Jessica Lopes Dantas

Nutricionista, Doutoranda em Epidemiologia - Ensp / Fiocruz, Mestre em Saúde Pública na ENSP/FIOCRUZ, Pós graduada em Obesidade e emagrecimento pela Estácio, Pós graduada em Nutrição Clinica pela Sâo Camilo, Pós graduada em Prescrição de Fitoterapia e suplementação Esportiva e Clínica, pela Cândido Mendes, pós graduanda em Nutrição e Estética Funcional e Graduada em Nutrição e graduanda em Biomedicina. Ex militar 1 Tenente - Nutricionista Clínica, Esportiva e de UAN do quadro de saúde da Marinha do Brasil, responsável pelo controle de qualidade e produção de 6.000 refeições/dia, além de supervisora de eventos internos institucionais da Escola Naval e estágio supervisionado de UAN e nutrição social realizado na própria instituição por alunos de nutrição de instituição públicas e privadas, além de ser responsável pelas 7 equipes desportivas dos aspirantes. Ex-Docente da Unisuam do curso de Nutrição, das disciplinas de avaliação nutricional e dietoterapia I e II, manhã e noite, preceptora de estágio de nutrição social e coordenadora de projeto de extensão. Tenho experiência com prestação de consultoria nutricional, cursos teóricos e práticos de curta duração no âmbito hospitalar e empresarial. Realizo atendimentos em consultório particular e a online com experiência em nutrição clínica funcional, obesidade e Emagrecimento e nutrição esportiva.

Informações coletadas do Lattes em 10/07/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Epidemiologia em Saúde Pública

2024 - Atual

Fundação Oswaldo Cruz
Orientador: Maria de Jesus Mendes da Fonseca
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Escola Nacional de Saúde Pública- ENSP

2019 - 2022

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Alimentação e HIV: O cotidiano de pessoas vivendo com HIV em uma unidade de saúde da atenção primária do município do Rio de Janeiro., Ano de Obtenção: 2022
Orientador: Denise Cavalcante de Barros
Coorientador: Regina do Ferro Lago. Palavras-chave: Antígenos HIV; Alimentação; Nutricao; Atenção Primária a saúde; Vulnerabilidade Social.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Especialização em andamento em Curso de Especialização em Nutrição Estética e Funcional

2019 - Atual

Almanaque Nutrição

Especialização em Prescrição de Fitoterapicos e suplementação esportiva e clínica.

2017 - 2018

Instituto Universitario Candido Mendes
Título: A UTILIZACAO DO CHÁ VERDE E SUAS PROPRIEDADES FUNCIONAIS NAS DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS.
Orientador: Rafaela Liberali

Especialização em Obesidade e Emagrecimento

2012 - 2014

Universidade Estácio de Sá
Título: A obesidade Infantil no Brasil
Orientador: A Definir

Especialização em Nutrição Clínica

2010 - 2011

Faculdade São Camilo
Título: A Utilização da Atividade Física como Recurso no Tratamento do Diabetes Mellitus tipo 2
Orientador: Sebastião Sergio Lima

Graduação em andamento em Biomedicina

2021 - Atual

Universidade Estácio de Sá

Curso técnico/profissionalizante

2001 - 2003

Universidade Castelo Branco

Formação complementar

2023 - 2023

SAÚDE ÚNICA EM UMA PERSPECTIVA GLOBAL. (Carga horária: 20h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2023 - 2023

Curso Introdutório em ciências de dados. (Carga horária: 20h). , Hospital Alemão Oswaldo Cruz, HAOC, Brasil.

2023 - 2023

SAÚDE ÚNICA EM UMA PERSPECTIVA GLOBAL. (Carga horária: 20h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2022 - 2022

Imersão Online de Lifting Facial e Fios de PDO associados a preenchedores. (Carga horária: 4h). , Instituto Luciana Largura, LL, Brasil.

2022 - 2022

Maratona da Estética. (Carga horária: 30h). , Escola de cursos Online, ECO, Brasil.

2022 - 2022

Metodologia Cientifica. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2021 - 2021

Análises Clínicas - Imunologia e Bioquimica. (Carga horária: 40h). , Cursau, CURSAU, Brasil.

