Luiz Fabiano Pereira Rama Junior

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• RAMA JUNIOR, L. F. P. ; FAGAN, E. P. ; CAMPOS, A. C. L. P. . Avaliação do Tempo de Prateleira de Leites Pasteurizados Comercializados em Bandeirantes - PR. In: III Jornada de Iniciação Científica da UENP, 2013, Cornélio Procópio. III Jornada de Iniciação Científica da UENP - Iluminando o Futuro. Jacarezinho: UENP, 2013. v. 3.

• RAMA JUNIOR, L. F. P. ; FAGAN, E. P. ; CAMPOS, A. C. L. P. ; CONTER, J. A. N. ; MILO, I. S. ; SOUZA, J. T. M. . Avaliação do Tempo de Prateleira de Leites Pasteurizados Produzidos no Norte Pioneiro. In: XXII EAIC - Encontro Anual de Iniciação Científica, 2013, Foz do Iguaçu. XXII EAIC / III EAITI, 2013.

• RAMA JUNIOR, L. F. P. ; MILO, I. S. ; CAMPOS, A. C. L. P. ; FAGAN, E. P. . INFLUÊNCIA DO TEMPO DE ARMAZENAMENTO NA MULTIPLICAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS MESÓFILOS E PSICROTRÓFICOS DE LEITES PASTEURIZADOS. In: I CONGRESSO PARANAENSE DE MICROBIOLOGIA, 2014, Londrina. INFLUÊNCIA DO TEMPO DE ARMAZENAMENTO NA MULTIPLICAÇÃO DE MICRO-ORGANISMOS MESÓFILOS E PSICROTRÓFICOS DE LEITES PASTEURIZADOS, 2014.

• RAMA JUNIOR, L. F. P. ; MILO, I. S. ; SILVA, A. G. ; CAMPOS, A. C. L. P. ; FAGAN, E. P. . EVOLUÇÃO DE PSICROTRÓFICOS PROTEOLÍTICOS EM LEITES PASTEURIZADOS SUBMETIDOS A REFRIGERAÇÃO. In: I CONGRESSO PARANAENSE DE MICROBIOLOGIA, 2014, Londrina. EVOLUÇÃO DE PSICROTRÓFICOS PROTEOLÍTICOS EM LEITES PASTEURIZADOS SUBMETIDOS A REFRIGERAÇÃO, 2014.

• RAMA JUNIOR, L. F. P. ; CAMPOS, A. C. L. P. ; FAGAN, E. P. . PREDOMINÂNCIA DE PSICROTRÓFICOS GRAM-NEGATIVOS DURANTE O TEMPO DE PRATELEIRA DE LEITES PASTEURIZADOS. In: VI SIMPÓSIO DE MICROBIOLOGIA, 2014, São José do Rio Preto. PREDOMINÂNCIA DE PSICROTRÓFICOS GRAM-NEGATIVOS DURANTE O TEMPO DE PRATELEIRA DE LEITES PASTEURIZADOS, 2014.

• RAMA JUNIOR, L. F. P. ; CONTER, J. A. N. ; FAGAN, E. P. ; CAMPOS, A. C. L. P. . Avaliação do Tempo de Prateleira de Leites Pasteurizados. In: Simpósio Paranaense dos Centros Mesorregionais de Excelência em Tecnologia do Leite, 2013, Londrina - PR. Avaliação do Tempo de Prateleira de Leites Pasteurizados Comercializados no Norte do Paraná, 2013.

• CONTER, J. A. N. ; RAMA JUNIOR, L. F. P. ; CAMPOS, A. C. L. P. ; FAGAN, E. P. . Influência da Cultura Lática na Acidez do Soro de Leite. In: Simpósio Paranaense dos Centros Mesorregionais de Excelência em Tecnologia do Leite, 2013, Londrina - PR. Influência da Cultura Lática na Acidez do Soro de Leite, 2013.

Projetos de pesquisa

• 2012 - 2013

  Avaliação do Tempo de Prateleira de Leites Pasteurizados Comercializados no Norte do Paraná, Descrição: O objetivo do trabalho consiste em avaliar leites pasteurizados comercializados em supermercados, padarias e comércios, realizando testes microbiológicos e físico-químicos afim de quantificar e identificar os processos de degradação do leite ocorridos durante o tempo de prateleira.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Luiz Fabiano Pereira Rama Junior - Integrante / Éder Paulo Fagan - Coordenador.