Lídia Pitaluga Pereira
Nutricionista, Mestre em Biociências e Doutora em Saúde Coletiva pela Universidade Federal de Mato Grosso. Pós-doutorado pela Universidade de Cuiabá. Atualmente é professora do curso de graduação em Medicina da Universidade de Cuiabá (UNIC). Tem experiência na área de Epidemiologia Nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: sistema de informação, diabetes mellitus, dislipidemia, obesidade e estilo de vida.
Informações coletadas do Lattes em 29/07/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Saúde Coletiva
2015 - 2019
Universidade Federal de Mato Grosso
Título: Padrões alimentares, marcadores antropométricos e pressão arterial: um estudo de coorte com estudantes universitários
Márcia Gonçalves Ferreira. Coorientador: Ana Paula Muraro. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Mestrado em Pós-graduação em Nutrição, Alimentos e Metabolismo (PPGNAM)
2012 - 2014
Universidade Federal de Mato Grosso
Título: Dislipidemia autorreferida na região centro oeste do Brasil: prevalência e fatores associados segundo o sistema de vigilância de fatores de risco e proteção para doenças crônicas por inquérito telefônico (VIGITEL), 2009, Ano de Obtenção: 2014
Márcia Gonçalves Ferreira Lemos dos Santos.Coorientador: Regina Maria Veras Gonçalves da Silva. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Dislipidemia; Prevalência; Sistema de Informação; Fatores de risco.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Atividades de atenção à saúde humana.
Especialização em Nutrição Humana e Sáude
2007 - 2009
Universidade Federal de Lavras
Título: Os benefícios da Castanha do Brasil (Bertholletia excelsa)
Orientador: Michel Cardoso de Angelis Pereira
Graduação em Nutrição
2001 - 2006
Universidade Federal de Mato Grosso
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.
Pós-doutorado
2022 - 2024
Pós-Doutorado. , Universidade de Cuiabá, UNIC, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde
Formação complementar
2019 - 2019
Extensão universitária em Variáveis de confusão, mediadores e modificadores de efeito: princípios par. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em Análise de Regressão Múltipla. (Carga horária: 40h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em I WORKSHOP DE PESQUISAS SOCIOECONÔMICAS E NUTRICIONAIS EM GESTÃO PÚBLICA D. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2018 - 2018
Extensão universitária em SEMINÁRIO SOBRE A ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NO DIREITO HUMANO À ALIMENTAÇÃO. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2018 - 2018
V SEMINÁRIO SOBRE A IMPORTÂNCIA DO CONSUMO DE PESCADO NA ALIMENTAÇÃO E SAÚD. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em 2. ANÁLISE DE SÉRIES TEMPORAIS EM ESTUDOS EPIDEMIOLÓGICOS. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.
2017 - 2017
Extensão universitária em INTRODUÇÃO AO PACOTE ESTATÍSTICO STATA. (Carga horária: 20h). , Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, FSP/USP, Brasil.
2017 - 2017
ATUALIZAÇÃO EM ANÁLISE DE DADOS DE CONSUMO ALIMENTAR E O SOFTWARE GLOBODIET. (Carga horária: 8h). , X CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA, ABRASCO, Brasil.
2017 - 2017
AVALIAÇÃO DA ALIMENTAÇÃO A PARTIR DA EXTENSÃO E PROPÓSITO DO PROCESSAMENTO. (Carga horária: 8h). , X CONGRESSO BRASILEIRO DE EPIDEMIOLOGIA, ABRASCO, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Epi info 7 e introdução à análise de dados. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2016 - 2016
Extensão universitária em Métodos de Avaliação do Consumo de Alimentos. (Carga horária: 9h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2014 - 2014
Curso de Formação Tutores à Distância em Saúde. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.
2013 - 2013
Programa de Treinamento no uso do Portal CAPES. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2013 - 2013
Aconselhamento Nutricional Obesidade na Infância. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.
2012 - 2013
Gastronomia Hospitalar. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2012 - 2012
INTRODUÇÃO À BIOESTATÍSTICA I EM SPSS. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.
2011 - 2011
Aplicação da Nutrição Funcional na Prática Clínica. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.
2009 - 2009
Cozinha para iniciantes. (Carga horária: 16h). , Cresça Brasil - ABED, ABED, Brasil.
2009 - 2009
Curso de Bases da Nutrição Infanto Juvenil. (Carga horária: 80h). , Nutrição Virtual e Portal Educação, PORTAL EDUCAÇÃO, Brasil.
2008 - 2008
Introdução à Avaliação do Estado Nutricional. (Carga horária: 4h). , NutroClínica ? NDC, NDC, Brasil.
2007 - 2007
Planejamento de Cardápios à distância. (Carga horária: 30h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.
