Daniela Lopes do Carmo

Nutricionista graduada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (2010), mestre em Ciências pelo Programa de Nutrição em Saúde Pública da USP (2024), especialista em Vigilância Sanitária de Alimentos pela mesma faculdade (2015) e em Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana pela Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca/Fiocruz (2016). Analista de saúde na Unidade de Vigilância em Saúde da Prefeitura Municipal de São Paulo, com atuação na vigilância sanitária desde 2013.

Informações coletadas do Lattes em 26/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição em Saúde Pública

2022 - 2024

FACULDADE DE SAÚDE PÚBLICA (USP)
Título: Identificação do papel e das competências de stakeholders envolvidos na implementação e na fiscalização da norma brasileira de rotulagem nutricional de alimentos, Ano de Obtenção: 2024
Neha Khandpur.Palavras-chave: Rotulagem Nutricional; Vigilância Sanitária; Participação dos Interessados; Fiscalização Sanitária.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentos e alimentação coletiva.

Especialização em Saúde do Trabalhador e Ecologia Humana

2015 - 2016

Fundação Oswaldo Cruz
Título: Programa de Alimentação do Trabalhador: qualidade das refeições e perfil nutricional dos trabalhadores
Orientador: Sérgio Ferreira Júnior

Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos

2014 - 2015

Universidade de São Paulo
Título: Não conformidades observadas em depósitos de hipermercados e supermercados da região leste do Município de São Paulo, no período de 2011 a 2013
Orientador: Pedro Manuel Leal Germano

Graduação em Nutrição

2006 - 2010

Universidade de São Paulo

Formação complementar

2020 - 2020

Boas Práticas de inspeção em serviços de saúde. (Carga horária: 6h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em Curso Básico em Vigilância Sanitária. (Carga horária: 100h). , Universidade Federal do Ceará, UFC, Brasil.

2014 - 2014

Capacitação sobre Esterilização de Artigos. (Carga horária: 4h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

2014 - 2014

História das Práticas Sanitárias em São Paulo. (Carga horária: 4h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

2014 - 2014

Uso das ferramentas Tabwin e Tabnet. (Carga horária: 4h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

2014 - 2014

Boas Práticas no Comércio Ambulante de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação para atuação em Vigilância em Saúde. (Carga horária: 50h). , Prefeitura Municipal de São Paulo, PMSP, Brasil.

2013 - 2013

XXIV SIPAT 2012 - Prevenção de Acidentes. (Carga horária: 8h). , Hospital do Servidor Público Municipal, HSPM/SP, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Nutrição e Suplementação Esportiva. (Carga horária: 14h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2012 - 2012

Auditoria Técnica em Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 6h). , Hospital do Servidor Público Municipal, HSPM/SP, Brasil.

2012 - 2012

Interpretação de Análise Microbiol. de Alimentos. (Carga horária: 4h). , Instituto Nacional de Análises e Pesquisas, INAP, Brasil.

2012 - 2012

Metodologia Científica em Nutrição. (Carga horária: 3h). , Hospital do Servidor Público Municipal, HSPM/SP, Brasil.

2011 - 2011

Curso Semi-intensivo de Inglês. (Carga horária: 77h). , ELS Language Centers, ELS, Estados Unidos.

2010 - 2010

Extensão universitária em Consultoria e Auditoria em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 35h). , Centro Integrado de Pesquisas em Saúde, CIPS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Vigilância em Saúde.

Participação em eventos

Curso de aperfeiçoamento para Nutricionistas em Restaurantes Comerciais.As ações da vigilância sanitária junto aos restaurantes comerciais. 2019. (Encontro).

Produções bibliográficas

CARMO, D. L. . Não conformidades observadas em depósitos de hipermercados e supermercados da região leste do município de São Paulo 2016 (Artigo).

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de São Paulo, Secretaria Municipal da Saúde do Estado de São Paulo, Supervisão de Vigilância em Saúde. , Praça do Centenário de Vila Prudente, 108, Vila Prudente, 03132050 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 22720462

Experiência profissional

2013 - Atual

Prefeitura Municipal de São Paulo

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Analista de Saúde - Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Vigilância sanitária

2011 - 2013

Hospital do Servidor Público Municipal

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.