2021 - 2021

Curso de Citometria de Fluxo. (Carga horária: 10h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2021 - 2021

Perito Judicial. (Carga horária: 30h). , Curso Beta, CB, Brasil.

2021 - 2021

Formação de Assistentes Técnicos Judiciais. (Carga horária: 10h). , Curso Beta, CB, Brasil.

2021 - 2021

Imunodiagnóstico. (Carga horária: 10h). , Converge Consultoria e Treinamento, CONVERGE, Brasil.

2021 - 2021

Curso Prático de Coleta de Sangue. (Carga horária: 15h). , Universidade Estácio de Sá, UNESA, Brasil.

2020 - 2020

Capacitação em Fitoterapia e Suplementação. (Carga horária: 40h). , Webdiet, WEDIET, Brasil.

2020 - 2020

Especialista em Nutrição Esportiva. (Carga horária: 140h). , HQ Content, HQ, Brasil.

2020 - 2020

Emagrecimento Sustentável. (Carga horária: 14h). , Webdiet, WEDIET, Brasil.

2019 - 2019

Saúde Gastrointestinal e Mirobiota. (Carga horária: 10h). , Webdiet, WEDIET, Brasil.

2017 - 2018

Extensão universitária em PRONUTRI - NUTRIÇÃO CLÍNICA. (Carga horária: 190h). , Sistema de Educação Continuada, SECAD, Brasil.

2016 - 2017

Extensão universitária em PRONUTRI - NUTRIÇÃO CLÍNICA. (Carga horária: 190h). , Sistema de Educação Continuada, SECAD, Brasil.

2013 - 2013

Vigilância Sanitária. (Carga horária: 60h). , Portal da Educacao, PE, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição e envelhecimento. (Carga horária: 15h). , Universidade do Estado do Rio de Janeiro, UERJ, Brasil.

2013 - 2013

Curso Intensivo de Legislação CRN. (Carga horária: 18h). , Nutmed, NMED, Brasil.

2012 - 2013

Extensão universitária em Capacitação em ingestão de micronutrientes em paci. (Carga horária: 180h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2012 - 2012

De olho na qualidade - 5s para os pequenos negócio. (Carga horária: 15h). , SEBRAE, SB, Brasil.

2012 - 2012

Obesidade Infantil. (Carga horária: 80h). , Portal da Educacao, PE, Brasil.

2011 - 2011

Nutrição Esportiva: Nutrição em Diferentes Modalid. (Carga horária: 3h). , 7 Forum de Nutricao, FN, Brasil.

2011 - 2011

Personal Diet. (Carga horária: 3h). , 7 Forum de Nutricao, FN, Brasil.

2011 - 2011

Controle de Custos em Food Service. (Carga horária: 3h). , 7 Forum de Nutricao, FN, Brasil.

2010 - 2010

Alimentos Funcionais e Doenças Crônicas não Transm. (Carga horária: 3h). , 6 Forum de Nutricao, FN, Brasil.

2010 - 2010

Curso de Semiologia nutricional da teoria a prátic. (Carga horária: 20h). , Hospital Espanhol, HE, Brasil.

2010 - 2010

Suplementação Esportiva ? Qual a real necessidade?. (Carga horária: 3h). , 6 Forum de Nutricao, FN, Brasil.

2010 - 2010

Cálculo e Prescrição de Dietas para dislipidemia,. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil.

2010 - 2010

BPSA ? Boas práticas nos serviços de alimentação:. (Carga horária: 40h). , SEBRAE, SB, Brasil.

2009 - 2009

Planejamento e Gestão de Custos para Restaurantes. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil.

2009 - 2009

Nutricao Clinica. (Carga horária: 60h). , Portal da Educacao, PE, Brasil.

2009 - 2009

Nutricao aplicada as doencas Cardiovasculares. (Carga horária: 20h). , Centro Universitário Augusto Motta, UNISUAM, Brasil.

2009 - 2009

Food Service: Gastronomia nas Restrições Alimentar. (Carga horária: 3h). , 5 Forum de Nutricao, FN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Participação em eventos

11 Congresso Brasileiro de Epidemiologia - ABRASCO. 2021. (Congresso).

Congresso Multidisciplinar de Ortopedia e Medicina Esportiva da UFJF e& 2 Congresso Multi de Ciencia do esporte. 2021. (Congresso).