2001 - 2001
Curso de Curta Duração. , JB CURSOS DE INFORMÁTICA, JB, Brasil.
1994 - 1996
Curso de Inglês. , PINK and BLUE FREEDOM, PBF, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2021. (Congresso).
XI Mostra da pós graduação. Padrões alimentares, indicadores de localização de gordura corporal e marcadores do risco cardiovascular: um estudo com estudantes universitários. 2019. (Exposição).
12º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. CARACTERÍSTICAS RELACIONADAS À ALIMENTAÇÃO DE UNIVERSITÁRIOS APÓS UM ANO DE INGRESSO NA UNIVERSIDADE. 2018. (Congresso).
II Simpósio Mato-Grossense de Alimentação e Nutrição (II SIMAN) e 12ª Semana de Nutrição da UFMT.Autoavaliação do consumo de gorduras da dieta e hábitos alimentares de universitários.. 2017. (Outra).
IUNS 21 INTERNATIONAL CONGRESS OF NUTRITION. Aggregation of chronic diseases and associated factors in the Midwest Region of Brazil in 2012. 2017. (Congresso).
IX Mostra da Pós Graduação. CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO COMO MARCADOR INDEPENDENTE DA PRESSÃO ARTERIAL EM UNIVERSITÁRIOS. 2017. (Exposição).
X Congresso Brasileiro de Epiddemiologia. CORRELAÇÃO ENTRE CIRCUNFERÊNCIA DO PESCOÇO E ADIPOSIDADE CORPORAL EM UNIVERSITÁRIOS. 2017. (Congresso).
2016 Epidemiology Congress of the Americas. Self-rated health and association with regular intake of fruits and vegetables and cronic disease in Midwest Region of Brazil in 2012. 2016. (Congresso).
10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. FIL EPIDEMIOLÓGICO E TENDÊNCIA DAS INTERNAÇÕES DE PACIENTES COM DIAGNÓSTICO PRINCIPAL DE HIPERTENSÃO ARTERIAL OU DIABETES MELLITUS ATENDIDOS PELO SUS EM MATO GROSSO, NO PERÍODO DE 2001 A 2011. 2012. (Congresso).
IV ENCONTRO SOBRE SÍNDROME METABÓLICA: Abordagem Multidisciplinar.PREVALÊNCIA E VARIAÇÃO TEMPORAL DE DIABETES MELLITUS AUTORREFERIDA NO BRASIL, VIGITEL (2006 ? 2010). 2012. (Encontro).
Participação em bancas
PINTOI, A. V. V.; LAFETA, A. M.; PIRES, E. M. B.; BERGAMIM, J. S. S. P.; SOUZA, L. T.;PEREIRA, L. P.. Depressão em idosos na atenção primária e fatores associados. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade de Cuiabá.
PEREIRA, L. P.. A avaliação da internação das gestantes com diabetes mellitus gestacional (DMG) no Mato Grosso. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade de Cuiabá.
PEREIRA, L. P.. Crianças expostas verticalmente ao vírus do HIV no município de Cuiabá. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade de Cuiabá.
PEREIRA, L. P.. A realização do pré-natal e o uso do suplemento de ácido fólico durante a gestação no estado de Mato Grosso. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade de Cuiabá.
PEREIRA, L. P.. Incidência de infecção respiratória e diarreia em crianças com idade abaixo de 6 meses. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina) - Universidade de Cuiabá.
PEREIRA, L. P.. Whey protein e a prevenção da sarcopenia entre os idosos. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biomedicina) - Universidade de Cuiabá.
SOUSA, E. T.;PEREIRA, L. P.; COSTA, A. A. S.. Teleconsultorias sobre Covid-19 no Estado de Mato Grosso em 2020. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso.
SOUSA, E. T.;PEREIRA, L. P.; COSTA, A. A. S.. Telessaúde como ferramenta de apoio na utilização do e-SUS AB em Mato Grosso nos anos de 2015 a 2020. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso.
HACKENHAAR, M. L.;PEREIRA, L. P.; SIQUEIRA, K. C.. Consumo de alimentos marcadores de alimentação saudável e não saudável em servidores de uma instituição de ensino médio e técnico de Mato Grosso. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Várzea Grande.
BATISTELA, E.; FONSECA, L. B.;PEREIRA, L. P.. Avaliação qualitativa das preparações do cardápio de escolas estaduais. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.
FONSECA, L. B.; DURANTE, G. D.;PEREIRA, L. P.. Condição de peso e marcadores de alimentação saudável e não saudável em adolesceentes de uma escola municipal de Cuiabá/MT. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.
FONSECA, L. B.; DURANTE, G. D.;PEREIRA, L. P.. Frequência de consumo alimentar de adolescentes. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.
