JÚLIA PITSCH DE FARIAS

Nutricionista graduada pela Universidade Federal de Santa Catarina (2017), realizou intercâmbio acadêmico no curso de Nutrición Humana y Dietética na Universidad del País Vasco (2014 - 2015), na Espanha. Pós-graduada em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais (2018), Comportamento Alimentar (2019), e em Nutrição Vegetariana (2022), a qual é professora da disciplina de Comportamento Alimentar e Vegetarianismo. Atualmente dedica-se ao atendimento clínico com abordagem comportamental e com enfoque em nutrição vegetariana.

Informações coletadas do Lattes em 31/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Vegetariana

2020 - Atual

A Plenitude Educação

Especialização em Comportamento Alimentar

2018 - 2019

Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saude
Título: Vegetarianismo e Transtornos Alimentares
Orientador: Maria Eduarda Fink

Especialização em Nutracêuticos, Nutricosméticos e Alimentos Funcionais

2017 - 2018

Faculdade Integrada da Grande Fortaleza
Título: Ação ansiolítica e antidepressiva da curcumina e sua relação com o comportamento alimentar
Orientador: Camile Cechinel Zanchett

Graduação em Nutrição

2011 - 2017

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Caracterização de acordo com o grau de processamento de alimentos anunciados em folhetos promocionais de quatro redes de supermercados de Florianópolis / SC
Orientador: Giovanna Medeiros Rataichesck Fiates
com Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Formação complementar

2020 - 2020

Abordagens da Terapia Cognitivo Comportamental para Nutricionistas. (Carga horária: 3h). , Instituto Nutrição Comportamental, INSTITUTO NC, Brasil.

2020 - 2020

Uma Introdução às Migrações Internacionais no Brasil Contemporâneo. (Carga horária: 40h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2020 - 2020

Curso Avançado de Nutrição Plant Based e Vegetariana. (Carga horária: 30h). , Escola de Nutrição Baseada em Evidência, ESCOLA NBE, Brasil.

2019 - 2020

Curso de Extensão em Gastronomia Saudável e Funcional. (Carga horária: 125h). , Escola NaturalChef, ENC, Brasil.

2019 - 2019

Comportamento Alimentar, Mindfulness e Mindful Eating na Prática Clínica. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2018 - 2018

Alimentação Vegetariana. (Carga horária: 80h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Capacitação no Método ACI. (Carga horária: 120h). , Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva, IACI, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Extensão Acadêmica Professional & Sel Coaching - PSC. (Carga horária: 96h). , Faculdades Monteiro Lobato, FATO, Brasil.

2016 - 2016

Curso Teórico-Prático de Nutrição Clínica. (Carga horária: 128h). , Hospital Infantil Joana de Gusmão, HIJG, Brasil.

2014 - 2014

Sweetness, Satiation, and Satiety. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2014 - 2014

PET Pipoca. (Carga horária: 1h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2012 - 2012

Curso Extra-Curricular de Espanhol, nível 2. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2011 - 2012

Extensão universitária em Terapeutas da Alegria. (Carga horária: 90h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2011 - 2011

Curso extracurricular de língua alemã, nível 1. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2011 - 2011

Curso extracurricular de língua espanhola, nível 1. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

FARIAS, J. P. ; SCHENA, C. ; YAMAGUCHI, P. B. . PET Pipoca. 2014. (Outro).

FARIAS, J. P. ; YAMAGUCHI, P. B. ; SCHENA, C. . Seminários em Nutrição. 2014. (Outro).

FARIAS, J. P. . XI Congreso SEAE: Agricultura Ecológica Familiar. 2014. (Congresso).

FARIAS, J. P. . Dietoterapia dos Transtornos Alimentares. 2013. (Outro).

FARIAS, J. P. . Curso de Interpretação Exames Bioquímicos - Módulo II. 2013. (Outro).

FARIAS, J. P. . IX Semana Científica de Nutrição. 2013. (Outro).

FARIAS, J. P. . XII Semana da Nutrição e IX Semana Científica de Nutrição. 2013. (Outro).

FARIAS, J. P. . Curso de Interpretação de Exames Bioquímicos Módulo I. 2013. (Outro).

FARIAS, J. P. . Curso de Cirurgia Bariátrica: Uma visão multidisciplinar. 2013. (Outro).

FARIAS, J. P. ; SCHENA, C. ; YAMAGUCHI, P. B. . Curso de Aprofundamento: Rotas Metabólicas. 2013. (Outro).

FARIAS, J. P. . As diferentes áreas de atuação do profissional nutricionista. 2012. (Outro).

FARIAS, J. P. . Seminários em Nutrição. 2012. (Outro).