Workshop Biomédico. 2021. (Simpósio).

Congresso de Nutrição Funcional Esportiva Estética e Gastronomia. 2019. (Congresso).

Congresso de Nutrição Funcional Esportiva Estética e Gastronomia. 2018. (Congresso).

Conbran. Analise Sensorial entre doce de Kiwi em pasta e Geleia de Kiwi sem aditivo. 2014. (Congresso).

Interclesam.A Atuação do Nutricionista na equipe Multidisciplinar. 2013. (Seminário).

V encontro de Nutricao Clinica Funcional e medicina do Rio de Janeiro & III Simposio de Nutricao esportiva. 2013. (Simpósio).

VI Seminário de Nutrição - UNISUAM.Qualidade em Nutrição. 2013. (Seminário).

Expohealth - Sport and Nutrition. 2012. (Encontro).

A Biotecnologia na Produção de Alimentos Saudáveis e Seguros: Situação no Brasil e no Mundo. 2011. (Congresso).

Abordagem Nutricional na Insuficiência Cardíaca Crônica. 2011. (Congresso).

Aconselhamento Nutricional em Consultório: da Prescrição à Aderência. 2011. (Congresso).

Alimentação Antes, Durante e Após a Atividade Física. 2011. (Congresso).

Consenso Nacional "Definindo os Rumos da Nutrição no Brasil". 2011. (Congresso).

Nutrição da Mulher em Diferentes Fases da Vida - Das alterações Hormonais à Estética. 2011. (Congresso).

Nutrição e Hepatopatias. 2011. (Congresso).

Nutrição Esportiva - Tendências Atuais. 2011. (Congresso).

Obesidade e Alimentos funcionais. 2011. (Congresso).

Tendência da Redução do Espaço Físico pela Utilização de Alimentos Pré ou Processados. 2011. (Congresso).

Vitamina K: Fatos e Mitos. 2011. (Congresso).

Simpósio de Terapia Nutricional. 2010. (Congresso).

Projeto Qualivida.Rotulagem de Alimentos. 2009. (Oficina).

? Conseqüências da Alimentação Materna na Obesidade Infantil. 2008. (Outra).

Acidente Vascular Encefálico-Anatomofisiologia. 2008. (Outra).

Alimentação saudável na atividade física. 2008. (Outra).

Síndrome Metabólica - O que é como Tratar. 2008. (Outra).

Acidente Vascular cerebral hemorrágico. 2007. (Seminário).

Consultoria em segurança alimentar. 2007. (Seminário).

III Centro de Estudos do Curso de Ciências Biológicas. 2006. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Viviane Rodrigues Da Silva

DANTAS, J. L.; PAIVA, E. S.. A Utilizacao da Soja na Infancia. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Augusto Motta.

Aluno: Alessandra Ferreira Mendes Morais

DANTAS, J. L.. A influencia na aceitacao alimentar de pre escolares de uma creche privada no município do RJ. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Augusto Motta.

Orientou

Jessica Lopes Dantas

A influencia da Alimentação na performance e saúde cognitiva dos aspirantes da Escola Naval; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciencias Navais) - Escola Naval - Marinha do Brasil; Orientador: Jessica Lopes Dantas;

Jessica Lopes Dantas

Suplementação x Alimentação : Até que ponto é necessário utilizar suplemento na prática de atividade física; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciencias Navais) - Escola Naval - Marinha do Brasil; Orientador: Jessica Lopes Dantas;

Jessica Lopes Dantas

A Utilização dos Alimentos Funcionais como Coadjuvante na Performance dos Militares nos Diversos Trabalhos na MB; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciencias Navais) - Escola Naval - Marinha do Brasil; Orientador: Jessica Lopes Dantas;

Jessica Lopes Dantas

Análise comparativa das necessidades nutricionais do Corpo de Aspirantes em formação e pós formação; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciencias Navais) - Escola Naval - Marinha do Brasil; Orientador: Jessica Lopes Dantas;

Jessica L Dantas

Antropometria e a ingestão dietética de atletas de luta olímpica da confederação brasileira de lutas associadas; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Augusto Motta; Orientador: Jessica Lopes Dantas;