FONSECA, L. B.; BATISTELA, E.;PEREIRA, L. P.. Realização de refeições e condição de peso de adolescentes de Cuiabá-MT. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.
SOUZA, A. P. A.; TAVARES, J. S.;PEREIRA, LÍDIA PITALUGA. Frequência de comportamentos de risco para transtornos alimentares entre universitários. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso.
Souza, R.A.G.; MURARO, A. P.;PEREIRA, L. P.. Cobertura de consultas de pré- natal no Brasil e em Mato Grosso: tendência temporal e fatores associados. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de Mato Grosso.
PEREIRA, L. P.. Membro da comissão avaliadora de trabalhos científicos do 12º Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2024. Associação Brasileira de Saúde Coletiva.
PEREIRA, L. P.. Membro da comissão avaliadora de trabalhos científicos do 11º Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 2021. Associação Brasileira de Saúde Coletiva.
Orientou
Influência da exposição a queima de biomassa e presença de sintomas respiratórios em adultos da população em torno do Parque Nacional Chapada dos Guimarães - MT; 2024; Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade de Cuiabá, ; Coorientador: Lídia Pitaluga Pereira;
?Qualidade de vida da população exposta a queimada na região em torno do parque Nacional de chapada dos Guimarães ? MT; 2023; Dissertação (Mestrado em Ciências Ambientais) - Universidade de Cuiabá, ; Coorientador: Lídia Pitaluga Pereira;
Impacto da obesidade materna sobre os desfechos obstetricos: revisão integrativa; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Lídia Pitaluga Pereira;
Produções bibliográficas
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Projetos de pesquisa
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2016 - 2017
Excesso de peso, doenças crônicas não transmissíveis e seus fatores de risco e proteção: análise de dados da região Centro-Oeste do Brasil, segundo o Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico, Descrição: Estudo de corte transversal, de base populacional, que analisará dados do Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas (VIGITEL) para o ano de 2012. Serão analisados os dados individuais da população ≥18 anos de idade, de ambos os sexos, residente na Região Centro Oeste do Brasil. Serão analisadas as prevalências de doenças crônicas não transmissíveis e seus fatores de risco e de proteção, considerando nas análises as variáveis socioeconômicas e demográficas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lídia Pitaluga Pereira - Integrante / Ana Paula Muraro - Integrante / Márcia Gonçalves Ferreira - Coordenador / Paulo Rogério Melo Rodrigues - Integrante / Niara Barros Campos - Integrante.
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2016 - Atual
Comportamentos relacionados ao estilo de vida, autoavaliação do estado de saúde, antropometria e doenças crônicas não-transmissíveis: análise da Pesquisa Nacional de Saúde 2013, Descrição: No contexto das intensas mudanças demográficas e epidemiológicas ocorridas nos últimos 50 anos as doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) tem configurado como maior problema global de saúde e são responsáveis por impactos econômicos em diversos níveis. Além de estar relacionada ao excesso de peso corporal a etiologia das DCNT tem sido caracterizada por ser multifatorial, envolvendo fatores não modificáveis, como idade, sexo e história familiar, e modificáveis, dentre os quais se incluem determinadas características do estilo de vida, denominadas comportamentos de risco à saúde. Nesse sentido, vários fatores têm sido considerados como de risco para o desenvolvimento de DCNT, particularmente hábitos alimentares, atividade física, comportamentos sedentários, uso de tabaco e de álcool e distúrbios do sono, assim como indicadores de saúde, como a autoavaliação do estado de saúde. No Brasil, o Ministério da Saúde, vem constituindo bases de dados para o monitoramento contínuo dos fatores de risco das DCNT, por meio de inquéritos de saúde de diversos formatos. Esses inquéritos têm sido frequentemente utilizados não apenas para avaliar o funcionamento do sistema de assistência de saúde, mas também como forma de se obter informações sobre a morbidade referida e estilos de vida, e quando realizados com determinada periodicidade, permitem a formação de bases de referências populacionais para a vigilância de diversas doenças crônicas e seus determinantes. Nesse contexto, a PNS é um estudo de base domiciliar, de âmbito nacional, realizada pelo Ministério da Saúde em parceria com o IBGE em 2013. A PNS se apoia em três eixos fundamentais: o desempenho do sistema nacional de saúde; a condições de saúde e estilo de vida da população; a vigilância de doenças e agravos de saúde e fatores de risco associados. Dessa forma, o presente estudo tem por objetivo explorar características do estilo de vida, como a prevalência de comportamentos de risco, de forma isolada e ocorrência simultânea, e distúrbios relacionados ao sono, assim como condições de saúde da população brasileira como a prevalência das DCNT, a autoavaliação do estado de saúde e marcadores bioquímicos e antropométricos utilizados na identificação de hipertensão arterial sistêmica e dislipidemias.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Lídia Pitaluga Pereira - Integrante / Ana Paula Muraro - Integrante / Rosely Sichieri - Integrante / Márcia Gonçalves Ferreira - Integrante / Paulo Rogério Melo Rodrigues - Coordenador / Rosângela Alves Pereira - Integrante / Naiara Ferraz Moreira - Integrante.
