (OR=13,1), consumo de café (OR=7,9), relação instável (OR=7,9) e prematuridade (OR=15,4). Por fim a prematuridade esteve associada à ciclos menstruais irregulares (OR=5,4), consumo de chá (OR=12,8) e baixo peso ao nascer (OR=12,8). Conclusão: Não houve associação dos sintomas de ansiedade e depressão com os desfechos gestacionais negativos. Variáveis de ordem clínica, social e alimentar foram associadas com o RCIU, baixo peso ao nascer e prematuridade. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Karen Cristina Tauil - Integrante / Mayara Carolina Orsini - Integrante / Caroline Ronchini Ferreira - Integrante / Roberta Ribeiro Silva - Coordenador / Camila Ribeiro Vieira - Integrante / Aymée Romero dos Santos - Integrante / Jessica Modenesi - Integrante / Mariani Tabarim Vieira - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - 2016

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Estágio Curricular Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 288

Outras informações:
Estagiária de Nutrição no Hospital Santa Casa de Caridade Nossa Senhora do Perpétuo Socorro, Alfenas-MG.

2016 - 2016

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Estágio Curricular Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 288

Outras informações:
Estagiária de Nutrição no PNAE - Prefeitura Municipal de Mococa- SP

2015 - 2015

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Estágio Curricular Obrigatório, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 286

Outras informações:
Estagiária de Nutrição no Restaurante Universitário da UNIFAL-MG

2013 - 2014

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Programa de Educação Tutorial - PET Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
O Grupo PET Nutrição da UNIFAL-MG foi criado em 2007 mediante aprovação da proposta submetida pela Profa. Valéria Cristina Ribeiro Vieira ao Edital 04/2007 MEC/SESu/DIPES. Com enfoque no eixo temático Segurança Alimentar e Nutricional e tendo como missão o aprimoramento da formação acadêmica e cidadã, o grupo vem atuando, desde então, com vistas ao enriquecimento curricular de petianos e não petianos.

2013 - 2013

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Monitoria da disciplina Educação Nutricional, Carga horária: 120

Outras informações:
Monitoria da disciplina Educação Nutricional como Bolsista (Professora: Eliane Garcia Rezende)

2012 - 2012

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitoria Voluntária Epidemiologia Aplicada, Carga horária: 148

Outras informações:
Monitoria Voluntária na disciplina Epidemiologia Aplicada (Professor Marcos Coelho Bissoli)

2011 - 2011

Universidade Federal de Alfenas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitoria Voluntária Epidemiologia Aplicada, Carga horária: 72

Outras informações:
Monitoria Voluntária na disciplina Epidemiologia Aplicada (Professor Marcos Coelho Bissoli)

2017 - Atual

JA Serviços de Alimentação

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente de Unidade, Carga horária: 44