Jessica L Dantas

A importância da nutrição no paciente oncológico; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Augusto Motta; Orientador: Jessica Lopes Dantas;

Jessica L Dantas

Padrões alimentares associados aos riscos de doenças cardiovasculares em adultos atendidos em uma clínica escola do Rio de Janeiro; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Augusto Motta; Orientador: Jessica Lopes Dantas;

Jessica L Dantas

Analise Sensorial entre doce de Kiwi em pasta e Geleia de Kiwi sem aditivo; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Augusto Motta; Orientador: Jessica Lopes Dantas;

Produções bibliográficas

HERINGER, PAULINA NUNES ; CASTELPOGGI, JULIANA PANDINI ; SANTANA, CHRISTIANY FROKLICH ; ARAÚJO, CARLA MAVÍ DE ; ARAÚJO, MARIA MICAELLY DE MELO ; PINTO, ROSANGELA BORGES SANTANA ; MENDES, NATALIA DE ABREU ; SILVA, CAMILA CAMARGO DA ; MONTEIRO, MARIA ALZIRENE RODRIGUES ; SOUZA, ESTER VINHOTE DE ; Dantas, Jessica Lopes ; CRUZ, DANIELLE BENEVINUTO . NUTRIÇÃO E BIOMARCADORES DE ENDOMETRIOSE: POSSÍVEIS IMPLICAÇÕES CLÍNICAS. Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação , v. 9, p. 2155-2166, 2023.
HERINGER, PAULINA NUNES ; CASTELPOGGI, J. P. ; TECCHIO, J. V. S. ; DANTAS, J. L. . SENSIBILIDADE AO GLUTÉN E TIREOIDITE DE HASHIMOTO: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA. REVISTA FISIO&TERAPIA , v. 27, p. 86, 2023.
DANTAS, J. L. . Mindful Eating e o poder da alimentação consciente. Saude Naval - Marinha do Brasil, Marinha do Brasil, 16 out. 2018.
DANTAS, J. L. ; BORRUS, N. ; LIMA, N. ; PENNA, R. . Esperança que surge renovada. Esperança que surge renovada, Jornal o Globo e Extra, 16 ago. 2014.
Bacelo.A.C ; A. C ; BRITO, P. ; SANTOS, R. ; DANTAS, J. L. ; SIMPLICIO, P. ; CARDOSO, C. . Impacto do Estado Nutricional na evolucao clinica e imunologica de pacientes graves com HIV. In: XVIII Congresso Brasileiro de Medicina Intensiva, 2013, Rio de Janeiro. Impacto do Estado Nutricional na evolucao clinica e imunologica de pacientes graves com HIV, 2013.
DANTAS, J. L. ; SILVA, E. B. ; TOSTE, F. . PROCESSAMENTO E AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE SORVETE FUNCIONAL SABOR AÇAÍ COM BANANA, GUARANÁ E LINHAÇA DOURADA.. In: Conbran, 2014, Espirito Santo. PROCESSAMENTO E AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE SORVETE FUNCIONAL SABOR AÇAÍ COM BANANA, GUARANÁ E LINHAÇA DOURADA., 2014.
DANTAS, J. L. ; TOSTE, F. ; PAIVA, E. S. ; SILVA, E. B. ; SOUZA, G. G. ; NASCIMENTO, K. . DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE DE COOKIES ISENTOS DE GLÚTEN SABORES COCO E LIMÃO. In: Conbran, 2014, Vitoria. DESENVOLVIMENTO E ACEITABILIDADE DE COOKIES ISENTOS DE GLÚTEN SABORES COCO E LIMÃO, 2014.
DANTAS, J. L. ; MIRANDA, J. Q. S. ; TOSTE, F. . ANÁLISE SENSORIAL ENTRE DOCE DE KIWI EM PASTA E GELÉIA DE KIWI SEM ADITIVO.. In: Conbran, 2014, Espirito Santo. ANÁLISE SENSORIAL ENTRE DOCE DE KIWI EM PASTA E GELÉIA DE KIWI SEM ADITIVO., 2014.
DANTAS, J. L. ; Bacelo.A.C . Análise Sensorial entre adultos e Idosos, com ênfase em DM e HAS. In: CORENUT, 2011, Rio de Janeiro. Análise Sensorial entre adultos e Idosos, com ênfase em DM e HAS, 2011.
DANTAS, J. L. . As oportunidades de desenvolvimento de carreira do nutricionista em um mundo em trasição.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DANTAS, J. L. . Curso de Atualizacao parfa copeiras hospitalares. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DANTAS, J. L. . Alterações Metabolicas no Consumo de Fast Food. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DANTAS, J. L. . Curso Copeira Hospitalar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
DANTAS, J. L. . A Atuação do Nutricionista na equipe Multidisciplinar.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
DANTAS, J. L. . A Atuacao do Nutricionista na Equipe Multidisciplinar. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DANTAS, J. L. . Hábitos Alimentares e as suas principais mudanças. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DANTAS, J. L. . Alimentação Saudável Nos diversos momentos da vida. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DANTAS, J. L. . Alimentação Saudável. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DANTAS, J. L. ; Bacelo.A.C . Análise Sensorial ? Comparação entre adultos e idosos, com ênfase na incidência de diabetes e hipertensão. 2010. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
DANTAS, J. L. . Rotulagem dos Alimentos. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
DANTAS, J. L. . O USO DO PICOLINATO DE CROMO COMO COADJUVANTE NO TRATAMENTO DA DIABETES MELLITUS Fonte: PORTAL EDUCAÇÃO - Cursos Online : Mais de 1000 cursos online com certificado http://www.portaleducacao.com.br/nutricao/artigos/38927/o-uso-do-picolinato-de-cromo-como-coadjuvante-no-tratamento-da-diabetes-mellitus#ixzz2oyfT0ZBm 2013 (Artigo).