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2016 - Atual
Validação de medidas autorreferidas para diagnóstico de obesidade e de hipertensão arterial e comparação entre diferentes indicadores antropométricos de obesidade: análise de dados da Pesquisa Nacional de Saúde 2013, Descrição: As Doenças Crônicas não Transmissíveis (DCNT) são consideradas as principais causas de óbitos no mundo, causando mais mortes do que o somatório de todas as outras causas. Dados de inquéritos populacionais são fundamentais para se conhecer a prevalência e os fatores associados aos agravos à saúde, pois proporcionam informações para a construção e atualização de políticas e programas para a prevenção e o controle de doenças, como as DCNT. A Pesquisa Nacional de Saúde (PNS) conduzida, no ano de 2013, pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística em parceria com o Ministério da Saúde, foi o último inquérito de base populacional realizado no Brasil, esse inquérito nacional possui o diferencial de ser desenhado, especificamente, para coletar informações sobre saúde. Dentre os dados coletados na PNS estão os referentes à DCNT e seus principais fatores de risco. Para o diagnóstico de hipertensão arterial (HA) e da obesidade, a PNS utilizou informações tanto autorreferidas quanto aferidas. Pretende-se, por meio deste projeto de pesquisa, comparar dados relatados e mensurados para averiguar se as medidas autorreferidas foram validas para obtenção do diagnóstico de HA e de obesidade nessa grande pesquisa populacional brasileira, servindo de base para novas pesquisas com o mesmo desenho metodológico da PNS. Adicionalmente, pretende-se comparar diferentes indicadores antropométricos para o diagnóstico de excesso de peso, visto que na PNS foram mensurados peso, estatura e circunferência da cintura, permitindo assim, a classificação do estado nutricional, pelo Índice de Massa Corporal, da circunferência da cintura e da razão cintura-altura.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Lídia Pitaluga Pereira - Integrante / Ana Paula Muraro - Integrante / Rosely Sichieri - Integrante / Márcia Gonçalves Ferreira - Integrante / Paulo Rogério Melo Rodrigues - Integrante / Rosângela Alves Pereira - Integrante / Naiara Ferraz Moreira - Coordenador / Caroline Camila Moreira - Integrante / Verônica Kronau Luz - Integrante.
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2015 - Atual
Mudanças no estilo de vida dos ingressantes na universidade, Descrição: Estudantes ingressantes na universidade, de modo geral, estão no final da adolescência, sendo verificadas nesse período várias mudanças comportamentais, incluindo modificações dos hábitos de alimentação, de atividade física e de estilo de vida de modo geral. A vida universitária inclui barreiras para a alimentação saudável, como por exemplo, a falta de tempo, a disponibilidade limitada de alimentos saudáveis, ou o pouco conhecimento sobre alimentação saudável. Entretanto, no Brasil, pouco se sabe sobre as alterações comportamentais que ocorrem no primeiro ano da faculdade. Este projeto de pesquisa tem como objetivo avaliar as variações no peso corporal e mudanças de comportamentos entre ingressantes na universidade e identificar possíveis fatores associados. Trata-se de um estudo longitudinal, de caráter censitário, a ser desenvolvido com 780 universitários matriculados em cursos de turno integral no primeiro semestre de 2015, no campus da Universidade Federal de Mato Grosso da cidade de Cuiabá.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Lídia Pitaluga Pereira - Integrante / Ana Paula Muraro - Integrante / Rosely Sichieri - Integrante / Márcia Gonçalves Ferreira - Coordenador / Rosângela Alves Pereira - Integrante / Patrícia Simone Nogueira - Integrante.
Histórico profissional
Experiência profissional
2017 - 2019
Universidade Federal de Mato GrossoVínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Atividades
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03/2021
Ensino, Pós-graduação em Nutrição, Alimentos e Metabolismo (PPGNAM), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Professor convidado da disciplina Tópicos em Epidemiologia Nutricional I
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05/2017 - 05/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Educação Nutricional
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05/2017 - 05/2019
Ensino, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição Humana Básica
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05/2017 - 05/2019
Ensino, Ciência e Tecnologia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Epidemiologia
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05/2017 - 05/2019
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Nutrição em Esporte
2019 - 2022
Faculdade Educare MTVínculo: Professor de pós graduação, Enquadramento Funcional: Professor convidado por módulo
2024 - Atual
Universidade de CuiabáVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 30
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