FARIAS, J. P. . Curso de Interpretação Exames Bioquímicos - Módulo II. 2012. (Outro).

FARIAS, J. P. . Seminários em Nutrição. 2012. (Outro).

FARIAS, J. P. . Dietoterapia dos Transtornos Alimentares. 2013. (Outro).

FARIAS, J. P. . Curso de Interpretação Exames Bioquímicos - Módulo II. 2013. (Outro).

FARIAS, J. P. . Curso de Interpretação Exames Bioquímicos - Módulo II. 2012. (Outro).

Participação em eventos

4 Congresso Online de Nutrição Funcional Vegetariana (CONUTVEG). Saúde Emocional e Nutrição. 2020. (Congresso).

3 Congresso Online de Nutrição Funcional Vegetariana (CONUTVEG). Alimentação Consciente e Intuitiva. 2019. (Congresso).

5 Simpósio Brasileiro de Nutrição Comportamental. 2018. (Simpósio).

I Encontro Catarinense de Mindfulness e Envelhecimento - SC. 2018. (Encontro).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição (CONBRAN). Os supermercados brasileiros promovem a venda de alimentos ultraprocessados? Análise de circulares promocionais de quatro redes brasileiras. 2018. (Congresso).

II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. Presença de intolerância à lactose e tratamento nutricional em uma comunidade de Limoeiro do Norte-CE. 2016. (Congresso).

II Congresso Norte e Nordeste de Nutrição Clínica e Esportiva. 2016. (Congresso).

III Congreso Federación Espaola de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD). Atualidades sobre o tratamento nutricional da intolerância à lactose. 2015. (Congresso).

III Congreso Federación Espaola de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD). 2015. (Congresso).

Seminários em Nutrição.O que é Pesquisa, Ensino e Extensão. 2014. (Seminário).

VII Curso de Empreendedorismo em Nutrição. 2014. (Seminário).

Curso de Aprofundamento: Rotas Metabólicas. 2013. (Outra).

Curso de Cirurgia Bariátrica: Uma Visão Multidisciplinar. 2013. (Outra).

Curso de Interpretação de Exames Bioquímicos Módulo I. 2013. (Outra).

Implicações Éticas, Ambientais e Nutricionais do Consumo de Leite Bovino. 2013. (Outra).

IX Semana Científica de Nutrição. 2013. (Outra).

VI Congresso Latino Americano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos. 2013. (Congresso).

11a. Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC.Qualidade de Vida. 2012. (Outra).

Curso de Interpretação Exames Bioquímicos - Módulo II.Curso de Interpretação Exames Bioquímicos - Módulo II. 2012. (Outra).

II Jornada Catarinense de Nutrição Funcional. 2012. (Outra).

Seminários em Nutrição.Conquiste saúde mastigando corretamente. 2012. (Seminário).

Seminários em Nutrição.Seminários em Nutrição. 2012. (Seminário).

XV Encontro dos Grupos PET da Região Sul. 2012. (Encontro).

10a. Semana de Ensino, Pesquisa e Extensão da UFSC.AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR: NOVOS DESAFIOS E PERSPECTIVAS PARA O PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR. 2011. (Seminário).

Relato de Experiência.Consultoria em Alimentação e Nutrição em Guiné-Bissau, África Subsaariana. 2011. (Outra).

Seminário Intermunicipal de Agroecologia. 2011. (Seminário).

V CEN Curso de Empreendedorismo em Nutrição. 2011. (Outra).

Produções bibliográficas

CAMARGO, ANICE MILBRATZ DE ; FARIAS, JÚLIA PITSCH DE ; MAZZONETTO, ANA CLAUDIA ; DEAN, MOIRA ; FIATES, GIOVANNA MEDEIROS RATAICHESCK . Content of Brazilian supermarket circulars do not reflect national dietary guidelines. HEALTH PROMOTION INTERNATIONAL , v. 1, p. 1-9, 2019.
FARIAS, J. P. ; SCHENA, C. . Informativo Profissional: Saiba mais sobre a legislação. Nutrição InForma, p. 06 - 10, 01 abr. 2013.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Santa Catarina, UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA - UFSC. , Centro de Ciências da Saúde, Pantanal, 88040900 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 99304087

Experiência profissional

2012 - 2014

Programa de Educação Tutorial - Nutrição

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Programa de Educação Tutorial em Nutrição (PET Nutrição): o PET fundamenta-se nos princípios metodológicos da educação tutorial e colabora com a qualidade do ensino superior brasileiro a partir da inserção de estudantes de graduação em ações acadêmicas, individuais e coletivas, que priorizam a interface ensino, pesquisa e extensão e que são desenvolvidas sob a orientação de professores tutores com experiência docente e produção científica.