Outras produções

DANTAS, J. L. . Curso Copeira Hospitalar. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

DANTAS, J. L. . Pirâmide dos Alimentos. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DANTAS, J. L. . Principais mudanças Alimentares na DM, Has e Dislipidemia. 2011. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

DANTAS, J. L. . Rotulagem de Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2017

Clinica estar bem

Vínculo: Particular, Enquadramento Funcional: Parcial, Carga horária: 10

Outras informações:
Atendimento clínico personalizado conforme necessidade do cliente/paciente. Experiência com obesos, idosos, adultos, crianças e atletas. Avaliação nutricional; reeducação alimentar; Prescrição dietética individualizada do paciente (com ou sem comorbidades); Acompanhamento mensal e prescrição de fitoterápicos e suplementos conforme a necessidade.

2013 - 2015

Centro Universitário Augusto Motta

Vínculo: Professora Auxiliar, Enquadramento Funcional: Parcial, Carga horária: 30

Outras informações:
Executar o cronograma de ensino do estágio e atividade prática; Supervisão dos alunos no ambulatório de nutrição; Analisar as atividades desenvolvidas pelos alunos de forma contínua, orientando quando necessário e exigindo as habilidades requeridas para a prática de Estágio e Atividades Práticas Supervisionadas; Realizar supervisão dos atendimentos clínico no ambulatório, Realizar horários de estudo diários, relacionados a área de atuação; Controlar e registrar a freqüência (assiduidade/praticidade) dos alunos nas atividades de estágio na Clinica escola; Realizar a avaliação final, teórico e prática dos alunos estagiários e das atividades desenvolvidas.

Atividades

07/2014 - 07/2015
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional, Nutrição Clínica

2013 - 2013

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: RPA, Enquadramento Funcional: Integral, Carga horária: 40

Outras informações:
Avaliação nutricional dos pacientes portadores de doenças infecto contagiosas da enfermaria e CTI; Prescrição dietoterápica; Cálculo das necessidades energéticas (calorias totais via oral ou enteral) controle e liberação do mapa de dietas (Oral e enteral); Participação da EMTN; Prescrição e avaliação de TNE, após indicação médica; Evolução diária prontuário eletrônico; Orientação de alta; Acompanhamento nutricional; Avaliação dos exames bioquímicos; Visitas diárias; Participação dos rounds e discussão de casos clínicos com equipe multidisciplinar da fiocruz.

2013 - 2013

Hospitalys - Amil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Integral, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Avaliação nutricional; Prescrição dietoterápica para pacientes; Cálculo das necessidades energéticas; controle e discussão de liberação do mapa de dietas de pacientes em pré e pós operatório; Evolução diária prontuário; Orientação de alta; Acompanhamento nutricional; Avaliação dos exames bioquímicos; Visitas diárias; Participação dos rounds e casos clínicos com equipe multidisciplinar, prescrição e utilização de suplemento nutricional conforme necessidade.

2011 - 2013

Colegio Internacional Everest - Gastroservice

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Integral, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista escolar, responsavel pela supervisão e gestão de equipe; Controle de qualidade; Planejamento de cardápio; Pedido de compras; Utensílios e manutenção de equipamentos; Criação de relatórios mensais, Criação e controle de planilhas diversas; Controle de estoque pelo sistema PVPS; Faturamento; metas; Treinamento de pessoal; Acompanhamento da produção; Supervisão do pré preparo até distribuição das refeições, bem como recebimento dos gêneros alimentícios e seu armazenamento; Atendimento ao Cliente. Apresentação de palestras educativas, avaliação e acompanhamento nutricional, com foco em obesidade e desnutrição infantil e educação nutricional. Conhecimento programa Genial.

2011 - 2011

Hospital Tijutrauma

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista de Dietoterapia, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista de dietoterápica do hospital Tijutrauma. Responsável pela liberação das dietas dos pacientes (Desjejum, almoço, Lanche, Jantar e Ceia), adequação de quantidade calóricas, porcionamento e consistência de acordo com a comorbidade; Planejamento de cardápio; Controle de mapa de pacientes internados, admitidos e com alta; Controle de pacientes em pré e pós-operatório; Cálculo, prescrição e controle de dieta enteral; Avaliação Nutricional; Orientação de Alta; Controle das refeições liberadas; Verificação do controle higiênico sanitário do setor e controle de qualidade dos alimentos ofertados aos pacientes.

2010 - 2011

Centro de Nutrição Vida e Saúde

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista ambulatorial integrada a uma equipe de nutricionista coordenada pela Cláudia Cople e Adriana Bacelo. Experiência com atendimento de obesos, idosos, adultos, crianças, atletas e gestante. Avaliação nutricional; reeducação alimentar; Prescrição dietética individualizada do paciente conforme sua necessidade (com ou sem comorbidades); Acompanhamento mensal, prescrição de fitoterápicos e suplementos conforme a necessidade.

2010 - 2011

Centro Medico Amil

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
Integrada ao projeto qualidade de vida da Amil com uma equipe multidisciplinar (Enfermeira, endocrinologista, preparador físico, psicóloga, nutricionista e fisioterapeuta), Era realizado todo o acompanhamento nutricional e prescrição do programa dietoterápico no tratamento de obesidade e Pacientes com indicação de Circurgia Bariatrica. Programa com foco em qualidade de vida, visando à melhora do quadro atual dos pacientes, a fim de diminuir ricos de desenvolvimento de comorbidades, promover o emagrecimento de forma gradativa e definitiva, através de acompanhamento nutricional mensal com prescrição dietética Pré e Pós Bariátrica, reeducação alimentar, verificação de dados antropométricos, tais como peso, altura, bioimpedância, circunferência abdominal, pregas cutâneas, IMC, dentre outros procedimentos de aferição para diagnóstico nutricional e apresentações de palestras diversas com temas variados da área de nutrição e de outras especialidades.

2015 - 2022

Escola Naval - Marinha do Brasil

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Parcial, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Posto : 1Tenente - Nutricionista Chefe - Responsável pelo controle de qualidade e supervisão de 6.000 refeições dias, responsável pela organização de eventos internos institucionais e atendimento clínico e esportivo dos militares bem como pelas sete equipes desportivas da Escola Naval composta pelos aspirantes prestando apoio aos serviços de saúde da Escola Naval com atendimentos individualizados, promoção de saúde aos miliares da ativa e as equipes desportivas de aspirantes com foco na melhora da qualidade de vida, coletando dados para pesquisas cientificas, além de promoção de atividades nutricionais para essa população, além de ser reponsável também pela supervisão de estágio obrigatório em nutrição social e de produção dos alunos de graduação de instituições privadas e públicas.

2020 - 2021

JLD NUTRIDAY

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Parcial, Carga horária: 16

Outras informações:
Centro de Nutrição e Estética - Nutricionista Clínica funcional e Esportiva